Dakle, pre svega, kao i uvek prilikom pečenja, prosijte brašno. Za biskvit je to još relevantnije nego za druge vrste tijesta - ako je brašno dobro obogaćeno kisikom, biskvit će ispasti bujan i visok.
recept:
1. Odvojite žumanca od proteina. Pokušavamo to učiniti što je moguće pažljivije - za to uzimamo ohlađena jaja i koristimo odvojena jela. Ako ne možete čisto da odvojite proteine, nemojte ih stavljati u zajedničku posudu sa proteinima, bolje je da ih ostavite „za kasnije“ za pripremu manje zahtevnih jela.
2. Žumanca umutiti sa šećerom u prahu dok ne pobele. Bolje i lakše, naravno, mikserom. Kada se žumanjci udvostruče ili čak utrostruče, prestanite da tučete.
3. Sada je na bjelančevinama - također ih utrljamo ručno ili mikserom u jaku pjenu. Bez šećera! Ali dodajte prstohvat soli - bolje će zalutati. Oh, i ne zaboravite da obrišete činiju papirnim ubrusom namočenim u sirće ili limunov sok!
4. Umućeni proteini se unose u masu žumanca, dobro promešati.
5. A sada dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet i vaniliju, nastavljajući da mešate, mešajte i mešajte - ne više intenzivno, već veoma nežno i pažljivo.
6. Dobijeno tečno homogeno testo sipajte u nauljenu posudu mašine za hleb i uključite režim „Biskvit“ (ako nije, koristite drugi režim za slatka peciva).
7. Pokušajte da ne tresete ili pomerate pekač za hleb tokom pečenja. Čim se oglasi zvučni signal, otvorite ga i pogledajte šta se dešava. Da li je biskvit pahuljast, rumen i elastičan? Dakle, uradio si sve kako treba! Biskvit ohladiti, iseći na torte ili porcije i poslužiti sa bilo kojim džemom, kremom i sl. Srećno piće! ;)
Sastojci
- Pšenično brašno - 1 šolja
- Šećer u prahu - 1,2 šolje
- Jaja - 10 komada
- Prašak za pecivo za testo - 1 kašičica
- Vanilin šećer - 1 kašičica
- Cimet - 0,5 kašičice
Glavni sastojci:
Brašno i testo, Testo za biskvit
Bilješka:
Sigurno niste tek tako zalutali na ovu web stranicu. Željeli biste znati kako napraviti "Bread Maker Biskvit". Jednostavan recept za ovo jelo, ali klasične sastojke ovih proizvoda uvijek možete promijeniti po vlastitom ukusu. Ovo je omiljeno jelo svih, a njegovo pripremanje će u vaše domove unijeti udobnost i toplinu. Detaljan opis svake radnje sa fotografijom pomoći će vam da shvatite kako kuhati "Biskvit u mašini za kruh" na domaćem khneu. Ako vam se sviđa ovaj recept, ocijenite ga i napišite svoj komentar za autora. Imajte na umu da morate izbrojati kalorijski sadržaj svakog pripremljenog jela, a onda kuhanje neće biti samo način da se ukusno jede, već će vam pomoći i da brinete o svom zdravlju i figuri.
Opis:
Biskvitno tijesto je idealno za pravljenje domaćih kolača, kolača i drugih deserta. Kako napraviti biskvit u mašini za hleb? Lakše nego na uobičajen način, uvjeravam vas!
Porcije:
7
Vrijeme za pripremu:
2 h 0 min
time_pt:
PT120M
Posetite nas, bićete veoma dobrodošli!
Tradicionalno, biskvit se peče u rerni. Nedavno su domaćice počele da prave u sporom šporetu, ali u mašini za hleb - prava retkost. Danas smo odlučili da vam pokažemo da u tome nema ništa, a ako imate HP, obavezno ga iskoristite za pravljenje biskvita.
