Aujourd'hui, les épiceries et les supermarchés offrent un vaste choix de bonbons, biscuits, confitures et autres sucreries. L'ancienne génération est surprise par cette abondance, mais se souvient des recettes presque oubliées de l'enfance, les présente à la jeune génération.
Et, heureusement, il s'avère que les douceurs de notre enfance ravissent aussi la jeune génération. De plus, comme le disent de nombreuses mamans, les enfants participent avec grand plaisir à la préparation des desserts maison, et donc des gâteaux maison, ou des pâtisseries, ou nature saucisse au chocolat semblent plus savoureux.
Vous trouverez ci-dessous une sélection de recettes de saucisses sucrées, qui nécessitent un minimum de produits et un minimum de savoir-faire. Mais le résultat est incroyable !
Biscuit classique et saucisse au cacao "comme dans l'enfance" - recette photo étape par étape
Il existe des recettes qui accompagnent une personne depuis l'enfance. Très souvent, les mères et les grands-mères cuisinent un plat simple mais très délicieux dessert, qui est apprécié non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes et s'appelle la saucisse sucrée.
La recette de saucisse sucrée peut être la première recette qu'un pâtissier novice peut maîtriser. Les enfants peuvent être impliqués dans sa préparation dès l'âge de 9-10 ans, et un adolescent de 12-13 ans s'occupera seul de la préparation de saucisses sucrées à partir de biscuits.
Pour la saucisse douce, il vous faut :
- 500 à 550 g de biscuits.
- 30 - 40 g de cacao en poudre.
- 220 g de beurre.
- 180 - 200 g de lait concentré sucré.
Cuisson:
1. Moudre les biscuits en farine de quelque manière que ce soit. Il est plus pratique de le passer dans un hachoir à viande, de casser 3 à 4 biscuits en petits morceaux avec les mains.
2. Versez le lait concentré dans les biscuits moulus. Remuer.
3. Faites fondre le beurre. Versez-le dans le mélange de biscuits et de lait concentré. Remuer.
4. Versez le cacao. Les amoureux plus saveur chocolat peut mettre un peu plus.
5. Mélanger pour bien mélanger les saucisses sucrées.
6. Transférer le mélange de biscuits, beurre, lait concentré et cacao dans des sacs et façonner en saucisses.
7. Envoyez la saucisse sucrée au congélateur pendant une heure. Prêt saucisse sucrée couper et servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez en mettre une petite quantité dans ce plat. noix, amandes ou noisettes.
Biscuit saucisse au chocolat
Vous ne devriez pas penser que la saucisse au chocolat a été inventée par les mères d'enfants soviétiques par désespoir et par manque de sucreries. Cette délicatesse est considérée comme presque nationale au Portugal, et on la trouve aujourd'hui dans divers établissements de restauration, des cafés aux restaurants chics.
Ce n'est que dans la recette portugaise classique qu'il y a du vrai chocolat, pas de la poudre de cacao, donc un peu moins d'huile est nécessaire.
Ingrédients:
- Cookies (le plus simple, par exemple, "Chess") - 300 gr.
- Chocolat noir - 1 barre.
- Beurre - 150 gr.
- Cognac (si le saucisson est préparé en « dessert adulte »).
- Poudre de cacao - 5 c. l.
- Sucre - 2 c. l.
- Lait concentré - 1 boîte.
- Noix (noix, cacahuètes, amandes) - 50-100 gr. (le plus, le plus savoureux).
- Sucre en poudre pour la décoration.
Algorithme d'action :
- Écrasez les biscuits selon la recette classique dans un récipient profond. Hachez également les noix.
- Faire fondre le beurre dans un récipient réfractaire séparé à feu doux.
- Ensuite, envoyez le chocolat dans le beurre et, en remuant, dissolvez-le.
- Versez la poudre de cacao dans cette masse chocolat-beurre, versez le lait concentré. Chauffer en remuant jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
- Mélanger les biscuits et les noix dans un bol.
- Versez le délicieux pris du feu ici. Mélanger.
- Former une saucisse oblongue, rappelant un salami classique. Envelopper dans du film alimentaire.
- Retirer au réfrigérateur.
