Kraljevski kolač od sira je tako poboljšan tepsija od svježeg sira, praktično pita. Pravi se vrlo jednostavno, u njemu nema testa kao takvog, umesto njega je mrvica peska. Predlažem da napravite ovu čokoladu od mrvica, zamjenjujući dio brašna kakao prahom koji sadrži magnezijum, koji je koristan za kosti i nervna vlakna.
Počnimo da pravimo poslastice za doručak! Da bismo to uradili, potrebno je da prosijemo brašno, kakao i prašak za pecivo u posudu. Sipajte sedamdeset grama šećera i narendajte hladan puter na krupnije rende.
Sve to samljeti rukama u sitne mrvice.
Umutiti jaja sa preostalih sedamdeset grama šećera i vanilin šećerom. U umućenu masu dodati svježi sir i ponovo dobro umutiti.
mast puter zdjelu multivarka i sipajte polovinu naših mrvica od čokoladnog brašna. Lagano prelijte skutu preko mrvica. Odmor komadići čokolade ravnomjerno pospite po vrhu. Uključite režim "Pečenje" u multivarku i podesite tajmer na četrdeset pet minuta. Kada naš kraljevski multicooker cheesecake zapišta da je spreman, isključite program grijanja i ostavite cheesecake da se ohladi u zdjeli multivarka. Obično ga kuvam uveče pre spavanja. Tokom noći se potpuno ohladi i zgusne, a ujutru preostaje samo da se kolač od sira iz multivarke ispeče na tanjir, isječe na komade i skuha čaj.
Kraljevska torta od sira u spori šporet je hrskava podloga i tendersko punjenje. Takve Cheesecake svi ljubitelji pečenja svježeg sira posebno će cijeniti. Ako ste ikada ispekli kraljevski kolač od sira u rerni, onda ga lako možete skuhati u sporom šporetu. A ako ga pripremate prvi put, onda će vam naš članak pomoći da se nosite s ovim zadatkom.
Nudimo da ispečete pravi „Kraljevski kolač od sira“ u sporom štednjaku. Pečenje je neverovatno ukusno i ukusno.
Sastojci:
- pakovanje maslaca;
- 385 g brašna;
- čaša slatkog pijeska (pola za punjenje);
- vrećica rippera i vanile;
- tri jaja;
- dva pakovanja svježeg sira.
Način kuhanja:
- Maslac izvadimo iz zamrzivača, ne čekamo da omekša, već ga odmah počnemo trljati na rende.
- U puter dodajte brašno zajedno sa riperom i pijeskom, istrljajte sastojke rukama tako da dobijete mrvicu.
- Zasebno kombiniramo skutu sa zaslađivačem, jajima i vanilijom. Ovo će biti fil za cheesecake.
- Posudu kuhinjskog aparata namazati uljem, rasporediti testo i fil u slojevima, prvo staviti mrvice brašna, pa skutu i tako sve dok testo ne ponestane. Poslednji sloj treba da budu mrvice brašna.
- Odaberemo program "Pečenje" i pečemo cheesecake 80 minuta. Ne žurimo da vadimo gotovo pečenje, već ga ostavite da se ohladi odmah u posudi. https://www.youtube.com/watch?v=kEQgHzrUT-I
Kako kuvati sa kakaom
Royal cheesecake sa svježim sirom ima različite mogućnosti kuhanja, na primjer, s dodatkom kakaa.
Desert ispada veoma nježan i prozračan, jer punjenje više liči na sufle.
Sastojci za tijesto:
- dva kokošja jaja;
- pola čaše pijeska;
- čaša brašna i pavlake;
- dvije supene kašike otopljenog putera;
- tri kašike kakaa.
Za punjenje:
- dva pakovanja svježeg sira;
- pola čaše pijeska;
- tri kašike griza;
- tri jaja.
Način kuhanja:
- Za testo umutiti jaja sa peskom, dodati pavlaku, malo sode, sipati ulje i izmešati.
- Dodajte kakao prah i ponovo promiješajte. Testo treba da liči gusta krema a ako je baza ispala prilično suha, onda dodajte još malo kiselog vrhnja.
