Për të gjitha recetat ka një rezultat në formën e një fotoje përfundimtare dhe sigurisht një përshkrim. Nëse përshkrimet nga foto hap pas hapi jo në vetë tekstin, por është në lidhjen në recetë në një faqe tjetër. Thjesht klikoni në tekstin e theksuar dhe do të çoheni në recetë e detajuar pjatën që ju pëlqen. Zgjidhni!!!
Snacks
Së pari, le të fillojmë me atë që është me të vërtetë e shpejtë dhe me të vërtetë jo e shtrenjtë. Dhe, sigurisht, snacks. Versioni më i thjeshtë i ditëlindjes është një tryezë shuplakë, dhe pranë saj është muzika dhe komunikimi i këndshëm. Çfarë mund të mbushë tryezën e bufesë? Ne ofrojmë disa receta.
Mos i anashkaloni as sanduiçet e zakonshme me proshutë. Industria moderne thotë se njerëzit blejnë kënaqësi. Nëse sanduiçi është dekoruar bukur (dhe kjo mund të bëhet thjesht), atëherë mysafirët tuaj do të kenë kënaqësi të dyfishtë. Këtu është një shembull sanduiç i bukur me proshutë të shtrirë në valë dhe të therur me hell.
Torta të mbushura! Vetë tartletat shiten në çdo supermarket pak a shumë të vogël dhe nuk kushtojnë shtrenjtë. Pra, nuk ka nevojë të ngatërroni me testin. mund të filloni me çdo gjë, nga orizi me majonezë dhe barishte te mishi i grirë me djathë, mund të gatuani edhe fruta. Një përzgjedhje e madhe e mbushjeve për tartlets -.
Mirë do të ishin gjithashtu mishi i pulës dhe patatet. Koha e gatimit është minimale, e njëjtë si për pulën e mëparshme + për të qëruar patatet. Patatet janë më mirë të zgjidhni jo të mëdha. Salcat mund të shërbehen veçmas (nëse ka disa, do të dekoroj edhe tryezën festive).
Tjetri nuk është i shtrenjtë dhe opsion i shpejtë per ditelindje - kampione të mbushura! Ne ju ofrojmë një recetë me mish i grirë. Pikërisht kjo vakt i përzemërt. Por mund ta mbushni me djathë dhe vezë të zier, madje edhe oriz të zier të përzier me barishte. Gjëja kryesore është të zgjidhni kampionë të mëdhenj.
Këtu është një recetë e thjeshtë kërpudha të shijshme – “ “.
Sallatat
Epo, së pari, perimet mund të shërbehen thjesht të prera në feta. Nuk janë shumë para, aq më pak kohë. Këto perime të grira i radhisim në formë hellësh të vegjël. Shumë elegante!
Sallatë me fasule! Po, është shumë e shijshme dhe shumë ekonomike. Fasulet janë të përzemërta dhe shumë të buta në një sallatë. Mundësia më e lehtë: fasule të kuqe të ziera (ose të konservuara) + gjoks pule të zier + krutona + barishte + majonezë ....
Ka shumë variacione - zgjidhni ndonjë: sallata me fasule në tryezën festive.
E embel
Veshi Napoleon. Veshët janë të ashtuquajturat biskota në formën e dy rrathëve, janë të butë dhe të thërrmueshëm. Përgatitja e një torte të tillë është shumë e lehtë: blini biskota "Veshët" 800 gram dhe gatuajeni nga 1 litër qumësht. Shtroni veshët në shtresa dhe lyejeni secilën shtresë me krem. Sigurohuni që ta lini të piqet dhe të zhytet.
Banane të skuqura. Bananet qërohen dhe priten në 3-4 pjesë. Më pas i kalojmë në miell dhe më pas në një vezë të rrahur. Dhe pastaj përsëri në miell. Dhe skuqeni thellë për 2-3 minuta. Shumë origjinale dhe shumë e kënaqshme. Kjo pjatë është gjithashtu e përshtatshme për një tryezë bufe.
Tortë me petull. Kjo është një shpikje moderne, megjithëse nuk ka fituar ende popullaritet, por ëmbëlsira është shumë e shijshme. Pancakes duhet të skuqen me një sasi minimale vaji. Për ta bërë këtë, shtoni 1 lugë gjelle vaj perimesh të deodorizuar në brumin e petullave. lyejmë tavën për herë të parë dhe më pas pa vaj. Çdo krem për një tortë të tillë është i përshtatshëm, por më i miri për shijen time është nga bollgur ose krem.
Të ftuarit tuaj as nuk do ta marrin me mend se këto janë petulla nëse e shërbeni tortën e prerë në pjesë.
festë ditëlindjeje në natyrë
Vera dhe vjeshta janë koha për të organizuar takime miqësore në parcelat e kopshtit, në kopsht, në natyrë. Menuja në këto pritje nuk duhet të jetë tepër e sofistikuar. Vakti zakonisht përbëhet nga meze, enët me mish të sapopërgatitura, sallata të stinës dhe sallata nga perime të papërpunuara, fruta, ëmbëlsira.
Vendosja e tryezës është zakonisht modeste. Enët me ushqim, shporta me fruta, kana me pije, pjata me ëmbëlsira vendosen në mbulesa tavoline me shumë ngjyra, shpesh herë vaj. Afrojuni shtrimit të tryezës me imagjinatë, përdorni dizajn elegant, gjëra të vogla interesante dhe nuanca që do ta bëjnë pritjen interesante dhe të paharrueshme. Shërbejini frutat dhe perimet jo tradicionalisht, por me ngjyra dhe në mënyrë të pazakontë.
"Buqetat e kopshtit" me perime dhe fruta duken jashtëzakonisht mbresëlënëse.
Një buqetë perimesh është feta kastraveci, domate, rrepkë, piper i kuq, të mbjella në shkopinj dhe të mbërthyer, për shembull, në një kokë lakër.
Buqetë me fruta - feta mollë, dardha, kumbulla, kajsi, pjeshkë të mbjella në shkopinj të gjatë dhe të ngulura në një shalqi të madh, ananas ose kungull. Ato dekorojnë mrekullisht tryezën dhe tërheqin syrin me format dhe ngjyrat e tyre të ndryshme. Ata janë gjithashtu shumë të shijshëm dhe të shëndetshëm. Duke eksperimentuar me lartësinë e shkopinjve të përdorur për "buqeta", mund të merrni një zgjidhje të papritur në formën e figurave tredimensionale nga perimet ose frutat.
Një zgjidhje e shkëlqyer për një “piknik në natyrë” është përgatitja e llojeve të ndryshme të sallatave dhe ofrimi i tyre për të ftuarit në bufe. Pjesa tjetër e pjatave duhet të përgatitet në mënyrë që të mund të hahet në këmbë ose ulur dhe vetëm me pirun.
Sanduiçe të përgatitur në një formë të çuditshme, të dekoruara në mënyrë interesante ose qesharake, do të ndihmojnë për të shtuar një prekje humori.
