Ballı soya sosunda pişmiş kanatlar. Fırında pişmiş ballı soya soslu tavuk kanatları. Ballı Soya Sosunda Tavuk Kanadı için Adım Adım Tarifler

Tavuk kanadı içinde bal- soya sosu bir fotoğrafla önerilen tarife göre pişirilmiş fırında, bu her durum için harika bir meze. Evde misafir varsa, yemek bile şenlikli olabilir ve böyle bir iştah açıcı ise lezzetli atıştırmalık Sunmak sebze salatası ve bir garnitür, tüm aile için şimdiden harika bir doyurucu akşam yemeği olacak.
Karakteristik olarak, yemeğin hazırlanması oldukça basittir, teknolojik süreçler mutfaktaki eylemler en aza indirilir: sadece kokulu bir turşusu hazırlamanız ve hazırlanan kanatları içinde marine etmeniz yeterlidir. Dahası, burada zaman büyük bir rol oynar, çünkü kanatlar marine içinde ne kadar uzun olursa, pişmiş halde o kadar lezzetli olurlar. Mümkünse, orijinal, orta derecede baharatlı turşunun aromalarıyla tamamen doyurulmaları için gece boyunca bırakılabilirler.
Bu arada, turşunun oldukça sıra dışı bir bileşimi var, çünkü onu hazırlamak için soya sosunu bal ve doğranmış sarımsakla karıştırmanız gerekiyor. Sonuç, lezzetlerin (tatlı, tuzlu ve baharatlı) mükemmel karışımıdır. hazır yemeközel incelik ve incelik.

- kanat (tavuk, taze) - 1 kg,
- sos (soya) - 200 ml,
- bal (sıvı) - 2-3 yemek kaşığı,
- sarımsak - 2 diş,
- tavuk baharatları - 0,5 çay kaşığı

Adım adım fotoğraflı tarif:

İlk önce eti hazırlamanız gerekir. Bu basit bir işlemdir, gerekirse sadece tüy kalıntılarını çıkarmanız ve ardından kanatları eklem yerlerinde üç parçaya ayırmanız gerekir. En küçük eklem, içinde neredeyse hiç et olmadığı için pişirme için kullanılamaz.




Şimdi balı soya sosuyla karıştırın (bal kristalleştiyse, sulandırmak için biraz su ekleyebilirsiniz). Soyulmuş sarımsakları bir sarımsak presi ile öğütün veya sadece bir bıçakla doğrayın ve ayrıca turşuya ekleyin. Baharatları da ekliyoruz.




Ardından hazırladığımız kanatları marine sosuna daldırıp en az birkaç saat marine ediyoruz.




Ardından kanatları yağlanmış fırın tepsisine veya fırın tepsisine dizin.






ve orta hararetli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.




Domates sosu veya ketçap ile servis yapın.




Afiyet olsun!

Bal ve soya soslu tavuk kanatları- biri lezzetli yemekler doğu mutfağı. Marine edilmiş tavuk kanatları baharatlı marine soya sosu bazlı inanılmaz lezzetli, kokulu ve sulu. Bal-soya turşusu için birçok farklı seçeneğe sahiptir. Soya sosu ve balın yanı sıra baharatlar, bitkisel yağlar, çeşitli sirkeler, hardal, ketçap, limon suyu, zencefil kökü, sarımsak. Tariflerin her biri lezzetli ve bireysel olacak. Bu soslu tavuk kanatları hem evde hem de fırında pişirilebilir ve doğada ızgarada kızartılabilir.

Bal ve soya sosu kombinasyonu nedeniyle bal-soya sosunda salamura tavuk kanatları, belirgin bir gevrek kabuk olmadan sırlıdır. Marine sosunun bileşenlerini değiştirerek her seferinde farklı bir tavuk kanadı tadı elde edebilirsiniz.

Bugün size ballı ve soya soslu tavuk kanatları için en sevdiğim tarifi sunmak istiyorum. Kanatlar baharatlı, baharatlı, orta derecede tuzlu ve karakteristik tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. AT orijinal tarif bal-soya turşusunda pişmiş veya kızarmış tavuk kanadı, pirinç sirkesi ve susam yağı kullanılır. Bu ürünlere sahip değilseniz, sorun değil.

Pirinç sirkesi yerine limon suyu, üzüm suyu veya elma sirkesi. Buna karşılık, susam yağı başka herhangi bir tiple değiştirilebilir. ayçiçek yağı. Bu turşunun bileşimi soya sosu, bal, baharatlar, elma sirkesi, zeytin yağı ve ketçap.

Hem basit bir ev yapımı yemeğe hem de şenlikli bir masaya veya bir gençlik partisine harika bir katkı olacaklar.

