"नॉर" सीज़निंग के साथ होम-स्टाइल शावरमाविटामिन और खनिजों से भरपूर जैसे: विटामिन बी 5 - 14.5%, विटामिन बी 6 - 13.2%, विटामिन बी 12 - 11.5%, विटामिन ई - 14%, विटामिन पीपी - 18.6%, फास्फोरस - 17, 8%, क्लोरीन - 41%, कोबाल्ट - 12.5%, सेलेनियम - 22.3%

नॉर सीज़निंग के साथ होम-स्टाइल शावरमा क्यों उपयोगी है?

• विटामिन बी5प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, कई हार्मोन, हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में भाग लेता है, आंत में अमीनो एसिड और शर्करा के अवशोषण को बढ़ावा देता है, अधिवृक्क प्रांतस्था के कार्य का समर्थन करता है। पैंटोथेनिक एसिड की कमी से त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली को नुकसान हो सकता है।
• विटामिन बी6प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के रखरखाव में भाग लेता है, केंद्रीय में निषेध और उत्तेजना की प्रक्रियाएं तंत्रिका प्रणालीअमीनो एसिड के रूपांतरण में, ट्रिप्टोफैन, लिपिड और न्यूक्लिक एसिड का चयापचय, लाल रक्त कोशिकाओं के सामान्य गठन में योगदान देता है, रक्त में होमोसिस्टीन के सामान्य स्तर को बनाए रखता है। विटामिन बी 6 का अपर्याप्त सेवन भूख में कमी, त्वचा की स्थिति का उल्लंघन, होमोसिस्टीनमिया, एनीमिया के विकास के साथ है।
• विटामिन बी 12अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और हेमटोपोइजिस में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या द्वितीयक फोलेट की कमी के साथ-साथ एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
• विटामिन ईइसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं, जो गोनाड के कामकाज के लिए आवश्यक है, हृदय की मांसपेशी, कोशिका झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स के हेमोलिसिस और तंत्रिका संबंधी विकार देखे जाते हैं।
• विटामिन पीपीऊर्जा चयापचय की रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। अपर्याप्त विटामिन का सेवन त्वचा, जठरांत्र संबंधी मार्ग और तंत्रिका तंत्र की सामान्य स्थिति में व्यवधान के साथ होता है।
• फास्फोरसऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिजकरण के लिए आवश्यक है। इसकी कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स हो जाता है।
• क्लोरीनशरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के निर्माण और स्राव के लिए आवश्यक है।
• कोबाल्टविटामिन बी12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइम को सक्रिय करता है।
• सेलेनियम- मानव शरीर की एंटीऑक्सिडेंट रक्षा प्रणाली का एक आवश्यक तत्व, एक इम्युनोमोडायलेटरी प्रभाव होता है, थायराइड हार्मोन की कार्रवाई के नियमन में भाग लेता है। इसकी कमी से काशिन-बेक रोग (जोड़ों, रीढ़ और अंगों की कई विकृतियों के साथ पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपैथी), वंशानुगत थ्रोम्बोस्थेनिया होता है।

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भोजन के लिए प्यार के साथ

एक यादगार भोजन तैयार करने के लिए, आपको वास्तव में खाना बनाना पसंद होना चाहिए। उत्पादों के सावधानीपूर्वक चयन, बर्नर की नरम लौ, भोजन को गर्म करने की प्रक्रिया से प्यार करें; उन लोगों से प्यार करें जिनके लिए आप खाना बनाते हैं और जो महसूस करते हैं कि आपके द्वारा पकाए जाने वाले हर खाने में आपकी परवाह है। भोजन के स्वादिष्ट होने के लिए, आपको प्रक्रिया के बारे में सब कुछ पसंद करना चाहिए। और हम प्यार करते हैं। हम आपकी तरह ही खाना बनाना पसंद करते हैं।