Osnovni recept
Najjednostavnija opcija koja je prikladna za apsolutno svaki desert. Ispada visoko, bujno, meko i vrlo nježno.
Kako kuhati:
Savjet: Dodajte prstohvat soli da bjelanjci budu pjenastiji.
Biskvit sa slojem bobica u mašini za hleb
Nekima se keksi čine previše jednostavnim i dosadnim. Ovom prilikom imamo recept za biskvit sa slojem malina. Vrlo svijetlo, ukusno i neobično!
Kako kuhati:
- Razvrstajte maline, sve oštećene bacite.
- Tradicionalno, podijelite jaja u različite posude, obavezno ih očistite.
- Šećer podeliti na dva dela. Jedno dodajte žumancima, a drugo bjelanjcima.
- Umutiti prvo bjelanjke do stabilnog snijega.
- Zatim razradite žumanjke i tucite ih dok se ne utrostruče i pobele.
- Nakon toga lagano umiješajte bjelančevine u žumance, miješajući masu lopaticom.
- Pomiješajte brašno sa vanilijom i postepeno unosite u masu od jaja.
- Kada testo postane homogeno, pola sipajte u mašinu za hleb.
- Raširite i na vrh stavite maline.
- Na vrh stavite ostatak testa i zagladite.
- Pecite do kraja.
Savjet: nakon što se oglasi signal, pričekajte još četvrt sata, pa tek onda otvorite poklopac.
Biskvit torta sa kremom od kafe
Ne samo biskvit, već potpuna torta sa neverovatnom kremom na bazi prave čokolade i kafe. Toliko ukusno da možete poslužiti za praznik.
| SASTOJCI | IZNOS |
|---|---|
| tamna čokolada | 70 g |
| sol | 2 prstohvata |
| margarin | 50 g |
| brašno | 200 g |
| puter | 0,1 kg |
| šećer | 0,2 kg |
| šećer u prahu | 115 g |
| kakao | 50 g |
| instant kafa | 5 g |
| jaja | 3 kom. |
| Vrijeme za pripremu: 50 minuta | Kalorije na 100 grama: 404 kcal |
Kako kuhati:
- Razbijte jaja u duboku činiju.
- Istucite ih pjenjačom u laganu, pahuljastu pjenu.
- Dodajte šećer i nastavite da mutite dok se kristali ne otope.
- Nakon toga posolite, dodajte brašno u delovima, nastavljajući da mutite.
- Podmažite formu mašine za hleb margarinom i sipajte testo u njega.
- Raširite ga i pecite u režimu biskvit.
- Za kremu prvo uklonite ulje.
- Otvorite ga i ostavite da se zagrije na sobnu temperaturu, da omekša.
- Isecite ga i stavite u visoku činiju.
- Pjenjačom ili mikserom mutite pet minuta dok ne postane pjenasto.
- Postepeno dodajte kakao, dovodeći masu do glatke konzistencije.
- Postepeno unosite šećer u prahu.
- Čokoladu sitno nasjeckajte ili ostavite kako jeste ako imate čokoladne kapi.
- Rastopite ga dok ne postane glatka u vodenom kupatilu.
- Kada masa od putera postane savršeno homogena, u nju sipajte čokoladu i dodajte kafu.
- Sve dobro izmešati i staviti u frižider da se "fiksira" najmanje dvadesetak minuta.
- Gotov biskvit izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.
- Zatim oštrim nožem izrežite na potreban broj kolača.
- Svaku od njih namažite kremom, skupljajući tortu u slojevima.
- Ostatak kreme ostavite sa strane i odozgo.
- Gotov kolač stavite u frižider preko noći da se stegne.
Savjet: da bi kolač bio dovoljno vlažan, koristite impregnaciju.
Čokoladni biskvit u mašini za hleb
Za ljubitelje klasike, još jedna jednostavna opcija je običan biskvit sa kakaom. Možete ga jesti samo tako, a možete i koristiti za neki desert.
Kako kuhati:
- U činiju razbiti jaja, dodati šećer.
