ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ - วิธีการม้วนผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว วิธีการปิดผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อขวด

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอรี่แม้จะไม่มีสารเติมแต่งก็จะอร่อยมากและเติมพลังให้กับสิ่งที่คุณต้องการสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น วิธีการม้วนสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ?

1 ชั่วโมง

75 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ในฤดูร้อนเมื่อฤดูกาลของสตรอเบอร์รี่ที่สดใสสุกและสดสิ้นสุดลงก็ถึงเวลาตุนเธอ ช่วงฤดูหนาว. สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มที่แม้จะไม่มีสารเติมแต่งก็จะ อร่อยและชุ่มชื่นมากสิ่งที่คุณต้องการสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่ผลที่ตามมาจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รี่ คอมโพท

วัตถุดิบ

แน่นอนว่าส่วนผสมที่สำคัญที่สุดคือ สตรอเบอร์รี่โดยไม่มีมันทุกที่ พันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่หนาแน่นและสีสดใสเหมาะที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม พวกเขาไม่อนุญาตให้ผลไม้แช่อิ่มซีดในขณะที่ไม่แตกสลายและสูญเสียรูปร่าง นอกจากนี้ หลายคนชอบผลไม้แช่อิ่มแบบเดียวกันนี้ ดังนั้นจึงควรเลือกให้ถูกวิธี สตรอเบอร์รี่ต้องสดและสุก ไม่มีความเสียหายรุนแรงและจุดสีเขียว.

สถานที่สำคัญที่สุดอันดับสองคือ น้ำตาล. ปริมาณขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณกำลังปรุงและความชอบส่วนตัวของคุณ

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่หลายชนิดได้หากต้องการรสชาติที่หลากหลาย ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวมักจะมีรสชาติมากมายที่นำเรากลับไปสู่ฤดูร้อนที่อบอุ่นและมีแดด

เพื่อเสริมและเน้นรสชาติของสตรอว์เบอร์รี่พร้อมกับต้มสะระแหน่, อบเชย, ผิวมะนาว

กระบวนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย:

1. ฆ่าเชื้อขวดต้มฝาประมาณห้านาที
2. เลือกสตรอเบอรี่ที่สุกและดีทั้งผล ปอกเปลือกออกจากกลีบเลี้ยง
3. เติมสตรอเบอร์รี่หนึ่งในสามขวด สะดวกกว่าที่จะใช้สามลิตรในขนาดเล็กคุณจะได้ผลไม้แช่อิ่มน้อยมาก
4. เทน้ำเดือดบนเหยือกจนถึงขอบปิดฝาชั่วคราว น้ำจะมีเวลากลายเป็นสีสตรอเบอรี่อ่อน หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้สะเด็ดน้ำลงในกระทะอีกใบ สิ่งสำคัญคือการทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในขวดโดยไม่ต้องต้ม
5. สำหรับแต่ละขวด เลือกกระทะแยกต่างหาก ใส่น้ำตาลลงในน้ำสตรอเบอรี่แล้วปรุง คนให้เข้ากัน เพียง 2-3 นาทีหลังจากที่น้ำเชื่อมเดือด
6. เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วกลับเข้าไปในขวด ม้วนฝา พลิกขวดคว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ หรือผ้าห่ม แล้วปล่อยให้เย็น

ตอนนี้ผลไม้แช่อิ่ม เก็บได้นานถึงหน้าหนาว, สามารถทิ้งไว้ใน อุณหภูมิห้องบนหิ้งหรือชั้นลอย

หากคุณต้องการรสชาติที่สดชื่นกว่านี้ ให้ใส่ใบสะระแหน่หรือผิวเลมอนในขวดโหลพร้อมกับสตรอเบอร์รี่ หากต้องการก็สามารถลบออกได้ก่อนที่จะปิดขวด มิ้นต์จะมีเวลาที่จะถ่ายทอดรสชาติของมันไปยังผลไม้แช่อิ่ม

มากมาย การเตรียมฤดูหนาวผักและผลไม้เป็นกระบวนการที่ยาวนานและลำบาก แต่ไม่ใช่สูตรผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่นี้ คุณสามารถเตรียมสตรอเบอร์รี่โฮมเมดหอม ๆ ตามสูตรนี้ได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