यह सब गुणवत्ता सामग्री के साथ शुरू होता है

स्वाद आसान नहीं है। बस हैं स्वादिष्ट खाना, लेकिन वहां थे पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँजिसका हर दंश डोल रहा है। इस तरह के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, हम आपको और आपके परिवार को केवल सर्वश्रेष्ठ देने का प्रयास करते हुए स्वाद और सुगंध की आवश्यक बारीकियों की तलाश करना बंद नहीं करते हैं। सर्वोत्तम स्वाद केवल प्रथम श्रेणी की सामग्री के साथ प्राप्त किया जा सकता है। हम केवल रसदार और सुगंधित सब्जियों का चयन करने का हर संभव प्रयास करते हैं। दुनिया भर में हज़ारों फ़ार्म जो विशेष रूप से नॉर के लिए प्यार से सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ उगाते हैं, हमें केवल सर्वश्रेष्ठ देते हैं। कभी-कभी हम जानबूझकर अन्य देशों में अपने कई व्यंजनों के लिए दुर्लभ सामग्री की तलाश में जाते हैं - उदाहरण के लिए, बास्क देश से पाइरेनीज़ में मीठे स्मोक्ड चिली एस्पेलेट के लिए।

उत्साही रसोइयों की टीम

दुनिया भर में 286 नॉर शेफ के अंतर्ज्ञान, जुनून और पेशेवर कौशल उच्चतम गुणवत्ता वाली सामग्री से बेहतरीन व्यंजन बनाते हैं। यह उच्च श्रेणी के विशेषज्ञों की एक रचनात्मक टीम है जिसे वास्तविक रसोई में व्यापक अनुभव है - अक्सर प्रसिद्ध रेस्तरां के रसोई घर में। उनमें से प्रत्येक अन्य संस्कृतियों सहित पुराने और नए स्रोतों से प्रेरणा लेता है। उदाहरण के लिए, लुइगी कैरोला - उन्होंने नए विचारों की तलाश में 67 देशों का दौरा किया, और प्रत्येक नई यात्रा ने उन्हें प्रेरित किया, जिससे उनके सहज पाक जुनून को बढ़ावा मिला। दूसरा शेफ, जॉन डॉयल, एक सच्चा आयरिशमैन है जो आयरिश व्यंजनों की परंपराओं से बहुत कुछ आकर्षित करता है - उसके पास समय-परीक्षण किए गए व्यंजनों पर एक नया रूप है, ठीक उसी स्वाद को बनाने की क्षमता है जिसे आप हमेशा अपने घर के व्यंजनों में प्राप्त करना चाहते हैं। .

पूर्णता की कोई सीमा नहीं है

बेहतरीन बनाना। ये वे शब्द हैं जो खाना पकाने के हमारे दृष्टिकोण का वर्णन करते हैं। स्वादिष्ट व्यंजन... इन शब्दों का अर्थ है कि हम हमेशा अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करते हैं, जो हासिल किया गया है उस पर कभी नहीं रुकते, कभी हार नहीं मानते - और सभी नॉर कर्मचारी इस दृष्टिकोण को साझा करते हैं। इसलिए, हम हमेशा आपकी जिज्ञासा, आपकी भूख और नए व्यंजनों के लिए आपके जुनून को संतुष्ट करने के नए तरीकों की तलाश में रहते हैं। हम दुनिया भर के स्वादों के साथ प्रयोग करते हैं और ऐसे व्यंजन बनाते हैं जिन्हें आप अपनी रसोई में पका सकते हैं और आनंद ले सकते हैं। पारंपरिक व्यंजनअपने घर को छोड़े बिना अन्य संस्कृतियाँ। इसके अलावा, हम ग्रह पर नकारात्मक प्रभाव को कम करने की कोशिश करते हैं ताकि आपको भी नुकसान न पहुंचे। कई देशों में, हम उपयोग की गई पैकेजिंग को कम करने और पुनर्चक्रण करने के लिए काम कर रहे स्थायी पर्यावरण प्रबंधन प्रक्रियाओं को शुरू कर रहे हैं; हम कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन को कम करते हैं और आहार मानकों के अनुपालन की निगरानी करते हैं। इन सभी उपायों से न केवल पर्यावरण में सुधार होता है, बल्कि हम आपके लिए तैयार किए गए भोजन को भी स्वस्थ बनाते हैं।