- Umutiti mikserom u bujnu, laganu pjenu.
- Pomiješajte brašno sa kakaom i praškom za pecivo.
- Masu nekoliko puta propasirati kroz sito.
- Suvu smjesu dodajte smjesi od jaja i lagano promiješajte.
- Podmažite kantu mašine za hleb uljem i sipajte testo u nju.
- Zatvorite poklopac i pecite biskvit na odgovarajući način.
Savjet: Umjesto kakaa možete koristiti otopljenu čokoladu.
Pečenje sa kremom od kondenzovanog mleka
Krema koju svi vole! Jednostavan je jer se sastoji od samo dva sastojka. Ako nikada ranije niste čuli za njega, probajte ga sada!
Kako kuhati:
- Podijelite jaja za biskvit, kao i obično.
- Jednu polovinu šećera pošaljite u žumanca, a drugu u proteine.
- Žumanca mutite dok ne pobele i ne povećaju volumen.
- Zatim obavezno umutite bjelanca čistom pjenjačom do vrhunaca.
- Spojite obje mase zajedno, ali pažljivo, hvatajući lopaticom.
- Brašnu dodati prašak za pecivo, promešati.
- Zatim suhu smjesu u dijelovima dodajte jajima, mijesite komponente do savršeno glatkog tijesta.
- Posudu mašine za hleb namazati margarinom.
- Sipajte testo u njega i pecite ga dok ne porumeni u režimu slatkog pečenja.
- Izvadite puter iz frižidera i otvorite ga da ima vremena da se zagrije na sobnu temperaturu.
- Isecite ga i stavite u duboku posudu.
- Dodati vaniliju i umutiti dok ne postane pjenasto.
- Zatim ulijte kondenzovano mleko i nastavite da mutite.
- Na kraju dodajte liker i dovedite do homogenog stanja.
- Gotov biskvit ohladiti i iseći na tri torte.
- Sastavite tortu, premažite svaku tortu kremom.
- Ostavite malo sa strane i odozgo, pa izvadite tortu da se namače.
Savjet: možete koristiti i bijelo kondenzirano mlijeko i kuhano.
Pravljenje torte od banane sa mousseom od vanilije
Iako ovaj recept zahtijeva veliki broj sastojaka, nije tako komplikovan kao što se čini na prvi pogled. Bujni kolači od banane kriju božanstvenu kremu sa vanilijom, vredi je kuvati!
| SASTOJCI | IZNOS |
|---|---|
| šećer | 0,4 kg |
| krem sir | 500 g |
| mlijeko | 120 ml |
| soda | 5 g |
| šećer u prahu | 50 g |
| banane | 2 kom. |
| brašno | 245 g |
| 33% krema | 290 ml |
| jaja | 2 kom. |
| brašno | 10 g |
| vanilin | 2 g |
| kakao | 70 g |
| biljno ulje | 120 ml |
| sol | 2 prstohvata |
| puter | 20 g |
| vanila | 1 pod |
| Vrijeme za pripremu: 65 minuta | Kalorije na 100 grama: 270 kcal |
Kako kuhati:
- Prvo pomiješajte šećer, sodu, prašak za pecivo, vanilin, kakao i sol.
- Sve izmešati i procediti brašno.
- Sve ponovo izmiksajte lopaticom ili pjenjačom.
- U susednu posudu sipajte mleko, dodajte jaja i biljno ulje.
- Banane oguliti i poslati u blender.
- Umutiti ih u pire i sipati u poslednje sastojke.
- Spojite ih i unesite u masu od brašna.
- Mikserom umutiti sve sastojke do konzistencije homogenog testa.
- Podmažite kalup za hljeb uljem.
- Sipajte testo i pecite u režimu biskvit.
- Za to vreme pripremite kremu: prvo sipajte hladnu kremu u visoku činiju.
- Dodajte im prah i umutite sastojke do guste teksture.
- Ovdje dodajte krem sir.