- Zatim uzmite sve sastojke za fil i dobro umutite do kremaste homogene konzistencije.
- Ulijte tijesto u nauljenu formu električnog aparata, na vrh curd fil, ništa ne ometajte, sam fil će se ravnomjerno raspršiti po tijestu.
- Uključujemo uređaj u režimu “Pečenje” i postavljamo tajmer na 1 sat i 15 minuta. https://www.youtube.com/watch?v=ZirprjUVcS8
dijetalni recept
Ako vodite računa o svojoj figuri, ali jako želite slatkiše, zapišite naš recept za dijetalni kolač od sira. Ovdje nema ni grama brašna, šećera i putera, samo zdravi proizvodi.
Sastojci:
- 220 g zobenih pahuljica;
- tri supene kašike tečnog meda;
- 0,5 kašike sode i cimeta;
- pakovanje svježeg sira;
- jedno jaje;
- mala banana.
Način kuhanja:
- Ovsene pahuljice sameljite u mlinu za kafu. Imamo ga zobeno brašno, izmjerite čašu i pomiješajte sa medom, sodom i cimetom. Trebalo bi biti mrvica.
- Svježi sir, kriške banane stavite u posudu blendera i umutite jaje, miksajte dok ne postane glatka.
- U nauljenu formu električnog aparata stavite nešto više od polovine mrvica, na vrh stavite fil, prekrijte preostalim mrvicama.
- Odabiremo opciju "Pečenje" i pripremamo lagani desert 1 sat i 20 minuta.
Skuta “Kraljevski kolač od sira” sa jabukama
Sam Royal curd cheesecake ukusna peciva, ali ako dodate još jabuka i cimeta, dobijate odličan desert.
Sastojci:
- 215 g brašna;
- 175 g putera;
- dvije kašike pijeska;
- malo sode.
Za punjenje:
- pakovanje svježeg sira;
- 275 g jabuka;
- dva jaja;
- 185 g pijeska;
- 0,5 kašike cimeta.
Način kuhanja:
- U posudi pomiješajte izmrvljeni puter, brašno, zaslađivač i sodu. Miješajte dok ne postane mrvica.
- Mikserom umutite jaja sa svježim sirom i slatkim pijeskom.
- Očišćene jabuke oguljene i oljuštene na sitne komade, posuti ih cimetom i pomiješati sa skutom.
- U slojevima rasporedimo mrvice brašna i fil, pripremimo desert prema programu "Pečenje" - 1 sat 20 minuta.
Sa jagodom
Peći ukusan cheesecake možete ne samo sa jabukama, već i sa mirisnim jagodama. Takva peciva sigurno će cijeniti i najmanji sladokusci.
Sastojci:
- dva pakovanja svježeg sira;
- pet jaja;
- pakovanje maslaca;
- 385 g brašna;
- šolja peska;
- 225 g jagoda;
- kašika sode.
Način kuhanja:
- Da biste dobili mrvice od brašna, maslac se prvo mora staviti u zamrzivač na pola sata, a zatim nasjeckati na krupno rende.
- Dodajte dvije kašike pijeska, brašno i sodu, promiješajte rukama.
- Ostatak zaslađivača sameljite sa skutom, zatim umutite jaja i po želji dodajte vanilu, sastojke izmiksajte blenderom.
- U nauljenu posudu električnog aparata rasporedite dio mrvica brašna, zatim rasporedite fil od skute, rasporedite komadiće jagoda i prekrijte mrvicama.
- Uključujemo uređaj u režimu "Pečenje" i čekamo 1 sat i 20 minuta.
Kuvanje sa trešnjama
Pravljenje kraljevskog kolača od sira sa višnjama je jednostavno kao i obična pita od svježeg sira. Dezert ćemo peći i u sporom šporetu u režimu „Pečenje“.
Sastojci za tijesto:
- 285 g brašna;
- pola pakovanja ulja;
- pet kašika ulja.
Za punjenje:
- dva pakovanja svježeg sira;
- tri jaja;
- pola šolje peska;
- trešnja (bez koštica)
Način kuhanja:
- Da dobijete labavu masu, samljeti šećer sa puterom i brašnom.
