Ingrédients:
Comment faire cuire la charlotte aux pommes et à la cannelle :
Pelez les pommes, retirez le cœur.
Couper les fruits en fines tranches et arroser jus de citron.
Tamiser farine de blé et mélangez-le avec de la levure chimique, une pincée de sel et de la vanille sur la pointe d'un couteau.
Écrasez les œufs avec 1 tasse de sucre, ajoutez la farine, mélangez.
Graisser un moule en plastique, en silicone ou en verre avec de l'huile et tapisser de papier sulfurisé. Déposez les pommes au fond du moule, saupoudrez-les de cannelle moulue et versez sur la pâte.
Cuire le gâteau pendant 10 minutes à puissance maximale.
Si dans four micro-onde s'il y a une fonction grill, allumez-la en fin de cuisson pour qu'une croûte dorée se forme à la surface du produit.
Refroidir la charlotte sous la forme, saupoudrer de sucre en poudre mélangé à de la cannelle moulue.
Vous pouvez servir la charlotte aux pommes et à la cannelle avec de la glace à la vanille ou une crème anglaise maison.
Charlotte aux noix
Shutterstock
Ingrédients:
0,5 m. noix
1,5 m. farine de blé tamisée
0,75 m. Sahara
0,5 cuillère à café de sel
vanille sur la pointe d'un couteau
1 cuillère à café de soda
0,5 m. kéfir
1er. une cuillerée d'huile végétale
1/3 m. raisins secs sans pépins
3-4 pommes aigre-douce de taille moyenne
Comment faire cuire la charlotte aux noix:
Faites torréfier les noix décortiquées dans une poêle à sec et écrasez-les dans un mortier.
Fouetter les œufs avec le sucre dans un bol (ajouter le sucre progressivement). Ajouter une pincée de sel, un peu de vanilline, 1 cuillère à café de soda, un demi-verre de kéfir et 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse et ajouter 1,5 tasse de farine de blé tamisée mélangée à du broyé noix. Remuez à nouveau.
Râpez 3-4 pommes et ajoutez-les à la pâte. Versez-le dans un moule huilé.
Si vous le souhaitez, des raisins secs dénoyautés prélavés et séchés peuvent être ajoutés à la pâte.
Mettez le formulaire au micro-ondes, allumez-le pendant 10 minutes à puissance maximale.
Refroidissez la charlotte finie avec des noix dans un moule et saupoudrez de sucre en poudre.
Servir la tarte avec une sauce au caramel et une boule de glace.
Charlotte pomme-banane
Shutterstock
Des tranches de pomme avec des tranches de banane rendront le gâteau plus tendre et sucré !
Ingrédients:
150 g de beurre
200 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de lait chaud
200 g de farine de blé
2 cuillères à café de levure
vanille sur la pointe d'un couteau
0,5 cuillère à café de sel
3 pommes moyennes
1 grosse banane
Comment faire une Charlotte aux pommes et aux bananes :
Faire fondre le beurre et mélangez-le avec du sucre en poudre. Ajouter 2 œufs battus dans un bol séparé et 2 c. cuillères à soupe de lait chaud
Tamisez la farine de blé et mélangez-la avec la levure chimique, un peu de sel et une pincée de vanille. Par portions, ajouter le mélange de farine au mélange beurre-œuf. Il est plus pratique de battre la pâte avec un mélangeur : de cette façon, elle cuit plus rapidement et s'avère plus uniforme.
Pelez 3 pommes de taille moyenne et 1 grosse banane. Choisissez des pommes aigres-douces parfumées et des bananes mûres au goût riche. Coupez les fruits en petites tranches, mettez-les dans la pâte et mélangez délicatement le mélange avec une cuillère.
Verser la pâte dans un plat huilé pour four à micro-ondes.
Mettez la charlotte au four et faites cuire 10 minutes à puissance maximale. Après la fin du cycle, laissez le gâteau reposer derrière la porte fermée pendant encore 5 à 7 minutes. Transférer la charlotte pomme-banane finie dans un plat, saupoudrer de sucre en poudre et servir.
