บ้าน เนื้อ มะกอกยัดไส้ มะกอกยัดไส้รสเผ็ดและมะกอกดำ มะกอกสอดไส้อัลมอนด์

มะกอกยัดไส้ มะกอกยัดไส้รสเผ็ดและมะกอกดำ มะกอกสอดไส้อัลมอนด์

นำมะกอกและมะกอกดำจากน้ำเกลือแล้วยัดไส้ด้วยพริกขี้หนู ออริกาโน กระเทียม ต้นหอม น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และเกลือ นี่เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง! เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ เป็นจานอิสระหรือเป็นจานอิตาลี

วัตถุดิบ:

มะกอกหลุม 250 กรัมในน้ำเกลือ
- มะกอกหลุม 250 กรัมในน้ำเกลือ
- กระเทียม 2 กลีบ
- ต้นหอม 80 กรัม
- 50 กรัม สีแดง พริกขี้หนูเปปเปอรองซิโน
- ออริกาโนแห้ง 1 หยิบมือ
- 40 กรัม น้ำมันมะกอก extravirgin
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ให้ระบายน้ำเกลือออกจากมะกอกและมะกอก แบ่งออกเป็นสองชามแยกกัน ควรอนุญาตให้ต้มมะกอกและมะกอกยัดไส้เป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง

ปรุงรสมะกอกด้วยออริกาโนเล็กน้อย เปปเปอโรนชิโนชิ้นเล็กๆ น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ ราดด้วยน้ำส้มสายชูและกระเทียม ผัดเบา ๆ ลิ้มรสเพิ่มเกลือมากขึ้นถ้าจำเป็น ปรุงรสมะกอกด้วยกระเทียมกลีบที่สอง เป็ปเปอร์รอนซิโนชิ้น หัวหอมสับ (ถ้าหัวหอมเล็ก คุณไม่สามารถหั่นได้) น้ำมันมะกอกที่เหลือ ผสมให้เข้ากันชิมรสเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อลูกวัว 1/4 ปอนด์หรือเนื้อไก่ 1/4 ปอนด์, สับละเอียด, เพิ่มเกล็ดขนมปังบด, 1/2 ช้อนโต๊ะ เนย, ลูกจันทน์เทศ, ไข่ 1 ฟอง, โขลกในครก, เกลือ, มะกอกยัดไส้, ปรุงในน้ำซุป

  • - พวกเขามักจะถูกถอนออก เฉพาะในสวนมะกอกขนาดใหญ่เท่านั้นที่ผลจะถูกทุบด้วยกิ่งไม้ อ.กินหมักน้ำส้มสายชูกับเกลือ หรือขนมกระป๋องใส่น้ำผึ้งและไวน์ต้อง ...

    พจนานุกรมสมัยโบราณ

  • - ผลของต้นมะกอก ที่มาของน้ำมันมะกอก หมักและใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับผักดอง ของดอง คัลยา ในรูปแบบสีเขียวที่ไม่สุก ในรูปแบบนี้เรียกว่ามะกอก ...

    พจนานุกรมการทำอาหาร

  • - มารูนกรีก...

    พจนานุกรมการทำอาหาร

  • - การหมักมะเขือยาวสามารถแก้ไขได้บ้าง ใส่ผักและเครื่องเทศทั้งหมดที่ไม่ได้อยู่ระหว่างแถวของมะเขือยาว แต่ในการตัดของแต่ละคนและเพื่อให้การบรรจุผูกมะเขือยาวแต่ละต้นด้วยก้านคื่นฉ่าย ...
  • - ส่วนผสม: มะเขือยาวสำหรับกรอก 1 กก. - หนึ่งในสองชุด: I. ถั่วแห้ง 0.5 ถ้วย หรือ เนยสดละลาย 75 กรัม 1 ถ้วยตวง 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน มะเขือเทศบด 3-4...

    Pokhlebkin's Great Encyclopedia of Culinary Art

  • - ล้างมะเขือยาวตัดปลายทำแผลเล็ก ๆ ตามนั้นเอาเมล็ดออกด้วยช้อนชา ...
  • - สำหรับการบรรจุควรใช้บวบขนาดกลาง พวกเขาจะต้องปอกเปลือกตัดปลายทำความสะอาดเมล็ดด้วยช้อน หลังจากนั้นล้างเติมเนื้อสับแล้วทอดในน้ำมันทุกด้าน ...

    หนังสือเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

  • - สำหรับการบรรจุคุณต้องใช้มะเขือเทศขนาดกลาง ล้างใน น้ำเย็น, ตัดยอดและเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ละเมิดความสมบูรณ์ของมะเขือเทศ ...

    หนังสือเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

  • - ล้างมะเขือเทศที่สุกไม่ใหญ่มาก ผ่าเป็นรูลึกจากด้านข้างของกิ่งด้วยปลายมีดเล็ก ๆ คลายแกนจากน้ำผลไม้และธัญพืช เกลือ โรยด้วยพริกไทยแล้วเติมด้วยเกมสลัด ....

    หนังสือเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

  • - จากไข่แดงน้ำมันและน้ำส้มสายชูครึ่งหนึ่งเตรียมซอสมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วสับโปรตีนต้มสุกแล้วสับหัวหอมและพริกไทยอย่างประณีต ...

    หนังสือเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

  • - สำหรับการบรรจุ คุณสามารถใช้ผักได้หลากหลาย: บวบ มะเขือยาว มะเขือเทศ หัวผักกาด พริกและอื่น ๆ ผักที่เตรียมไว้สามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสับต่างๆ: เนื้อสัตว์, ซีเรียล, เห็ดหรือผัก...

    หนังสือเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

  • - ปอกไข่ลวก ผ่าครึ่ง นำไข่แดงออกจากไข่แต่ละครึ่งแล้วตัดส่วนของโปรตีนออกเพื่อให้ช่องในโปรตีนกลายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ...

    หนังสือเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

  • - แอปเปิ้ลเอาแกนออกจากพวกเขาเติมลูกเกดผสมกับน้ำตาลแอปริคอตสับและอัลมอนด์ปอกเปลือกสับและปิ้ง ...

    หนังสือเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

  • - มะกอกเป็นผลของมะกอกที่ปลูก ดูโอลีฟ ....

    พจนานุกรมสารานุกรมชีวภาพ

  • - ดูโอลีฟ ...

    พจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron

  • - มะกอกป. ผลมะกอก มะกอก...

    พจนานุกรมอธิบายของ Efremova

"มะกอกยัดไส้" ในหนังสือ

มะกอก

จากหนังสือ ABOUT TIME, ABOUT COMRADES, ABOUT YOURSELF ผู้เขียน

มะกอก

จากหนังสือ About Time เกี่ยวกับสหาย เกี่ยวกับตัวเอง [แก้ไข ไม่มีภาพประกอบ] ผู้เขียน Emelyanov Vasily Semyonovich

Olivki Vlasov ซึ่งยังคงกลัวว่าฉันจะไม่อยู่ที่โรงงานเป็นเวลานานจึงพยายามอย่างมากที่จะช่วยฉันในทุกวิถีทางและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยที่สุดสำหรับการทำงาน ไม่นานหลังจากที่ฉันมาถึง เขาเชิญฉันไปทานอาหารเย็น มีแขกมากกว่าหนึ่งโหลที่โต๊ะ ฉันเข้าใจว่า

มะกอก

จากหนังสือ เรื่องเวลา เรื่องเพื่อน เรื่องตัวเอง ผู้เขียน Emelyanov Vasily Semyonovich

Olivki Vlasov ยังกลัวว่าฉันจะไม่อยู่ที่โรงงานเป็นเวลานาน พยายามอย่างมากที่จะช่วยฉันในทุกวิถีทาง และสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยที่สุดสำหรับการทำงาน ไม่นานหลังจากที่ฉันมาถึง เขาเชิญฉันไปทานอาหารเย็น มีแขกมากกว่าหนึ่งโหลที่โต๊ะ ฉันเข้าใจว่า

มะกอกในขนมพัฟ

จากหนังสือ Dishes จาก Lavash และ แป้งพร้อม ผู้เขียน Gagarina Arina

มะกอกในขนมพัฟ

จากหนังสือ Dishes from Canned and Frozen Foods ผู้เขียน คอลเลกชันสูตร

เม่นมะกอก

ผู้เขียน มิคาอิโลวา อิรินา

มะกอกเผ็ด

จากหนังสือ Cold Appetizers and Salads ผู้เขียน Sbitneva Evgenia Mikhailovna

มะกอกยัดไส้

จากหนังสืออาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ผู้เขียน Andreeva Ekaterina Alekseevna

เม่นมะกอก

จากหนังสือ Cooking Diary ผู้เขียน มิคาอิโลวา อิรินา

มะกอก

ผู้เขียน กูร์วิช มิคาอิล มีโรวิช

มะกอก

จากหนังสือโภชนาการเพื่อสุขภาพเล่มใหญ่ ผู้เขียน กูร์วิช มิคาอิล มีโรวิช

มะกอกและน้ำมัน

จากหนังสือ Everyday Life in Greece ระหว่างสงครามเมืองทรอย ผู้เขียน ป้อมพอล

มะกอกและน้ำมันมะกอกเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม และอีกครั้งก็คือผู้หญิง พวกเขาปูผ้าไว้ใต้ต้นไม้ ใช้ไม้ค้ำทุบผลไม้ แล้วหยิบขึ้นมา ในทางกลับกัน ผู้ชายต้องคลายดินในเดือนกุมภาพันธ์ ถ้าฤดูฝนไม่ตกมาก หรือในเดือนมีนาคม

