La success story de Starbucks - la plus grande chaîne de coffee shops au monde : premiers pas et premières victoires, développement de nouveaux territoires et conquête du monde, leaders et secrets du succès.
Les quarante ans d'histoire de Starbucks sont le chemin d'un petit magasin à un immense empire commercial, connu aujourd'hui dans le monde entier, opérant avec succès dans différents pays et ne veut pas s'arrêter là.
Histoire de Starbucks - premiers pas
Trois amis qui partageaient l'amour du café - l'écrivain Gordon Bowker, des professeurs d'histoire et de la langue anglaise Zev Zigal et Jerry Baldwin se sont mis à créer une cause commune. Et même le fait que les modestes économies d'enseignants ordinaires et d'un écrivain n'étaient pas suffisantes pour cette entreprise, alors ils ont dû contracter un emprunt, ne les ont pas arrêtés.
Ainsi, en mars 1971, un petit magasin est apparu à Seattle, vendant des grains de café torréfiés maison de haute qualité et du matériel pour sa préparation. Ainsi s'ouvrit le premier pendant longtemps le seul café de la ville. Les propriétaires étaient heureux de parler de café à leurs quelques clients, leur inculquant l'amour de cette boisson.
Pendant presque toute la première année d'exploitation, les fondateurs de Starbucks ont collaboré avec Alfred Peet, le propriétaire de Peet's Coffee : ils lui ont acheté des grains de café, ont appris à les torréfier et à les sélectionner correctement. Mais alors Gordon, Zev et Jerry ont décidé de travailler directement avec les fournisseurs de café, et en même temps qu'ils installaient leur propre torréfacteur, un deuxième magasin a été ouvert sur le campus. Bientôt, un catalogue de produits de marque a été publié et la vente par correspondance a été lancée.
Étant donné que les créateurs de Starbucks sont des gens créatifs, il n'est pas surprenant que le nom que l'entreprise a reçu soit associé au héros du roman d'Herman Melville, The White Whale ou Moby Dick. Le second sur le navire qui poursuivait la baleine blanche s'appelait Starbuck.
Le premier logo de l'entreprise, une sirène à deux queues tirée d'une ancienne gravure du XVIe siècle et entourée du nom du magasin, signifiait que le café était apporté de loin à Starbucks. Certes, la poitrine nue et le nombril nu de la sirène étaient perçus de manière ambiguë. D'une part, elle était censée être séduisante, comme la boisson elle-même, et d'autre part, tout le monde n'avait pas un tel regard qui évoquait des sentiments agréables. Certes, le logo a changé plusieurs fois, et avec lui la sirène () a également changé.
Starbucks - premières victoires
Le succès de Starbucks est en grande partie dû à Howard Schultz. Un outsider engagé par les propriétaires pour les aider à développer l'entreprise, ne pouvant plus eux-mêmes faire face aux difficultés imminentes, en devient finalement le propriétaire. Sous la houlette de ce talentueux businessman, la chaîne de café Starbucks a conquis le monde entier.
Après un voyage à Milan, où Schultz a vu de merveilleux cafés italiens, il a été tellement inspiré qu'il a voulu reproduire l'expérience italienne en Amérique. Mais l'idée de vendre non seulement des céréales mais aussi du café prêt à l'emploi dans un magasin de Seattle n'a pas trouvé le soutien de ses propriétaires. Fidèles à la tradition, ils pensaient qu'alors leur magasin perdrait son essence et qu'il valait mieux faire du café à la maison.
Schultz a quitté Starbucks et le café II Gionale qu'il a créé a acheté Starbucks aux fondateurs deux ans plus tard. C'est ainsi que les premiers cafés de la célèbre entreprise sont apparus en dehors de Seattle, à Chicago, Vancouver, Colombie-Britannique. Après 7 ans en Amérique, il y avait déjà 165 cafés, et après 3 ans (en 1996), le premier café en dehors des États-Unis a été ouvert - au Japon. Puis des cafés sont apparus à Taïwan, aux Philippines, à Singapour, à Hawaï, en Thaïlande, en Chine, en Corée du Sud, en Malaisie, au Koweït, en Libye... Fait intéressant, il y a des pays où Starbucks n'a pas pris racine, parmi lesquels l'Autriche. Mais au Japon, en Grande-Bretagne, au Canada, l'entreprise attendait un énorme succès.
Tout le travail de l'équipe Schultz visait à créer une ambiance cosy dans les établissements Starbucks. Cheminées, canapés confortables, lignes magnifiquement courbes qui créent un espace ouvert et confortable à la fois, Wi-Fi gratuit - tout pour les gens.
Pour Howard Schultz, ce n'est d'abord pas remplir l'estomac de ses visiteurs, mais leur âme, comme il le dit lui-même. Il a réalisé son rêve - créer une atmosphère enchanteresse dans tous les établissements Starbucks, et en même temps la rendre spéciale, unique dans chaque café.
Histoire de Starbucks - les premières difficultés
Il y a eu des hauts et des bas dans l'histoire de Starbucks. L'entreprise a connu à plusieurs reprises des moments difficiles.
Toutes les variétés de café étaient fournies dans des sacs de deux kilogrammes. Les variétés chères et rares se sont essoufflées rapidement après l'ouverture des sacs, car elles étaient rarement vendues. Puis l'idée est venue de créer leur propre technologie, qui permettrait d'obtenir du café en poudre, mais d'excellente qualité. En achetant du café cher chez Starbucks, vous ne réalisez peut-être pas qu'il s'agit en fait d'un produit instantané, il est tellement savoureux et de haute qualité.
Dans les années 90, la Californie a commencé à s'engager dans une alimentation saine : elle a compté chaque calorie et le café au lait entier, en raison de sa forte teneur en matières grasses, a été classé comme un produit très malsain. Starbucks n'a pas osé préparer du café avec du lait écrémé pendant longtemps : ils avaient peur qu'une telle innovation ne permette pas de préserver le vrai goût de la boisson. Mais lorsque l'entreprise a commencé à perdre des clients, il a fallu diversifier l'assortiment.
La décennie suivante a apporté de nouveaux défis. Un problème sérieux était les nouvelles machines à café trop grandes et encombrantes, qui bloquaient le personnel des invités. Pour abaisser les machines à café, les casiers ont dû être refaits.
La crise économique, lorsque des centaines de cafés ont dû être fermés, la vente de produits supplémentaires dans les magasins, qui n'a pas réussi pour certaines raisons - tout cela n'a pas brisé l'entreprise, mais l'a seulement renforcée.
