Vjerovatno je mnogim domaćicama poznata situacija kada, vraćajući se s posla, ne izgarajući od posebne želje da nešto skuvamo, kupujemo gotovu hranu. A kod kuće, unutra, ima hrpa hrane koja se tiho kvari dok jedete gotovu hranu iz supermarketa. Kao rezultat cijele ove situacije, pola plate mjesečno se troši na hranu.
Ali, zapravo, možete uštedjeti na proizvodima, samo se trebate malo disciplinirati i naučiti kako pravilno upravljati novcem.
Danas ćemo razgovarati o tome kako uštedjeti na proizvodima. Dakle, prvo morate napraviti meni za cijelu sedmicu. Unatoč činjenici da se čini gotovo nemogućim, međutim, grubo sastavljen jelovnik znatno će vam olakšati život. Razmislite o tome šta obično jedete, na primjer, za doručak. Kupujte jaja, musli, žitarice i gotove žitarice, kao i kobasicu ili šunku, ovisno šta više volite. Ovo će biti dovoljno. Neće biti suvišno razmisliti o nekoliko opcija za ručkove i večere.
Sljedeći korak je pametna kupovina proizvoda, kako kažu. Napravite listu kod kuće neophodni proizvodi, a u radnji se striktno pridržavajte liste. Ako su "ekstra" kupovine vaša slabost, onda je najbolje da sa sobom ponesete malu količinu novca, samo za ono što je potrebno.
Neka bude pravilo da čuvate račune. Na kraju mjeseca moći ćete da srušite iznos koji ste potrošili na hranu.
Nije tajna da je u radnjama koje se nalaze u blizini kuće uvijek sve pretjerano skupo. Stoga je potrebno pronaći najbolju opciju za radnju koja nije daleko od kuće, a cijene proizvoda u kojima vas neće upropastiti prije kraja mjeseca.
Pokušajte kuhati češće univerzalna jela. kajgana, tepsije, žitarice, omleti i sendviči mogu se pripremiti od prilično neočekivanih proizvoda. Na primjer, napola pojedena tjestenina ili krumpir za večeru bit će odlična osnova za tepsije.
Od preostale kaše (ako je kuvana na mleku) možete kuvati palačinke. Preostalo zelje ne treba bacati, može se izrezati i zamrznuti.
Gotovo, smrznuto tijesto dobro pomaže domaćici. Testo sa kvascem Odlično za pravljenje pizze ili samo pečenih muffina.
"Kliknite" na sezonsko voće i povrće. Naravno, često zimi želimo grožđe ili jagode, ali to je prilično skupo zadovoljstvo. Štaviše, u ovo doba godine nisu baš korisni. Bolje je dati prednost povrću (voću) sezonske prirode. Mnogo su jeftiniji i sigurniji. Procijenite sami zdraviji kompot, prokuhana od vas ili voda sa mjehurićima nerazumljive boje u plastičnoj boci, ne zna se gdje i kako se čuva.
Posljednje i vrlo važno pravilo ekonomičnosti je izbjegavanje poluproizvoda ako je moguće. Svi su lijepo upakovani, ali imaju relativno malu težinu (od 250 do 500 g). Ako cijenu poluproizvoda prevedemo u cijenu jednog kilograma, ispada da su skupi, a njihov kvalitet je tajna za kupca.
Mnogo je bolje i zdravije kupiti cijelo pile nego gotovi kotleti ili mleveno meso. Gotove salate - također ne sasvim zdrave obroke. Ako trebate smanjiti vrijeme potrebno za kuhanje povrća (mrkva, cvekla, krompir), kupite ovo gotovo povrće u supermarketu. Povrće obično stoji uz salate i marinirane ćevape na izlozima.
Slijedeći naše savjete, uskoro ćete primijetiti da su troškovi hrane osjetno smanjeni, prehrana je postala mnogo raznovrsnija i zdravija. Muž i djeca često napuštaju stol sa zadovoljnim osmijehom. Često čujete: "Hvala, draga!" Imate “dodatni novac” da odete u bioskop sa cijelom porodicom.
To ne znači da ćete postati lošije da jedete, ne, upravo ste naučili da štedite!
Dolazak finansijske krize, koja je dovela do pada prihoda i povećanja cijena u trgovinama, podsjetila nas je na potrebu štednje; samo kako to uraditi kako treba? Odbijanje kupovine osnovnih dobara, među kojima u prvi plan dolaze hrana, deterdženti i sredstva za higijenu, jednostavno je nemoguće, a bez kupovine nove odjeće i obuće na nekoliko godina svaka žena će izgubiti svoju privlačnost.
Dakle, na čemu možete uštedjeti bez neugodnih posljedica za sebe i svoju porodicu? Uostalom, besplatni novac nikada neće postati suvišan - može se usmjeriti u drugom smjeru, na primjer, dogovoriti zajednički izlet na klizalište ili u zabavni centar. Koje su tajne ekonomična hostesa? Možda u pitanju racionalnog planiranja porodičnog budžeta, kao iu kuvanju, ima specijalni recepti? Pokušajmo to odmah shvatiti i pokušati shvatiti šta će nam točno omogućiti da postanemo štedljiviji i ekonomičniji.
Osnovni principi štednje kod kuće
Za početak pokrenite posebnu bilježnicu, sličnu onoj u kojoj se čuvaju porodični zapisi. recepti za kuvanje. U njemu ćete, kao revna domaćica, početi bilježiti sve porodične prihode, pa čak i najmanje troškove. U roku od nekoliko mjeseci imat ćete potpunu sliku svih troškova. Dakle, nesumnjivo će biti lakše ocrtati glavne tačke za dalju uštedu. Uostalom, upisi u bilježnicu će odmah označiti one troškove koji su napravljeni bez posebne potrebe.