มะกอก

จากหนังสือสารานุกรมมารยาท เกี่ยวกับมารยาทที่ดี ผู้เขียน Miller Llewellyn

มะกอก มะกอกขนาดเล็กมากสามารถใส่ได้ทั้งปาก หลุมจะถูกลบออกด้วยมือหลังจากที่กินเนื้อแล้ว แต่โดยปกติแล้วมะกอกจะถูกกินโดยการกัดเล็กน้อยหลังจากนั้นจึงนำหลุมออกจากปาก มะกอกที่เสิร์ฟที่โต๊ะวางบนจานสำหรับ

กินมะกอก

จากหนังสือ The Complete Modern Encyclopedia of Etiquette ผู้เขียน Yuzhin Vladimir Ivanovich

เรากินมะกอก มะกอก ด้วยมือ. เนื้อถูกกัดและกิน แต่คุณไม่ควรพยายามทำความสะอาดกระดูกจนถึงเส้นใยสุดท้ายของเยื่อกระดาษกระดูกจะถูกลบออกจากปากด้วยนิ้วของคุณ มะกอกลูกใหญ่ครึ่งลูกถูกกัด มะกอกลูกเล็กเข้าปากทั้งลูก ถ้ามะกอกอยู่ในสลัด

มะกอกหรือมะกอก?

จากหนังสือลาเต้หรือคาปูชิโน่? 125 การตัดสินใจที่เปลี่ยนชีวิตคุณได้ เขียนโดย Janes Hilly

มะกอกหรือมะกอก? ในหมู่คนตัวเล็ก ขนมอร่อยมะกอกเป็นทางเลือกที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัวสูง มีวิตามินอีในปริมาณเล็กน้อย และสารอาหารอื่นๆ มะกอกไม่สุกเท่ามะกอกและมีน้อย

มะกอกยัดไส้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์หลากหลายและดีต่อสุขภาพ

มะกอกยัดไส้เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ทางเลือกที่หลากหลายและมีประโยชน์หลากหลายซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในมื้ออาหารหรือค็อกเทลของคุณ

มะกอก Halkidiki (Halkidiki)ซึ่งปลูกในภูมิภาคมาซิโดเนียในกรีซเป็นหนึ่งใน พันธุ์ที่ดีที่สุดมะกอก. เนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นและมีเนื้อของมะกอกเหล่านี้ทำให้ของว่างและอาหารเรียกน้ำย่อยมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และถ้ามะกอกหลากหลายชนิดนี้ถูกยัดไส้ด้วยบางอย่างด้วย มะกอกที่ยัดไส้เหล่านี้ก็จะอร่อยมากด้วยตัวมันเอง มื้อใหญ่. เนื่องจากมะกอก Halkidiki มีขนาดใหญ่และมีหลุมขนาดเล็ก จึงเหมาะสำหรับการบรรจุและคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายประเภท

ฮาลกิดิกิไส้กระเทียม

มีกลิ่นหอมมาก มะกอกยัดไส้เหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้ชื่นชอบอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ทุกคนชื่นชอบมะกอกเหล่านี้เพราะเนื้อสัมผัสที่กรอบและรสชาติเข้มข้น พวกเขายังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและกระเทียมทำให้สุขภาพดีขึ้นและมีรสชาติมากขึ้น มะกอกเหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีของอาหารทะเล สลัดพาสต้าและแม้กระทั่งริซอตโต้

มะกอกสอดไส้อัลมอนด์

มะกอก Halkidiki ที่อัดแน่นไปด้วยอัลมอนด์จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมาร์ตินี่ รสชาติที่เข้มข้นของมะกอกเองนั้นเสริมด้วยรสชาติที่สดใหม่ของอัลมอนด์กรุบกรอบ และผลที่ได้คือการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับมาร์ตินี่หรือค็อกเทลอื่นๆ มะกอกยัดไส้ชนิดนี้สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือทานคู่กับเครื่องดื่มได้ มะกอกยัดไส้ด้วยอัลมอนด์เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น