- Vaniliju prerežite po dužini i vrhom noža uklonite sve sjemenke.
- Poslati ih u kremu i umutiti celu masu dok ne postane glatka.
- Gotov biskvit izvaditi i ohladiti, iseći na kolače.
- Sastaviti tortu, premazati svaku tortu pripremljenom kremom.
- Namastite i stranice i vrh, a zatim tortu stavite u frižider.
Savjet: Esenciju možete dodati kremi umjesto svježe vanile.
Vrlo često se tokom pripreme torte postavljaju mnoga pitanja kako je ukrasiti, kako je bolje ukrasiti? Srećom, danas postoje milioni opcija, a sada ćemo podijeliti one najpopularnije.
Ako se dotaknete klasike, onda možete koristiti čokoladni ganache - kapljice koje se slijevaju niz stranice torte. Možete ga zamijeniti jeftinijom opcijom - glazurom. Možete koristiti razne dekorativne pudere, perle i slično.
Sada je moderno ukrašavati desert čokoladnim kuglicama, kolačima, makarunima, slatkišima, štanglicama, lizalicama. Ni prirodno cvijeće ne izlazi iz trenda: veliko, svijetlo, neobično!
Vraćajući se klasicima, ne može se ne prisjetiti svježih bobica i voća. Mogu se posuti jestivim zlatom, umočiti u karamel i sl. Isto važi i za orašaste plodove koji se mogu i karamelizirati.
Što se tiče serviranja gotovog deserta, onda sve izgleda još ukusnije! Možete poslužiti krišku torte sa kuglom sladoleda, šlagom. Ako uzmete nešto modernije, onda komad peciva možete preliti slanom karamelom, čokoladnom kremom ili čak poslužiti sa pudingom od vanile.
Na isti tanjir možete staviti šaku svježeg bobičastog voća, što će desert učiniti još ljepšim i ukusnijim. najčešće u tu svrhu uzimaju borovnice, jagode ili maline.
Svi okusi su dati kao primjeri i možete ih mijenjati u skladu sa svojim ukusima i preferencijama. Sve genijalno je jednostavno!
Biskvit je dobra osnova za neverovatan desert. Aparat za pečenje kruha je alat za kuhanje koji će sigurno obaviti svoj posao. Naši recepti su testirani, stoga se ne plašite da rizikujete. Uostalom, ko ne rizikuje, onda ne pije šampanjac!
Volite kekse, ali ne znate kako da ih ispečete? Pokušajte napraviti keks u aparatu za pečenje kruha. Tijesto se sastoji od jednostavnih sastojaka, a gotov proizvod je vrlo bujan i lagan. Takve biskvitne torte mogu se koristiti za daljnju pripremu raznih deserta, torti, kolača.
Sastojci za pravljenje keksa u mašini za hleb
- 350 grama pšeničnog brašna
- 5 jaja
- 50 grama šećera
- 3 supene kašike mleka
- 1 kašika putera
- 1 kašika rakije ili konjaka
- prstohvat soli
- 40 grama meda
- 100 grama šećera u prahu
- 30 grama maka
- 100 grama mljevenih oraha
Proces kuvanja
Obavezno prosijte brašno kako biste ga obogatili kiseonikom. Proteini se odvajaju od žumanjaka i šalju u frižider. Žumanca sameljite sa šećerom i postepeno dodajte puter (prethodno rastvoren u vodenom kupatilu), zagrejano mleko, rakiju, brašno. U testo dodajte belanca umućena sa solju, pa ga odmah sipajte u mašinu za hleb. U režimu "Pečenje" pečemo jedan sat. Potopite mak u kipuću vodu 5 minuta. Nakon što ocijedite vodu, pomiješajte je sa medom i orasima. Ohlađeni biskvit prerežemo po dužini, svaki dio premažemo mješavinom meda i savijamo u obliku torte.