ฉันสังเกตว่าฉันใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมโถอร่อยสามลิตรเจ็ดขวดและ ผลไม้แช่อิ่มที่มีประโยชน์จากสตรอเบอร์รี่ ถึงฤดูสตรอว์เบอร์รี่ ลองทำผลไม้แช่อิ่มที่ไม่ยุ่งยากของฉันดูสิ สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ส่วนผสมสำหรับเจ็ดกระป๋องสามลิตร:

• สตรอเบอร์รี่ - 2.1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก. 750 กรัม;
• กรดซิตริก - 7 ช้อนชา

วิธีปิดสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

เราจำเป็นต้องหั่นผลเบอร์รี่สุกที่ล้างแล้วออกครึ่งหนึ่งถ้ามีขนาดใหญ่แล้วแบ่งเป็นสี่ส่วน การตัดผลเบอร์รี่ เราฆ่า "นกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว": ผลเบอร์รี่ที่สับให้รสชาติแก่ผลไม้แช่อิ่มได้ดีขึ้น และเนื่องจากเราจะปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราจึงต้องการให้ผลเบอร์รี่นึ่งให้ดีที่สุด

ในขณะที่คุณตัดผลเบอร์รี่ คุณสามารถต้มน้ำให้เดือดเพื่อเทผลไม้แช่อิ่มได้อย่างปลอดภัย ปกติผมตวงน้ำตามจำนวนขวด (2.7 ลิตรต่อขวด 3 ลิตร) แล้วต้มครับ กระทะขนาดใหญ่.

ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถฆ่าเชื้อฝาตะเข็บได้แล้ว

เมื่อตัดสตรอว์เบอร์รี่แล้ว คุณต้องชั่งน้ำหนักและรับผลเบอร์รี่ 300 กรัม ฉันมีสตรอเบอรี่จำนวนมากพอดีในถ้วยดังในรูป

ของคุณอาจเป็นภาชนะอื่น เลือกภาชนะขนาดที่เหมาะสมและใช้เพื่อวัดปริมาณที่เหมาะสม ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มแต่ละขวดจึงไม่จำเป็นต้องชั่งน้ำหนักสตรอเบอรี่ คุณเพียงแค่วัดโดยเทตวงให้เต็ม

น้ำตาลต่อขวดต้องใช้ 250 กรัม นอกจากนี้ยังสะดวกกว่าในการวัดด้วยถ้วยตวง

กรดซิตริกต่อขวดคือหนึ่งช้อนชา

ดังนั้นฉันจึงมักจะเก็บขวดไว้บนกาต้มน้ำเดือดจนไม่สามารถสัมผัสก้นขวดได้ (ร้อน) หากคุณเป็นธนาคารในลักษณะอื่น ให้ดำเนินการตามขั้นตอนที่สะดวกสำหรับคุณ

ฉันเทผลเบอร์รี่ลงในขวดร้อนแล้วใส่น้ำตาลกรดซิตริกแล้วเทน้ำเดือดลงไปด้านบน

ม้วนผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็วด้วยฝาฆ่าเชื้อ เราใช้ผ้าขนหนูม้วนขวดแล้วเขย่าแรง ๆ จนน้ำตาลละลาย

หลังจากนั้นห่อชิ้นงานด้วยผ้าห่มประมาณ 5-6 ชั่วโมง

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มไม่เพียงได้มาจากปะการังสีชมพูที่น่ารื่นรมย์มีความเข้มข้นปานกลาง แต่ยังมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก อย่างที่คุณเห็นโดยไม่ต้องทำหมัน เครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว และสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนานด้วยความเพลิดเพลินที่จะดื่มและดูแลทุกคนด้วยผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สักแก้วหรือสองแก้ว

ผลไม้แช่อิ่มจาก เบอร์รี่สดและผลไม้จะไม่เพียง แต่ให้ความสุขกับกลิ่นฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ตัวอย่างเช่น สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำผลไม้และเครื่องดื่มที่ซื้อมา เนื่องจากช่วยรักษาวิตามินของผลเบอร์รี่ธรรมชาติ เราขอเสนอเมนูที่อร่อย เบา ประหยัดที่สุดอย่างหนึ่งและ สูตรง่ายๆการทำผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แบบโฮมเมด

วิธีทำสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มหน้าหนาว สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่สด - 1200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม;
• น้ำ (กรองโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) - 5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. ใส่น้ำบนกองไฟ มันควรจะเดือด
2. เตรียมสตรอเบอร์รี่: ล้างให้สะอาดแล้วเอาก้านออก ในบางสูตร ไม่แนะนำให้ล้างผลเบอร์รี่ แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าแม้แต่สตรอเบอร์รี่ที่ดูสะอาดที่สุดเมื่อล้างแล้วก็ยังมีคราบสกปรกซึ่งจะทำให้เกิดเสียงดังเอี๊ยดบนฟัน นอกจากนี้ หากจุลินทรีย์เข้าไปในโถพร้อมกับสิ่งสกปรก ก็จะเสี่ยงต่อการระเบิด
3. เตรียมขวด: นึ่งประมาณ 5-10 นาที ต้มฝา จากจำนวนสตรอเบอร์รี่ที่ระบุมักจะได้ผลไม้แช่อิ่ม 3-4 ขวดสามลิตร ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของเครื่องดื่มที่ต้องการ
4. เทสตรอเบอร์รี่ลงในขวด เบอร์รี่ควรมีความจุประมาณหนึ่งในสาม สำหรับรสชาติสตรอเบอรี่ที่เด่นชัดมากขึ้น คุณสามารถใส่มากขึ้น แต่คุณจะได้น้อยลงตามลำดับ
5. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ ควรอยู่ที่ขอบประมาณ 2 ซม. ทิ้งสตรอเบอร์รี่ไว้ 10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ คุณต้องเทอย่างระมัดระวังโดยใช้ฝาครอบพิเศษหรือ potholder เพราะ ธนาคารร้อนมาก
6. เพิ่มน้ำตาลลงในภาชนะด้วยของเหลวที่แสดง ขอแนะนำให้ปรับปริมาณเพื่อลิ้มรสเพราะ ปริมาณน้ำตาลที่ให้คือค่าเฉลี่ย บางคนเพิ่มมากขึ้นบางคนน้อยลง
7. นำไปต้มและต้มประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเทน้ำเชื่อมที่เดือดลงในขวดโหล ไม่ควรปิดไฟจนกว่าน้ำเชื่อมจะหกหมด
8. ม้วนขวดสำเร็จรูปที่มีฝาปิด ใส่ในที่อบอุ่นคว่ำและห่อ หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน พลิกขวดโหลและรอให้เย็นสนิท หลังจากนั้นคุณสามารถย้ายผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว

นี่คือสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่คลาสสิกสำหรับฤดูหนาว ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถทดลองรสชาติโดยเพิ่มราสเบอร์รี่, มิ้นต์, กรดซิตริก, บลูเบอร์รี่, ส้มและผิวเลมอน, อบเชย ลูกเกดดำให้ส่วนผสมที่ลงตัวกับสตรอเบอร์รี่ หากด้วยเหตุผลบางอย่างไม่สามารถใช้ผลเบอร์รี่สดได้ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม แต่ในกรณีนี้ควรต้มก่อน

• สำหรับผลไม้แช่อิ่ม จะดีกว่าถ้าใช้ขนาดเล็ก สตรอเบอร์รี่โฮมเมด. มันมักจะหวานกว่าและมีราคาที่ต่ำกว่า
• ความสม่ำเสมอของผลเบอร์รี่ควรมีความหนาแน่นไม่เช่นนั้นสตรอเบอร์รี่จะย่นในระหว่างการแปรรูปและอาจกลายเป็นโจ๊กได้
• ก่อนใช้งาน ขอแนะนำให้ตรวจสอบผลเบอร์รี่แต่ละลูก: บางครั้งโลกอาจยังคงอยู่ในรูแม้หลังจากล้างแล้ว สตรอเบอร์รี่ชนิดหนึ่งที่มี "ความประหลาดใจ" สามารถทำลายผลไม้แช่อิ่มทั้งขวดได้
• หากขวดสุดท้ายไม่มีน้ำเชื่อมเพียงพอให้เติมน้ำเดือด มันจะดีกว่าเสมอที่จะใช้น้ำที่มีระยะขอบเพราะ สตรอเบอร์รี่เมื่อโต้ตอบกับ น้ำร้อนมีแนวโน้มที่จะลดขนาดลง
• สำหรับผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถใช้น้ำตาลมากขึ้น จากนั้นน้ำตาลก็จะเข้มข้นขึ้นและสามารถเจือจางด้วยน้ำแร่หรือน้ำเปล่าได้ เคล็ดลับนี้ช่วยให้คุณใช้กระป๋องน้อยลง ซึ่งจะกินพื้นที่น้อยลง
• เพื่อป้องกันไม่ให้ฝาขึ้นสนิมในฤดูหนาว ห้องที่เก็บขวดโหลไม่ควรชื้น
• ขอแนะนำให้เก็บผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ไว้ไม่เกินสองปีและดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยไม่เพียง แต่ในฤดูหนาว แต่ยังตลอดเวลาของปี!