Ngrënia në natyrë mund të bëhet më tërheqëse duke shërbyer ushqim nga skara. Ato nuk janë vetëm jashtëzakonisht të shijshme, por edhe spektakolare. Kanë avantazhin se përgatiten praktikisht pa yndyrë. Për shkak të temperaturës së lartë, shtresa e jashtme e mishit trashet, formohet një kore krokante, e cila mbron nga humbja e lëngut, aromës dhe lëndëve ushqyese.
Të gjitha llojet e mishit, të brendshmet, peshku, perimet, si patatet, specat e kuq, patëllxhani, janë të përshtatshme për pjekje në skarë. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni këtu duke provuar domate ose qepë të pjekura në skarë.
Në të gjitha pritjet, përveç parimit ushqyerjen e duhur, është e rëndësishme t'i përmbaheni një gjëje tjetër, domethënë: mos detyroni askënd të hajë, mos vendosni enët me forcë në një pjatë për mysafirët. E njëjta gjë vlen edhe për pritjen e mysafirëve në ajër të pastër, ose një piknik.
Në të shumtën e rasteve, sallatat përgatiten për festa, sepse përgatitja e tyre nuk është e vështirë, por padyshim që do t'i pëlqejnë të gjithë të ftuarve. Kjo është arsyeja pse artikulli do të përmbajë shumë receta sallate për të cilat mund të mos keni dëgjuar kurrë.
Pra, çfarë të gatuani për ditëlindjen tuaj?!
Çfarë duhet të gatuaj shpejt dhe shijshme për një ditëlindje
Përbërësit
- Kastravecat, domate dhe proshutë - 200 gram.
- Uthull - 200 mililitra.
- Qepë - 150 gram.
- Ujë - 250 mililitra.
- Sheqeri - 60 gram.
- Piper i zi.
- Sallatë.
- mustardë.
- Vaj perimesh.
Qëroni qepën e kuqe nga lëvozhga dhe më pas shpëlajeni dhe prejeni në gjysmë unaza. Pastaj ju duhet të bëni një marinadë, kështu që merrni një pjatë ose tas të veçantë dhe shtoni uthull me ujë, pastaj shtoni sheqer dhe përzieni gjithçka tërësisht në mënyrë që të shpërndahet. Vendosni gjysmë unazat e qepës në marinadë për gjysmë ore që të njomet. Në këtë kohë, ju mund ta prisni proshutën në shirita. Më pas lani kastravecat dhe pritini gjithashtu në rripa, me trashësi të njëjtë me proshutën. Lani domatet dhe pritini në kubikë të vegjël. Më pas mund të filloni përgatitjen e salcës, për këtë ju duhet të përzieni uthull, vaj dhe mustardë. Lani marulen dhe prisni gjethet e saj në rripa dhe më pas vendoseni në një tas të thellë sallate. Në një tas sallate, duhet të përzieni të gjithë përbërësit, por fillimisht kulloni marinadën nga qepa. Në fund, shtoni dressing dhe përzieni gjithçka mirë. Sallatën mund ta shërbeni në tavolinë, mund të lini edhe disa nga gjethet për të dekoruar sallatën.
Çfarë të gatuaj për ditëlindjen e një fëmije
Është shumë e thjeshtë dhe byrek i shijshëm që duket spektakolare në tryezën festive. Është e lehtë për t'u përgatitur.
Përbërësit
- Sheqeri - 2 gota.
- Vezë - 5 copë.
- Salcë kosi - 200 gram.
- Gjalpë - 200 gram.
- Miell - 300 gram.
- Sode - gjysmë lugë çaji.
- Kakao - 50 gram.
Mënyra e gatimit
Rrahim vezët dhe sheqerin derisa të përftohet një shkumë e bardhë me konsistencë uniforme. Shtoni sodën e bukës, miellin, gjalpin (të shkrirë) dhe salcën e thartë, më pas përzieni që të bashkohen. Ndani brumin në dy pjesë të barabarta dhe në njërën derdhni 50 gram miell dhe në tjetrën po aq kakao. Më pas përziejmë brumin në mënyrë që të ketë një konsistencë si kosi. Merrni një enë të gjerë dhe shtoni vaj dhe më pas hidhni njërën pjesë të brumit në qendër dhe më pas tjetrën. Është e nevojshme të bëni disa shtresa dhe në asnjë rast t'i përzieni ato. Më pas ngrohim furrën në 200 gradë dhe vendosim kekun aty. Pas gjysmë ore, keku do të jetë gati, nëse njëra gjysma është gati dhe tjetra është ende e papërpunuar, uleni temperaturën në 180 gradë dhe mbulojeni me folie. Nëse dëshironi, mund të shtoni krem midis shtresave për ta bërë atë edhe më të ëmbël dhe më të shijshëm.
Çfarë të gatuaj për ditëlindje në punë
Nuk mund të gaboni me një sallatë Cezar, veçanërisht pasi është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur.Përbërësit
- Domate - 1 copë (ju duhet një domate e madhe).
- Gjoksi i pulës - 200 gram.
- Parmezan - 50 gram.
- Bukë e bardhë - gjysma.
- Sallatë.
- Hudhra - një karafil.
- Piper.
- Vaj ulliri.
- Kripë.
- Vezë - 2 të verdha.
- Lëng limoni - 50 mililitra.
- Mustardë - 10 gram.
Mënyra e gatimit
Pulë krokante, marule, domate dhe parmixhan e bëjnë këtë sallatë kaq tërheqëse. Është i njohur për një kohë shumë të gjatë, por më parë receta e tij ishte ndryshe dhe përmbante vetëm kriker, marule, vezë dhe parmixhan. Por sot ajo përgatitet në mënyra krejtësisht të ndryshme dhe të gjithë kuzhinierët kanë preferencat e tyre në lidhje me këtë sallatë. I shtohen edhe salmon, domate, pulë dhe karkaleca. Të verdhat e ziera ose të papërpunuara përdoren si salcë, mund të shtohen të verdhat e ziera pak. Duke qenë se pothuajse të gjithë e pëlqejnë gjoksin e pulës, këshillohet që ta shtoni në një sallatë.
Përgatitja fillon me bazën e sallatës, më pas përgatitet salcë. Qëroni një thelpi hudhër dhe më pas shtrydheni. Hiqeni karafilin në një enë të thellë dhe derdhni në të 40 mililitra vaj ulliri dhe më pas vendoseni në mikrovalë për 30 sekonda. Kjo do të bëjë që vaji të thithet vaj esencial hudhra dhe bëhen me aromë. Prisni koren e një buke dhe priteni në kubikë, më pas vendoseni në një tepsi dhe hidhni vaj mbi të dhe përzieni. Fusim bukën në furrë me temperaturë 150 gradë, pas 20 minutash e nxjerrim dhe presim derisa të ftohen krisurat.
