Dom Supe Pileći kotleti od mlevenog mesa u spori šporet. Pileći kotleti na pari u spori šporetu Pileći kotleti za dete od 1 godine u sporom šporetu

Supe

Pileći kotleti od mlevenog mesa u spori šporet. Pileći kotleti na pari u spori šporetu Pileći kotleti za dete od 1 godine u sporom šporetu

Ako ne volite dugo da stojite za šporetom i trošite sve svoje vreme i energiju na kuvanje, onda je ovaj recept za vas! Predstavljamo vam recept za ludo ukusne i sočne pileće kotlete skuvane u sporom šporetu.

Minimum truda i maksimum ukusnog zadovoljstva i radosti! Ovi kotleti će biti divan ukras za svaki trpezarijski sto i lako će upotpuniti svečanu gozbu. Ispadaju vrlo ukusni i pogodni su za gotovo sve priloge. Vjerujte, i djeca i odrasli će biti oduševljeni ovim jelom! Ne vjerujete? Onda hajde da ih zajedno skuvamo, a uverićete se i sami!

Pileće kotlete kuhajte na pari u sporoj peći

Sastojci:

pileće meso (butovi) - 300 g;
luk - 100 g;
beli luk - 2 čena;
krema 15% - 100 ml;
bijeli kruh - 100 g;
jaje - 1 kom.;
sol, začini - po ukusu.

Kuvanje

Recept za pileće kotlete u sporom kuhaču je prilično jednostavan. Prvo namočite bijeli kruh u kremu i ostavite da nabubri 10 minuta. Za to vreme operemo piletinu i zajedno sa hlebom, belim lukom i lukom propasiramo kroz mlin za meso ili iseckamo blenderom. U dobijenu masu dodajte jaje, posolite i začinite začinima po ukusu. Od gotove mljevene piletine oblikujemo male kotlete istog oblika. Sipajte malo vode u rezervoar Panasonic multivarka (ili bilo kojeg drugog), stavite pileće kotlete u zdjelu, zatvorite poklopac i kuhajte podesivši način rada "Na pari" oko 30 minuta. To je sve! Poslužite ih uz pečeni krompir i salatu od svježeg povrća!

Recept za pileće kotlete sa sirom u spori šporet

Sastojci:

mljevena piletina - 500 g;
sir - 100 g;
Bugarski biber - 1 kom .;
bijeli kruh - 100 g;
mleko - 3 kašike. kašike;
prezle - 200 g;
sol, biber - po ukusu;
zelje - za dekoraciju.

Kuvanje

Za pripremu pilećih kotleta uzimamo sir, narezan na male kockice ili tri na krupno rende. Filet sa oljuštenim lukom uvijamo kroz mlin za meso. Papriku narežite na kockice, pažljivo uklonite jezgru i sjemenke. Sve sastojke pomiješamo u dubljoj posudi, posolimo i popaprimo dobiveno mljeveno meso po ukusu. Zatim oblikujemo male okrugle kotlete, pažljivo ih uvaljamo u prezle i pržimo pileće kotlete u loncu Redmond, i u bilo kojoj drugoj, po 20 minuta sa svake strane dok se ne napravi zlatna, ukusna korica. Gotove kotlete poslužite vruće, kada je sir još mekan i nije stigao da se stvrdne. Kao prilog savršeni su heljda, pirinač ili pire krompir.

Pileći kotleti u spori šporet

Sastojci:

pileći file - 500 g;
jaje - 2 kom.;
skrob - 2 kašike. kašike;
pavlaka - 100 ml;
sol, začini - po ukusu;
luk - 1 kom.;
bijeli luk - po želji;
biljno ulje - za prženje.

Kuvanje

Za pripremu kotleta uzmite pileći file, dobro isperite pod tekućom hladnom vodom, osušite ručnikom i narežite na male kockice. Zatim oljuštimo luk od ljuske i naribamo na krupno rende. Iscijedite bijeli luk kroz presu za bijeli luk. Sada u dubljoj posudi pomešati seckanu piletinu, crni luk, beli luk, staviti jaja, skrob, pavlaku i začine po ukusu. Sve dobro promešajte i ostavite da se kuva 30 minuta. Zatim oblikujemo kotlete ili ih kašikom stavljamo u zdjelu za više kuhača. Postavljamo režim "Pečenje" i pečemo oko 15 minuta, pržeći sa svake strane.

Pileće kotlete stavite na tanjir i odmah ih poslužite za sto! Imajte na umu da će se odlično slagati sa pirinčem ili pire krompirom, kao i u kombinaciji sa salatama od povrća. Ovi kotleti se mogu poslužiti sa kečapom ili senfom.