Starbucks - les secrets du succès
1. Atmosphère incroyable
L'essentiel n'est pas le café
Les gens aiment Starbucks non pas tant pour le bon café que pour l'atmosphère particulière qui a été créée et maintenue tout au long de l'histoire de l'entreprise. Préserver les traditions est une question d'honneur. Presque rien n'a changé à l'intérieur du premier café, pour lequel il s'appelle le "Musée Starbucks".
Musique
La même musique joue dans toutes les villes en même temps : si vous dégustez une tasse de votre boisson préférée à Milan, les visiteurs de New York, Seattle et d'autres villes du monde entendent la même mélodie en ce moment.
Emplacements des magasins
Il est important pour l'entreprise que les personnes qui viennent dans leurs établissements pour boire du café puissent profiter de la lumière du jour, alors que le soleil ne brille pas dans leurs yeux. Vous ne trouverez aucun Starbucks là où la porte d'entrée fait face au nord. L'entrée est toujours orientée soit au sud soit à l'est.
2. Stratégies marketing
Pour promouvoir une marque, les spécialistes du marketing proposent constamment des astuces simples mais très curieuses. L'un d'eux est un anneau en carton ondulé que l'on place sur un gobelet en papier pour ne pas vous brûler les mains. Et pour un petit supplément, chaque client peut obtenir une bague en polyuréthane réutilisable avec le logo Starbucks. Il s'agit non seulement d'une excellente initiative compétitive, mais aussi d'un souci des personnes et de l'environnement.
Un autre "truc" - le célèbre Tasses isothermes Starbucks, vendus dans la célèbre chaîne de cafés depuis plusieurs années, ainsi que des tasses et des verres souvenirs, que vous pouvez toujours acheter dans le réseau d'établissements.
3. Principes durables
Les secrets du succès de l'entreprise sont l'attention portée à ses employés (Starbucks fait partie des 100 meilleurs employeurs de la planète), la fidélité aux traditions, l'amabilité du personnel et la communication ouverte avec les visiteurs (intraitables, aussi professionnels soient-ils, Starbucks ne pas prendre), une qualité sans compromis et des actions marketing réfléchies. Commerce équitable, respect de l'environnement, environnement de travail où règnent la convivialité et le respect de l'autre, service courtois sont les principes fondamentaux de l'entreprise, qui lui permettent d'attirer et de fidéliser les connaisseurs parmi une clientèle fidèle. Bon café. L'entreprise a récemment reversé une partie de ses bénéfices à la lutte contre le sida en Afrique.
4. Menu riche
Aujourd'hui, les cafés Starbucks proposent non seulement des variétés de café sélectionnées, mais également un assortiment supplémentaire savamment sélectionné - différents sirops et thés, cafés de saison, ainsi que quelques plats : snacks, salades légères et desserts. Pots-de-vin et flexibilité dans le menu. Il existe des milliers de combinaisons de café chez Starbucks, et chaque visiteur a la possibilité de créer ses propres boissons, en fonction de ses goûts et préférences personnels.
5. Ambition implacable
Aujourd'hui, Starbucks est la plus grande chaîne de cafés au monde : plus de 50 pays sont ouverts, environ 18 000 établissements opèrent dans le monde. L'entreprise emploie plus de 135 000 personnes.
Pour les Américains, Starbucks est quelque chose de très cher, comme une deuxième maison, et pour l'Amérique elle-même, c'est l'un de ses principaux symboles. Aujourd'hui, l'expansion va à un rythme fou. Des réseaux locaux de cafés se créent dans différentes parties du globe, de nouvelles variétés de café apparaissent constamment. La dernière nouveauté est un café torréfié léger avec un goût plus doux par rapport à une boisson à base de grains bien torréfiés.
Depuis 2011, le café de marque Starbucks est entré sur le marché de détail. Et sur les étagères des magasins est apparue la marque thé froid entreprises qui sont produites sous la marque Tazo. La collaboration avec d'autres sociétés bien connues et la création conjointe de boissons innovantes, dont l'une, par exemple, composée d'extrait de café vert et de jus de fruits naturels et déjà vendue dans les magasins américains, nous a permis d'atteindre une nouvelle étape de développement. La direction de l'entreprise n'a pas le temps de se reposer : les ambitions ne le permettent pas.
Starbucks aujourd'hui - c'est meilleures marques café et une excellente boisson préparée par des professionnels à partir de grains sélectionnés, une atmosphère accueillante qui encourage la détente et une communication agréable, et quelque chose d'insaisissable, mais très captivant - probablement de nombreuses années d'expérience dans lesquelles vit l'amour des créateurs pour une boisson noble.
Aujourd'hui, une tasse de café sur cinq est consommée chez Starbucks aux États-Unis, mais Howard Schultz, le propriétaire et inspirateur de l'entreprise, a travaillé dur pour inculquer aux Américains l'amour de cette boisson exquise.
L'histoire de trois amoureux du café
En 1971, le professeur d'anglais Jerry Baldwin, le professeur d'histoire Zev Siegl et l'écrivain Gordon Bowker ont réuni 1 350 $, emprunté 5 000 $ supplémentaires et ouvert un magasin de grains de café à Seattle, Washington. Lors du choix d'un nom pour le magasin, le nom d'un navire baleinier de Moby Dick d'Herman Melville? -? "Pequod" a d'abord été envisagé, mais à la fin il a été rejeté, et le nom du premier lieutenant d'Achab? -? Starbuck a été choisi . Le logo était une image stylisée d'une sirène.
Sélection appropriée des variétés et torréfaction grains de café les associés ont appris d'Alfred Peet, le propriétaire de Peet's Coffee. Starbucks a acheté des grains à Peet's Coffee pendant les 9 premiers mois d'exploitation, puis les partenaires ont installé leur propre torréfacteur et ouvert un deuxième magasin.
En 1981, il y avait 5 magasins, une petite usine de torréfaction de café et une division commerciale qui fournissait des grains de café aux bars, cafés et restaurants.
En 1979, les propriétaires de Starbucks ont acheté Peet's Coffee.
L'ouverture du magasin tombe sur une période difficile : à la fin des années 60, les Américains sont complètement désillusionnés par le café instantané, et la plupart d'entre eux ne savent tout simplement pas qu'il existe d'autres cafés que le café instantané. Par conséquent, il n'y avait vraiment pas beaucoup d'acheteurs.
Romantique Howard Schultz
Howard Schultz est devenu l'un des plus fidèles adeptes de Starbucks. Après avoir essayé le café Starbucks, il en est immédiatement tombé amoureux, car ce café n'avait rien à voir avec ce qu'il avait essayé auparavant.
[+] Schultz a rappelé plus tard :« Je suis sorti en me chuchotant : « Mon Dieu, quelle merveilleuse compagnie, quelle merveilleuse ville. Je veux faire partie d'eux."