Më pas përgatisni salcën, duhet të zieni vezët dhe të ftoheni ujë të ftohtë dhe më pas hiqni qafe proteinat. Më pas, hudhra, mustarda dhe të verdhat duhet të shtrydhen dhe të fërkohen mirë. Kriposni salcën, shtoni pak lëng limoni dhe trazojini. Më pas hidheni brenda vaj ulliri dhe përzieni përsëri në mënyrë që veshja të ngjyhet, duhet të injektohet për gjysmë ore.
Pastaj prerë gjoks pule përgjysmojmë dhe shtojmë piper dhe kripë. Ngroheni një tigan me vaj ulliri dhe vendosni mishin e pulës, duhet të skuqet për 10 minuta. Skuqini njërën anë për pesë minuta, dhe më pas tjetrën. Përziejini sërish dressing-un dhe filloni të përzieni të gjithë përbërësit e sallatës. Lani gjethet e marules, thajini dhe vendosini në një tas, më pas vendosni pulën me thërrime buke, pulën duhet ta prisni në copa të vogla. Më pas shtojmë parmixhanin, pasi e kemi fërkuar në rende. Në fund shtojmë dressing-in, vendosim domatet e grira dhe e servirim sallatën në tavolinë.
Çfarë të gatuani për ditëlindjen e burrit tuaj
Përbërësit
- Gjoksi i pulës - 600 gram.
- Vaj perimesh - 50 mililitra.
- Champignons - 400 gram.
- Miell - 50 gram.
- Djathë i fortë - 100 gram.
- Piper me kripë për shije.
Për të përgatitur salcën do t'ju duhet bujoni i pulës(100 mililitra), trumzë, kripë, Uthull balsamike. Fillimisht, gjoksin e pulës e ndajmë në dy pjesë horizontalisht dhe më pas i lajmë kërpudhat dhe i presim në disa feta. Grini djathin e fortë në një rende të imët dhe më pas përzieni në një enë 40 gram miell, pak kripë dhe piper dhe në këtë masë rrotulloni pulën. Ngrohni vajin në një tigan në zjarr mesatar dhe vendosni copat e pulës në të dhe më pas skuqini për pesë minuta nga të gjitha anët. Më pas nxirrni pulën dhe vendoseni në një pjatë. Kërpudhat mund të skuqen në të njëjtën tigan, shtoni lëng pule, kripë, uthull balsamike. Gatuani gjithçka për rreth pesë minuta mbi nxehtësinë mesatare, duke e përzier herë pas here. Më pas, duhet ta bëni përzierjen të trashë, thjesht shtoni pak niseshte. Hidheni salcën e kërpudhave në një enë tjetër të thellë. Vendoseni përsëri pulën në tigan dhe ndizni nxehtësinë mesatare, shtoni salcë kërpudhash. Tjetra, gjithçka duhet të zihet për rreth pesë minuta, por paraprakisht vendosni djathë të fortë të grirë.
Çfarë të gatuaj për ditëlindjen e mamasë
Ju mund ta përgatisni një sallatë të tillë shumë shpejt, por absolutisht të gjithëve do t'ju pëlqejë shija e thartë dhe e thartë.
Përbërësit
- Fileto pule - 500 gram.
- Salcë kosi - 50 gram.
- Kivi - 2 copë.
- Piper, sheqer dhe kripë.
- Mango - 1 copë.
- Ananas të konservuar - 1 kanaçe.
- Lakra e Pekinit - 1 kokë.
- Arre.
- Vaj ulliri.
- Lëng limoni.
Mënyra e gatimit
Shkrirja fileto pule dhe e vendosim të piqet derisa të gatuhet plotësisht. Pas kësaj, merrni lakër kineze dhe priteni me kujdes, pas kësaj prisni edhe mangon dhe përzieni gjithçka. Kjo do të jetë shtresa e parë e marules, vendoseni në një tas të thellë. Më pas prisni fileton e pulës dhe vendoseni në shtresën tjetër, shtoni edhe ananasin e konservuar. Merrni një mikser dhe bluajeni kivin, më pas shtoni sheqer, salcë kosi dhe kripë (sasia varet nga preferenca juaj). Nëse ka ndonjë gjë, zëvendësojeni kosin me majonezë, megjithëse mund t'i lini jashtë dhe të shijoni gjithçka me vaj ulliri, kjo është e përshtatshme për ata që ndjekin një dietë me kalori të ulët. Shtresat e maruleve duhet të derdhen me salcë kivi, pastaj shtrohen përsëri shtresat dhe shtoni salcë. Kur sallata të jetë gati, shtoni të copëtuara Arre për bukurinë, përveç kësaj është shumë e shijshme. Më pas lëreni sallatën për gjysmë ore ose një orë që të thithet.
Çfarë të gatuaj për ditëlindje në natyrë
Kjo tortë është tërheqëse për shkak të shtresës së kremit, e cila ka një aromë të pasur hudhre. Për më tepër, adhuruesit pikant mund të shtojnë hudhër sa të duan, shija e gjellës nuk do të përkeqësohet për shkak të kësaj.
Lista e përbërësve
- Mëlçia e derrit - 500 gram.
- Vezë - 3 copë.
- Salcë kosi - 100 gram.
- Qepë - 3 copë.
- majonezë - 300 gram.
- Karota - 4 copë.
- Piper i zi, kripë, dy thelpinj hudhër.
- Majdanoz ose kopër
- Miell - 100 gram.
Mënyra e gatimit
Shpëlajeni mëlçinë me ujë të rrjedhshëm dhe më pas prisni venat dhe filmin. Pas kësaj, mëlçia duhet të shtypet, për shembull, në një mikser. Vërtetë, mund të përdorni një mulli mishi nëse nuk keni një mikser në dorë. Më pas shtoni salcën e thartë, vezën, piperin, kripën dhe miellin e situr, më pas përzieni gjithçka tërësisht dhe rrihni me rrahje derisa të jetë e qetë, në mënyrë që të mos ketë gunga. Konsistenca e brumit për ëmbëlsira është e ngjashme me kefirin. Më pas vendoseni tiganin në zjarr dhe prisni derisa të ngrohet. duke derdhur shumë vaj perimesh e panevojshme kur piqni ëmbëlsira. Me një lugë e hedhim brumin në një shtresë shumë të hollë dhe të njëtrajtshme në mënyrë që të skuqet nga të dyja anët. Mos skuqni ëmbëlsira të trasha, sepse nuk do të mund t'i ktheni. Nëse keku rezulton i trashë, atëherë mund ta ndani në 4 pjesë të barabarta.
Më pas mund të përgatisni mbushjen, të skuqni lehtë karotat në vaj vegjetal, ndërsa shtoni pak karotë. Ju mund t'i prisni perimet sipas dëshirës, qofshin të mëdha ose të vogla. Më pas lani barishtet e freskëta, prisni shumë imët dhe vendosini në një tas të veçantë. Më pas vendosni qepë me karota atje, vendosni disa lugë majonezë dhe hudhër, të shtrydhura më parë. Hapi tjetër është përgatitja e tortës, do t'ju duhet një pjatë e sheshtë darke mjaft e madhe për të lejuar disa shtresa. Fërkoni paraprakisht pjatën gjalpë. Hidhni petullën e parë nga mëlçia dhe sipër shtoni kremin e majonezës dhe hudhrës. Më pas shtroni një shtresë me qepë dhe karota dhe shtoni majdanozin ose koprën që tashmë e keni grirë. Vendos petullën e dytë, dhe përsëri e lyejmë me majonezë dhe krem hudhër dhe vendosim qepën me karotat. E vendosim tortën në frigorifer për disa orë që të piqet dhe të njomet.