Ve şimdi tarife geçelim ve nasıl pişirileceğini görelim adım adım ballı soya sosunda tavuk kanadı Fotoğrafla.

İçindekiler:

• Tavuk kanadı - 1 kg.,
• Soya sosu - 60 ml.,
• Doğal bal - 1 çay kaşığı,
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
• tuz - tatmak
• Baharatlar - 1 gr.,
• Domates sosu veya ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
• elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Ballı Soya Soslu Tavuk Kanadı - Tarif

Bal ve soya sosunda tavuk kanadı pişirmek birkaç aşamadan oluşacaktır. Öncelikle tavuk kanatlarını hazırlamanız, ardından sosu yapıp içinde marine etmeniz gerekiyor. son aşama- Pişmiş tavuk kanatlarını kızartma. Tavuk kanatlarını yıkayın soğuk su. Küçük tüyler için kontrol edin. Tüyler bulunursa, bunları elinizle veya cımbızla alın. Bundan sonra, her bir tavuk kanadı omuz eklemi boyunca bir bıçakla kesin.

Bal-soya sosu hazırlamaya devam ediyoruz. Soya sosunu bir kaseye dökün.

Baharatları dökün.

Zeytinyağını dökün.

Baharat ve renk için ketçap ekleyin veya domates sosu. Bu tarifte tavuk kanatlarını baharatlı ve lezzetli yapan Chili ketçap kullandım.

Bal ekleyin.

Elma sirkesine dökün.

Bal eriyene kadar marineyi karıştırın. Marinayı tadın. Turşu size hem tatlı hem de ekşi görünüyorsa ve aynı zamanda çok tuzlu değilse, tadına göre tuzlayın.

Tavuk kanatlarını bal-soya soslu bir kaseye koyun. Onları karıştırın.

Fırında bal ve soya sosunda kanatlar, lezzetli tat notaları ve muhteşem aroması ile karakterize edilen bir yemektir. Günlük yemekler ve süslemeler için mükemmeldirler. şenlikli masa. Bunu yapmak için, belirli bileşenleri stoklamanız ve tutarlı bir şekilde belirli eylemleri gerçekleştirmeniz yeterlidir.

Bal ve soya sosunda kanat nasıl pişirilir?

Pişirme sırasında, bal ve soya sosunda pişmiş kanatlar farklı olduğundan, süreci dikkatlice izlemelisiniz. altın kahve kısa bir süre sonra görünür. Asya tarzı yemeklerin nasıl pişirileceğine dair birçok tarif var ve her durumda yemek iştah açıcı oluyor. Pişirme sırasında şu kuralları izleyin:

1. Kanatlar yıkanır, uç yan kısımlar kesilerek iki parça yapılır.
2. sarımsak bağlı baharatlı tat, temizlenip presten geçirilir, üzerine kanatlar serpilir, tuz ve karabiber ilave edilir.
3. Bal ve sos ile tatlandırılan kanatlar 2-4 saat marine edilmeye gönderilir.
4. Lezzetli bir yemek hazırlamak yaklaşık 30 dakika sürer.

Kolda bal-soya soslu kanatlar

Modern mutfak aletlerini kullanırsanız, pişirme işlemi büyük ölçüde basitleşir. Malzemeler sayesinde ballı soya sosunda kanatlar sırlı, altın rengi ve orta derecede gevrek. Onları daha yumuşak yapma arzusu varsa, o zaman bir manşon kullanılır. Bu araç etin eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• kanatlar - 10 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• bal - 2 yemek kaşığı. l.;
• yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• sos - 2 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirmek

1. Tavuk hariç tüm ürünler karıştırılır ve marine elde edilir.
2. Üzerine tavuk dökülür, 2 saat bekletilir ve ardından dikkatlice yerleştirerek manşona aktarılır.
3. Kanatları bal ve soya sosunda fırında 40 dakika pişirin.

Bal-soya hardal soslu kanatlar

Birkaç kişilik bir şirket akşam yemeği için bir araya geldiğinde, konuklara bal ve soya ile tavuk kanadı sunulabilir. Hardal sosu. Zamanla, yemek pişirmek yaklaşık üç saat sürecek ve sonuç lezzetli, yüksek kalorili bir yemek olacaktır. olarak idealdir orijinal atıştırmalık. Tarif klasiğe benziyor, ancak hardal ona baharat katıyor. Tarifi çeşitlendirmek ve misafirleri şaşırtmak için tahıl şeklinde olabilir.