Quittant son poste de PDG de la division new-yorkaise de Perstorp AB, un fabricant de vaisselle, Howard Schultz a rejoint Starbucks.
Il a dirigé tous ses efforts vers le développement d'une nouvelle entreprise, mais les affaires n'ont pas marché aussi bien qu'il le souhaitait. Au total, Starbucks n'avait que quelques milliers de clients réguliers.
1984 marque un tournant dans l'histoire de l'entreprise. Une fois en Italie, Schultz a découvert une toute nouvelle culture de consommation de café. Contrairement aux Américains, les Italiens ne buvaient pas de café à la maison, mais dans des cafés chaleureux.
[+] L'idée de boire du café en dehors de la maison littéralement inspiré Schultz.
Il a suggéré que les propriétaires de Starbucks ouvrent un café, mais la proposition n'a pas trouvé de soutien. La direction était d'avis que vrai café doit être préparé à la maison.
Mais rien ne pouvait arrêter Schulz et, en 1985, il fonda son propre café II Gionale. Les choses se sont si bien passées qu'après 2 ans, il a racheté Starbucks à ses fondateurs pour 4 millions de dollars.
Des comptoirs de bar sont apparus dans tous les magasins de l'entreprise, où des baristas professionnels (infuseurs de café) moulaient des grains de café, infusaient et servaient du café aromatique.
Les baristas connaissaient tous les clients réguliers par leur nom et se souvenaient de leurs goûts et de leurs préférences. Mais même un service aussi impeccable ne pouvait vaincre le conservatisme des Américains : ils n'étaient toujours pas prêts à boire du vrai café amer.
[+] Puis Howard Schultz a décidé de faire du café torréfaction légère?-?plus légère et plus familière à l'Américain moyen. Et cela a apporté le succès à son entreprise : l'Amérique était remplie d'amour pour ce café.
Les cafés Starbucks ont reçu de plus en plus de visiteurs et les ventes de café dans les magasins sont restées au même niveau. Ainsi, l'activité principale de l'entreprise s'est transformée en activité d'accompagnement.
Point de rencontre
La popularité de Starbucks a inspiré non seulement les consommateurs, mais aussi les concurrents. Des cafés similaires ont commencé à ouvrir partout, mais avec des prix plus bas. Même au restaurant Fast food et des publicités "Espresso" sont apparues dans les stations-service pour attirer les clients.
Starbucks redéfinit le format du café en fonction de ses avantages déclarés, ce qui en fait le meilleur endroit pour socialiser.
La surface des établissements a décuplé, et les hauts tabourets de bar au comptoir ont été remplacés par des tables cosy. Avec la possibilité de s'asseoir à l'écart des autres clients, les Américains ont commencé à prendre rendez-vous chez Starbucks.
[+] Howard Schultz voulait que sa chaîne de cafés ne vende pas seulement du café, mais qu'elle dégage une atmosphère particulière, devenant le troisième lieu entre le travail et la maison.
En Amérique, Starbucks est devenu la quintessence des cafés démocratiques pour une nouvelle génération de clients éduqués et de bon goût.
[+] Howard Schultz a souligné que son affaire n'était pas de remplir les estomacs, mais de remplir les âmes. C'est le secret du succès de Starbucks.
Qualité sans compromis
La popularité de Starbucks continue de croître, mais l'entreprise a de plus en plus de mal à combiner une large gamme et des produits de haute qualité.
Le fait est que chez Starbucks, les céréales étaient livrées dans des emballages spéciaux - sacs de deux kilogrammes. Tant qu'un tel emballage était fermé, le café conservait sa fraîcheur d'origine, tandis qu'un emballage ouvert devait être utilisé dans les 7 jours. Pour des cafés rares et chers, c'était inacceptable.
Starbucks a trouvé un moyen de sortir ici aussi. L'entreprise a créé sa propre technologie pour obtenir du café en poudre et a ainsi développé café instantané aussi proche que possible du naturel. La qualité du café n'a pas été affectée et le problème des coûts a été résolu avec succès.
Dans les années 90, l'Amérique était déjà submergée par la véritable manie du café et l'obsession de Starbucks. L'entreprise s'est développée à un rythme effréné... - Jusqu'à 5 nouveaux cafés ont été ouverts quotidiennement. À la fin des années 1990, Starbucks comptait plus de 2 000 emplacements et gagnait en reconnaissance au Japon et en Europe.
Dans le même temps, en Californie, l'État le plus riche et le plus peuplé des États-Unis, l'idée d'une alimentation saine prend de l'ampleur. Les Californiens ont commencé à compter chaque calorie et ont décidé que les boissons à base de matières grasses lait entier sont nocifs pour la santé.
Dans un premier temps, Starbucks a résisté à la tendance, craignant que le lait écrémé ne conserve le même goût de café.
Le café light n'a été commercialisé que lorsque l'entreprise a commencé à perdre des clients. C'est ainsi que des boissons sont apparues au menu, dépourvues du goût du vrai café, mais satisfaisant les goûts des consommateurs soucieux de leur santé.
L'activité Starbucks fonctionnait comme sur des roulettes et, en 2000, Howard Schultz a décidé de s'éloigner de la gestion directe de l'entreprise pour poursuivre de nouveaux projets commerciaux.
En 2005, Starbucks était devenu une chaîne mondiale avec plus de 8 300 cafés. En 2007, 15 700 cafés Starbucks ont été ouverts dans 43 pays à travers le monde. Les revenus de la société pour 2007 se sont élevés à 9,4 milliards de dollars.
[+] La renommée de Starbucks atteint un tel niveau que The Economist a introduit l'indice Starbucks, similaire au populaire indice BigMack.
Cet indice est un indicateur de la situation économique du pays et est déterminé par le prix d'une tasse de café standard dans un café Starbucks.
Le retour du chef
En 2007, la situation chez Starbucks commence à inquiéter sérieusement Howard Schultz : les clients des cafés se plaignent de « la perte de l'esprit de romance ». Schultz savait parfaitement de quoi il s'agissait et attira à plusieurs reprises l'attention des cadres supérieurs de l'entreprise sur le fait que :
- les nouvelles machines à café étaient plus hautes que les anciennes, ce qui ne permettait pas aux clients de suivre le processus de préparation d'une boisson;
- les nouveaux emballages conservaient bien les grains, mais privaient les cafés de l'arôme délicat qui attire tant les connaisseurs de café.
Début 2008, Howard Schultz est revenu à la direction pour restaurer l'image de l'entreprise. La crise économique a aussi apporté des ajustements supplémentaires : en optimisant les coûts, l'entreprise a fermé 600 cafés en 2008 et 300 de plus en 2009.
