Cuire des pommes dans une mijoteuse est un plaisir. Une seule odeur qui se répand dans l'appartement, qui en vaut la peine. Rapide, savoureux, sain! Les pommes sont cuites à la vapeur, cuites, cuites au four, farcies de divers bonbons.
Comment faire cuire des pommes dans une mijoteuse?
La façon la plus simple de faire cuire des pommes au four dans une mijoteuse est la suivante :
Il vous faudra : 6 pommes, 3 cuillères à soupe de miel, ½ cuillère à café de cannelle, du sucre vanillé, de la chantilly ou de la crème glacée.
Comment cuisiner:
- Lavez soigneusement les pommes, coupez le noyau avec un couteau spécial, ainsi que les graines et les gousses, en approfondissant progressivement. Laissez l'épaisseur du mur à votre discrétion, en fonction de la quantité de remplissage.
- La surface de chaque pomme doit être piquée avec un cure-dent pour que la peau n'éclate pas pendant la cuisson.
- Mélanger la cannelle et le sucre vanillé, incorporer délicatement le mélange au miel liquide.
- Remplissez les pommes de miel et placez-les au fond d'un multicuiseur graissé de beurre.
- Réglez le mode "Cuisson" et faites cuire les pommes pendant 30 minutes. Si les pommes sont très dures, le processus dure jusqu'à 45 à 50 minutes.
- Mettez chaque pomme dans une assiette séparée, à côté de tranches de crème fouettée ou de petites boules de crème glacée. Si, pendant la cuisson, du caramel s'est formé au fond du bol, vous pouvez le verser sur une pomme.
Pour rendre les pommes cuites au miel particulièrement parfumées et savoureuses, il est préférable d'utiliser les variétés Ranet, Antonovka, Smith, Mackintosh ou Granny. Ce sont ces pommes qui ont une peau forte, une pulpe dense et un goût aigre. C'est d'eux qu'un délicieux dessert est obtenu avec la pulpe la plus délicate et avec un arôme divin.
Pommes dans la mijoteuse Redmond
Pommes farcies en pâte feuilletée.
Il vous faudra : 4 pommes assez grosses, 1 couche de pâte feuilletée, 50 g de miel, 50 g de noix pelées, ½ cuillère à café de beurre.
Comment cuisiner:
- Lavez les pommes, retirez la tige, coupez le noyau avec les graines et les gousses avec un couteau spécial.
- Couper les noix en petits morceaux et les mélanger avec du miel.
- Remplir les pommes du mélange sucré.
- Découpez 4 carrés de 15x15 cm dans la pâte feuilletée.
- Placez une pomme sur chaque carré et reliez fermement les extrémités du carré au-dessus, comme si vous enveloppiez la pomme dans un mouchoir.
- Lubrifiez le fond du bol du multicuiseur avec du beurre et mettez les pommes dans la pâte.
- Réglez le mode "cuisson" et faites cuire les pommes pendant une heure.
- Mettez le dessert fini dans une assiette et saupoudrez de sucre en poudre.
- Si vous le souhaitez, des baies fraîches, des fruits secs, de la confiture, du lait concentré, du fromage peuvent être utilisés pour remplir les pommes.
Pommes au four dans une mijoteuse signifie faire plaisir à vos proches avec un dessert délicieux et sain.
Lorsque vous souhaitez cuisiner un dessert délicieux et sain à la fois, de nombreuses femmes au foyer préfèrent préparer des pommes au four dans une mijoteuse. Avec l'aide de cette unité de cuisine, les fruits sont préparés sans trop de difficulté, et une variété de recettes vous permet de choisir une délicatesse selon vos goûts et votre humeur, ainsi qu'en fonction de la disponibilité de certains produits.
Les pommes au four sont faciles à préparer, mais pour qu'elles aient un goût et un arôme riches, conservent une teinte et une forme fraîches, vous devez connaître quelques secrets.
- Toutes les variétés de pommes conviennent à la cuisson, à condition qu'elles aient une pulpe juteuse et une peau dense, et qu'elles ne soient pas endommagées. Cependant, les fruits sucrés cuits au four sont moins savoureux et parfumés que les fruits aigres. Les pommes de la variété Antonovka et similaires sont considérées comme idéales pour la cuisson.
- Lors de la cuisson de pommes entières, elles doivent être percées à plusieurs endroits avec un cure-dent. Par conséquent, ils ne craqueront pas lors de la cuisson. Sinon, le dessert n'aura pas l'air appétissant.
- Les pommes farcies peuvent être cuites de deux façons. Une option consiste à couper le cœur d'une pomme entière et à mettre la garniture à sa place. Une autre option consiste à couper la pomme en deux, à retirer le noyau et à mettre la garniture dans l'évidement résultant. Dans tous les cas, il est important de préserver la couleur de la pomme. Pour que la pulpe de pomme ne noircisse pas, elle est saupoudrée de jus de citron.
- Pour cuire des pommes dans une mijoteuse, le programme de cuisson est le plus souvent utilisé. Si la fonction "Multipovar" est fournie, elle peut également être utilisée. Dans ce cas, le bol du multicuiseur doit être lubrifié avec des légumes ou du beurre. Parfois, les pommes sont cuites en mode ragoût. Dans ce cas, un peu d'eau, de jus ou de sirop est versé au fond. Le temps de cuisson dépend de la puissance du multicuiseur, du choix du programme et de la taille des fruits eux-mêmes. Habituellement, c'est 40-50 minutes.
Comme garniture dans la préparation de pommes au four farcies, le fromage cottage, les fruits secs, les baies, le miel, le riz et les flocons d'avoine sont le plus souvent pris, mais d'autres ingrédients peuvent également être utilisés.
Pommes entières cuites au four dans une mijoteuse
- pommes - 0,8 kg;
- sucre - 20 g;
- cannelle moulue - 10 g;
- beurre - 40 g.
Méthode de cuisson :
- Lavez les pommes. Séchez-les avec une serviette en papier. Faites plusieurs coupes verticales profondes autour de la tige, sans couper jusqu'au bas. Coupez soigneusement le haut avec la tige. À l'aide d'une petite cuillère, retirez le noyau en faisant attention de ne pas briser l'intégrité du fruit.
- Mélanger le sucre avec la cannelle, répartir sur les pommes en versant dans les trous formés. Couvrir avec un «couvercle» - un dessus coupé avec une tige.
- Râpez le beurre en petits morceaux directement dans le bol du multicuiseur. Activez le mode "Cuisson" en réglant la minuterie sur 40 minutes. Lorsque le beurre est fondu, mettez les pommes dans le bol et baissez le couvercle.
- Après 20 minutes, vérifiez si les pommes sont prêtes. S'ils ne sont pas encore assez mous, faites-les cuire encore 10 minutes jusqu'à la prochaine vérification. Si nécessaire, poursuivez la cuisson des pommes jusqu'à la fin du programme.
Vous pouvez servir des pommes sans les décorer avec quoi que ce soit, mais elles seront beaucoup plus savoureuses et appétissantes si vous les saupoudrez de miel ou mettez de la crème fouettée dessus avant de servir.
Pommes au four avec du fromage cottage et des noix
- pommes - 1 kg;
- sucre - 20 g;
- œuf de poule - 1 pc .;
- fromage cottage - 0,2 kg;
- jus de citron - 5 ml;
- vanilline - 1 g;
- huile végétale - 20 ml;
- cerneaux de noix - 50 g.
Méthode de cuisson :
- Lavez les pommes, coupez le dessus, retirez le cœur avec un couteau ou une cuillère. Arrosez de jus de citron.
- Concasser les cerneaux de noix. Vous pouvez utiliser un mélangeur ou simplement écraser les noix avec un couteau.
- Dans un bol, écrasez le fromage blanc à la fourchette, cassez-y un œuf, ajoutez le sucre, la vanilline, les noix. Bien mélanger pour obtenir une masse homogène.
- Farcir les pommes de caillé. Il devrait à peine atteindre le bord. Si vous mettez trop de garniture, lors de la cuisson, elle montera et commencera à bouillir.
- Lubrifiez le récipient du multicuiseur avec de l'huile, mettez-y des fruits. Activez le programme "Cuisson" pendant 40 minutes.
Avant de servir les pommes à table, il suffit de les verser avec le sirop formé lors de la cuisson du fond du multicuiseur.
Pommes au four avec fromage cottage et raisins secs
- pommes - 0,7 kg;
- fromage cottage - 0,2 kg;
- sucre - 20 g;
- raisins secs - 100 g;
- beurre - 50 g;
- cannelle - 1 bâton;
- menthe - 6 feuilles.
Méthode de cuisson :
- Lavez les pommes, séchez-les et coupez-les en deux, coupez le cœur.
- Mélangez le fromage cottage avec les raisins secs et le sucre, remplissez-les de pommes.
- Hachez le beurre en petits morceaux dans le bol du multicuiseur.
- Exécutez le programme Cuisson pendant une demi-heure. Lorsque le beurre est fondu, mettez les pommes dans le bol.
A la fin du programme, transférer les pommes dans des assiettes, garnir d'un morceau de cannelle et d'une feuille de menthe.
Pommes au four avec des noix et du miel
- pommes - 0,6 kg;
- cerneaux de noix - 30 g;
- miel - 70 g;
- citron - 0,5 pièces;
- beurre - 40 g.
Méthode de cuisson :
- Après avoir lavé et séché les fruits, coupez-les en deux et découpez le noyau, sans faire des creux trop grands.
- Pressez le jus d'un demi-citron, graissez-en les pommes aux points de coupe.
- Couper les grains au couteau, pas trop finement.
- Râpez le zeste d'un demi-citron.
- Faites fondre le miel à un état semi-liquide et mélangez-le avec le zeste et les noix.
- Placez une cuillère à café de la masse sucrée dans les indentations de chaque pomme.
- Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre ramolli et mettez-y des fruits.
- Cuire avec le couvercle fermé en mode "Cuisson" pendant 30 minutes.
Les pommes cuites selon cette recette sont mieux servies avec de la crème fouettée ou de la crème glacée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de raisins secs ou d'abricots secs hachés à la garniture. Dans ce cas, le dessert se révélera encore plus savoureux et plus sain.
Pommes cuites dans la pâte
- pommes - 1 kg (5 pièces);
- farine - 0,27 kg;
- beurre - 0,18 kg;
- sel - une pincée;
- sucre en poudre - 100-130 g;
- confiture de baies - 100 g.
Méthode de cuisson :
- Après avoir lavé les pommes, coupez-en le haut, coupez le noyau en laissant le bas.
- Remplir les pommes de confiture.
- A partir de la farine tamisée, du sucre en poudre, du sel et de 150 g de beurre, pétrir la pâte. Diviser en 5 parties, rouler chaque morceau en boule, envelopper dans du papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Sortez les pâtons un à un, roulez et enveloppez les pommes dans la pâte de manière à ce que le trou par lequel la confiture ressorte coïncide avec le centre du cercle de pâte.
- Graissez le bol du multicuiseur avec le beurre restant. Pour ce faire, il doit être coupé en petits morceaux, mis au fond et activé le mode cuisson ou friture. Dès que le beurre est fondu, la mijoteuse peut être temporairement éteinte et le beurre est étalé le long du fond avec un pinceau de cuisson.
- Mettez les pommes dans la pâte dans le bol et faites-les cuire en utilisant le programme Bake (ou Bake) pendant 40 minutes.
Ce dessert est servi avec de la confiture ou de la chantilly. Il se marie aussi bien avec de la glace.
Les pommes cuites dans une mijoteuse sont l'un des desserts les plus sains, surtout si vous utilisez du miel au lieu du sucre, incluez du fromage cottage, des fruits secs dans la garniture. Cuisiner n'est pas difficile même pour un confiseur débutant.
Pommes, cuit dans four sont non seulement savoureux, mais aussi utiles. Les pruneaux et les noix comme garniture se marient bien avec la pulpe de pomme au four parfumée. J'avais l'habitude de faire cuire des pommes au four, mais maintenant, avec l'aide d'une mijoteuse, il est beaucoup plus rapide et plus facile de cuisiner un tel dessert. Pour préparer ce merveilleux dessert, j'ai utilisé un multicuiseur Philips HD 3039 d'une puissance de 960 watts.
Pour préparer des pommes au four, nous avons besoin des ingrédients suivants : pommes, miel, noix et pruneaux.
Lavez les pommes, coupez le dessus et retirez le cœur en faisant un petit creux.
Rincez les pruneaux, mettez 3 morceaux dans chaque pomme.
Faites frire les noisettes et réduisez-les en grosses miettes. Saupoudrer les noix sur la garniture aux pommes.
Mettez une cuillerée de miel sur chaque pomme. Percez des trous dans les pommes de tous les côtés avec un cure-dent.
Recouvrez le fond du multicuiseur de papier cuisson. Mettre les pommes farcies.
Cuire sur le programme "Cuisson" pendant 25-30 minutes. Pendant la cuisson, ouvrez périodiquement pour vérifier les pommes, la pelure est froissée ou éclatée - le dessert est prêt. Laissez ensuite refroidir les pommes.
Quel est le dessert le plus facile pour les enfants que vous connaissez ? Beaucoup s'en souviendront sûrement - une délicatesse familière à tous depuis l'enfance. Avec l'avènement des multicuiseurs dans l'arsenal de la cuisine, un tel dessert peut être préparé encore plus facilement qu'auparavant.
Pommes cuites à la mijoteuse sont très juteux et savoureux. L'avantage de cette méthode de cuisson est l'absence de chaleur du four, ainsi que la préservation maximale de tous les nutriments contenus dans les pommes.
Il existe de nombreuses recettes pour faire des pommes au four : elles peuvent être farcies de fromage cottage maison, cuites en portions ou entières.
Ingrédients:
grosse pomme - 4 pcs. (vous pouvez en prendre des petits, ils cuiront plus vite)
miel - 2 cuillères à café
cannelle moulue - 4 pincées
beurre - un petit morceau
Pommes à la mijoteuse, recette :
Bien laver les pommes. Si possible, vous devez choisir le vert, si le rouge - c'est-à-dire. variétés à peau épaisse.
Avec un couteau bien aiguisé ou un coupe-légumes, retirez le cœur de la pomme, mais il n'est pas nécessaire de "percer" la pomme jusqu'au bout. L'essentiel est d'enlever les graines. Vous n'avez pas besoin de peler la peau, vous devez faire cuire les pommes entières.
Pour rehausser légèrement le goût des pommes, mettre une pincée de cannelle moulue au milieu de chacune.
Graisser le fond de la poêle multicuiseur avec du beurre ramolli.
Mettez les pommes dans la poêle, côté trou vers le haut.
Allumez le multicuiseur, sélectionnez le mode «Cuisson», réglez la minuterie sur 1 heure.
Si vous avez des pommes plus petites et plus molles, cela peut prendre moins de temps - environ 40 minutes.
Aujourd'hui, un multicuiseur n'est plus un luxe, mais un électroménager indispensable. Cet appareil vous permet de cuisiner une variété de plats. L'un d'eux est un délicieux dessert aux pommes cuites au four.
Comment choisir des fruits ?
Le goût du dessert fini dépendra du choix des matières premières. Beaucoup de gens pensent que plus le fruit est sucré, mieux c'est. Mais non: dans ce cas, une pomme sucrée à peau fine, même avec beaucoup de sucre, n'aura pas de goût, elle s'effondrera rapidement sous l'effet du traitement thermique. La meilleure option est les pommes aigres. Par exemple, Antonovka, Simirenko. Ils sont durs, acides, ont une peau dure. Peu préfèrent consommer ces variétés crues. Mais pour la pâtisserie, elles sont parfaites au mieux. Une exception dans ce cas devrait être faite pour les personnes souffrant de pancréatite, car les variétés acides peuvent aggraver la maladie. Par conséquent, seules les pommes sucrées leur sont acceptables, puis en petites quantités (vous pouvez commencer par une moitié, en l'absence de douleur, autorisez-vous le tout).
Lorsque vous choisissez des pommes entières pour la cuisson, ne prenez pas de fruits trop gros ou trop petits, la meilleure option est un fruit de taille moyenne. Il ne devrait pas avoir de dégâts, de trous de ver. Si seuls de gros fruits sont disponibles, ils sont coupés en deux, le noyau est nettoyé, les ingrédients nécessaires sont ajoutés.
Peler le fruit de la peau n'est pas nécessaire. Avec le régime «5P», qui survient avec la pancréatite, il est recommandé de retirer la pelure d'une pomme, mais en pratique, un tel fruit se propagera et un produit non présentable se révélera. Dans ce cas, il est préférable de cuire une pomme dans une pelure et, en cours de consommation, d'en retirer la peau.
Pour chaque femme au foyer, au final, il est important d'obtenir un plat attrayant pour que les fruits soient entiers et non fissurés. Le temps de cuisson influe aussi sur le dernier moment : au bout d'une demi-heure, les pommes peuvent commencer à éclater. Un autre facteur à considérer est la puissance de l'appareil électroménager, donc avant de l'utiliser, il est important de lire les instructions et d'ajuster individuellement le temps de cuisson.
Préparation des ingrédients
Le processus de cuisson commence par la préparation.
Chaque fruit est soigneusement lavé et séché avec une serviette propre et sèche. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, le milieu est retiré, mais cela est fait avec soin. Le résultat est un entonnoir soigné (vous n'avez en aucun cas besoin de couper le fruit jusqu'au bout).
Pour que les fruits ne s'assombrissent pas, après avoir découpé un évidement en forme d'entonnoir, il ne fait pas de mal de les saupoudrer d'une petite quantité de jus de citron ou d'une solution d'acide citrique. Du sucre granulé fin ou du miel est ajouté à l'entonnoir.
Avec un cure-dent ou une fourchette, des piqûres sont faites dans la peau à plusieurs endroits. Cela empêchera les fruits d'éclater.
La pomme peut être farcie. Les baies, les noix, les céréales, les fruits secs, le fromage cottage, les noix (amandes, noisettes et pignons), la citrouille, les fruits confits, la banane, ainsi que la marmelade, le chocolat, les guimauves sont utilisés comme garnitures. Utilisé pour remplir les entonnoirs de confitures et de conserves.
Dans le même temps, il convient de rappeler que la cavité ne doit pas être remplie à ras bord, car la confiture peut s'écouler lors de l'ébullition.
Une pomme entière peut être recouverte d'un dessus coupé. Compte tenu des préférences gustatives individuelles, vous pouvez le saupoudrer de cannelle.
Principes généraux de préparation
Le processus de cuisson des pommes au four dans une mijoteuse ne peut pas être qualifié de compliqué, mais la technologie de cuisson doit être suivie.
Le fond de la casserole de l'appareil est lubrifié avec des légumes ou du beurre. Les fruits sont empilés en une seule couche avec des tranches vers le haut. Pour préparer la friandise, le mode cuisson est utilisé (le temps de cuisson est de 30 minutes à 1 heure).
Après avoir éteint l'appareil, les pommes sont transférées dans un plat dans lequel elles refroidissent. Ils se dégustent tièdes ou froids. Le plat peut être arrosé de sirop de fruits ou saupoudré de sucre en poudre. Pour une présentation spectaculaire, il est complété par de la crème fouettée, des pépites de chocolat, un brin de menthe.
Avec quoi et comment cuisiner ?
Il existe de nombreuses recettes avec lesquelles vous pouvez faire cuire des pommes cuites dans une mijoteuse, ce qui permet de choisir à chaque fois une nouvelle combinaison d'aliments, d'obtenir de nouvelles sensations gustatives.
Considérez les façons les plus délicieuses et les plus simples de faire cuire des pommes au four dans une mijoteuse.
Avec du sucre ou du miel
Cette option est optimale pour les aliments diététiques et pour bébés.
Vous devez prendre une cuillère à café de sucre pour une pomme, brune de préférence (le sucre peut être éliminé en le remplaçant par une cuillère à café de miel de fleurs), un morceau de beurre, une cuillère à café de cannelle (ajoutée à volonté).
Le fond du bol est lubrifié, le mode de cuisson est activé. Dans le même temps, les pommes sont en cours de préparation: le chapeau est coupé, le noyau est nettoyé, le sucre cristallisé est placé dans le creux, le chapeau est remis à sa place. Vient ensuite le processus de cuisson.
Avec fromage blanc et raisins secs
Les petites cacahuètes peuvent être difficiles à nourrir avec du fromage cottage. Pour résoudre ce problème, ce merveilleux plat a été créé.
La viande hachée sucrée est faite : 2 cuillères à soupe de sucre, 100 g de raisins secs, une pincée de vanille, un peu de crème sure sont ajoutés à 150 g de fromage blanc pour obtenir la consistance désirée (mais il ne faut pas que ce soit trop liquide). Peut être utilisé pour la farce et le miel.
La masse résultante est répartie en quatre pommes avec un milieu découpé. Prélevez 20 g de beurre pour lubrifier le fond. En mode cuisson, le processus de cuisson a lieu, ce qui, selon le type de produit, prend de 25 à 40 minutes (la préparation doit être vérifiée après 20 minutes).
Avec du fromage cottage et des noix
Étant donné que tous les consommateurs de desserts ne sont pas fans de raisins secs, il est possible de proposer une combinaison de fromage cottage sain avec des noix non moins saines.
Il est nécessaire de prendre 4 pommes plus grosses, 200 g de fromage cottage, 50 g de noix, 2 c. l. sucre, 1 œuf, jus de citron, vanilline, huile végétale pour graisser le moule.
Les moitiés de pomme lavées et pelées doivent être arrosées de jus de citron. Le fromage cottage est pétri dans un petit récipient auquel sont ajoutés des cerneaux de noix hachés, du sucre cristallisé et de la vanilline. Tout cela est soigneusement mélangé jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Cette masse est la garniture des moitiés préparées. Des gobelets remplis sont placés sur le fond de l'appareil, préalablement lubrifiés à l'huile. 40 minutes après l'activation du programme de cuisson, le plat est prêt.
Au miel et aux noix
Une autre recette pour ceux qui aiment se faire plaisir avec des noix. Pour une pomme, 25 g de miel, 10 g de noix, de cannelle, d'huile de lubrification sont pris.
Les noix sont broyées, mais pas en bon état. L'évidement de la pomme est rempli de noix, le miel est placé sur le dessus, légèrement saupoudré de cannelle. Voici la procédure standard.
Avec hercule et fraises
La collaboration d'hercule et de baies procure un maximum de plaisir et de bienfaits. Les pommes doivent être prises plus grosses à raison de deux morceaux. Ils doivent être coupés en deux. Libre des os, faisant un renfoncement au milieu - il s'avère qu'un bateau.
Ces bateaux sont remplis de garniture, pour laquelle vous devez prendre 2 cuillères à soupe. l. hercules instantané, 1 c. l. miel, 5-6 fraises (des variations sont possibles : framboises, mûres, groseilles, myrtilles). De l'huile sera nécessaire pour lubrifier le bol.
Les flocons sont placés dans un bol, frottés avec du miel. Les fraises, selon la taille, sont coupées en deux ou quatre parties, mélangées à des céréales. Dans le cas de l'utilisation de petites myrtilles ou de groseilles, la coupe n'est pas nécessaire - elles sont mises entières. La garniture préparée remplit les cavités des pommes, qui sont cuites en mode cuisson pendant une demi-heure et, si nécessaire, encore plus longtemps.
avec du riz
Une hôtesse zélée ne perdra pas le plat d'accompagnement qui reste du dîner. Le riz bouilli, à condition qu'il ne contienne pas d'épices, est très approprié pour farcir des pommes cuites dans une mijoteuse.
Pour 3 pommes moyennes, prendre 1 c. l. sucre, 50 g de raisins secs, 100 g de riz bouilli. Préparer le beurre pour graisser et farcir.
Les raisins secs sont cuits à la vapeur, après une demi-heure l'eau est égouttée et les raisins secs participent à la préparation du mélange avec du riz. Le mélange est assaisonné de sucre (il peut être remplacé par du miel). Le dessus en forme de couvercle est retiré de la pomme, le noyau est retiré et un pot impromptu est obtenu, qui est rempli de viande hachée cuite. Un morceau de beurre est placé sur la garniture, et tout cela est recouvert d'un couvercle coupé sur le dessus.
En pâte feuilletée
Une telle recette originale et simple fournira un thé confortable avec la famille ou aidera si des invités sont attendus.
Pour deux pommes, vous devez prendre 2 cuillères à soupe. l. raisins secs, 2 c. l. miel, pâte feuilletée prête à l'emploi, le jaune d'un œuf, la cannelle, l'huile pour graisser le fond.
Du miel mélangé à des raisins secs pré-trempés est versé dans un renfoncement taillé dans le fruit.
La pâte est étalée avec une épaisseur de 3-4 mm, des morceaux d'une telle forme et taille en sont découpés, dans lesquels il est pratique d'envelopper des pommes.
Le fruit est enveloppé dans ce "vêtement", les bords sont soigneusement pincés. La tarte finie est placée au fond du bol multicuiseur, graissée avec de l'huile végétale. Un jaune d'oeuf est appliqué sur le produit avec un pinceau. Cuit pendant une heure.
Dans l'épreuve
Une version tarte de pommes au four est une autre recette, selon laquelle vous devez prendre 5 fruits, 300 g de farine, 200 g de beurre, 100 g de sucre glace, de la confiture de groseilles (vous pouvez utiliser n'importe quel autre fruit) - 100 g, du sel. Dans les pommes propres, le noyau est découpé, la confiture est disposée dans les noyaux résultants.
La farine est tamisée à travers un tamis. On y ajoute 180 g d'huile (les 20 g restants serviront à lubrifier la forme), du sucre en poudre, du sel. La pâte est pétrie et divisée en 5 parties égales. Des boules sont formées, chacune est enveloppée dans un morceau de papier d'aluminium et envoyée au froid (pendant environ une demi-heure). Ensuite, à tour de rôle, chaque morceau est déroulé, une pomme y est placée de sorte que le centre du cercle roulé coïncide avec le trou de la pomme à travers lequel la confiture apparaît.
En utilisant le programme de cuisson, le dessert sera prêt en 40 minutes.
Aux pruneaux et abricots secs
Le plat plaira aussi bien aux petits gourmands qu'à leurs parents.
Pour mettre en œuvre la recette, vous devez préparer 4 pommes, 2 morceaux d'abricots secs et de pruneaux (vous pouvez prendre une chose), 100 g de fromage cottage, un peu de sucre et de cannelle moulue - selon les préférences individuelles des consommateurs.
Les fruits secs sont versés avec de l'eau chaude pendant cinq minutes. Des tranches ramollies de fruits secs sont coupées en plusieurs morceaux, mélangées avec du fromage cottage, du sucre cristallisé et de la cannelle en poudre. Les creux de pommes préparés sont remplis du mélange. Ils sont placés sur le fond du bol de l'appareil graissé avec du beurre. Traditionnellement, le mode cuisson est utilisé pendant une demi-heure. Alternativement, vous pouvez utiliser le programme de mijotage si vous souhaitez obtenir un produit cuit à la vapeur.
Ces pommes sont servies chaudes avec de la confiture de fruits ou du miel.
Avec fromage dessert
Une garniture délicate créera un goût unique du dessert. Vous pouvez utiliser des variétés telles que Ricotta, Mascarpone, Almette.
Le calcul des ingrédients est présenté pour deux grosses pommes - 70 g de fromage, 50 g de framboises, 1 cuillère à soupe. l. sucre semoule, un peu d'huile pour graisser le moule.
Les fruits sont en cours de préparation: le haut est coupé, ce qui servira de couvercle, un tonneau est formé à partir de la partie principale de la pomme (le milieu est davantage découpé).
Les baies sont combinées avec du fromage, du sucre est ajouté. Les barils sont remplis de masse de fromage, recouverts de couvercles improvisés et envoyés au four pendant 20 minutes. Les fruits cuits doivent être légèrement fermes afin de conserver la forme du produit fini.
En plus des recettes ci-dessus, il existe un moyen assez simple de faire cuire des pommes dans une mijoteuse pour une mère qui allaite. Une femme au foyer novice qui n'a pas de compétences pratiques pour travailler avec des produits alimentaires peut se voir proposer de cuire des pommes en morceaux. Dans ce cas, les fruits dénoyautés et lavés proprement sont coupés en cubes (vous pouvez trancher ou trancher). La pièce d'origine est placée sur le fond huilé de l'appareil en une couche, qui est saupoudrée de sucre et de poudre de cannelle sur le dessus.
Au lieu du sucre, le miel peut être utilisé s'il n'y a pas d'allergie à ce produit. Pour de tels morceaux, un temps de cuisson plus court est nécessaire que pour les fruits entiers : généralement 15 à 20 minutes suffisent (le temps dépend de la variété, de l'épaisseur des morceaux coupés). Ces tranches ou cubes de pomme cuits au four peuvent être utilisés comme plat de dessert indépendant, ou ils peuvent être un ajout à la crème glacée, aux crêpes, aux crêpes.
Comment faire cuire de délicieuses pommes au four dans une mijoteuse, voir la vidéo suivante.
