Sretni i sunčani ljetni dani su iza nas. Jesen je došla na svoje. A sada, ulice već mirišu na opalo lišće, vlaga se uvlači u kuće, a zvuk kiše postaje glavna muzička tema života. Međutim, jesen uopće nije razlog za blues. Naprotiv, ovo je vreme lepih suncobrana, prijatnih razgovora, dugih nežnosti u krevetu vikendom i, naravno, ažuriranja jelovnika u jesen kulinarska remek-djela. Nastavljamo da delimo naše omiljene recepte sa medom.
Novu sezonu otvaramo divnim napitkom koji grije, koji se sastoji od vrućeg mlijeka, koje će brzo rastopiti svačije srce, konjaka koji oslobađa svaku napetost i prirodnog meda koji vam neće dozvoliti da se razbolite čak i ako ste pokisli . mlečni napitak uz konjak i med najbolje je za mirno veče mala kompanija. Preporučujemo da ga koristite u receptu, jer se s njim najbolje kombinuju njegova nježna aroma i plemenita gorčina ukusnost konjak.
Ovaj napitak se priprema sa medom 5 minuta, a svi sastojci se mogu naći, čini mi se, u svakom domu.
Sastojci (za 2 porcije):
Prirodni med od kestena - 2 kašičice (~ 30 gr)
Konjak - 100 gr.
Toplo mleko - 300 gr.
Mljeveni muškatni oraščić - prstohvat.
Način kuhanja:
Napitak se može pripremiti i servirati u čaši irske kafe ili u običnoj prozirnoj staklenoj šolji. U malom loncu zagrejte mleko na šporetu, ali ga nemojte ključati. Zatim morate zagrijati čašu ili šalicu za koktel - u čašu ulijte kipuću vodu, izlijte vodu i obrišite čašu čistim ručnikom. U toplu čašu sipajte konjak, dodajte med i promiješajte. Dodajte vruće mlijeko i miješajte dok se med potpuno ne otopi. Vrh sa zemljom muškatni oraščić.
Zelim vam ugodnu večer!
Za porodični sto izaberite samo prodavnicu meda od poverenja, gde možete biti sigurni u njegov kvalitet.
Komentari korisnika
predstavi se
Pileća krilca sa medom (recept za kuvanje sa medom)
Recept pileća krilca v medena marinada. Pokazalo se da postotak ljubitelja pilećih krilca nije tako visok. Stoga je recept prvenstveno za vas, moje jedinstvene. I drugo, za ljubitelje jednostavnog, brzog i vrlo ukusno kuvanje. ...Pročitajte u potpunosti
Francuska salata sa medenim prelivom (recept za med)
Proljeće je vrijeme jarkih boja, svježih utisaka i luksuznih outfita. I takođe vreme da razmislite o figuri. Nudimo vam recept za odličnu salatu sa preljevom od meda, koju možete bezbjedno zamijeniti ručkom ili večerom ako pokušavate da skinete par kilograma viška. ...Pročitajte u potpunosti
Božićni kolač od meda (recept za med)
Medenica od medenjaka (recept za kuvanje sa medom)
Tokom novogodišnjih i božićnih praznika imamo priliku da se družimo sa djecom i posvetimo im više pažnje. Samo priprema odvlači pažnju praznični stolovi do dolaska gostiju i traženja dobrih poklona. Kombinacija kuhanja i komunikacije s djecom pomoći će receptu za magiju kućice od medenjaka sa medom, koji se može okačiti na šolje sa omiljenim pićima. ...Pročitajte u potpunosti
Duge zimske večeri najbolje je provesti u iskrenom društvu za ugodne razgovore uz čašu toplog, zagrijavajućeg pića. A najtoplije alkoholno piće, kao što znate, je konjak. Ne samo da ima jedinstven, složen ukus, već je i osnova za pripremu raznih alkoholnih koktela. Hajde da pričamo o tome.
Samo čarobno piće rođeno je u sunčanoj Francuskoj, a ime je dobilo po drevnom francuskom gradu Cognac, u čijoj blizini je i počela njegova proizvodnja. Istorija njegovog nastanka seže vekovima unazad i počinje oko prvog veka nove ere. Zahvaljujući posebnoj tehnologiji proizvodnje i posebnom odležavanju, konjak dobiva zadivljujuće mekan, harmoničan okus i nenadmašnu složenu aromu. Posjedujući sve ove prednosti, s pravom se smatra omiljenim među žestokim alkoholnim pićima i već nekoliko stoljeća nije ostavio ravnodušnim veliki broj gurmana širom svijeta.
