Accueil Soupes Comment faire cuire une tarte au kéfir avec des bananes - une recette avec une photo. Recette de tarte au kéfir à la banane avec photo Tarte sucrée au kéfir aux bananes

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Comment faire cuire une tarte au kéfir avec des bananes - une recette avec une photo. Recette de tarte au kéfir à la banane avec photo Tarte sucrée au kéfir aux bananes

Dans les pays du sud où pousse ce fruit, on cuisine divers plats: ils sont bouillis, frits, cuits à la vapeur, séchés, etc. Dans le même article, vous apprendrez à cuisiner une tarte à la banane sur du kéfir puis vous trouverez recette étape par étape avec photographie. Je ne sais pas comment les gens du sud les mangent frits, mais leurs desserts sont tout simplement géniaux.

Comment faire une tarte au kéfir avec des bananes

Produits pour la tarte

2,5 tasses de farine
150 grammes de kéfir
100 grammes de sucre
3 bananes
2 oeufs
100 grammes de beurre
1 cuillère à café vanilline
1 cuillère à café un soda
1 cuillère à café sel

Recette étape par étape pour la tarte à la banane sur le kéfir

Verser le sucre dans un bol profond, ajouter l'huile et moudre jusqu'à consistance lisse.

Ajouter un œuf à la fois à la purée de sucre et de beurre, en remuant soigneusement la masse à chaque fois.

Ajouter la vanilline à la masse résultante, verser le kéfir et remuer jusqu'à consistance lisse.

Broyez les bananes en purée et ajoutez-les à la masse en mélangeant bien.

Ajouter la farine petit à petit en mélangeant bien à chaque fois. La pâte doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse.

Versez la pâte finie dans la forme préparée (graissez avec de l'huile) et envoyez-la au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 1 heure. Le temps de cuisson dépend de votre four, alors surveillez votre tarte aux bananes pour qu'elle ne brûle pas.

Voilà, c'est tout, notre tarte banane kéfir est prête, j'espère que cette recette vous a plu. Si vous le souhaitez, vous pouvez diversifier le dessert et ajouter des morceaux de pommes ou d'autres fruits à la pâte. J'ai fait cuire une tarte à la banane sur du kéfir au four, mais si vous avez un multicuiseur miracle, vous pouvez y faire cuire une tarte. J'aime le goût de n'importe quelle pâtisserie cuite au four, car cela me rappelle le goût de l'enfance, lorsque ma grand-mère cuisinait diverses friandises au four.

2016-01-08T07:00:13+00:00 administrateur produits de boulangerie [courriel protégé] Administrator Feast en ligne

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Y a-t-il des bananes trop mûres dans le réfrigérateur ? Ne jetez pas. Mieux vaut cuisiner une simple tarte au kéfir avec des bananes. Le dessert plaira même à ceux qui sont indifférents aux sucreries.

Tarte au kéfir simple: recette

Les desserts à la banane sont populaires. Les fruits d'outre-mer sont appréciés non seulement des enfants, mais aussi des adultes.

Si vous n'avez pas encore fait de pain aux bananes, essayez de commencer par une tarte au kéfir. Le dessert est tendre et modérément sucré, car peu de sucre est utilisé pour sa préparation. Et grâce à la base de lait aigre, la cuisson devient luxuriante et aérée.

Décomposons la recette de la tarte. Préparez ces ingrédients :

3 grosses bananes (plus elles sont mûres, mieux c'est)
kéfir - 300 ml;
le beurre- 100g;
œuf de poule - 2 pièces;
sucre - 100 g;
farine - 400 g;
bicarbonate de soude - 1 cuillère à café

Voulez-vous que le goût d'une tarte rapide soit plus brillant? Ajouter 1 cuillère à café à la pâte. cannelle ou vanille.

Comment faire cuire une tarte au kéfir avec des bananes

La cuisson au kéfir est assez simple à préparer. Par conséquent, le dessert vous aidera lorsque des invités apparaissent soudainement ou si vous voulez quelque chose de délicieux pour le thé du soir.

Pour faire une tarte simple, suivez ces étapes :

Mixez les bananes pelées au mixeur.