Puno savjeta koji će ženi ne samo omogućiti da postane štedljiva domaćica, već i uključiti sve članove porodice u proces štednje, odnose se na svakodnevna pitanja. Uostalom, značajan dio novca se troši na održavanje stana i obavezna plaćanja povezana s njim. Stoga, ovdje možete uštedjeti novac, a istovremeno ostvariti određenu korist.
Dakle, ako se među glavnim troškovima porodice izdvoji značajan iznos za plaćanje komunalija, svaka ekonomična domaćica odlučit će ugraditi plinomjere i vodomjere kako ne bi preplaćivala režije. Da uštedite na plaćanju, ne trošite uzalud resurse, ne ostavljajte otvorene slavine, na vrijeme popravite vodovodne instalacije koje propuštaju, ugasite svjetla u prostorijama u kojima nema nikoga, u stan ugradite štedljive sijalice. Ako morate kupiti nove kućanske aparate, obratite pažnju na klasu ove opreme, jer što je ona viša, to su ekonomičniji trošak korištenja struje i vode.
Ako troškovi mobilnih telefona i interneta postaju opterećenje za kućni budžet, možda je vrijeme da promijenite provajdera ili pređete na ekonomičnije pakete koji će vam omogućiti da smanjite troškove.
Kako uštedjeti na hrani?
Mnogi korisni savjeti ekonomične domaćice uglavnom uključuju samo recepte za jela, čija priprema nije skupa za porodični budžet, ali glavna ušteda ne leži toliko u sastavu sastojaka, već u domaća kuhinja hrana. Naši sunarodnjaci odavno su navikli da kupuju seckane salate, pizzu u supermarketima, u kojima se samo treba zagrijati mikrovalna pecnica, pakovanja knedle i knedle, ostali poluproizvodi.
Ali ekonomične domaćice su svjesne da su takvi proizvodi skupi, a malo je vjerovatno da će imati koristi za tijelo. Stoga je bolje otići na pijacu ili, u najgorem slučaju, u hipermarket na slobodan dan. Kupujte svježe povrće, mliječne proizvode, meso i piletinu, sve vrste zelja, a zatim tjedan dana kuhajte zdrava jela od ovih proizvoda, koristeći stare i izmišljajući nove recepte. Stoga svaka ekonomična i štedljiva domaćica mora naučiti prvo pravilo racionalne kupovine: kvalitetna prirodna hrana nije skuplja od zdravlja!
Kako ne biste trošili puno vremena na pripremu večere nakon posla, pomrsite meso unaprijed, izrežite ga na komade, napravite poluproizvode za ćufte, koje ćete nakon toga morati samo pržiti. Takođe je dobra ideja da naučite kako da napravite okvirni jelovnik za sedmicu, a da pritom uzmete u obzir recepte za ona jela koja neće biti teško pripremiti ni nakon napornog dana. Okrenite se iskustvu zrelijih domaćica i pažljivo poslušajte savjete, na primjer, majki. Ona sigurno zna mnoge trikove vezane za pitanje ekonomije.
Zapamtite da istinski ekonomična domaćica ne gubi ništa, tako da ne morate kuhati ogromne lonce hrane, čiji će se ostaci potom baciti, a također napuniti hladnjak do vrha, jer se većina proizvoda pokvari tijekom dugotrajnog skladištenje. Ovo je drugo pravilo kako biti štedljiviji: hranu sa ograničenim rokom trajanja treba kupovati samo u količini koju vaša porodica može iskoristiti na vrijeme.
Svojstva brašna i šećera ovise o uvjetima skladištenja rasutih proizvoda, pa ako takve proizvode kupujete u vrećama kako biste uštedjeli, osigurajte njihovu sigurnost. Da biste to učinili, morate stvoriti u zatvorenom prostoru, na primjer, u ostavi, idealnim uslovima gde nema vlage. Ali suncokretovo ulje ne isplati se kupovati u paketima - uvijek ga možete izabrati u bilo kojoj trgovini. Evo trećeg pravila koje svaka ekonomična mlada domaćica treba da zapamti: proizvodi dugotrajno skladištenje zaista je isplativije kupovati na veliko, ali uz razuman pristup i dostupnost odgovarajućih uslova skladištenja.
Da biste postali racionalniji u trošenju, naučite sebe i ostatak porodice da ne idete u kupovinu bez doručka ili ručka. Naravno, postoje okolnosti više sile kada nakon posla morate otići u radnju. Ali u ovo vrijeme obično ste u žurbi, pa brzo uzmite samo ono što vam treba i idite kući. Savjet da se ne kupuje na prazan stomak odnosi se na nedjeljne odlaske u supermarket, koje često ide cijela porodica.
Ako je neko gladan, posebno djeca, tada će se raznovrsna iskušenja u hrani brzo preseliti u vaša kolica, ne ostavljajući mjesta za zaista važnu robu. I koliko ćete biti iznenađeni kada pregledate svoje kupovine i otkrijete da količina potrošenog novca ne odgovara punoći vašeg frižidera! Peto pravilo: Puni obrok prije odlaska u prodavnicu može dobro odvratiti od pokušaja preterane kupovine.
Kako uštedjeti novac kod kuće?
Svaka ekonomična žena brine o stvarima, dajući mnogima od njih pravo na drugi život. Čak i ako ne znate da šijete, prepravljanje starog kaputa u trendi jaknu u nekom od šivaćih studija koštaće mnogo manje od kupovine nove vanjske odjeće, a od pohabanih farmerki možete napraviti minicu, kreativnu torbu za plažu i mnoge druge druge zanimljive stvari.
