ประตูฟุตบอลจากไอซิ่ง เอ็มเค เค้ก "สนามฟุตบอลกับลูกบอล" - ของหวานสำหรับแฟนตัวยง สร้างสนามฟุตบอล

วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
ไข่: 9 ชิ้น
แป้ง: 2 ถ้วย
น้ำตาล: 200 กรัม
เนย: 300 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
แยม - 100 กรัม

ครีม:
เนย 600 กรัม
นมข้น - 1 กระป๋อง

การทำอาหาร:
1. ตอกไข่แล้วตีด้วยเครื่องผสมน้ำตาลทราย
2. ละลาย เนยใส่ไข่แล้วคน
3. ขณะกวนให้ใส่แป้งและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ใส่แป้งลงในจานอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนสุก
5. ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นตามยาวเป็น 2 ส่วน

6. หล่อลื่นเค้กด้วยแยม

7. เตรียมครีม: ตีเนยละลายกับนมข้น

8. แยกครีมหนึ่งในสามออกแล้ววางบนเค้ก

9. วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน

10. เอามีดปาดขอบเค้กออกให้หมด

11. หล่อลื่นเค้กและขอบทั้งหมดด้วยครีมที่เหลือ

12. ใช้ fondant และเขียงขนาดใหญ่ โรยกระดานด้วยแป้งแล้วคลึงสีเหลืองอ่อนด้วยหมุดเกลียว สีเหลืองอ่อนควรใหญ่กว่าเค้กเล็กน้อย

13. ค่อยๆ โอนฟองดองท์ไปที่เค้ก

14. กดสีเหลืองอ่อนที่มุมด้วยมือของคุณ

15. ตัดสีเหลืองอ่อนส่วนเกินออกด้วยมีด

16. วาดรูปสนามฟุตบอลแล้ววางลงบนเค้ก กดด้วยมือของคุณ คุณสามารถทำให้สีเหลืองอ่อนเปียกได้เล็กน้อย หากวาดไม่เสร็จคุณสามารถวาดด้วยเข็มฉีดยาขนม

การทำเค้กชิ้นนี้ต้องใช้เวลา ความพยายาม และทักษะเป็นอย่างมาก แต่ทั้งหมดจะไม่เสียเปล่า - "สนามฟุตบอล" ที่ไม่มีการยืดสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอก ศิลปะลูกกวาด! ฐานของเค้ก แป้งซาวครีมด้วยผงโกโก้ เมื่อตัดแล้วเค้กจะกลายเป็นลาย - เค้กสีช็อคโกแลตล้อมรอบด้วยเยลลี่ครีมเปรี้ยวสีขาวเหมือนหิมะ

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดในเค้กคือองค์ประกอบที่วางอยู่บนพื้นผิว องค์ประกอบของมันเปลี่ยนจากกรณีไป - ผู้เขียนแต่ละคนสามารถรวบรวมทักษะการออกแบบและสร้างสนามฟุตบอลในฝันของพวกเขา คุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่บนพรมเขียว ประตูและลูกบอล หรือคุณสามารถเปิดศึกฟุตบอลทั้งหมดได้ที่นี่ ทุกอย่างอยู่ในมือคุณ!

มีหลายสูตรสำหรับสีเหลืองอ่อนสำหรับตกแต่งเค้ก มวลพลาสติกที่ดีนั้นได้มาจากมาร์ชเมลโลว์ - หรือที่เรียกกันว่าเคี้ยวมาร์ชเมลโลว์ ง่ายต่อการเตรียมและรักษารูปทรงไว้อย่างน่าทึ่ง ปรุงตามสูตรของเราและเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยต้นฉบับที่สวยงามและดีมาก เค้กอร่อยกับฟิกเกอร์นักฟุตบอล!