Moderni kućni aparati za kuhinju više nisu luksuz, jer svaka domaćica sanja da provodi više vremena sa svojom voljenom porodicom. Biće mnogo brže kuvati pileće kotlete u sporom šporetu, a kada koristite njegove dodatne funkcije, nivo holesterola u jelu će biti minimalan. Ne morate pratiti proces kuhanja i brinuti o tome kako su pečeni i da li su mesne kruške zagorele, jer jednostavno možete vjerovati čudu multi-pomagača.

Kotleti su u pravilu veoma traženi u svakoj porodici, ali da biste ih skuhali s prekrasnom prženom koricom ili napravili dijetalno jelo od parnog mesa, morat ćete odabrati uzimajući u obzir ukusne preferencije vašeg domaćinstva.

Suptilnosti kuvanja pilećih kotleta

Možete koristiti mljeveno pileće meso kupljeno u trgovini ili ga napraviti sami kako biste bili sigurni da ne sadrži nezdrave aditive.
Da biste smanjili sadržaj tečnosti, obavezno obrišite pileći file papirnim ubrusom prije prolaska kroz stroj za mljevenje mesa.
Okus kotleta će biti intenzivniji ako u mljeveno meso dodate luk, bijeli luk i omiljene začine, a bijelom pilećem mesu boju će dodati kuhana šargarepa, sok od cvekle ili sitno sjeckano zelje.

Da bi mljeveno meso bilo sočnije, u njega možete samljeti svježe povrće - krompir, kupus ili šargarepu.
Gotovo jelo će se ispostaviti ukusnijim ako u poluproizvod dodate rolat prethodno namočen u toplo mlijeko.
Ako je mleveno meso ispalo tečno, dodajte mu malo griza (otprilike jednu supenu kašiku po kilogramu rolovanog mesa) i ostavite da nabubri, tek nakon toga pređite na formiranje kotleta.
Prilikom prženja kotleta koristite prezle. Kotleti na pari ne trebaju paniranje, jer se mljeveno meso ispostavlja viskoznim i lijepi se za ruke, pa se kotleti formiraju rukama navlaženim u hladnoj vodi i polažu u posudu za kuhanje na pari, koja se prvo može namazati biljnim uljem.

Recept za mlevene pileće kotlete

Sastojci

- 500 g + -
Sir (brynza) - 200 g + -
- 150 g + -
— 70 ml + -
- 1 kom. + -
Svježe zelje - 20 g + -
Mrvice hljeba- za paniranje + -
- ukus + -

Kako pržiti pileće kotlete u sporom štednjaku

Zelje sameljite nožem, naribajte sir, pomiješajte sa začinskim biljem i puterom, posolite.
Od sira oblikujte kuglice i stavite u zamrzivač na 5 minuta.
Operite pileći file, propasirajte kroz mašinu za meso zajedno sa oguljenim lukom, dodajte začine i sol po ukusu. Dobro promiješajte.
Od mlevenog mesa oblikujte pogačice, stavite na svaku kuglicu sira, oblikujte okrugle kotlete i uvaljajte ih u prezle.
Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka, stavite kotlete i zatvorite poklopac. Aktivirajte funkciju "Fry" i kuhajte 15 minuta. Nakon 7 minuta kuvanja, otvorite poklopac, okrenite kotlete i zatvorite poklopac.

Ovo jelo je idealno za dnevni meni i može se poslužiti za stolom uz apsolutno bilo koji prilog.

Pileći kotleti kuvani na pari u spori šporet

A za stroge pristalice dijetalne i niskokalorične hrane nudimo recept za kotlete od pilećeg filea na pari. Ovaj način kuhanja je zgodan i zato što možete istovremeno kuhati prilog s mesnim dijelom u sporom štednjaku.

Sastojci

Pileća prsa - 600 g;
Pirinač polirani - 300 g;
Luk - 100 g;
Beli luk - 5 g;
Voda - 480 ml;
Sol, začini.

Korak po korak kuvanje parenih pilećih kotleta u sporom šporetu

Piletinu oprati i zajedno sa oljuštenim lukom i belim lukom propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, posoliti i začiniti. Umesiti u homogenu masu.
Isperite pirinač do čiste vode i stavite u posudu za multivarke, posolite, prelijte vodom.
Stavite posudu za kuhanje na pari na činiju.
Od mljevenog mesa oblikujte kotlete i stavite ih u posudu.
Zatvorite poklopac. Podesite program Žitarice i vreme pečenja 25 minuta. Pripremite se do kraja programa.

Ako nema potrebe za pripremanjem priloga, jednostavno sipajte vruću vodu u posudu multivarka i umjesto programa „Žitarice“ postavite „Kuvanje na pari“.

Korak 1: Pripremite mleveno meso.