Ako vaša porodica troši mnogo novca na odjeću, onda će vam sigurno biti poznata situacija kada se ormari lome pod težinom stvari, a zapravo nema šta za obući. Stoga, prije svega, pokušajte se riješiti onih toaletnih predmeta koji vam više nisu potrebni (postali su mali, veliki, istrošeni), a ostalo analizirajte. Odredite koja je nova odjeća i koja od članova porodice prije svega potrebna. Raspodijelite ih prema hitnosti, umjesto da pokušavate sve strpati u sljedeću plaću.
Štedljivoj mladoj domaćici pomoći će i vrlo čest savjet da je odjeću i obuću najisplativije kupovati na sezonskim rasprodajama. To se posebno odnosi na dječje stvari, jer im je potrebno mnogo, a djeca ponekad rastu brže nego što mi imamo vremena da ažuriramo svoju garderobu. Imajte na umu da brzi gubitak stvari prvobitnog izgleda, oblika, boja i tekstura može biti rezultat nepravilne njege za njih. Zapamtite da je odjeću najbolje čuvati na trempelama i oprati i osušiti kako je naznačeno na etiketama. Savjeti da cipele treba na vrijeme oprati, očistiti i podmazati zaštitnim sredstvima pomoći će da ih duže nosite.
Postoji mnogo načina za ekonomično ažuriranje interijera: dovoljno je kupiti nove zavjese i koristiti ručno izrađene predmete u dizajnu. Čak se i starom mekom kutu može dati novi život uz promjenu presvlake i korištenje prekrasnih jastuka za sofu. Ako ste kreativna osoba, volite i znate kako napraviti nešto vlastitim rukama, iskoristite ove talente u korist uštede porodičnog budžeta ukrašavanjem kuće predmetima vlastite kreativnosti. Štoviše, sada se smatra posebno modernim i originalnim rješenjem.
Shvatite uštede ozbiljno! A s vremenom ćete sigurno naučiti kako uštedjeti novac kako bi stan ostao ugodan, aroma ukusne hrane dolazila iz kuhinje, a odjeća bila u skladu s modom. Ne treba misliti da je širok asortiman prehrambenih i industrijskih proizvoda izbacio naviku pečenja pite vikendom iz naših života, a pletenje, vez i šivanje učinili prerogativom žena u penziji. Sve ovo nikada neće izgubiti na važnosti, jer se zasniva na principima ljubavi i brige.
Evo, možda, svih glavnih savjeta koji će omogućiti svakoj domaćici da racionalno pristupi organizaciji porodičnog budžeta i postane ekonomičnija. Neka vam lično ne budu svi korisni, ali korištenje čak i malog dijela gore opisanih tehnika omogućit će vam da vidite pozitivne rezultate u vidu određene svote novca ušteđene za nekoliko mjeseci. A ako ne odustanete i takav eksperiment ne pretvorite u naviku da vodite računa o prihodima i pažljivo planirate troškove, onda ćete za godinu i po moći na potpuno neočekivan način ojačati materijalnu situaciju svoje porodice.
Prije ili kasnije, svaka žena se suoči s pitanjem - kako postati idealna domaćica, tako da u kući vladaju čistoća i udobnost, ukućani se raduju pravovremeno pripremljenom i ukusna jela dok još imate vremena za sebe. Kako biste ispravno riješili sve ove probleme i naučili kako biti dobra domaćica za svoj dom, prvo morate odgovoriti na pitanje - ko je idealna domaćica? Hajde da pokušamo ovo da shvatimo zajedno.
Znakovi dobre domaćice: koga se može nazvati pravim čuvarom porodičnog ognjišta
Glavni znak vješte i obrazovane žene u domaćinstvu je sposobnost kombiniranja svakodnevnog života i poslova kako bi se stvorila udobnost i istovremeno ostala razvijena osoba koja ne zaboravlja na sebe.
Takva domaćica ima kuću u savršenom redu i ona sama ne ide raščupana, a njena djeca i muž su njegovani. Dobre vještine vođenja domaćinstva nisu urođene sposobnosti, njih treba naučiti.
U tu svrhu uopće nije potrebno pohađati skupe i od male koristi kurseve kućne ekonomije - dovoljno je znati nekoliko jednostavni trikovi i starinske trikove, kako bi se pitanje kako postati izvrsna revna domaćica moglo jednom zauvijek staviti u kategoriju riješenih. Razgovarajmo o svim ovim trikovima detaljnije.
Sposobnost štednje jedan je od glavnih znakova vješte domaćice.
Žena treba da bude u stanju da upravlja porodičnim budžetom tako da ima dovoljno novca za sve: hranu, odeću, zabavu i putovanja za celu porodicu.
Kako postati prava ekonomična domaćica?
- Počnite tako što ćete pratiti svoje prihode i rashode- nabavite posebnu bilježnicu ili čak kućnu knjigu za ovo. Tačno u njega unesite sve troškove i dobit. Takvo računovodstvo će vam omogućiti da izračunate glavne stavke rashoda i preduzmete mjere za njihovo smanjenje. Svaki peni se računa za štedljivu domaćicu!
- Napravite listu za kupovinu unapred prije svakog odlaska u trgovinu, kako ne biste kupili ono što vam nije potrebno. U idealnom slučaju planirajte 2-3 velike kupovine proizvoda mjesečno i pokušajte ih proizvoditi u velikim hipermarketima ili veletržnicama i skladištima - asortiman robe je svuda približno isti, ali cijene mogu jako varirati. Sposobnost ekonomske žene je da odabere cijenu koja je korisna za porodični budžet.
