Bouillie de lait à base de riz rond. Comment faire cuire la bouillie de riz avec du lait. Bouillie de riz non sucrée avec recette de lait

recettes de bouillie de riz

40 minutes

100 kcal

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comment faire cuire une délicieuse bouillie de riz avec du lait . Cette recette m'a été partagée par ma mère. Elle m'a donné une telle bouillie quand j'étais petite, et maintenant je la cuisine pour mes enfants. Après avoir préparé une telle bouillie, vous vous régalerez d'un plat savoureux et surtout sain. Après tout bouillie de riz riche en vitamines et en minéraux, si nécessaires à notre corps. La bouillie de riz est utile car elle est capable d'éliminer les toxines du corps. Les médecins recommandent de le manger en cas d'empoisonnement. De plus, la bouillie de riz ne provoque pas d'allergies, elle est recommandée pour les enfants comme première bouillie. Bouillie de riz au lait est, à mon avis, recette classique convient aussi bien au petit-déjeuner qu'au Dîner léger. Beaucoup de ménagères, cuisinant recette bouillie de riz au lait , ne suivez pas la bonne proportions . La bouillie peut brûler, être trop épaisse ou pas cuite du tout. Je vais vous dire mes petits secrets, comment faire cuire de la bouillie de riz dans du lait.

Appareils de cuisine: poêle, casserole à fond épais, passoire ou tamis, tasse à mesurer, cuillère.

Ingrédients

Pour une telle bouillie, il est préférable d'utiliser du riz à grains ronds. Il est riche en amidon et absorbe plus d'eau lors de la cuisson que le riz à grains longs.

Cuisson étape par étape

1ère étape : laver le riz

Nous aurons besoin:

2ème étape : cuire le riz

Nous aurons besoin:

Le saviez-vous?
Il est préférable de prendre une casserole pour la cuisson de la bouillie de lait en acier inoxydable. Et, il est souhaitable que ce soit avec un fond épais. Dans une telle casserole, la bouillie cuira bien et, même si elle brûle, il vous sera plus facile de la laver que celle émaillée.

3ème étape : cuire le riz dans le lait

Nous aurons besoin:

Très souvent, les cuisiniers débutants demandent : « combien cuire de la bouillie de riz dans du lait ? Je vais vous dire que tout dépend du type de riz, des plats que vous utilisez, sur quel feu vous cuisinez. Dans la recette, je vous ai donné le temps de cuisson moyen d'une bouillie de riz. La préparation doit être déterminée, comme on dit, par cœur. Si les grains de la bouillie sont mous, mâchez bien - la bouillie est prête.

4ème étape : remplir le porridge

Nous aurons besoin:

recette vidéo

Et pour que ce soit plus clair, je vous propose de regarder une recette vidéo pour faire de la bouillie de riz au lait. Ici, l'auteur montre étape par étape comment cuire rapidement et facilement la bouillie et donne de bons conseils sur la façon de la cuisiner.

Avec quoi servir

Vous pouvez servir une telle bouillie avec votre confiture préférée, avec du miel, avec toutes sortes de fruits et de baies. Ma famille aime beaucoup la bouillie de lait de riz avec des morceaux pêche en conserve. Essayez-le ! C'est tellement délicieux ! Vous pouvez également soumettre bouillie de riz au lait et raisins secs . Si vous suivez un régime strict, vous pouvez utiliser du sans beurre. Il s'avère très savoureux. Aussi, ma mère me l'a dit. Très souvent, j'utilise sa recette et je fais cuire du riz pour du poulet ou du poisson.

Dites-moi dans les commentaires si vous avez aimé ma recette. Peut-être que quelqu'un a sa propre version de la recette de la bouillie de riz au lait.

Le porridge est considéré comme l'un des aliments les plus sains pour le petit-déjeuner. Parmi les produits utilisés pour sa préparation, on peut citer le riz.

Les plats qui en sont issus sont très populaires en Asie, mais se sont depuis longtemps répandus dans le monde entier. Bouillie de lait de riz L'heure soviétique souvent servi au petit-déjeuner dans les jardins d'enfants. Il est encore considéré comme un plat très sain pour nourrir les jeunes enfants. Mais il faut savoir le cuisiner correctement pour qu'il soit à la fois sain et savoureux.

Les avantages et les inconvénients du plat

Parmi les caractéristiques utiles du riz, on peut citer l'absence de gluten, qui provoque souvent des réactions allergiques chez les enfants. De plus, cette céréale contient de précieux acides aminés, vitamines et oligo-éléments.

