Yemek pişirme
Heh için kabak taze, genç, içinde tohum bulunmayan ve hamur çok yumuşak, tadı hoş.
Hadi pişirmeye başlayalım hızlı salata Korece" sebzelerin işlenmesinden. Kabak alıyoruz, akan su altında iyice durulayıp kurutuyoruz. Havuç için de aynısını yapıyoruz: soyun, suyla yıkayın. Sebzeleri Kore rendesine sürüyoruz, bu da evde yemek yapmamızı sağlayacak. orijinal tarif uzun pipetlerle (resme bakın). Derin bir kaba rendelenmiş havuç ve kabakları yayıyoruz. Karıştırmıyoruz biraz eziyoruz.
kişniş alın ve soya sosu. Üstüne çiseleyen pansuman sebze salatası, baharat serpin, toplam kütleyi hafifçe karıştırın.
Ortasına küçük bir çöküntü yapıp içine sirke özünü döküyoruz, salatayı hızlı ama dikkatli bir şekilde karıştırıyoruz.
dökme sebze yağı küçük bir kapta ocağa koyun, kısık ateşe koyun, sıvı kaynayana kadar bekleyin. Bu olur olmaz, başka bir kaba, örneğin küçük bir kaseye veya derin bir tabağa dökün, bileşimi soğumaya bırakın. ile karıştırın öğütülmüş kırmızı biber ve acı karabiber. Sarımsakları alırız, kabuğundan çıkarırız, akan su altında durularız ve sarımsak presi ile ince ince doğrarız veya doğrarız. Gönderiye ekleyin. Sosu karıştırıp kabak ve havuç salatamızla dolduruyoruz.
Şimdi, tarife göre tekrar dikkatlice yemeği karıştırın ve 30 dakika buzdolabına gönderin böylece topuk demlenir ve sosa iyice batırılır.
Belirtilen süreden sonra bitmiş iştah açıcı Kore yemeğini çıkarıyoruz. Bu kadar adım adım tarif Fotoğrafla. Gördüğünüz gibi, kabaktan heh'i evde çok hızlı ve basit bir şekilde, ilk bakışta göründüğünden daha kolay pişirebilirsiniz. Minimum sayıda bileşen gereklidir: sebzeler (kabak, havuç ve sarımsak), sos için soya sosu, bitkisel yağ ve sirke özü yanı sıra baharatlar ve baharatlar. Pekala, şimdi lezzetli ve sıra dışı Kore kabaklarımızı denemenin zamanı geldi hehe. Afiyet olsun!
KBJU ve tüm yemek için kompozisyon
Kore kabak hızlı yol lezzetli ve baharatlı bir yemek hazırlayın. Böyle bir meze yaptıktan sonra, istediğiniz zaman masaya koyabilir ve menüyü çeşitlendirebilirsiniz.
Kış için Kore usulü kabak, bazı sıcak baharatlarla hazırlanır. Ancak tercihlerinize göre sayılarını her zaman azaltabilir veya artırabilirsiniz.
Gerekli ürünler:
- iki kilo kabak;
- yarım kaşık sirke;
- zevkinize göre şeker ve tuz;
- iki diş sarımsak;
- iki kırmızı biber;
- iki havuç;
- öğütülmüş kişniş, kırmızı ve karabiber.
Pişirme işlemi:
- Kabak ve havuçları yıkayıp ince şeritler oluşturmak için Kore rendesi üzerinde öğütüyoruz.
- Biberin kapağını çıkarın, tohumları çıkarın ve dilimler halinde kesin.
- Hazırlanan sebzeleri karıştırıyoruz, baharatlar ve ezilmiş sarımsakla tatlandırıyoruz, buzdolabında beş saat bekletiyoruz.
- Ayrı ayrı yağ, sirke, tuz ve şekeri birleştirip sebzeleri bu karışıma iyice karıştırarak döküyoruz.
- Birkaç saat daha bekletiyoruz, ardından sterilize edilmiş kavanozlara dağıtıp rulo yapıyoruz.
Fast Food Tarifi
Yemek tarifi Fast food hemen hemen aynı bileşenlerden oluşur, ancak aynı zamanda sebzelerin çok uzun süre salamura edilmesine gerek yoktur, bu da kabakların birkaç saat sonra hazır olacağı anlamına gelir.