- Također, trebali biste savladati cjelokupnu količinu informacija o tome gdje možete kupiti kvalitetnu, ali ne preskupu odjeću, jer centralne trgovine gradova i butika često značajno precjenjuju cijenu svog asortimana.
Sposobnost planiranja dana je važna vještina za domaćicu.
Kako biti stvaran iskusna domaćica ko sve uspeva?
Odgovor je jednostavan: planirajte svoj dan unaprijed. Za pravu domaćicu, dan je raspoređen po minutama i za svaki slučaj je dodijeljen određeni vremenski period. Važno je ne samo napraviti listu zadataka, već i odrediti prioritete.
Na primjer, mnogo je važnije pripremiti večeru za djecu da se vrate iz škole nego da u isto vrijeme provedu čišćenje, koje može čekati. Obratite pažnju i na stvari koje se mogu kombinovati – na primer, dok se meso peče u rerni, možete uključiti veš i peglati odeću.
Dan možete planirati ovako:
- prvo uradi najteže zadatke;
- stvari koje nisu toliko opterećujuće stavite na kraj rasporeda.
Ovaj pristup je koristan i sa stanovišta uštede vremena i sa stanovišta kompetentne raspodjele vlastitih snaga.
Dobro je ako svoj raspored izgradite tako da ćete jedan dan kuhati hranu za par ručkova i večera, a drugi dan pospremati sobu, prati, peglati i druge brige. Ne zaboravite da u zacrtanom rasporedu nađete vremena za sebe: domaćica ne znači raščupana i neuredna u vječnom kućnom ogrtaču i uvijačima na glavi.
Kontrola zaliha i mogućnost kuhanja ukusne hrane
Kako postati dobra domaćica?
Čistoća i udobnost u kući obilježje su uspješnog održavanja
Kako možete postati čista domaćica?
Dovoljno jednostavno - morate naučiti nekoliko osnovnih pravila za održavanje reda u kući:
Također je korisno rasporediti zadatke na nekoliko dana prije većeg čišćenja. Na primjer, ako planirate da vikendom čistite tepihe i polirate namještaj, perete zavjese, perete prozore, čistite vodovod, mijenjate posteljinu tokom sedmice. Slobodno uključite i druge ukućane u čišćenje: pustite muža ili djecu da iznesu smeće, razbijte prostirke, obrišite prašinu. Zajednički rad je mnogo zabavniji, a nakon čišćenja možete dogovoriti svečanu večeru ili otići u bioskop sa cijelom porodicom.
Ekonomična hostesa. Dio 1 - IshranaSvi bogati ljudi koje sam sreo u životu znao je kako da uštedi i racionalno koristi resurse koji su im na raspolaganju. Nikada nisu potrošili novac a da prvo nisu postavili pitanje: šta će mi to dati? I obrnuto, oni ljudi koji su evidentno imali finansijskih problema i često tražili kredit vodili su se principom „živimo jednom i na veliko“.
Štednja radi spasavanja je nezahvalan i nemilosrdan posao. Potrebno je štedjeti kako bi se oslobodila finansijska sredstva za važnije svrhe od začepljenih polica frižidera. A prvi korak ka razumnim uštedama treba da bude uzimanje u obzir raspoloživih finansijskih sredstava.
Nemoguće je pametno upravljati novcem ako se ne zna tačan iznos prihoda i rashoda. Dakle, ako smo se odlučili da krenemo putem razumne uštede u hrani, onda moramo tačno znati koliko porodica mjesečno troši na hranu i koliki je procenat od ukupnog porodičnog prihoda.
Mislim da ne treba sebi postavljati cilj da smanjite, recimo, troškove hrane na određeni iznos. Mnogo je mudrije postaviti cilj da smanjite procenat troškova hrane. A to se postiže na dva načina:
- smanjenjem troškova;
- povećanjem prihoda.Koji je od ovih načina poželjniji za vas lično - odaberite sami. Troškovi za hranu ne bi trebali prelaziti 30% ukupnog prihoda. Optimalno - do 20%. Ako je manji od 10%, onda možete samo zavidjeti na vašim prihodima.
Računovodstvo troškova treba voditi najmanje dva-tri mjeseca kako bi se stekla ideja odakle novac dolazi i gdje ide. Čak i ako mislite da imate grubu predstavu o ovom procesu, čekaju vas mnoga iznenađenja. Na primjer, iznenadit ćete se koliko se dodatnog novca može potrošiti na razne slatkiše i beskorisnosti, kao što su čokolade, čips, skromna druženja u kafićima itd. Kada sam počeo da vodim evidenciju, bio sam bukvalno šokiran veličinom rubrike: „Jesti vani“. Zatim sam nekoliko mjeseci pokušavao da zakrpim ovu crnu rupu, tako da broj u njoj više ne izgleda tako zastrašujuće.
Pa, onda, nakon upoznavanja stvarnosti, možete početi planirati porodični budžet i konkretne zadatke: gdje smanjiti, a gdje dodati.
Računovodstvo se može obaviti Različiti putevi: na starinski način u papirnoj formi ili uz pomoć kompjuterskih programa.Sjećam se da je moja majka kao dijete imala posebnu svesku u koju je savjesno upisivala sve troškove. Onda sam krajem mjeseca sve prebrojao i izrekao presudu. U pravilu je počinjalo riječima: "Sve je izgubljeno, idemo oko svijeta..." I završio riječima: „Uprkos ludoj potrošnji našeg tate, uspio sam toliko uštedjeti ovog mjeseca.“
Sada se vrijeme promijenilo, umjesto bilježnica u kutiju su stigle tabele u Excelu i posebni programi za kućno računovodstvo. Ovdje možete vidjeti pregled ovakvih programa i odabrati pravi na ovom linku.