Praznični novogodišnji dani - vrijeme je za vježbanje kuhanja laganih kremastih i voćnih deserta: na kraju krajeva, na stolu će ionako biti dosta obilnog i slatkog! Posebno smo odabrali 5 spektakularnih i jednostavnih recepata iz knjige najboljeg ruskog poslastičara Aleksandra Seleznjeva. I ne morate ništa peći - osim klafutija ...
Norman Bavaroise
Sastojci
- 4 jabuke
- 140 ml kreme (33%)
- 100 g krem sira Philadelphia
- 80 g kondenzovanog mleka
- 5 g želatina
- 30 g putera
- 2 tbsp. l. Sahara
- 2 tbsp. l. otopljeni džem od kajsija
- 50 ml soka od jabuke
- prstohvat cimeta
- 50 g pečenih listića badema
Način kuhanja
- Ogulite jabuke.
- Dve jabuke narežite na kockice, pospite sa jednom kašikom šećera, prelijte sa malo vode i kuvajte na šporetu dok ne omekšaju.
- Ohladite i pospite cimetom.
- Zatim isjeckajte jabuke u pire i prebacite na dno posude.
- Želatin potopite u malo vode dok ne nabubri. Zatim istopite.
- Pomiješajte krem sir sa kondenzovanim mlijekom. Posebno umutiti kremu dok se ne formira stabilna masa.
- Zatim u sir dodajte želatin, sok od jabuke i šlag.
- Smesu sipajte u činije i stavite u frižider da se stegne.
- Preostale dvije jabuke narežite na kriške i pržite na puteru, postepeno dodavajući jednu žlicu šećera.
- Smrznutu kremu ukrasite jabukama. Pre serviranja prelijte džemom, pospite pečenim laticama badema.
Čokoladni desert sa bosiljkom
Sastojci
krema od bosiljka:
- 150 ml mlijeka
- 100 g šlaga
- 1 jaje
- 20 g šećera u prahu
- 5 g kukuruznog škroba
- 15 listova bosiljka
- 100 g štapića keksa
čokoladna krema:
- 10 listova bosiljka
- 150 ml mlijeka
- 2 žumanca
- 25 g šećera u prahu
- 75 g čokolade
- 100 ml kreme
Način kuhanja
krema od bosiljka:
- Mlijeko pomiješajte sa sjeckanim bosiljkom i prokuhajte.
- Jaje umutiti sa šećerom u prahu i skrobom, lagano umutiti.
- Pomiješajte smjesu jaja sa mješavinom mlijeka.
- Na šporetu skuvajte kremu dok ne postane glatka.
- Zatim kremu ohladite, pomiješajte sa šlagom i stavite u činiju.
- Štapiće keksa izlomite na komade.
- Stavite komadiće štapića na kremu od bosiljka.
čokoladna krema:
- Listove bosiljka operite i narežite na male komadiće.
- Mlijeko pomiješajte sa vrhnjem i sjeckanim bosiljkom i prokuhajte.
- Žumanca izmiksajte sa šećerom u prahu i dodajte u mlijeko.
- Smjesu zagrijte na 85°C, ali ne prokuhajte. Maknite sa vatre.
- Dodati iseckanu čokoladu i mešati dok se ne rastopi.
- Kremu ohladite, pomiješajte sa šlagom i stavite u činiju na sloj biskvita.
- Stavite desert u frižider na 1 sat dok se ne stegne.
Clafoutis sa trešnjama
Clafoutis potiče iz Limoža, odakle se proširio širom Francuske u 19. veku. Clafoutis je francuski pečeni desert, koji se ponekad izgovara kao "clafoutis". Osnova klafutija je tijesto za palačinke od brašna, mlijeka i jaja.
Kada je gotov, klafutis izgleda kao pita, ali pošto se peče od tijesta sličnog palačinki, klafutis ima više ukus kao palačinka sa filom. Klasična verzija je clafoutis sa višnjama.