Une autre charlotte originale est préparée par le confiseur Alexander Seleznev. Voir la vidéo!
Qui d'entre nous n'a pas essayé charlotte ? Simple et délicieuses pâtisseries que même un écolier sait cuisiner. Je propose de simplifier encore plus le processus et de faire cuire la charlotte au micro-ondes (avec des pommes). Si votre micro-ondes n'a pas de fonction gril, la surface de la charlotte restera non dorée, mais cela n'affectera en rien le goût. J'ai une commande complète avec le grill, et ma charlotte s'est avérée très vermeil.
Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux. J'avais des pommes sucrées et très juteuses, j'en ai pris 2, mais vous pouvez augmenter leur nombre, ici - si vous le souhaitez, qui aime et comment.
Graisser un moule en verre ou en silicone avec de l'huile. J'ai également tapissé le fond de parchemin. Répartir les pommes selon leur forme.
Battre les œufs avec le sucre pendant 5 minutes.
Ajouter la farine, la vanille et la levure chimique aux œufs battus. Vous pouvez ajouter une pincée de sel pour équilibrer le goût. Mélanger la pâte avec un fouet à main pour qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Verser la pâte sur les pommes. Je montre spécifiquement la cohérence du test résultant. C'est assez clairsemé.
Essayez de mettre la pâte dans toutes les "rues secondaires" et les pommes sont complètement dans la pâte.
D'abord. Si vous avez un micro ordinaire sans gril, mettez-le au réglage le plus élevé (850-900W) et faites cuire pendant 7 à 10 minutes. Vous pouvez ouvrir et vérifier l'état de préparation avec un éclat. La surface restera légère, ne vous en faites pas. Si la pâte blanche est tendue avec votre sens de la beauté, ajoutez un peu de cacao avec la pâte avec la farine, en réduisant la quantité de farine. Laissez ensuite le formulaire avec charlotte dans le micro-ondes éteint pendant encore 5 à 7 minutes. Pendant ce temps, les bords de la charlotte s'éloignent bien des bords du moule, et il sera plus facile de l'enlever.
Deuxième option. Allumez la fonction gril plus micro-ondes, comme je l'ai fait, placez la forme plus près du gril sur la grille et faites également cuire pendant 7 à 10 minutes. Je l'ai ouvert et j'ai vérifié qu'il était prêt. La surface était rougie après 3 minutes. Après 9 minutes, la charlotte doit également être laissée dans le micro-ondes éteint pendant encore 5 minutes. Mon micro-onde a une puissance de 850 W, mais je ne connais pas sa puissance lorsque le gril est allumé avec des micro-ondes en même temps. J'ai trois modes simultanés - le plus élevé et les deux plus faibles. Je parie fort.
S'il n'y a pas de mode simultané, vous pouvez cuire à tour de rôle, d'abord au micro-ondes pendant 7 minutes, puis sur le gril pendant trois minutes. En général, tout ne fait pas peur, on s'adapte à sa technique.
Voici comment la charlotte s'est avérée au micro-ondes. Le milieu est sorti plus clair.
Il ne reste plus qu'à couper un morceau et servir avec du thé. Bon thé !
Aide-toi!
- tartes aux pommes pâte liquide, à la française. Simple, délicieux, abordable.
Recettes - obscurité, préparées rapidement. De quoi d'autre avez-vous besoin pour ajouter la charlotte à la liste des plats incontournables pour les ménagères novices ?
Ah oui! Comment ne pas mentionner que, selon la croyance générale, les hommes raffolent d'un tel dessert.
Charlotte aux pommes au micro-ondes - principes généraux de cuisson
Pour cuire la charlotte au micro-ondes, vous aurez besoin d'une verrerie spéciale ou de moules en silicone classiques. Des récipients en porcelaine de taille appropriée peuvent également être utilisés. Les plats doivent être hauts, car la pâte monte plus haut lors de la cuisson au micro-ondes que lors de la cuisson au four.
Les pommes sont préférables d'utiliser des variétés aigres-douces avec une pulpe ferme et non friable. Les fruits sont coupés en fines tranches ou en cubes de taille moyenne, après avoir coupé la pelure du fruit, il ne cuira pas au four à micro-ondes. Les pommes écrasées sont mélangées à la pâte ou versées dedans, en étalant les morceaux au fond du moule.