Lično sam godinama koristio ove programe:
. http://easyfinance.ru/
. http://www.keepsoft.ru/homebuhl.htm
. http://justtry.ru/buh/family-accountingU principu su slični po funkciji, prešao sam s jednog na drugi samo zato što mi je prvi smetao. Tako da sam ga mijenjao jednom godišnje. Prvi je online (ali najmultifunkcionalniji). A druga dva se mogu instalirati na vaš računar.
U svakom slučaju, nije glavna stvar forma, već njen sadržaj. Računovodstvo svih rashoda i prihoda je dosadan i mukotrpan zadatak, ali vrlo efikasan i koristan.
Da li da uštedim na hrani?
Ova tema nastala je iz jednog razgovora u blizini pješčanika, u kojem su učestvovale četiri mlade majke. Dok su djeca pravila uskršnje kolače, razgovarali smo o vrlo gorućem pitanju: ko koliko novca troši na hranu? Svi smo imali iskustvo u domaćinstvu i vlastitu viziju ovog problema. Svi su vjerovali da je njegov pristup raspodjeli porodičnog budžeta najispravniji i uvjeravao druge u to.Jegorova majka se žalila na krizu i vječni nedostatak novca. Neophodna plaćanja i plaćanje računa pojeli su skoro sav zarađeni novac, pa sam morao da štedim na hrani. Na primjer, voće se kupovalo samo jednom sedmično, a glavna hrana su bile tjestenine, žitarice i krompir. Iskreno, bili smo zadivljeni ovim priznanjem, jer je porodica spolja odavala utisak da je finansijski prosperitetna: dva nova automobila, skupa odjeća i igračke za dijete, odlične popravke. Iako je, kako se ispostavilo, upravo otplata kredita za ove automobile i nova ugradbena kuhinja zahtijevala lavovski dio porodičnog budžeta. I na minuskulu koji je ostao živjela je porodica.
Matveyeva majka je odmah izjavila da ne štedi na hrani i da nas ne savjetuje. Ona će svom djetetu pružiti sve samo najbolje i najdraže, a za svog dječaka nikada neće zažaliti. U kući uvijek imaju svježe voće, meso, dimljene kobasice i crvenu ribu, skupe sireve. Istina, nema sve vremena da se pojede i dosta se baci. I uopće nije moguće uštedjeti novac za rješavanje bolnog stambenog pitanja: žive sa tastom i svekrvom u dvosobnom Hruščovu, a svekar takođe ima ozbiljnih problema sa alkohol... Ali porodica se vodi motom “Živi se samo jednom” a po pitanju ishrane, zaista, ništa ne poriče samo sebe.
Anjina majka se žalila da se previše novca troši na hranu. Posebno za sve vrste "nepotrebnih", poput slatkiša, čipsa, čokolade. Čim muž ode negdje sa djecom, gotovo cijeli iznos koji ona odvaja za hranu za cijelu sedmicu će se potrošiti na takve gluposti. Osim toga, moj muž je vrlo izbirljiv u jelu. Na primjer, on odlučno odbija da jede supe od povrća i kašu. Za njega bi meso trebalo da bude obavezno svaki dan, a barem za ručak i večeru. A samo meso nikako nije u obliku mljevenog mesa ili seckanih komada, već veliki odrezak. Najstariji sin je počeo da usvaja iste navike u ishrani. Dakle, koliko god se trudila, od toga nema uštede.
Rekao sam im da se već dugi niz godina bavim kućnim računovodstvom i uvijek sam znao koliko novca naša porodica troši na hranu. Trudim se da ovaj iznos bude unutar 20-25% ukupnog prihoda naše porodice. Ako prihod u bilo kojem mjesecu odgovara, onda se prepuštamo sebi. Pa, ako se značajno smanje, onda sam u mogućnosti da hranim cijelu porodicu ukusno i raznoliko za 30 dolara (manje od 1000 ruskih rubalja) cijelu sedmicu. Istina, djevojke mi nisu vjerovale. Jednoglasno su izjavili da za takvu količinu možete hraniti samo tjesteninu s krumpirom, a na okus i raznolikost možete definitivno zaboraviti. Koliko god da sam ih uvjeravao da je to više nego realno, koliko nisam navodio primjere, bili su skeptični.
Prošlo je nekoliko mjeseci, a ovaj razgovor mi nije izašao iz glave. U našem društvu nije uobičajeno da otvoreno razgovarate o svojim prihodima i finansijskim problemima. Možete ubeđivati druge koliko god hoćete da je u porodici sve u redu, ali ako nije tako, od toga, pre svega, pati sama porodica. Neću preuzeti ulogu finansijskog gurua i uopće neću govoriti o novcu. Želim da govorim samo o jednom od aspekata - novcu za hranu. Po tom pitanju imam i iskustva i vještine i određene uspjehe.
Samo u jednom slučaju nema problema sa novcem: sa neograničenim brojem. Na primjer, ako imate Magic Nightstand u kojem se novac pojavljuje sam. Ili dobra vila kuma koja ti daje novca koliko hoćeš. Ali, po pravilu, naši resursi su ograničeni i imaju određeni izvor prihoda: plata, poslovni prihod, penzija, roditeljska pomoć, prihod od kirije, naknada itd.
Istovremeno, mogućnosti potrošačkog društva koje nas okružuje nemaju granice. Što više novca imamo, to je više iskušenja i iskušenja da ga potrošimo. Samo se na prvi pogled čini da se cijena hrane može ograničiti mogućnostima ljudskog tijela i apetitom. Tartufi, foie gras i pečeni jezici slavuja hrana su ne za gladne, već za bogate. Znate li izreku: „Što više novca, više ih nedostaje“? I to je tačno: ako ne kontrolišete tok novca, onda će ga, bez obzira na visinu prihoda, uvek biti malo.