Désormais, tous les efforts de l'entreprise visent à surmonter les conséquences de la crise et à améliorer le service. Starbucks aide également activement ses clients à cet égard en publiant leurs avis et suggestions sur le site Web.
- Le logo de l'entreprise était l'image d'une sirène torse nu et nombril. L'image d'une sirène symbolise que le café Starbucks est livré des quatre coins du monde. Le logo original de Starbucks est toujours visible sur le premier magasin de Seattle.
- Schultz a conseillé de combiner les cafés et les magasins sous un même nom Starbucks Bill Gates, fondateur de Microsoft et l'un des premiers investisseurs de l'entreprise.
- Les emplacements des cafés Starbucks répondent toujours à l'exigence suivante : la porte d'entrée est orientée vers l'est ou le sud, jamais vers le nord. Les visiteurs doivent profiter de la lumière du jour, mais celle-ci ne doit pas les gêner.
- La musique qui joue dans les cafés Starbucks couvre tout son réseau : la composition que vous entendez à New York joue à Seattle à la même minute. Dans le même temps, chaque café a un design intérieur et une atmosphère uniques.
- Il y a un an, Starbucks a rejoint le programme (PRODUCT) RED™ de la AIDS Foundation et reverse un pourcentage de ses bénéfices à la recherche et à la guérison du virus en Afrique.
- Au cours de l'année, l'entreprise a collecté des dons, qui seront suffisants pour 7 millions de jours de soutien médical aux personnes infectées par le VIH en Afrique.
Citations de Howard Schultz
"Nous ne savions tout simplement pas que cela ne pouvait pas être fait, alors nous l'avons fait." « Nous pensons que les affaires doivent signifier quelque chose. Il doit être basé sur un produit original qui dépasse les attentes du client. « Un café sans personne ? » est un concept théorique. Des gens sans café ? - ? Ni ceci ni cela. "Si nous considérons un papillon, basé sur les lois de l'aérodynamique, il ne devrait pas pouvoir voler. Mais le papillon ne le sait pas, et donc il vole. "Rêver ? est une chose, mais quand le moment est venu, vous devez être prêt à quitter votre vie et commencer à chercher votre propre son." "Si vous dites que vous n'avez jamais eu de chance, peut-être que vous ne l'avez tout simplement pas saisie."
En mars, deux entreprises mondiales - la chaîne de café Starbucks et un fabricant de produits alimentaires Kraft Foods- Des changements importants ont eu lieu. Le premier est entré dans deux nouvelles catégories pour lui-même, et le second a introduit un nouveau nom pour son activité mondiale. Le changement est une étape importante pour toute marque. Souvent, les logos peuvent en dire long sur le développement d'une entreprise, nous avons donc décidé de retracer l'histoire de Starbucks et de Kraft Foods à travers eux.
Starbuck
L'histoire de Starbucks a commencé en 1971, lorsque deux enseignants et un écrivain ont cotisé 1 300 $ chacun pour ouvrir un magasin de grains de café dans un centre commercial à Seattle, Washington. Les amis ont décidé de nommer leur magasin en l'honneur d'un des personnages de Starbuck dans le roman américain culte Moby Dick. Puisque Starbuck était assistant sur le navire, les créateurs ont décidé de garder le thème de la mer. Par conséquent, l'image de la sirène à deux queues Siren, une créature marine de la mythologie grecque antique, a été choisie pour le logo. Une gravure d'un livre du XVIe siècle a été utilisée, dans laquelle la sirène est représentée à moitié nue.
Certes, le designer a apporté plusieurs modifications - il a élargi le sourire de Sirena et enlevé le nombril. Le premier logo Starbucks en 1971 avait la forme d'une bande de cigare. La couleur principale du logo était le marron.
En 1987, du vert et des étoiles apparaissent sur le logo.
En 1992, le logo s'est concentré sur le visage de la sirène - la partie inférieure du corps de la sirène a été supprimée. La couleur brune a été repoussée.
En 2011, Starbucks décide de changer radicalement le logo vieux de vingt ans. "Siren représente le café depuis quarante ans, et maintenant elle est une star autosuffisante", a déclaré la société. Par conséquent, il a été décidé de tout supprimer du logo, à l'exception de la créature mythologique. La lunette verte avec le nom de l'entreprise et les étoiles a disparu, la couleur du logo s'est éclaircie. Selon Starbucks, il s'agit d'un logo plus expressif et expressif, qui conserve en même temps la chose la plus importante - l'image de la sirène et du cercle vert.
Starbucks s'est étendu au-delà du marché américain en 1996 en ouvrant des succursales au Japon et à Singapour. Issu d'un café de supermarché, la chaîne mondiale de cafés réalise désormais un bénéfice de 945 millions de dollars (2010). Starbucks continue d'explorer de nouveaux marchés - maintenant, l'entreprise a commencé à produire des jus et boissons énergétiques.
Kraft Foods
Kraft Foods a été fondée en 1903 par James Kraft (à l'origine J.L. Kraft & Bros). Il a été président de l'entreprise de 1909 à 1953. Au cours de son histoire, Kraft Foods a changé non seulement de nom, mais aussi de logo. Voici les changements les plus significatifs.
Jusqu'en 2009, le logo de l'entreprise ressemblait à ceci.
En février 2009, l'agence de publicité Nitro a développé un nouveau logo corporatif, ajoutant un élément de sourire à l'identité. Le logo comportait également un feu d'artifice de 7 points colorés, chacun représentant un secteur d'activité spécifique pour Kraft Foods. De plus, la société a introduit un nouveau slogan - Make Today Delicious (Make Today Delicious).
Cinq mois plus tard, le logo a de nouveau été modifié, l'accent étant passé du sourire aux pétales colorés.
Kraft Foods est l'une des plus grandes entreprises de fabrication de produits alimentaires au monde. En 2011, les ventes annuelles de l'entreprise étaient de 54,4 milliards de dollars. Le 4 août 2011, Kraft Foods a annoncé son intention de scinder et de créer deux sociétés publiques indépendantes, et la semaine dernière a dévoilé un nouveau nom pour l'entreprise mondiale.
Kraft Foods est sur le marché russe depuis 17 ans, les investissements de l'entreprise dans l'économie russe ont déjà dépassé 800 millions de dollars. Kraft Foods Rus produit des produits sous des marques telles que Carte Noire, Jacobs, Maxwell House, Alpen Gold, Vozdushny, Milka, Wonderful Evening, Anniversary, Prichuda, Alpen Gold Chocolife, Barney, Tornado, TUC et Estrella.
En février 2010, Kraft Foods a acquis Cadbury à l'échelle mondiale. Principales marques de Dirol Cadbury sur le marché russe : chewing-gum Dirol, Stimorol, Malabar, Halls et Dirol Drops, chocolat Cadbury, Tempo et Picnic. Kraft Foods possède 5 usines en Russie.