Les œufs sont un ingrédient invariable dans toute pâte à charlotte. Ils sont fouettés séparément, avec du sucre ou avec des ingrédients supplémentaires, puis combinés avec de la farine. Les cristaux de sucre restant dans la pâte peuvent brûler lors de la cuisson au micro-ondes, il est donc préférable d'utiliser un mélangeur pour fouetter ou, mieux encore, de broyer le sucre en poudre.
Pour tarte classique la pâte est faite d'œufs et de farine, mais vous pouvez également trouver des recettes avec l'ajout de kéfir, de lait concentré ou de fromage cottage. De tels produits améliorent le goût et rendent le gâteau plus satisfaisant.
Les récipients en verre et en porcelaine sont lubrifiés huile végétale, les moules en silicone ne nécessitent pas une telle préparation. Le temps de cuisson dépend de la puissance du four à micro-ondes. Avec une puissance de 600 à 800 W, la minuterie est réglée sur 10 minutes, si la puissance du micro-ondes est plus élevée, le gâteau sera prêt en cinq minutes. Extérieurement, il est impossible de déterminer si la pâte est cuite, vous devez donc vérifier l'état de préparation en perçant le gâteau avec une puce en bois. S'il reste sec, la délicatesse est prête.
La charlotte aux pommes au micro-ondes est toujours pâle en surface. Pour corriger cette lacune, un gâteau légèrement refroidi est recouvert de sucre en poudre ou d'une crème spécialement préparée.
La recette classique de la charlotte aux pommes au micro-ondes
Ingrédients:
Farine de blé de haute qualité - 200 gr.;
quatre œufs ;
400 gr. pommes
Un grand verre de sucre.
Méthode de cuisson :
1. Casser les œufs dans un grand bol, ajouter le sucre cristallisé. Battre avec un mélangeur, en commençant à basse vitesse et en ajoutant progressivement de la vitesse.
2. Lorsque vous obtenez une mousse mousseuse, arrêtez immédiatement de battre et ajoutez de la farine. Pour éviter que la mousse aérée ne se dépose, ajoutez la farine à l'aide d'une cuillère, et à chaque fois mélangez délicatement avec une spatule de bas en haut. Vous ne pouvez pas battre!
3. Coupez les pommes pelées en deux, retirez les boîtes à graines et coupez les moitiés en fines tranches.
4. Placez délicatement les tranches de pomme au fond du plat préparé, remplissez-les de pâte et placez-les au micro-ondes.
5. Si la puissance maximale du micro-ondes est de 800 W, allumez-le pendant 10 minutes, à une puissance supérieure, la charlotte est cuite en cinq minutes.
6. Saupoudrer les pâtisseries tièdes et non chaudes de sucre en poudre.
Charlotte aux pommes au micro-onde sans sucre au lait concentré
Ingrédients:
Trois pommes moyennes;
Quelques gouttes de jus de citron naturel ;
150 gr. cuisson de la farine blanche;
Deux oeufs;
Une petite pincée de cannelle;
cuillère à café bicarbonate de soude;
Lait concentré entier - 1 petite boîte.
Méthode de cuisson :
1. Amenez les œufs cassés dans un bol jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur et mélangez la masse d'œufs avec du lait concentré.
2. En ajoutant progressivement, ajoutez toute la farine pour qu'elle ne s'agglutine pas, mélangez constamment.
3. Ajouter le soda trempé avec quelques gouttes de jus de citron fraîchement pressé ou de vinaigre de table et bien mélanger à nouveau. Peut être légèrement fouetté.
4. Mélangez les pommes coupées en cubes de taille moyenne avec la pâte préparée. Assurez-vous de couper la peau du fruit - la garniture cuira mieux et sera plus tendre.