- Umutiti proizvod od skute sa jajima, pijeskom i bobicama trešnje.
- U obliku uređaja rasporedite dio mrvica, zatim nadjev i mrvice. Pecite 1 sat i 20 minuta.
Pita "Kraljevski kolač od sira" u spori šporet
Mnoge domaćice radije kuhaju kraljevsku tortu od sira u sporom štednjaku, jer zahvaljujući takvom uređaju torta ispada prozračna, poput suflea.
Sastojci:
- 210 g putera;
- 550 g svježeg sira;
- 180 g slatkog praha;
- 65 g kakaa;
- 285 g brašna;
- ripper kašika;
- dvije kašike kisele pavlake;
- četiri kokošja jaja;
- jedan limun.
Način kuhanja:
- U brašno sipajte riper, kakao i polovinu slatkog praha, dodajte koricu jednog limuna, sve izmešajte.
- Zatim ukucamo jedno jaje, dodamo kiselu pavlaku i rendani puter, umesimo masu do plastične mase.
- Preostala polovina slatkog praha se pomeša sa skutom i jajima.
- Zdjelu multivarka premažite uljem, pa rasporedite polovinu tijesta, na vrh stavite fil od skute i preostalo tijesto.
- Uređaj postavljamo na način rada "Pečenje", kuhamo sat vremena. Nakon signala, ne žurimo po tortu, već je držite još 15 minuta u režimu "Zapali".
Nijanse kuhanja u multivarkama različitih marki
Sporo štednjak je idealan za kuvanje ukusni deserti, jer pečenje u njemu nikada neće izgorjeti. Moderni modeli imaju način rada "Grijanje", na koji se posuda automatski prebacuje na kraju glavnog programa.
Opći principi rada svih vrsta multivarki ostaju nepromijenjeni, ali se mogu razlikovati u određenim radnjama. Svaki model ima program pečenja. Vrijeme se podešava automatski, ali iskusni kuhar može odabrati vrijeme kuvanja koje mu je potrebno.
Jedini nedostatak ovog programa je što ne žele sva peciva da se zapeku.
U tom slučaju tortu možete okrenuti i ostaviti 15 minuta u režimu "Grijanje".
Gotov kolač od sira morate čuvati u hladnjaku, jer se u svakom receptu koristi svježi sir, koji se može brzo pokvariti.
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno
Znate li da se kraljevska hrana može pripremiti od najobičnijih proizvoda dostupnih gotovo svima? Ne vjerujete? Ali upravo tako se priprema kraljevski kolač od sira u sporom šporetu, čiji recept sa fotografijom nudimo ovoga puta. Dva sloja hrskavih, mrvicastih mrvica sa delikatnim sufleom od skute prelepe boje šafrana kao filom između njih - to je to... Činilo bi se jednostavna pita, ali sa tako nevjerovatnim ukusom skuta-vanilije, bez preterivanja, dostojna da ih sude krunisane osobe...
Biramo najpovoljnije sastojke:
Osnovni sastojci:
- puter - 100 grama;
- granulirani šećer - 150 grama;
- pšenično brašno - 350-400 grama;
- sol - ½ kašičice.
Sastojci za sufle od skute:
- svježi sir - 500 grama (uzimam domaći);
- jaja - 3 komada (po mogućnosti i domaća, sa svijetlim žumancima);
- šećer - 150 grama;
- vanilija - ¼ kašičice;
- sol - 1/3 kašičice;
- kurkuma - ½ kašičice (opciono).
Recept sa fotografijom korak po korak:
Prije kuhanja pošaljite potrebnu količinu putera na sat-dva u hladnjak - tijesto za kolač od sira će biti napravljeno od putera i mrvica brašna. 
Stavite ulje u blender. Za one koji nemaju ovaj uređaj u kuhinji, naribajte ili nasjeckajte puter običnim rende ili dva oštra noža. Ovdje dodajemo i šećer. 
Red brašna i soli. 
Sameljite puter dok se ne formira fina mrvica od maslaca i brašna. Ako ste koristili noževe ili rende, samo u nasjeckani puter dodajte brašno i šećer i dobro izmijesite smjesu rukama - biće potrebno malo više vremena i truda. 