Sastojci
- 80 g pistacija
- 80 g šećera u prahu
- 50 g skroba
- 3 jaja
- 200 ml mlijeka
- 200 ml kreme (33%)
- 400 g višanja
Način kuhanja
- Pistacije sameljite i pomiješajte sa šećerom u prahu i škrobom.
- Zatim dodajte jaja i ponovo izmiksajte.
- Mlijeko pomiješajte sa vrhnjem.
- Sipajte smesu od jaja u smesu sa mlekom i zamesite testo.
- Testo sipajte u posudu za pečenje.
- Stavite trešnju na vrh.
- Uzmite veću posudu u koju možete staviti kalup za klafutis. Sipajte vruću vodu u posudu.
- Kalupe za klafutis stavite u posudu sa vodom i pecite u vodenom kupatilu u rerni zagrijanoj na 180°C 30 minuta.
tropski desert
Sastojci
- 6 čl. l. džema od manga ili kajsije
- 2 žumanca
- 2 tbsp. l. šećer u prahu
- 50 ml mlijeka
- 6 g želatina
- 200 g šlaga
- 4 šolje ananasa iz konzerve
- 100 g pirea od manga
Način kuhanja
- Žumanca umutiti sa šećerom u prahu dok se ne stvori stabilna pjena.
- Želatin preliti sa malo vode i ostaviti da nabubri. Zatim istopite.
- Pomiješajte pire od manga sa mlijekom i prokuhajte, sklonite sa vatre.
- Zatim dodajte umućena žumanca, sve dobro promešajte i stavite u frižider.
- Dodajte želatin, promiješajte i ohladite.
- Dobijenu smjesu umiješati sa šlagom.
- Stavite džem na dno čaše.
- Na sloj džema stavite kremu, na vrh stavite seckani ananas i malo pirea od manga.
- Stavite desert u frižider dok se ne stegne.
Karamel tiramisu
Sastojci
- 120 g šećera
- 80 ml kreme
- 50 g putera
- prstohvat soli
Krema
- 3 jaja
- 60 g šećera u prahu
- 250 g krem sira Philadelphia
- 6 štapića keksa
- kakao za posipanje
Način kuhanja
- Rastopite šećer u karamelu. Zagrejte tiganj sa debelim zidovima i neprijanjajućim slojem na ringli. Na dno posuti malu količinu šećera. Čim se šećer otopi, dodajte mu sljedeći dio šećera i promiješajte. Ponavljajte prskanje dok ne ponestane šećera. Važno je da ne proključa, sve vreme snižavajući temperaturu dodavanjem novog šećera.
- Zakuhajte kremu i umiješajte karamel.
- Sklonite karamel masu sa vatre i dodajte puter i prstohvat soli.
- Sve dobro izmešati, ohladiti.
Krema
- Odvojite bjelanca od žumanaca.
- Žumanca umutiti sa polovinom šećera u prahu dok se ne pojavi stabilna pjena.
- Potom žumanca pomešati sa krem sirom i umutiti 1 minut do stabilne mase.
- Posebno umutite bjelanca sa drugom polovinom šećera u prahu dok ne stvore pjene. Lagano izmiksajte žumanca sa bjelanjcima.
- U čašu premazati karamel kremu, izlomljene štapiće keksa i kremu od jaja. Po vrhu pospite kakao.
Komentirajte članak "5 lakih deserta od Aleksandra Seleznjeva. I uopće ne morate peći!"
Više o temi "Recept za tiramisu od Seleznjeva":
Moj muz je izvukao holecistitis sa reaktivnim pankreatitisom na gomilu... Na dijeti je skoro mjesec dana i sigurno nece sici prije NG... sta da skuva na NG stolu da moze također jesti i bilo bi ukusno? Masno-začinjeno-slano-kiselo-dimljeno-prženo nizya... pomozi mi!
tiramisu i cheesecake. Naučite kuhati! Kuvanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti oko kuhanja, svečani jelovnici i prijemi, izbor hrane. Seleznjev govori o tiramisuu u nastavku.