ใครปลูกสตรอเบอร์รี่ในสวนในสวน? สูตรนี้ "เตรียมไว้" สำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้เล็ก ๆ ในช่วงฤดูร้อนที่อร่อยและสวยงามที่สุด สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดเป็นเครื่องดื่มที่สามารถดับกระหายของคุณในความร้อนของฤดูร้อนและทำให้คุณอิ่มเอมด้วยกลิ่นหอมของมันในตอนเย็นของฤดูหนาว

วันนี้เราจะทำอาหารอร่อยๆ ผลไม้แช่อิ่มหวานจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ทุกอย่างจะเปิดออกอย่างรวดเร็วและไม่มีการปรุงแต่งที่ไม่จำเป็นและเป็นอันตรายด้วยกระป๋องเดือด

ในการเตรียมสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องใช้สตรอเบอร์รี่สด น้ำ และน้ำตาล

สตรอเบอร์รี่จะต้องล้างและทิ้งอย่างรวดเร็วในกระชอน

เมื่อน้ำระบายออกได้ดี ให้นำสตรอเบอรี่ออกจากก้าน หากคุณเจอผลเบอร์รี่ที่นิ่มเกินไป ใช้สำหรับทำแยม ผลเบอร์รี่ที่สวยงามทั้งหมดจะเข้าสู่ผลไม้แช่อิ่ม

โถแก้วขนาดเล็กเหมาะสำหรับเก็บสตรอเบอรี่ผลไม้แช่อิ่ม ฉันจงใจไม่ใช้ภาชนะสามลิตร ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ในภาชนะขนาดเล็กจะปลอดภัยกว่าในการจัดเก็บ

จัดผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วในขวดที่ปลอดเชื้อในปริมาณที่น้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย

ต้มน้ำดื่มในหม้อใบใหญ่

เทสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที

เทน้ำสีสตรอเบอรี่กลับเข้าไปในหม้อผ่านฝาที่มีรูพรุน

เติมน้ำตาล. จะเติมน้ำตาลแค่ไหนก็แล้วแต่รสนิยม การทดลอง! ฉันชอบสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว ประกอบด้วยน้ำตาล 500 กรัมต่อน้ำเดือด 4 ลิตร น้ำตาลจะต้องผสมให้ละเอียด นำน้ำหวานไปต้มและต้มเป็นเวลา 5 นาที

ในขณะที่น้ำหวานกำลังเดือด ให้ปิดฝาขวดสตรอว์เบอร์รี่ที่มีฝาปิดปลอดเชื้อ

เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดที่คอและปิดด้วยสกรูหรือฝาโลหะ

พลิกคว่ำและใช้ผ้าห่มหุ้มฉนวนจนเย็นสนิท

จะต้องนำผลไม้แช่อิ่มสตรอว์เบอร์รี่ที่แช่เย็นแล้วเก็บกลับเข้าที่

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอรี่ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อพร้อมสำหรับฤดูหนาว แต่จำไว้ว่าไม่ชอบแสงแดดดังนั้นควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่มืด

