Alors, tout d'abord, comme toujours lors de la cuisson, tamisez la farine. Pour un biscuit, c'est encore plus pertinent que pour d'autres types de pâte - si la farine est bien enrichie en oxygène, le biscuit se révélera luxuriant et haut.
Recette:
1. Séparez les jaunes des protéines. Nous essayons de le faire aussi soigneusement que possible - pour cela, nous prenons des œufs réfrigérés et utilisons des plats séparés. Si vous n’arrivez pas à séparer proprement la protéine, ne la mettez pas dans un bol commun avec des protéines, mieux vaut la laisser « pour plus tard » pour préparer des plats moins exigeants.
2. Battez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Mieux et plus facile, bien sûr, avec un mixeur. Lorsque les jaunes doublent voire triplent de volume, arrêtez de battre.
3. Maintenant, c'est au tour des protéines - nous les frottons également manuellement ou avec un mélangeur dans une mousse solide. Sans sucre ! Mais ajoutez une pincée de sel - ils s'égareront mieux. Oh, et n'oubliez pas d'essuyer le bol avec une serviette en papier imbibée de vinaigre ou de jus de citron !
4. Les protéines fouettées sont introduites dans la masse de jaune, mélangez soigneusement.
5. Et maintenant, ajoutez la farine, la levure chimique, la cannelle et la vanille, en continuant de remuer, remuer et remuer - non plus intensément, mais très doucement et soigneusement.
6. Versez la pâte homogène liquide obtenue dans un bol de machine à pain huilé et activez le mode « Biscuit » (sinon, utilisez un autre mode pour les pâtisseries sucrées).
7. Essayez de ne pas secouer ou déplacer la machine à pain pendant la cuisson. Dès que le bip retentit, ouvrez-le et voyez ce qui se passe. Le biscuit est-il moelleux, vermeil et élastique ? Alors tu as tout bien fait ! Refroidissez le biscuit, coupez-le en gâteaux ou en portions et servez-le avec de la confiture, de la crème, etc. Bonne dégustation ! ;)
Ingrédients
- Farine de blé - 1 tasse
- Sucre en poudre - 1,2 tasses
- Oeufs - 10 Pièces
- Pâte à pâte en poudre - 1 cuillère à café
- Sucre vanillé - 1 cuillère à café
- Cannelle - 0,5 cuillères à café
Les ingrédients principaux:
Farine et pâte, Pâte à biscuit
Noter:
Vous ne vous êtes sûrement pas promené dans cette page Web. Vous aimeriez savoir comment faire "Bread Maker Biscuit". Une recette simple pour ce plat, mais les ingrédients classiques de ces produits peuvent toujours être modifiés à votre goût. C'est un plat préféré de tous, et sa préparation apportera confort et chaleur à vos foyers. Une description détaillée de chaque action avec une photo vous aidera à comprendre comment cuisiner "Biscuit dans une machine à pain" sur khne maison. Si vous aimez cette recette, notez-la et écrivez votre commentaire pour l'auteur. Gardez à l'esprit que vous devez compter la teneur en calories de chaque plat préparé, puis cuisiner ne sera pas seulement un moyen de manger délicieusement, mais vous aidera également à prendre soin de votre santé et de votre silhouette.
La description:
La pâte à biscuits est idéale pour réaliser des gâteaux, pâtisseries et autres desserts maison. Comment faire un biscuit dans une machine à pain ? Plus facile que d'habitude, je vous assure !
Portions :
7
Temps de préparation :
2 h 0 min
temps_pt :
PT120M
Venez nous rendre visite, vous serez les bienvenus !
Traditionnellement, le biscuit est cuit au four. Récemment, les femmes au foyer ont commencé à faire dans une mijoteuse, mais dans une machine à pain - une véritable rareté. Aujourd'hui, nous avons décidé de vous montrer qu'il n'y a rien de mal à cela, et si vous avez HP, assurez-vous de l'utiliser pour faire un biscuit.