İçindekiler:

• kanatlar - 1 kg;
• granül hardal - 1 çay kaşığı;
• bal - 100 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• sos - 3 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirmek

1. Balı hardal ve sos, preslenmiş sarımsak ile karıştırın.
2. Marine sosu kanatların üzerine dökün, 2 saat bekletin.
3. Kanatları bal ve soya sosunda fırında 30 dakika pişirin.

Bal ve soya sosunda baharatlı kanatlar

Yemeğe baharat eklemek için geldiler özel tarif bal-soya soslu kanatlar. İşin püf noktası, malzemelere balın tatlılığına zıtlık katan acı biber eklenmesidir. Yemeğin sahip olması gereken baharatlılık derecesi, her hostes tarafından ayrı ayrı belirlenen biber miktarına bağlıdır. Sonuç, çeşitli lezzetleri ile şaşırtan bir yemektir.

İçindekiler:

• kanatlar - 1 kg;
• sos - 3 yemek kaşığı. l.;
• biber - 1 bakla;
• zencefil - 1 çay kaşığı;
• bal - 3 yemek kaşığı. l.;
• yağ - 20 ml;
• sarımsak - 2 diş.

Yemek pişirmek

1. Sostan bir turşusu yapın, tatlım, sarımsağı sıkın, yağı dökün, biberleri kesin.
2. Elde edilen kütle ile kanatları rendeleyin, birkaç saat tutun.
3. Kanatları baharatlı bal-soya sosunda fırında 40 dakika pişirin.

Susamlı bal-soya soslu kanatlar

Bal ve soya sosunda tavuk kanadı için enfes bir tarif, susam tohumlarının kullanımını içerir. Tohumları yemeğe alışılmadık bir dokunuş katacak ve ayrıca süsleyecektir. Bununla birlikte, nispeten düşük kalorili içeriğe sahiptir. Aile fertlerinin farklı sayısına göre oranlar hostesin takdirine göre değişebilir, porsiyon azalabilir veya artabilir.

İçindekiler:

• kanatlar - 1,5 kg;
• susam yağı - 1 çay kaşığı;
• sos - 2 yemek kaşığı. l.;
• susam - 1.5 yemek kaşığı. l.;
• bal - 200 gr;
• biber tozu - 1 çay kaşığı;
• sarımsak - 1 diş.

Yemek pişirmek

1. Turşu malzemelerini karıştırın, et hazırlıklarının üzerine dökün ve 2-3 saat bekletin.
2. Daha sonra ürün forma aktarılır.
3. Fırında susam balı ve soya sosunda kanatlar 35 dakika kalmalıdır.

Zencefilli bal ve soya soslu kanatlar

Ülkede piknikler ve aile tatilleri için popüler bir yemek, ballı, soya soslu ve zencefilli tavuk kanatlarıdır. Harika tada ek olarak, köklerin değerli nitelikleri sayesinde yemek de son derece faydalı olacaktır. Izgarada veya normal şekilde fırında pişirilebilirler. Stok, katkı maddesiyle birlikte tüm şirket için yeterli olacak miktarda içerikte olmalıdır. Özellikle kanatlar önceden marine edilmişse, yemek pişirmek için minimum zaman harcanır.

İçindekiler:

• kanatlar - 1 kg;
• yağ - 20 ml;
• rendelenmiş zencefil - 1 çay kaşığı;
• bal - 3 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 2 diş;
• sos - 3 yemek kaşığı. ben..

Yemek pişirmek

1. Sos, bal, yağ, sarımsak, zencefilden turşusu hazırlayın. Kanatlarını rendeleyin, 2 saat bekletin.
2. pişirmek baharatlı kanatlar 40 dakika.

Patatesli bal ve soya soslu kanatlar

Herhangi bir et garnitürü başarıyla tamamlar ve tarifi patates ilavesini içeren bal ve soya sosunda pişmiş kanatlar bir istisna olmayacaktır. Bu yemek doyurucudur, bu nedenle tüm aile üyeleri için hızla favori bir yemek haline gelecektir. Bir kez denedikten sonra, periyodik olarak yeni bölümler eklemeniz gerekecek. Bu yemek ana yemek olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

• kanatlar - 1 kg;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• bal - 3 yemek kaşığı. l.;
• patates - 5 orta boy parça;
• soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 3 diş.

Yemek pişirmek

1. Patatesler ince halkalar halinde kesilir.
2. Bal, hardallı soya sosu, yağ birleştirilir.
3. Tavuğu marine ile kaplayın, üstüne bir film örtün ve 3 saat bekletin.
4. Patates dilimleri ile sarın.
5. Soya sosu ve bal ile marine edilmiş kanatlar 30 dakika pişirilir.