Maintenant, toute la famille devra endurer plusieurs heures pendant que le dessert incroyablement délicieux est refroidi. Au moment de servir, couper la saucisse en beaux cercles et saupoudrer de sucre en poudre.
Délicieuse saucisse biscuit sucrée au lait concentré
Vous pouvez souvent trouver des recettes de saucisses au chocolat maison dans lesquelles vous devez faire bouillir du lait, puis y dissoudre du sucre. Aujourd'hui, les femmes au foyer utilisent souvent plus technologie rapide, utilisez du lait concentré (bien sûr, sucré) au lieu du lait ordinaire avec du sucre. Ensuite, le temps de cuisson devient plusieurs fois plus court.
Ingrédients:
- Cookies, tels que "Chess", "Strawberry" - 600 gr.
- Lait concentré - 1 boîte.
- Beurre - 200 gr. (gros paquet).
- Cacao en poudre - 4-5 c. l.
- Vanilline.
- Noix (facultatif ou si disponible, vous pouvez vous en passer).
Algorithme d'action :
- Casser les biscuits peut être confié à la plus jeune génération, l'essentiel est de s'assurer que le produit n'est pas consommé avant l'achèvement du processus technologique.
- Faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez-y le lait concentré, la vanilline et la poudre de cacao. Mixer en une crème onctueuse masse de chocolat.
- Si vous décidez de mettre des noix dans la préparation de saucisses au chocolat faites maison, elles doivent être pelées, puis chauffées dans une poêle sans huile pour rehausser le goût et l'odeur de noisette.
- Plafond dans un mortier, envoyer au foie. Mélanger.
- Verser le mélange crémeux au chocolat dans ce mélange. Pétrir.
- Former des saucisses. Il peut s'agir d'une grosse "saucisse" plutôt épaisse ou de quelques plus petites.
- Enveloppez chacun dans du film alimentaire. Cachez-vous dans un endroit froid pendant plusieurs heures.
Une telle saucisse au chocolat avec du thé ou du café est très savoureuse!
Saucisse aux biscuits crémeux
Le beurre est l'un des ingrédients importants dans la préparation de la fameuse "saucisse au chocolat" faite maison. C'est du beurre qui est utilisé, et non une pâte à tartiner ou une margarine à la mode, alors la saucisse a un goût particulier dont on se souvient longtemps.
Ingrédients:
- Biscuits sablés, les plus simples et les moins chers - 200 gr.
- Beurre - 100-150 gr.
- Sucre cristallisé - 3 c. l.
- Cacao en poudre - 2-4 c. l.
- Lait frais - 3-5 c. l.
- Noix (ou toute autre, ou un mélange) - 80-100 gr.
Algorithme d'action :
- Faire chauffer le lait, mélanger avec le sucre et la poudre de cacao pour former une masse homogène de chocolat au lait.
- Ajouter le beurre, continuer à chauffer en remuant tout le temps.
- Les cookies, tels que "Chess", se cassent en petits morceaux. Vous pouvez le faire avec vos mains, le tordre dans un hachoir à viande avec une grille à grands trous ou le mettre dans un sac, le couvrir d'une serviette et frapper avec un marteau de cuisine.
- Ajouter les biscuits cassés au mélange de chocolat.
- Épluchez les noix ou autres noix, retirez les cloisons. Couper en petits morceaux, faire frire pour rehausser le goût.
- Mélanger la masse pour la saucisse. Former des pains oblongs semblables au salami.
- Emballé dans du film alimentaire, à cacher au réfrigérateur.
Avant de servir, la saucisse au chocolat doit être bien refroidie. Un peu de sucre glace pour la beauté ne fait pas de mal !
Saucisse au chocolat- une friandise de l'enfance, savoureuse, douce et rassasiante. Surtout s'il a été préparé par la grand-mère. Aujourd'hui, nous allons en présenter certains et rappeler à d'autres le très le meilleur dessert enfance, qui est tombée sur les années 80-90.
