Često čujemo da je neko razmažen, a neki mogu čak i kao primjer navesti nekoga koga poznaju ko je odjednom prestao da ima sreće u životu. Sposobnost prepoznavanja vještice među okolnim ljudima pomoći će da se izbjegnu neugodne situacije.
Vještice su dugo smatrane djevojkama samog đavola i utočištem zlih sila s drugog svijeta. Ljudi su oduvijek bili sigurni da im vještice mogu nanijeti štetu ili ih nasladiti, bojali su se, mrzeli i istovremeno poštovali. Danas je polovina ljudi skeptična po pitanju postojanja vještičarenja, a većina je sigurna da vještice, vidovnjaci i čarobnjaci postoje i žive među nama.
Kako prepoznati modernu vješticu po izgledu
Izgled je najupečatljiviji pokazatelj vještičje prirode. Mnogi ljudi obdareni psihičkim sposobnostima imaju uočljivu manu ili svijetao, upečatljiv izgled.Boja i dužina kose su najupečatljivija karakteristika. Vještice često imaju vatreno crvenu ili plavo-crnu dugu kosu koja kao da je puna moći.
Ako žena pažljivo plete kosu u javnosti ili je, naprotiv, stalno nosi raspuštenu, strogo pazi da joj kosu ne diraju stranci i skrupulozno uništava kosu uklonjenu s češlja, onda možete bolje pogledati: Moguće je da ova žena poznaje tajne prirode i poznaje koncepte energetskog metabolizma.
Vanjski nedostatak - drugi izuzetno važan indikator. Strabizam, hromost ili uočljiv matični znak smatra se znakom koji ukazuje na onostranu moć vlasnika nesavršenosti.
Međutim, apsolutna, upečatljiva, savršena ljepota lica i figure također je jasan znak sposobnosti ove žene.
Rijetka boja očiju je još jedan znak vještica, koje često imaju zelene, crne ili plave oči. Takođe, žene sa sklonošću za ekstračulnu percepciju i veštičarenje često imaju sposobnost da jednim pogledom stave osobu na svoje mesto ili je osvoje.
Ako žena iz vašeg ne baš bliskog okruženja izaziva iracionalan strah u vama ili, naprotiv, ne možete odoljeti njenom tihom učešću i ispričati joj sve svoje tajne, a ona sjedi ćutke i ne skida pogled s vas, onda ste gotovo sigurno vještica.
Ormar žena s čarobnjačkim sposobnostima često karakterizira prevlast tamnih i prirodnih boja, prirodnih tkanina i opuštenog kroja. Ali ako je prirodno da u određenim danima vaš kolega ili poznanik, koji stalno nosi elegantnu, diskretnu i skromnu odjeću, odjednom obuče blistavu blistavu haljinu i izludi cijelu mušku polovicu tima, onda najvjerovatnije to nije slučajno: vještice, zbog pažnje drugih, mogu podići i energizirati vašu energiju.
Nakit i aksesoari neobičnih djevojaka često su mnogima neshvatljivi: na primjer, vještice rijetko nose kombinaciju srebra i zlata, mogu nositi neshvatljiv simbol oko vrata i ne dozvoljavaju nikome da dodiruje njihov nakit rukama, a još manje isprobaj ih.
Šta njeno ponašanje govori o veštici?
Ponašanje vještice u gotovo svakoj životnoj situaciji bit će drugačije od ponašanja obične žene. Postoje neki od najočitijih znakova neobičnosti osobe i prisutnosti određenih sposobnosti u njoj.Sposobnost predviđanja budućnosti je možda osnovni atribut vještice. Mnoge žene koje ne žele da ih se sumnja da imaju sposobnosti namjerno ih skrivaju, ali spontana predviđanja je nemoguće sakriti. Na primjer, ako vaš kolega uvijek pogodi u kakvom je raspoloženju vaš šef i nikada se ne pokvari vruća ruka”, priča o nekom poslu i naknadno se uvijek ispostavi da je u pravu ili neraspoložena tmurno poželi “dobro” dosadnoj koleginici, a njene riječi se obistine nakon nekog vremena – onda ste vjerovatno vještica koja posjeduje moć riječi i dar ispunjenja njenih planova.
Ljubav prema životinjama je još jedno obilježje moderne vještice po kojem se može prepoznati. Vještica nikada neće izbaciti mače na ulicu i neće se bojati uličnog psa. Sa psom će pričati kao sa svojim, a mačku će uzeti sa ulice, oprati je i na neki neverovatan način dati u dobre ruke za par dana.
Žena sa sposobnostima se vrlo rijetko boji pauka, zmija ili miševa, gotovo sigurno dobije crnu ili crvenu mačku u boji dlake, a u stanju je da se „pregovara“ sa zlim dvorišnim psom tako da će se iskreno radovati svakom susretu sa veštica koja mrzi sve druge komšije.
Vještice poznaju jestivo i ljekovito bilje i korijenje, dodaju ih u gotovo svako jelo i neprestano eksperimentišu sa začinima. I ne kvari hranu, već naprotiv, čini je ukusnijom.
Vještica voli neobične čajeve, često je pedantna u korištenju pribora, a kada se žali na glavobolju, može predložiti biljnu mješavinu koja će pomoći.
Govor i način govora pomoći će u prepoznavanju vještice: ove žene pažljivo prate svoj govor, kao da vagaju svaku riječ, posebno kada su ljute ili uznemirene.