Kokteli sa konjakom stekli su popularnost nedavno - sredinom dvadesetog veka. U početku je čisto alkoholno piće jednostavno razblaženo mineralna voda, ili kola. To su učinili isključivo kako bi smanjili jačinu pića. Ali postepeno su se recepti poboljšali, zakomplicirali i pretvorili u remek-djela. Postalo je potpuno jasno da pravilno odabrane komponente koktela ne kvare okus pića, već mu unose sofisticiranost. Okus postaje zanimljiviji i jedinstveniji.
Kokteli od konjaka imaju neverovatno mirisne, delikatne, prefinjenog ukusa. Oni mogu uključivati raznih sastojaka- šampanjac, kola, kajmak , sladoled , voće , bobičasto voće, likeri, sirupi, razna žestoka pića i još mnogo toga. Eksperimentirajte, ali zapamtite nekoliko važnih pravila:
Evo nekoliko recepata za vas alkoholna pića na bazi konjaka. Svi su sastavljeni od sastojaka dostupnih svima koji žele da se okušaju kao barmen. Osim toga, vrlo ih je lako pripremiti čak i kod kuće.
Slojeviti koktel od kafe i jaja
- žumanca 1 kom;
- liker od kafe 20 ml;
- konjak 20 ml.
Sipajte liker od kafe, dodajte žumance, pa pažljivo ulijte konjak (bolje je to učiniti na oštrici noža). Popijte ovaj koktel u jednom gutljaju.
Koktel sa limetom i kolu
- konjak 50 ml;
- limeta (ili limun) - 1/2;
- kola 100 ml.
Sve sastojke pomešati, sipati u čašu. Ukrasite čašu kriškom limete. Poslužite sa slamčicom. Okus je svijetao i okrepljujući.
Desertni voćni koktel sa konjakom
- konjak 50 ml;
- sok od pomorandže 50 l;
- maline 1 kašika
Sve umutiti mikserom, sipati u visoku čašu, ukrasiti kriškama narandže pre serviranja. Svetao, lep, veoma svečan koktel.
Koktel sa konjakom i šampanjcem
Stavite led u visoku čašu, a zatim sipajte sve sastojke osim šampanjca. Neposredno prije serviranja dolijte šampanjac. Ukrasite čašu kriškom ananasa. I uživajte u neverovatnom, izuzetnom ukusu.
Koktel sa sladoledom i konjakom
- Mlijeko 200 ml;
- sladoled 200 g;
- sirup 50 g;
- konjak 50 ml.
Sve sastojke dobro umutiti mikserom, sipati u visoku čašu. Za dekoraciju koristite listove mente. Okus je neobičan i nezaboravan.
Koktel sa vrhnjem i likerom od breskve
Ohladite sve sastojke osim čokolade i umutite mikserom. Zatim, nakon što sipate u čaše, pospite komadići čokolade. Na ukus koktela može se uticati dodavanjem raznih likera. Na primjer, čokoladni liker se također vrlo skladno uklapa u cjelokupni okus ovog pića.
Vrući indijski koktel
- crni čaj 180 ml;
- konjak 60 ml;
- med 1 kašičica;
- nekoliko kapi limuna
Dodajte sve sastojke u vruć čaj i promiješajte. Odličan napitak za zagrijavanje, protiv prehlade.
Najjednostavniji recept sa kole
Stavite led na dno čaše, a zatim sipajte u jednakim omjerima kole i konjak. Jačina koktela može se podesiti promjenom količine kole.
Pronašli ste grešku? Odaberite ga i kliknite Shift+Enter ili
Kako su kokteli s konjakom stekli svjetsku slavu
Mnogo je kontroverzi o tome gdje su se pojavili prvi alkoholni kokteli. Ali nećemo ulaziti u detalje rasprave o tome ko drži palmu u pronalasku mješavine pića - New York, francuska pokrajina Charente ili Engleska. Još jedna stvar je važna: da nije bilo prohibicije u Americi 20-ih godina dvadesetog veka, kokteli bi sada ostali regionalno tetošenje, nepoznato široj javnosti. Kada je 1919. godine u Sjedinjenim Državama donesena uredba o zabrani proizvodnje i prodaje alkohola, žedni su brzo pronašli izlaz: dodavali su ga drugim pićima i prodavali pod krinkom potpuno legalnih bezalkoholnih pića. Tada su kokteli s konjakom stekli svjetsku popularnost.