L'essentiel dans l'article
Ingrédients de base pour faire des saucisses au chocolat
Un dessert original et un goût unique qui ne peut être confondu avec rien d'autre - c'est la saucisse au chocolat. Dans les pays étrangers, un tel délicieux s'appelle Salami au chocolat. Comme vous pouvez le voir, la popularité du plat n'a pas du tout diminué, mais seulement augmenté. Nous analyserons quels composants principaux sont nécessaires pour faire des délices, sans lesquels un plat harmonieux ne sortira pas.
- Chocolat/Cacao - l'un des composants les plus importants et principaux. Le chocolat et le cacao donnent l'essence du dessert, le goût et la couleur.
- Du sucre - un composant essentiel, nécessaire pour un goût sucré. Mais il peut être facilement remplacé par n'importe quel autre édulcorant : lait concentré, fructose, stévia, sorbitol.
- Beurre - le composant nécessaire pour un tas de tous les composants, donne également de la douceur au dessert. Bien que dans certaines recettes, il soit exclu ou remplacé par d'autres composants.
- Biscuit- le cœur du saucisson qui le rend croustillant et tendre.
Recette classique de cookies aux pépites de chocolat
Aurait besoin: 
Piste d'action :
- Versez le lait dans le récipient.
- Ajouter le sucre et bien battre.
- Ensuite, tamisez le cacao à travers un tamis et mélangez soigneusement le tout.
- Mettez la masse fouettée sur un feu doux.
- Hacher finement le beurre et verser dans la masse.
- Lorsque le beurre est complètement fondu, retirer le mélange du feu.
- Laissez-la refroidir un peu.
- Pendant ce temps, placez les biscuits dans un sac en plastique.
- À l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un maillet à viande, écraser les biscuits, mais pas trop finement.
- Combinez les biscuits avec la masse bouillie et mélangez bien.
- Étalez le mélange obtenu en une large bande sur du papier sulfurisé / papier d'aluminium / film alimentaire, puis enveloppez-le comme une saucisse.
- Transférer la saucisse enveloppée au réfrigérateur pendant 4 heures.
Une recette simple de biscuits à la saucisse au chocolat avec du cacao
Avoir besoin: 
Mode d'action :
- Versez le sucre dans le beurre déjà fondu, faites cuire jusqu'à dissolution complète.
- Tamisez le cacao dans le lait et mélangez bien pour que le lait devienne couleur cacao.
- Dans un récipient séparé, battre l'œuf jusqu'à consistance mousseuse.
- Émiettez les biscuits dans un bol séparé avec vos mains.
- Maintenant, mélangez le mélange de beurre avec le mélange de lait, laissez bouillir un peu, puis retirez du feu.
- Tout en remuant le mélange chaud, ajouter l'œuf en filet.
- Entrez ensuite la masse résultante dans des biscuits écrasés. Connectez bien les composants.
- Déplacez la masse obtenue sur un film alimentaire avec une large bande, puis enroulez la saucisse.
- Déplacez le sac roulé au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Saucisse aux biscuits sucrés et crémeux: une recette simple avec une photo
Préparer: 
Processus:
Recette d'une délicieuse saucisse au chocolat à base de biscuits et de lait concentré bouilli
Nécessaire:
Flux de processus:
- Laisser le beurre quelques heures température ambiante.
- Mettez le lait concentré bouilli dans un récipient.
- Jeter le beurre fondu et tamiser le cacao.
- Connectez bien tous les composants.
- Cassez les biscuits séparément et ajoutez-les au mélange obtenu.
- Bien mélanger à nouveau.
- Déposer sur du papier sulfurisé avec un boudin épais et envelopper.
Biscuits à la saucisse au chocolat avec œuf : recette
Nécessaire: 
Piste d'action :
- Cassez les biscuits.
- Mettez l'huile sur un petit feu et ajoutez-y du sucre. Remuez constamment pour qu'il ne brûle pas.
- Mélangez le cacao avec le lait.
- Fouetter l'œuf à part.
- Une fois le sucre fondu et le beurre fondu, versez l'œuf battu et mélangez.
- Ajouter ensuite le lait de cacao et bien mélanger à nouveau.
- Placez le mélange obtenu dans un récipient avec des biscuits cassés et mélangez.