Gerekli ürünler:
- bir tatlı biber;
- iki diş sarımsak;
- bir soğan ve havuç;
- 50 mililitre bitkisel yağ;
- zevkinize göre tuz, şeker ve çeşitli baharatlar;
- iki kabak.
Pişirme işlemi:
- Kabak herhangi bir uygun şekilde ezilir, su ile dökülür ve yumuşak olması için 10 dakika kısık ateşte pişirilir.
- Havuç ve biberleri dilimler halinde kesin, soğanı, otları ve sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın.
- Kabakları ocaktan alıp suyunu süzün ve sebzeleri soğumaya bırakın.
- Hazırladığımız sebzeleri birbirimizle karıştırıp sıvı yağ, tuz, şeker ve karabiber, kırmızı biber gibi baharatlardan marine sosu döküyoruz.
- Her şeyi bir saat ısrar ediyoruz ve yemek servise hazır.
Zerdeçal ve marine ile pişirme halkaları
Gerekli ürünler:
- iki kilo kabak;
- bir soğan ve bir tatlı biber;
- beş yemek kaşığı şeker;
- beş bardak su;
- bir kaşık zerdeçal;
- yarım bardak sirke.
Pişirme işlemi:
- Kabakları soyun, halkalar halinde kesin, tuz serpin ve beş saat bekletin. Ardından ortaya çıkan sıvıyı boşaltın ve sıkın.
- Onlara belirtilen zerdeçal miktarının yarısını ekleyin, karıştırın.
- Soğanı gönderin, küpler halinde kesin ve biberi ince dilimler halinde oraya gönderin.
- Sirke, su, şeker ve kalan zerdeçalı birleştirin, bu karışımı kaynatın ve sebzelerin üzerine dökün.
- Elde edilen salatası sterilize edilmiş kavanozlara bölün ve serin bir yerde saklayın veya soğuyunca servis yapın.
Havuçlu Kore usulü marine edilmiş kabak
Kore usulü marine edilmiş havuçlu kabak, herhangi bir ikinci yemek için veya ızgara ete ek olarak ideal olan lezzetli bir mezedir.
Gerekli ürünler:
- 50 mililitre bitkisel yağ;
- kilogram kabak;
- 50 gram şeker;
- üç havuç;
- dört yemek kaşığı sirke;
- sarımsak dişi;
- bir çay kaşığı tuz;
- Korece havuç için bir kaşık baharat.
Pişirme işlemi:
- Havuçları özel bir Kore rendesi ile soyun, yıkayın ve doğrayın.
- Belirtilen şeker miktarının yarısını, biraz tuz ve baharat ekleyin.
- Kabakları daireler halinde kesin, havuçların üzerine koyun, karıştırın, üstüne sirke dökün, kalan şekeri serpin ve ezilmiş sarımsak.
- Yağı ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin ve sebzelerin üzerine dökün.
- Her şeyi iyice karıştırın, yeniden kapatılabilir herhangi bir kaba koyun ve servis yapmadan önce en az bir saat buzdolabında ısrar edin.
Bal ve soya soslu tabak pişirme yöntemi
Bu hızlı seçenek lezzetli ve baharatlı atıştırmalıklar pişirmek. Ancak böyle bir yemeğin kalori içeriği, tam olarak bileşimdeki bal ve soya sosu nedeniyle daha yüksektir.
Gerekli ürünler:
- 100 mililitre bitkisel yağ;
- yarım kaşık tuz;
- iki yemek kaşığı sirke;
- 500 gram kabak;
- bir kaşık soya sosu;
- zevkinize göre herhangi bir sıcak baharat;
- iki kaşık bal;
- üç diş sarımsak.
Pişirme işlemi:
- Kabak yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve tuz serpin.
- Ayrı ayrı soya sosu, bal, sirke, ezilmiş sarımsak ve seçilmiş baharatları karıştırın.
- Sıkılmış kabakları bu karışıma dökün, üzerlerini iyice kızdırılmış sıvı yağ ile kaplayın, karıştırın ve soğukta yarım saat kadar dinlendirdikten sonra yemek servise hazır.