हमें आपकी थोड़ी मदद करने में खुशी हो रही है

हम जानते हैं कि आप स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन के साथ-साथ असली घरेलू खाना पकाने को कितना महत्व देते हैं। खाना बनाना सुखद है, लेकिन इससे भी अधिक सुखद - व्यंजनों की मदद से परिवार और दोस्तों के लिए खुशी लाना घर की मेज... आप सुनिश्चित हो सकते हैं: नॉर एक परिष्कृत शेफ और सिर्फ खाना पकाने के प्रेमी दोनों के लिए रसोई में एक विश्वसनीय भागीदार बन जाएगा।
हमें आपकी मदद की पेशकश करने में खुशी हो रही है।

मिश्रण:

प्याज, नमक, मीठा लाल लाल शिमला मिर्च, वनस्पति वसा, लहसुन, चीनी, मार्जोरम, सूरजमुखी का तेल, काली मिर्च, सरसों, धनिया, लैक्टोज, अजवायन, मेंहदी, दूध प्रोटीन, मिर्च का अर्क। सॉस के लिए मिक्स करें: कॉर्न माल्टोडेक्सट्रिन, लहसुन, चीनी, नमक, सरसों, सूरजमुखी का तेल, अजमोद और अजवाइन, लवेज, सूखा नींबू का रस.

सभी का दिन शुभ हो! पिछले लेख में आप घरेलू शैली के शावरमा से परिचित हुए थे, इसमें मैं आपके ध्यान में सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट सॉसजो इसे और भी स्वादिष्ट और सुगंधित बना देगा।

खैर, उन लोगों के लिए जो नहीं जानते कि शावरमा या शावरमा क्या है और इसे कैसे पकाना है, मैं इस लेख को देखने का सुझाव देता हूं:

मैं तुरंत यह भी नोट करना चाहूंगा कि इस व्यंजन के लिए बहुत सारे सॉस हैं, प्रत्येक शेफ के अपने रहस्य और बारीकियां हैं जो उसे सबसे अनोखा और अनूठा बनाती हैं। यह पोस्ट सबसे लोकप्रिय प्रकार प्रस्तुत करेगा।

घर पर क्लासिक शावरमा सॉस, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

क्या आप घर का बना स्वादिष्ट, तेज़ और आसान बनाना चाहते हैं? इस पारंपरिक सरल विकल्प का लाभ उठाएं जो आपको तंबू के स्वाद की याद दिलाएगा। यह किण्वित पके हुए दूध + खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ पर आधारित है। Suneli hops का उपयोग मौलिकता और विशिष्टता लाने के लिए किया जाता है।

ज़रुरत है:

• रियाज़ेंका - 50 मिली
• मेयोनेज़ -50 मिली
• खट्टा क्रीम - 50 मिली।
• नींबू - 1 चम्मच
• नमक - चुटकी भर
• चीनी - 0.5 चम्मच
• खमेली-सुनेली, करी - स्वाद के लिए
• लहसुन - 2 लौंग
• लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. कोई भी प्याला या कोई कन्टेनर लें, उसमें 50 मिली किण्वित पका हुआ दूध डालें, हैरान न हों, लेकिन यह बिल्कुल सही है कि इसे बिना केफिर के ही इस्तेमाल किया जाए। फिर मेयोनेज़ की समान मात्रा। और निश्चित रूप से खट्टा क्रीम भी 50 मिलीलीटर है, 15% सबसे अच्छा है।

2. सुगंधित स्वाद के लिए नींबू का रस सचमुच दो बूंद निचोड़ें।

3. चीनी, नमक।

4. फिर खमेली-सनेली डालें, यह बहुत ज्यादा नहीं होना चाहिए, लेकिन यह मौजूद होना चाहिए।

जरूरी! मसालों के साथ इसे ज़्यादा मत करो, स्वाद के लिए कुछ और जोड़ना बेहतर है।

6. फिर लहसुन को गार्लिक प्रेस से गुजारें। क्या महक है इसकी कीमत, यह आपकी सांसें खींच लेती है।

7. सब कुछ मिलाएं। अपने हाथों से "मिक्सर प्रभाव" चालू करें, सब कुछ जल्दी और सावधानी से स्थानांतरित करें। खैर, बस इतना ही, एक बहुत ही बढ़िया ड्रेसिंग तैयार है, जो बिना किसी अपवाद के बिल्कुल सभी को पसंद आएगी!