5. Placer la pâte préparée dans le moule et mettre au four à micro-ondes, cuire à 600-800 W pendant 10 minutes.
Charlotte aux pommes au micro-onde sur caramel
Ingrédients:
Pommes aigres-douces de petite taille - 3 pcs.;
Deux gros citrons ;
Un grand verre de farine;
Eau potable - 50 ml;
30 gr. le beurre;
Oeufs - 2 pièces;
Un verre de sucre raffiné.
Méthode de cuisson :
1. Prenez une forme en verre spéciale pour la cuisson au four à micro-ondes et versez-y la moitié du sucre mesuré. Versez de l'eau, mélangez, mettez le récipient au micro-ondes et allumez-le pendant deux minutes. Si le sucre ne fond pas et ne se transforme pas en une masse brune homogène, ajoutez quelques minutes de temps et surveillez attentivement pour que le caramel ne brûle pas.
2. Étendre uniformément de minces bâtonnets de beurre sur le caramel chaud. Vous pouvez également râper l'huile avec une râpe.
3. Garnir de pommes pelées coupées en tranches fines de taille moyenne.
4. Sur le dessus des fruits, étalez les films pelés, coupez le long des tranches de citron.
5. Bien battre le sucre restant avec les œufs et, en introduisant progressivement la farine, amener à l'uniformité.
6. Avec la pâte préparée, versez les pommes et le citron étalés sur le caramel, nivelez et mettez au micro-ondes pendant 10 minutes.
Charlotte au chocolat aux pommes au micro-ondes
Ingrédients:
quatre œufs ;
Cinq grosses pommes ;
Un grand verre de sucre;
70 ml d'huile raffinée;
Ripper de pâte d'usine - 0,5 cuillère à café;
Un tiers de cuillère à café de poudre de vanille;
Un verre de farine;
Trois cuillères à café de cacao, sans sucre.
Méthode de cuisson :
1. Pelez les pommes et retirez le cœur en coupant le fruit en deux. Ensuite, coupez-les en fines tranches et arrosez-les de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.
2. À vitesse moyenne, battez bien les œufs avec le sucre au mélangeur.
3. Ajoutez de l'huile végétale à la mousse épaisse obtenue et battez à nouveau avec un mélangeur.
4. Versez la farine tamisée dans un bol séparé. Ajouter la vanille mélangée au cacao. Versez le ripper, mélangez et, en un mince filet, en remuant vigoureusement, versez le mélange d'œufs sucrés. Amener la pâte à homogénéité à l'aide d'un batteur.
5. Tapisser un récipient en porcelaine ou en verre réfractaire de parchemin et appliquer une fine couche d'huile végétale sur le papier.
6. Étalez les pommes le long du fond en une couche uniforme et nette et versez la pâte sur le dessus. Nivelez soigneusement la surface.
7. Mettez charlotte au chocolat au micro-ondes et cuire.
Recette de charlotte aux pommes au micro-ondes sur kéfir à la crème sure
Ingrédients:
Sucre - 150 gr.;
Six cuillères à soupe de kéfir 3,2 % de matière grasse ;
raffiné huile de tournesol- 90 ml;
une cuillère à café de soda;
Cannelle en poudre - 1/2 cuillère à café;
Tableau 9% vinaigre ;
Neuf cuillères à soupe de farine de blé ;
Grosse pomme.
Pour la crème :
Quatre cuillères à soupe de crème sure;
Sucre - 75 gr.
Méthode de cuisson :
1. Frottez soigneusement les œufs avec du sucre cristallisé. Versez la cannelle, versez le kéfir avec l'huile végétale, battez vigoureusement.
2. Versez toute la farine mesurée et, en fouettant vigoureusement, préparez une pâte homogène et fine.
3. Dans une cuillère à soupe, versez du soda avec du vinaigre. En remuant doucement le mélange mousseux avec la pointe d'un couteau, attendez que le "sifflement" s'arrête et transférez immédiatement le "bouchon" mousseux sur la pâte, mélangez. Laissez la pâte reposer pendant cinq minutes pendant que vous préparez la garniture aux pommes.
4. Coupez la pelure de la pomme, coupez-la en cubes de taille moyenne et mélangez-la à la pâte. Assurez-vous de pré-découper la boîte à graines afin que les cloisons denses et les graines ne pénètrent pas dans le gâteau.