En baharatlı ve lezzetli salata
Gerekli ürünler:
- 100 mililitre sirke ve bitkisel yağ;
- üç kabak;
- üç diş sarımsak;
- Korece havuç için baharat;
- zevkinize göre tuz, şeker ve öğütülmüş biber.
Pişirme işlemi:
- Kabakları güzelce yıkar, ince şeritler halinde keser ve şeker, tuz ve seçilmiş baharatlarla serperek katmanlar halinde bir kaseye koymaya başlarız.
- Yağ, sirke, ezilmiş sarımsağı karıştırıyoruz, biraz ısıtıyoruz ve kabakları bu marine ile döküyoruz, karıştırıyoruz ve servis yapmadan önce yaklaşık bir saat buzdolabında bırakıyoruz.
Gerekli ürünler:
- dört diş sarımsak;
- kilogram kabak;
- iki havuç;
- bir çorba kaşığı tuz, şeker ve sirke;
- bir ampul;
- 150 mililitre bitkisel yağ;
- Dolmalık biber;
- acı biber ve otlar tadı.
Pişirme işlemi:
- Kabakları kalın olmayacak şekilde halka halka kesip üzerlerine kaynar su döküyoruz. Birkaç dakika sonra sıvıyı boşaltın ve Korece rendelenmiş havuçla karıştırın.
- Soğanı ve biberi halka halka çeviriyoruz, havuçlu kabaklara ekliyoruz. İsteğe bağlı olarak doğranmış otlar serpin.
- Ezilmiş sarımsağı sirke, yağ ile karıştırın, öğütülmüş biber, tuz ve şeker.
- Olanlarla, sebzeleri tamamen örtün ve en az 30 dakika buzdolabına koyun.
Aşk baharatlı salatalar, Kore usulü hazır pişirme tarzında marine edilmiş kabak mezeleri pişirin. Sizler için keyifle paylaşacağım en lezzetli tarifleri topladım. Neredeyse tüm yaz sakinlerinde iddiasız bir sebze yetişir. Düşük kalorili, bolluk faydalı maddeler, kabakları sağlıklı bir diyetin hayranları arasında popüler hale getirdi.
Lezzetli yemek pişirmenin sırları
Aralarında marine edilmiş kabakların da bulunduğu çok çeşitli yemeklere rüşvet verir. Keskin, kokulu Kore salatası- harika bir meze ve garnitür. Çeşitli baharatların bolluğu nedeniyle yemeğin tadını değiştirmek ve daha fazla yeni tarifler bulmak mümkündür.
Bir yemek için genç örnekler almak daha iyidir, daha hızlı marine edilirler ve ince bir cilde sahiptirler.
Dekapaj için kabakları herhangi bir şekilde kesebilirsiniz, önemli değil. Sebzeyi dairelere, payetlere, tabaklara, küçük parçalara bölün. Önerilen tariflerdeki ana şey, bileşenlerin oranlarını gözlemlemektir. En sevdiğiniz yemeğin eşsiz lezzetini veren baharatların doğru kombinasyonudur. Tüm yöntemler hasat için uygundur baharatlı kabak kış için, ama size özellikle ayrı yemek pişirmeyi anlatacağım.
En lezzetli Kore kabak tarifi
Birçoğu, iyi bir salata tadına yalnızca baharat ekleyerek elde edilebileceğinden emindir. Kore havuç. En kolay ve en lezzetli olduğunu düşündüğüm bir tarif sunarak bu açıklamanın taraftarlarını caydırmaya çalışacağım.
İhtiyacın olacak:
- Orta boy kabak - 4 adet.
- Tatlı biber (kırmızı alın - salata zarif olur).
- havuç - 3 adet.
- sarımsak karanfil - 4 adet.
- ampul.
- Susam tohumları - 2 küçük kaşık.
- Susam yağı - büyük bir kaşık.
- Soya sosu - büyük bir kaşık.
- Şeker - bir yemek kaşığı.
- Sofra sirkesi - 2 küçük kaşık.
- Ayçiçek yağı - ½ su bardağı.
- Baharatlı acı biber- 2 çay kaşığı.
- Karabiber, tuz.
Adım adım yemek tarifi:
- Kabak kabuğunu soyun, halkalar halinde kesin. İnce derili çok genç numuneler temizlenemez.