Čak i na vrhuncu emocija, od vještice nećete čuti beskorisne psovke ili vriske: ona zna da se njene riječi mogu ostvariti, a ako želi zlo, onda uravnoteženo, promišljeno i tonom kao da ona se zauvek oprašta.
Kako izračunati vješticu po datumu rođenja
Nije tajna da su ezoterične sposobnosti često ugrađene u vještice od dana kada su rođene. Ljudi sa sposobnostima najčešće se rađaju u numerološki jakim brojevima, a vrste sposobnosti su inherentne suštini različitih znakova zodijaka i njihovih elemenata.Na primjer, Vatreni znakovi: Ovna, Lava i Strijelca često predstavljaju vidovnjaci koji vide budućnost, sposobni su vješto upravljati vatrom i dobro razumjeti životinje.
Predstavnici zemaljskih horoskopskih znakova poput Djevice, Bika i Jarca najčešće su rođeni sa sposobnošću predviđanja budućnosti pomoću tarot karata, runa ili knjige sudbine.
Vazdušni znaci - Vodolija, Vaga i Blizanci - često vide proročke snove, lako savladavaju tehniku lucidnih snova i ne mogu zamisliti svoj život bez meditacije.
Vodeni znaci: Ribe, Rak i Škorpija od detinjstva često nesvesno osećaju i uče da upravljaju energijom novčanih tokova. Nakon toga, energija novca prati vješticu vodenog znaka Zodijaka cijeli njen život.
Ako sumnjate da je neka od vaših poznanica, rođaka ili prijatelja umiješana u vještičarenje i neobične sposobnosti, uopće nije potrebno prestati komunicirati ili je optužiti za zlu namjeru protiv vas. Moguće je da takva žena i sama ne zna da je neobična i da ima snažnu energiju.
salata od jetre vrlo je jednostavan za pripremu, za pripremu nije potrebno imati posebne kulinarske vještine. U pravilu se salate od jetre slažu u slojevima ili imaju kombinovani izgled. Što se sastojaka tiče, treba napomenuti da se gotovo svo povrće, i kuvano i sirovo, odlično slaže sa jetrom. Da, i sama džigerica može biti: pileća, svinjska ili goveđa, ili možda želite morske specijalitete, pa slobodno uzmite džigericu.
Jetra je skladište korisnih elemenata u tragovima i vitamina. Bakar, gvožđe, kalijum, fosfor, magnezijum – sve se to nalazi u jetri. Sportisti ga često koriste za održavanje vitamina B u tijelu.
Međutim, neke domaćice, unatoč svim ovim pozitivnim svojstvima jetre, pokušavaju izbjeći susret s ovim proizvodom. A sve je u nemogućnosti da se jetra pravilno kuva. Ovo je toliko jedinstven proizvod da ga čak i sol može pokvariti, od soli jetra postaje gumena. Ali da biste uklonili gorčinu jetre, dovoljno je marinirati je u običnom mlijeku 2-3 sata.
Kako kuhati salatu od jetre - 15 sorti
Kao što znate, jetra je skladište korisnih vitamina i elemenata u tragovima, ovo je povećan sadržaj proteina, i na kraju je samo ukusan proizvod. Salate od jetre su takođe veoma ukusne i zasitne.
Sastojci:
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Goveđa džigerica - 400 g
- Bijeli luk
kuhanje:
Prije svega, naravno, trebamo prokuvati jetru. Dovoljno je držati ga ne više od sat vremena u prokuhanoj slanoj vodi. Zatim ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Češnjak držimo nekoliko minuta u vrućem ulju u tavi, nakon čega tamo šaljemo jetru. Luk narezan na tanke kolutiće. Šargarepu narendajte na krupno rende. Sada pomiješajte sve sastojke i začinite salatu majonezom.
Prijatno.
salata ima delikatnog ukusa, srdačan je i lagan. Jednom riječju, pogodan za svaku gozbu.
Sastojci:
- Pileća džigerica - 500 g
- Luk - 2 kom.
- Šargarepa - 3 kom.
- Kornišoni - 6 kom.
kuhanje:
Jetricu popržite u tiganju na malo ulja. Na istom ulju propržiti perje luka. Nakon toga u luk dodajte naribanu šargarepu, šećer i malo vode. Zatvorite poklopac na šargarepi i luku i ostavite sa strane 5 minuta. Sada jetru dodajte malo soli i kašičicu bibera. Sada sve pomiješamo sa jetrom. Krastavce iseckati na kockice i dodati u džigericu i šargarepu. Sve pomiješajte i pomiješajte sa majonezom.
Iz nekog razloga, iznutrice se ne cijene toliko kao meso, iako u istoj jetri ima mnogo više korisnih elemenata u tragovima i vitamina nego u običnom komadu svinjetine. Ako ne znate šta se sve može skuvati od jetre, upotrijebite ovaj recept za salatu od jetre, vrlo ukusan i zadovoljavajući.
Sastojci:
- Šargarepa - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Tvrdi sir - 100 g
- Beli luk - 3 čena
- Goveđa džigerica - 300 g
kuhanje:
Jetru dobro isperite u tekućoj vodi, a zatim je pošaljite da se kuva u posoljenom bujonu. Čim se jetra potpuno ohladi, naribajte je na sitno rende. Skuvati tvrdo kuvana jaja, šargarepu takođe treba prokuvati. Zatim jaja narendajte na sitno, a šargarepu na krupnije. Polovinu džigerice pomiješajte sa majonezom i rasporedite kao prvi sloj. Sada pomiješamo bijeli luk sa majonezom - dobijemo sos kojim ćemo podmazati svaki sljedeći sloj.