5. Encore une fois, remuez bien la pâte, mettez-la dans un moule en verre d'environ 20 cm de diamètre et mettez-la au micro-ondes.
6. Retirez délicatement la charlotte finie légèrement refroidie du moule et badigeonnez la surface et les côtés de crème sure fouettée avec du sucre.
Charlotte au fromage cottage aux pommes au micro-ondes
Ingrédients:
200 gr. gras fromage blanc maison;
250 gr. Sahara;
Un tiers de cuillerée de soda;
Deux grandes cuillères de crème sure;
Un verre de farine à pâtisserie;
Deux cuillères de crème sure;
150 gr. groseilles fraîches ou surgelées;
Grosses pommes - 3 pcs.
Méthode de cuisson :
1. Avec précaution, pour ne pas abîmer les jaunes, cassez les œufs. Égoutter les blancs dans un bol et les jaunes séparés dans un autre.
2. Battre les blancs au batteur en une mousse dense. Ajouter ensuite les deux tiers du sucre préparé et battre à nouveau. Il vaut mieux ajouter du sucre avec des cuillères, et pas tout à la fois.
3. Broyez le fromage cottage aux jaunes à travers un tamis, ajoutez le reste du sucre et battez à l'aide d'un mélangeur.
4. Combinez les deux masses dans l'un des récipients, ajoutez la farine tamisée avec du soda et mélangez bien, mais cette fois pas avec un mélangeur, mais avec une cuillère. Vous devez obtenir une pâte homogène de consistance liquide.
5. Coupez les pommes épluchées et épluchées en fines tranches. Triez les groseilles fraîches, séparez les queues des baies, pincez les nez et rincez abondamment, séchez. Décongelez à l'avance les baies fraîchement congelées.
6. Étalez les pommes hachées en une couche nette le long du fond du formulaire préparé et remplissez la couche de pommes avec la masse de caillé.
7. Nivelez la surface et étalez-y au hasard des baies de cassis.
8. Placez le récipient au micro-ondes et, selon la puissance de votre appareil, allumez-le pendant la durée souhaitée.
Charlotte aux pommes au micro-ondes - trucs et astuces de cuisine
S'il n'y a aucune expérience dans la cuisson au micro-ondes, utilisez pour la cuisson pomme charlotte moule en silicone avec un trou au centre. Cela aidera à éviter un problème courant - ne pas cuire le milieu de la tarte.
Le dessus d'une charlotte aux pommes cuite au micro-ondes n'aura pas une couleur pâle si un peu de cacao est ajouté à la pâte.
Si le dessert s'avère humide, remettez-le au micro-ondes. Démarrez le mode de puissance maximale pendant 30 secondes et laissez la charlotte encore trois minutes, après l'achèvement, pour qu'elle soit prête.
D'ailleurs, la version charlotte aux poires n'en a pas marre du dessert aux pommes !
La tarte aux pommes au micro-ondes est une tâche très réelle et réalisable. Dans le même temps, les produits au micro-ondes ne sont pas pires qu'au four ou au multicuiseur. De plus, dans un four à micro-ondes, il est beaucoup plus facile de faire face à la cuisson. La tâche principale consiste à définir correctement le mode et à vérifier systématiquement l'état de préparation, en ajustant le processus en temps opportun. En général, cela prendra un peu de temps et les recettes elles-mêmes sont très simples à exécuter.
Beaucoup de gens demandent s'il est possible de faire cuire une tarte à part entière au micro-ondes en 5 minutes. Il faut dire tout de suite qu'il existe de nombreuses options express, mais chacune d'entre elles prendra un peu plus de temps. Pour cuire une simple tarte aux pommes au micro-ondes en y consacrant un minimum de temps, vous aurez besoin de:
- 1 verre de farine;
- 1 verre de sucre cristallisé;
- 3 pommes aigres moyennes;
- soda (un tiers de cuillère à café);
- vinaigre ou jus de citron (une demi-cuillère à café);
- sucre vanillé (une pincée suffit) ;
- beurre (petite tranche).