Zašto uštedjeti novac na hrani?
Prvo Novac ušteđen na hrani može se potrošiti na potrebnije i važnije stvari. Na primjer, riješiti stambeno pitanje, razviti vlastiti biznis, školovati djecu, zdravlje, odmor itd. Veoma je žalosno ako je najvažniji prioritet u porodici "ukusno jesti, a da sebi ništa ne uskrati". Možda bi vaše dijete radije danas jelo oslića nego lososa, ali sutra studira na Oksfordu? Ili ćete sebi uskraćivati crveni kavijar i plavi sir nekoliko godina, ali ćete moći kupiti kuću svojih snova? Ako vjerujete da si možete priuštiti ispunjenje bilo koje želje bez ograničenja, onda pozdravite dobru vilu kumu.
Drugo, prelazak porodice na štedljivu ishranu znači istovremeni prelazak na zdraviju ishranu. Na primjer, odbijanje dimljena kobasica, papaline, dućanski poluproizvodi samo će koristiti tijelu. I povećanje količine dostupnog povrća u ishrani, kao što su kupus, šargarepa, cvekla, luk itd. odobrio bi svaki nutricionista. Osim toga, odbijanje da se meso jede barem dva dana u sedmici, uvođenje vegetarijanskih dana u jelovnik pozdravljaju ne samo religiozni pravoslavci i vegetarijanci, već i liječnici. Štednja na hrani nije jedenje kvalitetnih proizvoda. Ušteda na hrani je izbor kvalitetnih proizvoda po razumnoj cijeni.
Treće, sposobnost da uštedi i prehrani porodicu za ograničen iznos je veoma važna i neophodna vještina za svaku domaćicu. Neka nam Bog da svima da nikad ne znamo potrebu, da nam iskustvo naših baka, koje su prošle kroz težak rat, ili naših majki, koje su uspjele podići svoje porodice u teškim 90-im godinama, nikada ne budu od koristi. Nadajmo se da je pred nama budućnost bez oblaka, bez kriza i gubitaka. Ali sposobnost štednje i štednje u malom je garancija našeg povjerenja da ćemo se nositi s velikim. Ako znate kako da uštedite i potrošite novac koji imate pametno, onda se ne plašite iznenadnih finansijskih kriza povezanih sa bolešću, gubitkom posla, padom prihoda itd. Jer postoji samopouzdanje, a to je ključ uspjeha.
Šta se ne može spasiti?
- Na kvalitetu proizvoda. Pažljivo proučavamo datume isteka i izgled proizvodi. Na najmanju sumnju odbijamo sumnjive.- Ne možete uštedjeti na zdravlju. U ishrani treba da bude sveže povrće, voće, hrana bogata proteinima. Ako u potpunosti pređete na tjesteninu i krumpir, tada ćete u budućnosti morati trošiti još više na lijekove nego na takve "iluzorne" uštede.
- O sitnim i retkim zadovoljstvima. Ako želite da se počastite nečim ukusnim, neka tako bude. Što rjeđe, to je veća radost od takvog maženja.
Kako možete uštedjeti:
- Zamijeniti poluproizvode kupljene u trgovini domaćim. Konzumaciju kobasica, kobasica, knedli, ribljih štapića i kotleta, gotovih pilića, umaka i majoneza, salata, petominutnih žitarica, gotovih palačinki, kolačića, slatkiša i drugih slatkiša svodimo na najmanju moguću mjeru. Umjesto toga, više kuhamo sami: supe, tepsije, salate, žitarice, tjestenine, razne umake i umake, pite, mane, šarlote i druga jeftina, ukusna i zdrava jela.
Kobasice ili odrezak?
- O isključenju proizvoda iz kategorije "maženje" i grickalice:čips, lepinje, krekeri, sendviči između glavnih obroka.- O racionalnoj upotrebi već kupljenih proizvoda. Ništa ne bacamo! Proizvod koji se pokvario u frižideru doživljavamo kao nemi dokaz naših loših vještina u domaćinstvu: ili ne znate kako da kupujete u skladu sa svojim potrebama, ili ne znate kuhati.
Stari kruh pretvara se u krekere, krutone, mrvice hljeba, prelivi za gratiniranje.
. Svježi sir se pravi od jučerašnjeg mlijeka.
. Kefir koji nedostaje ući će u tijesto za palačinke.
. Većina gotova jela(osim salata) savršeno se čuvaju u zamrzivaču.
. Jučerašnja nepojedena kaša dodaje se današnjim supama, kotletima, tepsijama.
. "Extra" povrće se zamrzava do boljih vremena.
. Mali komadići svega što je ostalo u frižideru predstavljaju odlične dodatke za pizzu i pite.
. Marinade od krastavaca i paradajza su osnova za kisele krastavce i boršč, u njima možete dinstati meso.
. Nakon prženja mesa, preostali sok i mast pretvaraju se u podlogu za umake itd.- Jesti vani. Smanjite grickalice u kafićima i drugim ugostiteljskim objektima. Domaća hrana je ukusnija, zdravija i jeftinija. Možete preuzeti posao "soboyki". Da, za ovo ćete morati više kuhati kod kuće i organizirati se u planiranju sutrašnje večere. Ali uštede će biti očigledne. Da biste to učinili, morate posebno kupiti posude i termosice u kojima možete donijeti bilo koje jelo: od juha do salata.
Charlotte ili bombon?