L'une des chaînes de café les plus célèbres au monde est Starbucks. Starbucks Corp. fondée relativement récemment. Cette marque est apparue sur le marché mondial du café le 30 mars 1971. Au début, c'était un magasin qui vendait son propre café torréfié. Trois amis - incroyables amateurs de café : Jerry Baldwin (Jerry Baldwin), Zev Siegl (Zev Siegl) et Gordon Bowker (Gordon Bowker) ont ouvert leur petit café au Pike Place Market, à Seattle.
Comme au début de leur activité, les fondateurs ne pouvaient pas se vanter d'avoir un grand nombre de clients, ils ont donc volontiers consacré beaucoup de temps à chacun d'eux, parlé de café, partagé des secrets et, pour ainsi dire, prêché l'amour pour ce merveilleux boisson.
Pendant plusieurs années, cette petite boutique a été la seule du genre. Seulement dix ans plus tard, le nombre de magasins Starbucks a atteint cinq. De plus, l'entreprise possédait sa propre usine, ce qui permettait non seulement de vendre du café dans les magasins, mais aussi d'être un fournisseur de café pour de nombreux bars, cafés et restaurants.
Le tournant dans l'histoire de la formation et du développement de la marque Starbucks a eu lieu en 1987. C'est à cette époque que Howard Schultz devient propriétaire de l'entreprise. Grâce à lui, Starbucks est aujourd'hui une chaîne de 2 000 coffee shops à travers le monde.
Les changements sont les étapes de la formation de Starbucks
Après plusieurs années en tant que directeur des ventes au détail et du marketing, Schultz se retire des affaires et démarre sa propre entreprise, devenant propriétaire de la chaîne de café Il Giornale. Quelque temps plus tard, il trouve des investisseurs et rachète Starbucks. Combinant deux activités connexes en une seule entreprise, la nouvelle alliance et la chaîne de café Starbucks sous sa direction ont réussi à conquérir le monde entier.
Malgré le fait que l'entreprise ait changé, l'amour du café et l'attention portée aux visiteurs sont restés les mêmes. Chez Starbucks, les gens viennent socialiser, travailler ou simplement regarder les gens. Ce n'est pas un hasard, car l'atmosphère de communication dans les cafés a été créée à dessein.
Howard Schultz a toujours été convaincu que non seulement le café amène les gens dans les établissements de l'entreprise, mais aussi l'expérience personnelle. Par conséquent, tout le travail de Schulz et de son équipe visait précisément à créer l'environnement nécessaire à l'obtention d'une telle expérience. Cela a été facilité par des canapés confortables, des cheminées, des lignes douces et courbes d'un café qui créent un espace confortable, une connexion Internet gratuite et bien plus encore.
De plus, Howard Schultz a toujours essayé de maintenir l'engagement de l'entreprise envers un café torréfié maison de haute qualité. Il y avait quelques difficultés associées à cela. Étant donné que des variétés de café chères et rares étaient fournies dans des sacs de deux kilogrammes, il s'est rapidement effondré - bien avant la vente. Cela a forcé Starbucks à créer sa propre technologie de café en poudre.
Logo de l'entreprise Starbucks
Séparément, il convient de parler du logo et du nom de la société Starbucks. Le nom de la société a été choisi en accord avec le célèbre roman "Moby Dick". Quant au logo, il comportait à l'origine une sirène et une sirène à deux queues. Cette image a été retrouvée sur une gravure ancienne. Il symbolise le thème marin du nom de l'entreprise.
En 1987, le logo a été partiellement modifié. Le logo de l'entreprise combine désormais les logos Starbucks et Il Giornale.
L'activité actuelle de Starbucks
On sait que le nombre total d'établissements de l'entreprise atteint environ 19 000 dans le monde. Les cafés Starbucks sont ouverts dans plus de 50 pays à travers le monde. Le siège social de la société est situé à Seattle, Washington.Starbucks est une entreprise américaine de café et une chaîne de cafés du même nom. La société de gestion est Starbucks Corporation. Starbucks est la plus grande entreprise de café au monde, avec plus de 22 500 cafés dans 66 pays (en juin 2015). Starbucks vend des boissons à base d'espresso et d'espresso, d'autres boissons chaudes et froides, des grains de café, des thés, des sandwichs chauds et froids, des gâteaux, des collations et des articles tels que des cafetières, des tasses et des verres. Le siège social de la société est à Seattle, Washington, États-Unis.
On pense que pour les Américains, l'idée originale d'Howard Schultz est la "troisième place", entre la maison et le travail. Au cours des dernières décennies, Starbucks est devenu l'un des symboles de l'Amérique, pas inférieur dans sa popularité à McDonald's. En outre, la société a commencé son expansion à l'étranger. Avec un succès varié. Quelque part, la chaîne Starbucks est devenue populaire, comme aux États-Unis, mais quelque part elle n'a pas du tout pris racine (par exemple, seuls quelques cafés de la société sont ouverts en Autriche et l'expansion n'est pas prévue). Et l'histoire de Starbucks a commencé en 1971 à Seattle...
En 1971, le professeur d'anglais Jerry Baldwin, le professeur d'histoire Zev Sigle et l'écrivain Gordon Bowker, qui se connaissaient depuis qu'ils étaient étudiants à l'Université de San Francisco, se sont installés pour 1 350 $, ont emprunté 5 000 $ supplémentaires et, le 30 septembre 1971, ont ouvert un magasin de grains de café à Seattle. , État de Washington. Le trio a été inspiré pour échanger des grains de café et des équipements de haute qualité après que l'entrepreneur de café Alfred Peet leur ait appris sa méthode de torréfaction des grains.
Le compagnon du capitaine Ahab à Moby Dick s'appelait Starbuck, d'où le nom Starbucks. Le logo était une image stylisée d'une sirène, mi-femme, mi-poisson, capable d'attirer les marins avec son apparence charmante et sa belle voix.
Cependant, selon les mémoires de Bowker, le nom de l'entreprise n'a pas été choisi de cette façon. L'un des co-fondateurs a suggéré le nom "cargo house" jusqu'à ce que Heckler remarque que le nom commençant par "st" sonne plus fort. Bowker a écrit une liste de mots commençant par "st" et l'un des fondateurs a trouvé le nom de l'ancienne ville minière de Starbo sur une ancienne carte minière.