La farine, le sucre cristallisé et la levure chimique sont mélangés dans un grand récipient - de sorte que le mélange ait l'air uniforme. Ajoutez les œufs, mélangez à nouveau, puis versez le soda, trempé avec du jus de citron ou du vinaigre, dans le mélange obtenu. Dans le même temps, tous les cristaux de sucre doivent être bien dissous. S'ils ne se dissolvent pas, ils brûleront immédiatement, détruisant tout le produit.
Une fois la pâte prête, vous devez préparer la forme en la lubrifiant avec du beurre. Ensuite, épluchez les pommes en enlevant la peau et en enlevant le cœur. V différentes recettes faire des charlottes et des tartes aux pommes de manière plus simple, on dit souvent qu'il n'est pas nécessaire de décoller la pelure des pommes, mais pour les options express, il est préférable de l'enlever - pour que les fruits cuisent plus rapidement. Après le traitement, ils étalent le fond de la forme préparée, versent la pâte sur les pommes et la nivellent avec une spatule en bois.
Maintenant, l'essentiel est de régler correctement le mode. La puissance doit être maximale et le temps doit être compris entre 10 et 12 minutes. Il est important de comprendre que chaque four à micro-ondes a ses propres spécificités et que le temps de cuisson des produits peut varier selon les modèles. Si vous préparez un gâteau de cette façon pour la première fois, il est recommandé de contrôler la vitesse de cuisson à l'aide d'un cure-dent ou d'une allumette toutes les trois à quatre minutes. Dès que le stick sort sec du produit, il est prêt.
Le gâteau résultant peut être magnifiquement saupoudré de sucre en poudre à travers une passoire fine.
Charlotte dans un mug au micro-ondes
Il existe une recette de tarte aux pommes au micro-ondes encore plus simple. Ces pâtisseries simples peuvent être préparées dans une tasse ordinaire. Le nombre d'ingrédients est calculé pour deux ou trois petites portions et le volume de chaque récipient doit être d'au moins 250 millilitres. Tu auras besoin de:
- un oeuf;
- 120 grammes de farine;
- 3 cuillères à soupe de sucre;
- une grosse pomme;
- une cuillère à café de levure chimique pour la pâte;
- une cuillère à soupe de jus de citron;
- deux pincées de cannelle moulue;
- une cuillère à soupe et demie de beurre.
Battre l'oeuf avec le sucre et la levure puis ajouter la farine. Coupez les pommes en petites tranches, arrosez-les de jus de citron et saupoudrez de poudre de cannelle moulue. Ajoutez des fruits à la masse obtenue, mettez-les en portions dans deux ou trois tasses, préalablement graissées avec du beurre.
Mettez au four à micro-ondes, faites cuire à puissance élevée pendant deux minutes. Une fois les tartes prêtes, chaque récipient peut être complété par une cuillerée de miel, de fruits secs ou de baies.
Au four à micro-ondes, vous pouvez facilement et sans effort cuisiner votre charlotte préférée. Même si l'hôtesse n'a aucune expérience au début, mais a le désir et la patience, tout ira bien.
Nous vous proposons une autre recette de tarte au micro-ondes :
Ingrédients:
- Oeufs de poulet 2 pièces
- Sucre 125 gr
- Farine de blé 135 gr
- Levure en poudre 1 cuillère à café
- Sel au goût
- Pommes 2 pièces
- Sucre vanillé 1 cuillère à café
- Beurre 0,5 cuillère à café
Cuisson:
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et de sucre.
Bien battre le tout au fouet ou au mixeur. Vous pouvez également ajouter de la cannelle et du sucre vanillé si vous le souhaitez. Je cuisine sans cannelle, je n'aime pas trop ça.
Mélanger la levure chimique avec la farine et tamiser dans notre masse liquide.
Couper les pommes en tranches. Il est souhaitable d'enlever la peau.
Bien graisser un plat allant au micro-ondes avec du beurre. Disposez les tranches de pomme au fond.
Verser la pâte sur les pommes. Mettre au micro-ondes. Réglez la puissance sur 800 watts. Allumez pendant 5 minutes. Si tarte aux pommes sera humide - ajouter un maximum de 1 minute. Ne le supportez pas plus longtemps - il aura un goût caoutchouteux. S'il vous semble que c'est un peu humide - ne vous inquiétez pas, cela viendra.