Slojevi će ići sljedećim redoslijedom:
- Šargarepa
- Jetra
Salatu ukrasite po želji.
Tradicionalno, salate za predjelo se poslužuju hladne, ali postoje varijante salata koje se poslužuju i tople i hladne.
Sastojci:
- Goveđa džigerica - 350 g
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Orah- 100 g
- Bijeli luk
kuhanje:
Jetricu narežemo na kockice, popaprimo, posolimo, pa pošaljemo u tiganj, od početka dinstamo, pa pržimo. Sada treba umutiti jaje sa 20 ml majoneza i ispeći 2 tanke palačinke. Sada treba da narežete palačinku na tanke rezance. Pržite šargarepu sa kašikom biljnog ulja. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Salata sa pečurkama i džigericama je veoma sočna, ukusna i zasitna. Ovo jelo se takođe može poslužiti svečani sto. Priprema salate je jednostavna, pogotovo zato što neophodni sastojci može se naći u bilo kojoj prodavnici.
Sastojci:
- Luk - 1 kom.
- Salata - zelena salata
- Zelenilo
- Celer - 1 kom.
- Goveđa džigerica - 300 g
- Balzamiko sirće- 40 ml
- Maslac - 50 g
- Pečurke - 200 g
- Sjemenke bundeve - 80 g
kuhanje:
Jetru prije svega očistimo od filmova, zatim je operemo, narežemo na štapiće i pržimo u puter dok ne bude spreman. Pečurke narezane na male komadiće. Pečurke se mogu uzimati. I svježe i kiselo. Stabljiku celera narežite na tanke poluprstenove. Luk nasjeckajte na sitne kockice. Sve sastojke sjediniti i začiniti balzamičnim sirćetom, solju i biberom. Salatu premažemo na zelje i posipamo pečenim sjemenkama bundeve.
Prijatno.
Odlična salata sa minimalnim sastojcima.
Sastojci:
- Svinjska džigerica - 1 kg
- Luk - 4 kom.
- Jaja - 5 kom
- Pečurke - 300 g
- Krompir - 5 kom.
- Kiseli krastavci - 3 kom.
- zeleni luk- 3 paketa
kuhanje:
Jetru popržite na malo ulja sa obe strane. Zatim u jetru dodati sitno seckani luk, poklopiti tiganj i ostaviti da se džigerica kuva oko 15-20 minuta. Nakon toga posolite i popaprite i pošaljite u zdjelu za salatu zajedno s dobivenim sokom. Jaja skuvajte tvrdo i nakon potpunog hlađenja narežite na krupnije kockice. Pečurke iseći i pržiti na puteru zajedno sa lukom. Krastavci narezani na kockice. Luk narezan na sitno. Krompir skuvajte i narežite na sitne komade. Sitno nasjeckajte zelje i dodajte.
Univerzalna salata za sve prilike. Lagano, ukusno i zadovoljavajuće, a ako probate i ukrasite, biće i prelijepo. Jednom riječju, jednostavno nezamjenjiva salata.
Sastojci:
- Jetra - 300 g
- Pasulj - 1 banka
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
kuhanje:
Ogulite šargarepu i luk. Luk narežite na male kockice i pošaljite da se prži na biljnom ulju. Šargarepu narendamo na krupno rende i takođe pržimo. Jetru prokuvajte i narendajte na krupno rende. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Prijatno.
Srdačno, ukusno i jednostavno - sve je u ovoj salati.
Sastojci:
- Jetra - 480 g
- Šargarepa - 4 kom.
- Jaja - 4 kom.
- Sir - 100g
- Beli luk - 3 čena
kuhanje:
Jetru prokuvati, najbolje je posoliti nakon kuvanja.
Jetru je najbolje posoliti nakon kuvanja. Jetra postaje veoma tvrda od soli.
Ogulite i narendajte šargarepu na krupnije rende. Tvrdo kuvana jaja i tri na rende. Tri džigerice izrendati i podeliti na dva jednaka dela. Jedan od delova začinite majonezom i belim lukom. Ova mješavina će biti donji sloj naše salate. Zatim rasporedite šargarepu i premažite majonezom. Zatim jaja i majonez. Ponovite sloj sa šargarepom i jetrom. Gornji sloj zelene salate je sir, narendan na sitno rende.
Prisustvo brokule u ovoj salati ne samo da je čini ukusnom i originalnom, već i veoma zdravom. Svi sastojci ove salate doprinose značajnoj količini elemenata u tragovima i vitamina.
Sastojci:
- Goveđa džigerica - 0,5 kg
- Brokoli kupus - 300 g
- Paradajz - cherry - 280 g
- Orašasti plodovi (indijski oraščići) - 100 g
- Biljno ili laneno ulje - 100 ml
- Balzamiko sirće - 100 ml
- Senf - 100 g
kuhanje:
Jetricu narežite na velike kriške i pržite u tavi uz dodatak male količine ulja sa obe strane. Brokula se šalje u ključalu vodu 3 minute, a zatim se odmah šalje u hladnom vodom. Nakon takvih termičku obradu Cvatove šaljemo u tavu i ostavimo da se prže nekoliko minuta. Trešnja način na pola i poslati na brokule. Pomiješajte sve sastojke. Začinite sirćetom i uljem, pospite orasima.