- Povrće i voće kupujemo samo u sezoni. Nema svježih jagoda u februaru ili dragulja u avgustu. Korist i kvaliteti ukusa staklenika zimski paradajz izazivaju veliku sumnju, a uticaj na novčanik je opipljiv. Morate kupiti ono što je raslo pod suncem. Zimi su to povrće i voće za dugotrajno skladištenje: cvekla, kupus, šargarepa, luk, beli luk, krompir, celer, jabuke, narandže, banane, hurmašice. Ljeti je izbor mnogo širi.- Zamrzivač je naš prijatelj. Ne kupujemo smrznuto povrće, začinsko bilje, bobičasto voće i voće. Nismo lijeni, ali sve ovo sami pripremamo ljeti i jeseni. Ako postoji želja i prilika, samostalno sakupljamo i sušimo / zamrzavamo gljive i bobice. Aktivno koristimo šivanje, kiseljenje i soljenje za zimu.
- Prije odlaska u radnju pravimo jelovnik za sedmicu. Na osnovu toga - lista proizvoda i kupujte samo na njoj. Ovo je najsigurniji način da ne kupite ništa suvišno i nepotrebno!
- Zanimaju me cijene u svakoj trgovini za slične proizvode i preferirajte one koji su jeftiniji. Ako se kupovina dešava jednom tjedno, onda je najbolje odabrati velike trgovine s pristupačnijim cijenama. Čak i ako je takva trgovina daleko od vašeg doma, troškovi benzina će se isplatiti zbog velikog obima kupovine.
- Proučavamo promocije i popuste. I ne samo cijene, već i rokovi trajanja proizvoda za ove promocije. Ako se proizvodi mogu jesti prije isteka roka valjanosti, onda kupujemo.
Prije kupovine proučavamo omjer stvarne težine proizvoda u paketu i njegovu cijenu. Nema smisla plaćati za lijep i veliki paket. Bolje je preferirati sličan proizvod koji je 30% skuplji, ali 50% veći.
Orašasti plodovi ili čips?
- Orašasti plodovi, sušeno voće i sjemenke jeftinije po težini nego u paketu.Pokušavamo da smanjimo potrošnju mesa. Ne zalažem se za potpuno odustajanje od upotrebe životinjskih proteina. Ako hoćete, trebalo bi da budu (iako vegetarijanci i askete svojim ličnim iskustvom dokazuju da se bez mesa može). Meso mora biti u ishrani djece, trudnica i osoba koje se bave fizičkim radom. Ali to ne mora biti svaki dan. Nekoliko dana u sedmici meso se može zamijeniti drugom hranom bogatom proteinima: ribom, mahunarkama ili mliječnim proizvodima. I jeftino i korisno.
- Na kupljenim sokovima. Većina sokova koji se prodaju u vrećicama u našim sjevernim trgovinama napravljeni su od koncentriranog praha. Izuzetak mogu biti paradajz, jabuka i brezov sok(na našim geografskim širinama se često sipaju u banke u svom izvornom obliku). Jeftinije je i zdravije kuhati kompote od ljeti smrznutog voća i bobičastog voća.U sljedećim publikacijama govorit ćemo više o razumnoj uštedi u hrani. Podijelite savjete i trikove kako biste uštedjeli novac dostupnim receptima. Naučićemo kako planirati porodični budžet, kako odrediti potrebnu količinu troškova za hranu sedmično. Pričajmo o ličnom iskustvu štednje, vlastitim uspjesima i rezultatima.
Znate li koliko vaša porodica troši na hranu?
Beskrajne krize u Rusiji i povećanje cijena usluga i hrane tjeraju nas da svaki put tražimo mogućnosti za uštedu. Ne želite da budete pod stresom zbog stalne štednje, pa je bolje da svjesno pristupite ovom pitanju i počnete svakodnevno primjenjivati korisne savjete u svom životu.
Kada putuju u Evropu i Ameriku, uvijek je bilo iznenađujuće da su vrlo štedljivi sa svojim resursima i novcem. Zapadnjaci uvijek izračunavaju svrsishodnost kupovine: svi električni uređaji i oprema kupuju se u načinu štednje energije, svo smeće se sortira. Uvek kupuju robu na lageru sa sniženjima, a decu iz vrtića vode kući na večeru, jer je to ekonomičnije za porodični budžet.
Hajde da vidimo kako da uštedimo u Rusiji. Cijeli naš život se sastoji od svakodnevnih navika koje možemo revidirati kako bismo uštedjeli novac u svakodnevnom životu.
- Kontrolišite temperaturu vruća voda kada perete sudove bez dodavanja hladnom vodom, i blago smanjujući pritisak tople vode. I bolje je uštedjeti posuđe i.
- Zamijenite sve sijalice u stanu na one koje štede energiju. Uštedite do 40% električne energije.
- Frižider treba postaviti dalje od šporeta, od baterije, od prozora kako sunce ne bi zagrejalo površinu uređaja.
- Prilikom kuhanja na šporetu, površina dna posude mora tačno odgovarati prečniku plamenika. Hranu je bolje kuhati ispod poklopca. Uštedite do 20% mjesečno na struji.
- Mašinu za pranje rublja je bolje napuniti nakon vaganja rublja, odnosno pri punom opterećenju. Ali podesite režim na ekonomičan. Kao rezultat, štedite i prah, i vodu, i struju.
- Čaša vode prilikom pranja zuba uštedit će do 15 litara vode dnevno, odnosno 450 litara mjesečno.
- Tuš uštedi nekoliko puta više vode od kade. Nemojte to zanemariti.
- Isključite sve električne uređaje i punjače iz utičnica. Po potrebi uključite topli pod u stanu. A u vašem odsustvu, bolje ga je isključiti.
- U vašem lusteru, na primjer, 10 sijalica. Ovaj iznos je potreban samo kada se gosti okupe. Stoga ostavite 3-4 lampe za udobno osvjetljenje, to će također donijeti značajne uštede.
