Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije određeno
Jedini problem s bilo kojim krhotinama je taj što nije baš prezentabilan. izgled. Nema poteškoća s kuhanjem - porcionirane kalupe punimo povrćem ili voćem, posipamo mrvice putera i šaljemo ih u pećnicu. Ali pečenje u rerni ne garantuje zlatno-smeđa- neće svaka mrvica porumeniti, a osim toga, fil će tokom pečenja popustiti, a vrh može popucati. Zato se za serviranje slatke mrvice serviraju sa loptom ili puter krem, pospite šećerom u prahu, orašastim plodovima ili smislite druge načine za ukrašavanje gotov obrok.
Sastojci:
- kruške sa gustom sočnom pulpom - 4 kom.;
- konjak ili liker - 1 kašičica. po porciji;
- jezgra orah- šaka;
- granulirani šećer - 2 žlice. l.;
- brašno - 1 kašika. l.;
- puter - 40 gr.
Kako kuhati sa fotografijom korak po korak
Kruške za crumble narezane na četvrtine, oguljene i sjemenke. Narežite na male komadiće.
Kruškama punimo porcionirane keramičke kalupe koji mogu izdržati visoke temperature. Ostavljamo malo prostora odozgo da ima gdje sipati streusel.
U svaki kalup dodajte kašičicu konjaka ili likera. Ako se za djecu priprema crumble od krušaka sa orašastim plodovima, alkohol se isključuje i umjesto konjaka u kruške dodajemo vanilin šećer pomiješan sa cimetom.
Pravljenje nut streusel. U široku posudu prosijte kašiku brašna.
U brašno dodati šećer (bolje je uzeti šećer sa sitnim kristalima).
Orašaste plodove prethodno osušimo u rerni ili plehu, ogulimo ih od tanke braon kore i lagano sameljemo u malteru (ili sečemo nožem). U brašno sa šećerom dodajte orahe. Sve izmiksamo kašikom.
Isecite na dobijenu mešavinu hladnog putera. Meljite vrhovima prstiju dok se ne formira uljna mrvica.
Zaspimo sa mrvicama (streusel) komadima kruške i stavimo crumble u rernu zagrejanu na 180 stepeni.
Usput, ako volite pečenje sa streuselom, predlažemo da probate.
Crumble sa kruškama i streuselom će se peći 20-25 minuta dok se na vrhu ne stvori karamel korica. 15 minuta nakon što smo stavili mrvicu u rernu, pojačajte temperaturu na 200 stepeni i dovedite mrvicu da bude spremna. Ukrasite listićima mente, mlevenim orašastim plodovima i servirajte kruške mrvice tople ili vruće. 
Takođe vas pozivamo da iznenadite svoje domaćinstvo.
Crumble- engleski desert od pečenog voća ispod peščanih mrvica. Prevedeno s engleskog, riječ "crumble" zvuči kao mala mrvica ili odgovara glagolu "crush". U početku se crumble pravio od jabuka, a mrvice od tučenog putera sa brašnom. Nešto kasnije pojavili su se mnogi drugi recepti za mrvice od različitih bobica i voća. Za pripremu mrvica koriste se kruške, breskve, kajsije, trešnje, borovnice, ribizle, kupine. Možda ćete se iznenaditi kada saznate da kramb može biti i meso.
Naravno, okus i izgled mrvice ovisit će ne samo o tome od kojih bobica ili voća se priprema, već i o sastavu mrvice. Crumble crumble se može pripremiti ne samo na bazi prhko tijesto, ali i na bazi keksa, orašastih plodova, mrvica za vafle. Popularne su i mrvice, koje uključuju pješčane mrvice s dodatkom zobenih pahuljica.
Uprkos vekovnoj istoriji ovog deserta, još uvek ne postoji tačna definicija crumble-a. Dok ga mnogi klasifikuju kao da ima neku vrstu tijesta i komponentu voća ili bobica, drugi ga klasifikuju kao slatki puding.
Ispada veoma mekano i sočno. crumble sa ovsenim pahuljicama, čiji recept želim da vam ponudim, može biti divan domaći desert za vaš sto. ako voliš slatka peciva sa kruškama, onda će vam se ovaj recept za mrvice od krušaka sigurno svidjeti. Također želim napomenuti da uzimajući ga kao osnovu, svaki put ga možete mijenjati po vlastitom nahođenju.
Ovo recept za mrvice od kruške Sviđa mi se što zadovoljava kriterijume kao što su brz, ukusan i pristupačan. Za desert koristite slatke i kisele kruške.
Sastojci:
- Kruške - 4-5 kom.,
- Ovsena kaša - 4 kašike. kašike,
- Balzamiko sirće - 4-5 kašika. kašike
- Pšenično brašno - 5 kašika. kašike
- cimet - 0,5 kafene kašike,
- Šećer - 5 kašika. kašike
- Maslac - 100 gr.,
Kruška Crumble - Recept
Operite kruške. Narežite ih na tanke kriške.
Posudu za pečenje namažite sa malo putera. Sipati u obliku kruške.
Prelijte ih balzamičnim sirćetom.
Po vrhu pospite mljevenim cimetom.
Pripremite podlogu za crumble. Stavite seckani puter u činiju sobnoj temperaturi.
U puter dodajte pšenično brašno.
Utrljajte brašno rukama u mrvice.
Sipajte šećer i ovsene pahuljice.
Pomiješajte sve sastojke za crumble.
Dobijenim mrvicama pospite kruške. Pospite cimet na mrvicu spreman za pečenje.
Peći kruška mrvica sa ovsenim pahuljicama u rerni 30 minuta. Pojava zlatne kore na mrvici će ukazivati na njegovu spremnost. Tradicionalno, crumble se servira vruć uz sladoled, puter i šlag. Dobar apetit.
Pear crumble. Fotografija
Kao i svake jeseni, moje dvorište je posuto kruškama. Čvrste i sočne, padaju uz urlik i lome se o pločicu, prskajući sok, razbacujući najslađe komade voća u radijusu od nekoliko metara. Komadi... "Ovisio sam" ovu riječ i odjednom pomislio da je gomila crumble recepti- ovo recepti za mrvice od jabuka. Tako ili sa šljivama. Šta ako kuvaš? Čini mi se da ne bi trebalo biti ništa manje ukusno i istovremeno originalnije nego u klasičnoj verziji.
Stigao nam je desert pod nazivom "crumble". na engleskom: riječ "mrviti" znači "gnječiti, isjeckati, posipati", i u tome je cijela poenta ovog pečenja: zahvaljujući određenoj tehnologiji rada sa tijestom, dobija se ne cijeli komad, već mrvice, mrvičasto ukusna masa natopljena u soku od voća ili bobica. Desert je izmišljen u Engleskoj, na bazi jabuka, međutim, s vremenom je recept za crumble počeo da putuje svijetom, stječući nove mogućnosti i sastojke.
Još nemam svoju verifikovanu crumble recept sa kruškama, pa idem u lov po internetu. Zaista se nadam da ćete se i vi inspirisati i pridružiti mi se u pečenju ukusnog, sočnog, mirisnog i beskrajno jednostavnog. crumble sa kruškama.
Sastojci:
1,4 kg krušaka;
1 limun, prerezan na pola;
50+110 g putera;
100+90 g šećera;
110 g brašna;
7 čl. l. ovsena kaša;
1 st. l. mlijeko;
80 g orasi zdrobljen na krupne komade;
100 g krupno izlomljene crne čokolade.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Kruške oguliti, odstraniti jezgru, iseći na 4 dijela (ili 6 dijelova ako su kruške velike). Poprskajte odmah nakon toga sok od limuna da meso ne potamni.
U velikom tiganju otopite 50 g putera. Dodajte 100 g šećera, mešajući, zagrevajte 1-2 minuta. Dodajte kruške, lagano pomiješajte sa šećerom i puter. Bolje je da kruške leže u jednom sloju u tavi. Pirjajte malo na laganoj vatri dok voće ne omekša koliko želite. Istovremeno, šećer se karamelizira.
Kada kruške omekšaju i omekšaju (probajte da ih probušite viljuškom - skoro da ne osjećate otpor) i da se šećer karamelizira (obično je potrebno 10-15 minuta), stavite kruške u posudu za pečenje, prelijte ostatkom sok od kruške. Ako imate sreće i vaša tepsija ima odvojivu dršku i pogodna je za pečenje u rerni, nemojte ništa raditi, napravićete mrvicu u njoj.
110 g putera narendajte odmah u posudu sa brašnom, prstima sameljite u mrvice (možete to učiniti u mašini za hranu uz pomoć noževa za seckanje). U masu umiješati 90 g šećera i ovsene pahuljice. Dodajte mlijeko i lagano protresite posudu da dobijete prilično velike komade (kao kamenje) - možda će vam trebati dodatna kašika mlijeka. Dodajte čokoladu i orahe, ponovo promućkajte.
Crumble je poznati desert Engleska kuhinja. Priprema se vrlo jednostavno i brzo. Ovaj recept je savršen za one koji vole svježe domaći kolači ali ne voli da se petlja sa testom.
Glavne komponente ovog deserta su razne bobice i voće, kao i komadići pijeska. Inače, sama riječ "crumble" sa engleskog je prevedena kao "mrvica". Tradicionalno se priprema od brašna, šećera i putera. Često se u mješavinu pijeska dodaju zobene pahuljice i orašasti plodovi.
Hrskava kora u kombinaciji sa mirisna kruška nikog neće ostaviti ravnodušnim. Preporučujem da probate!
Za pripremu kruške mrvice pripremite potrebne sastojke.
Ovsene pahuljice brza hrana pomiješati sa šećerom i puterom na sobnoj temperaturi. Sve sastojke miješajte rukama dok ne dobijete mrvice.
Kruške operite, ogulite i narežite na sitne kockice. Pospite ih cimetom i promiješajte. Stavite pripremljene kruške u posudu za pečenje. Obrazac se može koristiti u jednom ili više porcija.
Preko krušaka rasporedite zobene pahuljice.
Krumpe pecite 20-25 minuta, dok ne porumeni, na temperaturi od 180 stepeni.
Ukusan i lagan desert je spreman. Pear Crumble je najbolje poslužiti topao sa kuglom sladoleda od vanile.