Salata od jetre bakalara našla je mnoge obožavatelje. Njegova jednostavnost i jedinstven ukus malo koga ostavljaju ravnodušnim.
Sastojci:
- Krompir - 4 kom
- Šargarepa - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Jetra bakalara - 1 konzerva
- Luk - 1 kom.
- Kiseli krastavci- 1 kom.
kuhanje:
Luk samljeti blenderom. Skuvati šargarepu, krompir i jaja i naribati na krupno rende. Položite zelenu salatu u slojevima.
- Krompir
- Jetra bakalara
- Krompir
- Pepper
- Majonez
- Rendani krastavac
- Šargarepa
- Majonez
- Jaja.
Prijatno
Ovo predjelo će se sigurno svidjeti svakom degustatoru, nemojte se iznenaditi kada svaki gost zatraži recept za salatu.
Sastojci:
- Teleća jetra - 300 g
- Kiseli krastavac - 2 kom.
- Šampinjoni - 200 g
- Jaja - 3 kom.
kuhanje:
Jetru dobro isperite i očistite od filma. Kuvajte u bujonu 20-25 minuta. Zatim ga izvadite i ostavite da se ohladi. U međuvremenu, pečurke narežite na srednje komade i pržite u tiganju dok ne porumene. Jaja tvrdo skuvati i iseći na kockice. Krastavci narezani na kockice. Pjena se tada već ohladila, mora se narezati na kockice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Možete ukrasiti maslinama ili maslinama.
Danas, kako biste iznenadili goste, potrebno je ne samo lijepo ukrasiti jelo, već i pravilno kombinirati proizvode u njemu. Baš tako, "tačno" i vrlo ukusna užina upravo ti je zapelo za oko.
Sastojci:
- 3 jaja
- 400 g jetre
- 1 sijalica
- 1 konzerva kukuruza
kuhanje:
Kako luk ne bi pokvario okus salate, marinirajte ga u mješavini sirćeta (može biti jabukovo ili pirinčano), šećera i soli 30 minuta.
Jetru popržite na malo ulja. Hajde da napravimo palačinke sa jajima. Pomiješajte jaja i sol. Ispecite 3 palačinke. Sitno nasjeckajte zelje, pomiješajte sa lukom. Palačinke urolajte i narežite na trakice. Jetru narežite na trakice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Takav naziv - ovo jelo nije slučajno, sadrži vrlo korisne i netradicionalne sastojke, koji zajedno daju jedinstven okus.
Sastojci:
- Praziluk - 100g
- Šargarepa - 2 kom.
- Daikon - 500 g
- Jetra - 1 kg
- Kiseli krastavac - 2 kom.
kuhanje:
Jetru skuvajte, ohladite i narežite na trakice.
Daikon naribajte na krupno rende, pobiberite i posolite, ostavite 10 minuta. Operite rotkvu i ocijedite u cjedilu.
Da bi rotkvica dala gorčinu, pospite je moljcima i ostavite 10 minuta, a zatim isperite.
Krastavac narezan na male komadiće. Praziluk narežite na male trakice. Sve sastojke pomešati i začiniti puterom ili pavlakom.
Jetra bakalara bogata je korisnim elementima u tragovima i vitaminima, štoviše, unatoč masnom okusu, ovaj proizvod je niskokaloričan. Pripremite ovu salatu i saznaćete da je jetra bakalara u kombinaciji sa nekim proizvodima takođe veoma ukusna.
Sastojci:
- 1 konzerva jetre bakalara
- 1 banka grašak iz konzerve
- 2 jaja
- 3 krompira
- 1 sijalica
- Zelenilo
kuhanje:
Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i narežite na kockice. Luk narežite na sitno i prelijte kipućom vodom. Režim jetre bakalara na komade. Tvrdo kuvana jaja, način rada na kockice. Pomiješamo sve sastojke. Zelenje sitno nasjeckamo. Salata se može začiniti majonezom, puterom ili vašim uobičajenim sosom.
Dešava se da želite nešto ukusno, ali jednostavno, nešto neobično i zanimljivo, upravo ovaj recept utjelovljuje sve te kvalitete.
Sastojci:
- Pileća džigerica - 500 g
- Šargarepa - 3 kom.
- Luk - 3 kom.
- Kirieshki
kuhanje:
Jetru prokuvajte i narendajte na krupno rende.
Šargarepu skuvati i narendati na krupno rende. Luk iseći i pržiti. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Prije serviranja dodajte kirieshki.
Pileća džigerica je veoma interesantna mesni proizvod. Ima svoj poseban ukus i svakom jelu daje specifične note. Koristeći ga u salatama i raznim grickalicama, uvijek možete dobiti vrlo zanimljiv rezultat. I što je najvažnije, možete eksperimentirati s njim.
Biti skeptičan prema pileća džigerica, većina ljudi pravi veliku grešku što ga ne smatra glavnim sastojkom za stvaranje jedinstvenog ukusa. Znajući kako ga pravilno skuhati, možete stvoriti nešto neobično i nevjerovatno ukusno. I u tome nema trika. Glavna stvar je želja domaćice da napravi pravu senzaciju.
Važna tačka je način pripreme jetre. Ni u kom slučaju neće izgubiti okus, ali ako je jetra pržena ili dinstana, kalorijski sadržaj salate bit će za red veličine manji. Mada, prženi na ulju, ukusi će biti mnogo bogatiji. Zahvaljujući pravoj kombinaciji sa različite vrste povrće, proteinski proizvodi i prelivi, uvijek možete dobiti nevjerovatan rezultat. Glavna stvar je da se ne plašite probati nešto novo i neobično.