जरूरी! इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको सॉस को रात भर फ्रिज में खड़े रहने की जरूरत है। और भी दिलचस्प नामसॉस के इस संस्करण में "सेंट" है।

यह ryazhenka संस्करण है जिसे कई लोग सबसे अधिक पसंद करते हैं।

एक और विकल्प जो मैं आपको इस वीडियो में दिखाना चाहता हूं, मुझे यह बहुत पसंद आया:

शवर्मा सॉस असली लाल

प्रसिद्ध सॉस, तो बोलने के लिए, जिसे बिल्कुल सभी रसोइये जानते हैं। इसे भी पकाने की कोशिश करें। यह विकल्प वास्तव में आदर्श है, किसी भी प्रकार के शवार के लिए उपयुक्त है।

ज़रुरत है:

• मेयोनेज़-120 ग्राम
• केफिर-100 ग्राम
• खट्टा क्रीम-1.5 बड़ा चम्मच। एल
• लहसुन - 2 लौंग
• करी - 0.5 चम्मच
• हॉप्स-सुनेली-पिंच
• मीठा लाल शिमला मिर्च (जमीन) - चुटकी

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले सभी मनचाहे मसाले तैयार कर लें।

3. दरअसल, बस इतना ही, ऐसी पीली चटनी बनकर तैयार है, यह सिर्फ शावरमा बनाने के लिए ही रह जाता है!

जरूरी! सभी मसालों और मसालों को समान रूप से फैलाने के लिए, यह आवश्यक है कि डालने वाली चटनी थोड़ी देर के लिए कम से कम दो घंटे तक खड़ी रहे।

आप इसे किसी भी प्रकार के मांस, जैसे बीफ, पोर्क या चिकन पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मेरा परिवार भी उसे आलू से प्यार करता है। वाह, कितना स्वादिष्ट, बस सुपर! मैंने इसे कबाब पर डालने की कोशिश की, यह स्वादिष्ट निकला।

शावरमा के लिए चीज़ सॉस जैसे किओस्क में

पनीर ड्रेसिंग आम तौर पर एक अच्छी चीज है जिसे किसी भी व्यंजन में इस्तेमाल किया जा सकता है, मुझे अंडे के साथ ऐसे टोस्ट में डुबकी लगाना पसंद है, तला हुआ समुद्रफेनी, आलू। और आप?

मुझे यकीन है कि पनीर का ऐसा मलाईदार स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

ज़रुरत है:

• क्रीम 20% - 100 मिली
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 2 लौंग

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर और लहसुन को कद्दूकस कर लें।

2. एक कड़ाही में क्रीम डालें और उबाल लें, फिर पनीर के साथ छिड़कें।

3. लहसुन और काली मिर्च के साथ छिड़के। सब कुछ तैयार है, आंच से उतार लें.

घर पर मेयोनेज़ के बिना शावरमा सॉस, जैसा कि स्टालों और टेंटों में होता है

उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प जो मेयोनेज़ पसंद नहीं करते हैं, लेकिन इसे केफिर या खट्टा क्रीम से बदलना पसंद करते हैं। खट्टा क्रीम संस्करण हर किसी को पसंद आएगा, क्योंकि यह हमारे शरीर के लिए सुरक्षित है, और मसाला कुछ उत्साह जोड़ देगा, और रचना में ककड़ी गर्मियों की सुगंध देगी। मैं

ज़रुरत है:

• खट्टा क्रीम - 125 मिली
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 पीसी।
• हरा प्याज़ - स्वाद के लिए 2 पंख
• स्वाद के लिए धनिया
• वनस्पति तेल- 1 छोटा चम्मच। मैं
• ज़ीरा - एक चुटकी
• नमक

खाना पकाने की विधि:

1. ताजा ककड़ीकद्दूकस करें, मुख्य बात यह है कि बारीक कद्दूकस किया जाए। लहसुन को पास करना और इसे एक विशेष लहसुन उपकरण के माध्यम से निचोड़ना भी बेहतर होगा।

2. सभी सब्जियों को किचन नाइफ से काट लें, यह सीताफल और हरे प्याज पर लागू होता है।

3. अब सभी परिणामी उत्पादों को खट्टा क्रीम में डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ। वनस्पति तेल समाप्त करें। मुस्कुराओ और फिर से हिलाओ। सभी कुछ तैयार है! ठंडी जगह पर खड़े रहने दें।

केफिर और मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और लहसुन से बना शावरमा सॉस

सबसे मूल और लोकप्रिय विकल्प, जो पिछले प्रकारों से थोड़ा सा मिलता-जुलता है, YouTube चैनल का यह छोटा सा वीडियो देखें:

सफेद लहसुन शावरमा सॉस

रूस के निवासियों द्वारा एक दिलचस्प नाम दिया गया था, सफेद, शायद इसलिए कि सच्चाई यह है कि यह बिल्कुल उस रंग का निकला। इसमें कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है। आप यह भी कह सकते हैं कि यह स्टालों की तुलना में बेहतर निकला, लेकिन फिर भी, एक शौकिया के लिए, हर किसी के पास अलग-अलग स्वाद होते हैं, एक इसे पसंद करता है, दूसरा नहीं। आप सबसे ज्यादा क्या करते हैं और क्या पकाते हैं?

यह मेरे शहर के प्रसिद्ध रेस्तरां और समृद्ध प्रतिष्ठानों में पकाया जाता है।

ज़रुरत है:

• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच
• केफिर - 2 बड़े चम्मच
• लहसुन - 3 लौंग
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• सूखे जड़ी बूटियों स्वाद के लिए
• नमक और काली मिर्च

खाना पकाने की विधि:

1. लहसुन, इस संस्करण में इसे नमक के साथ एक मोर्टार में एक मूसल के साथ कुचल दिया जाता है, इसलिए ऐसा माना जाता है कि लहसुन इसका स्वाद बेहतर देता है। इसके बाद, काली मिर्च, सूखे मेवे डालें, सब कुछ मिलाएं और मूसल के साथ फिर से मैश करें।

यह घर का बना सॉस मछली के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, यहां तक ​​कि मांस या जिगर के लिए, और यहां तक ​​कि चिकन के लिए भी।

जरूरी! यदि आप प्रयोगों के प्रशंसक हैं तो आप और मैगी जोड़ सकते हैं!

खट्टा क्रीम और सरसों शावरमा सॉस, नुस्खा

असामान्य संवेदनाओं के प्रेमियों के लिए, और वास्तव में उन सभी के लिए जो इस तरह के एक हरे रंग की सामग्री से प्यार करते हैं, मैं इस संस्करण को तैयार करने की सलाह देता हूं। यह सरल और बिल्कुल हल्का, तेज और पकाने में स्वादिष्ट है। लहसुन के बिना बनाया गया, ध्यान दें कि इस महत्वपूर्ण घटक को जोड़ने से बचने के लिए यह एक दुर्लभ प्रजाति है।

ज़रुरत है:

खाना पकाने की विधि:

1. खट्टा क्रीम में नमक, लाल या काली मिर्च, आधा चम्मच सरसों, अपने खुद के उत्पादन के लिए सबसे अच्छा मिलाएं।

2. हिलाओ, कटा हुआ अजमोद डालें। यहाँ क्या हुआ, जल्दी और बहुत मुश्किल नहीं, कोई भी आसानी से कह सकता है।

मेयोनेज़ और केचप शावरमा सॉस

खैर, और यह विकल्प, निश्चित रूप से सबसे आलसी के लिए, मेयोनेज़ और केचप 1 से 1 के अनुपात में लें, चम्मच से मिलाएं, और फिर निर्देशानुसार उपयोग करें। यदि वांछित हो तो लहसुन का स्वाद बनाने के लिए लहसुन को जोड़ा जा सकता है।