Në fund duhet të zieni disa vezë dhe t'i grini në rende për të dekoruar tortën. Lyejeni majën e tortës me majonezë, spërkatni me barishte dhe vezë. Kjo përfundon përgatitjen e tortës dhe mund të shërbehet në tavolinë.
Receta për ditëlindje aq të larmishme sa mund të jetë mjaft e vështirë të lundrosh mes tyre. Si rregull, heroi i rastit përgatit enët sipas gjykimit të tij, duke injoruar plotësisht preferencat e shijes së të ftuarve. Megjithatë, kjo nuk është plotësisht e saktë. Kur përpiloni një menu festive në shtëpi, është e domosdoshme të merren parasysh ato pjata që të ftuarit do të donin të shihnin në tryezë. Përndryshe, ju mund të kaloni orë të gjata duke gatuar, por të ftuarit do të mbeten të uritur.
Mirë menu pushimi ditëlindja duhet të jetë sa më e larmishme dhe të përbëhet nga ushqime të lehta (kanape, sanduiçe, etj.), sallata, pjata të nxehta, ëmbëlsira (këto mund të jenë të gjitha llojet e ëmbëlsirave, byrekut, kifleve ose cupcakes, pasta). Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet pijeve, alkoolike dhe joalkoolike. Ju lutemi vini re se një nga të ftuarit tuaj mund të refuzojë alkoolin, dhe për këtë arsye disa lëngje, pije frutash ose komposto duhet të jenë të pranishme në tryezë.
Lista varet receta ditëlindjen edhe nga koha e vitit. Kështu, për shembull, në verë mund të përfshini në përbërjen e pjatave perimet e stinës, fruta dhe manaferra. Nga ana tjetër, një pjatë frutash do të jetë një dekorim i shkëlqyeshëm për tryezën festive, si dhe, deri diku, një ëmbëlsirë e pavarur, dhe veçanërisht nëse një nga të ftuarit është në dietë. Në dimër, theksi mund të jetë më shumë në pjatat kryesore të nxehta. Pula e pjekur në furrë, për shembull, mund të jetë një dekorim shumë spektakolar, dhe më e rëndësishmja, i shijshëm, i tavolinës!
Shumë shpesh, njerëzit e ditëlindjes kanë një pyetje se çfarë trajtimesh duhet të përgatisin për ditëlindjen e tyre për të punuar në zyrë, për kolegët e tyre. Në këtë rast, diçka e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë jo voluminoze është e përshtatshme në mënyrë që transporti të mos shkaktojë vështirësi shtesë. Mund të jetë, për shembull, një tortë e pjekur me duart tuaja, me të cilën mund të "pini çaj". Nëse dëshironi diçka më thelbësore, mund të gatuani sallata, kanape, sanduiçe, recetat e të cilave, meqë ra fjala, janë të disponueshme në faqen tonë të internetit në sasi të mjaftueshme, sepse padyshim ka diçka të përshtatshme! Opsione të tilla për trajtime, nga rruga, do të rezultojnë të jenë mjaft buxhetore, shumë më të lira sesa të shkoni në një kafene me të gjithë kolegët tuaj.
Menyja e ditëlindjes së fëmijëve gjithashtu meriton vëmendje të veçantë në këtë çështje. Për një fëmijë, një festë e tillë është shumë e rëndësishme, dhe për këtë arsye do të duhet të përpiqeni shumë për të bërë gjithçka perfekte. Sigurisht, pjatat e ndërlikuara teknologjikisht nuk kanë nevojë të përgatiten. Më shumë vëmendje duhet t'i kushtohet dizajnit të trajtimit. Kështu, për shembull, një tortë në formën e një personazhi të preferuar përrallor për një fëmijë do të preferohet nga kanape të hollë me havjar të kuq. Të gjitha llojet e ëmbëlsirave (torta, biskota, kifle, etj.) të dekoruara siç duhet do të jenë zgjidhja më e mirë!
Pra, nëse çështja e përpilimit të një menuje ditëlindjeje është e rëndësishme për ju, atëherë jeni të mirëpritur të vizitoni këtë faqe. Lista e pjatave që ju ofrojmë të gatuani është mjaft e gjerë dhe me siguri do të mund të gjeni diçka të përshtatshme në të. Të gjitha recetat ofrohen jo vetëm udhëzime të hollësishmeçdo fazë të përgatitjes, por edhe foto hap pas hapi. Kështu, procesi i përgatitjes së një pjate të veçantë nuk do të jetë problem as për një fillestar në çështjen e gatimit.
Më pëlqen saktësia në gjithçka, kështu që Unë gjithmonë bëj një menu për ditëlindje paraprakisht. Edhe nëse të ftuarit janë planifikuar pothuajse për nesër, unë përsëri do të gjej kohë për këtë. Është më mirë të shpenzosh 10 minuta shtesë për të shkruar një listë sesa të shkosh dy herë në dyqan për shkak të diçkaje që ke humbur aksidentalisht.
Cilat lista nevojiten?
Unë shkruaj disa lista menjëherë:
- një listë e pjatave dhe pijeve që do të jenë në tryezë;
- lista e përbërësve dhe blerjeve;
- një listë detyrash, domethënë një sekuencë veprimesh për të mos harruar asgjë.
Shembull: organizimi i ditëlindjes së burrit në shtëpi
Unë do t'ju tregoj se si e organizova këtë proces për ditëlindjen e burrit tim.
Fillimisht vendosëm që ta festonim këtë ditë së bashku në një restorant, por më vonë im shoq tha se do të donte vetëm të ulej me miqtë dhe të pinte birrë ... dhe kjo është në shtëpi ... nesër. A ju ndodh juve? Në 5 minuta, burrat vendosën që restoranti të anulohej dhe rroftë festa e bërë vetë. Shoku? Stresi? Jo, absolutisht.
Ne përcaktojmë numrin e të ftuarve: së bashku me ne morëm 6 të rritur dhe 2 fëmijë. Pra, menuja e kam llogaritur në këtë numër njerëzish.
Nëse keni më shumë kohë, do të thotë më shumë mundësi për të planifikuar gjithçka me kujdes dhe saktësi, por nëse nuk e keni, si në rastin tim, thjesht ndaloni për disa minuta dhe mendoni se çfarë u pëlqen njerëzve që vijnë për t'ju vizituar. E di që dy nga të ftuarit nuk hanë mëlçi, dy më shumë fruta deti etj., ndaj këto pjata në tavolinë nuk janë të dëshirueshme. Ndoshta është e pamundur të merren parasysh të gjitha shijet dhe preferencat, por ajo që të ftuarit nuk hanë me siguri nuk ia vlen të gatuhet. Dhe anasjelltas, nëse e dini me siguri se mysafirët tuaj i duan shumë disa nga pjatat tuaja, ata gjithmonë i hanë të parët, sigurohuni që ta gatuani!