Sastav pileće jetre
Korištenje pileće džigerice u vašoj ishrani može poboljšati vaše zdravlje za red veličine. Uostalom, sadrži nevjerovatno veliku količinu potrebnih vitamina, kiselina i masti. Zahvaljujući njima tijelo je dovoljno zasićeno i funkcionira bez odlaganja.
Jedući samo stotinu grama pileće džigerice, možete dobiti više od tri dnevne doze vitamina A. Prednosti vitamina B ne mogu se precijeniti. A nalaze se u izobilju u pilećoj jetri. Ljudi koji pate od anemije svakako bi ga trebali uključiti u svoju svakodnevnu prehranu.
Nabrajajući makroelemente koji čine jetru, nikako se ne mogu zanemariti fosfor, kobalt, gvožđe, molibden, cink, bakar i mangan. Ostali elementi su takođe zastupljeni, ali u manjim količinama. Mada, kako bi pokrili dnevnice fosfora, morate konzumirati najmanje 300 grama proizvoda. Stoga je vrijedno nadoknaditi uz pomoć dodatnih vitamina. Holesterol je posebna stavka. Preko sto posto. Iako to nije veliki problem.
Sadržaj kalorija u proizvodu
Pravilno raspoređujući svoju prehranu, morate uzeti u obzir koji je omjer proteina, masti i ugljikohidrata u proizvodu. U osnovi, pileća džigerica sadrži oko 25% proteina, 8% masti i 0,5% ugljikohidrata. Ukupan sadržaj kalorija dostiže 140.
Ni na koji način nije moguće zanemariti dodatne obloge koje se dodaju jetri. Oni utječu na dodatni kalorijski sadržaj i povećavaju ga gotovo nekoliko puta.
Prednosti i štete od pileće jetre
O tome koliko je ovaj proizvod koristan, možete širiti neko vrijeme. Iako je vrijedno vjerovati činjenicama koje tvrde da redovitim konzumiranjem ove iznutrice možete povećati estetsku privlačnost kože za red veličine, povećati sjaj i snagu kose, te ujednačiti ploču nokta. Obilje vitamina A stimuliše prirodnu lepotu iznutra. A protein je odgovoran za kompetentnu opskrbu svih ćelija tijela.
Iznenađujuće, pileća džigerica je nevjerovatno korisna za ljude koji su zavisni od alkohola, jer redovna konzumacija može nadoknaditi nedostatak vitamina B9 koji alkohol ispire. Ne vrijedi govoriti o tome koliko folne kiseline i željeza sadrži jetra, jer zasićenost njima pomaže u sprječavanju anemije i povećanju hemoglobina za red veličine. Za aktivan rad štitne žlijezde potrebno je unositi jod i selen. Oni su ti koji su prisutni u izobilju u pilećoj jetri.
U alternativnoj medicini pileća jetra se koristi za prevenciju sindroma kroničnog umora. Pritom se ne preporučuju dodatne tablete i antidepresivi, već samo ova iznutrica. Ne samo da se proizvod brže apsorbira, već i opskrbljuje tijelo svime što mu je potrebno. Rezultat je jednostavno neverovatan. Nije iznenađujuće da jeste pileća džigerica konzumiraju u zemljama Istoka sa zavidnom redovnošću.
Ako govorimo o imunomodulatornim svojstvima jetre, onda je za njih odgovoran vitamin C, koji je ovdje predstavljen u izobilju. Dodatno, možemo reći da jetra služi kao svojevrsni antioksidans koji može zaštititi tijelo od vanjskih negativnih manifestacija. Odvojeno, vrijedi govoriti o heparinu. Utječe na zgrušavanje krvi i aktivno se bori protiv stvaranja krvnih ugrušaka. Za osobe sa predispozicijom za ovakve probleme pileća džigerica je neophodna kao redovna ishrana.
Dakle, počnimo! Ispod je 5 različitih opcija za pravljenje salata korak po korak fotografije:
Salata od pileće džigerice sa šargarepom i lukom
Nepretenciozan, ali veoma ukusna salata, koji je u stanju da osvoji čak i gurmane. Iznutrice su nevjerovatno skladno spojene sa ostalim proizvodima i rezultat je odličan recept.
Sastojci:
- Pileća džigerica - 0,5 kilograma.
- Karoteli od šargarepe - 3 komada.
- Bijeli luk - 2 jedinice.
- Posno ulje.
- Majonez sos - 50 mililitara.
- Grašak u konzervi - banka.
- Sol.
Izlazne posude za 4 osobe.
Proces kuvanja:
1. Pripremite potrebne proizvode unaprijed. Isperite i očistite, a vodu iz konzerviranog graška ocijedite.
2. Isperite jetru, uklonite filmove i vene. Narežite na velike komade. Dobro zagrejte tiganj sa biljnim uljem. Jetru stavite u kipuće ulje. Pržite na jakoj vatri 5-8 minuta. Ne dodavati sol i začine. Kada je potpuno kuvana, sredina komada jetre treba da bude nežno ružičasta.
3. Pečenje sklonite sa vatre i ostavite jetru da se natopi sokom. Kada se ohladi, iseći na male komade. Ostavite puter i sok od jetre u tiganju. Neophodni su za dalje prženje povrća.