Bal, hardal, ketçap ile soya soslu kanatlar

Bal ve soya sosunda kanat turşusu için bir tarif seçerken, ketçap gibi çok sıra dışı malzemeler de kullanılır. Sosun bileşimine bağlı olarak yemeğin tadı da değişir, bu sayede menüyü çeşitlendirebilirsiniz. Ketçap yardımı ile verebilirsiniz. klasik varyasyon yenilik yemekleri, tarif edilemez bir lezzet buketi elde edersiniz.

İçindekiler:

• kanatlar - 0,5 kg;
• ketçap - 2 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 2 diş;
• sos - 2 yemek kaşığı. l.;
• yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• bal - 0,5 yemek kaşığı. ben..

Yemek pişirmek

1. Tavuk hariç tüm malzemeleri karıştırın. Kanatlar marine ile ovulur, 2 saat içinde tutulur.
2. Bal-soya soslu kanatlar 30 dakika pişirilir.
   

Hiçbir şey yapmaktan daha kolay değildir şenlikli atmosfer bir hafta içi akşam yemeği için. Basit, lezzetli ve en önemlisi lezzetli. Tek yapmanız gereken birkaç tavuk kanadı, soya sosu, bal ve zaten mevcut olanlardan yeni tarifler yaratmak için biraz hayal gücü. ünlü yemekler.

İçindekiler:

• Tavuk kanatları - 20 adet.
• Sıvı bal - 4 yemek kaşığı.
• soya sosu - 4 yemek kaşığı
• Öğütülmüş biber, baharatlar - tatmak
• marul yaprakları - garnitür için
• Domates, salatalık - yemeğe ek olarak.

Pişirme metodu:

1. Bal ve soya sosunu karıştırın.
2. Marine ete baharat ekleyin.
3. Tavuk kanatlarını marine sosunda iyice ve eşit şekilde yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Kanatları 20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun. Kanatları ters çevirin ve 20 dakika daha fırında bırakın.
5. Fırından çıkarın, hafifçe soğutun, marulla süslenmiş bir tabağa koyun.

Soya soslu tavuk kanatları

İçindekiler:

• 600 gr tavuk kanadı
• 1.5 çay kaşığı bal
• 2 diş sarımsak
• 75 ml acı soya sosu
• 20 ml bitkisel yağ
• 0,5 demet yeşil soğan

Pişirme metodu:

Her kanadı 3 parçaya kesin. Eritilmiş balı bir kaseye dökün, sıcak soya sosu, ezilmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. Kanatları bu karışımın içine koyun ve 4-5 saat soğuk bir yere koyun.Yağlanmış bir fırın tepsisine kanatları koyun ve orta ateşte pişirin. Yeşil soğan tüyleriyle süsleyin.

Bal ve soya soslu tavuk kanatları

İçindekiler:

• 0,5 kg. Tavuk kanadı
• 2 yemek kaşığı sıvı bal
• 2-4 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı zeytin/bitkisel yağ
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• tatmak için baharatlar
• baharat için isteğe bağlı 1/2 yemek kaşığı. baharatlı domates salçası/sos

Pişirme metodu:

1. Bal, soya sosu, limon suyu, bitkisel yağ ve baharatları (sarımsak, kırmızı biber, zerdeçal) karıştırın.
2. Buzdolabında 3 saat marine edin. (bir fırın poşetinde hemen marine edebilirsiniz)
3. 200-220 derecede 30-40 dakika pişirin.

Küçük bir sır ile bal-soya soslu kanatlar

İçindekiler:

• tavuk kanadı - 1 kg.,
• sarımsak - 2 diş,
• bal - 3 yemek kaşığı,
• hafif bira - 250 ml.,
• soya sosu - 3 yemek kaşığı,
• elma sirkesi - 2 yemek kaşığı,
• tuz - 1 çay kaşığı.

Tavuk kanatları için marine:

1. İlk önce kanatlar için bir turşusu hazırlamanız gerekiyor, bunun için derin bir kaseye soya sosu dökmeniz, sirke ve bal eklemeniz gerekiyor.
2. Sonra bira eklemeniz ve sarımsağı bir sarımsak presi ile ezmeniz, turşuyu tuzlamanız gerekir.

Yemek pişirmek:

1. Tavuk kanatlarını marine sosu tamamen kaplayacak şekilde marine edin ve serin bir yerde birkaç saat bekletin.
2. Kanatlar marine edildiğinde fırın tepsisini yağladıktan sonra fırın tepsisine dizmeniz gerekiyor. sebze yağı.
3. Tavuk kanatlarını önce fırında yaklaşık 150-170 C gibi düşük bir sıcaklıkta kızartın, kalan marine sosuyla sürekli dökün.
4. Kanatlar neredeyse hazır olduğunda, altın bir kabuk oluşumu için fırının sıcaklığını 200 ° 'ye çıkarmanız gerekir.
5. Bitmiş tavuk kanatlarını bal-soya sosuna bir tabağa koyun. Garnitür ile veya garnitür olmadan servis edilebilir.