Doprinos globalnoj riznici kulture pijenja
1933. zabrana je ukinuta. Ali alkoholnih koktela već je čvrsto zauzeo prva mjesta na ljestvici popularnih pića. Posebno otkriće za Amerikance bilo je to što idealna osnova za mješavinu nije bio viski ili džin, već konjak. Mnogi recepti za koktele kao komponentu sadrže ovaj gusti jak destilat sa karakterističnom prijatnom aromom.
Prve mješavine su bile prilično jednostavne: pojavile su se mnogo prije pronalaska svih vrsta šejkera, cjedila i drobilica za led. Lako ih je napraviti kod kuće, jer su, u stvari, jednostavna mješavina alkoholnih pića. Šampanjac se smatra najstarijim pićem od konjaka. Kreiranje je izuzetno jednostavno. Na dno čaše treba sipati 25 g konjaka, bukvalno nakapati gorku Angostura Bitter, staviti kockicu šećera od trske i sipati šampanjac (125 ml). Poslednje dve godine Mojito je bio veoma popularan - kako alkoholno tako i hladno. Ali malo ljudi zna da je čak u zoru dvadesetog stoljeća bio poznat francuski koktel Mojito, za čiju je pripremu bilo predloženo da se 50 ml konjaka razrijedi sa 50 ml sode.
I 20 ml citrusnog sirupa. A u čašu treba dodati tri kriške limete i par listića mente.
Shaker kokteli sa konjakom
Konjak ima još jedan dobra kvaliteta: on je "prijatelj" sa drugim tečnostima, pa čak i sa mlekom. Šejker vam omogućava da smjesu dovedete do homogene konzistencije. Za pripremu koktela Alexander potrebno je gornji dio uređaja napuniti kockicama leda, a u donji preliti 20 ml konjaka i isto toliko Creme de Cacao likera i kreme. Snažno protresite oko 10 sekundi, a zatim procijedite kroz cjedilo u čašu. Po vrhu pospite muškatni oraščić za ukus.
Kokteli sa konjakom metodom build and blend
Metoda građenja („konstrukcija“) je pažljivo miješanje pića različite gustine, koje su raspoređene u slojevima u čaši. Konjak se odlično slaže sa slatkim likerima, gorkim absintom, kao i sa sokovima i sirupima. Metoda blendiranja sastoji se od miješanja sastojaka blenderom. Koktel Ruski rulet priprema se na prvi način: kockice leda se stavljaju u highball čašu, zatim se dodaje 50 ml Meukow VS Vanilla, zatim 25 ml konjaka, a zatim 100 ml bilo kojeg tonika. Obod čaše je ukrašen karambolom ili kriškom limete. Za pripremu koktela Chatterbox trebat će vam blender. Oguljena banana, čaša konjaka i dvije čaše likera od višanja se samelju, sipaju u čašu. Može se ukrasiti koktel višnjom.
Recepti koktela od konjaka.
Konjak je omiljeno piće mnogih muškaraca. Zbog visokog sadržaja alkohola i karakteristične arome, piće se lako pije i omogućava vam da se brzo napijete. Unatoč prilično bogatom okusu konjaka, često se koristi za pravljenje koktela. U članku ćemo otkriti tajne njihove pripreme.
Piće je prilično jako, a mjehurići plina doprinose brzoj intoksikaciji. Piće se zove severno svetlo zbog prelepih preliva.
Sastojci:
- 20 ml konjaka
- 30 ml soka od citrusa
- 120 ml šampanjca
recept:
- Preporučljivo je koristiti svježe iscijeđeni sok od limuna ili narandže. Grejpfrut će poslužiti
- Nakon toga sipajte sok u šampanjac, a zatim dodajte konjak
- Ispada piće sa prekrasnim naglascima i pauzama
Jedinstven gurmanski recept. Zanimljiva interpretacija milkshakea.
Sastojci:
- 25 ml konjaka
- 120 g sladoleda
- 1 banana
- 120 ml mlijeka
- Čokolada
recept:
- Ubacite bananu u blender i uključite mašinu
- Masu pretvoriti u pire i u tankom mlazu dodavati mleko
- Ponovo umutite i dodajte sladoled
- U tankom mlazu sipati rakiju i umutiti
- Pospite komadićima čokolade
Ovaj napitak se često naziva vrućim mlijekom.
Sastojci:
- 20 g šećera u prahu
- 30 ml konjaka i ruma
- 120 ml toplog mleka
recept:
- Mikserom umutite jaje sa šećerom u prahu
- Unesite alkoholna pića i u tankom mlazu sipajte mlijeko
- Sve sipajte u čašu i promešajte
Koktel se zove jabučni punč. To je popularno niskoalkoholno piće među mladima.