- Mettez la masse sur du papier d'aluminium, enveloppez-la de saucisse et transférez-la au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
Recette de saucisses au chocolat sans biscuits
Avoir besoin: 
Processus:
- Versez le lait, le beurre fondu et le cacao dans le récipient.
- Connectez bien les composants.
- Ajouter ensuite les fruits confits et le riz soufflé.
- Mélanger les ingrédients en une masse homogène.
- Déplacer sous forme de saucisses sur parchemin et envelopper.
- Placez les sacs emballés au congélateur pendant 2 à 3 heures.
Biscuits à la saucisse au chocolat à la crème sure: recette
Aurait besoin: 
Méthode de cuisson :
- Retirez le beurre au préalable et laissez-le fondre tout seul à température ambiante.
- Mélanger la crème sure avec le sucre.
- Hacher le beurre fondu en petits morceaux et mélanger avec la crème sure.
- Tamisez le cacao et mélangez tous les ingrédients.
- Cassez les biscuits en petits morceaux.
- Mélanger les biscuits et le mélange obtenu.
- Mettez la masse sur du film alimentaire, enveloppez-la de saucisse et transférez-la au réfrigérateur pendant 4 heures.
Saucisse au chocolat au chocolat : une recette pas à pas
Préparer:
- Chocolat au moins 75% de cacao - 1 barre;
- Cacao - 50 g;
- Beurre - 150 g;
- Biscuits "Pour le thé" - 300 g;
- Cognac - 1 c. l. ;
- Lait concentré - 1 boîte;
- Amandes - 100 g;
- Sucre en poudre - 1 sachet.
Processus:
- Casser les biscuits et écraser les noix dans un mortier.
- Sur le bain d'eau mettre le beurre et le chocolat, finement cassé.
- Lorsque la masse de chocolat est fondue, tamisez-y le cacao. Mélangez les ingrédients.
- Versez le lait concentré dans la masse au bain-marie.
- Au bout de quelques minutes, retirer du feu, verser le cognac.
- Transférer la masse obtenue dans un bol avec des biscuits et des noix et mélanger.
- Transférer le mélange sur un film alimentaire et rouler en forme de boudin.
- Placez la saucisse roulée au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
- Après - déplier et rouler dans du sucre en poudre.
Saucisse au chocolat avec biscuits et noix
Avoir besoin: 
Piste d'action :
Comment faire de délicieuses saucisses au chocolat avec et sans lait ?
Pour les saucisses au lait, vous aurez besoin de :
- Lait - 100 ml;
- Sucre - 200 g;
- Cacao - 40 g;
- Biscuits sablés - 400 g;
- Raisins secs - 100 g;
- Beurre - 100 g.
Flux de processus:
- Faire fondre le beurre au bain-marie.
- Tamisez le cacao dans le lait et mélangez.
- Verser le sucre dans le beurre et le dissoudre complètement.
- Cassez les biscuits en petits morceaux.
- Rincer et sécher les raisins secs.
- Mélanger le mélange de beurre avec le lait.
- Ajoutez-y ensuite les raisins secs, mélangez à nouveau.
- Après mélanger les cookies et combiner soigneusement tous les composants.
- Transférer la masse obtenue sur le parchemin et enrouler le tube.
- Transférer la saucisse obtenue au congélateur pendant 2-3 heures.
Recette sans lait :
- Beurre - 150 g;
- Cacao - 50 g;
- Sucre - 100 g;
- Biscuits sablés - 350 g.
Processus:
- Cassez les biscuits.
- Frottez le beurre avec le cacao et le sucre, puis mélangez avec les biscuits brisés.
- Disposez une large bande sur du papier d'aluminium et roulez.
- Placez la saucisse au réfrigérateur pendant 3 heures.
recette Saucisse au chocolat au beurre
Préparer:
- Beurre - 150 g;
- Cacao - 30 g;
- Lait concentré - 1 boîte;
- Chocolat amer - 100 g;
- Biscuits friables - 4 g;
- Noisette - 50 g;
- Noix - 50 g.
Processus:
- Écrasez les biscuits avec vos mains, noix dans un mortier.
- Transférer le beurre dans un bain-marie avec du chocolat.
- Versez le lait concentré dans la masse fondue et tamisez le cacao.