I uopšte ne morate da pečete! Slatka jela. Kuvanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti oko kuhanja, svečani jelovnici i prijemi, izbor hrane. Tiramisu, klafuti i drugi recepti poznatog poslastičara.
Tiramisu. Naučite kuhati! Kuvanje. Recepti za kuhanje, pomoć i savjeti o kuhanju, praznični jelovnici i prijemi, izbori Odjeljak: Naučite kuhati! (Dajte mi provjereni recept. Pao sam na popust i kupio 500g mascarponea). Tiramisu.
Ovo je ono što vam treba! I ne morate ništa da pečete. Neću da stavljam ni kandirano voće, nemam ih. Fotografija i recept od Aleksandra Seleznjeva. Pripremite glazuru od čokolade. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i dobro pomiješajte s biljnim uljem - to će dodati glazuru ...
Alexander Seleznev čestita 7yanks 8. mart!. ... Teško mi je odabrati dio. Kuvanje. Kulinarski recepti, pomoć i saveti oko kuvanja, svečani meni i prijemi, izbor Stotine recepata za isti "Tiramisu" preplavile su kulinarske internet portale.
Moje mišljenje o tiramisuu Pekarski proizvodi. Kuvanje. Recepti za kuvanje, pomoć i savjeti za kuhanje, praznični meni Znači. Konačno sam odlučio da shvatim, bar za sebe, šta je, konačno, tiramisu ??? U različitim restoranima - apsolutno neujednačeno...
I uopšte ne morate da pečete! Deserti Aleksandra Seleznjeva - recepti za tiramisu, klafutije, deserte sa čokoladom i voćem. Postaviću glupo pitanje. Gdje mogu nabaviti marcipan? da li to prodaju u asani? ili na raskrsnici, 7. kontinent (nemam ništa drugo u blizini).
Tiramisu. Naučite kuhati! Kuvanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti oko kuhanja, svečani jelovnici i prijemi, izbor hrane. Djevojke, recite nam o tiramisuu. Da li ga je neko kuvao? Koje su suptilnosti. Muž to jako voli.
5 laganih deserta Aleksandra Seleznjeva. Deserti Aleksandra Seleznjeva - recepti za tiramisu, klafutije, deserte sa čokoladom i voćem. Kao Pavlova!
Razmišljanja o tiramisuu. Pekarski proizvodi. Kuvanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti o kuhanju, svečani meni i Duma o prijemu tiramisua. Ima li ovdje stručnjaka za tiramisu? koliko je ispravno svejedno tiramisu ili tiramisu7 i naglasak na ovom drugom...
Kuvanje. Kulinarski recepti, pomoć i saveti oko kuvanja, svečani meni i za tiramisu su bili dovoljni "rubovi" torte. Preostala torta je prepolovljena koncem, premazana džemom 5 laganih deserta Aleksandra Seleznjeva. I uopšte ne morate da pečete!
Tiramisu. Slatka jela. Kuvanje. Recepti, pomoć i saveti za kuvanje, Svečani meni i kolačići Savoiardi Tiramisu 4 jaja 2/3 šolje šećera 3/4 šolje brašna 1 kašičica. vanilin šećer 1/8 kašičice soli Pleh za pečenje...
Tiramisu. Naučite kuhati! Kuvanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti za kuhanje, prazničnih 5 lakih deserta Aleksandra Seleznjeva. Tiramisu, klafuti i drugi recepti poznatog poslastičara. Pobjednik Svjetskog kupa u kulinarstvu...
Pogledajte ostale rasprave: 5 lakih deserta od Aleksandra Seleznjeva. I uopšte ne morate da pečete! Kupio sam mikrovalnu sa konvekcijom i grilom. Pročitao sam uputstva, ali bih želeo provereni savet. 1. Da li vam je potrebna pećnica u režimu konvekcije?