4. Stavite grašak u dublju činiju sa jetrom.
5. Beli luk iseckati, šargarepu iseći na tanke trakice. Dodajte preostalom ulju i stavite broiler na vatru. Prosječno vrijeme kuvanja 7 minuta.
6. Pirjano povrće ohladiti i dodati ostalim proizvodima.
7. Prelijte sosom od majoneza i dodajte začine. Dobro promešati. Stavite u frižider na pola sata. Salata mora biti natopljena.
8. Ukrasite zelenilom.
Vrlo brzo možete dobiti prvoklasnu ishranu i ukusno jelo. Osim toga, bit će prikladno i na svečanom i na stolu za ručavanje.
Recept za ukusan pasulj
Upotreba jetre sa mahunarkama je dvostruko prijatnija jer je rezultat odličan. Stoga je vrijedno usvojiti konzerviranu hranu koja može ubrzati proces i stvoriti jedinstveno remek djelo kulinarske umjetnosti.
Sastojci:
- Pileća džigerica - 200 grama.
- Konzervirani pasulj - konzerva.
- Bijeli luk - glavica.
- Beli luk - par zuba.
- Šargarepa - 75 grama.
- Peršun.
- Majonez sos - 75 miligrama.
- Suncokretovo ulje - 20 mililitara.
- Sol.
Izlaz obroka za 3 osobe.
Proces kuvanja:
1. Isperite jetru. Odvojite vene i filmove. Isecite na komade. Dodajte u fritezu biljno ulje. Zagrijati. Začinite komadiće džigerice solju i biberom. Sipajte na vrući roštilj. Vrijeme kuhanja 6-7 minuta.
2. Izvadite pržene komade i stavite na papirni ubrus.
3. Bijeli luk nasjeckajte na krupnije komade, a šargarepu na sitne štapiće.
4. Na tavi za pečenje pržite do pola.
5. Jetru stavite u dublju činiju. Ubacite ocijeđeni pasulj.
6. Sameljite beli luk i peršun, dodajte prženje.
7. Sipajte majonez sos i začine. Mesite.
8. Prebacite u prelepu činiju za salatu i ukrasite začinskim biljem.
Uvijek je moderno dodati svježe povrće po želji. Iako se takva salata obično servira topla: zadržala je ukus i već je natopljena sosom.
Sa pečurkama
Jetra je gotovo univerzalan proizvod koji se odlično slaže s mnogim povrćem. Stoga, uvijek možete eksperimentirati s njim. Salate su nevjerovatno ukusne i zasitne, a u isto vrijeme vole ih apsolutno svi.
Sastojci:
- Pileća džigerica - 250 grama.
- Krastavci od kornišona - 4 kom.
- Pečurke - 150 grama.
- Jaje po izboru.
- Beli luk je zub.
- Maslinovo ulje.
- Bijeli luk - glavica.
- Limunov sok.
- Zelenilo.
- Začini.
Izlaz posude za 5 osoba.
Proces kuvanja:
1. Sakupite potrebne proizvode na površini za sečenje.
2. Prethodno skuvane pečurke narežite na male kockice.
3. Jetru isperite, uklonite film, narežite na male komadiće.
4. Ostavite jetru da se ocijedi. Pržite u zagrejanom tiganju 7 minuta. Odložite na papirni ubrus.
5. Nasjeckajte luk. Pržite u tiganju dok ne provide.
6. Sipati seckane pečurke i dinstati 8 minuta.
7. Narežite kornišone na tanke kriške ili trakice. Skuvajte jaje dok ne bude gotovo.
8.Pomiješajte dresing od maslinovo ulje, limunov sok, začini i so.
9. Jetru podeliti na tanke tanjire.
10. U dubljoj posudi pomešati proizvode.
11. Promešati i preliti dresingom. Pustite da se kuva.
Hranjiva salata bit će odlična alternativa standardnim opcijama. Korisna benzinska pumpa jetra daje poseban prefinjen ukus.
Sa kiselim krastavcem
Koristeći razne konzervacije u jelima, nije tako teško dobiti neobičan rezultat. Pileća džigerica lako upija svaki ukus. Kao rezultat toga, salata je sočna, bogata i neobična. A eksperimenti su uvijek uspješni.
Sastojci:
- Pileća džigerica - 350 grama.
- Bijeli luk - glavica.
- Kiseli krastavci - 3 kom.
- Sir "Gouda" - 50 grama.
- Odabrano jaje - 3 jedinice.
- Šargarepa - 150 grama.
- Majonez sos - 3 kašike.
Izlazne posude za 4 osobe.
Proces kuvanja:
1. Pripremite potrebne proizvode. Isperite jetru. Kuvajte dok potpuno ne skuvate. Skuvati šargarepu i jaja. Pustite da se ohladi.
2. Slane krastavce narendajte na krupno rende. Jetru narežite na krupnije kockice.
3. Donji sloj su krastavci i džigerica. Po vrhu ravnomjerno rasporedite sos od majoneze i pavlake.
4. Ogulite i nasjeckajte luk. Sipajte u ključalu vodu pet minuta. Drain. Šargarepu samljeti na krupno rende.
5. Na sos stavite luk i šargarepu. Smudge.
6. Sir "Gouda" i samljeti jaje na krupno rende.
7. Podijelite jaja. Premažite pomoću sosa. Pospite sirom. Stavite u frižider na par sati.
8. Dodajte malo zelenila i svježeg povrća i poslužite.
Odlična opcija za salatu sa pilećim džigericama. Po prvi put može postati svečana, ali za stolom će izgledati nevjerovatno prikladno.