Ce plat est souvent consommé par les athlètes cherchant à développer leur masse musculaire. Grâce à cela, vous pouvez normaliser la digestion et améliorer le métabolisme.

Le produit stimule l'activité cardiovasculaire et affecte favorablement le fonctionnement du cerveau. Les substances contenues dans le riz aident également à se débarrasser des maladies de la peau, à renforcer les cheveux et les ongles. Toutes ces propriétés sont renforcées par l'ajout d'un composant laitier à la céréale.

En cas d'intolérance au lactose, une telle bouillie est contre-indiquée.

Difficulté, temps de cuisson

La cuisson du riz avec du lait est facile. C'est l'un des plus repas simples ce qui explique son utilisation généralisée. Mais vous devez vous familiariser avec certaines des subtilités qui vous permettent de rendre le produit plus savoureux. Il faut environ une demi-heure pour se préparer.

La préparation des aliments

Pour cuisiner une délicieuse bouillie de riz dans du lait, vous devez choisir les bons ingrédients. La base du plat est le riz.

Il est conseillé de choisir du riz blanc poli arrondi - c'est cette variété qui bout plus rapidement. Les céréales cuites à la vapeur ne doivent pas être utilisées, car elles donnent une saveur spécifique au plat.

Avant de commencer le travail, ce composant doit être trié et bien rincé. Le lavage vous permet d'éliminer l'excès d'amidon et de gluten, de sorte que la bouillie devienne friable.

Le lait ne doit être pris que frais, donc lors de l'achat, vous devez vérifier les dates de péremption. Si le produit a été stocké à la maison, vous devez le goûter avant la cuisson.

Certaines recettes nécessitent l'ajout d'ingrédients supplémentaires : fruits, raisins secs, etc. Ils doivent également être de haute qualité, sans signes d'altération et de pourriture.

Comment faire cuire de la bouillie de riz avec du lait - une recette classique

Tout d'abord, vous devez apprendre version classique cuisiner ce plat. Sur cette base, il sera possible à l'avenir d'expérimenter en ajoutant des composants supplémentaires.

Pour le travail, vous aurez besoin de:

• riz - 1 tasse;
• sucre - 2,5 c. l. ;
• lait - 3 tasses;
• eau - 2 verres;
• sel.

Cette quantité d'ingrédients vous permettra de cuisiner du porridge pour 4 personnes.

Cuisson pas à pas de la bouillie de riz au lait sur la photo:

1. Les gruaux sont triés pour éliminer les débris et les grains de mauvaise qualité. Ensuite, il est censé être lavé pour que l'excès d'amidon sorte. Cela peut être fait sous l'eau courante dans une passoire.
   
2. Le riz est transféré dans une casserole et versé avec de l'eau. Les composants doivent bouillir à feu moyen, après quoi le feu est réduit et le plat est cuit pendant environ 10 minutes - jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
   
3. Ajouter le lait (2 tasses) aux céréales et poursuivre la cuisson encore 25 minutes en remuant souvent pour éviter les brûlures.
   
4. Le lait restant est versé un peu dans la bouillie à la fin du processus de travail pour amener le mélange à la consistance souhaitée.
   
5. 2 minutes avant d'éteindre le feu, assaisonnez les plats avec du sucre et du sel et remuez. Le riz prêt doit rester sous le couvercle pendant environ un quart d'heure. Avant de servir, il peut être assaisonné avec du beurre, du miel ou de la confiture.
   

La valeur énergétique de 100 g du plat est de 97 kcal. Il contient le plus de glucides 16 g, les graisses sont contenues dans la quantité de 3 g et les protéines sont de 2,5 g.

options de cuisson

Il existe plusieurs façons de cuisiner la bouillie de riz. La différence réside dans les ingrédients supplémentaires, ainsi que dans les appareils utilisés.

Bouillie de riz avec du lait dans une mijoteuse

Grâce à cet appareil, la bouillie peut être cuite sans trop de difficulté. Vous n'êtes même pas obligé de la suivre.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• riz - 1 tasse;
• lait - 0,5 l;
• sel;
• eau - 1 verre;
• beurre- 100g.