- Combinez les composants en mélangeant soigneusement.
- Ajouter ensuite les noix et les biscuits, bien mélanger à nouveau.
- Étalez sur du papier sulfurisé et roulez.
- Placer au réfrigérateur pendant 4 heures.
Cuisson des saucisses au chocolat sans lait concentré
Aurait besoin:
- Caramel - 1 kg;
- Cacao - 40 g;
- Beurre - 200 g;
- Riz soufflé - 300 g.
Piste d'action :
- Faire fondre le caramel et le beurre dans un grand bol à feu vif, en remuant de temps en temps. Le temps de fusion approximatif est de 20 minutes.
- Verser le riz soufflé dans le mélange chaud et tamiser le cacao.
- Connectez soigneusement les composants.
- Transférer le mélange sur un film alimentaire et rouler.
- Attendez qu'il refroidisse et coupez-le en tranches.
Recette de saucisse au chocolat diététique
Avoir besoin:
- Bananes - 4 pièces ;
- Cacao - 70 g;
- Stévia - 60 g;
- Protéine / poudre d'oeuf - 50 g;
- Lait - 20 ml;
- Pignons de pin - 100 g;
- Amandes - 100 g.
Actions:
- Mixez les bananes dans un blender jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée.
- Ajoutez-y de la stévia et tamisez le cacao.
- Mélanger le lait avec la protéine/la poudre d'œuf.
- Combinez ensuite tous les composants jusqu'à consistance lisse.
- Broyer un peu les amandes et mélanger avec les pignons de pin, puis verser dans la masse.
- Connectez les composants et transférez sur du parchemin.
- Rouler en boudin et placer au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
Comment faire du saucisson au chocolat selon une vieille recette de l'enfance : VIDEO
La délicatesse des enfants peut être recréée dans n'importe quelle variation, et elles sont toutes délicieuses et inhabituelles. Faites plaisir à votre enfant avec un dessert de votre enfance. Et n'oubliez pas de vous couper un morceau pour vous rendre nostalgique des bons moments de votre adolescence.
Et d'autres confiserie A l'époque soviétique, nous vous proposons de reconstituer le cahier culinaire avec une autre recette de l'enfance. La saucisse au chocolat cookie ne nécessite pas de longue cuisson, elle se prépare très simplement et assez rapidement (si l'on ne tient pas compte du temps nécessaire pour que le dessert durcisse).
Pour préparer une saucisse sucrée, toutes les noix, fruits secs et autres additifs de votre choix conviennent. Vous pouvez également varier la portion de poudre de cacao, ce qui donne soit un "jambon" léger, soit une saucisse "fumée" riche et foncée.
Ingrédients:
- biscuits sablés - 200-220 g;
- cacao en poudre - 3 c. cuillères;
- beurre - 100 g;
- lait - 30 ml;
- sucre - 5 c. cuillères;
- noix ou toute autre noix - une poignée.
Recette de biscuits à la saucisse au chocolat avec photo
- Environ ½ partie biscuits sablés broyer avec un mélangeur à la plus petite miette possible. Nous cassons la portion restante avec nos mains, en gardant de gros fragments - ces morceaux de biscuits créeront un motif décoratif qui contraste en couleur, ce qui donnera au dessert fini une ressemblance visuelle avec la saucisse.
- Bar beurre déposer dans une petite louche/casserole, ajouter le sucre et, en remuant, faire fondre à feu doux. Il n'est pas nécessaire de faire bouillir le mélange - dès que les grains de sucre sont complètement dissous, éteignez le feu.
- Versez la poudre de cacao dans le liquide huileux chaud, grâce à quoi le dessert deviendra noir et acquiert le goût du chocolat.
- Ajouter ensuite le lait à température ambiante. Remuer vigoureusement jusqu'à consistance lisse.
- Versez le mélange liquide couleur chocolat obtenu sur les biscuits écrasés. Ajouter les noix légèrement hachées au couteau.
- Nous mélangeons la masse en trempant soigneusement les composants avec un liquide au chocolat sucré. Notre tâche est d'obtenir une "bouillie" homogène et dense avec une répartition uniforme des noix et des fragments de biscuits.