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ฉันชอบสำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มที่หอมและสวยงาม ให้อารมณ์ฤดูร้อน และประโยชน์มากมาย ส่วนใหญ่แล้ว แม่บ้านชอบทำแยมและแยมสำหรับฤดูหนาว เป็นที่เข้าใจ ที่จะดื่มชากับชาใส่ในพาย แต่ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอรี่ไม่เหมือนใครถ่ายทอดกลิ่นฤดูร้อนของกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่นี้ นอกจากนี้ยังทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับการเตรียมประเภทนี้คือคุณสามารถรวมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ เพื่อสร้างรสชาติใหม่ มันเข้ากันได้ดีกับลูกเกด สีแดง และสีดำ กับแอปเปิ้ล และ ranetki คุณสามารถลองทำผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยโดยเพิ่ม เบอร์รี่ป่าตัวอย่างเช่น บลูเบอร์รี่

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อในหม้อหุงช้าพร้อมสารเติมแต่งในรูปแบบ กรดมะนาวหรือแม้แต่สะระแหน่ นั่นคือทั้งหมดหรือเกือบทั้งหมดของตัวเลือก ลองพิจารณา

• วิธีทำสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
• 2 สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวสูตร
  • 2.1 ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
  • 2.2 สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก
  • 2.3 สตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
  • 2.4 สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวกับมินต์
  • 2.5 สตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มลูกเกดสำหรับฤดูหนาว
  • 2.6 สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม
  • 2.7 ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

วิธีทำสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ผลเบอร์รี่สุกจะถูกเลือกโดยควรมีขนาดใกล้เคียงกัน ช่วงเวลาแห่งความงามก็มีความสำคัญสำหรับเราเช่นกัน ไม่ว่าในกรณีใดคุณใส่ผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไปลงในผลไม้แช่อิ่มไม่เพียง แต่จะ "แพร่กระจาย" อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดการหมักซึ่งเราไม่ต้องการอย่างแน่นอน

ขอแนะนำให้เลือกผลเบอร์รี่ที่สะอาดเพื่อไม่ให้ล้าง สตรอเบอร์รี่ดูดซับความชื้นได้อย่างรวดเร็วเมื่อล้างแล้วเสียรูปร่างอย่างรวดเร็วในผลไม้แช่อิ่ม

สำหรับช่องว่างเราจะต้องมีไหซึ่งโดยปกติฉันใช้ปริมาตรสามลิตรซึ่งส่วนใหญ่แล้วสูตรทั้งหมดได้รับการออกแบบสำหรับปริมาตรนี้โดยเฉพาะ ขวดต้องล้างด้วยโซดาหรือมัสตาร์ดแห้งในกรณีที่รุนแรงให้ใช้สบู่ซักผ้า แต่ไม่มีน้ำยาล้างจานกลิ่นจากพวกเขายังคงอยู่เป็นเวลานานและผลไม้แช่อิ่มของคุณจะมีกลิ่นไม่เหมือนสตรอเบอร์รี่ แต่เป็นนางฟ้า

หลังจากล้างแล้ว จะต้องยกเหยือกไว้เหนือไอน้ำหรืออุ่นในไมโครเวฟ ฝาจะต้องต้มเป็นเวลาห้านาที สำหรับผลไม้แช่อิ่มให้เลือกที่เคลือบเงาเพื่อไม่ให้ออกซิไดซ์

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวสูตร

ฉันจะให้สูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสูตรที่ฉันรู้เท่านั้น แต่อย่าใช้ ฉันแค่มีความชอบของฉัน และคุณเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ตามสูตรนี้ ปิดผลไม้แช่อิ่มอย่างรวดเร็ว ฉันใช้มันบ่อยกว่าคนอื่นเพราะฉันไม่ชอบยุ่งกับการทำหมัน

จากองค์ประกอบทั้งหมดที่เราต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่
• น้ำตาล

เราจะเตรียมผลไม้แช่อิ่มอย่างไร:

เราคัดผลเบอร์รี่ฉันมักจะเลือกผลไม้แช่อิ่มที่สะอาดที่สุดเพื่อไม่ให้ล้าง แต่ถ้าของคุณมีฝุ่นมาก คุณสามารถใส่กระชอนแล้วจุ่มลงในอ่างน้ำสองสามครั้ง แล้วจึงเช็ดบนผ้าขนหนูเพื่อเอาน้ำออกทันที