Sastojci:
- 1000 ml soka od jabuke
- 130 ml konjaka
- Šećer
recept:
- Priprema je veoma laka
- Konjak pomiješan sa sokom
- Po potrebi dodajte šećer
Napitak se priprema jednostavno i brzo i zove se "Alba".
Sastojci:
- Šaka malina
- 100 m konjaka
- 100 ml soka od pomorandže
recept:
- Bobice morate baciti u blender i pretvoriti u pire
- Unesite konjak sa sokom od pomorandže
- Služi se pomešano sa mrvljenim ledom
Jak koktel za prave muškarce.
Sastojci:
- 30 ml votke
- 90 ml konjaka
- drobljeni led
recept:
- Sipajte votku i klizajte
- Snažno protresite šejker
- Poslužite u trouglastim čašama sa kriškom limuna
Piće se zove Cognac Martini. Priprema se vrlo jednostavno. Štaviše, svaki novi dio trebao bi biti slabiji od prethodnog. Odnosno, unose više sokova, a manje alkohola.
Sastojci:
- 35 ml skejt
- 45 ml Martini Bianco
- 45 ml soka od breskve
R recept:
- Napunite šejker usitnjenim ledom
- Unesite sastojke i protresite
- Nakon toga sipajte u prelepe čaše i ukrasite kriškom narandže.
Naziv ovog koktela je "Estonska kafa"
Sastojci:
- 20 g granuliranog šećera
- 1 žumanca
- 15 ml konjaka
- 100 ml americano
recept:
- Najbolji način da napravite svježe skuvanu tursku kafu
- Umutiti mikserom jaje sa šećerom
- Nakon što se kafa malo ohladi, dodajte joj konjak.
- Na kafu premažite pjenu od jaja i ostavite da odstoji
- Šećer se rastvara u kafi
Ukusna i neobična mješavina sa sokom od jabuke i Sprite.
Sastojci:
- 60 ml Sprite
- 60 ml soka od jabuke
- 30 ml konjaka
- kriške jabuke
recept:
- Napunite čašu ledom
- Sipajte na to sok od jabuke i Sprite
- Sipajte konjak u tankom mlazu i ukrasite kriškama jabuke
Krem liker je odličan sastojak koktela. Koktel se zove Prasac.
Sastojci:
- 100 g sladoleda
- 50 ml krem likera
- 30 ml konjaka
- Sipajte sladoled u malu posudu i sipajte u konjak
- Uronite mikser i umutite dok ne postane glatka
- Unesite liker i ponovo umutite
- Najbolje poslužiti u konusnim čašama
Kao što vidite, uz upotrebu konjaka možete pripremiti ogroman broj neobičnih koktela. Iznenadite svoje prijatelje novim pićima.
VIDEO: Kokteli od konjaka
Jedna od opcija za savršeno veče je mirno i prijatno veče kod kuće sa prijateljima i čašom konjaka u ruci. Konjak je jak i jak alkohol koji dobro grije i opušta. Ima kompleksan, kiselkast, originalnog ukusa. Istovremeno, može se koristiti iu čistom obliku i kao osnova za stvaranje koktela.
Kokteli sa konjakom stekli su priznanje i slavu sasvim nedavno, u 20. veku. U početku se čisti alkohol razblaživao vodom ili kolu kako bi se smanjio stepen pića. Ali vremenom su recepti postajali sve savršeniji, sve složeniji u tehnologiji izrade, sve zanimljiviji. Na kraju, recepti za koktele su postali prava umjetnost. Zahvaljujući mnogim sastojcima, okus pića postao je zanimljiviji i nestandardniji.
Kokteli sa konjakom imaju neverovatno mirisan, prefinjen i elegantan ukus. Za koktel se može koristiti voće, bobičasto voće, sirupi, likeri, šampanjac. Ova lista se može nastaviti još dugo, jer mašta barmena stvara remek-djela alkoholnih proizvoda od raznih sastojaka.
Stoga postoji ogromno polje za kreiranje i implementaciju njihovih ideja. Ali postoje neke važne tačke koje treba uzeti u obzir kada pravite koktel:
- Mliječne proizvode treba kombinirati samo sa jak alkohol. Cola ili bilo koje malo alkoholno piće za mliječne proizvode neće raditi.
