La saucisse de confiserie au chocolat est un goût de l'enfance. Ceux qui sont nés dans les années 70-80 se souviennent à quel point cette saucisse aux biscuits et au cacao est délicieuse. Voir les recettes pour sa préparation.
Maintenant, cette collation sucrée est particulièrement appréciée des adultes et des enfants. De plus, il n'est pas du tout difficile de préparer une friandise, vous n'avez même pas besoin de la faire cuire. C'est assez pour fondre masse de chocolat, mélanger les ingrédients et envoyer la masse formée au froid.
Auparavant, ils utilisaient davantage la recette classique, car il n'y avait pas une telle abondance de produits qu'aujourd'hui dans les magasins. Actuellement, les saucisses sont cuites avec divers produits et ils sortent délicieux. Plus en détail.
Saucisse au chocolat et aux biscuits : une recette simple et classique, étape par étape, de l'enfance
Considérons d'abord la recette classique habituelle de ce plat sucré. Qui, soit dit en passant, se mange parfaitement avec du café, du thé. Il faut environ 35 minutes pour cuire la saucisse. Et pour la congélation - trois heures et demie.
Ingrédients:
- Lait - 75 g
- Beurre - 225 g
- Cacao - 65 g
- Lait cuit (biscuits) - 225 g
- Sucre - 175 g
- Oeuf - 1 pc.
- des noisettes
N'oubliez pas de préparer du film alimentaire, vous pouvez également augmenter le nombre de produits dans la recette en fonction du nombre d'invités pour un goûter.
Traiter:
- Écrasez tous les biscuits à la main ou avec un mélangeur. Effectuez soigneusement le processus afin qu'il ne reste plus de grandes pièces.
- Prenez un bol et mélangez le cacao avec le sucre cristallisé. Beurre ramolli, lait, ajouter à cette masse.
- Mettez sur la cuisinière, chauffez à feu doux jusqu'à ce que le mélange se dissolve.
- Lorsque le chocolat obtenu a refroidi, ajoutez-y un œuf battu.
- Versez-y ensuite les biscuits, remuez.
- Étalez le film, envoyez-y la saucisse, enveloppez-la et placez-la au réfrigérateur, au congélateur.
IMPORTANT: Lorsque vous traitez vos proches, laissez la saucisse décongeler un peu, puis coupez-la seulement.
Comment faire une délicieuse saucisse au chocolat à partir de biscuits et de cacao ?
Le goût de ce dessert sucré est difficile à gâcher, presque impossible. Même à partir des produits habituels disponibles, vous obtenez une délicieuse saucisse au chocolat.
Des produits:
- Cacao - 45 g
- Biscuits - 425 g
- Oeuf - 1 pc.
- Lait - 45 ml
- Beurre - 175 g
- Sucre - 175 g
Cuisson:
- Faire fondre au bain-marie le beurre. Versez-y tout le sucre et attendez que le contenu fonde sur la cuisinière.
- Ajouter progressivement le cacao au lait et bien mélanger.
- Battre l'oeuf avec un mixeur.
- Verser le lait dans l'huile, laisser bouillir au bain-marie. Retirer du feu, quand il refroidit un peu, verser l'oeuf.
- Émietter les biscuits, remuer toute la masse. Envelopper la saucisse dans du film alimentaire et réfrigérer.
IMPORTANT: Utilisez du beurre ramolli, le beurre fondu ne convient pas à la cuisson des saucisses.
Comment faire une délicieuse saucisse au chocolat avec du lait concentré ?
Si vous n'avez pas de lait au réfrigérateur, mais que vous avez du lait concentré, vous pouvez remplacer cette boisson par ce produit. Oui, et puis le sucre n'est pas nécessaire d'inclure dans la recette.
Ingrédients:
- Biscuits - 475 g
- Lait concentré - 475 g
- Beurre - 225 g
- Cacao - 65 g
Cuisson:
- Broyez soigneusement les biscuits, mélangez-les avec du beurre. Versez ensuite le cacao dans le mélange sucré, versez le lait concentré.
- Si la masse s'avère trop liquide en raison de la consistance du lait concentré, ajoutez des biscuits pour que la masse ait une densité normale.
- Enveloppez la saucisse dans du papier d'aluminium et réfrigérez, après quelques heures, vous pouvez boire du thé avec des saucisses sucrées prêtes à l'emploi.
Comment faire une délicieuse saucisse au chocolat avec des noix?
Un dessert aux noix facile à préparer ne plaira pas seulement à vos enfants. Si vous voulez faire plaisir à votre famille, faites le plein de nourriture à l'avance et préparez des saucisses au chocolat.