Sa korejskom šargarepom
U ovom slučaju možete biti potpuno sigurni da će rezultat premašiti sva očekivanja, a vaši rođaci će biti oduševljeni. Salata s pilećim džigericama, uz pravu kombinaciju sastojaka, ispada nevjerovatno ukusna, a pritom se vrlo malo vremena troši na kuhanje.
Sastojci:
- Šargarepa na korejskom - 100 grama.
- Odabrano jaje - 2 jedinice.
- Pileća džigerica - 250 grama.
- Bijeli luk - glavica.
- Kiseli krastavci - 3 komada.
- Zelenilo.
- Majonez sos.
Izlaz posude za 5 osoba.
Proces kuvanja:
1.Proizvodi za pripremu. Jaja i džigericu skuvajte dok ne budu potpuno kuvani.
2. Beli luk narežite na kolutove. Sipajte šećernu vodu i sirće i ostavite da se marinira.
3. Kisele krastavce nasjeckajte na trakice.
4. Jaja narežite na kockice.
5. U dublju posudu stavite kisele krastavce, jaja, luk i šargarepu.
6. Sameljite zelje. Pileću džigericu narežite na trakice. Sipati u ostale proizvode. Dodajte so i začine.
7. Miješati. Začinite sosom od majoneze.
8. Pustite da prokuha i ukrasite.
Možete pogledati i naš video recept:
Okusi se vrlo brzo miješaju i stvaraju nešto izvanredno. Štaviše, jetra je dodatno marinirana zbog prisustva mrkve i krastavaca.
Da biste dobili savršenu salatu, u početku biste trebali uzeti u obzir sve nijanse. U ovom slučaju vrijedi usvojiti male trikove i tada će neosporna kvaliteta biti unaprijed određena.
- Uz pileću džigericu ponekad se dešavaju dosadne nevolje: gorka je. To se događa zbog neprecizne obrade trupova. Da biste spriječili takvu nijansu, vrijedno je dobro natopiti jetru i isprati je u tekućoj vodi. U ovom slučaju, ne možete brinuti o odsustvu neželjenog ugriza.
- Pojavu gorčine možete spriječiti uz pomoć mlijeka. Dovoljno je da ga potopite u ovaj proizvod nekoliko sati i za kratko vrijeme možete dobiti nevjerovatan rezultat.
- Možete potopiti i cijelu džigericu i isjeckanu na komade. Pozitivan rezultat se može postići u svakom slučaju.
- Prije nego što započnete obradu proizvoda, trebate pažljivo voditi računa o odsustvu vena, filmova i tetiva. Oni jednostavno mogu pokvariti ukus jela.
- Ako jetra prvo otkucate drvenim čekićem, ona će postati mekša i upiti više soka.
- Prilikom pečenja veoma je važno održavati optimalnu ravnotežu, jer se suvoća proizvoda može tolerisati. U tom slučaju potrebno je nakon 5-7 minuta provjeriti barem jedan komad. Ako je iznutra ružičasta i sočna, onda je vrijeme da izvadite sve komadiće iz vatre.
- Kako bi se sadržaj kalorija u salati sveo na minimum, iznutrice nakon prženja moraju se staviti na papirnati ubrus. Odozgo je takođe poželjno da se smoči.
Salata od pileće džigerice nije samo neverovatno zdrava, već i ukusno jelo. Zahvaljujući razumnoj kombinaciji proizvoda, uvijek možete postići savršen rezultat. Osim toga, dodavanjem svih vrsta zelenila možete pravilno prilagoditi okus. Samo malo marljivosti i gotovo remek-djelo je spremno da ugodi svima!
Jetra je iznutrica, ali nutritivna svojstva nije inferiorna u odnosu na meso. Mnoge domaćice pripremaju jela na bazi ovog proizvoda, cijeneći ga kvaliteti ukusa. Na primjer, salata od jetre. Ne morate da trošite puno vremena na kuvanje, a jetra se kuva brže od mesa.
Ovo je najčešća vrsta zelene salate. Možete kuhati na jednostavan dan ili poslužiti za praznik.
Sastav komponenti:
- goveđa jetra - 420 g;
- mljeveni crni biber;
- mrkva;
- sol;
- majonez - 100 ml;
- luk - 2 kom.
Redoslijed izvršenja:
- U temeljito opranoj jetri, uklonite film, krvne žile, povremeno mijenjajući tekućinu. Prelijte hladnom vodom, posolite, prokuvajte. Zatim ohladiti, iseći na kockice.
- Šargarepu samljeti na srednje ili sitno rende.
- U tiganju prodinstajte seckani luk, dodajte šargarepu. Kuvajte dok sastojci ne omekšaju.
- Pomiješajte pečenje i džigericu, prelijte majonezom, pospite biberom.
Salata od jetre u slojevima
Ovu salatu treba staviti na najčasnije mjesto na gozbi. Lako se priprema i ima neverovatan ukus.
Sastojci:
- luk - 4 glavice;
- pileća džigerica - 550 g;
- suncokretovo ulje;
- šargarepa - 4 kom.;
- kiseli krastavac - 5 kom.;
- majoneza;
- jaje - 6 kom.
kuhanje:
- Jetru kuhajte u slanoj vodi 20 minuta. Ocijedite tečnost, iznutrice narežite na trakice.
- Narežite krastavce na kockice. Ako povrće ima tvrdu kožicu, bolje ga je prvo narezati.