- Bir kaseye koyun, tuz serpin. Baskı ile bastırın ve 2 saat boyunca başka şeyler yapın. Daireler meyve suyu ve tuz verecektir.
- Havucu büyük talaşlarla rendeleyin (Kore yemeklerini pişirmek için özel bir rende kullanabilirsiniz).
- Soğanı yarım halkada doğrayın. Bir tavada az yağ ile şeffaflaşana kadar pişirin.
- Sarımsakları ince ince kıyın. Dolmalık biberi şeritler halinde bölün.
- Kabak kasesinden fazla suyu boşaltın, hazırlanmış sebzeleri ekleyin.
- Baharat serpin, sirke, sos, yağ dökün. Karıştırın, turşuyu tuz ve baharat açısından tadın. Gerektiği gibi ekleyin. Marine, iş parçasının istenen tadından biraz daha güçlü olmalıdır.
- Atıştırmayı soğuğa koyun ve bir saat bekletin. Tekrar deneyin. Salata yeterince ıslatılmamışsa, bir süre daha bekletin.
Havuçlu Kore usulü marine edilmiş kabak
Hazırlaması kolay meze tarifi - Kore havuçları için baharatlarla. Birçok kişi baharat bileşimini kendi başına toplamayı tercih eder. Bilgisi olmayanlar için, sizi bilgilendiriyorum: mutlaka kişniş içerir, küçük hindistan cevizi, kakule, karanfil, karabiber.
Almak:
- kabak - kilogram.
- havuç - 3 adet.
- Ayçiçek yağı - 50 ml.
- Sarımsak - birkaç karanfil.
- Tuz - bir çay kaşığı.
- Havuç için baharat - bir kaşık.
- Şeker - 50 gr.
Nasıl pişirilir:
- Kabakları dilimler halinde doğrayın veya bir Kore rendesi üzerinde doğrayın. Aynı şeyi havuç ile yapın.
- Sebzeleri bir kapta birleştirin, şeker serpin, tuz.
- Yulaf ezmesine doğranmış sarımsak ekleyin, Kore baharatı.
- Isınmak sebze yağı, kaynatın ve salataya dökün.
- Karıştırın ve bir saat soğutun.
Ballı kabak hızlı Kore aperatif
Diyet salatası diyemezsiniz, çünkü bal kalori ekler. Baharatlı ve hafif tatlı, salata o kadar lezzetli ki figürünüzü bir kez riske atabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- Sebze - 500 gr.
- Tuz - ½ küçük kaşık.
- Ayçiçek yağı - 100 ml.
- Soya sosu - bir kaşık.
- Bal - 2 küçük kaşık.
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- Baharatlı baharatlar - kakule, kırmızı biber, karanfil, kişniş.
Yemek pişirme:
- Yetişkin kabaklarda, kaba cildi çıkarın, ince plakalar halinde kesin. Tuz serpin ve yarım saat bekletin.
- Ayrı bir kapta bal ile sos, baharatlar, ezilmiş sarımsakları bir hamur haline getirin.
- Yağı ısıtın, salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- En az yarım saat buzdolabında bekletin. Ardından tatmaya başlayın.
Anında Kore Kabağı
Hızlı pişirme yöntemi tuzlu yemek. meze yapmak için uygun aceleyle Masayı herhangi bir zamanda acil olarak ayarlamanız gerektiğinde.
Hazırlamak:
- Sebze - 1 kg.
- havuç - birkaç parça.
- Sarımsak - 4 diş.
- Lukovka.
- Bitkisel yağ - 150 ml.
- Şeker bir kaşıktır.
- Bulgar biberi.
- Acı biber - bakla.
- Masa sirkesi - bir kaşık.
- Tuz bir kaşıktır.
- Herhangi bir yeşil.
Nasıl pişirilir:
- Dilimlenmiş kabakların üzerine kaynamış su dökün. Birkaç dakika sonra sıvıyı boşaltın.
- Havucu kabaca ovalayın, kabaklara atın.
- Soğanı yarım halkalar halinde kesin, ortasını biberden çıkarın ve şeritler halinde bölün. Bir kaseye gönderin. Sonra doğranmış yeşillikleri (maydanoz, dereotu) ekleyin.