- U koktelima se preporučuje kombinovanje ne više od 5 komponenti. Izuzetak su slojeviti kokteli. Zahtijevaju posebnu tehnologiju proizvodnje.Izmjena gušćih slojeva u manje gustoće.
- Sirova jaja je najbolje ne koristiti kao sastojak.
- Za harmoničnu kombinaciju elemenata okusa i arome, doziranje mora biti strogo kombinirano. Ako neka komponenta počne prevladavati, tada se krši receptura koktela i gubi se njegov okus.
- Kada miješate nekoliko alkoholnih pića, ne zaboravite na stepen svakog od njih. U suprotnom, piće će ispasti prejako.
- Alkoholni kokteli moraju biti svježi. Ne pripremajte ih.
- Važna stvar je izbor konjaka. Mora biti visokog kvaliteta.
Konjak sa mlekom
Ovo je jednostavna i nepretenciozna opcija koja po ukusu i kvaliteti nije inferiorna u odnosu na druge. trebat će vam:
- mlijeko (20 ml);
- konjak (40 ml);
- sirup od bobica (idealne su trešnje, maline ili jagode).
Za početak pomiješajte alkohol i sok, pa tek onda dodajte hladno mlijeko.
cognac punch
potrebno:
- 2 litre vode;
- votka (u omjeru 50:50);
- konjak (u omjeru 50:50);
- kilogram šećera;
- tri narandže;
- deset limuna.
Ogulite koricu voća od kore i sjemenki, isecite na lijep oblik, a zatim pomiješajte sa šećerom i prelijte kipućom vodom. Nakon nekog vremena, šećer će se potpuno otopiti, voda će postati hladna. U to vrijeme ulijte alkohol. Pokrijte posudu u kojoj spremate koktel. Sačekajte 3 sata. Prije upotrebe procijediti.
Koktel od šampanjca
Obućar za šampanjac sa šampanjcem (60 ml) sastoji se od:
- bobice i voće (po izboru);
- liker od višanja (1 supena kašika);
- konjak (1 supena kašika);
- limunov sok (1 supena kašika).
Na dno čaše stavite komadiće leda, na led stavite bobice i voće koje ste odabrali, sipajte sve ovim redom: konjak, liker, limunov sok, a odozgo je sve to šampanjac.
Koktel sa konjakom i šampanjcem
trebat će vam:
- konjak (60 ml);
- sok sa aromom ananasa (110 ml);
- kockice leda;
- šampanjac (20-30 ml).
Za pripremu koristite visoku čašu ili flautu. Prvo stavite kockice leda u odabrana jela. Prelijte preko leda napitkom od ananasa i konjakom. Sipajte šampanjac prije pijenja. Dodatno možete ukrasiti komadom ananasa.
"Aleksandar"
U početku, prilikom kreiranja recepta, pretpostavljalo se da će piće biti omiljeno kod žena zbog svoje slatkoće delikatnog ukusa. Ali ispostavilo se da je to kiselo, muško piće. Dobio je ime "Aleksandar". treba da:
- konjak (po 20 ml);
- krema (20 ml);
- liker (po 20 ml);
Stavite sastojke u šejker, dobro protresite. Procijedite i sipajte u čaše.
koktel od kafe
Prilično popularan recept ima mnogo obožavatelja zbog svog jedinstvenog i nevjerovatnog ukusa. Neverovatan koktel koji se lako pravi je vrlo lako napraviti kod kuće, čak i za neiskusne. Moraćete da nabavite zalihe:
- konjak (50 ml.);
- kuvana kafa (1 šolja).
Polako sipajte konjak u šolju za kafu. Hajde da insistiramo.
Za one koji ne piju
Promućkajte u šejkeru:
- konjak (po 20 ml);
- liker od limuna (po 20 ml);
- limunov sok (pola kašičice);
- bijeli rum (pola kašičice);
- liker od višanja (pola kašičice).
Sipati u čaše, staviti trešnju.
Zaključak
Dobra stvar u cijeloj ovoj priči o konjaku je da se ovi kokteli mogu napraviti kod kuće. Nije potrebno uroniti u atmosferu bara u kojem živi ogroman broj stranaca, stranaca. Mnogo je zgodnije i ugodnije provesti veselo ugodno veče kod kuće, pozivajući svoje pouzdane prijatelje i prave djevojke. Jednostavne opcije recepata i pristupačni sastojci omogućiće vam da pripremite koktele od konjaka neverovatnog ukusa koji će vam ulepšati veče u društvu prijatelja i porodice.
Pažnja, samo DANAS!
