| Malzemeler (10) |
|---|
| kuru beyaz fasulye - 500 gr |
| kendi suyu- 200 gr "> kendi suyunda domates - 200 gr |
| koyu bira - 500 ml |
| soğan - 1 adet. |
| sarımsak - 1 diş |
| Tümünü göster (10) |
| gastronomi.ru |
| Bonduelle |
| Malzemeler (10) |
|---|
| 1 kutu beyaz fasulye, 400 gr |
| 1 kutu kırmızı fasulye, 400 gr |
| 4-5 kereviz sapı |
| 1 büyük soğan |
| 1 adet acı kırmızı biber |
| Tümünü göster (10) |
| gastronomi.ru |
| gastronomi |
| Malzemeler (13) |
|---|
| 350 gr dana eti |
| 1 kutu (400 gr) konserve kırmızı fasulye |
| 1 tatlı kırmızı biber |
| 1-2 acı biber |
| 1 orta boy soğan |
| Tümünü göster (13) |
| vsmak.com |
| vsmak |
| Malzemeler (11) |
|---|
| fasulye 350 gram |
| ampuller 3-4 adet |
| sarımsak 1 baş |
| 1-2 yemek kaşığı domates salçası. kaşıklar |
| tatmak için suneli şerbetçiotu |
| Tümünü göster (11) |
| Malzemeler (14) |
|---|
| beyaz fasulye - 200 gr |
| zeytinyağı - 250 ml |
| taze kişniş yaprağı - 1 avuç |
| tuzlu suda soyulmuş karides - 3 yemek kaşığı. ben. |
| sızma zeytinyağı - 50 ml |
| Hepsini göster (14) |
| edimdoma.ru |
| mişa |
| Malzemeler (10) |
|---|
| yeşil fasulye 200 gr |
| tavuk göğsü 200 gr |
| yumurta 1 adet |
| yarım elma |
| yarım limon |
| Tümünü göster (10) |
| edimdoma.ru |
| aslan 1970 |
| Malzemeler (9) |
|---|
| Çalı fasulyesi "Helikopter" - 500 g (dondurdum) |
| kırmızı dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR |
| Kırmızı acı biber - yarım bakla (bana biraz gibi geldi sonra biraz daha ekledim) |
| soğan - 1 adet. (muhtemelen kırmızı) |
| Sarımsak - 4 genç karanfil (genellikle tadı) |
| Tümünü göster (9) |
| edimdoma.ru |
| GAEA |
| Malzemeler (11) |
|---|
| 500 gr. büyük beyaz fasulye |
| ½ su bardağı Gaea DOP Kalamata EKSTRA VIRGIN zeytinyağı |
| 2 orta boy kırmızı soğan |
| 4 diş sarımsak |
| 2 bardak su |
| Tümünü göster (11) |
| edimdoma.ru |
| olgalina |
| Malzemeler (21) |
|---|
| tereyağı 50g |
| domuz pastırması yaklaşık 100g |
| 3 dolmalık biber |
| 1-2 adet yeşil biber |
| 2 soğan |
| Tümünü göster (21) |
| Malzemeler (13) |
|---|
| bir tutam kırmızı acı biber |
| ½ çay kaşığı taze zencefil |
| ½ çay kaşığı hardal (tercihen taneli) |
| 1 çay kaşığı Tereyağı |
| ¼ su bardağı yoğurt |
| Tümünü göster (13) |
| Malzemeler (12) |
|---|
| Füme pastırma 6 adet |
| soğan 1,5 su bardağı |
| Barbekü sosu 1.25 su bardağı |
| Koyu bira ¼ fincan |
| Hafif pekmez ¼ su bardağı |
| Tümünü göster (12) |
| Malzemeler (11) |
|---|
| soğan 1 baş |
| Kıyma 1 kg |
| Sarımsak 5 diş |
| Et suyu 1 su bardağı |
| Acı biber tozu 0.3 su bardağı |
| Tümünü göster (11) |
Diğer tüm seçeneklerden daha sık kullandığım bir fasulye pişirme tarifi sunmak istiyorum. Fasulye çok kaprisli bir üründür. Dürüst olmak gerekirse, doğru ve lezzetli yemek yapmayı öğrenene kadar çok tercüme ettim.