- Marine: ezilmiş sarımsak, sirke, yağ, tuz, karabiber, şeker. Bağlayın, karıştırıcıları eşit şekilde karıştırmak ve kasenin içeriğini dökmek için çalıştırın.
- Kütle tamamen örtülmediyse, 30 dakika boyunca baskı ile bastırın.
En lezzetli baharatlı Kore kabak salatası
Herhangi bir Kore salatası denemedim, ancak bu tarife en yüksek puan verildi. Pişirmesi inanılmaz kolay ve baharatları ekleyerek baharatları kendiniz ayarlayabilirsiniz.
- Kabak - yaklaşık bir kilogram.
- sarımsak karanfil - 3-4 karanfil.
- Bitkisel yağ - 100 ml.
- Korece havuç için baharat.
- Sirke %9 - 70 ml.
- Çeşitli biber türleri (acı biber şarttır), tuz ve şeker tadında.
Atıştırmalık nasıl yapılır:
- Kabakları ince dilimler halinde (şeritler) kesin.
Tarifte listelenen baharatları serperek katmanlar halinde bir kaseye koyun. - Ayrı olarak, bir tencereye sirke ile yağ dökün, sarımsak atın. Kaynayana kadar ısıtın ve Kore salatasını baharatlayın.
- Isrardan bir saat sonra tadıma geçin.
Kore fast food'da kabak tarifi içeren video. İzleyin, öğrenin, yapın ve keyfini çıkarın!
Korece kabaktan Heh - bu harika lezzetli salata Birkaç bin kilometre deneme şansım oldu, sonra arkadaşlarla egzotik bir doğu ülkesine tatile gitmeye karar verdik. Uzun zamandır böyle bir gezinin hayalini kuruyordum ama cesaret edemedim, ya oğlum böyle bir gezi için hala küçüktü ya da şirket bir araya gelemedi. Ve böylece, seyahat meselesinin oldukça hızlı bir şekilde çözüldüğü ve en önemlisi, hazırlık sürecinde, ne belgelerde ne de rota seçiminde hiçbir zorluk yaşanmaması gerekiyordu. Önümüzde başarılı bir yolculuğun bizi beklediğinin iyi bir işaretiydi. Ve hepimiz uçağın bizi yeni deneyimler için yeni diyarlara götüreceği zamanı büyük bir sabırsızlıkla bekliyorduk.
Gezi tek kelimeyle muhteşemdi, doğayı, gelenekleri ve özellikle yerel mutfağı bu kadar seveceğimi düşünmemiştim bile. Her zamanki gibi yürüyüş defterime çok şey yazdım - ilginç tarifler yerel bir rehber tarafından bize verilen yemekler, atıştırmalıklar ve hatta sağlık önerileri.
özellikle beğendim baharatlı soslar sebze turşusu yapabileceğiniz ve harika kokulu bir atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz et yemekleri. Burada mesela ben bu tarifi biraz kendi zevkime göre değiştirdim ve artık mutfağımda sık sık yemek yapıyorum. Yeterince hızlı ve kolay ve tadı harika, bu arada, böyle bir meze buzdolabında uzun süre, en az 3-4 gün kesinlikle saklanabilir. Bu nedenle, hemen büyük bir porsiyon yapıyorum ve heh'i kapağı kapalı bir yemek kabında tutuyorum.
Böyle bir yemeğin temeli kabaktır, önce onları ince dilimler halinde kestim ve sonra yumuşak olmaları ve baharatlı turşunun tadını daha iyi emmeleri için biraz haşladım.
Ama onlara zaten havuç, marul biber, soğan ve bir sürü taze ot ekliyorum. Bu sosu doğranmış sarımsak, baharat ve sirke ile döküyorum. Prensip olarak, yarım saat sonra masaya meze servis edilebilir.
İçindekiler:
- kabak meyveleri - 1 kg,
- şalgam soğan - 1 adet,
- salata biberi - 1 - 3 adet,
- havuç kökü - 1-2 adet.,
- sarımsak (taze) - 3-4 diş,
- sofra sirkesi (% 9) - 1 çay kaşığı,
- tuz - 1 çay kaşığı (damak zevki),
- bitkisel yağ - 100-150 ml,
- toz şeker - 1 çay kaşığı,
- taze bitkiler
- baharatlar,
- acı biber - tatmak ve isteğe bağlı.