Soslu tavuk kanatları

İçindekiler:

• Tavuk kanadı - 1 kg.,
• Soya sosu - 60 ml.,
• Doğal bal - 1 çay kaşığı,
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
• tuz - tatmak
• Baharatlar - 1 gr.,
• Domates sosu veya ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
• elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Pişirme metodu:

1. Bal ve soya sosunda tavuk kanadı pişirmek birkaç aşamadan oluşacaktır. Öncelikle tavuk kanatlarını hazırlamanız, ardından sosu yapıp içinde marine etmeniz gerekiyor. Son aşama, hazır tavuk kanatlarının pişirilmesidir. Tavuk kanatlarını soğuk suyla yıkayın. Küçük tüyler için kontrol edin. Tüyler bulunursa, bunları elinizle veya cımbızla alın. Bundan sonra, her bir tavuk kanadı omuz eklemi boyunca bir bıçakla kesin.

1. Bal-soya sosu hazırlamaya devam ediyoruz. Soya sosunu bir kaseye dökün. Baharatları dökün. Zeytinyağını dökün. Baharat ve renk için ketçap veya domates sosu ekleyin. Bu tarifte tavuk kanatlarını baharatlı ve lezzetli yapan Chili ketçap kullandım. Bal ekleyin. Elma sirkesine dökün. Bal eriyene kadar marineyi karıştırın. Marinayı tadın. Turşu size hem tatlı hem de ekşi görünüyorsa ve aynı zamanda çok tuzlu değilse, tadına göre tuzlayın.

1. Tavuk kanatlarını bal-soya soslu bir kaseye koyun. Onları karıştırın. Soslu ve ketçaplı tavuk kanatlı yemeklerin artık dekapaj için buzdolabına konması gerekiyor. Bunu yapmadan önce, kase bir film veya kapakla kapatılmalıdır. Bal-soya sosunda tavuk kanatlarını buzdolabında en az 5 saat bekletiyoruz. Marine edilmiş tavuk kanatlarını yüksek kenarlı bir tabağa koyun.

1. En üste sosu dökün. Tavuk kanatlarını 180-190 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

1. Hazır tavuk kanatları hafif sırlı bir kabukla çıkmalıdır. Tavuk kanatlarını sebzelerle servis edin. Bu arada, servis yapmadan önce kanatlara beyaz susam serpilebilir, bu da lezzetlerini olumlu bir şekilde vurgulayacaktır. Sulu kanatlar ek sos gerektirmez, ancak soslu kanatları seviyorsanız, özellikle tavuk için et sosu tariflerinden herhangi birini yapabilirsiniz.

1. Bal-soya sosunda marine edilmiş tavuk kanatları sadece fırında değil, ızgarada, ızgarada veya mangalda da pişirilebilir.

Tatlı ve baharatlı soslu tavuk kanatları

İçindekiler:

• 1 kg tavuk kanadı;
• 0.1 litre soya sosu;
• 2 yemek kaşığı. ben. herhangi bir ketçap;
• 200 ml sıvı bal;
• 2 yemek kaşığı. ben. zeytin rafine yağı;
• 2 adet sarımsak karanfil;
• 2 yemek kaşığı. ben. Gıda nişastası;
• tuz - tatmak;
• 1 çay kaşığı biber karışımları.

Yemek pişirmek:

1. Bir tencere alın ve içine soya sosu dökün. Tencereyi yüksek ateşe koyun ve sosu kaynatın. Ardından ketçap ve rafine zeytinyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.
2. Ardından, sosa bal ekleyin. Unutmayın, ne kadar çok bal eklerseniz, bitmiş sosun tadı o kadar tatlı olur. Sarımsakların kabuklarını soyup bıçakla doğrayın. İstenirse karanfiller presten geçirilebilir.
3. Sosa doğranmış sarımsak kütlesi ekleyin ve sofra nişastasını dökün. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Sosu kaynattıktan sonra 15 dakika daha kaynatın. Ara ara sosu karıştırmayı unutmayın.
4. Sosu bir kenara koyun ve tavuk kanatlarını hazırlayın. Kanatları iyice yıkayıp en ince kısmını kesip kuruması için bir bez veya kağıt havlu üzerine koyuyoruz.
5. Daha sonra kurumuş kanatları derin bir kaseye alıp üzerine ince taneli tuz ve biber karışımını ekleyip tatlandırıyoruz.
6. Isıya dayanıklı bir kap alıyoruz ve altını soğutulmuş bal-soya sosuyla yağlıyoruz. Kanatları hazırlanan kapta yaydık. Hazırlanan bal-soya sosuyla tavuk kanatlarını doldurun.
7. Fırını 190 ° sıcaklık işaretine kadar ısıtıyoruz. Kanatları 45 dakika fırına gönderiyoruz. eğlence enfes tat bal ve soya aromalı soslu fırında kanatlı eti.