Nuk shqetësohem vërtet me përputhshmërinë e pjatave, gatuaj atë për të cilën jam i sigurt. Vetëm për shkak se është një festë birre nuk do të thotë se nuk do të ketë tortë ose rostiçeri e lehtë. Më pak konventa, përveç nëse duhet të takoni ndonjë ambasador.
Një shembull i një menuje ditëlindjeje në shtëpi
Më parë, menyja ime nuk përshtatej gjithmonë në një fletë. Tre sallata, tre lloje sanduiçe, 3-4 meze etj. Natyrisht, e gjithë kjo mbeti pas festës dhe u zhduk. Per cfare? Për të treguar se sa zonjë e mirë jam? Kjo është e tepërt, të ftuarit e mi tashmë e dinë :)
Nuk po ju thërras në minimalizëm, po ju bëj thirrje të jeni objektiv. Vetëm mendoni, a do të hani kaq shumë pjata në një festë? Nëse po, nuk keni nevojë të shpikni asgjë tjetër dhe të shtoni një sallatë tjetër shtesë.
Sepse Kam pak kohë për t'u përgatitur, të gjitha recetat i kam zgjedhur të thjeshta dhe jo shumë intensive:
Sallatat dhe mezetë
- Sallatë me pulë e tymosur(i kënaqshëm)
- Sallatë pranvere (e lehtë)
- Sallatë domate me salcë jeshile (në vend të meze)
- Shporta me kërpudha dhe pulë
më të nxehtë
- Patate fshatare
- Krahë pule të pjekur në skarë
- Khachapuri i bërë në shtëpi
Ëmbëlsirë
- Tortë me kos me luleshtrydhe
Pijet
- Birrë, verë
- Lëng, komposto, çaj, kafe
Për më tepër:
- Adjika, mustardë, ketchup
Receta:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Bërja e një liste blerjesh
Nëse gatuaj sipas recetave të caktuara, atëherë zgjedh të gjitha recetat që më duhen në tryezë: i printoj, i nxjerr nga dosjet ose i lë mënjanë fletoret.
Pse më duhet? Kështu që jam i sigurt që pasi të shkruaj të gjithë përbërësit, nuk do të më mungojë asgjë që më nevojitet, por nuk do të blej as shumë. Shpesh, duke u mbështetur në kujtesën tonë, qëndrojmë në sportelin e dyqanit dhe nuk kujtojmë se sa gramë mish pule na duhen për një sallatë, apo nëse ka fare djathë në këtë pjatë, ndaj marrim gjithmonë më shumë seç duhet, duke qenë të sigurt.
UNË JAM duke bërë një listë blerjesh bazuar në përbërësit e recetave që më duhen. Pasi shqyrtoj të gjithë përbërësit, shkruaj vetëm ato që nuk kam në shtëpi, duke treguar menjëherë sa gramë, kilogramë, etj. Unë kam nevojë për njërën ose tjetrën. Lista ime këtë herë dukej kështu:
Këshillë: Merrni kohë për të rishkruar listën tuaj që të përputhet me departamentet e dyqanit ku shkoni. Unë e di saktësisht vendndodhjen e supermarketit tim të preferuar, kështu që filloj me frutat dhe perimet produktet e mishit, djathrat dhe salsiçet etj. Ato pak minuta shtesë do t'ju kursejnë shumë kohë në dyqan. ju nuk do të nxitoni nëpër të gjithë dyqanin, por me qetësi do të shkoni rreth tij vetëm një herë.
Dhe një pikë më e rëndësishme. Nëse ka produkte në listë që duhet të shkoni në një dyqan ose treg të specializuar, nxirrni ato veçmas. Me një listë kaq të detajuar, mund ta dërgoni burrin tuaj në dyqan dhe të bëni vetë gjëra të tjera.
Mendoj se keni vënë re se në listën time krahët e pulës dhe patatet janë të theksuara me të kuqe. Kjo për shkak se ne i porositëm që të përgatiteshin në një dyqan të specializuar birre që ka një skarë të madhe. Nëse ka një mundësi për të lehtësuar përgatitjen tuaj, dhe jeni të sigurt për cilësinë, sigurohuni që ta përdorni këtë. Diferenca në çmim me ushqimet e papërpunuara nuk është aq e madhe sa mund të duket.
Ne planifikojmë një sekuencë veprimesh
E rëndësishme planifikoni një sekuencë veprimesh në mënyrë që para ardhjes së të ftuarve të mos vraponi me një përparëse dhe një fustan, duke prerë ushqimin.
Çdo gjë që mund të pritet në dyqan duhet të pritet atje. Duke pasur në dorë një bukë të prerë dhe sallam të prerë në feta për sanduiçe, ju shpenzoni 5 minuta, jo 20.
Unë thashë se po shkruaj një listë veprimesh, duke treguar se çfarë mund të bëjë burri p.sh. Dhe mos harroni të përfshini gjëra të tilla si larja e flokëve dhe trajtimet e bukurisë në listën tuaj. Ju nuk dëshironi ta mbani mend këtë gjysmë ore para se të mbërrijnë të ftuarit.
Çfarë mund të bëni një natë më parë
Nëse është e mundur, bëni disa nga punët përgatitore një natë më parë: gatuani komposto, piqni shtresat e kekut, zieni vezët dhe perimet. Në mëngjes, mund të filloni gatimin direkt, në vend që të përgatisni përbërësit dhe t'i ftohni.
Gatua komposto në mbrëmje për ta ftohur, pjeqa një biskotë dhe bëra krutona për sallatë në furrën e ftohjes. Gjithashtu fileto pule dhe vezë të ziera. Në mbrëmje është më mirë të pastroni shtëpinë, të lani banjat dhe të fshini pluhurin. Nesër thjesht mund të mos jeni në kohë.
Nëse i gatuaj krahët në shtëpi, atëherë do t'i turshi edhe në mbrëmje. Zakonisht i marinoj krahët në një përzierje vaji vegjetal, salce soje, ketchup dhe mjaltë me hudhër.
Nëse është e mundur, atëherë në mbrëmje mund të gatuani të gjithë tortën, do të qëndrojë në mënyrë të përkryer në frigorifer deri në mbrëmjen tjetër. Nëse jo, atëherë filloni nga kjo pikë në mëngjes.
Mëngjes
Ne mengjesështë e nevojshme të bëni punën e mbetur përgatitore, domethënë, të prisni vezët dhe fileton e pulës për sallatë dhe shporta.
E stërvita veten për të prerë të njëjtin lloj ushqimi për disa pjata njëherësh, për shembull, të gjitha vezët për të gjitha recetat. Natyrisht, marr parasysh sa prej tyre duhen për cilën pjatë dhe i ndaj në sallata të ndryshme. Me të vërtetë kursen kohë - lani vetëm rende, dërrasën dhe thikën pas këtij produkti, jo 3-4.