Prije svega pripremite pileći file, za to ga morate isprati hladnom vodom i osušiti jednokratnim papirnim ubrusima. Tako pripremljen file sada isjeckajte kroz mašinu za mljevenje mesa.
Luk također oljuštite, isperite, odrežite sve nepotrebno, odnosno ostatke vrha i manji korijen, a zatim ga nakon pilećeg mesa pošaljite u mašinu za mljevenje mesa.
Pomiješajte mljeveno pileće meso i nasjeckani luk, dodajte pileće jaje, so i biber u ovu smjesu po ukusu. Sve umesiti, pretvarajući se u homogenu masu. Mleveno meso je najbolje miješati čistim, blago vlažnim rukama.

Korak 2: Formiramo kotlete.

Sada od mase pripremljene za oblikovanje kotleta počnite formirati svoje mesne proizvode. Da biste to učinili, jednostavno otkinite komade mljevenog mesa i uvaljajte kuglice u dlanove, a zatim ih spljoštite, dajući klasični oblik kotleta. A da vam se mljevena piletina ne lijepi za ruke, stalno ih vlažite s malo vode i održavajte vlažnima.
Sipajte prezle na ravnu posudu i uvaljajte pileće kotlete u njih. Ali to radite samo ako ćete ih pržiti, ne morate ih panirati prije kuhanja kotleta na pari.
Bitan: ako pravite kotlete za djecu, onda je bolje da ih napravite manje kako ne biste uplašili bebu velikom porcijom hrane. Uostalom, mala djeca mnogo više vole male i uredne kotlete.

Korak 3: Kuvanje kotleta u sporom štednjaku.

Kotlete možete kuhati u sporom štednjaku na dva različita načina: pržiti i kuhati na pari.
Da biste ispekli pileće kotlete u spori šporet, dno aparata namažite malom količinom biljnog ulja, obično je dovoljno par kašičica, i rasporedite pohane mesne proizvode. Odaberite način rada "pekarski proizvodi" zatvorite poklopac i kuvajte 10-15 minuta, zatim otvorite poklopac i preokrenite kotlete koji su s jedne strane već porumeni. Nastavite kuhati još 10-15 minuta sa druge strane, takođe sa zatvorenim poklopcem, nakon čega će sve biti spremno i možete početi sa serviranjem.
Da biste skuhali pileće kotlete u parnom multivarku, ulijte potrebnu količinu vode u aparat, ugradite posebnu posudu za kuhanje na pari i namažite je biljnim uljem. Položite kotlete i odaberite način rada "Kuvanje na pari" postavljanjem tajmera na 25-35 minuta. Nakon toga, najbolje je provjeriti spremnost kotleta tako što ćete ih probušiti. Ako vidite oslobađanje bistrog soka, onda je sve spremno i možete početi sa posluživanjem, ako ne, nastavite program još nekoliko minuta.

Korak 4: Poslužite pileće kotlete kuvane u sporom šporetu.

Gotove pileće kotlete poslužite vruće, dopunivši ih istim zdravim prilogom od povrća ili, na primjer, heljde. I ovom jelu dodajte razne umake ili skuhajte ukusan sos.
Prijatno!

U nekim receptima se mlevenoj piletini tokom kuvanja dodaje beli hleb namočen u vodi.

Mljevenom mesu možete dodati i sir ili svježe začinsko bilje.

Ako želite, možete se snaći i pomoću sporog kuhala da istovremeno pržite jedan dio kotleta, a drugi kuhajte na pari. Da biste to učinili, jednostavno stavite nekoliko kotleta na dno posude podmazane uljem, a na vrh stavite posudu za kuhanje na pari. Možda ćete morati malo produžiti vrijeme kuhanja.

Takođe formirani, ali ne kuvani pileći kotleti od mlevenog mesa mogu se zamrznuti, a zatim kuvati u sporom šporetu bez odmrzavanja.

Krompir naribamo na krupno rende. Iscijedimo sok.

Nećemo dodavati sirovi luk, jer mleveno meso čini veoma tečnim. Stoga sitno nasjeckajte luk i propasirajte ga u zdjelu s malom količinom biljnog ulja. Koristimo program "Frying" oko 5-7 minuta.

Pileći file propuštamo kroz mlin za meso.

Dodajte mu ocijeđeni sirovi krompir i dinstani luk.

Ubacite jedno kokošje jaje. Pospite solju, biberom i ostalim začinima po ukusu.

Možete koristiti suvo bilje.

Dobijenu mljevenu piletinu temeljito umijesite. Zatim istucite o ivice posude da dobijete homogenu masu.

Sipajte vodu u posudu multivarka do oznake dna ili iznad. Podmažite korpu za paru biljnim uljem. Vlažnim rukama oblikujemo kotlete iste veličine kao na fotografiji i stavljamo ih u korpu. Stavite preko posude i zatvorite poklopac. U meniju biramo program "Steam" i vreme kuvanja je 30 minuta.