टमाटर शवर्मा सॉस

निजी तौर पर, मैं इसे सिर्फ इसलिए पसंद करता हूं, शायद इसलिए कि मैं टमाटर का प्रशंसक हूं, मुझे उनसे सलाद बनाना और जूस पीना पसंद है। बेशक, यह विकल्प बाकी पिछले वाले की तरह लोकप्रिय नहीं है। यह आमतौर पर बनाया जाता है यदि मांस सूखा होता है, तो यह इसे नरम करता है।

ज़रुरत है:

• टमाटर का रस - 0.5 बड़ा चम्मच।
• प्याज - 0.5 पीसी।
• शिमला मिर्च - 0.5 पीसी।
• ताजा टमाटर - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
• लहसुन - 2 लौंग
• तुलसी, सीताफल स्वाद के लिए
• नींबू का रस - 0.5 बड़े चम्मच
• काली मिर्च - एक चुटकी
• धनिया - एक चुटकी
• नमक स्वादअनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सब्जियों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें, सभी अनावश्यक भागों को हटा दें, जैसे कि बीज शिमला मिर्च, टमाटर और लहसुन त्वचा है। प्याज को भी छील लें।

2. सभी भोजन को एक ब्लेंडर बाउल में रखें और पीस लें। अगला डालना टमाटर का रसनींबू के रस की कुछ बूंदों को निचोड़ें, नमक और मसाले और मसाले डालें।

3. सबसे अंत में वनस्पति तेल डालें। सब कुछ तैयार है, आप ऐसा टमाटर बना सकते हैं या कह सकते हैं सब्जी अपने हाथों से घर पर खुद देखो!

दिलचस्प! इस प्रजाति को तुर्की कहा जाता है।

जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ दही शावरमा सॉस

आजकल, निश्चित रूप से, आप एक तैयार संस्करण खरीद सकते हैं और उसमें अपना पसंदीदा शवारमा भर सकते हैं, लेकिन यह वही नहीं है। मैं दही पकाने का विकल्प प्रदान करता हूं। यह आसानी से हर किसी की पसंदीदा मेयोनेज़ की जगह ले सकता है, लेकिन केवल इसमें बहुत कम कैलोरी होगी, कैलोरी में कम और पौष्टिक होगा। रंग नरम हरा हो जाता है, यह बहुत सुंदर दिखता है, है ना?

ज़रुरत है:

• प्राकृतिक दही, अधिमानतः बिना योजक के - 2-3 बड़े चम्मच
• लहसुन - 1 टुकड़ा
• अजमोद - कुछ पत्ते
• नींबू का रस - 0, छोटा चम्मच

खाना पकाने की विधि:

लहसुन प्रेस के साथ एक विशेष कंटेनर के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। इसे दही में डालें, पार्सले को बारीक काट लें और वहां भेज दें। नींबू का रस डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। ठंडा और तेज़, सब कुछ तैयार है।

यह वह जगह है जहां मैं लिखना समाप्त करता हूं, जब तक हम फिर से नहीं मिलते, टिप्पणी लिखना, समीक्षा और सुझाव साझा करना या अपनी सर्वोत्तम प्रथाओं, विचारों को साझा करना न भूलें। अलविदा, सफलता और हर चीज में भाग्य!

पीएसमैंने इसे मंच पर पढ़ा, यह पता चला कि अचार वाले खीरे पर आधारित अरेबियन शवारमा सॉस का एक असामान्य संस्करण भी है। किसने ऐसा करने की कोशिश की, अपने इंप्रेशन लिखें। मेयोनेज़ के बिना होने के कारण इसे आहार और कम कैलोरी वाला भी माना जाता है।

मेरे कई पाठकों ने स्टालिक खानकिशिव से सॉस मांगा, मैंने इसके बारे में पिछले लेख में लिखा था, इसलिए वहां पढ़ें।