5 laganih deserta Aleksandra Seleznjeva. I uopšte ne morate da pečete! Deserti Aleksandra Seleznjeva - recepti za tiramisu, klafutije, deserte sa čokoladom i voćem.
5 laganih deserta Aleksandra Seleznjeva. I uopšte ne morate da pečete! Praznični novogodišnji dani - vrijeme je za vježbanje kuhanja laganih kremastih i voćnih deserta: na kraju krajeva, izdašna i slatka italijanska kuhinja poznata je u cijelom svijetu...
Tiramisu. Naučite kuhati! Kuvanje. Recepti za kuvanje, pomoć i saveti u kuvanju, svečani meni i prijem Italijanski desert "Tiramisu". Gotovi izduženi keksi veličine 12-15 cm Mascarpone sir (2 pakovanja), 4 jaja, 6 kašika...
Postoje trenuci kada domaćica želi da ugađa ukućane ili goste nečim posebnim. Ako je planirana proslava, a nemate šta da poslužite za čaj, možete pokušati ispeći keks u mašini za hleb. Mnogi domaći poslastičari ga smatraju dobrom osnovom za divan desert. Imajući pri ruci gotov biskvit, lako možete napraviti kolače ili čak tortu od njega. Postoji mnogo načina za pravljenje keksa u mašini za hleb. Recepte, kao i savjete o tehnici pripreme poslastica, možete pronaći u našem članku. U njemu ćete sigurno pronaći najbolju opciju za sebe.
Biskvit u mašini za hleb: jednostavan recept
Tradicionalno, keksi se peku u rerni. Poznato je da su se domaćice nedavno navikle na pečenje deserta u loncu. Upotreba aparata za pečenje kruha u tu svrhu još uvijek se smatra rijetkošću. Ipak, mnoge majstorice su visoko cijenile ovaj uređaj i toplo ga preporučuju kao prikladnu opremu za pečenje paperjastih keksa.
Sastojci
Priprema ovog keksa u mašini za hleb je jednostavna. Za 7-8 porcija koristite:
- jedna čaša pšeničnog brašna;
- jedna i po čaša šećera u prahu;
- deset jaja;
- jedna kašičica praška za pecivo;
- jedna kašičica vanilin šećera;
- pola kašičice cimeta.
Kuvanje
U skladu s jednim od najjednostavnijih recepata, biskvit u mašini za kruh priprema se na sljedeći način:
Biskvit sa slojem bobičastog voća
Za one koji smatraju da su ovi deserti previše dosadni i jednostavni, nudimo upoznavanje s receptom za pravljenje keksa sa slojem malina u mašini za kruh - prema recenzijama, neobično je svijetao, ukusan i neobičan.
Kao dio
Koriste se sljedeći sastojci:
- 200 grama šećera;
- 5 jaja;
- 2 grama vanilina;
- 200 g brašna;
- 180 g malina.
Obično je potrebno oko 70 minuta za kuvanje. Sadržaj kalorija u 100 grama proizvoda - 233 kcal.
Opis metode pripreme
Maline se sortiraju, sve oštećene se bacaju. Jaja se tradicionalno dijele na proteine i žumanjke (koristite različite posude, obavezno ih očistite!). Šećer je podeljen na 2 dela. Jedan treba dodati žumancima, drugi će ići u proteine. Prvo, istucite belce - do stajaćih vrhova. Zatim se trebate pozabaviti žumanjcima - oni se tuku dok ne pobijele, dok volumen proizvoda ne poraste 3 puta. Zatim se proteini pažljivo unose u masu žumanca, miješajući smjesu lopaticom. Zatim se brašno pomiješa sa vanilinom i postepeno unosi u smjesu od jaja.
Nakon što tijesto postane jednolično, pola ga sipajte u mašinu za hljeb, rasporedite i na vrh rasporedite maline. Preostalo tijesto se stavlja na bobice, poravnava i peče. Bitan! Nakon što se oglasi signal spremnosti, morate pričekati četvrt sata i tek tada otvoriti poklopac.