Recette de base
L'option la plus simple qui convient à absolument tous les desserts. Il s'avère haut, luxuriant, doux et très tendre.
Comment cuisiner:
Astuce : Ajouter une pincée de sel pour rendre les blancs d'œufs plus moelleux.
Biscuit avec une couche de baies dans une machine à pain
Pour certains, les biscuits semblent trop simples et ennuyeux. A cette occasion, nous avons une recette de génoise avec une couche de framboise. Très lumineux, savoureux et insolite !
Comment cuisiner:
- Triez les framboises, jetez toutes celles qui sont endommagées.
- Traditionnellement, divisez les œufs dans différents récipients, veillez à les nettoyer.
- Divisez le sucre en deux parties. Ajoutez l'un aux jaunes, l'autre aux blancs.
- Battez d'abord les blancs d'œufs en pics debout.
- Travaillez ensuite les jaunes et battez-les jusqu'à ce qu'ils triplent de volume et blanchissent.
- Après cela, pliez doucement les protéines dans les jaunes en mélangeant la masse avec une spatule.
- Mélanger la farine avec la vanille et introduire progressivement dans la masse d'œufs.
- Lorsque la pâte devient homogène, verser la moitié dans la machine à pain.
- Étalez-le et mettez les framboises dessus.
- Déposer le reste de pâte dessus et lisser.
- Cuire jusqu'à cuisson complète.
Conseil : après le signal sonore, attendez encore un quart d'heure, puis ouvrez le couvercle.
Biscuit gâteau à la crème au café
Pas seulement un biscuit, mais un gâteau à part entière avec une crème incroyable à base de vrai chocolat et de café. Si savoureux que vous pouvez servir pour les vacances.
| INGRÉDIENTS | MONTANT |
|---|---|
| chocolat noir | 70g |
| sel | 2 pincées |
| margarine | 50 grammes |
| farine | 200g |
| Beurre | 0,1 kg |
| du sucre | 0,2 kg |
| sucre en poudre | 115g |
| cacao | 50 grammes |
| café instantané | 5g |
| des œufs | 3 pièces. |
| Temps de préparation : 50 minutes | Calories pour 100 grammes : 404 kcal |
Comment cuisiner:
- Casser les œufs dans un bol profond.
- Battez-les au fouet dans une mousse légère et mousseuse.
- Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que les cristaux soient dissous.
- Après cela, ajoutez du sel, ajoutez de la farine par parties, en continuant de battre.
- Lubrifiez la forme de la machine à pain avec de la margarine et versez-y la pâte.
- Étalez-le et faites cuire en mode biscuit.
- Pour la crème, retirez d'abord l'huile.
- Ouvrez-le et laissez-le se réchauffer à température ambiante, devenir doux.
- Coupez-le et placez-le dans un grand bol.
- À l'aide d'un fouet ou d'un mélangeur, battre jusqu'à consistance mousseuse pendant cinq minutes.
- Ajouter progressivement le cacao, en amenant la masse à une consistance lisse.
- Introduisez progressivement le sucre en poudre.
- Hacher finement le chocolat ou laisser tel quel si vous avez des pépites de chocolat.
- Faites-le fondre jusqu'à consistance lisse dans un bain-marie.
- Lorsque la masse de beurre devient parfaitement homogène, versez-y le chocolat et ajoutez le café.
- Bien mélanger le tout et mettre au réfrigérateur pour "fixer" pendant au moins vingt minutes.
- Retirez le biscuit fini et laissez-le refroidir complètement.
- Coupez ensuite avec un couteau bien aiguisé le nombre de gâteaux requis.
- Lubrifiez chacun d'eux avec de la crème en collectant le gâteau en couches.
- Laissez le reste de la crème sur les côtés et le dessus.
- Mettez le gâteau fini au réfrigérateur pendant la nuit pour le faire tremper.