Mund të bëni edhe me djathë dhe produkte të tjera. Në këtë fazë, unë gatuaj edhe kërpudha, në mënyrë që të mos më shpërqendrojnë më ushqimet.
Është e rëndësishme ta bëni atë paraprakisht mbushje për shporta , atëherë thjesht duhet ta shtroni në shporta dhe ta piqni. gatuaj sallatë me pulë të tymosur. Meqenëse të gjithë përbërësit tashmë janë prerë, do të duhet mjaft kohë.
Çfarë është e rëndësishme të bëni gjatë ditës
Për të kaluar, dhe thjesht për të mos humbur këtë moment, duhet të lini mënjanë të gjitha pjatat e nevojshme që ju nevojiten për servirje. E vendosa në një komodë në dhomën time, duke kontrolluar nëse diçka ka nevojë për fshirje ose shpëlarje shtesë gjatë rrugës. Sigurisht, është më mirë të mësoheni të lani dhe fshini plotësisht enët pas çdo feste, atëherë para festës do të duhen vetëm 5-10 minuta.
Përgatitni mbulesën e tavolinës dhe pecetat. Ftojini pijet nëse është e nevojshme.
Rrihni salcën e salcës sallatë pranverore dhe sallate me domate .
gatuaj sallatë pranverore , për të cilin përzieni 4 vezë të ziera të prera në kubikë, rrathë rrathë të prerë në feta, tranguj të prerë hollë. Ndani një të tretën e salcës së sallatës së domates së gjelbër, shtoni salcë kosi dhe vishni sallatën e pranverës. Dekoroni me gjysmat e vezëve të thëllëzës.
Transferoni adjika në tas (nëse nuk ka adjika, kujdesuni paraprakisht për një salcë tjetër për krahët).
Çfarë duhet bërë në mbrëmje
Një orë para mbërritjes së mysafirëve, mund të filloni gatimin sanduiçe . do të ndaj recetë familjare. Në pamje të parë, kombinimi është i çuditshëm, por provoni, patjetër do t'ju pëlqejnë. Lubrifikoni fetat e bukës me një shtresë të hollë gjalpë, majonezë ose salcë tartar, shtroni fetat e sallamit dhe sipër me një fetë kivi. E zbukurojmë me gjysmë ulliri.
Sa kohë iu desh për këtë pjatë? Në fuqinë e 5-7 minutave, sepse. vetëm kivi duhej të pritej. Sanduiçe të tillë duken spektakolare në tryezë, kivi jep thartirë dhe thekson shijen e sallamit. Në këtë recetë, është mirë të përdorni sallam të tymosur të zier.
Nëse vendosni, si unë, të bëni kaçapuri, atëherë vendoseni brumin në zierje. Na duhen rreth 40 minuta që të gatuajmë dhe të ngrihemi. Ne do ta bëjmë punën kryesore kur të ftuarit të jenë mbledhur tashmë.
Ndërsa makina e bukës është duke punuar, përhapni mbushjen shporta . Kur të ftuarit janë tashmë në tavolinë, vendoseni pjatën në mikrovalë për disa minuta.
gatuaj sallate me domate , është mjaft e thjeshtë, ndaj përgatitet shpejt.
Është koha për të shtruar tryezën. Mund të vendosni meze dhe sallata, salcë, sanduiçe.
M'u deshën vetëm disa minuta për të ngrohur krahët dhe patatet. Tavolina është shtruar, të ftuarit janë mbledhur.
Nëse ju, si unë, vendosni t'i trajtoni mysafirët tuaj me kachapuri, atëherë është koha të hapni brumin. Ata piqen mjaft shpejt. Kështu të ftuarit nuk do të kenë kohë të merren me ushqime, pasi i shërbeni me vapë dhe vapë në tavolinë. Pa bujë, por askush nuk do të largohet i uritur.
Shpresoj që në këtë menu ditëlindjeje në shtëpi të gjeni diçka të dobishme për veten tuaj, duke e bërë më të lehtë për ju përgatitjen për një festë ose një festë. Vishni një fustan të bukur, një buzëqeshje rrezatuese dhe takoni të ftuarit!
Pushime të gëzuara dhe të gëzuara në shtëpi!
Ndonjëherë përgatitja për një festë kërkon shumë kohë dhe për kompleksin e gatimit pjata festive kjo kohë shpesh nuk është e mjaftueshme.
Prandaj, ne sugjerojmë të konsideroni gatimet që përgatiten shpejt, por në asnjë mënyrë inferiore ndaj pjatave të vështira për t'u përgatitur.
Çfarë mund të përgatitet shpejt për një ditëlindje: receta
Roll "Djathë" me salmon
Kjo pjatë është mjaft e lehtë për t'u përgatitur. Djathi dhe salmoni shkojnë mirë së bashku.
Këta përbërës do t'i përshtaten shijes së pothuajse të gjithëve. Nëse dëshironi, kjo pjatë mund të plotësohet me çdo përbërës. Në fund të fundit, gatimi mund t'i atribuohet këtij lloji arti, i cili bazohet në eksperimente të ndryshme.
Gatim:
- Gjithçka që ju nevojitet është një fletë e hollë buke pita. Një fletë e trashë nuk do të funksionojë - një rrotull nuk do të funksionojë prej saj. Është e nevojshme ta përhapni atë në film ushqimor dhe të aplikoni një shtresë të trashë djathi të përpunuar;
- Më pas vendosni salmon të grirë hollë në të gjithë sipërfaqen e fletës;
- Fleta e lavashit duhet të përdredhur në një tub. Më pas rrotullën që rezulton vendoseni në frigorifer dhe lëreni aty për 27-30 minuta në mënyrë që të ushqehet;
- Kur rrotulla të jetë e ngopur, duhet të pritet me kujdes dhe të zbukurohet me barishte. Pjata është gati.
Djathë "Raffaello"
Përgatitja e këtij meze është mjaft modeste, pavarësisht kësaj, është shumë origjinale dhe do të duket e mrekullueshme në çdo tryezë pushimi. Gjatë gatimit, zonja do të kursejë shumë kohë.
Përbërësit:
Gatim:
- Djathërat e përpunuar duhet të vendosen në ngrirje për 25 minuta në mënyrë që të forcohen pak dhe të jetë e përshtatshme për t'i grirë;
- Pas 25 minutash, hiqni djathin nga ngrirja dhe grijeni në një rende të trashë;
- Përzieni gjizën me arra dhe hudhrën, të kaluar nëpër hudhër;
- Rrokullisni masën që rezulton në topa të vegjël;
- Grini mishin e gaforres në një rende të imët;
- Roll djathi "Raffaello" në ashkël gaforre;
- Vendosni gjethe marule në një pjatë, vendosni Raffaello mbi to. Pjata është gati.