Fasulyelerin haşlanmaması, çatlamaması ve pişirme işlemi sırasında bütün halde kalması önemlidir. Aynı zamanda yumuşak ve sulu olmalıdır. Önerilen tarif, fasulyeden yaptığım tüm yemeklerin temelidir. Tarifte anlatıldığı gibi pişiriyorum.
Fasulyelerin yalnızca pişirme sonunda tuzlanması gerektiğini, ancak ilk pişirme sırasında değil. Bu sadece tadı etkilemekle kalmaz, aynı zamanda görünüm bitmiş fasulye Buna gelince, onları kendi zevkinize göre seçmenizi tavsiye ederim. Haşlanmış fasulyenin baharatlı olmasını seviyorum.
Pişirme adımları:
1) Önce fasulyeleri yıkayıp dökün. soğuk su. 1,5 saat şişmeye bırakın. Suyu boşaltıldıktan ve fasulyeleri tekrar suyla doldurduktan sonra bir kapakla kapatın ve soğumaya bırakın. oda sıcaklığı 12 saat şişirin. Fasulyeler yeterince şiştiğinde, onları pişirmeye başlayabilirsiniz. Orta ateşte yarı pişene kadar pişirilmeli ve fasulyelerin fazla pişmemesi, bütün kalması için sürekli kontrol edilmelidir.
2) Şimdi havuçları baharatlarla hazırlayalım. Havuç rende üzerine sürülür. Baharatlar eklendikten sonra: siyah beyaz öğütülmüş biber, karabiber, kırmızı toz biber, yenibahar, kişniş, hardal taneleri, suneli şerbetçiotu, defne yaprağı. biz de sulayalım sebze yağı- çok az.
4) Fasulyeleri pişirme sırasında oluşan sıvı ile birlikte sebzelere ekleyin. Üzerini 2 cm geçecek kadar su dökün, güveç kaynar kaynamaz tuzlayın ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
İçindekiler:
Fasulye 500 gr, soğan 3-4 adet, havuç (büyük) 2-3 adet, bitkisel yağ 50 ml, tatmak için baharat ve tuz.
Ayrıca, hızlı pişirme ile bile yok edilen toksinler içerdiklerinden pişirme gerektirirler.
Bu yazımızda fasulye tariflerine dikkatinizi çekiyoruz. sadece alamazsın adım adım talimatlar, aynı zamanda fasulye yemeklerinin fotoğraflarına da bakın, yani: sebze çorbası fasulye, köri ve sebzeli haşlanmış fasulye, baharatlı fasulye ve diğerleri.
fasulye pişirme
Fasulyeleri pişirmeye başlamadan önce, üstleri ve kuyrukları kesin, valflerin kenarlarındaki damarları çıkarın. İnce şeritler halinde veya çapraz olarak kesin. Parçaların pişmesi daha uzun sürer, ancak çabuk kızartıldığında dağılmaz. İyi kesilmeyen fasulye tarifleri, fasulye tariflerinde gerekli olmayacak - atılmaları gerekecek çünkü pişirildikten sonra sert kalacaklar.
Tüm fasulye tarifleri için temel olan birkaç ipucu kullanın.
Buğulanmış çok çiçekli fasulye.
Fasulyelerin hasat zamanına ve yumuşaklığına göre 4-7 dakika hafif tuzlu suda haşlayın veya buharda pişirin.
Sürekli karıştırarak kızartma.
Bölmeleri çapraz olarak 1 cm'lik parçalar halinde kesin, bitkisel yağda altın rengi ama hafif sertleşene kadar 3-4 dakika yüksek ateşte kızartın. Tuz biber.
Haşlanmış çok çiçekli fasulye tohumları:
- Taze tohumları suda yumuşayana kadar 3-4 dakika kaynatın.
- Haşlanmış kuru tohumlar
- Bir gece bekletin, suyu değiştirin. 10 dakika yüksek ateşte, sonra bir saat daha kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Fotoğraflı Çok Renkli Fasulye Tarifleri
Sebzeli fasulye güveç.
Yanında garnitür olarak harika kızarmış tavuk ve kuzu pirzolası. Sebzeli fasulye güveci, etli balıkla bile servis edilebilir.
4 porsiyon için:
- 1 ampul
- 3 sanat. kaşık zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 500 gr fasulye
- 4 büyük domates
- tuz, karabiber
Doğranmış soğanı yağın yarısında kısık ateşte yumuşayana kadar ama rengi solmadan hafifçe soteleyin. Son dakikada kıyılmış sarımsak ekleyin.