Polovinu tijesta kraljevskog kolača od sira sipajte u zdjelu multivarka. 
Utapkajte ga rukama, formirajući oko rubova stranica visine oko 1,5 cm. 
A sada idemo na nadjev. Stavite svježi sir u činiju sa visokim ivicama. 
U svježi sir umutiti jaja - bolje je koristiti domaća, žumanca su u njima svjetlija, što znači da će fil ispasti ljepši. 
Mikserom umutite skutu - treba da postane glatka, blago prozračna, bez grudvica. 
Mala kulinarski trik- ako se fil pokazao dosadnim zbog blijedih žumanjaka, samo dodajte pola žličice kurkume - indijskog šafrana. 
Punjenje će odmah dobiti bogatu nijansu. 
Preko fila sipajte ostatak mrvica, ravnomerno rasporedite po celoj površini fila. 
Kraljevski kolač od sira pecite u sporoj peći prema receptu u režimu „Pečenje“ 1 sat i 20 minuta. 
Čim vas uređaj "obavijesti" o završetku kuhanja, odmah izvadite posudu iz multivarke - ako kolač od sira ostavite na grijanju, njegova hrskava kora će postati vlažna, a nama nije potrebna. Sačekajte 15-20 minuta da se sufle od skute slegne i odvoji od ivica posude. 
Sada je naš zadatak da izvadimo kolač od sira iz posude bez oštećenja, jer su se peciva pokazala vrlo krhkim. Za to koristite paru. Stavite ga u zdjelu multivarka. 
Držeći kalup rukom, okrenite zdjelu multivarka - torta će biti na kalupu. 
Sada ga pažljivo prebacite u posudu. 
Pita je ukusna i topla i hladna. I nakon što ste uveče pripremili testo i fil i postavili tajmer za više kuvara za jutro, obradujte porodicu svežim pecivom uz šoljicu aromatične kafe,
Delikatna mrvičasta pita sa svježim sirom i tu je kraljevski kolač od sira. Naš neuporedivi kolač od sira priprema se na sporom štednjaku. Da li je zaista odlično ispalo? Jelo će poslužiti savršen desert za svečanu čajanku umesto torte.
Sastav proizvoda za kuhanje kraljevskog kolača od sira u sporom kuhaču je sličan klasična verzija, i to je prilično jednostavno. Trebat će vam: skutna masa ili svježi sir, puter, pileći testisi, šećer, vanilija, prašak za pecivo za tijesto i pšenično brašno.
Pa, hajde da počnemo sa receptom, hoćemo li? Cheesecake se formira u slojevima od kojih se jedan sastoji od tijesta, a drugi od nadjeva. Počnimo od sredine. U posebnoj posudi se sjedinjuju glavni sastojci za fil: svježi sir (imamo masu sa grožđicama), šećer, vanilin i jaja.
Umutiti pjenjačom u homogenu kašu i dobro ohladiti.
Tijesto se peče čak brže od sredine kolača od sira. U visokoj posudi pomiješajte prosijano brašno sa mekim puterom i praškom za pecivo.
Sameljite sastojke u mrvice.
Počnimo sa pripremom slojeva. Podmažite posudu za multivarku uljem i prekrijte pergamentnim trakama. To će pomoći da se kolač brzo i bez oštećenja izvadi iz multivarke. Na dno rasporedimo dio mrvičastog tijesta i lagano ga izgnječimo rukama. Trebat će vam i mala zaliha tijesta sa strane, slično formiranju običnih kolača od sira sa svježim sirom.
Zatim se u sredinu sipa dobro ohlađena skutna masa.
Sa ostatkom tijesta zatvorite cheesecake. Prstom napravite nekoliko udubljenja duboko u tijesto, a zatim formu pošaljite u spori štednjak. Opremu pokrećemo 1-1,5 sati u režimu "Pečenje".
Gotov kolač od sira dobro ohladimo u multivarku, samo što se mora isključiti, inače će oprema preći u režim "Održavati toplo". Ohlađenu tortu stavite na posudu za serviranje brzim okretanjem držeći pergamentne trake. Zatim se trake jednostavno uklanjaju.