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ฉันมักจะทิ้งเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดไว้และชิมมันเพื่อตัดสินใจว่าจะเติมน้ำตาลมากแค่ไหน ฉันยังทำเช่นนี้สำหรับแต่ละขวดที่ฉันปรุงน้ำเชื่อมโดยหลักการแล้วมันไม่เหนื่อยเกินไป แต่สะดวกในการคำนวณปริมาณน้ำและน้ำตาล

ก่อนอื่นเราใส่ผลเบอร์รี่ในขวดฉันเติมหนึ่งในสามเช่น ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นอืม ถ้าจะใช้ให้น้อยลง ให้เติมครึ่งหรือมากกว่านั้น แล้วก็ตาม คุณจำเป็นต้องเติมน้ำตาลให้มากขึ้น

ฉันจะอธิบายสูตรการเติมขวดหนึ่งในสาม เมื่อผลเบอร์รี่ถูกปกคลุมแล้วเราต้มน้ำแล้วเทผลเบอร์รี่ที่เดือดใส่ขวดจนเต็ม เราให้เวลาสามนาทีในการยืนรอจนกว่าเบอร์รี่จะปล่อยน้ำลงไปในน้ำ เทกลับเข้าไปในหม้อ ใส่น้ำตาล 200 ถึง 250 กรัม ขึ้นอยู่กับความหวานของผลเบอร์รี่ แล้วต้มเป็นเวลาสามนาทีให้น้ำตาลละลายเท่านั้น

เทน้ำเชื่อมสำเร็จรูปอีกครั้งลงในขวดคุณต้องเติมให้เต็มเพื่อไม่ให้มีอากาศในขวด หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อยจากกาต้มน้ำ ม้วนฝาขึ้นทันทีและวางคว่ำภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นเวลาหนึ่งวัน

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก

เชื่อม ผลไม้แช่อิ่มอร่อยจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว กรดจะรับประกันว่าเครื่องดื่มจะไม่เสียเป็นเวลานาน

สิ่งที่เราต้องการสำหรับมัน:

• สตรอเบอร์รี่
• น้ำตาล
• มะนาวหรือน้ำมะนาว

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว:

ในกรณีแรก เราเตรียมสตรอเบอร์รี่สุกของเรา เราเติมหนึ่งในสามของธนาคาร ต้มน้ำให้เดือดทันทีและเติมขวดจนสุดขอบ เราใส่ฝาท่อระบายน้ำที่คอแล้วเทกลับไปต้มน้ำเชื่อม เราเก็บน้ำไว้ในขวดเป็นเวลาสามนาที

เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในกระทะด้วยน้ำแล้วต้มน้ำเชื่อมแล้วเทมะนาวหนึ่งช้อนชาลงในขวดโหล เททุกอย่างด้วยน้ำเชื่อมม้วนฝาแล้วเปิดขวดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นเวลาหนึ่งวัน

ผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่และแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นแนวคลาสสิกที่แท้จริง รสหวานผลเบอร์รี่และกลิ่นหอมเสริมด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อยของแอปเปิ้ล ปรากฎว่าอร่อยมาก ฉันชอบทำผลไม้แช่อิ่มกับ Antonovka

เราจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่สุก
• แอปเปิ้ลทุกชนิด
• น้ำตาล

วิธีการทำ แยมสตรอว์เบอร์รี่กับแอปเปิ้ล:

เราจัดเรียงและเลือกเบอร์รี่หากจำเป็นจากนั้นล้าง ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ลอกหรือไม่ลอก แล้วแต่รสนิยม แล้วแต่ความชอบค่ะ

เราเติมผลเบอร์รี่ในขวดเช่นเคยหนึ่งในสาม ปกติบน โถสามลิตรแอปเปิ้ลขนาดกลางสามอันก็เพียงพอแล้ว เราจะไม่โพสต์ทันที ขั้นแรกให้เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ค้างไว้สองสามนาทีแล้วเทกลับเข้าไปในกระทะ

ในกระทะนี้เราโยนตอนนี้ ชิ้นแอปเปิ้ลและเทน้ำตาลสามร้อยกรัม ปรุงเป็นเวลา 8-10 นาทีแล้วเททุกอย่างลงในขวดผลเบอร์รี่ ม้วนฝาขึ้นทันทีและวางไว้ใต้ผ้าห่มหรือเสื้อคลุมขนสัตว์ให้เย็น