Patatesli kanatlar

İçindekiler:

• Tavuk kanadı - kilogram
• soya sosu - 3-4 yemek kaşığı
• Eritilmiş bal - 2-3 yemek kaşığı
• Sarımsak - 2-3 diş
• hardal - tatmak
• Zeytin veya bitkisel yağ
• Biraz limon suyu
• Baharatlar - tuz, yenibahar ve acı biber, tavuk için özel baharatlar yapabilirsiniz
• Patates 500g

Pişirme metodu:

1. Kanatlar donmuş bile kullanılabilir, sadece buzlarını doğru şekilde çözmeniz gerekir. Buzdolabının orta rafında veya oda sıcaklığı. Suda yıkanmaları ve bir kağıt havlu üzerinde kurutulmaları gerekir.
2. Şimdi deri ve kemikten oluşan en uç parçayı keseceğiz - buna ihtiyacımız olmayacak.
3. Kalan iki parça arasında, bir deri tabakasını makasla kesin.
4. Kanat turşusu hazırlamak kolaydır: sıvı hale getirmek için balı bir su banyosunda ısıtın. Soya sosu, sıvı bal, hardal, biber, limon suyu, yağı bir cam kaseye dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımı tadın, soya sosunun kendisinde yeterli tuz yoksa ekleyin. Tavuk marinesi hazır.
5. Eti düz bir tabağa tek sıra halinde yerleştirin. Üzerine marine sosu dökün ve üzerini folyo ile kapatın. En az 3-4 saat, tercihen gece boyunca bu şekilde bekletin. Bu süre zarfında, etin eşit şekilde lezzet kazanması için en az bir kez karıştırılması tavsiye edilir.
6. Onları bir tavada veya fırında pişirebilirsiniz.
7. Patatesleri soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin. Patatesleri mayonezle kaplamak, biber ve tuz serpmek daha iyidir. Bu yüzden sadece şaşırtıcı olacak.
8. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve içine patatesleri koyun. Üzerine turşunun kalıntıları ile dökülebilecek kanatları yerleştirin.
9. Cildin yanmasını önlemek için folyo ile örtün. Kapatmadan önce folyonun çıkarılması gerekecek, ardından üst kısım eşit şekilde kahverengileşecek.
10. Patatessiz pişirirseniz, fırın tepsisini folyo ile örtmeniz ve yağla yağlamanız gerekir. Eti koyun ve soğuk bir fırına koyun.
11. Fırını kapatın ve 5-10 dakika daha sıcak bırakın. Bir tabağa yayın. Fırında ballı soya soslu kanatlar hazır!

Bal ve soyada baharatlı kanatlar

İçindekiler:

• 1 kilo kanat
• 1 limon veya limon suyu
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı bal
• bir parça taze zencefil
• 2-3 diş sarımsak
• biraz acı biber

Pişirme metodu:

1. Marine sosu hazırlamak için sarımsak ve zencefili doğramamız gerekiyor. Sarımsak, bir sarımsak presinden sıkılabilir ve bir havanda iyice ovulabilir. Bir parça zencefil soyulur ve ince bir rende üzerine doğranır.
2. Küçük bir kapta bal, soya sosu, acı biber ve doğranmış sarımsak ve zencefili birleştirin. Her şeyi karıştırın. 1 limonun suyunu ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın. Marinat hazır.
3. Kanatları güzelce yıkayın. 2 eklemli kanatlar kullanıyorum, ancak çoğu zaman 3 eklemli satılıyorlar. Aniden böyle bir şeye sahipseniz, 3 eklemin kesilmesi gerekir. İhtiyacımız olmayacak. Yemek pişirmek için kullanabilirsiniz tavuk suyu.
4. Kanatları pişireceğiniz formu hazırlayın. Tüm kanatların tek bir katmana sığması gerekir.
5. Her kanadı ayrı ayrı marine ete batırın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Folyo ile örtün ve 2 saat serin bir yere koyun, buzdolabında yapabilirsiniz.
7. Filmi kaldırıyoruz. Kanatlı formumuzu 220º sıcaklığa kadar iyi ısıtılmış bir fırına koyuyoruz. Pişirme süresi yaklaşık 25-30 dakikadır. Bu sürenin yarısı geçtiğinde fırın tepsisini çıkarın, kanatları diğer tarafa çevirin, kalan turşuyu üstüne dökün. Tekrar fırına koyun ve pişirmeye devam edin. sadece ağzınızda erirler ve bir gurme bile kayıtsız kalmazlar. Garnitür olarak pilav veya patates servis edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede soya sosunda kanatlar