Astuce : pour garder le gâteau suffisamment humide, utilisez l'imprégnation.
Biscuit au chocolat dans une machine à pain
Pour les amateurs de classiques, une autre option simple est un biscuit ordinaire au cacao. Vous pouvez le manger comme ça, ou vous pouvez l'utiliser pour un dessert.
Comment cuisiner:
- Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre.
- Battre avec un mélangeur dans une mousse légère et luxuriante.
- Mélanger la farine avec le cacao et la levure chimique.
- Passer la masse plusieurs fois au tamis.
- Ajouter le mélange sec au mélange d'œufs et mélanger délicatement.
- Graissez le seau de la machine à pain avec de l'huile et versez-y la pâte.
- Fermez le couvercle et faites cuire le biscuit dans le mode approprié.
Astuce : Vous pouvez remplacer le cacao par du chocolat fondu.
Cuisson avec de la crème au lait concentré
La crème que tout le monde aime ! Il est simple car il se compose de seulement deux ingrédients. Si vous n'en avez jamais entendu parler auparavant, essayez-le maintenant !
Comment cuisiner:
- Répartir les œufs pour le biscuit, comme d'habitude.
- Envoyez une moitié du sucre aux jaunes et l'autre aux protéines.
- Battre les jaunes jusqu'à ce qu'ils blanchissent et augmentent de volume.
- Assurez-vous ensuite de battre les blancs avec un fouet propre jusqu'à ce qu'ils atteignent des sommets.
- Connectez les deux masses ensemble, mais avec précaution, en faisant levier avec une spatule.
- Ajouter la levure chimique à la farine, mélanger.
- Ensuite, ajoutez le mélange sec en plusieurs parties aux œufs, en pétrissant les composants jusqu'à l'obtention d'une pâte parfaitement lisse.
- Graisser le bol de la machine à pain avec de la margarine.
- Versez-y la pâte et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée en mode de cuisson sucrée.
- Sortez le beurre du réfrigérateur et ouvrez-le pour qu'il ait le temps de se réchauffer à température ambiante.
- Coupez-le et placez-le dans un récipient profond.
- Ajouter la vanille et battre jusqu'à consistance mousseuse.
- Versez ensuite le lait concentré et continuez à fouetter.
- À la fin, ajouter la liqueur et amener à un état homogène.
- Refroidissez le biscuit fini et coupez-le en trois gâteaux.
- Assemblez le gâteau en badigeonnant chaque gâteau de crème.
- Laisser un peu sur les côtés et le dessus, puis retirer le gâteau pour le faire tremper.
Astuce : vous pouvez utiliser à la fois du lait concentré blanc et bouilli.
Faire un gâteau aux bananes avec de la mousse à la vanille
Bien que cette recette nécessite un grand nombre d'ingrédients, elle n'est pas aussi compliquée qu'il n'y paraît à première vue. Des cakes aux bananes luxuriants cachent une crème divine à la vanille, ça vaut la peine d'être cuisiné !
| INGRÉDIENTS | MONTANT |
|---|---|
| du sucre | 0,4 kg |
| Fromage Frais | 500 g |
| Le Lait | 120ml |
| un soda | 5g |
| sucre en poudre | 50 grammes |
| bananes | 2 pièces. |
| farine | 245 g |
| 33% crème | 290ml |
| des œufs | 2 pièces. |
| levure chimique | 10g |
| vanilline | 2g |
| cacao | 70g |
| huile végétale | 120ml |
| sel | 2 pincées |
| Beurre | 20g |
| vanille | 1 dosette |
| Temps de préparation : 65 minutes | Calories pour 100 grammes : 270 kcal |
Comment cuisiner:
- Tout d'abord, mélangez le sucre, le soda, la levure chimique, la vanilline, le cacao et le sel.
- Mélangez le tout et entrez la farine à travers un tamis.
- Mélangez à nouveau le tout avec une spatule ou un fouet.