- Skuvati šargarepu, ohladiti. Sameljite na krupno rende.
- Na tiganju propržiti seckani luk.
- Skuvati jaja. Bjelanjke isjeći, žumanca izrendati.
- Sada je vrijeme da složite pripremljenu hranu. Premažite sve redom: džigericu, sloj majoneze, krastavce, majonez, šargarepu, majonez, proteine, majonez. Ponovite slojeve ako je potrebno. Ukrasiti žumancima.
- Ostavite da se jelo natapa nekoliko sati prije serviranja.
Sa pilećom jetrom
Predjelo je odličnog ukusa, priuštiće zadovoljstvo i oduševiti sve okupljene za stolom. Salata od jetre sa pilećim džigericama nije samo ukusna, već i veoma zdrava.
Sastojci:
- jaje - 3 kom.;
- pileća džigerica - 320 g;
- majonez - 120 ml;
- sol;
- kiseli krastavci - 190 g;
- mljeveni crni biber;
- šampinjoni - 250 g.
kuhanje:
- Pripremljenu džigericu prelijte vodom, posolite, prokuvajte dok ne omekša. Ohladiti, iseći na kockice.
- Pečurke pržite na ulju dok tečnost ne ispari.
- Jaja prelijte vodom, prokuvajte, ohladite, ogulite, propasirajte kroz sekač za jaja.
- Narežite krastavce na kockice.
- Sve proizvode sjediniti, pobiberiti, preliti majonezom. Sve dobro izmiješajte.
Sa šargarepom i lukom
Salata od jetre sa šargarepom i lukom, zahvaljujući pravoj kombinaciji proizvoda, svideće se svim domaćinstvima.
Sastojci:
- goveđa jetra - 530 g;
- sol;
- šargarepa - 1 kom.;
- crni biber;
- luk - 2 kom.;
- puter;
- majoneza;
- kiseli krastavac - 210 g.
kuhanje:
- Iznutrice prelijte vodom, posolite, prokuhajte. Ohlađenu džigericu narežite na tanke trakice.
- Luk samljeti na pola prstena, a šargarepu izrendati. Na tiganju na ulju prodinstajte luk, dodajte šargarepu, propržite.
- Narendati krastavce.
- Pomiješajte pripremljene proizvode, pobiberite po ukusu, prelijte majonezom.
Sa kiselim krastavcima korak po korak
Salata od jetre sa kiselim krastavcima ispada krepka, ukusna i zdrava.
Sastojci:
- pileća džigerica - 110 g;
- luk - 1 kom.;
- majoneza;
- krompir - 2 kom.;
- zelenilo;
- šargarepa - 2 kom.;
- grašak iz konzerve - 4 kašike. kašike;
- kiseli krastavac.
kuhanje:
- Iznutrice skuvati u slanoj vodi, ohladiti, iseći na kockice.
- Bez ljuštenja, skuvati šargarepu i krompir, ohladiti, oguliti, iseći na kockice.
- Iseckajte luk, začinsko bilje.
- Isecite krastavac.
- Stavite sloj džigerice, namažite krastavac, prekrijte slojem luka, premažite majonezom. Rasporedite krompir, posolite, premažite majonezom. Stavite šargarepu, pospite graškom, namažite majonezom.
- Ukrasite zelenilom.
Morska salata sa jetrom bakalara
Dobra opcija za doručak. Za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta.
Sastojci:
- sol;
- jetra bakalara - banka;
- crni biber;
- luk - 2 kom.;
- jaje - 5 kom.
Redoslijed izvršenja:
- Razmutite sadržaj tegle viljuškom.
- Jaja preliti vodom, prokuvati, ohladiti. Oguljena jaja iseckati.
- Nasjeckajte luk. Ako ne volite da osjećate gorčinu, prelijte je kipućom vodom. Nakon postupka, povrće će postati mekano i savršeno se uklopiti u sastav salate.
- Izmješajte pasiranu džigericu sa lukom, dodajte jaja, posolite, pospite biberom. Mix.
Sastojci:
- puter / ghee - 55 g;
- jetra - 650 g;
- biber;
- trešnja - 160 g;
- sol;
- listovi zelene salate.
Sos:
- trešnja - 210 g;
- sol;
- maslinovo ulje - 55 ml;
- med - 3 kašike. kašike;
- balzamiko sirće - 2 kašike. kašike.
kuhanje:
- Bobice operite, uklonite sjemenke. Deo bobica, koji je namenjen za sos, stavite u blender, prelijte sirćetom, dodajte ulje, med. Umutiti.
- Cut iznutrice.
- U tiganju otopite puter ili ghee, stavite mesnu komponentu. Pržite na umjerenoj vatri.
- Na tanjir stavite listove zelene salate, rasporedite prženje, pospite bobičastim voćem. Prelijte sosom, odmah poslužite.
- Da bi jelo bilo što ukusnije, valja pravilno pripremiti jetru. Iznutrice je bolje unaprijed potopiti u mlijeko, držati pola sata. Zahvaljujući ovoj manipulaciji, moguća gorčina će nestati. Zatim uklonite filmove, posude i prokuhajte. Tokom kuvanja ne dozvoliti da tečnost jako kipi.
- Za kuhanje koristite posebne prstenove koji će pomoći u oblikovanju salate, učiniti je originalnom i atraktivnom.
- Salatu u slojevima, pre serviranja, najbolje je držati u frižideru. Slojevi su dobro zasićeni, tako da će vas jelo oduševiti svojim ukusom.