İçindekiler:

• 1 kilo tavuk kanat
• 6 diş sarımsak, ince doğranmış
• 50 gr limon suyu
• 70 gr bal
• 70 ml soya sosu
• 50 gr bitkisel yağ
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• Karabiber

Pişirme metodu:

1. Tüm malzemeleri düdüklü tencereye koyun ve kanatları en az 30 dakika marine edin.
2. Multicooker düdüklü tencereyi kızartmaya uygun bir modda açın. Kanatları marine sosunda 6 dakika kızartın.
3. Düdüklü tencereyi bir kapakla kapatın, "Pirinç" modunu seçin - 5 dakika, vanayı "Kapalı" konuma getirin.
4. Bip sesinden sonra, basıncı zorla serbest bırakın.
5. Sosun biraz sulu olduğunu görürseniz sote ayarını tekrar açın ve sos istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.

Tarif notları ve ipuçları:

• Pişirmeden önce kanatları akan suda iyice duruladığınızdan emin olun.
• Onları falankslar boyunca keskin bir bıçakla kesmeye değer: Soya sosu ve marine için kullanılan seyreltilmiş limon suyu onlara olağanüstü bir sululık verecektir;
• Kanatlara altın ve gevrek bir kabuk vermek için kanatları 180–220 ° sıcaklıkta pişirmek gerekir;
• Çok sağlıklı olmayan mayonez yerine, az yağlı ekşi krema kullanmanızı öneririz, bununla birlikte et daha sulu olur;
• Patates garnitür olarak kullanılır. farklı şekiller), makarna ve haşlanmış pirinç, basit ve karmaşık salatalar.
• Tarifler hızlı yemek pişirmek için mükemmeldir. lezzetli akşam yemeği bütün aile için.

Etin bu kısmı pek popüler değil, ancak ballı hardal sosunda kanatları en az bir kez pişirirseniz, bu yemek uzun süre favorilerinizden biri olabilir.

Tarif, bal ve hardalın marine olarak kullanıldığı temeldir.

Gerekli ürünler:

• yaklaşık bir kilo tavuk kanadı;
• 100 gram granül hardal;
• biraz limon suyu;
• 100 gram bal;
• birkaç diş sarımsak;
• tatmak için baharatlar ve otlar.

Pişirme işlemi:

1. Turşuyu hazırlayarak ballı hardal sosunda kanat yapmaya başlamalısınız. Onun sayesinde yemeğin özellikle lezzetli olacağı ortaya çıkacak. Bir kapta bal, hardal, limon suyu ve ince doğranmış sarımsağı karıştırın.
2. Şimdi yeşillikleri ve baharatları ekleyebilirsiniz.
3. Kanatları yıkar, iyice kurumasını sağlar ve marine ile kaplarız. Daha sonra plastik bir poşete koyup buzdolabında birkaç saat dinlendiriyoruz.
4. Belirtilen süreden sonra eti bir fırın tepsisine koyun ve 180 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirin.

Fırında soya sosu ile

Kanatları sadece bal ve hardalla değil, soya sosu ekleyerek de pişirebilirsiniz. Yemeğin tadını daha orijinal hale getirecek.

Gerekli ürünler:

• kilogram kanat;
• 50 ml soya sosu;
• bir kaşık bal;
• sarımsak - birkaç karanfil;
• tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

1. Kanat pişirmek çok kolaydır. İlk önce onları üç parçaya ayırmanız gerekir.
2. Daha sonra doğranmış parçalar, soya sosu, bal ve doğranmış sarımsak ile döküldükleri bir tabağa yerleştirilir. Bütün bunlar birkaç saatliğine kaldırılır.
3. Belirtilen süreden sonra et bir kalıba veya fırın tepsisine dizilir ve yarım saat fırına verilir. Sıcaklık en iyi 180 dereceye ayarlanır.

Bal ve hardal ile oryantal kanatlar

Baharatların parlak aromasını sever misiniz? O zaman bu tarifi kesinlikle beğeneceksiniz.