Éteignez la soude dans le kéfir. Ajouter les œufs et les bananes, remuer.
Battre le beurre avec le sucre au batteur. Ajouter au mélange kéfir-oeuf.
Ajouter petit à petit la farine tamisée. La pâte ressemblera à de la crème sure épaisse.

Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé huilé ou graisser avec de l'huile et saupoudrer de farine.

Mettre la pâte dans le moule. Cuire 30 à 40 minutes à 180°C.

Le gâteau aux bananes sur le kéfir est prêt. Tu peux essayer.

Le dessert deviendra plus savoureux si vous versez du chocolat fondu ou du glaçage dessus. Vous pouvez également couper la friandise en deux et la graisser avec votre crème préférée.

tarte à la banane simple mais très savoureux. Essayez ce dessert. Nous n'en doutons pas : les éloges sincères de vos proches et amis vous attendent.

La tarte au kéfir de banane est délicieusement assourdissante. Une fois avoir essayé pâtisseries parfuméesà base de bananes, vous n'oublierez pas son goût et vous aurez certainement envie de le cuisiner vous-même. La recette de la tarte aux bananes au kéfir est donc une chose très nécessaire. Pour vous faciliter la navigation et tout faire correctement, en obtenant un résultat magnifique, nous avons illustré chaque étape de la préparation avec des photos colorées. Grâce à eux, il devient clair et clair quoi faire et dans quel ordre. Entrez dans l'action : votre famille adorera cette tarte aux bananes maison merveilleusement savoureuse.

Soit dit en passant, il y a plusieurs nuances dans sa préparation. Le site du site vous recommande de vous familiariser avec eux avant de commencer le lot de test.

plus le kéfir que vous prenez pour la tarte est gras, plus le résultat sera savoureux;
la farine peut être prise comme le blé prime, et grains entiers ;
Vous ne pouvez pas remplacer le beurre par de la pâte à tartiner ou de la margarine.

Alors, commençons. Tarte à la banane sur kéfir, recette avec photo pas à pas.

Ingrédients

3 bananes mûres;
1 œuf de poule;
un demi-verre de kéfir;
un demi-verre de sucre cristallisé;
1 tasse de farine (ou un peu plus)
75 grammes de beurre;
sucre vanillé facultatif.

Comment faire cuire une tarte au kéfir de banane

On enlève la peau de deux bananes, on les coupe en rondelles et on les écrase avec un pilon à pommes de terre, ou avec une fourchette. Nous transformons les bananes en bouillie. Il n'est pas nécessaire d'amener à la consistance idéale sans grumeaux. S'il reste quelques morceaux de bananes - ce n'est pas effrayant, cela deviendra encore plus savoureux. Dans un autre bol, moudre le beurre avec le sucre. J'ai pris la canne brune. Vous pouvez, bien sûr, prendre le blanc habituel. Maintenant, nous combinons le gruau de banane avec le mélange beurre-sucre et ajoutons l'œuf et le kéfir température ambiante. L'œuf peut être secoué un peu avec un fouet au préalable.

Nous mélangeons le tout correctement à l'aide d'une cuillère à soupe ordinaire et versons la farine tamisée dans la future pâte. Bien pétrir la pâte. Il ne devrait pas être très épais, mais plus épais que la crème sure. Lubrifiez le bol du multicuiseur huile végétale, versez-y la pâte. Lisser à la spatule et déposer les tranches de banane dessus. Vous souvenez-vous qu'il nous reste une banane de plus ? Nous fermons le couvercle du multicuiseur et réglons le mode «four» pendant 40 minutes. Oh, quel délice s'avère alors!

Conseils du site du site :

si vous n'avez pas de mijoteuse ou si vous ne voulez tout simplement pas y cuire, vous pouvez faire la même chose dans le four, en allumant uniquement le chauffage par le bas. Lubrifiez le moule avec de l'huile autant que possible, étalez la pâte, étalez les tranches de banane sur le dessus et allumez le feu de fond. Le gâteau sera cuit sans la formation de la croûte supérieure - les bananes ne noirciront que légèrement. Bon appétit!