- On étale la masse sur film alimentaire. Pilonnant, nous formons une barre oblongue dense. Nous emballons le reçu saucisse au chocolatà partir de biscuits avec un film alimentaire et mettre au réfrigérateur. Après 20-30 minutes, lorsque la masse molle a déjà légèrement durci, nous retirons notre presque dessert prêt et roulez-le plusieurs fois sur la table, donnant à la barre de chocolat un aspect rond plus "correct".
- Nous remettons la saucisse sucrée des biscuits sur l'étagère du réfrigérateur. Il faudra 5 à 6 heures pour que la masse de chocolat durcisse complètement, mais vous pouvez réduire ce temps en plaçant le produit au congélateur. Après avoir coupé le dessert déjà préparé en minces cercles, nous servons notre délicatesse avec du thé / café aromatique.
- La saucisse au chocolat aux biscuits est complètement prête! Il est nécessaire de conserver le dessert au réfrigérateur et de ne le sortir qu'avant de boire du thé, afin que la masse durcie n'ait pas le temps de fondre.
Bon appétit!
Le goût de la saucisse au chocolat des biscuits est familier à beaucoup, c'est un goût préféré de l'enfance. Cette gâterie simple peut être préparée pour les vacances ou vous pouvez simplement faire plaisir à vos proches le week-end. Très savoureux et très facile à préparer. Les enfants aiment particulièrement les saucisses au chocolat.
- 500 g de biscuits
- 1 paquet (180-200 g) de beurre
- 1 tasse de noix décortiquées
- 1 tasse de sucre
- 10-15 g de sucre vanillé
- 3-4 m. l. poudre de cacao
- 6 art. l. Le Lait
Vous pouvez prendre tous les biscuits, à la fois sablés et secs non sucrés. Je préfère le lait anniversaire traditionnel ou cuit au four.
Choisissez du beurre pour qu'il ramollisse facilement à température ambiante, avec lui la saucisse au chocolat des biscuits sera plus plastique.
Cuisson:
Faire griller légèrement les noix dans une poêle à sec en remuant constamment jusqu'à ce qu'une agréable odeur caractéristique de noix grillées apparaisse. Versez immédiatement dans un bol, sinon les noix risquent de brûler sur une poêle chaude.
1/3 des noix et au moins 1/3 (ou peut-être la moitié) des biscuits défilent dans un hachoir à viande.
Nous cassons les biscuits restants en petits morceaux afin qu'ils soient clairement visibles sur la coupe de la saucisse au chocolat finie.
Hacher les noix restantes avec un couteau, mais pas très finement.
Nous combinons des biscuits et des noix avec un mélange enroulé.
Mélanger uniformément avec deux cuillères.
Préparons maintenant la sauce au chocolat. Pour cela, dans une petite casserole, mélangez la poudre de cacao, le sucre et le sucre vanillé. S'il n'y a pas de sucre vanillé sous la main, il est tout à fait possible de s'en passer.
Ajouter le lait, mélanger jusqu'à consistance lisse et allumer un très petit feu. Chauffer, en remuant, pendant 7 à 10 minutes, pas plus, sans laisser bouillir. Pendant ce temps, le sucre a le temps de se dissoudre presque complètement et ne se fera pas sentir dans la saucisse au chocolat finie.
Retirez la casserole du feu. Laissez la sauce refroidir un peu, littéralement 5-7 minutes, et abaissez-y le beurre coupé en morceaux.
Remuer avec une cuillère jusqu'à ce que le beurre soit complètement dispersé et que la sauce au chocolat devienne complètement homogène.
Verser la sauce chaude dans les biscuits.
Soigneusement, sans hâte, mélanger. S'il est difficile de remuer avec une cuillère, vous pouvez le faire simplement avec votre main.
Selon le type de biscuit, mais aussi le type de beurre, le mélange pour saucisse au chocolat s'avère parfois plutôt sec, ce qui rend difficile le moulage d'une saucisse dense qui ne s'effrite pas plus tard. Pour ce malheureux cas, il y en a un petit secret- doit être ajouté à Mélange prêt un petit œuf battu, ou au moins la moitié. Le mélange devient sensiblement plus plastique, et la saucisse se moule sans difficulté. Mais cette fois, l'œuf n'était pas nécessaire.