- Ne stavljajte toplu hranu u frižider, perite noću u automatskom režimu, sakupljajte besplatno izvorsku vodu, peglajte odeću kada je ima mnogo, a ne samo jednu stvar.
- Bolje je platiti komunalije, internet i struju malo unaprijed. Mnogi od njih daju bonuse za plaćanje unaprijed: obilaske grada, povoljne cijene, plaćanje bonusima za vašu kartu, pristup elektronskoj biblioteci itd.
Dakle, zahvaljujući ovim savjetima, možete uštedite do 40% mjesečno .
- Uklanjanje mrlja može se obaviti tekućinom za pranje posuđa, sapunom za pranje rublja, amonijakom.
- Krpa od mikrovlakana može se koristiti za brisanje prašine bez ikakvih hemikalija.
- Osvježivače zraka možete zamijeniti mirisnim svijećama.
- Hleb je najbolje čuvati u frižideru. Ne fermentira tako dugo i može se koristiti dugo vremena.
- Umesto kobasice, sami napravite pečeno meso u rerni. To je korisnije i ekonomičnije.
- Napravite vlastite paštete od piletine, haringe i jetre od bijelog mesa.
- 3-slojni toalet papir je ekonomičniji od dvoslojnog.
Na kućnim trikovima možete uštedite do 20-30% .
Svi znaju da je bolje ne ići u radnju kada ste gladni. Svi također znaju za etikete s cijenama sa 99 na kraju. Ali što se tiče menija za nedelju, mislim da ne.
- Odjednom napravite meni za sedmicu i listu proizvoda za sedmicu.
- Pripremite sami poluproizvode i sve zamrznite. To mogu biti palačinke, ćufte, sarmice, čorbe, knedle i kolači.
- Hljeb se može osvježiti namočenjem u vodu, a zatim zagrijanjem u pećnici.
- Od ostataka proizvoda možete skuhati pizzu, kajganu, hodgepods.
- Posadite svježe začinsko bilje i luk umjesto cvijeća na prozor.
- Stavite sve na tanjir. Mnogo ekonomičnije od bacanja ostataka.
- Čaj je zdraviji i bolje ga je skuhati u čajniku - svima je dovoljno. I možete sami dodati majčinu dušicu kupljenu u apoteci, suhe jabuke sa dacha, šipak iz šume.
- Kupujte vodu za piće u velikim posudama, ekonomičnija je.
- Ujutro pijte kafu na poslu, a ne iz automata na ulici.
- Jasno podijelite porcije za konzumaciju: na primjer, pakovanje kefira podijeli se na 5 doza i kašikom ulijte ulje za prženje u tavi.
Nemojte štedjeti, već diverzificirajte svoju prehranu jednostavnim vođenjem tačan obračun svih troškova .
- Koristite pravilo 72 sata: ne kupujte odmah, ne budite emotivni.
- Kupujte namirnice svježe glave, kada niste mnogo umorni, pa ćete kupovati manje nezdravu hranu.
- Ekonomičnije je kupovati namirnice u korpi nego u kolicima.
- Mala djeca poskupljuju kupovinu za 30%.
- Masovna kupovina na povrtarskim bazama, suradnja s nekim, bonusi u trgovini, velika pakovanja, promotivna prodaja pravog proizvoda - iskoristite.
- Uvijek uzmite u obzir cijenu robe u jednom komadu, a ne po pakiranju.
- Fokusirajte se na cijene.
- Zamrznite hranu u jesen. Patlidžani, paprika, šargarepa, cvekla, paradajz su ukusniji u jesen. Tada je zgodno kuhati od njih, a ukusni su kao u sezoni.
uštedite do 40% .
- Vodite zdrav način života, uštedjet će se na lijekovima.
- Hodajte 5 km dnevno i nećete imati višak kilograma, a vaš ten će se značajno poboljšati.
- Napravite zdrave maske za lice od svakodnevnih proizvoda.
- Bolje je jednom u šest mjeseci posjetiti stomatologa, ginekologa, terapeuta kako ne biste propustili bolest, a neće vam biti potrebni skupi lijekovi, kao ni liječenje zuba.
- Napravite poklone vlastitim rukama, možete pokloniti cvijeće uzgojeno vlastitim rukama i sve sami zapakirati.
- Manikir i pedikir će trajati duže uz pravilnu njegu.
- Ne kupujte pakete u trgovini. Paket košta 10 rubalja, u prodavnicu idete 10 puta mesečno, ovde imate 100 rubalja, a ovo je 1 kilogram jabuka.
- Prilikom kupovine, cijena se mora uporediti sa cijenom vašeg radnog sata.
- Pregledajte komunikacione tarife za cijelu porodicu.
- Planirajte vikend ne samo za odlaske na plaćene događaje, već i sami pripremite izlete na zanimljiva mjesta, a djeci obećajte piknik u prirodi - svi će biti zainteresirani.
- Ne kupujte knjige. Upis u elektronsku biblioteku će vam donijeti vrlo velike uštede, na primjer, pretplata za godinu dana košta oko 2-3 hiljade, a jedna knjiga košta 300-400 rubalja.
Svakodnevne navike će vam donijeti više organizovan pristup vašem novcu i vremenu .
U početku, kada uvedete nove navike, tijelo se jako opire, pa se od toga možete čak osjećati napeto i umorno. Treba svjesno pristupiti pitanju štednje, i prihvatiti ono što će vam na kraju donijeti ne samo uštedu u novcu, već i koristi.
Probajte, uspjet ćete! A onda, tako je zanimljivo upravljati svojim malim kućnim carstvom!