Ingrédients:
- Biscuits - 525 g
- Lait - 125g
- Sucre - 95 g
- Cacao - 75 g
- Beurre - 175 g
- Vanilline - 2 g
- Noix - 45 g
Cuisson:
- Casser les biscuits, mélanger avec les noix.
- Dans un récipient séparé, mélanger le sucre, le cacao, verser le lait, ajouter la vanilline.
- Moudre le beurre, ajouter au récipient avec du cacao, mettre sur la cuisinière, cuire jusqu'à ce que la masse devienne brun foncé.
- Verser sur les biscuits au cacao, envelopper de film alimentaire et placer au congélateur.
IMPORTANT: Utilisez vos noix préférées (noix de cajou, noix de pécan) pour cette recette. Grâce à eux vous allez essayer nouveau goût le dessert.
Comment faire une délicieuse saucisse au chocolat avec du chocolat?
Pour cuisiner de telles saucisses, vous aurez besoin de produits coûteux. Pour les bonbons, vous devez prendre bonne qualité Chocolat.
Ingrédients:
- Oeufs - 2 pièces
- Beurre - 175 g
- Noisette (hachée, grillée) - 95 g
- Biscuits - 225 g
- Chocolat au lait - 125 g
Cuisson:
- Faire fondre le chocolat, y ajouter le beurre.
- Envoyez ensuite l'œuf battu au mélange encore chaud, mélangez la masse.
- Verser les noisettes, les biscuits écrasés.
- Bien mélanger. Étalez-le sur un film, formez des boudins.
- Envoyez le produit au congélateur.
- Avant de servir, coupez les saucisses en rondelles.
IMPORTANT: La recette peut être ajustée. À la place de chocolat au lait ajoutez votre favori. Remplacez les noisettes par des noix.
Comment faire une délicieuse saucisse au chocolat avec des raisins secs ?
Des produits:
- Cacao - 55 g
- Raisins secs - 125 g
- Beurre - 125 g
- Lait concentré - 425 ml
- Riz soufflé - 325 g
Cuisson:
- Verser le lait légèrement fondu, le beurre de cacao dans une casserole.
- Mélangez ensuite les ingrédients et ajoutez le reste des produits.
- Bien mélanger le tout à nouveau.
- Façonner des saucisses rondes, envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer.
- Vous pouvez manger après quelques heures.
Comment faire une délicieuse saucisse au chocolat avec Snickers ?
Avec Snickers, vous obtenez une saucisse très savoureuse et nutritive. Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants :
- Chocolat - 225g
- Beurre - 125 g
- Snickers - 175 g
- Cacao - 45 g
Saucisses sucrées aux Snickers processus de cuisson:
- Faire fondre le chocolat et le beurre au four.
- Ajouter des morceaux de biscuits écrasés, Snickers. Bien mélanger.
- Refroidissez un peu le mélange et enveloppez-le dans un film en forme de boudin, puis mettez-le au frais pendant deux à trois heures.
Rouler dans le cacao en poudre avant de servir.
Comment faire de délicieuses saucisses au chocolat avec du lait maternisé ?
Un dessert avec de la nourriture pour bébé aura bon goût, surtout les enfants aimeront ces saucisses.
Ingrédients:
- Beurre - 175 g
- Formule pour bébé - 1 pc.
- Lait - 125g
- Cacao - 65 g
- Sucre - 475 g
- Biscuits - 275 g
- Noix - 75 g
Saucisse sucrée au lait maternisé Cuisson:
- Broyez à nouveau les biscuits, les noix, puis ajoutez le cacao, mélangez le tout.
- Dans un bol séparé, mélanger le lait et le sucre.
- Ajoutez-y de l'huile et faites chauffer jusqu'à ébullition.
- Mélanger les biscuits avec le mélange de cacao.
- Mettez la masse sur le papier d'aluminium et enveloppez soigneusement les saucisses.
- Une fois la saucisse au chocolat durcie dans un endroit froid, coupez-la en morceaux et traitez le ménage.
Cette friandise peut être préparée de différentes manières. Toutes les saucisses au chocolat seront extraordinairement savoureuses. En plus du plaisir, ce dessert vous rappellera les moments lumineux de l'enfance, lorsque les adultes vous ont offert des bonbons préparés de leurs propres mains dans l'enfance.