Shikoni videon me një version tjetër të topave të djathit:
Enët për të nxehta
Pjatat e nxehta janë kurorë në çdo tryezë festive. Dhe, më shpesh, zonjat përpiqen të lënë një përshtypje të mirë për mysafirët me ndihmën e pjatave të nxehta origjinale dhe të përzemërta.
Bërxolla të buta
Një pjatë shumë e shijshme dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur. Mishi i derrit shkon mirë me domate dhe djathë. Këta përbërës i japin mishit një shije të veçantë.
Përbërësit: 
- 450 gram mish derri, mundësisht pjesën e qafës (duhet të zgjidhni me pak yndyrë);
- Dy domate të mëdha;
- 450 gram kërpudha, mundësisht kërpudha deti;
- 250 gram djathë parmixhano;
- Kokë e madhe bulboze;
- 300 gram majonezë (është më mirë të merret ulliri);
- Gjelbërim;
- Vaj ulliri.
Gatim:
- Pritini mishin në feta me trashësi mesatare, rrihni;
- Derdhni mishin me majonezë, lëreni të ushqehet për disa orë;
- Grini djathin;
- Pritini në rrathë domatet;
- Skuqni kërpudhat e detit me qepë (të grira hollë);
- Vendoseni mishin në një fletë pjekjeje të lyer me vaj ulliri;
- Vendosni kërpudha deti me qepë në mish, pastaj domate, në domate - djathë dhe majonezë;
- Vendosni bërxollat që rezultojnë në furrë në një temperaturë prej 180 gradë;
- Bërxollat janë gati, pas së cilës mund t'i dekoroni me barishte.
Cutlets "Foleja e Dallëndyshes"
Një pjatë shumë delikate. Do të duket e mrekullueshme në tryezën e festave.
Përbërësit:
Gatim:
- Thithni bukën në qumësht ose ujë;
- Mishit të grirë i shtoni hudhrën, koprën, specin, vezët, bukën e grirë. Përziejini mirë;
- Në një tepsi të lyer me vaj ulliri, vendosni ëmbëlsirat e bëra nga mishi i grirë;
- Pritini djathin, domaten, piper zile(unaza);
- Përhapeni në një tortë me mish në këtë mënyrë: ketchup, qepë, domate, majonezë, djathë. Sipër hidhni piper dhe shtypeni lehtë në mënyrë që mbushja të hyjë pak në të;
- Vendoseni në furrë në 180 gradë. Piqni 25-35 minuta;
- Vendosni kotelet në një pjatë, dekorojini me kopër. Pjata është gati për t'u shërbyer në tryezën festive.
Të tilla koteleta përgatiten ndryshe nga amvisa të ndryshme. Më poshtë ju sugjerojmë t'i gatuani në një recetë të ndryshme.
Do të dalë shumë interesante dhe festive:
Receta për ushqimet e festave për një ekip në punë
Shumë njerëz shpesh festojnë ditëlindjen e tyre me ekipin e punës. Nëse dëshironi ta ndani këtë festë edhe me kolegët tuaj të punës, atëherë do t'ju duhen pjata të shijshme dhe jo modeste.
Sallatë me peshk të kuq në tartlets
Kjo sallatë është shumë unike. Ai përbëhet nga përbërësit klasik, por të gjithë janë të dashur nga shumë njerëz.
Sallata me peshk të kuq në tartlet është e përshtatshme për një tryezë festive jashtë ose në zyrë.
Përbërësit:
- Gjelbërim;
- 100 gram krem djathi;
- 350 gram çdo peshk të kuq;
- 150 gram majonezë;
- 10 torta të vogla.
Gatim:
- Pritini peshkun në feta;
- Grini djathin në një rende të trashë;
- Përzieni djathin dhe peshkun, shtoni majonezë dhe barishte;
- Vendoseni sallatën që rezulton në tartlets;
- Dekoroni me degëza jeshile. Pjata mund të shërbehet në tryezën festive.
Harengë bufe nën një pallto leshi
Pjatë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Nga shijshme që të kujton një harengë sovjetike nën një pallto leshi. Shumë e mirë për një shuplakë.
Përbërësit: 
- Një tufë zarzavate;
- Fileto harengë e kripur - 300 gram;
- Një panxhar i madh;
- majonezë - për shije;
- Bukë.
Gatim:
- Pritini fileton e harengës në feta;
- Zieni panxharin dhe grijini në një rende të imët;
- Pritini bukën në feta të vogla, lyejeni me majonezë dhe spërkatni me barishte sipër;
- Sipër vendoset qepa e grirë hollë;
- Më pas, vendosni panxharët, pastaj disa copa fileto harengë;
- Dekoroni me gjelbërim.
Dhe ju e dini, shumica rostiçeri më i mirë për ta çuar në punë dhe për të festuar ditëlindjen atje, merren parasysh kanapet. Pse më e mira? Po, sepse bëhen shpejt, ka shumë dhe mund t'i sillni në zyrë pa humbur estetikën dhe pamjen e shijshme.
Kjo është arsyeja pse videoja e mëposhtme është për vëmendjen tuaj:
Çfarë të shijshme për të gatuar për një ditëlindje të lirë?
Nëse sasia që mund të shpenzohet për ushqimin për përgatitjen e pjatave festive është e kufizuar, atëherë enët e shijshme, por të lira do të vijnë në shpëtim.
kek me kungulleshka
Kjo pjatë është mjaft e lirë për t'u përgatitur. Do të jetë një mundësi e shkëlqyer jo vetëm për një tryezë festive, por edhe për një darkë familjare të së dielës.
Përbërësit:
Gatim:
- Nëse kungull i njomë është i vjetër, atëherë duhet të qëroni, dhe nëse i ri, atëherë nuk mund të zhvisheni;
- Fërkoni kungull i njomë në një rende të trashë;
- Në masën e kungujve shtojmë miellin, tre vezët, sodën e shuar me uthull, kripën sipas shijes;
- Masën e përftuar e shtrijmë pak në një tigan të nxehur për të bërë petulla. Skuqeni nga të dyja anët;
- Fërkojeni djathin në një rende të imët;
- Përzieni majonezën me hudhrën, të kaluar më parë nëpër hudhër;
- Lyejeni ëmbëlsirat me kungull i njomë që rezultojnë me majonezë hudhër, vendosni domaten e prerë në rrathë të hollë dhe spërkatni me djathë;
- Përhapeni tortën në tortë;
- Lyejeni tortën e fundit me majonezë dhe spërkatni me vezë të ziera të grira;
- Tortën që rezulton vendoseni në frigorifer për tu ushqyer;
- Dekoroni me gjelbërim.
Pulë e shijshme në salcë
Pjatat me pulë shumë shpesh zbukurojnë tryezën festive dhe i përshtaten gati shijeve të të gjithëve.
Pula mund të gatuhet shumë e shijshme pa shumë kosto financiare. Dhe do të jetë gjithmonë në kërkesë në tryezën festive.