Le premier café Starbucks était situé au 2000 Western Avenue de 1971 à 1976. Le café a ensuite déménagé au marché de Pike Place en 1912 et n'est jamais retourné à son ancien emplacement. A cette époque, l'entreprise se consacrait uniquement à la vente de grains de café. entier frit, mais n'a pas préparé de café pour la vente, uniquement en tant qu'échantillons publicitaires à tester. Au cours de la première année d'exploitation, l'entreprise a acheté des grains de café vert à Peet's, puis est passée aux achats directs auprès des agriculteurs.
Les partenaires ont appris la sélection correcte des variétés et la torréfaction des grains de café d'Alfred Peet, le propriétaire de Peet's Coffee. Starbucks a acheté des grains à Peet's Coffee pendant les 9 premiers mois d'exploitation, puis les partenaires ont installé leur propre torréfacteur et ouvert un deuxième magasin. En 1981, il y avait 5 magasins, une petite usine de torréfaction de café et une division commerciale qui fournissait des grains de café aux bars, cafés et restaurants. En 1979, les propriétaires de Starbucks ont acheté Peet's Coffee.
En 1984, les premiers propriétaires de Starbucks, dirigés par Jerry Baldwin, ont acquis Peet's. Dans les années 1980, les ventes globales de café aux États-Unis ont commencé à décliner, mais les ventes de cafés de spécialité ont augmenté, représentant 10 % du marché en 1989, contre 3 % en 1983. En 1986, la société possédait six magasins à Seattle et venait de commencer à vendre. café expresso.
En 1987, les propriétaires d'origine ont vendu leur entreprise à Howard Schultz, propriétaire de la chaîne de cafés Il Giornale (ancien employé de Starbucks). Il a changé la marque de ses points de vente de café Il Giornale en Starbucks, a renommé la société "Starbucks Corporation" et a commencé à étendre rapidement son réseau. La même année, la compagnie ouvre ses premiers points en dehors de Seattle : à la station Waterfront (Vancouver, Canada) et à Chicago (USA). En 1989 dans le nord-ouest et le Midwest. L'entreprise a torréfié plus de 2 millions de livres (907,185 kg) de café par an.
En 1988, la société est entrée dans le secteur de la vente par correspondance et a publié son premier catalogue de produits, ce qui l'a aidée à expédier dans 33 magasins à travers les États-Unis.
En 1992, lors de son introduction en bourse, Starbucks comptait 165 points de vente.
Au moment de la première vente publique en bourse en juin 1992, Starbucks possédait 140 points de vente et générait 73,5 millions de dollars de revenus annuels. dollars contre 1,3 million en 1987. La valeur marchande de l'entreprise était estimée à 271 millions de dollars. 12% des actions vendues ont donné à l'entreprise un bénéfice de 25 millions, ce qui a permis à l'entreprise de doubler le nombre de magasins au cours des deux prochaines années. En septembre 1992, le cours de l'action Starbucks avait augmenté de 70% et les bénéfices des actions avaient été multipliés par près de 100 par rapport à l'année précédente.
Le premier point de vente Starbucks en dehors de l'Amérique du Nord a été ouvert en 1996 à Tokyo, au Japon. En 1998, Starbucks est entré sur le marché britannique avec un investissement de 83 millions de dollars et a acquis la Seattle Coffee Company basée au Royaume-Uni avec 56 emplacements. En septembre 2002, Starbucks a ouvert son premier magasin en Amérique latine (Mexico). Actuellement, il existe déjà 250 points de vente au Mexique, et une centaine à Mexico même.
Dans les années 1990, Starbucks a ouvert un nouveau magasin chaque jour ouvrable, maintenant ce rythme jusqu'au début des années 2000.
En 1999, Starbucks a ouvert à titre expérimental plusieurs cafés (la chaîne dite Circadia) à San Francisco. Ces établissements ont rapidement été "fermés" des établissements Starbucks et convertis en cafés Starbucks.
Starbucks est entré dans le secteur du thé en 1999 avec une acquisition de 8,1 millions de dollars. Marque américaine Tazo.
En 1999, Starbucks a lancé le programme "Grounds for your Garden" dans le but de rendre son entreprise plus verte. Dépensé Marc de café fourni à ceux qui le souhaitent pour le compost. Bien que tous les magasins et toutes les zones ne soient pas concernés, les acheteurs peuvent contacter les magasins locaux et commencer la pratique.
En octobre 2002, Starbucks a créé une société de distribution de café à Lausanne (Suisse) pour gérer les achats. café vert. Le reste de l'activité café était toujours géré depuis Seattle.
En avril 2003, Starbucks a acquis Seattle's Best Coffee et Torrefazione Italia auprès d'AFC Enterprises pour 72 millions de dollars. L'accord a donné à Starbucks 150 nouveaux points de vente, mais selon le Seattle Post-Intelligencer, l'ensemble de l'activité était beaucoup plus important. En septembre 2006, le concurrent Diedrich Coffee a annoncé qu'il vendrait la plupart de ses magasins à Starbucks. La liste comprenait des points inclus dans la chaîne Coffee People et situés dans l'État de l'Oregon. Starbucks a adopté les points de vente Diedrich Coffee et Coffee People sous sa marque, mais l'accord n'incluait pas les points de vente Coffee People situés à l'aéroport de Portland.
En 2003, Starbucks a acquis la société d'eau en bouteille Ethos et a commencé à distribuer l'eau dans ses sites nord-américains. Les bouteilles Ethos sont étiquetées "aide les enfants à obtenir de l'eau potable" parce que chaque 5 cents du prix de la bouteille de 1,80 $ (10 cents au Canada) est consacré à des projets d'eau potable dans des zones sous-développées.
En 2004 marque déposée Starbucks en Russie a enregistré Starbucks LLC, qui n'est pas lié à la société américaine. Plus tard, la Chambre des litiges en matière de brevets a privé Starbucks LLC des droits sur la marque sur plainte du réseau américain.
En 2004, Starbucks a commencé à réduire les serviettes en papier et les sacs poubelles. La société a publié des informations selon lesquelles elle produit des déchets solides d'un montant de 816,5 tonnes.
En 2008, Starbucks a été classé 15e sur la liste des 25 meilleurs partenaires d'énergie propre de l'Agence américaine de protection de l'environnement pour les acquisitions d'énergie renouvelable.
En 2008, la société a lancé la gamme de boissons "Skinny", proposant des versions hypocaloriques et sans sucre de boissons à base de lait écrémé. Choix d'édulcorants disponibles produits naturels(tels que la cassonade, le sirop d'agave ou le miel), les produits artificiels (marques Sweet'N Low, Splenda, Equal) ou l'une des saveurs de sirop sans sucre de l'entreprise. Depuis 2007, l'entreprise a cessé d'utiliser du lait de vaches recevant de la somatotropine.