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

• büyük bir kaşık bal;
• taneli hardal - iki yemek kaşığı;
• bir çay kaşığı limon kabuğu;
• yaklaşık 800 gram kanat;
• İtalyan otlarının bir karışımı;
• tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

1. Her şey çok basit bir şekilde hazırlanır. İlk önce eti durulamanız ve tamamen kuruyana kadar bir süre uzanmasına izin vermeniz gerekir.
2. Bu sırada turşuyu hazırlıyoruz. Bal, hardal, limon kabuğu rendesi ve baharatları karıştırın.
3. Tavuğu elde edilen kütle ile iyice kaplayın ve her şeyin iyice ıslanması için yaklaşık iki saat bekletin.
4. Bu süreden sonra fırını 180 dereceye ısıtın ve içindeki eti yaklaşık 40 dakika pişirin.

baharatlı yemek tarifi

Tarifte bal bulunmasına rağmen, baharatların bolluğu nedeniyle yemek hala oldukça baharatlı görünüyor. Tabii ki, miktarları zevkinize göre ayarlanabilir.

Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:

• 20 gram hardal;
• yaklaşık 6 büyük kaşık sıvı bal;
• birkaç diş sarımsak;
• kanatlar - yaklaşık bir kilogram;
• soya sosu - yaklaşık 200 ml;
• çeşitli biber ve tarçın karışımı.

Pişirme işlemi:

1. Yemeği hazırlamak için eti yıkamakla başlamalısınız. Bu aşama tamamlandıktan sonra iyice kuruması için bir süre bekletin.
2. Bu sırada bir kaseye önce biberi, ardından soya sosunu, biraz tarçını dökün. Bal ve hardalı da buraya koyun. Sarımsakları kıymayı, doğramayı veya ezmeyi ve marine sosuna eklemeyi unutmayın.
3. Elde edilen kütlede, kanatları dikkatlice yuvarlayın ve iyice doymaları için en az 30 dakika buzdolabına koyun.
4. İyi bir şekil hazırlayın, üzerine marine edilmiş eti koyun ve içine koyun. sıcak fırın 40 dakika boyunca. Bu tarife göre pişirme için en uygun sıcaklık 200 derecedir.

Bir tavada nasıl pişirilir?

Gerçekten kanat istiyorsanız, ancak fırın yoksa veya çalışmıyorsa, her zaman bir kızartma tavası kullanabilirsiniz. Ve tadı daha da kötü olmayacak.

Gerekli ürünler:

• kanatlar - yaklaşık 500 gram;
• birkaç kaşık bal;
• birkaç yemek kaşığı hardal;
• çeşitli baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Bu yemek için diğer tariflerde olduğu gibi, eti duruladığınızdan emin olun, gereksiz olanları kesin. Genellikle yenilebilir olmayan kenar kesilir. Kanatlar yıkandıktan sonra kurumaya bırakılmalı ve ancak bundan sonra pişirmeye devam edilmelidir.
2. Etler kururken onlar için doldurma yapılır. Diğer tüm bileşenler karıştırılır ve et yaklaşık bir saat boyunca elde edilen kütleye indirilir. İşlemin daha hızlı ilerlemesini sağlamak için kap bu süre için buzdolabına konulabilir.
3. Zaman geçtiğinde, ısıl işleme başlayabilirsiniz. Genellikle her şey bir fırın tepsisine dizilir ve fırına koyulur, ancak bu tarifte bir kızartma tavası kullanılacaktır.
4. Yağ ile birlikte ısıtıyoruz, eti bir kat olacak şekilde yayıyoruz ve her iki tarafta yaklaşık 5 dakika kızartıyoruz. Gerekirse, tüm kanatlar bitene kadar bunu birkaç kez yaparız.
5. Sonucun daha da yumuşak ve daha sulu olması için biraz su ekleyip kısık ateşte 10 dakika daha kaynatabilirsiniz.

• isteğe göre çeşitli baharatlar;
• birkaç yemek kaşığı bal ve hardal;
• yarım kilo kanat.

Pişirme işlemi:

1. Her şey çok basit bir şekilde yapılır. Et yıkanır ve kurutulur.
2. Kurutma işlemi devam ederken kanatların emprenye edilmesi için bir karışım hazırlanır. Sadece baharatları eklemeyi unutmadan diğer tüm malzemeleri karıştırın. En çok hangisini beğendiyseniz onu kullanabilirsiniz.
3. Tavuk kuruduğunda, hazırlanan kütle ile bir kaseye yerleştirilir. Böylece tamamen içinde ve bir saatliğine kaldı.
4. Et dururken, yavaş pişiriciyi hazırlayın. Kaseyi çıkarın, bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Sonra kanatları oraya koyun. 15 dakika boyunca "Kızartma" modunu açın. Durum böyle değilse, “Pişirme” moduyla değiştirebilirsiniz.
5. Ayarlanan süre geçtikten sonra kapağı açın, eti ters çevirin ve aynı modda 5 dakika daha pişirin.