Përbërësit:
- Kufoma e madhe e pulës rreth 2 kilogramë;
- 400 gram salcë kosi;
- Dy rr. l. uthull molle;
- 500 gram qepë (vjollcë, marule);
- Një tufë zarzavate;
- Vaj ulliri;
- Shafran i Indisë.
Gatim:
- Kufoma e zogut duhet të pritet në feta të vogla, qepa - në unaza të holla;
- Vendoseni tiganin në një zjarr të vogël, derdhni vaj ulliri në të, vendosni pulën;
- Përzieni qepën, salcën e thartë dhe shafranin e Indisë;
- Hidheni në tigan me pulën Uthull molle, pas së cilës - salcë e gatuar;
- Mbulojeni me kapak, ziejini në zjarr të ulët derisa të gatuhet;
- Pjata është gati, dekorojeni me zarzavate përpara se ta shërbeni.
Videoja tjetër se si të gatuaj sallatë spektakolare për ditëlindje:
Festoni në natyrë
Një festë në natyrë është gjithmonë e mirë. Por enët për një festë në natyrë në përgjithësi duhet të përgatiten paraprakisht.
Gjëja kryesore është që ata duhet të shijojnë të shkëlqyeshëm si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë.
Sallatë pudre me kërpudha, djathë dhe pulë
Sallatë e shkëlqyeshme për pushime në natyrë. E shijshme dhe shumë e kënaqshme.
Përbërësit:
- 250 gram djathë të fortë;
- 450 gram kërpudha të freskëta(mund të ngrihet);
- Pesë vezë pule të ziera;
- 250 gram majonezë;
- Fileto pule e zier - 0,5 kg;
- Katër qepë të vogla;
- Një tufë zarzavate;
- Vaj perimesh;
- Kripë.
Më shumë Opsione interesante për pjatat e lehta që përgatiten shpejt dhe thjesht.
Kohët e fundit, një meze e tillë si tartlets po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet. Nëse e konsideroni veten një nga ata njerëz që i pëlqejnë, atëherë patjetër që do të merrni një tryezë të ndritshme pushimi!
Kur festoni një ditëlindje në natyrë, Barbecue, veçanërisht mish pule, shpesh bëhet pjata kryesore. Ju ftojmë të lexoni këshillat tona për zgjedhjen mish pule për të dhe zbuloni se në cilën marinadë Barbecue do të jetë më e shijshme.
Gatim:
- Qëroni qepën nga lëvozhga dhe grijeni imët, kaloni në zjarr të ulët;
- Shtoni kërpudhat e ziera në tiganin me qepë dhe skuqini;
- Djathë i prerë në shirita të hollë;
- Fërkoni vezët në një rende të trashë;
- Ziejeni fileton në ujë me kripë dhe priteni në rripa;
- Shtrojini në shtresa:
- Shtresa I - fileto pule e prerë në shirita;
- Shtresa II - vezë të lëmuara;
- Lubrifikoni me majonezë;
- Shtresa III - djathë;
- Shtresa VI - qepë me kërpudha të skuqura;
- Lubrifikoni me majonezë;
- Shtresa V - djathë i përzier me vezë;
- Lubrifikoni me majonezë, dekorojeni me barishte.
Vendoseni sallatën në një vend të ftohtë në mënyrë që të ushqehet. Dekoroni me gjelbërim. Pjata eshte gati per servirje.
Kalamarë të pjekur në skarë të mbushur me djathë dhe domate
Një pjatë e shkëlqyer për pushime në natyrë. Të ftuarit do të befasohen këndshëm.
Përbërësit: 
- 1,5 kg kufoma kallamarësh të sapo ngrirë;
- 400 gram djathë parmixhano të fortë;
- Erëza për ushqim deti;
- 6 domate të vogla;
- Gjelbërim.
Gatim:
- Lani dhe pastroni kufomat e kallamarëve;
- Grini me erëza, kripë, lëreni për disa orë;
- Pritini domatet në katërsh;
- Djathë i prerë në kube të mëdha;
- Në çdo trup të kallamarit vendosim një kub djathë, pastaj një çerek domate;
- Shtroni me kujdes në skarë për Barbecue, piqni në qymyr për 25 minuta;
- Dekoroni kallamarët e pjekur me barishte.
Menu festive për fëmijë
Ditëlindja e një fëmije është paksa e ndryshme nga ajo e një të rrituri. Kjo është për shkak se të ftuarit e vegjël janë, më shpesh, të çuditshëm. Është e nevojshme të përgatiten pjata të tilla që do të plotësojnë të gjitha kërkesat e fëmijëve.
Akullore me fruta
Në festa e fëmijëve kjo pjatë do të jetë shumë e rëndësishme. Të gjithë fëmijët e duan akulloren.
Dhe do të jetë veçanërisht e shijshme në bazë të frutave. Nëse ditëlindja e fëmijëve është në verë, atëherë kjo pjatë do të jetë madje e domosdoshme.
Përbërësit: 
- Katër banane;
- 400 gram luleshtrydhe;
- Katër kivi;
- 400 gram akullore kremoze;
- Gjethe menteje.
Gatim:
- Grini të gjitha frutat në një blender veç e veç;
- Shtrojini në shtresa: banane, luleshtrydhe, kivi, akullore;
- Vendoseni në frigorifer;
- Dekoroni me gjethe nenexhiku;
- Pjata është gati.
Pica e bërë në shtëpi "Ëndrra"
Besohet se pica është një pjatë e dëmshme, por nëse e gatuani në shtëpi nga përbërës natyralë, atëherë dëmi prej tij do të jetë minimal.
Të gjithë fëmijët e duan pica. Dhe me radhë Dita e femijeve lindjes, ajo do të marrë shumë nga vendi i fundit.
Përbërësit:
Gatim:
- Mielli duhet të sitet;
- Thyejeni një vezë në një tas 3 litra, shtoni sheqer, kripë, sode;
- Shtoni miell, kefir;
- Brumi duhet të gatuhet;
- Vendoseni brumin që rezulton në një të lyer me yndyrë vaj luledielli Flete gatuese;
- Vendosni domatet e copëtuara në brumë;
- Kërpudhat duhet të skuqen në nxehtësi të ulët;
- Pritini sallamin në shirita;
- Piper pritet gjithashtu në shirita;
- Grini djathin;
- Pritini qepën në unaza, skuqni;
- Mbi domatet e shtruara mbi brumë vendosen kërpudha, qepë, sallam, majonezë, piper. Spërkatni djathin sipër;
- E pjekim ne 180 grade per 35 minuta.
- Pjata është gati.
Se cilën nga pjatat të gatuajnë për festën, zonja vendos vetë, bazuar në bindjet personale dhe preferencat e shijes së të ftuarve. Ky artikull do të ndihmojë pak për të vendosur për zgjedhjen e pjatave për të festuar një ditëlindje.
Ne ju ofrojmë një video të mrekullueshme nga e cila do të mësoni se çfarë tjetër mund të gatuani për fëmijët në tryezën festive me rastin e ditëlindjes në mënyrë që ata të mos mërziten dhe të mos u lëndojnë barku:
