Jabuke pečene u pećnici nisu samo ukusne, već i zdrave – preporučuju se za prevenciju i liječenje određenih kroničnih bolesti.
Pečene jabuke Možete jesti za doručak, ručak i večeru. Umesto jela ili posle jela. Jabuke pečene sa svježim sirom, cimetom, grožđicama, medom ili pavlakom mogu biti ukusan desert za svaki praznični stol.
Pečene jabuke u rerni pripremaju se vrlo jednostavno i brzo. Za bolje očuvanje oblika jabuka preporučujemo korištenje zlatnih sorti jabuka, ali ne preporučujemo Granny Smith (brzo gube oblik).
Pečene jabuke u rerni
Proces pravljenja pečenih jabuka uključuje početnu pripremu jabuka:
- Zarežite vrh jabuke kašičicom.
- Kroz ovo udubljenje dođite do jezgre jabuke i uklonite je zajedno sa svim sjemenkama. Od jabuke treba ostati samo pulpa prekrivena korom (cijela kora se ne može skinuti, inače se jabuke neće ispeći).
Pečene jabuke punjene svježim sirom, pavlakom i suvim grožđem
Pripremimo fil. Pomiješajte svježi sir i pavlaku. Smjesa treba da bude prozračna. Ako je svježi sir suh (bez masti), nemojte dodavati više kisele pavlake, inače će fil biti suv nakon pečenja. Dodajte šećer i grožđice po ukusu.
Jabuke morate peći dok pulpa ne bude spremna. Spremnost se može odrediti vizualno po izgledu bora na kori ili drvenom čačkalicom (pečena jabuka se lako probuši).
Pečene jabuke punjene pavlakom
Pomiješajte kiselu pavlaku i šećer po ukusu. Ako ima, onda dodajte male komadiće voća. Prikladne su kriške banana, grožđice, brusnice i ostalo bobičasto voće.
Pečene jabuke sa ovim jednostavnim nadjevom su nevjerovatno ukusne!
Pečene jabuke sa svježim sirom i medom
Pomiješajte svježi sir i med, cimet.
Istovremeno, cimet se može dodati ne samo u fil, već i posipati već pečene jabuke.
Peći do kuvanja (u rerni).
Pečene jabuke sa medom i limunom
Pomiješajte med i svježe iscijeđeni sok od limuna u omjeru jedan prema jedan (1:1). Trebalo bi da bude slatko-kiselog ukusa.
Smjesom do pola popunite nišu u jabuci. Ne treba je puniti do vrha, inače će tokom pečenja u rerni zapjeniti i izliti iz jabuke.
Pecite jabuku kao i obično - dok ne omekša.
Prijatno!
Napomena: Umjesto rerne može se koristiti moderna mikrovalna pećnica, međutim, imajte na umu da mikrovalna pećnica peče jabuke mnogo brže od pećnice, pa je nemojte propustiti.
Najbolji kuhar Alexander Derevyanko - najbolji recepti
Jabuke pečene u rerni nisu samo ukusne, već i zdrave. Mogu se jesti za doručak, ručak i večeru. Da i dalje svečani sto jabuke pečene sa svježim sirom, cimetom, grožđicama, medom, pavlakom i mnogim drugim ukusnim i zdravi sastojci, može biti ukusan desert. Zahvaljujući svojoj jednostavnosti i pravilno odabranom ukusu ovo jelo može postati ukras svakog stola.
Predstavljamo vam četiri originalna i jednostavan recept pečenje jabuka u rerni sa nadjevom.
Prvo morate pripremiti jabuke.
Uzmite kašičicu i odrežite vrh jabuke.
Recept jedan. Pečene jabuke punjene svježim sirom, pavlakom i suvim grožđem
Pripremimo fil. Pomiješajte svježi sir i pavlaku. Smjesa treba da bude prozračna. Ako je svježi sir suh, nemojte žaliti pavlake, inače će punjenje biti suho nakon pečenja. Dodajte šećer i grožđice po ukusu.
Jabuke morate peći dok pulpa ne bude spremna. Spremnost se može odrediti vizualno po „boranju“ kore ili drvenom čačkalicom (pečena jabuka se lako probuši).
Recept dva. Jabuke pečene sa pavlakom
Pomiješajte kiselu pavlaku i šećer po ukusu. Ako jeste, dodajte voće. Mali komadići banane, grožđice, brusnice, itd.
Uprkos naizgled jednostavnosti ovog punjenja, ovo je jedno od omiljenih u našoj porodici. Nije ni čudo što kažu: "Sve genijalno je jednostavno."
Recept tri. Jabuke sa svježim sirom i medom
Pomiješajte svježi sir i med, cimet.
Inače, cimet se može dodati ne samo u fil, već i posuti po već pečenim jabukama.
Pečemo do kraja.
Recept četiri. Jabuke sa medom i limunom
Pomiješajte med i svježe iscijeđeni limunov sok u omjeru jedan prema jedan. Trebalo bi da bude slatko-kiselog ukusa. Smjesom do pola popunite nišu u jabuci.
Pecite jabuku dok ne bude gotova.
Mnogim našim čitateljima je poznat recept za pečenje jabuka s medom. Ovo je dobro poznata i cijenjena metoda, ali želim dodati jedno pojašnjenje. Med tokom pečenja u rerni počinje da se pjeni i prelazi preko udubljenja u jabuci. Dakle, dodajte med tačno pola udubljenja.
Možete pokazati malo mašte i smisliti svoj jedinstveni fil za pečenje jabuka.
Proizvodi:
1. Jabuke, pet komada, srednje veličine.
2. Pavlaka četiri supene kašike.
3. Kondenzovano mleko, tri supene kašike.
Pečene jabuke za dijete - sa pavlakom i kondenzovanim mlijekom
Jesen je poznata po svojim žetvama. I kao i uvijek, na tržištu je veliki izbor jabuka. Nudim vam svoje pečene jabuke. Već dugi niz godina uvijek pečem jabuke za cijelu porodicu tokom cijele godine, ne samo u jesen. Ovo jelo se lako priprema. I prema njihovim ukusnost nadmašuje i najukusnije užitke. Jabuke se zalijevaju sos od pavlake, a kao rezultat pečenja, vrlo ukusna karamela. Pa, ne treba zaboraviti ni korisnost ovog jela. Uostalom, pečene jabuke su veoma korisne. Uostalom, jabuke sadrže pektin, posebno pektin, dosta ga u pečenim jabukama. A pektin igra važnu ulogu u ljudskom tijelu. Hajde da to uradimo.
I tako da počnemo. Prvo ogulite i narežite jabuke. I stavite ih na lim za pečenje
Zatim pomiješajte našu kiselu pavlaku i kondenzirano mlijeko.
Nakon toga sipamo naše jabuke, pazimo da više jabuka uđe u sredinu. Zatim uzmite granulirani šećer i malo pospite naše jabuke. To se radi kako bi u budućnosti naše jabuke bile ukusnije i izgledale ukusnije.
Lagano prelijte pola čaše proključale vode. Pažljivo sipajte da ne sperete naš sos od pavlake sa jabuka.
I stavite u rernu da se zapeče. Temperatura koja nam je potrebna za pečenje naših jabuka treba da bude oko sto osamdeset stepeni. Pazite da nam jabuke ne zagore. Pecite otprilike 30 minuta. Nakon isteka ovog vremena, povlačimo se iz pećnica naše jabuke i sačekajte da se ohlade.
I sada su naše pečene jabuke za dijete spremne. U principu možete jesti toplo, kako želite. Alternativno, prije pečenja pospite cimetom.
Pri pogledu na ovaj mirisni voćni desert, koji se još nije ohladio od vrućine rerne, poželite samo da zagrizete krupno voće, osjetite njegovu nježnost i nježnu aromu. Odabiremo recept za pečene jabuke u rerni koji nam se sviđa i uživamo u skuvanoj deliciji.
Ovo je najviše lak način počastite se jednostavnom i veoma ukusnom voćnom slatkoćom. Za djecu, takav desert će pružiti dobru podršku imunološkom sistemu.
Sastav sastojaka:
- jabuke - 6 kom. (po mogućnosti sorta "Renet Simirenko");
- obični šećer - 60 g;
- puter - 100 g;
- količina cimeta i mente se koristi prema želji.
Način kuhanja:
- Za ukusno jelo birajte plodove velike ili srednje veličine. Jabuke dobro operite, uklonite tvrdu jezgru. Krem mast podijelimo na male dijelove, ubacimo komadić u voće i dodamo desertnu kašičicu šećera.
- Svako voće umotamo u foliju i pošaljemo u rernu (180°C) na 25 minuta.
Da se proizvodi ne bi dehidrirali tokom pečenja, na dno rerne stavljamo posude sa vodom.
Gotove jabuke dobile su nevjerovatnu jantarnu nijansu, ukusnu ružičastu kožu i prekrasnu začinjenu aromu.
Kako peći sa medom
Napunivši svježe voće mirisnim sadržajem meda, dobijamo zapanjujuće ukusan desert.
Spisak komponenti:
- slatke jabuke - 5 kom.;
- med (obavezno tečni) - do 80 g;
- vanilin.
Da se pulpa voća ne pretvori u kašu tokom termičke obrade, koristimo plodove iste veličine sa gustom zelenom korom.
Redoslijed kuhanja:
- Od jabuka opranih i osušenih papirnim ubrusima izrezali smo tvrdu jezgru.
- Voće poređamo u formu ili na pleh.
- U napravljene rupice sipajte malo vanilina, stavite kašiku tečnog meda i pošaljite u rernu na 30 ili 45 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini ploda.
- Objavljivanje gotov desert na posudu kašikom koja je iscurila na lim sakupite mirisni sos i dodajte slatka kompozicija na toplo voće.
Jabuke pečene sa medom nisu samo ukusan doručak ili brza užina, ali i veoma zdrava hrana za organizam.
Kuvanje sa cimetom
Mirisni začin pružit će plodovima nevjerovatnu aromu, a med ili šećer ispunit će desert potrebnom slatkoćom.
Set proizvoda:
- svježe jabuke - 5 kom.;
- obični šećer ili med (heljda ili cvijet) - do 10 žlica. l.;
- mljeveni cimet.
Idealno za ovu metodu termičku obradu biće jesenjih plodova slatkih i kiselih sorti.
Karakteristike kuhanja:
- Za predstavljeni način pečenja jabuka u pećnici, preporučljivo je prepoloviti voće kako bi se sastav začina ravnomjerno rasporedio po voću i dobro natopio pulpu.
- Plodove dobro operemo, osušimo peškirom, podelimo na polovine. Oštrim nožem uklanjamo sjemenke sa čvrstim pregradama - dobivamo lijepo dizajnirane čamce.
- Pospite ih cimetom, napunite ih sa malo meda da slatkoća ne iscuri iz jabuka. Proizvode rasporedimo na lim za pečenje prekriven metalnim papirom i pošaljemo u pećnicu.
Pecite do 20 minuta na t=180°C, jelo poslužite toplo.
Kako peći cele jabuke u rerni
Odlična opcija za desert brzi dani uspješno zamjenjuju slatkiše, torte, kolače i druge neželjene slatkiše.
Potrebni proizvodi:
- slatko i kiselo voće ("Granny Smith" ili "Golden") - 6 kom.
Kako plodovi ne bi dobili ružnu tamnu nijansu tokom kuhanja, pospite ih limunovim sokom.
Priprema obroka:
- Dobro oprane i osušene jabuke rasporedimo u vatrostalnu formu. Pažljivo sipajte malo vode za piće na dno posude.
- Posudu šaljemo 15 minuta u pećnicu, zagrijanu na t \u003d 180 ° C. Gotovi plodovi trebaju postati mekani, pa vrijeme pečenja prilagođavamo ovisno o njihovoj sorti i veličini.
Dezert vadimo iz rerne i dopuštamo sebi malo "slobode" - posipamo rumeni desert slatkim prahom i uživamo u zdravom jelu.
Pečene jabuke sa svježim sirom u rerni
Za zdrav dijetalni doručak potrebno je samo 150 grama fermentisanog mlečnog proizvoda u kombinaciji sa voćem.
Spisak sastojaka:
- svježe jabuke - 5 kom.;
- žumance;
- domaći svježi sir - od 150 g;
- bijeli šećer ili med - 40 g;
- vanilin i cimet u prahu - po ½ kašičice;
- suvo grožđe bez koštica - 50 g (koristite po želji).
Način kuhanja:
- Za ovaj recept je pogodno ne previše mekano voće. Poštujemo glavni zahtjev ispravne tehnologije - proizvode dobro operemo, a zatim ih osušimo. Uklonite tvrdu jezgru jabuka.
- Kao punjenje biramo granulirani svježi sir. Umutiti ga blenderom ili obrisati kroz sito. Ako u receptu koristimo grožđice (grožđice), šećer u prahu nam nije potreban.
- Sjedinite u činiji fermentisani mlečni proizvod, žumance, suvo voće, cimet i vanilin. Sastojke za punjenje dobro izmješati.
- Plodove rasporedimo u manju formu i pripremljenom masom ispunimo formirane voćne šupljine.
Posudu šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu (t = 180 ° C). Poslužite vruće pečene jabuke sa svježim sirom.
U lisnatom testu
Nudimo jedan od najukusnijih i najspektakularnijih deserta - jabuke u lisnatom tijestu.
Potrebni proizvodi:
- jabuke - 3 kom.;
- kuhano kondenzirano mlijeko;
- jezgra oraha - 60 g;
- cimet;
- lisnato tijesto - pakovanje.
Tehnologija kuvanja:
- Voće se, kao i uvek, dobro opere i osuši.
- U posudi pomešajte seckane orahe i kondenzovano mleko. Počinjemo voće s rezultirajućim sastavom.
- Testo razvaljamo ne baš tankim slojem, podelimo na trake (5 x 1 cm) i formiramo pletenu podlogu. Za jednu jabuku potrebno je 8 dijelova lisnatog proizvoda.
- Pripremljeno voće stavljamo u posudu za pečenje, ostavljajući razmak između plodova. Čašom iz ispletenog tijesta izrezujemo krugove, stavljamo ih na svako voće u obliku prekrasnog "poklopca". Posudu šaljemo 30 minuta u rernu (180°C).
Možete koristiti drugu opciju za ukrašavanje deserta - kuhati originalne pite.
- Da biste to učinili, razvaljajte tijesto, podijelite ga na kvadrate, u čije središte stavljamo punjenu jabuku.
- Kao punilo pripremamo mješavinu meda i zdrobljenih orašastih plodova.
- Spajamo krajeve slojeva, formirajući tako lijepu vrećicu.
- Podmažite proizvode razmućenim jajetom i pošaljite u pećnicu.
Način pečenja jabuka u testu biramo prema ličnim preferencijama i ukusima. Oba deserta su neverovatno ukusna!
Punjena rižom i suvim grožđem
Predstavljeno jelo postat će i ukusan desert i potpuno samostalno, vrlo hranjivo jelo.
Potrebne komponente:
- jaje;
- bijele sitne grožđice - 30 g;
- jabuke - 6 kom.;
- obični šećer i prah od njega - 6 žlica. l.;
- pirinač - 4 kašike. l.;
- puter - 40 g.
Koraci kuhanja:
- Male bobice se "kupaju" u toploj vodi, suše salvetama.
- Takođe dobro postupamo sa pirinčem. Skuvajte ga u blago posoljenoj tečnosti, a zatim isperite u cjedilu pod tekućom vodom.
- Žitarice vraćamo u tiganj, dodamo grožđice i kašiku kipuće vode. Hranu dinstamo dvije minute na najtišoj vatri u zatvorenom obliku, a zatim začinimo puterom i običnim šećerom.
- Dobijenu masu malo ohladite, dodajte razmućeno jaje i promiješajte sastav.
- Čiste jabuke oslobađamo od jezgre. Za ovo jelo pravimo veće udubljenje nego u prethodnim receptima.
- Voće punimo pripremljenim nadjevom, lagano ga nabijajući. Ostatak slatke kompozicije rasporedimo na glavni sloj u obliku malih slajdova. Kako kožica ploda ne bi popucala, na nekoliko mjesta ih izbodemo čačkalicom. Proizvode stavljamo u kalup, ulijemo s malo vode i pečemo 40 minuta (180°C).
Jutarnji doručak od ukusnih jabuka sa pirinčem i suvim grožđem je lekovito i veoma hranljivo jelo. Dovoljno energije za ceo dan!
Pečene jabuke sa orasima u rerni
Savršena kombinacija voća i vaših omiljenih jezgrica pružiće vam predivan ukus i nesumnjivu korist za organizam.
Sastav proizvoda:
- jabuke - 8 kom.;
- puter - 20 g;
- sušene brusnice, grožđice i jezgra orašastih plodova koriste se prema želji;
- obični šećer - 50 g;
Način kuhanja:
- Opranim i osušenim jabukama uklanjamo jezgru. Bočne dijelove voća odrežite nožem. To radimo pod uglom od 45 stepeni da malo proširimo vrh udubljenja.
- Orašasti plodovi i sušeno voće se također operu i obriše salvetama.
- Voće širimo na lim za pečenje, ostavljajući potrebnu udaljenost između njih.
- U svako voće stavimo po kocku putera i pola kašika za desert Sahara. Kako sušene brusnice i izmrvljene jezgre ne bi izgorjele tokom procesa toplinske obrade, počinjemo puniti jabuke ovim komponentama.
- Pospite sloj položenog sušenog voća naribanim orasima.
Pecite jelo 20 minuta na t=180°C, poslužite toplo. Istina, u hladnom stanju, ovaj luksuzni desert će biti jednako ukusan.
Priprema obroka:
- Oprane plodove podijelimo na polovine, poškropimo limunovim sokom, odstranimo sjemenke čvrstim pregradama.
- Stavite komade voća na lim za pečenje obložen pergamentom.
- U formirane rupice stavljamo 2 jezgre i isto toliko komadića čokolade. Pecite hranu 30 minuta (200°C).
- U činiji sjedinimo bjelanjke i običan šećer, umutimo kompoziciju do postojanih i strmih vrhova kako beze ne bi „otpao“ sa kašike. Po želji dodajte prstohvat limunske kiseline.
- Izvadimo voće iz rerne. Umućenu kompoziciju stavljamo u kulinarsku vrećicu i njome prekrijemo voće.
- Hranu vraćamo na toplotu rerne, gde zapečemo dodane vazdušne „kapice“. Ostatak bujne mase odloži se na papir i takođe peče do zlatno smeđe boje.
Slanje voćni desert i posebno pripremljen meringue na neko vrijeme u frižideru. Ohlađenu poslasticu pospite prahom, poslužite za stol.
Izbor najbolji recept pečene jabuke u pećnici je stvar ukusa i preferencija, jer svako jelo ima svoje osobine i ugodnu poletnost.