Le multicuiseur est lubrifié à l'huile. Ceci afin d'éviter que le produit laitier ne s'écoule. Les grains endommagés sont retirés des céréales, puis elles sont lavées et chargées dans un bol. Du lait et de l'eau y sont également versés. La consistance du plat peut être ajustée en augmentant la quantité d'ingrédients.

Du sel et du sucre sont ajoutés à ce mélange et le mode "Porridge" est réglé sur 30 minutes. En fin de cuisson, on ajoute de l'huile et on laisse le produit infuser pendant 10 minutes.

Bouillie de riz au lait à la banane

La banane peut être ajoutée à presque tous les types de céréales. Cet ingrédient améliore qualités gustatives nourriture et la rend plus satisfaisante.

Pendant le processus de cuisson, vous aurez besoin de :

• riz - 1 tasse;
• beurre - 50 g;
• eau - 100 ml;
• sucre - 2 c. l. ;
• lait - 100 ml;
• banane - 2;
• sel.

Le riz lavé et débarrassé des débris est placé dans une casserole et versé avec de l'eau. Le mélange doit bouillir, après quoi il est salé et poursuivre la cuisson pendant encore 20 minutes.

Le lait doit être bouilli dans un bol séparé. Il doit être constamment agité et retiré de la mousse. Plus loin produit laitier Mélanger avec du riz et cuire encore 10 minutes. Saupoudrer le mélange de sucre et remuer.

Pendant que le porridge cuit, écrasez la banane pelée à l'état de purée avec une fourchette ou un mixeur. Après avoir éteint le feu, cette masse est introduite dans le riz cuit. Après avoir de nouveau remué le plat, laisser infuser et assaisonner d'huile avant de servir.

Ces fruits secs font partie des ajouts traditionnels aux céréales. Ils se marient aussi très bien avec du riz.

Pour préparer un tel plat, vous aurez besoin des produits suivants :

• lait - 4 tasses;
• céréales de riz - 1 tasse;
• raisins secs - 100 g;
• sel;
• sucre - 2 c. l. ;
• vanilline.

Pour éliminer l'excès d'amidon du riz, il faut le laver. Le lait est versé dans une casserole, les céréales y sont ajoutées et bouillies à feu moyen, en remuant constamment. Après ébullition, le feu est réduit, le sel et le sucre sont versés.

Périodiquement, ces ingrédients doivent être mélangés. Les raisins secs sont lavés et versés avec de l'eau bouillante. Après 10 minutes, le liquide est vidangé. Peu de temps avant que le riz ne soit prêt, de la vanilline et des fruits secs y sont ajoutés. La cuisson est poursuivie jusqu'à évaporation du liquide.

Les pommes sont un autre bon ajout à la bouillie de riz.

La cuisson nécessitera l'utilisation de tels composants:

• riz - 150 g;
• pommes - 2;
• lait - 250 ml;
• sucre - 1 cuillère à soupe. l. ;
• sel - 2 g;
• eau - 100 ml.

Les gruaux sont lavés plusieurs fois et transférés dans une casserole, il faut les verser avec du lait chaud et de l'eau. Le dernier ingrédient est nécessaire pour accélérer le processus de cuisson.

Lorsque le mélange bout, réduisez le feu au minimum et poursuivez la cuisson du plat pendant encore 10 minutes. Pendant ce temps, la pelure est retirée des pommes, les pépins en sont retirés et coupés en cubes.

Les morceaux résultants sont ajoutés à la bouillie, du sucre et du sel y sont également versés. Après encore 10 minutes, les plats peuvent être recouverts d'un couvercle et éteindre la cuisinière. Pour servir, le plat sera prêt après infusion.

La citrouille vous permet d'augmenter les bienfaits du plat et de le rendre plus nutritif. Cette variété n'est pas du goût de tout le monde, mais pour changer, vous pouvez l'essayer.

Les ingrédients pour cuisiner sont :

• riz - 250 g;
• sucre - 1,5 cuillère à soupe. je ;
• pulpe de citrouille - 250 g;
• sel - 1 cuillère à café;
• lait - 500 ml.

Le riz bien lavé est versé avec un verre d'eau bouillante et porté à ébullition. Après cela, il doit être maintenu à feu doux pendant 10 minutes. À ce moment, frottez la citrouille sur une râpe grossière et attachez-la au gruau avec du sel et du sucre.

Ce mélange est versé avec un produit laitier et porté à ébullition à feu moyen. Après cela, la puissance est réduite au minimum et la cuisson se poursuit pendant encore un quart d'heure.