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยมิ้นต์

เครื่องดื่มสดชื่นมาก ฤดูร้อนที่แท้จริงในขวดสตรอเบอร์รี่พร้อมกับสะระแหน่

เราจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่
• สะระแหน่สะระแหน่ ใช้บาล์มมะนาวก็ได้
• น้ำตาล

วิธีทำสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับมิ้นต์:

เราเตรียมสตรอเบอร์รี่ในลักษณะที่อธิบายข้างต้น ใส่ในขวด เทน้ำเดือดจนเต็มแล้วปล่อยให้ยืนประมาณสามนาที สะเด็ดน้ำกลับเพื่อเพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วต้มน้ำเชื่อม

เราต้องใช้สะระแหน่ 3 ก้านต่อขวดเพื่อให้ได้กลิ่นที่ดี เราวางสะระแหน่บนผลเบอร์รี่แล้วเทน้ำเชื่อมที่ขอบแล้วม้วนเหยือกแล้วปล่อยให้เย็นภายใต้ฝาปิด

ผลไม้แช่อิ่มของสตรอเบอร์รี่และลูกเกดสำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งที่ฉันชอบ ผลไม้แช่อิ่มสวยงามและอร่อยมากเกือบทุกคนชอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่
• ลูกเกดเบอร์รี่
• น้ำตาล

วิธีการม้วนสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มลูกเกดสำหรับฤดูหนาว:

ที่นี่เช่นกันทุกอย่างทำอย่างง่าย ๆ ผลเบอร์รี่ของฉันและคัดแยก เราผล็อยหลับไปในขวดที่สามหรือครึ่งหนึ่ง คุณสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนของผลเบอร์รี่ได้ตามที่คุณต้องการ เทน้ำเดือดสักสองสามนาทีจากนั้นปรุงน้ำเชื่อม หากขวดของคุณเต็มไปด้วยหนึ่งในสามเราก็เทน้ำตาล 200 กรัมถ้าครึ่งหนึ่งก็ 250 กรัม เติมน้ำเชื่อมเป็นครั้งที่สองในเหยือกแล้วม้วนขึ้นเช่นเคย

สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

วิตามินและ เครื่องดื่มอร่อยที่จะเติมพลังให้ ฤดูหนาวที่หนาวเย็นและฤดูใบไม้ร่วงที่มืดมน ในการเตรียมคุณต้องผลเบอร์รี่สุกปานกลางและกรดซิตริกเล็กน้อยเพื่อความเปรี้ยว

สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่
• ราสเบอรี่
• Limonka
• น้ำตาล

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มนี้:

ควรใช้ผลเบอร์รี่ในสัดส่วนที่เท่ากันเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลมากขึ้น เราเลือกที่สะอาดที่สุดคุณไม่สามารถล้างราสเบอร์รี่เพื่อผลไม้แช่อิ่มได้เลยไม่เช่นนั้นสิ่งทั้งหมดจะกระจุย เราผล็อยหลับไปในขวดที่สามของผลเบอร์รี่และตั้งน้ำเชื่อมให้เดือดทันที เทน้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่งลงในน้ำสองลิตรเพราะเบอร์รี่มีรสหวาน เทช้อนชาที่ไม่มีมะนาวใส่ขวดโหลแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อม ปิดฝาทันที แล้วคว่ำลงให้เย็นภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

บางครั้งคุณต้องการปรุงผลไม้แช่อิ่มสด แต่มีเพียงเบอร์รี่แช่แข็งเท่านั้นที่อยู่ในมือ เหมาะสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เบอร์รี่แช่แข็ง 300 กรัม
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย
• น้ำ2ลิตร

ขั้นแรก เทน้ำตาลลงในน้ำแล้วต้มให้เดือด จากนั้นเทสตรอเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งแล้วลงไปต้ม 20 นาที คุณสามารถดื่มผลไม้แช่อิ่มได้ทั้งร้อนและเย็น

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของฉันและใช้มันทำ ของอร่อยๆสำหรับฤดูหนาว