Transférez délicatement la tarte dans un plat de service et dégustez.
Ingrédients:
- farine - 200 g;
- oeuf - 4 pièces;
- pommes variétés de blé dur, avec acidité - 400 g;
- sucre - 200 g;
- sucre en poudre - facultatif.
Cuisson:
Dans une grande casserole, battre les œufs et le sucre au batteur jusqu'à consistance mousseuse, environ 3 à 5 minutes.
Ajoutez une cuillère à soupe de farine à la masse d'oeuf-sucre obtenue, avec précaution afin de ne pas renverser immédiatement la mousse. Mélanger de bas en haut.
Coupez les pommes en fines tranches, retirez le cœur et épluchez d'abord.
Disposez les pommes au fond du plat allant au four puis versez-y la pâte.
Cuire au four pendant 10 minutes à une puissance du four de 600-800 kW. A puissance élevée, vous pouvez réaliser une charlotte au micro-ondes en 5 minutes.
Vérifiez l'état de préparation de la pâte avec un bâton en bois.
Servir chaud, saupoudré de sucre glace.
Ingrédients:
- Farine (12 cuillères à soupe) - 300 g
- Beurre (ramolli, mais pas fondu) - 150 g
- Sucre (150g - pâte, 50g (2 cuillères à soupe) - garniture) - 200 g
- Eau - 1,5-2 cuillères à soupe. l.
- Pomme (moyenne) - 6-7 mcx
- Blanc d'oeuf - 1 pc.
- Sucre en poudre (facultatif)
Cuisson:
Il serait préférable de sortir l'huile du réfrigérateur environ 1,5 à 2 heures avant la cuisson. Si ce n'est pas possible, vous pouvez ramollir le beurre au micro-ondes. Pour cela, mettez l'huile au four à la toute petite puissance (j'ai 100W) pendant 1 minute.
Ajouter 150 g de sucre au beurre ramolli.
Et nous commençons à moudre avec une fourchette pour qu'à la fin le sucre soit complètement dissous.
Dans cette masse, ajouter la moitié de la farine (6 cuillères à soupe).
Et on mélange.
Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe. l. l'eau.
Versez le reste de farine.
Et pétrir la pâte.
La pâte peut s'effondrer un peu, ne vous inquiétez pas et n'ajoutez pas plus de farine. Une fois la pâte pétrie, l'envelopper dans du papier aluminium ou du papier huilé et réfrigérer pendant 1 heure.
Pendant cette heure, vous pourrez faire vos affaires, vous détendre et faire le remplissage. Pour ce faire, prenez des pommes, lavez-les.
Pelez, retirez le noyau et coupez en petits cubes (ou ce que vous aimez).
Battez également le blanc d'œuf dans un bol séparé.
Une heure s'est donc écoulée. Nous sortons la pâte du réfrigérateur. Et nous le divisons en 2 parties. Une partie devrait être légèrement plus grande.
Tapisser le moule de papier cuisson.
Nous étalons la partie de la pâte que nous avons plus dans un gâteau, le mettons dans un moule et le graissons avec la moitié de la protéine fouettée.
Mettez les pommes dessus et pressez-les légèrement avec votre main.
Saupoudrer les pommes 2 c. l. Sahara.
Étalez le reste de pâte, coupez-le en lanières.
Et mettez les rayures sur le remplissage sous la forme d'un treillis. Et graisser avec la protéine restante.
Passez au micro-ondes (sans couvrir), réglez la puissance sur 750W en mode micro-ondes et enfournez pendant 15 minutes. Prêt à vérifier avec une allumette ou un cure-dent (il doit être sec). Ce temps est suffisant. La tarte doit encore infuser, elle viendra. Bien sûr, vous devrez peut-être ajouter quelques minutes (selon votre micro-ondes), mais n'en faites pas trop, sinon le gâteau deviendra dur ... Le match sera encore un peu humide, car les pommes donneront du jus .