Her şeyden önce, kabak meyvelerini yıkarız, genç olanları almak daha iyidir, o zaman onları soymanıza gerek kalmaz ve büyük tohumları olmaz.
Sonra onları ince yuvarlak dilimler halinde kesin.
Birkaç dakika kaynar su ile kabak dilimleri dökün. 
Ve sonra onları bir kevgir içine atmaları gerekiyor.
Süzülmüş kabakları bir kaseye gönderiyoruz. 
Havuç kökünü temizliyoruz ve uzun ince şeritler halinde kesiyoruz (Kore havuçları için rende kullanabilirsiniz).
Soğanı kabuğundan temizleriz, yıkarız soğuk su ve ince yarım halkalar halinde kesin.
Marul biberini yıkayıp tohum sandığı ile sapını kesip uzun ince şeritler halinde kesiyoruz.
Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıyın. 
Taze otları yıkayıp kuruladıktan sonra ince ince kıyıyoruz.
Tüm doğranmış sebzeleri, beyazlatılmış kabak meyvelerini ve ince kıyılmış yeşillikleri bir kaba koyuyoruz.
Şimdi sarımsağı kabuğundan soyup presten geçiriyoruz.
Tat vermek için sirke, tuz, şeker ve baharat ekleyin. 
Bundan sonra iyice yoğurun, yağı dökün ve yarım saat marine etmek için soğuk bir yere gönderin. 
sevenler için balık yemekleri Evde de yapılabilen yemek yapmayı öğrenmenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun! 
eski lesya 
Tünaydın arkadaşlar!
Kore usulü kabak, kış için en sevdiğim hazırlıklardan biridir. Ülkemizde sevilen ve popüler hale gelen Kore mutfağının imzası olan bir yemek evde hazırlanabilir.
Çok çeşitli tarifler ve pişirmenin çok yönlülüğü bu mezeyi ayırt eder. O baharatlı ve baharatlı tat, ortalama kalori içeriği (100 gram ürün başına 110 kcal). Çabuk yenen bu yemekle karşılaştırılacak çok az şey var, sadece bir tabağa koymak için zamanınız var. Tıpkı akraba olmaları tesadüf değil.
Kabak Korece. Kış için baharatlarla en lezzetli tarif
Evde kış için böyle bir Kore kabak salatası hazırlamak zor olmayacak. Sadece tarifi bilmeniz ve stoklamanız yeterli gerekli malzemeler. Bu lezzetli tarifin olmazsa olmazı harika bir Kore baharatı yemeğe eşsiz bir Kore aroması, baharatlı, yanan ve keskin bir tat veren havuçlar için.
İçindekiler:
1 kg kabak için ihtiyacımız var:
- havuç - 500 gr.
- soğan - 60 gr.
- domates - 300 gr.
- sarımsak - 2 diş
- yeşillikler - tatmak
- bitkisel yağ - 100 gr.
- sirke %9 -1/4 yemek kaşığı.
- tuz - 2 çay kaşığı
- şeker - 2 çay kaşığı
- Kore havuçları için baharat - 2 çay kaşığı
Yemek pişirme:
Kore usulü kabak salatası için sebzeler büyük, güzel parçalar ve yarım halkalar halinde kesilir. Böyle bir kesim bize bitmiş yemeğin tüm lezzetini ve renk aralığını verecektir.
Genç ve güçlü kabak, iyice yıkanır, kurutulur ve ince yarım halkalar halinde kesilir. Onları bir kaseye koyduk ve dik bir şekilde tuzladık, 20 dakika bekletin.
Domatesleri dörde bölün.
Soğanı yarım halkalar halinde doğruyoruz.
Havuçları ince halkalar halinde kesin ve sonra tekrar ikiye bölün.
Sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın.
Küçük bir demet kokulu kişniş kesin. Salata olmadan hazırlanır dolmalık biber, sadece mevcut değildi.