En juillet 2008, Starbucks a annoncé qu'il fermerait 61 de ses 84 magasins en Australie pour le mois prochain. Nick Wales, expert en gestion stratégique à l'Université de Sydney, a commenté : « Starbucks n'a pas réussi à capturer la culture australienne du café ». En mai 2014, Starbucks a annoncé des pertes continues sur le marché australien, ce qui a conduit à la vente des magasins restants du groupe Withers.
En octobre 2008, le journal britannique The Sun rapportait que Starbucks gaspillait chaque jour 23,4 millions de litres d'eau pour rincer la vaisselle dans chaque magasin (l'eau coule en permanence), mais cela est souvent exigé par les réglementations de santé publique.
En 2008, la société a poursuivi son expansion en ouvrant des points de vente en Argentine, en Belgique, au Brésil, en Bulgarie, en République tchèque et au Portugal.
En mars 2009, la société a lancé une nouvelle gamme de sacs de café instantané appelée VIA "Ready Brew". La ligne a été introduite pour la première fois à New York, suivie de tests de produits également à Seattle, Chicago et Londres. Les deux premières saveurs, dont Italian Roast et Colombia, sont apparues en octobre 2009 aux États-Unis et au Canada. Les magasins de la société ont proposé de reconnaître la version aromatisée du café, et la plupart des personnes qui l'ont essayé ne pouvaient pas faire la différence entre le café instantané et le café fraîchement infusé. Les critiques ont estimé que l'entreprise avait dévalué sa propre marque en introduisant du café instantané.
En juin 2009, la société a annoncé une refonte majeure du menu. Les salades et les produits de boulangerie seront vendus sans sirop de maïs à haute teneur en fructose ni ingrédients artificiels. Avec cela, l'entreprise s'attendait à attirer des acheteurs soucieux de leur santé ou soucieux des prix. Aucun profit n'était prévu.
L'expansion vers les pays européens et scandinaves s'est poursuivie en 2009. En avril, des points sont apparus en Pologne, en août - à Utrecht (Pays-Bas) et en octobre en Suède à l'aéroport de Stockholm-Arlanda.
En juin 2009, en réponse à des demandes de consommation d'eau excessive, Starbucks a repensé l'équipement de rinçage. En septembre 2009, les magasins au Canada et aux États-Unis exploités par l'entreprise ont introduit avec succès de nouveaux systèmes d'économie d'eau pour répondre aux normes sanitaires. Du lait différentes variétés versés avec une cuillère spéciale qui reste dans la carafe, les récipients de rinçage sont remplacés par des distributeurs à bouton-poussoir, ce qui permettrait d'économiser 570 litres d'eau par jour dans chaque magasin.
En 2010, Starbucks a commencé à vendre de la bière et du vin dans certains de ses magasins américains. Depuis avril 2010, ces boissons sont disponibles à plusieurs endroits, d'autres ont demandé des licences.
En 2010, la croissance de la présence sur de nouveaux marchés s'est également poursuivie. En mai 2010, les hôtels Southern Sun en Afrique du Sud ont annoncé qu'ils avaient signé un accord avec Starbucks qui leur permettrait de préparer du café Starbucks dans certains hôtels Southern Sun et Tsonga Sun en Afrique du Sud. L'une des raisons pour parvenir à un accord était l'ouverture prochaine de la Coupe du monde en Afrique du Sud. En juin 2010, Starbucks a ouvert son premier magasin à Budapest. En novembre, la société a ouvert son premier magasin en Amérique centrale, à El Salvador, la capitale de San Salvador.
En décembre 2010, Starbucks a discuté de l'ouverture de son premier emplacement de navire en partenariat avec Royal Caribbean International. Starbucks a ouvert un magasin à bord de l'Allure of the Seas, le deuxième plus grand navire de Royal Caribbean International et le deuxième plus grand navire du monde.
En 2011, Starbucks a introduit une taille de tasse maximale (Trenta) avec un volume de 31 onces. En septembre 2012, Starbucks a annoncé le Verismo, une machine grand public qui distribue des gobelets en plastique emballés de café et de lait pour les lattes.
En février 2011, Starbucks a commencé à vendre du café en Norvège en aidant les épiceries norvégiennes à torréfier le café. Le premier magasin en Norvège sous la marque Starbucks a ouvert le 8 février 2012 à l'aéroport Gardermoen d'Oslo. En octobre 2011, Starbucks a ouvert un autre emplacement à Pékin dans le hall des départs internationaux du terminal 3 de la capitale n ° 3, qui est devenu le 500e emplacement de l'entreprise en Chine et le 7e à l'aéroport.
Le 10 novembre 2011, Starbucks a annoncé qu'il acquérait la société de jus Evolution Fresh pour 30 millions de dollars en espèces et prévoyait d'ouvrir une chaîne de bars à jus à la mi-2012, se permettant d'envahir le territoire de Jamba Inc. Le premier magasin de la société a été ouvert à San Bernardino, en Californie. Début 2013, il était prévu d'ouvrir un magasin à San Francisco.
En octobre 2012, Starbucks a annoncé son intention d'ouvrir 1 000 magasins aux États-Unis au cours des cinq prochaines années. Ce même mois, la plus grande installation des États-Unis a été ouverte au Ferguson Center de l'Université de l'Alabama.
Fin 2012 Starbucks pour 620 millions de dollars. Les États-Unis ont acquis la société de thé Teavana. En novembre 2012, la direction de l'entreprise n'avait pas l'intention de promouvoir les produits Starbucks via Teavana, bien que l'acquisition de l'entreprise permettrait à ses produits d'être vendus en dehors de ses magasins.
En 2012, Starbucks a commencé à vendre une gamme de boissons glacées Starbucks Refresher dans ses magasins contenant de l'extrait de grains de café arabica. Les boissons contiennent des arômes de fruits et de la caféine et sont connues pour leur goût fort sans "aucune saveur de café". Le processus d'extraction du café vert chez Starbucks comprend l'étape de trempage des grains dans l'eau. Le 25 juin 2013, Starbucks a commencé à étiqueter les calories sur les menus de boissons et de produits de boulangerie dans tous les magasins américains.
De plus, en 2012, Starbucks a lancé une gamme de cafetières Starbucks Verismo qui préparent de l'espresso et du café ordinaire à partir de dosettes de café, un type de récipient jetable pré-divisé. café moulu et des saveurs à l'aide du système d'additifs K-Fee.Dans un bref examen de l'échantillon n ° 580, Consumer Reports a décrit les résultats de la comparaison du Verismo 580 avec deux marques concurrentes: le café. D'autres machines que nous avons testées ont montré une grande flexibilité dans le réglage de l'intensité de l'infusion. Le Verismo a un bouton pour le café, l'espresso et le latte mais aucun réglage de force pour chaque type. Depuis que Starbucks a limité la sélection de café à sa marque, il n'y a que huit variétés, plus du lait pour le latte."