Poslužen kraljevski kolač od sira, skuvan u sporom šporetu, do svečani sto as desert od svježeg sira ili samo za čajanku. Slažete se, jednostavno nema želje da jedete takvu pitu izvan kompanije.
Neobično mrvičasta ljuska pite, u kombinaciji sa najdelikatnijim središtem skute, svidjet će se svim gostima.
Težina: 4 od 5
Mirisna peciva u spori šporetu su veoma ukusna. Kraljevski kolač od sira u sporom kuhaču Redmond dostojan je tako visoke titule.
Pečenje nije kao tradicionalni kolač od sira sa kvascem. Međutim, niko ne zna tačno porijeklo riječi cheesecake. Neki ga povezuju s riječju "vatra", što znači vatra, drugi sugeriraju da je ime nastalo kao rezultat nasumične preraspodjele slova - iz skute je ispao svježi sir ili kolač od sira.
Pita sa svježim sirom prhko tijesto tradicionalno se počeo zvati kraljevski kolač od sira. Recepti za ovu poslasticu nisu mnogo raznovrsni. Razlikuju se samo po količini svježeg sira, šećera i jaja. Ponekad se pravi pita od dva sloja skute i tri sloja tijesta, u tijesto se dodaje kakao, a u fil od skute. Najviše ćete upoznati jednostavan recept koje možete vremenom poboljšati.
Karakteristike jela
Tijesto se priprema u obliku mrvica brašna. Da biste to učinili, brašno se melje s puterom i šećerom. Ako nema dovoljno brašna i mrvica ne ispadne, možete dodati još malo.
Svježi sir za punjenje je odabran ukusno. Srednje do visoke masnoće, nije jako suvo. Ako nema blendera ili miksera, svježi sir prije pripreme fila izmrvite kroz sitno željezno sito da u njemu nema grudvica. Jaja se posebno umute pjenjačom zajedno sa šećerom, a zatim se dodaju rendanom svježem siru.
Zdjela multivarka obložena je pergamentom ili jednostavno podmazana puterom. Podloga od tijesta za pitu je prilično krhka. Stoga, kako bi vam bilo jednostavnije izvaditi cheesecake iz posude multivarka, odrežite dvije trake pergamentnog papira za hranu i položite ga poprečno na dno posude. Podmažite posudu i papir za multivarku maslacem ili biljnim uljem.
Vrijeme kuhanja pite zavisi od modela multivarka. Ponekad je sat vremena dovoljan za pečenje. Ali najčešće se kolač od sira peče od 1 sat 20 minuta do 1 sat 40 minuta.
Počnimo da kuvamo
Sastojci:
Počnite sa kuvanjem sa testom. Brašno prosijati da se oksigenira. Maslac se prethodno izvadi iz frižidera da omekša. Brašno se pomeša sa praškom za pecivo, pola vanilin šećera navedenog u receptu i tri kašike granuliranog šećera. Maslac se isječe na male komadiće i utrlja brašnom do stanja pješčanih mrvica.
Za pripremu nadjeva svježi sir se umuti blenderom ili mikserom sa jajima i šećerom. Ako je fil vodenast, dodajte kašiku krompirov skrob, a suha - kašika pavlake. Sve miksati dok ne postane glatko, sipati preostali vanilin šećer.
Nešto više od polovine tijesta, koje je ispalo u obliku pješčanih mrvica, polaže se na dno pripremljene posude za multivarke. Formirajte male stranice sa strane i lagano utapkajte rukama.
U dobijenu formu za testo rasporedite fil od skute.
Poravnajte lopaticom i sipajte preostale mrvice pijeska na vrh.
Zatvorite poklopac multivarke, uključite režim "Pečenje" na sat i po. Nakon završetka programa, otvorite poklopac multivarke i isključite funkciju "Grijanje", ostavite cheesecake da se ohladi. Gotov desert pažljivo izvadite iz posude multivarka. Poslužite kolač od sira za čaj, isječen na komade. Na sto stavljaju džem, kondenzovano mleko, med da svako može da sipa svoj omiljeni komad slatkog.
Prijatno!