มะกอกยัดไส้พริกไทย

ตัวอย่างล่าสุดของมะกอกยัดไส้ เราขอนำเสนอมะกอก Halkidiki ที่ยัดไส้พริกขนาดเล็ก - มะกอกเหล่านี้เป็นมะกอกของตัวเอง ความอร่อยจะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักชิมที่ถูกจับได้มากที่สุด พริกหวานสีแดงเล็กน้อยนำมาซึ่งความประณีตและประณีต รสชาติของมะกอกนั้นเข้มข้นและกลายเป็นอาหารคาวและเข้มข้น มะกอกเหล่านี้ดีมาก ของว่างแสนอร่อย. นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในน้ำสลัดหรือเป็นกับข้าว

หากคุณต้องการสร้างมะกอกยัดไส้ในแบบของคุณเอง อย่าลืมใช้มะกอก Halkidiki เนื่องจากมะกอกนั้นเหมาะสมที่สุดในแง่ของขนาดและโครงสร้าง จากนั้นวางใจในจินตนาการของคุณและสร้าง คุณสามารถใช้เป็นไส้ได้ ตัวอย่างเช่น เฟต้าชีส ผลไม้รสเปรี้ยว ถั่วทุกชนิด ผักต่างๆ เป็นต้น

ตามตำนานเล่าว่าเทพีแห่งปัญญา Athena มอบมะกอกให้กับชาวกรีกโบราณและตั้งแต่นั้นมามะกอกก็กลายเป็นส่วนหนึ่งของภาพวาดบนโถและอาหารอันโอชะในมื้ออาหาร

มะกอกสามารถดอง สับละเอียด เสิร์ฟทั้งแบบมีหรือไม่มีหลุมก็ได้

มะกอกใช้ทําได้หลายสูตร สลัดแสนอร่อยและซอส อาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเยี่ยม ให้รสชาติพิเศษแก่อาหารจานร้อน ท็อปปิ้งพิซซ่า ฯลฯ

สูตรมะกอกยัดไส้

โดยเฉพาะมะกอกยัดไส้ อาหารจานเด็ดที่ค่าใช้จ่าย ไส้เผ็ดซึ่งทำให้มะกอกชุ่มด้วยรสชาติของส่วนผสมที่คัดสรร การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นมะกอกยัดไส้ใช้เวลาไม่นาน

เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงมะกอก

เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

  • มะกอกหลุม 1 กระป๋อง;
  • 200 กรัม เบคอน
  • 300 กรัม กุ้งตัวเล็ก
  • 100 กรัม ชีสแข็ง
  • ไม้จิ้มฟัน

วิธีการปรุงมะกอกยัดไส้?

  1. ในการปรุงมะกอกตามสูตรนี้ คุณต้องหั่นชีสแข็งและเบคอนเป็นเส้นบางๆ ทอดชิ้นเบคอนเบา ๆ
  2. ล้างกุ้งด้วยน้ำเย็น วางลงในหม้อ เติมน้ำ ต้มให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือ ใส่พริกไทยดำสองสามอันลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลาสามนาที เมื่อกุ้งพร้อม สะเด็ดน้ำแล้วจัดใส่จาน ปล่อยให้กุ้งเย็นตัวลงและเอาเปลือกออกเพื่อปรุงกับมะกอก
  3. ล้างขวดมะกอกล้างแล้ววางบนผ้าเช็ดตัว
  4. วางกุ้งลงในรูจากหลุมของมะกอกแต่ละอันเพื่อให้มันยื่นออกมาจากทั้งสองด้านของมะกอก วางแถบชีสบนเบคอนแต่ละแผ่น ม้วนเบคอนและชีสแต่ละแถบ: วางมะกอกบนขอบของแถบ ถ้าแถบเบคอนกว้างเกินไป ให้ใส่มะกอกสองลูก เจาะม้วนมะกอกด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อรักษารูปร่าง
  5. วางม้วนในเตาอบและอบเป็นเวลาห้านาที

เกี่ยวกับประโยชน์ของมะกอก

  • ตั้งแต่นั้นมา ผู้คนก็รู้จักการทำมะกอกกัน หลายศตวรรษผ่านไป แต่มะกอกยังคงเป็นอาหารยอดนิยมและเป็นส่วนประกอบสำคัญของซอส ของขบเคี้ยว และ สลัดต่างๆ.
  • มะกอกส่วนใหญ่เป็นน้ำมัน อุดมไปด้วยวิตามินที่ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่าย
  • องค์ประกอบของมะกอกประกอบด้วยกรด โปรตีน วิตามิน และเส้นใยที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา
  • เป็นที่ทราบกันดีว่า ใช้ทุกวันมะกอกช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดโอกาสของโรคหัวใจวาย และป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง มีความเห็นว่าถ้าคุณกินมะกอกสักโหลก่อนอาหาร จะเป็นการป้องกันแผลในกระเพาะอาหารได้ดีที่สุด

ใหม่บนเว็บไซต์

>

ที่นิยมมากที่สุด