Ensuite, le plat doit être retiré du feu, enveloppé dans une serviette et laisser infuser.

Recette vidéo de grand-mère Emma :

L'ajout de fruits secs donne à la bouillie goût original et des avantages nutritionnels supplémentaires.

Des produits:

• riz - 1 tasse;
• pommes sèches - 100 g;
• lait - 500 ml;
• beurre - 100 g;
• abricots secs - 100 g;
• eau - 2 verres;
• sucre - 2,5 c. je ;
• sel;
• vanilline.

Les fruits secs sont ramollis par trempage pendant une demi-heure. Les céréales lavées sont placées dans une casserole, versées avec de l'eau, salées et bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les pommes et les abricots secs sont coupés en petits morceaux.

Le liquide en excès est drainé du riz fini et le composant laitier est ajouté. Porter à ébullition, y verser le sucre, les fruits secs hachés et la vanilline. Mélangez les ingrédients, le plat peut être retiré du feu et assaisonné d'huile.

Ce produit vous permet de cuisiner de la bouillie de riz, qui n'est en rien inférieure au riz ordinaire en termes de qualité et de goût.

Pour cela, vous avez besoin de :

• riz - 1 tasse;
• lait en poudre- 6 cuillères à soupe. l. ;
• eau - 4 verres;
• sucre 2,5 c. l. ;
• beurre - 100 g;
• sel.

Le principe de préparation de ce plat peut différer selon le lait en poudre utilisé. La poudre domestique doit être diluée dans de l'eau bouillie, la poudre importée peut être versée dans la bouillie sous forme sèche.

Les céréales lavées sont versées soit avec de l'eau, soit avec un mélange de celle-ci avec de la poudre. Après ébullition, réduisez la puissance du feu et laissez cuire jusqu'à ce que le riz ramollisse. Après cela, du lait en poudre est ajouté, s'il n'a pas déjà été ajouté.

Verser le sel et le sucre, remuer et cuire jusqu'à tendreté. A la fin, faire une vinaigrette avec de l'huile.

Cette méthode implique une cuisson au four, ce qui vous permet de donner au plat un goût particulier.

Ingrédients de la recette :

• lait - 400 g;
• sucre - 2 c. l. ;
• riz - 1 tasse;
• fruits secs - 200 g;
• confiture - 100 g;
• eau - 1 verre;
• beurre - 100 g;
• sel.

Avant de commencer, il faut bien rincer les céréales, puis verser eau froide pendant une demi-heure. Ensuite, des pots en argile sont préparés.

Lorsque le temps spécifié est écoulé, le riz est disposé au fond des récipients, saupoudré de sel et de sucre, et le produit laitier y est versé.

Les pots sont placés dans un four non chauffé, en réglant la température à 190 degrés. Le temps de cuisson est de 1h40. Bouillie prête servi avec de la confiture, des fruits secs ou des noix.

Cette recette vous permet de cuisiner une variété de dessert de bouillie. Composants pour elle :

• riz - 150 g;
• lait concentré - 200 g;
• eau - 500 ml;
• sel.

L'eau (moitié) est combinée avec du lait concentré. Les composants doivent être mélangés de manière à ce que le mélange soit relativement homogène. Le riz lavé et trempé dans l'eau est mis sur la cuisinière et attend qu'il bout.

Bouillie de riz au lait au micro-ondes

Un four à micro-ondes est un appareil très pratique pour préparer une telle bouillie.

La liste des ingrédients comprend :

• riz - 1 tasse;
• sucre - 2 c. l. ;
• eau - 2 tasses;
• beurre - 100 g;
• lait - 400 ml;
• sel.

Les céréales sont censées être lavées, versées avec de l'eau et placées au micro-ondes. Temps de cuisson 22 minutes. Pendant ce temps, vous devez mélanger les ingrédients 3 fois. Ensuite, un produit laitier est versé dans le mélange et des composants en vrac sont ajoutés. Le micro-ondes est rallumé et le plat est prêt, ce qui prendra 3 minutes.

Le riz blanc rond convient mieux à la bouillie de riz dans le lait, bien que d'autres variétés soient autorisées.

Lors du lavage des céréales, il faut faire attention à la couleur de l'eau. Arrêtez-vous lorsque le liquide devient clair.

Pour faire cuire la bouillie de lait plus rapidement, il vaut la peine d'y ajouter de l'eau. Le lait doit être surveillé car il s'échappe souvent. Pour le goût et la décoration du plat, vous pouvez utiliser des fruits, des baies, de la confiture, des noix.

Comme vous le savez, le riz est riche en vitamines B, qui ont un effet bénéfique sur la condition. système nerveux humain, ainsi que la peau, les cheveux et les ongles. De cette céréale, vous pouvez cuisiner une grande quantité délicieux repas, l'un des plus populaires est sans aucun doute la bouillie de riz au lait. Pour sa préparation, il est préférable d'utiliser du riz rond, car il contient plus d'amidon et bout mieux. De plus, pour changer, des raisins secs sont ajoutés à la bouillie de riz, mais vous pouvez vous en passer. Il est préférable de le faire cuire dans une casserole en inox, je déconseille fortement d'utiliser des plats émaillés.

Rincez 1 tasse de riz rond à l'eau froide.

Versez 2 tasses d'eau dans une casserole et mettez le feu. Lorsque l'eau bout, ajoutez-y le riz. Cuire à découvert jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

Éteignez le feu. Ajouter 0,5 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe de sucre. Versez ensuite un demi-verre de lait toutes les 5 minutes en remuant périodiquement la bouillie avec une cuillère. Au total, il s'avère 20 minutes. Amener la bouillie à une consistance acceptable.

Mettez le porridge dans une assiette et assaisonnez avec un morceau de beurre de n'importe quelle taille, car vous ne pouvez pas gâcher le porridge avec du beurre !

Bon appétit!

J'avais l'habitude de penser: "Eh bien, quoi de plus facile que de faire cuire du porridge? Versez du riz avec du lait et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit." C'est vrai, ça brûlait chez moi, puis pas assez cuit... Oui, et le goût n'est toujours pas le même qu'en cantine.
Et il s'avère qu'il n'a pas du tout besoin d'être cuit !


Très bonne recette Svetlana a partagé. J'ai beaucoup appris sur la cuisine. Certes, ma bouillie s'est avérée un peu épaisse, parce que. Je n'avais pas assez de lait, mais je sentais quand même la différence... C'est de la vraie bouillie ! Le genre qui a toujours été donné à la maternelle (école, camps, hôpitaux)... Les mots de l'auteur, les photos sont les miennes

Pour 5-6 portions de bouillie de viscosité moyenne(vous pouvez tout prendre moitié moins)

• Gruau de riz - rond, non cuit à la vapeur - 1 tasse 200g (je recommande de prendre du riz Krasnodar)
• Eau - 2 tasses de 200 ml
• 2-3 tasses de lait (à l'épaisseur désirée)
• Sel au bout de la cuillère à café
• Sucre au goût

Peu de gens savent comment cuisiner de la bouillie de riz au lait pour la rendre vraiment savoureuse. Nous présentons plusieurs options pour sa préparation.

C'est simple et plat sain au petit déjeuner.

Produits requis :

• Un demi-litre de lait;
• Un verre de riz;
• Trois cuillères à soupe de sucre et de sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Rincez bien les céréales à l'eau froide, puis placez-les dans le récipient dans lequel vous allez cuisiner. Remplir d'eau.
2. Attendez que le contenu de la casserole bout et en remuant constamment, faites cuire environ 15 minutes à feu doux.
3. Faites bouillir le lait dans un bol séparé et versez-le délicatement dans le riz. Versez-y le sucre et le sel.
4. Faites cuire le plat aussi longtemps que nécessaire - le riz doit être complètement cuit. Pour ce faire, continuez d'essayer. Environ 20 minutes après ébullition.

Les bonnes proportions de produits

Un verre de riz aura besoin d'environ un demi-litre d'eau, qui doit être froide. Bien sûr, le temps de cuisson augmentera, mais le résultat sera meilleur.

Si vous faites cuire deux verres de céréales, il devrait y avoir un demi-litre d'eau en plus.

Le sucre est ajouté autant que vous le souhaitez. Tout dépend des préférences. Quelqu'un aime la bouillie plus sucrée et quelqu'un moins.

Mettez un peu plus de sel que nécessaire, car le riz l'absorbe bien. Après avoir salé, goûté et décidé que c'était juste, ajoutez-en un peu plus.

Combien de temps pour cuisiner ?

Pour commencer, il faudra environ 10 minutes pour que l'eau et le riz bouillent. Une fois que les ingrédients sont ajoutés aux plats et que tout bout à nouveau, vous devrez attendre encore 15 à 20 minutes avant la préparation finale de la bouillie. Peut-être un peu moins ou plus - exactement le temps est déterminé par la méthode de l'échantillon.

Recette pour cuisiner à la mijoteuse

On pense que la bouillie de riz au lait est l'un des plats les plus populaires préparés à l'aide d'une mijoteuse.

Produits requis :

• Un demi-petit paquet de beurre ;
• Verre de riz multicuiseur;
• Environ deux verres d'eau;
• Un peu de sel et une cuillerée de sucre;
• Environ trois verres de lait.

Processus de cuisson :

1. Bien laver les céréales plusieurs fois.
2. Badigeonnez ensuite les parois du bol de beurre.
3. Versez le riz dans le récipient préparé, remplissez-le d'eau et de lait. Ajouter autant de sucre et de sel que nécessaire. Remuez les produits et fermez le couvercle de l'appareil.
4. Réglez le plat à cuire en mode "Porridge au lait" et attendez la fin du programme.
5. Lorsque vous servez en portions, ajoutez un peu de beurre ou de ghee.

Sur le lait et l'eau

Vous pouvez cuisiner le plat avec du lait et de l'eau.

Produits requis :

• Un verre de riz;
• Deux verres d'eau et de lait ;
• Sucre et sel à votre goût.

Processus de cuisson :

1. Si vous décidez de cuisiner avec du lait, vous devez porter le riz avec de l'eau à ébullition, faire bouillir pendant environ 10 minutes, puis verser du lait chaud, ajouter des assaisonnements et préparer.
2. Pour cuire à l'eau, il suffit de verser immédiatement le riz avec de l'eau, d'attendre que tout le contenu bout, de réduire légèrement le feu, d'ajouter du sel et du sucre et de cuire jusqu'à ce que les céréales aient complètement absorbé le liquide. Laissez infuser un peu.

Cuisson en marmites au four

Cette option de cuisson prend un peu plus de temps que d'habitude, mais la bouillie est encore plus appétissante.

Produits requis :

• Deux verres de lait ;
• Un peu de beurre;
• Sucre et sel à votre goût;
• Environ 100 grammes de riz.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, préparez le riz. Cela devrait être fait chaque fois que vous l'utilisez pour cuisiner un aliment : rincez-le bien. Remplissez ensuite d'eau et laissez reposer un moment.
2. Ensuite, retirez l'excès d'eau des céréales, remplissez-les de lait de manière à ce qu'il reste environ un centimètre et demi au bord du pot.
3. Ajoutez du sel, du sucre et peut-être quelques autres épices à votre goût.
4. Pour tous les produits, vous pouvez mettre un petit morceau de beurre, couvrir avec des couvercles.
5. Placer le plat dans un four qui n'a pas besoin d'être préchauffé. Réglez la température à 180 degrés et laissez reposer 40 minutes avant la cuisson.

Porridge à la citrouille

Vous adorez le potimarron et vous ne savez pas quoi cuisiner avec ? Alors la recette de cette bouillie de lait est faite pour vous.

Produits requis :

• Environ 200 grammes de citrouille;
• Deux verres de lait et un d'eau ;
• Environ 100 grammes de riz;
• La quantité de sel et de sucre à votre goût.

Processus de cuisson :

1. Prenez le récipient dans lequel vous allez cuisiner, placez-y le riz avec de l'eau bouillante et envoyez-le à la cuisinière en réglant le feu le plus bas après l'ébullition. Attendez que toute l'eau ait été absorbée.
2. Pendant que les céréales cuisent, occupez-vous de la citrouille. Pour ce faire, il doit être pelé et râpé sur une râpe grossière.
3. Mélangez maintenant le riz avec le lait et la citrouille écrasée. Ajoutez toutes les épices et assaisonnements nécessaires et ramenez toute la masse à ébullition. Après cela, il faudra environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt. Éteignez le feu et laissez la bouillie infuser pendant un moment. Ceci est fait pour améliorer les propriétés gustatives.

Bien sûr, la teneur en calories dépend en grande partie de la quantité de lait gras utilisée, de l'ajout ou non de beurre et de la quantité. Les suppléments tels que les fruits secs augmentent également le nombre de calories.

Par exemple, lorsque vous utilisez du lait à 3 %, 100 grammes de bouillie contiennent déjà environ 130 calories. Et si vous y ajoutez des pruneaux, ce chiffre passera à 150 unités.