- Versez le lait dans un bol adjacent, ajoutez les œufs et l'huile végétale.
- Pelez les bananes et envoyez-les au mixeur.
- Fouettez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent une purée et versez-les dans les derniers ingrédients.
- Connectez-les ensemble et entrez dans la masse de farine.
- A l'aide d'un batteur, amener tous les ingrédients à la consistance d'une pâte homogène.
- Graisser un moule à pain avec de l'huile.
- Versez la pâte et faites cuire en mode biscuit.
- Pendant ce temps, préparez la crème : dans un premier temps, versez la crème froide dans un grand bol.
- Ajoutez-y de la poudre et battez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture dense.
- Ajouter le fromage à la crème ici.
- Coupez la vanille dans le sens de la longueur et retirez toutes les graines avec la pointe d'un couteau.
- Envoyez-les à la crème et battez toute la masse jusqu'à consistance lisse.
- Retirez le biscuit fini et laissez-le refroidir, coupez-le en gâteaux.
- Assemblez le gâteau en badigeonnant chaque gâteau avec la crème préparée.
- Graissez également les côtés et le dessus, puis mettez le gâteau au réfrigérateur.
Astuce : L'essence peut être ajoutée à la crème à la place de la vanille fraîche.
Très souvent, lors de la préparation d'un gâteau, de nombreuses questions se posent sur comment le décorer, comment mieux le décorer ? Heureusement, il existe aujourd'hui des millions d'options, et nous allons maintenant partager les plus populaires.
Si vous touchez aux classiques, vous pouvez utiliser de la ganache au chocolat - des gouttelettes qui coulent sur les côtés du gâteau. Vous pouvez le remplacer par une option moins chère - le glaçage. Vous pouvez utiliser une variété de poudres décoratives, de perles et autres.
Maintenant, il est à la mode de décorer le dessert avec des sphères de chocolat, des gâteaux, des macarons, des bonbons, des barres, des sucettes. Les fleurs naturelles ne se démodent pas non plus : grandes, lumineuses, insolites !
Pour en revenir aux classiques, on ne peut que rappeler les baies et les fruits frais. Elles peuvent être saupoudrées d'or alimentaire, trempées dans du caramel, etc. Il en va de même pour les noix, qui peuvent également être caramélisées.
En ce qui concerne le service du dessert fini, tout semble encore plus appétissant! Vous pouvez servir une tranche de gâteau avec une boule de glace, de la chantilly. Si vous prenez quelque chose de plus moderne, vous pouvez alors verser un morceau de pâte avec du caramel salé, de la crème au chocolat, ou même le servir avec du pudding à la vanille.
Dans la même assiette, vous pouvez mettre une poignée de baies fraîches, ce qui rendra le dessert encore plus beau et appétissant. le plus souvent à cette fin ils prennent des myrtilles, des fraises ou des framboises.
Toutes les saveurs sont fournies à titre d'exemple et vous pouvez les modifier en fonction de vos goûts et de vos préférences. Tout ingénieux est simple!
Le biscuit est une bonne base pour un dessert étonnant. Une machine à pain est un outil de cuisson qui fera assurément son travail. Nos recettes sont testées, alors n'ayez pas peur de prendre des risques. Après tout, qui ne prend pas de risques, ne boit pas de champagne !
Vous adorez les biscuits mais vous ne savez pas comment les cuisiner ? Essayez de faire un biscuit dans une machine à pain. La pâte est composée d'ingrédients simples et le produit fini est très luxuriant et léger. Ces gâteaux aux biscuits peuvent être utilisés pour la préparation ultérieure de divers desserts, gâteaux, pâtisseries.
Ingrédients pour faire des biscuits dans une machine à pain
- 350 grammes de farine de blé
- 5 oeufs
- 50 grammes de sucre
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de brandy ou de cognac
- une pincée de sel
- 40 grammes de miel
- 100 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes de graines de pavot
- 100 grammes de noix concassées
Processus de cuisson
Veillez à bien tamiser la farine pour l'enrichir en oxygène. Les protéines sont séparées des jaunes et envoyées au réfrigérateur. Moudre les jaunes d'œufs en blanc avec le sucre et ajouter progressivement le beurre (préalablement dissous dans un bain-marie), le lait tiède, le cognac, la farine. Ajoutez les blancs fouettés avec du sel à la pâte, puis versez-la immédiatement dans la machine à pain. En mode "Cuisson", nous cuisinons pendant une heure. Faire tremper les graines de pavot dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Après avoir vidé l'eau, mélangez-la avec du miel et des noix. Nous coupons le biscuit refroidi dans le sens de la longueur, graissons chaque partie avec le mélange de miel et plions-le sous la forme d'un gâteau.
Jours de l'An festifs - il est temps de s'entraîner à cuisiner des desserts légers, crémeux et fruités : après tout, il y aura de toute façon beaucoup de copieux et de sucré sur la table ! Nous avons spécialement sélectionné 5 recettes spectaculaires et faciles à cuisiner du livre du meilleur confiseur russe Alexander Seleznev. Et vous n'avez rien à cuire - à part le clafoutis ...
Normande Bavaroise
Ingrédients
- 4 pommes
- 140 ml de crème (33%)
- 100 g de fromage à la crème Philadelphia
- 80 g de lait concentré
- 5 g de gélatine
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe. l. Sahara
- 2 cuillères à soupe. l. confiture d'abricot fondue
- 50 ml de jus de pomme
- une pincée de cannelle
- 50 g d'amandes effilées torréfiées
Méthode de cuisson
- Pelez les pommes.
- Coupez deux pommes en cubes, saupoudrez d'une cuillère à soupe de sucre, versez une petite quantité d'eau et faites bouillir sur la cuisinière jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Refroidir et saupoudrer de cannelle.
- Coupez ensuite les pommes en purée et transférez-les au fond des bols.
- Faire tremper la gélatine dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'elle gonfle. Puis fondre.
- Mélanger le fromage à la crème avec le lait concentré. Battez la crème séparément jusqu'à ce qu'une masse stable se forme.
- Ajoutez ensuite la gélatine, le jus de pomme et la crème fouettée au fromage.
- Verser le mélange dans des bols et placer au réfrigérateur pour figer.
- Coupez les deux pommes restantes en tranches et faites-les revenir dans du beurre en ajoutant progressivement une cuillère à soupe de sucre.
- Décorer la crème glacée avec des pommes. Avant de servir, verser sur la confiture, parsemer de pétales d'amandes torréfiées.
Dessert au chocolat au basilic
Ingrédients
Crème Basilic :
- 150 ml de lait
- 100 g de chantilly
- 1 oeuf
- 20 g de sucre en poudre
- 5 g de fécule de maïs
- 15 feuilles de basilic
- 100 g de bâtonnets de biscuits
Crème au chocolat:
- 10 feuilles de basilic
- 150 ml de lait
- 2 jaunes
- 25 g de sucre en poudre
- 75 g de chocolat
- 100 ml de crème
Méthode de cuisson
Crème Basilic :
- Mélanger le lait avec le basilic ciselé et porter à ébullition.
- Mélanger l'œuf avec le sucre en poudre et la fécule, battre légèrement.
- Mélanger le mélange d'œufs avec le mélange de lait.
- Sur la cuisinière, brasser la crème jusqu'à consistance lisse.
- Refroidissez ensuite la crème, mélangez-la à la crème fouettée et mettez-la dans un bol.
- Cassez les bâtonnets de biscuits en morceaux.
- Déposez les morceaux de bâtonnets sur la crème au basilic.
Crème au chocolat:
- Lavez les feuilles de basilic et coupez-les en petits morceaux.
- Mélanger le lait avec la crème et le basilic ciselé et porter à ébullition.
- Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre et ajouter au lait.
- Chauffer le mélange à 85°C, mais ne pas porter à ébullition. Retirer du feu.
- Ajouter le chocolat haché et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Refroidir la crème, mélanger à la chantilly et mettre dans un bol sur une couche de bâtonnets de biscuits.
- Mettez le dessert au réfrigérateur pendant 1 heure jusqu'à ce qu'il durcisse.
Clafoutis aux cerises
Le clafoutis est originaire de Limoges, d'où il s'est répandu dans toute la France au XIXe siècle. Le clafoutis est un dessert cuit au four français, parfois prononcé comme « clafoutis ». La base du clafoutis est une pâte à crêpes à base de farine, de lait et d'œufs.
Lorsqu'il est prêt, le clafoutis ressemble à une tarte, mais comme il est cuit à partir d'une pâte semblable à une crêpe, le clafoutis a plutôt le goût d'une crêpe fourrée. La version classique est le clafoutis aux cerises.
Ingrédients
- 80 g de pistaches
- 80 g de sucre en poudre
- 50 g de fécule
- 3 oeufs
- 200 ml) lait
- 200 ml de crème (33%)
- 400 g de cerises
Méthode de cuisson
- Moudre les pistaches et mélanger avec le sucre en poudre et l'amidon.
- Ajoutez ensuite les œufs et mélangez à nouveau.
- Mélanger le lait avec la crème.
- Verser le mélange d'œufs dans le mélange de lait et pétrir la pâte.
- Verser la pâte dans un plat allant au four.
- Mettez une cerise dessus.
- Prenez un récipient plus grand où vous pourrez mettre le moule à clafoutis. Versez de l'eau chaude dans un récipient.
- Placer les moules à clafoutis dans un récipient d'eau et cuire au bain marie au four à 180°C pendant 30 minutes.
dessert tropical
Ingrédients
- 6 art. l. confiture de mangue ou d'abricot
- 2 jaunes
- 2 cuillères à soupe. l. sucre en poudre
- 50 ml de lait
- 6 g de gélatine
- 200 g de chantilly
- 4 tasses d'ananas en conserve
- 100 g de purée de mangue
Méthode de cuisson
- Battez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'une mousse stable se forme.
- Verser la gélatine avec un peu d'eau et laisser gonfler. Puis fondre.
- Mélanger la purée de mangue avec le lait et porter à ébullition, retirer du feu.
- Ajouter ensuite les jaunes battus, bien mélanger le tout et réfrigérer.
- Ajouter la gélatine, remuer et réfrigérer.
- Incorporer le mélange obtenu avec la crème fouettée.
- Mettre de la confiture au fond du verre.
- Mettez de la crème sur une couche de confiture, mettez dessus des ananas hachés et un peu de purée de mangue.
- Placez le dessert au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit pris.
Tiramisu au caramel
Ingrédients
- 120 g de sucre
- 80 ml de crème
- 50 g de beurre
- une pincée de sel
Crème
- 3 oeufs
- 60 g de sucre en poudre
- 250 g de fromage à la crème Philadelphia
- 6 bâtonnets de biscuits
- cacao pour saupoudrer
Méthode de cuisson
- Faire fondre le sucre en caramel. Faites chauffer une poêle antiadhésive à paroi épaisse sur la cuisinière. Saupoudrer une petite quantité de sucre au fond. Dès que le sucre fond, ajoutez la prochaine portion de sucre et mélangez. Répéter l'arrosage jusqu'à épuisement du sucre. Il est important de ne pas laisser bouillir, tout en baissant la température en ajoutant du nouveau sucre.
- Porter la crème à ébullition et incorporer le caramel.
- Retirer la masse de caramel du feu et ajouter le beurre et une pincée de sel.
- Mélangez le tout très soigneusement, en refroidissant.
Crème
- Séparez les blancs des jaunes.
- Battre les jaunes avec la moitié du sucre en poudre jusqu'à l'apparition d'une mousse stable.
- Mélangez ensuite les jaunes avec le fromage à la crème et battez pendant 1 minute jusqu'à l'obtention d'une masse stable.
- A part, battre les blancs avec la seconde moitié du sucre en poudre jusqu'à formation de pics. Mélanger délicatement les jaunes avec les blancs.
- Étalez la crème caramel, les bâtonnets de biscuits brisés et la crème aux œufs dans un verre. Saupoudrer de cacao dessus.
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Il y a des moments où l'hôtesse veut choyer le ménage ou les invités avec quelque chose de spécial. Si une fête est prévue et qu'il n'y a rien à servir pour le thé, vous pouvez essayer de faire cuire un biscuit dans une machine à pain. De nombreux pâtissiers maison le considèrent comme une bonne base pour un merveilleux dessert. Avec un biscuit prêt à l'emploi, vous pouvez facilement créer des gâteaux ou même un gâteau. Il existe de nombreuses façons de faire des biscuits dans une machine à pain. Avec des recettes, ainsi que des conseils sur la technique de préparation des friandises, vous pouvez les retrouver dans notre article. Vous y trouverez certainement la meilleure option pour vous-même.
Biscuit en machine à pain : une recette simple
Traditionnellement, les biscuits sont cuits au four. On sait que récemment, les femmes au foyer se sont habituées à cuire des desserts dans une mijoteuse. L'utilisation d'une machine à pain à cet effet est encore considérée comme une rareté. Néanmoins, de nombreuses artisanes ont fortement apprécié cet appareil et le recommandent vivement comme équipement approprié pour la cuisson de biscuits moelleux.
Ingrédients
La préparation de ce biscuit en machine à pain est simple. Pour 7-8 portions, utilisez :
- un verre de farine de blé;
- un verre et demi de sucre en poudre;
- dix œufs;
- une cuillère à café de levure chimique;
- une cuillère à café de sucre vanillé;
- une demi-cuillère à café de cannelle.
Cuisine
Conformément à l'une des recettes les plus simples, un biscuit dans une machine à pain est préparé comme suit:
Biscuit avec une couche de baies
Pour ceux qui pensent que ces desserts sont trop ennuyeux et simples, nous vous proposons de vous familiariser avec la recette de fabrication de biscuits avec une couche de framboises dans une machine à pain - selon les critiques, il est exceptionnellement brillant, savoureux et inhabituel.
Dans le cadre de
Les ingrédients suivants sont utilisés :
- 200 grammes de sucre;
- 5 oeufs;
- 2 grammes de vanilline;
- 200 g de farine;
- 180 g de framboises.
La cuisson prend généralement environ 70 minutes. Teneur en calories de 100 grammes du produit - 233 kcal.
Description de la méthode de préparation
Les framboises sont triées, toutes celles qui sont endommagées sont jetées. Les œufs sont traditionnellement divisés en protéines et en jaunes (utilisez des récipients différents, assurez-vous de les nettoyer !). Le sucre est divisé en 2 parties. L'un doit être ajouté aux jaunes, l'autre ira aux protéines. Tout d'abord, battez les blancs - jusqu'aux pics debout. Ensuite, vous devez vous occuper des jaunes - ils sont battus jusqu'à ce qu'ils soient blancs, jusqu'à ce que le volume du produit augmente de 3 fois. Ensuite, les protéines sont soigneusement introduites dans la masse de jaune, en remuant le mélange avec une spatule. Ensuite, la farine est combinée avec de la vanilline et introduite progressivement dans le mélange d'œufs.
Une fois que la pâte a atteint un état d'uniformité, versez-en la moitié dans la machine à pain, répartissez et étalez les framboises sur le dessus. La pâte restante est placée sur les baies, nivelée et cuite. Important! Après le signal de disponibilité, vous devez attendre un quart d'heure et ensuite seulement ouvrir le couvercle.