Ainsi, le mélange fini est divisé en deux. Nous mettons une moitié dans un sac en plastique ordinaire, je l'ai de 25 cm de large, et formons une saucisse au chocolat dense.
Nous faisons la même chose avec la deuxième mi-temps. Nous avons deux adorables saucisses au chocolat, d'environ 22 cm de long et d'environ 5 cm de diamètre :
Je ne conseille pas d'envelopper la masse dans du papier d'aluminium, car elle adhère étroitement aux saucisses au chocolat réfrigérées.
Nous nettoyons pendant 4-5 heures au réfrigérateur, et de préférence la nuit. Si c'est complètement insupportable, vous pouvez le mettre au congélateur pendant une heure, pas plus, puis l'essayer avec du thé. Conservez la saucisse simplement au réfrigérateur, il n'est pas nécessaire de la mettre au congélateur.
Et encore un conseil. Il est préférable de couper la saucisse au chocolat avec un couteau large dit de chef. Les tranches sont régulières et ne s'effritent pas.
Je vous souhaite tout le meilleur et j'espère que vous apprécierez la recette.
Aussi sur le site il y a une recette de délicieux fait maison. La "Pomme de terre" se prépare encore plus facilement et plus rapidement que le saucisson au chocolat, je vous conseille vivement de la faire cuire.
Et c'est tout pour aujourd'hui. Bonne journée à tous et bonne chance.
Cuisinez toujours avec plaisir !
Sourire! 🙂
Plus friandise préférée depuis l'enfance - une saucisse au chocolat avec des biscuits que notre grand-mère nous a préparés. Qu'est-ce qu'on a adoré cette saucisse ! La recette avec laquelle je cuisine - celle de grand-mère, a été écrite par moi il y a longtemps, quand j'étais encore écolière.
Je vous invite à déguster une délicieuse saucisse au chocolat à base de biscuits, comme dans l'enfance. Prenons les produits de la liste. Pour noix vous pouvez ajouter du cèdre.
Casser l'œuf avec le sucre.
Mélangez le cacao avec le lait. Ceci est fait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Nous combinons les deux mélanges, une masse lisse est obtenue.
Verser le mélange de chocolat dans le beurre fondu.
Incorporer le mélange au chocolat et laisser refroidir légèrement. Pendant ce temps, cassez les biscuits avec vos mains en petits morceaux d'environ un centimètre. Ce travail nous a été confié, les enfants, et nous l'avons beaucoup aimé.
Hacher les noix avec un couteau. Bien sûr, il y a maintenant de nombreux aides de cuisine qui écraseront à la fois les biscuits et les noix en une seconde. Mais quand nous étions petits, nos mères et nos grands-mères le faisaient avec leurs mains. Et dans ces pièces le plus de beauté et de délices !
Verser le mélange de chocolat sur les biscuits et les noix, bien mélanger.
Coupez 25 centimètres de parchemin, étalez le mélange avec une cuillère. Grand-mère n'a pas jeté le parchemin des paquets de biscuits, elle l'a gardé pour de tels cas, car il n'était pas facile d'acheter du parchemin. Et nos saucisses étaient petites, la taille du papier)))
Nous rentrons le bord proche du papier et, en le scellant avec nos mains, roulons la saucisse. Nous tordons les extrémités du papier dans différentes directions et, en tordant doucement, nous formons une barre dense. J'ai obtenu 4 saucisses d'environ 15 cm chacune.
Envoyons les saucisses au congélateur pendant au moins une heure, et mieux - pendant 2-3 heures. La saucisse cookie, comme dans l'enfance, est prête ! Versez du thé ou du café et invitez vos proches à s'offrir un merveilleux dessert. La saucisse peut être découpée dans du papier ou vous pouvez la déplier. Bon goût et belles coupes ne laisseront personne indifférent !
Bien sûr, vous n'avez pas besoin d'un couteau et d'une fourchette, c'est juste une blague, la délicatesse fond dans la bouche ! Aidez-vous à votre santé et faites plaisir à vos enfants, continuons la tradition !