Cuisine simple et tarte rapide sur du kéfir avec des bananes. Il est bon pour sa polyvalence, car vous pouvez y mettre absolument n'importe quelle garniture, tout ce que votre cœur désire : il peut s'agir de fruits et de baies frais ou en conserve.
Commençons. Battez les œufs avec le sucre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse épaisse et pelucheuse se forme pendant quelques minutes. Il devrait devenir blanc.

Versez la farine tamisée avec du soda, ainsi que du sel et de la vanille. Il n'est pas nécessaire d'éteindre la soude séparément avec du vinaigre, car elle s'éteindra en raison de l'interaction avec l'acide contenu dans le kéfir.
Et séparément, je voudrais noter qu'il ne faut pas négliger un moment tel que le tamisage de la farine. Ainsi, non seulement vous protégerez la pâte des impuretés étrangères qui y pénétreront, mais vous enrichirez également la farine en oxygène, ce qui aura en outre un effet bénéfique sur la structure de la cuisson finie. Auparavant, je ne tamisais la farine qu'en cas d'absolue nécessité, en même temps pâte à biscuits Maintenant je le fais tout le temps, c'est une question de minutes.

A l'aide d'un batteur, pétrir la consistance de la pâte crème sure épaisse. Lubrifiez le moule à gâteau avec de l'huile et versez la moitié du volume total de pâte.

Disposez la banane tranchée. Si vous le souhaitez, vous pouvez augmenter la quantité de remplissage de 2 ou même 3 fois. Il n'y a jamais trop de fruits.
Verser le reste de pâte dessus. Cuire le gâteau pendant 30 minutes à 180 degrés.

J'aime beaucoup ces tartes. Ils sont savoureux, satisfaisants et en même temps complètement simples.

Pour l'ennoblir un peu au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de poudre, décorer de baies. J'ai décidé de l'embellir avec de la crème protéinée pour le rendre plus amusant).

Utilisez des recettes de tarte à la banane pour faire une variété de recettes de tarte à la banane - du moelleux au super juteux, copieux à nutritif mais faible en calories. Sur la base d'un ensemble de produits - farine, œufs, sucre et bananes - vous pouvez cuisiner des variantes pomme, poire, chocolat, myrtille. La plupart des produits sont facilement remplacés par d'autres à portée de main, alors n'hésitez pas à choisir la recette qui vous plaît.

Cinq des recettes de tarte à la banane les plus rapides :

Lorsque vous choisissez des bananes, tenez compte de la façon dont elles sont utilisées dans la recette. Là où des bananes en purée sont nécessaires, les variétés de dessert mûres sont les meilleures. Si vous avez besoin de tranches ou de morceaux, optez pour des légumes, ils sont plus denses et conserveront leur forme à des températures élevées. La gamme des autres produits est variée, par exemple :

il est permis de remplacer la crème sure par des œufs avec du lait maison gras, de la crème;
au lieu de levure chimique, la tâche de gonfler la pâte sera effectuée par du soda et du vinaigre;
choisissez les saveurs à votre goût - vanilline, cannelle, citron ou épluchure d'orange autre.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les tartes à la banane sont :

La façon classique de faire une tarte à la banane est pratiquement la même qu'un biscuit.

Couper et réduire en purée les bananes. Faites-le avec une fourchette, un mélangeur.
Ajouter les œufs, le sucre, l'arôme.
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique.
Bien mélanger pour obtenir la consistance de la crème sure maison.
Couvrir le formulaire de parchemin.
Verser la pâte.
Cuire au four jusqu'à cuisson à une température d'environ 180 degrés, cela prendra environ 40 minutes.

Nombreuses conseils utiles pour aider avec n'importe quelle recette de tarte à la banane :

Pour éviter que les bananes ne noircissent lorsqu'elles sont écrasées, ajoutez un peu de jus de citron;
s'il n'y a pas de parchemin, utilisez de larges bandes de papier épais, en les posant en croix, de sorte que les extrémités ressortent du moule - il sera pratique de retirer le gâteau fini plus tard;
le gâteau sera plus savoureux si vous ajoutez des raisins secs, des noix, des baies, du chocolat ou des pépites de noix de coco à la pâte.