En octobre 2012, Starbucks a essuyé des critiques après qu'une enquête de Reuters a révélé qu'au cours de ses 14 années au Royaume-Uni, la société n'avait payé que 8,6 millions de livres sterling d'impôts sur les sociétés malgré un chiffre d'affaires de 3 milliards de livres sterling. qui était également exonéré d'impôt. Il a été affirmé que la société était en mesure de le faire en facturant des frais de licence élevés sur le marché britannique, ce qui leur a permis d'afficher une perte de 33 millions de livres sterling en 2011. La filiale britannique paie des redevances de brevet à la filiale américaine, achète des grains de café à la filiale néerlandaise (où les impôts sur les sociétés sont inférieurs à ceux du Royaume-Uni) et utilise la filiale suisse pour "d'autres services". Un examen de YouGov a suggéré que le différend sur le montant de la taxe payée au Royaume-Uni dans les semaines suivant les allégations causait des dommages importants à l'image de marque Starbucks.
En novembre 2012, le directeur financier de Starbucks a comparu devant le British Public Accounts Committee et a admis que le gouvernement néerlandais avait approuvé un taux d'imposition spécial pour les bureaux européens de Starbucks, où les activités britanniques de l'entreprise versent de l'argent. Les lois néerlandaises (contrairement aux lois des autres pays de l'Union européenne) permettent aux entreprises de transférer les redevances perçues dans d'autres pays vers des zones offshore sans payer d'impôts. Le directeur financier a nié avoir choisi la Hollande pour héberger son siège social européen à des fins d'évasion fiscale, il a expliqué que la raison du choix était que l'usine de torréfaction des grains de café était située en Hollande. Jusqu'en 2009, la part des taxes était de 6 % des ventes en Grande-Bretagne, mais après interrogations du fisc britannique, la part a été ramenée à 4,7 %. Le directeur financier a expliqué au comité que ce chiffre reflète les dépenses consacrées à la construction de nouveaux magasins et au développement de nouveaux produits, mais a reconnu qu'aucune analyse détaillée de ce que devrait être la part des impôts n'a été faite. Le café vendu au Royaume-Uni a été acheté à la filiale suisse avec une majoration de 20% sur le prix de gros et un impôt sur les sociétés de 12% a été payé sur les bénéfices. Aujourd'hui, le café n'est pas importé de Suisse, mais 30 personnes qui travaillaient dans la branche évaluent la qualité du café. Citant à titre d'exemple les rapports de perte fréquents de Starbucks au Royaume-Uni, le directeur financier a expliqué au comité que la société n'était "pas entièrement satisfaite" de ses performances financières au Royaume-Uni. Les membres du comité ont répondu que la réclamation de l'entreprise "semble tout simplement incroyable", soulignant que le chef de l'entreprise a été nommé à un nouveau poste plus élevé aux États-Unis et que l'entreprise rapporte constamment une rentabilité aux actionnaires.
En août 2013, le PDG de Starbucks, Howard Schultz, a personnellement annoncé l'ouverture de magasins Starbucks en Colombie. Selon sa déclaration, le premier café a ouvert ses portes en 2014 à Bogota, au cours des cinq prochaines années, 50 autres à travers le pays. Schultz a également déclaré que Starbucks travaillera aux côtés du gouvernement colombien et de l'USAID, en continuant à "responsabiliser les producteurs de café locaux et à diffuser le sens, l'héritage et la tradition de leur café dans le monde". La direction de la société a noté que l'expansion agressive sur le marché colombien était une décision courante avec les partenaires latino-américains de Starbucks, Alsea, et le conglomérat alimentaire colombien Grupo Nutresa, qui travaillaient auparavant avec Starbucks pour fournir du café via Colcafe. L'annonce fait suite à l'ouverture du Starbucks Farmer Support Center à Manizales, en Colombie l'année précédente, renforçant la présence de l'entreprise en Colombie.
En 2014, Starbucks a lancé sa propre gamme de boissons gazeuses "faites à la main" appelée "Fizzio".
En février 2014, Starbucks était présent dans 65 pays et territoires.
En août 2014, Starbucks a ouvert 4 magasins à Hanoï, au Vietnam.
Début 2015, Starbuck a ouvert son premier emplacement Channel Island à St. Peter Port à Guernesey.
En 2015, Starbucks a ouvert son premier magasin à Bakou. Début 2016, il y avait déjà 2 établissements Starbucks à Bakou.
À l'hiver 2015-2016, Starbucks a ouvert son premier magasin dans la ville d'Alma-Ata.
En septembre 2016, Starbucks a ouvert ses portes à Astana, la capitale du Kazakhstan.
Starbucks en Russie
Starbucks a déclaré à plusieurs reprises son désir d'entrer sur le marché russe en pleine croissance. Cependant, en 2004, la marque Starbucks a été enregistrée par la société russe Starbucks LLC, qui n'est pas liée à la société américaine. Plus tard, la Chambre des litiges en matière de brevets a privé Starbucks LLC des droits sur la marque sur plainte du réseau américain.
En septembre 2007, le premier café de la chaîne en Russie a ouvert ses portes dans le centre commercial Mega-Khimki. Après cela, un certain nombre de cafés ont été ouverts à Moscou: sur le vieil Arbat, dans le complexe de bureaux de la tour Naberezhnaya, à l'aéroport Sheremetyevo-2, etc. Le 7 décembre 2012, le premier café de Saint-Pétersbourg a ouvert ses portes en le centre commercial Piterland sur l'avenue Primorsky.
En 2015, il y a 100 cafés Starbucks en Russie, dont 71 sont situés à Moscou, 11 à Saint-Pétersbourg, trois cafés chacun à Ekaterinbourg et Rostov-on-Don, deux chacun à Yaroslavl, Krasnodar, Tyumen, un chacun à Sotchi et à Samara.
Mise à jour du logo en 2011
En janvier 2011, la société a annoncé une mise à jour du logo. L'anneau vert avec le nom de l'entreprise disparaît du logo rond, et l'image en noir et blanc de la sirène devient verte et blanche et occupe tout le cercle.
"Nous avons permis à la sirène de sortir du cercle, et cela, je pense, nous donnera plus de liberté et de flexibilité pour voir un peu plus que du café", a déclaré le directeur général Howard Schultz.
L'entreprise suppose que les changements les aideront à conquérir de nouveaux marchés. Comme l'ont dit des experts à l'Agence France-Presse, Starbucks cherche à déplacer son logo dans la catégorie des logos les plus reconnaissables, comme Apple et Nike, lorsque les clients n'ont plus besoin d'inscriptions.