Vidéo : Comment faire un délicieux saucisson maigre au chocolat, sans lait, lait concentré, beurre ?
saucisse sucrée de biscuits et de cacao avec du lait concentré est délicieuse gâterie que je connais depuis l'enfance. Et à la maison, ma mère préférait nous faire cuire toutes sortes de gâteaux, brioches, gâteaux - nous étions trop gâtés avec les desserts de maman. Mais ma petite amie m'a souvent offert le plus délicieux, car il me semblait alors sucré - saucisse sucrée. Et je ne comprenais pas pourquoi sa mère savait cuisiner un tel délice, mais pas la mienne.
Quand j'ai grandi, j'ai appris la recette de mon dessert préféré et je l'ai fait à la maison pour la première fois. Il s'est avéré que c'était si simple que même moi, une écolière qui n'avait aucune expérience culinaire à l'époque, j'ai cuisiné celui-ci. Mais surtout, ma mère m'a surpris - quand elle a essayé mon travail, elle m'a bien sûr félicité, puis a délicatement suggéré que la prochaine fois, il serait préférable d'ajouter des saucisses à la composition, et comment l'envelopper au mieux . Je pensais que ma mère ne connaissait pas cette recette, mais elle ne l'a tout simplement jamais cuisinée, car elle la trouvait trop simple et pas très savoureuse.
Je ne peux pas dire que lorsque j'ai appris à cuisiner ce plat, il est devenu mon préféré, bien sûr, il y a beaucoup d'autres desserts sur ma liste de favoris. Mais une telle saucisse m'a toujours attiré par sa facilité de préparation et son goût agréable. De plus, tous les ingrédients peuvent être ajoutés à la recette de base : fruits confits, fruits secs, épices, puis le dessert sera encore plus savoureux et original.
Partie recette de base inclus sables(la marque n'a pas d'importance, l'essentiel est que sans crème), les noyaux noix(peut être des amandes, des noisettes ou des noix de cajou), de la poudre de cacao, du lait concentré et du beurre. À partir de cette masse, nous allons former une saucisse, la laisser durcir et la couper en tranches épaisses pour un thé aromatique. 
Ingrédients:
- lait concentré - 120 g,
- biscuits sablés - 200 g,
- beurre - 100 g,
- cerneaux de noix - 50 g,
- poudre de cacao - 4 cuillères à soupe,
- sucre en poudre - 2 c.
Comment cuisiner avec une photo étape par étape
D'abord, prenons soin des biscuits - cassez-les assez gros, puis, à l'aide d'un pilon à pommes de terre, broyez-les en une chapelure hétérogène moyenne. 
Ensuite, broyez les cerneaux de noix avec un rouleau à pâtisserie - il suffit de les verser sur la table et de les rouler avec un rouleau à pâtisserie.
Mélanger les noix et la chapelure de biscuits dans un bol, ajouter le cacao en poudre tamisé. 
Et puis ajoutez le lait concentré et le beurre mou. 
Bien mélanger la masse pour qu'elle soit homogène. 
Et puis étalez-le sur le papier d'aluminium en une couche uniforme et formez une saucisse soignée. 
Nous enveloppons le papier d'aluminium, pinçons les bords et le mettons dans un endroit froid. Après 10-15 minutes, roulez à nouveau la saucisse avec vos mains pour enfin former la forme et laissez-la au réfrigérateur pendant 10 heures. 
Ensuite, retirez le papier d'aluminium, saupoudrez
Vous avez sûrement essayé la saucisse au chocolat au moins une fois dans votre vie. Ce dessert ne laisse personne indifférent, la saucisse au chocolat à base de biscuits au lait concentré est si délicieuse que vous ne remarquerez peut-être pas comment vous mangez plus d'une portion. Auparavant, vous pouviez acheter des saucisses dans un magasin, les hôtesses les cuisinaient souvent à partir de biscuits sablés ordinaires, et aujourd'hui, je vous propose également de cuisiner ce délicieux dans votre cuisine. En plus des biscuits et du lait concentré, ajoutez noix, ajoutez un peu de cacao, de beurre - le résultat est tout simplement excellent. La saucisse peut être mangée avec du lait, du thé ou une tasse café parfumé. Si vous le souhaitez, des noix peuvent être ajoutées avec des cacahuètes, des noisettes, des noix de cajou, cette saucisse n'en sera que meilleure. Donc, si vous êtes intéressé, je vous suggère de commencer le processus. J'ai décrit la recette avec une photo du dessert le plus simple pour vous en détail. Je veux également attirer votre attention sur celui-ci. 
- biscuits sablés - 0,3 kg.,
- beurre - 80 gr.,
- noix - une poignée,
- cacao (nesquik) - 1 cuillère à soupe,
- poudre de cacao - 1 cuillère à café,
- lait concentré - 100 ml.