ชื่อ:	เค้ก "สนามฟุตบอล"
วันที่เพิ่ม:	15.02.2017
เวลาทำอาหาร:	03:00
เสิร์ฟต่อสูตร:	16
คะแนน:	(1 , อ้างอิง 4.00 จาก 5)

วัตถุดิบ

ผลิตภัณฑ์	ปริมาณ
สำหรับเปลือก:
แป้ง	1 เซนต์
ครีมเปรี้ยว 15%	1 เซนต์
น้ำตาล	1 เซนต์
ไข่	2 ชิ้น
ผงโกโก้	2 ช้อนโต๊ะ
โซดา	0.5 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
ครีมเปรี้ยว 15%	350 มล.
เจลาตินสำเร็จรูป	10 กรัม
น้ำตาล	1 เซนต์
น้ำ	10 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน	1 แพ็คเกอร์
สำหรับครีม:
ครีมเปรี้ยว 15%	1 เซนต์
น้ำตาล	0.5 เซนต์
สำหรับสีเหลืองอ่อน:
มาร์ชเมลโล่	150 กรัม
เนย	100 กรัม
ผงน้ำตาล	300 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต	50 กรัม
น้ำ	1.5 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหาร	ความจำเป็น

สูตรเค้กสนามฟุตบอล

รวมน้ำตาลครีมเปรี้ยวและวานิลลาในภาชนะผสม แช่เจลาตินในน้ำแล้วปล่อยให้บวม (ประมาณ 10 นาที) หลังจากนั้นใส่ไฟและไม่ต้องต้มและคนให้รอจนกว่าเมล็ดพืชจะละลายหมด เพิ่มเจลาตินลงในส่วนผสมของน้ำตาลและครีมเปรี้ยว ผัดอย่างต่อเนื่องในระหว่างกระบวนการ

ปิดถาดอบด้วยฟิล์มยึด เทส่วนผสมของน้ำตาลครีมเปรี้ยวและเจลาตินลงบนพื้นผิวเรียบ ใส่ในตู้เย็นเพื่อตั้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมงโดยควรค้างคืน เตรียมแป้ง. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล ตีเบา ๆ ด้วยส้อม เพิ่มครีมลงในมวลไข่น้ำตาล ผสมให้ละเอียด

ร่อนแป้งใส่แป้งพร้อมกับโซดาผสม เทผงโกโก้ลงในแป้ง ผัดและตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ในมวล นำไส้ออกจากตู้เย็น นำออกจากแม่พิมพ์แล้วกลับไปที่ตู้เย็น จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาแล้วอบจนสุก (ประมาณ 25-30 นาที)

ในขณะเดียวกันเตรียมครีม รวมครีมและน้ำตาลและบดจนน้ำตาลละลาย เตรียมสีเหลืองอ่อน: สับมาร์ชเมลโลว์ใส่ในชามโลหะเทน้ำ ละลายมาร์ชเมลโลว์ในอ่างน้ำ - เก็บมาร์ชเมลโล่ชิ้นบนไฟต่ำจนละลายหมด จากนั้นนำออกจากอ่างน้ำ

เพิ่มน้ำตาลผงลงในมวลแล้วนวดจนไม่ติดมือ ตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าตัวเลขจากสีเหลืองอ่อนของคุณไม่กระจายและรักษารูปร่างไว้ ทันทีที่มวลมีความสม่ำเสมอให้ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
ใช้แผ่นอบสี่เหลี่ยมสำหรับการอบและการบรรจุ - สนามจะเหมือนจริง! เตรียมช็อกโกแลตสำหรับทำเครื่องหมายและทำประตู ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งกระเบื้องเป็นชิ้น ๆ ใส่ในถุงพลาสติกแน่น ต้มน้ำให้ร้อนแล้วหย่อนถุงลงไป ค้างไว้จนช็อกโกแลตละลายหมด เอากระดาษแผ่นหนึ่ง วาดบนประตูที่มีขนาดที่ต้องการ ปิดกระดาษด้วยฟิล์มยึด

นำถุงช็อคโกแลตออกจากน้ำแล้วตัดมุม ร่างโครงร่างที่วาดบนกระดาษ งอชิ้นส่วนด้วย "หลังคา" ของประตู วางโครงสร้างทั้งหมดในช่องแช่แข็งและทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที ทิ้งช็อกโกแลตไว้สำหรับทำเครื่องหมาย

นำเค้กออกจากเตาอบ นำออกจากพิมพ์ ปรับระดับด้านบน - ตัดกองด้วยมีดคม พักการตัดทิ้ง เค้กสำเร็จรูปตัดครึ่งตามยาว ในขณะที่เค้กยังร้อนอยู่ ให้ทาครีมทั้งสองข้างที่หั่นไว้ พักครีมไว้บ้าง. ปล่อยให้เค้กแช่ที่อุณหภูมิห้องหรือปล่อยให้เย็นและแช่เย็น

เมื่อเค้กเปียกแล้ว ให้ประกอบเค้ก ใส่ส่วนของบิสกิตที่อยู่ด้านบนลง (ด้านที่แช่ขึ้น) ปิดด้วยไส้ (ลอกฟิล์มออกก่อน) ถ้า ชั้นเยลลี่ยื่นออกมาเหนือเค้กตัดส่วนเกินออก ปิดด้วยครึ่งหลังของเค้ก ด้านล่างควรอยู่ด้านบน - พื้นผิวเรียบและเรียบ

ใส่เศษอาหารในเครื่องปั่นและสับรวมกับครีมที่สงวนไว้และผสม ทามวลที่ได้ลงบนพื้นผิวด้านบนและด้านข้างของเค้ก เกลี่ยให้เรียบ ทำให้เนยนิ่มที่อุณหภูมิห้อง ใช้แปรงทาแป้งทาด้านบนและด้านข้างด้วยน้ำมันหนาๆ วางเค้กในตู้เย็นและปล่อยให้เนยแข็งตัว
สิ่งที่ยากที่สุดคือการปั้นตุ๊กตานักฟุตบอลให้เรียบร้อยสำหรับเค้ก! ในระหว่างนี้ ให้เตรียมสีเหลืองอ่อน แบ่งมวลออกเป็นหลายส่วน กรีนฟิลด์จะทำจากที่ใหญ่ที่สุด ส่วนหนึ่งจะเป็นสีขาว - จากนั้นคุณจะต้องทำลูกบอล หัว แขน และขาของผู้เล่น แบ่งส่วนที่เหลือออกเป็นส่วนๆ ตามสีที่คุณจะใช้ตกแต่งรูปปั้น พิจารณาว่าคุณต้องการสีย้อมอะไร

เพิ่มสีย้อมที่จำเป็นให้กับสีเหลืองอ่อนแต่ละชิ้น ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถกดลูกบอลสีเหลืองอ่อนลง เทสีลงไปตรงกลางแล้วคลุก หรือคุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันทาสีที่มีจุดเป็นชิ้นๆ ของก้อนเนื้อ จากนั้นสีย้อมจะกระจายอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น เตรียมสนาม. ม้วนสีเหลืองอ่อนสีเขียวออกด้วยหมุดเกลียว ชั้นสีเหลืองอ่อนควรมีความหนาอย่างน้อย 2-3 มม. และใหญ่กว่าขนาดของเค้กเล็กน้อย

เพื่อให้สารเคลือบราบเรียบจะต้องมีความหนา ใช้ไม้นวดแป้ง นำฟองดองที่เตรียมไว้ไปวางบนเค้ก จัดมุมอย่างระมัดระวัง อย่ากลัวที่จะใช้หมุดกลิ้งสำหรับสิ่งนี้: สีเหลืองอ่อนเป็นพลาสติกมาก ดังนั้นคุณจะไม่ทำอันตรายต่อการเคลือบ ตัดชิ้นส่วนของสารเคลือบที่ยื่นออกมาเหนือเค้กด้วยมีดคม

ตุ๊กตาคนตาบอดของนักฟุตบอลและหมุนลูกบอล อุ่นส่วนที่เหลืออีกครั้งหากจำเป็น ไวท์ช็อกโกแลต. วาดเครื่องหมายบนสนาม: เส้นขอบ, เส้นกลาง, วงกลมด้านใน นำประตูออกจากช่องแช่แข็ง นำออกจากฟิล์มอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนสนาม จัดผู้เล่นฟุตบอลในสถานที่ของพวกเขา วางลูกบอลในวงกลมตรงกลางสนาม เสิร์ฟเค้กไปที่โต๊ะ

สำหรับแฟนฟุตบอลตัวยง ไม่มีของขวัญใดจะดีไปกว่าเค้กในสนามฟุตบอลที่มีลูกบอลอยู่ด้านบน เค้กต้นตำรับ"ฟุตบอล" เหมาะแสดงความยินดีกับเด็กผู้ชายและผู้ชาย นำเสนอได้ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ หรือวันที่ 23 กุมภาพันธ์ เค้กดังกล่าวทำด้วยการเคลือบช็อคโกแลตภายในเป็นชั้นค่อนข้างหนาแน่นปรากฏเป็นสีเขียวชอุ่มและฉ่ำและแน่นอนสดใสและสวยงามมาก

ขั้นแรก คุณจะต้องมีเค้กสี่เหลี่ยมตาม เค้กบิสกิตและครีมน้ำมันสำหรับ "สนามฟุตบอล" ประการที่สอง คุณจะต้องมีเค้กทรงกลมอีกอันเพื่อสร้าง "ลูกบอล" นอกจากส่วนผสมทั้งสองนี้ คุณจะต้อง:

• สีเหลืองอ่อนของหลายเฉดสี - ดำ, ขาว, เขียว (ควรใช้สีย้อมเจลเหลวที่เหมาะสมที่สุด)
• กระดาษพิเศษที่กินได้ซึ่งเรียงรายอยู่ใต้สนามฟุตบอลจากสีเหลืองอ่อนเพื่อทำให้ยากขึ้นเล็กน้อย แต่คุณสามารถลองได้
• มีดผ่าตัดและกองสำหรับการทำงานกับสีเหลืองอ่อน
• เหล็ก;
• หมุดกลิ้ง;
• แผ่นซิลิโคน
• น้ำตาลผงหรือแป้งสำหรับกลิ้งสีเหลืองอ่อน;
• สองพื้นผิว;
• กรรไกร.

หากคุณสร้างจารึกบนเค้ก เช่นเดียวกับในมาสเตอร์คลาสของเรา คุณจะต้องการอันหนาจากหลอดฉีดยาที่มีหัวฉีด

การเตรียมเค้กสองชิ้น

“สนามฟุตบอล” จะทำจากสี่เหลี่ยม สปันจ์เค้กประมาณ 35 x 20 เซนติเมตร แต่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงขนาดได้ตามดุลยพินิจของคุณ ดังนั้น:

• อบเค้กบิสกิตหนึ่งอัน
• เย็นแล้วผ่าครึ่ง
• ตอนนี้แช่เค้กทั้งสองครึ่งด้วยน้ำเชื่อมช็อคโกแลตตามที่แสดงในชั้นเรียน
• เตรียมครีมข้นหรือครีมเนยกับนมข้น, เลเยอร์เค้กด้วยกันก่อน, เก็บไว้ในตู้เย็นครู่หนึ่งเพื่อให้พวกเขาติดกันอย่างถูกต้อง;
• หลังจากนั้นเอาชิ้นงานออกด้วยมีดคมยาวตัดด้านข้างส่วนที่ไม่เท่ากันรอบปริมณฑลทั้งหมดของเค้ก
• เมื่อปรับระดับสนามฟุตบอลแล้ว คุณสามารถเริ่มยาแนวได้: ผสมครีมเนยที่เหลือกับเศษแป้งที่คุณทำจากเศษแป้ง เคลือบเค้กด้วยส่วนผสมนี้หรือครีมเพียงอย่างเดียว เกลี่ยด้วยมีดกว้าง วางเค้ก ในตู้เย็นให้เซ็ตตัว

"สนามฟุตบอล" ของเราพร้อมสำหรับการตกแต่งเพิ่มเติมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมฐานสำหรับเค้กบอล:

• เตรียมแม่พิมพ์เหล็กครึ่งวงกลมสองอันคุณสามารถใช้ชามธรรมดาเคลือบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย
• ทำอาหาร แป้งบิสกิตคุณสามารถปล่อยให้มันเป็นสีขาวหรือทำช็อคโกแลตด้วยผงโกโก้เช่นเดียวกับในชั้นเรียนของเรา

• แบ่งแป้งที่ได้ครึ่งหนึ่งเทลงในแม่พิมพ์อบ "ลูกบอล" สองส่วน
• หลังจากที่แป้งเย็นตัวลงจนหมด ให้ตัดส่วนล่างของครึ่งหนึ่งออกเล็กน้อย (จะเป็นอันล่างสุด) เพื่อให้ลูกบอลมีความมั่นคง
• ตอนนี้หล่อลื่นครึ่งหนึ่งที่อยู่ตรงกลาง ครีมน้ำมัน, กดด้วยมือของคุณ;
• ทา "ลูก" ทั้งหมดด้วยครีมเดียวกันแล้วใส่ในตู้เย็นสักครู่

คุณมี 2 ช่องว่างแรกเราจะตกแต่งเค้กในรูปแบบของสนามฟุตบอลในเวลานี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นที่ว่างเปล่าในรูปแบบของลูกบอล

เตรียมสีเหลืองอ่อน - คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่นี่ คุณไม่จำเป็นต้องทำแบบจำลองใดๆ ทุกมุมในเค้กของเรานั้นเรียบลื่น ดังนั้นทั้งเจลาตินและนมธรรมดาก็เข้ากันได้ สำหรับเค้กในรูปแบบของสนามฟุตบอล คุณต้องการแค่สีเหลืองอ่อนสีเขียว คุณจะต้องมีปริมาณมากที่สุด สำหรับลูกบอล คุณจะต้องใช้สีเหลืองอ่อนสีขาวและสีดำที่เหมือนกันสองชิ้น ทำไว้ล่วงหน้าบรรจุในโพลีเอทิลีนให้แน่นเพื่อไม่ให้มวลลม

สร้างสนามฟุตบอล

เราจะทำสนามฟุตบอลดังนี้:

1. เราม้วนสีเหลืองอ่อนบนโต๊ะอย่างระมัดระวัง เทเจลย้อมลงไปทีละหยดจนมวลกลายเป็นสีเขียวเข้ม ชวนให้นึกถึงการเคลือบสนามฟุตบอลจริง
2. เราโอนเค้กไปยังวัสดุพิมพ์พิเศษจัดกึ่งกลาง

1. บนโต๊ะเราม้วนสีเหลืองอ่อนสีเขียวถ้าจำเป็นให้ใส่น้ำตาลผงหรือแป้ง
2. เราม้วนเลเยอร์บนพินกลิ้งอย่างระมัดระวังย้ายไปที่สนามปล่อยฟองอากาศด้วยเหล็กตัดสีเหลืองอ่อนส่วนเกินที่ฐานด้วยมีดผ่าตัดหรือกรรไกรพิเศษกดขอบให้แน่นแล้วห่อไว้ใต้ก้น ผลิตภัณฑ์.

1. ตอนนี้เราต้องการกระดาษชนิดพิเศษที่กินได้ซึ่งเลียนแบบลวดลายบนสนามฟุตบอล การตกแต่งดังกล่าวสามารถหาซื้อได้ในร้านขนมเฉพาะ ในการติดบนพื้นผิวสีเหลืองอ่อนจำเป็นต้องหล่อลื่นด้านหลังของลวดลายด้วยเจลหรือน้ำเชื่อมพิเศษแล้วปล่อยอากาศไปที่ขอบด้วยมือหรือฟองน้ำ
2. หลังจากนั้นให้ปรับระดับโครงสร้างทั้งหมดด้วยเหล็ก
3. สามารถวางเกตตามขอบของเค้กได้ล่วงหน้าจากสีเหลืองอ่อนสีขาวอย่าลืมทาครีมหรือเจลพิเศษที่ฐานเพื่อไม่ให้ประตูตก

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มตกแต่งลูกบอลได้ มันจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำช่องว่างไว้ล่วงหน้า:

1. นำเค้กกลมที่เตรียมไว้ออกจากตู้เย็น

1. ม้วนสีเหลืองอ่อนสีขาวขนาดใหญ่ออกแล้วตัดกระดาษแข็งหกเหลี่ยมเล็ก ๆ ใช้ลายฉลุนี้ เราจะตัดชิ้นส่วนเพื่อสร้างผิวของลูกบอล ยิ่งลูกบอลเล็กเท่าไหร่ ช่องว่างหกเหลี่ยมก็จะยิ่งเล็กลงเท่านั้น
2. เราตัดช่องว่างหลายช่องโดยใช้ลายฉลุสีเหลืองอ่อน จำนวนมันขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของดาบของคุณ ซึ่งคำนวณได้ยาก ดังนั้นจึงควรใช้ระยะขอบ

1. เราทาสีส่วนที่สองของสีเหลืองอ่อนด้วยสีย้อมสีดำม้วนชั้นในลักษณะเดียวกันแล้วตัดช่องว่างสีดำออก
2. ตอนนี้เราทากาวหกเหลี่ยมสีขาวและดำสลับกันบนเค้กทรงกลมเพื่อให้ได้สีที่เป็นลักษณะเฉพาะของลูกฟุตบอลจริง อย่าลืมทาเจลเคลือบด้านหลังของช่องว่างแต่ละอันด้วยเจล แต่ถ้าครีมยังไม่แห้ง คุณสามารถทากาวว่างลงบนพื้นผิวของเค้กทรงกลมได้ทันที

สิ่งที่เหลืออยู่สำหรับเราคือการติดตั้งลูกบอลกลมบนสนามหลังจากหล่อลื่นทางแยกด้วยครีม นอกจากนี้ คุณยังสามารถตกแต่งเค้กด้วยหุ่นนักฟุตบอลจากสีเหลืองอ่อน จารึกแสดงความยินดีโดยใช้ครีมและเข็มฉีดยาขนมที่มีหัวฉีดบาง ๆ และยังทำลูกบอลสีเหลืองอ่อนขนาดเล็กอีกสองสามชิ้นแล้ววางรอบๆ ขอบเค้กขนาดใหญ่ สำหรับแฟนวันเกิดตัวยงโดยเฉพาะ คุณสามารถสร้างอุปกรณ์เฉพาะของทีมโปรดของคุณ - เขียนชื่อด้วยครีม สร้างตราสัญลักษณ์สำหรับสโมสรฟุตบอล

สำหรับครีมภายใต้สีเหลืองอ่อน:

• เนย 350 กรัม
• นมข้นจืด 350 กรัม

สำหรับสีเหลืองอ่อน:

• มาร์ชเมลโลว์เคี้ยวหนึบ 700 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาลทรายป่นละเอียด 1200 กรัม

สีผสมอาหาร:

• สีน้ำตาล
• สีดำ
• สีเขียว

เค้กสนามฟุตบอลทำเองด้วยลูกบอลสีเหลืองอ่อน - มาสเตอร์คลาสพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ทำเค้ก:

แยกโปรตีนออกจากไข่แดง.


โปรตีนควรอยู่ในจานที่สะอาดและแห้งเท่านั้น


ตีไข่ขาวด้วยความเร็วต่ำด้วยเครื่องผสม


เพิ่มความเร็วบนเครื่องผสมอย่างช้า ๆ และใส่น้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ ตีจนตั้งยอดแข็ง


เพิ่มไข่แดงทีละครั้งผสมให้เข้ากัน


ร่อนแป้งลงในมวลไข่ เราพักเครื่องผสมไว้ใช้ไม้พายพลาสติกหรือไม้พาย


นวดแป้งแล้วเทลงในถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ


เราปรับระดับแป้งและวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นที่ 170 องศาเป็นเวลา 20 นาที


เรานำบิสกิตออกจากเตาอบ เอากระดาษรองอบออกจากบิสกิต


เราอบเค้กอีกสองชิ้นในลักษณะเดียวกัน โปรดจำไว้เสมอว่าชามที่คุณต้องตีแป้งต้องสะอาดและแห้ง
ชั้นแรกจะเป็นวงรี เราตัดแม่แบบออกจากกระดาษแล้วตัดบิสกิตออก


ตัดเค้กวงรีสองอัน


และตัดเค้กสี่เหลี่ยมสองชิ้นออก


เราวางเค้กวงรีไว้บนพื้นผิว แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมพีช


ตีครีมกับน้ำตาลแล้วปิดเค้กที่แช่ไว้


ตัดลูกพีชเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนครีม


ด้านบนด้วยชั้นที่สอง แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมพีช เราใส่ในตู้เย็น


ตอนนี้เราชุบเค้กสี่เหลี่ยม


ท็อปด้วยวิปครีม


หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้ววางบนครีม


เราคลุมด้วยเค้กที่สองแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
ทำให้เนยนุ่มและตีด้วยเครื่องผสมนมข้น


เราปิดเค้กวงรีด้วยบัตเตอร์ครีมจัดด้านข้าง


เรายังปรับระดับเค้กสี่เหลี่ยมด้วยบัตเตอร์ครีม

เราตกแต่งเค้กสนามฟุตบอลด้วยสีเหลืองอ่อน:

เคี้ยวมาร์ชเมลโลว์และเนยถูกส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีเพิ่มสีย้อมผสมเพิ่มน้ำตาลผงเล็กน้อย


ม้วนออกสีเหลืองอ่อนสีน้ำตาล


เราคลุมเค้กวงรีด้วยสีเหลืองอ่อนสีน้ำตาลตัดส่วนเกินออก


นวดสีที่เหลือของสีเหลืองอ่อน
เราม้วนสีเหลืองอ่อนสีเขียวและปิดเค้กสี่เหลี่ยม เราวางเค้กวงรีไว้ตรงกลาง


ตัดดอกไม้สีเขียวและสีน้ำตาลออกด้วยลูกสูบ ผ่าครึ่งเพื่อทำหญ้า นี่คือที่ที่สมาชิกในครอบครัวของคุณสามารถช่วยเหลือคุณได้ ฉันปลูกดอกไม้ของพี่ชายเพื่อตัดให้ฉัน เขาช่วยฉันได้มาก ในขณะที่เขาผ่าออก ฉันก็ติดดอกไม้บนเค้ก
การติดกาวองค์ประกอบนั้นง่ายมาก ใช้แปรง ทาหญ้าด้วยน้ำเปล่าแล้วทากาวให้ถูกที่


ตัดสี่เหลี่ยมจากสีเหลืองอ่อนสีขาว


กาวสี่เหลี่ยม


ตัดประตูและแถบที่อยู่ตรงกลางออก


จากสีเหลืองอ่อนสีขาวฉันตัดตัวอักษรออก


เราบิดลูกฟุตบอลลูกเล็กๆ ติดไว้ตรงกลางสนาม ฉันทาเค้กทั้งหมดด้วยแปรงเพื่อให้เป็นประกาย


นี่คือลักษณะที่เค้กสนามฟุตบอลกลายเป็นลูกบอลสีเหลืองอ่อน ลูกค้าชอบแต่กังวลว่าหนักไปไม่มีเวลากิน แต่พวกเขากังวลเปล่า ๆ พวกเขากินมันอย่างรวดเร็ว

เราห่อเค้กด้วยฟิล์มใส

สูตรภาพถ่ายสำหรับเค้ก "สนามฟุตบอล" จากสีเหลืองอ่อนจัดทำโดย: Alena Glazkova

อบเค้กสนามฟุตบอลสำหรับวันเกิดของลูกชาย สามี แฟน คุณสามารถให้รางวัลแก่ผู้ชนะการแข่งขันด้วยของขวัญแสนหวาน ซึ่งเพียงพอสำหรับทั้งทีม สร้างสิ่งนี้ การทำอาหารชิ้นเอกค่อนข้างง่าย ขั้นแรกให้ฐานแป้งอบ แล้วตกแต่งด้วยครีม มาร์คกิ้งประตูและสนามทำด้วยไวท์ช็อกโกแลต ในขณะที่นักฟุตบอลและลูกบอลทำด้วยสีเหลืองอ่อนหวาน

ส่วนผสม บัตเตอร์บิสกิต

เป็นการดีที่สุดที่จะอบเค้กสนามฟุตบอลโดยใช้บิสกิตทำให้เนย ของหวานจะกลายเป็นแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่อร่อยมาก หากคุณต้องการให้เค้กสนามฟุตบอลใหญ่และเพียงพอสำหรับทุกคน ให้เตรียมส่วนผสมในปริมาณต่อไปนี้:

แป้ง 2 ถ้วย;

น้ำตาล 1.5 ถ้วย

เนย 300 กรัม

เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำแป้ง?

น้ำมันต้อง อุณหภูมิห้อง. ดังนั้นหากอยู่ในตู้เย็น ให้นำออกมาอุ่นเครื่องก่อนและกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น ตีเนยที่นิ่มแล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งลงไป

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและใส่ไว้ในตู้เย็นก่อน เทส่วนที่สองของน้ำตาลลงในไข่แดง ตีจนมวลเพิ่มขึ้นในปริมาณ ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มส่วนประกอบไข่แดงลงในน้ำมันแล้วตีฐานแป้งนี้ด้วยเครื่องผสม คุณควรได้มวลปุยเบา ๆ

แนบสิ่งที่แนบมากับแป้งกับเครื่องผสม เทแป้ง 1.5 ถ้วยลงในส่วนผสมของไข่แดงและเนย ผสมจนเนียนโดยใช้หัวฉีด

นำผ้าขาวออกจากตู้เย็นใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีจนโฟมหนาแน่น ใส่โปรตีนครึ่งหนึ่งลงในแป้ง คนให้เข้ากัน ใส่แป้งที่เหลือ ไข่ขาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งโดว์ไม่ได้หลุดออก

นี่เป็นวิธีที่ง่ายในการเตรียมฐานเพื่ออบเค้กสนามฟุตบอล ชั้นเรียนปริญญาโทยังคงเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับความซับซ้อนของการอบขนม

แป้งในเตาอบ

ฉีกสีเหลืองอ่อนชิ้นต่อไป หยดสีดำลงไป คลุกเคล้า ม้วนออก ตัดรูปทรง 6 มุมขนาดเล็กห้ารูปออก กาวพวกเขาด้วยน้ำกับพื้นผิวของลูกบอล แล้วคุณจะสำเร็จ เค้กจริง“สนามฟุตบอล” กับลูกบอล

นอกจากนี้ยังง่ายต่อการสร้างผู้เล่นจากสีเหลืองอ่อน ขั้นแรก ปั้นหุ่นของพวกเขา โดยการเติมสีแดง น้ำเงิน หรือสีอื่นๆ ลงในชิ้นสีเหลืองอ่อน ทำเสื้อผ้า ใบหน้า รองเท้าสำหรับนักฟุตบอล ฟิกเกอร์เสร็จแล้ว วางบอลในสนาม ควรจะแห้งภายใน 15-24 ชั่วโมง จากนั้นเค้กสีเหลืองอ่อนก็เกือบจะพร้อมผู้เล่นลูกจะตกแต่งสนามฟุตบอล

เกทส์

เพื่อความถูกต้องสมบูรณ์ของภาพการทำอาหาร มันยังคงทำประตู ตะแกรงและฐานทำจากไวท์ช็อกโกแลต ละลายกระเบื้อง 2 แผ่นละ 100 กรัมในอ่างน้ำ เทมวลลงในถุงขนม

บนกระดาษแข็ง วาด 4 ช่องว่าง - ด้านบน สองด้าน และด้านหลังของประตู ใส่แม่แบบที่ตัดออกในไฟล์โปร่งใส ทาพื้นผิว น้ำมันมะกอก. ใช้รูปแบบตารางกับฐานกระดาษแข็งจากรูบาง ๆ ของหลอดฉีดยา ปล่อยให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัวดีแล้วจึงแยกไฟล์ออกจากส่วนหัว เชื่อมเข้ากับไวท์ช็อกโกแลตละลาย ใส่ประตูเข้าที่ - เค้กสนามฟุตบอลพร้อมแล้ว