Ne le sortez pas du moule dès qu'il est prêt. Laissez infuser sous la forme sous le couvercle pendant 15 minutes.
Puis, délicatement, à l'aide d'une spatule, déposer le gâteau dans un plat et saupoudrer de sucre en poudre (facultatif).
Ingrédients:
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de sucre,
- 4 œufs
- 3 pommes aigre douce
- margarine pour graisser le moule,
- levure chimique pour la pâte
Cuisson:
Battez la farine, le sucre et les œufs au batteur, graissez un verre avec de la margarine et versez la moitié de la pâte, mettez dessus les pommes râpées sur une râpe (ou coupées en morceaux) et versez le reste de la pâte dessus.
Nous cuisinons sans couvercle, toutes les 5 minutes nous vérifions l'état de préparation, car tout dépend du fabricant de micro-ondes, j'ai un temps de cuisson maximum de 10 minutes.
Bon appétit!
Ingrédients:
- 13 cuillères à soupe farine
- 200 gr. kéfir
- 1 cuillère à café un soda
- pommes (2 grosses aigres et 2 moyennes aigres-douces)
- 6 cuillères à soupe huile végétale
- 4 cuillères à soupe Sahara
- 3 cuillères à soupe fécule de maïs
- sucre en poudre pour saupoudrer
- cannelle aussi pour saupoudrer
Cuisson:
Mélanger l'huile végétale avec le kéfir.
Ajouter le soda, 2 c. sucre et amidon. Rembobinez tout.
Nous mettrons de côté celui qui en résultera pendant un moment pendant que nous traiterons des pommes.
Lavez les pommes, pelez-les, retirez le cœur et coupez-les en demi-cercles.
Divisez la pâte en deux parties et placez-la dans un moule en verre profond, en faisant des côtés et en saupoudrant de sucre en poudre à l'intérieur. (Les côtés du moule doivent être plus hauts que notre gâteau, pendant la cuisson, les pommes vont bouillir et donner leur jus, pour que le jus ne déborde pas des bords du moule, les bords doivent être hauts)
Mettez nos pommes à l'intérieur de la pâte et saupoudrez-les de 1-2 c. sucre ou sucre en poudre (facultatif)
Posez la deuxième partie de la pâte sur les pommes et fermez les bords en vous connectant avec la couche inférieure de pâte. J'ai saupoudré le dessus de sucre en poudre.
Mettez au micro-ondes à puissance moyenne pendant 5,5 minutes, puis faites cuire à puissance élevée pendant environ 12 minutes. J'ai vérifié toutes les trois minutes ! Pour ceux qui n'ont pas la capacité, on cuisine comme d'habitude pendant 15 minutes, on garde juste un œil sur le gâteau, on le vérifie à chaque fois, comment tarte ordinaire, cure-dent.
Lorsque notre gâteau est prêt, saupoudrez-le de cannelle, divisez-le en portions et sortez-le du moule profond sur une assiette. Bon appétit!
Ingrédients:
- Farine - 1 tasse
- Sucre - 1 tasse
- Oeufs - 4 pièces
- Pommes - 3 pièces
- Soda - 3/4 cuillère à café
- Vinaigre ou jus de citron - 0,5 cuillères à café
- Sucre vanillé - 1-2 pincées
- Margarine ou beurre - 20 grammes (graisser le moule)
Cuisson:
Fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine et le sucre vanillé.
Nous éteignons le soda avec du vinaigre ou du jus de citron et ajoutons à la pâte.
Nous lavons et nettoyons les pommes. Couper en petites tranches.
Verser les pommes hachées dans la pâte.
Lubrifiez le moule à micro-ondes avec de la margarine. Si tu as Moules en silicone- Pas besoin de lubrifier.
Nous étalons la pâte dans un moule et la mettons au micro-ondes à puissance maximale pendant 10-12 minutes.
La première fois est un essai - tous les micro-ondes sont différents, alors vérifiez l'état de préparation de la tarte toutes les 2-3 minutes. Sinon, la recette de la tarte aux pommes au micro-onde est simple et ne dépend pas des caractéristiques de votre micro-onde.
Bon thé !