Recette avec photo pas à pas :
Préparez le bol du mixeur. Cassez les biscuits sablés avec vos mains et transférez-les dans un bol. Ajoutez des noix au foie, ajoutez éventuellement d'autres noix diverses au goût. 
Allumez le mélangeur, broyez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient en miettes. 
Transférer les miettes de biscuits et les noix dans un bol, verser le lait concentré. 
Ajouter une cuillère à soupe de cacao Nesquik aux biscuits. 
Prenez du beurre délicieux, faites-le fondre ou sortez-le simplement du réfrigérateur à l'avance. Ajouter le beurre mou aux miettes de sable. Bien mélanger les ingrédients. 
Ajouter de la poudre de cacao ordinaire à tous les ingrédients. 
Remuez soigneusement le mélange une fois de plus afin que tous les ingrédients soient combinés les uns avec les autres. 
À partir du mélange préparé, formez de petites saucisses, emballez-les dans du film alimentaire. Transférer les saucisses au froid, laisser reposer quelques heures. Après un certain temps, les saucisses sont faciles à couper et à servir.
Quel écolier soviétique n'a pas essayé la saucisse au chocolat ? Une friandise à base de chapelure de biscuits, de lait concentré et de beurre est peut-être le dessert le plus populaire en URSS. Sur le territoire de tout l'espace post-soviétique, même aujourd'hui, les hôtesses fabriquent souvent ce bonbon. Ainsi, la recette de l'enfance vivra longtemps. Pourquoi ne préparons-nous pas aujourd'hui ce délice culinaire tranquille et sans prétention littéralement à partir de « rien » ? Toute la famille sera heureuse ! Avec du thé ou du café, la saucisse au chocolat se brise en un clin d'œil.
Temps de cuisson -10 minutes.
Le nombre de portions est de 3.
Ingrédients
Pour préparer une délicieuse saucisse au chocolat selon une ancienne recette conservée depuis l'époque de l'URSS, lorsque les hôtesses recherchaient les options les plus simples et les plus abordables pour créer des bonbons faits maison, vous aurez besoin des composants suivants:
- biscuits - 500 g;
- beurre - 200 g;
- lait concentré - 1 boîte (soit 380 g);
- cacao en poudre - 5 cuillères à café
Sur une note! Pour préparer ce dessert populaire, vous pouvez utiliser les biscuits les moins chers et les plus simples. Une excellente solution - "Jubilé".
Comment faire des saucisses au chocolat à partir de biscuits au lait concentré
De nombreuses hôtesses modernes, qui apprécient beaucoup leur temps libre, refusent de cuisiner un plat aussi populaire et incroyablement délicieux dessert. En fait, la saucisse au chocolat, qui est basée sur un mélange de biscuits et de lait concentré, est incroyablement rapide et facile à préparer. Il n'y a pas de chichi ici. Essayons!
- Couper les biscuits en petits morceaux. Vous pouvez simplement le casser avec vos mains.
- Beurre ramolli (vous n'avez pas besoin de le réchauffer spécialement, il suffit de sortir le produit du réfrigérateur et de le laisser sur la table environ une heure avant la cuisson) mélangé à du lait concentré. La douceur n'a pas besoin d'être cuite. Le lait concentré le plus ordinaire est requis. Ajouter la poudre de cacao à ce mélange. Bien mélanger le tout pour que la masse devienne homogène et ressemble à une crème.
- Envoyez des miettes de biscuits dans la masse de chocolat sucré. Encore une fois, bien pétrir le tout (à ce stade, il peut être plus pratique pour vous de remuer la composition directement avec vos mains). Étalez un film alimentaire sur le plan de travail. Étalez du chocolat dessus. Enveloppez bien le produit dans du film alimentaire. Les bords doivent être solidement fixés. Donnez à la pièce la forme d'un vrai rouleau de saucisse.
Sur une note! Soit dit en passant, la recette originale de «viande hachée» pour saucisse au chocolat peut être diluée avec d'autres produits. V L'époque soviétique les hôtesses ajoutaient souvent des noix hachées à la composition. Vous pouvez utiliser des cacahuètes, des noix et des noisettes. Ce sera également délicieux si vous hachez finement la marmelade et l'ajoutez à ce mélange sucré.
- Envoyez le bonbon pendant 2-3 heures au congélateur. Il ne reste plus qu'à retirer le film alimentaire et couper la friandise en tranches. Avec un thé ou un café, ce dessert s'envole instantanément. Mais ne vous emballez pas trop. V saucisse au chocolatà base de biscuits et de lait concentré, une énorme quantité de calories.
Bon thé !