Kabakları akan su altında yıkayın, sıkın. Tüm bileşenleri bir tencereye koyuyoruz. Tuz, şeker, bitkisel yağ, baharat ve sirke ekleyin. Sebzeleri ezmemek için tercihen elinizle hafifçe karıştırın ve 1,5 saat bekletin. Bu süre zarfında, meyve suyu verecekler ve içine ıslanacaklar. Tavayı ateşe veriyoruz, kaynatıyoruz ve 20 dakika kaynatıyoruz.
Kore kabakları yemeye hazır ama biz onları kışa saklamak istiyoruz. Sterilize kavanozlara koyuyoruz, kapaklarını kapatıyoruz ve buzdolabında saklıyoruz.
Baharatlı bu pişirme yöntemini deneyin, sizi yarı yolda bırakmaz ve yemeğinizin tadını çıkarın!
Havuçlu Kore usulü marine edilmiş kabak
Hazır tarife göre, tüm sebzeleri Kore havuçları için özel bir rende üzerinde kesiyoruz. en çok kullanmak basit malzemelerÇok lezzetli bir yemeği hızlıca pişirelim.
İçindekiler:
- havuç - 500 gr.
- soğan - 500 gr.
- acı yeşil biber - 1 adet.
- bitkisel yağ - 150 gr.
- sirke 9% -1/3 yemek kaşığı.
- tuz - 1/2 yemek kaşığı. ben.
- şeker - 150 gr.
- öğütülmüş kişniş - 1 çay kaşığı
Yemek pişirme:
Kabakları deriden temizliyoruz, çekirdeklerini çıkarıyoruz ve rende üzerine sürüyoruz.
Ayrıca genç sulu havuçları rende üzerine öğütüyoruz.
Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir.
Yeşil baharatlı biber ince halkalar halinde kesin, tohumları çıkarmayın.
Her şeyi büyük bir leğene koyuyoruz.
Özel bir rende sebzeleri böyle güzel yapar! Her malzemenin kendine has bir tadı var ve onları birleştirdiğimizde harika bir kombinasyon elde ediyoruz.
Üzerine tuz, şeker, baharat ve baharatları koyuyoruz. Bitkisel yağ ve sirke ekleyin. Her şeyi karıştırın, 2 saat bekletin.
Sebzeler suyu verdi, ıslattı. Tekrar iyice karıştırın.
Boyuna kadar sterilize edilmiş kavanozlara diziyoruz, kapaklarla kapatıyoruz ve 15 dakika sterilize ediyoruz. 500 gram kavanoz aldım. Sürenin sonunda kapakları sarın, bir battaniyeye sarın. Sterilizasyon işlemi soğuyana kadar devam eder.
Kışa kadar kilerde saklıyoruz.
Sterilizasyon olmadan kış için evde Kore kabak tarifi
İçindekiler:
3 kg kabak için ihtiyacımız var:
- havuç - 350 gr.
- sarımsak - 100 gr.
- maydanoz - küçük bir demet
- Kore baharatı - 1 yemek kaşığı. ben.
- bitkisel yağ - 100 gr.
- sirke %9 -100 gr.
- tuz - 50 gr.
- şeker - 100 gr.
- öğütülmüş kişniş - 2 yemek kaşığı. ben.
Kışın en lezzetli tarifi Korece kabak - parmaklarınızı yalayacaksınız
İçindekiler:
- kabak - 2,5 kg
- havuç - 700 gr.
- soğan - 500 gr.
- Bulgar biberi - 500 gr.
- sarımsak - 200 gr.
- Kore havuçları için baharat - 20 gr.
- bitkisel yağ - 100 gr.
- sirke %9 -150 gr.
- tuz - 50 gr.
- şeker - 100 gr.
Bu tarife göre pişirilmiş Kore usulü kabak, kış için baharatlarla birlikte masadan önce uçar, çünkü çok lezzetlidir, peki, sadece parmaklarınızı yalarsınız. Kışın onlarla çok az şey kıyaslanır.
Bugün 4 tane hazırladık harika tarifler bir tabak. Sizin için en uygun olanı seçin ve süper pişirin lezzetli kabak Korece'de. Lezzetli çıkıyor, çok lezzetli!
Hazırlık sezonu devam ediyor, Kore mutfağının yeni tariflerini bekleyin.
Peki kış için bu tür hazırlıklar yapıyor musunuz? Tariflerinizi paylaşın.