Fasulyeleri kalın parçalar halinde kesin ve kalan yağda sürekli karıştırarak 15-20 dakika hızla kızartın. Soyulmuş domatesleri ve biraz su ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip sürekli karıştırarak kaynatın ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Çok çiçekli fasulye ve tatlı patates ile köri
Fasulyeli köri bir Hint yemeğidir ( sebze garnitürü veya hafif akşam yemeği naan ekmeği ile servis edilirse).
4 porsiyon için:
- 1 inci. bir kaşık bitkisel yağ
- 2 acı biberŞili
- 4 diş sarımsak
- 2,5 cm uzunluğunda zencefil parçası
- 1/2 çay kaşığı rezene tohumu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş, zerdeçal ve garam masala (Hint baharatı)
- 1 tatlı patates
- 300 gr fasulye
- 200 ml hindistan cevizi sütü
Yağı orta ateşte derin bir tavada ısıtın ve doğranmış biber, sarımsak, zencefil, rezene ve baharatları yumuşayana ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
Doğranmış tatlı patates, fasulye ekleyin, karıştırın, dökün Hindistan cevizi sütü. Tekrar karıştırın, örtün ve düşük ateşte 15 dakika pişirin.
Kapağı çıkarın ve 10 dakika daha kaynamaya bırakın. Sebzelerin yumuşak olduğundan emin olun ve servis yapın.
Fasulyeli sebze çorbası tarifi
Sebzeli fasulye çorbasında, sebzeleri değiştirebilirsiniz, birini diğeriyle değiştirebilirsiniz, ancak aynı miktarda ve aynı türde. Bu çorba, kalın bir güveçten çok bir et suyu gibidir. Bu sebzeli fasulye çorbası tarifinde kırmızı pestoyu da çıkarabilirsiniz, ancak bu tadı daha ilginç hale getirir.
4 porsiyon için:
- 1 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı. kaşık zeytinyağı
- 2 havuç
- 2 kereviz sapı
- 150 gr fasulye kabuğu
- 1 kabak
- 1 litre sebze suyu
- 100 gr makarna (kıvırcık makarna)
- 100 gr yeşil fasulye, taze veya konserve
- tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı. kaşık kırmızı pesto
Doğranmış soğanı yağda kısık ateşte 5 dakika yumuşayana kadar ama rengi değişmeden soteleyin. Doğranmış havuç ve kerevizi oraya koyun ve karıştırarak bir dakika daha kızartın. Sonra doğranmış baklaları ve kabakları koyun, suyu dökün, koyun makarna ve flacon fasulye.
Bir kaynamaya getirin ve bir kapakla örtün. Çorba, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatılmalıdır. Tuz ve karabiber ekleyin. Her tabakta biraz pesto sos ile servis yapın ve karıştırın.
baharatlı fasulye tarifi
4 porsiyon için:
- 400 gr fasulye
- 5 sap soğan
- 3 sanat. yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak
- tuz, karabiber
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 1 çay kaşığı kimyon (sıra)
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş suyu yarım limon
yemek yaparken Acılı Fasülyeler fasulyelerin kürek kemiklerini kalın parçalar halinde kesin, soğanı çapraz olarak kesin ve her şeyi yağda, sürekli karıştırarak, yüksek ateşte 2 dakika kızartın. Kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin, ısıyı orta seviyeye düşürün ve 3 dakika daha karıştırın. Ayrıca, baharatlı fasulye tarifi varlığını sağlar limon suyu- Eklendikten bir dakika sonra yemek masaya servis edilebilir.
Src="/380/2013_3/tushenaja-fasol-ostraja/tushenaja-fasol-ostraja-2-280pech.jpg" alt="(!LANG:1) Önce fasulyeleri yıkayın ve soğuk suyla örtün. 1,5 şişmeye bırakın. Saat Suyu süzüldükten ve fasulyeleri tekrar suyla doldurduktan sonra bir kapakla kapatın ve oda sıcaklığında 12 saat şişmeye bırakın.
" width="280">!}
1) Önce fasulyeleri yıkayıp üzerlerine soğuk su dökün. 1,5 saat şişmeye bırakın. Daha sonra suyunu süzün ve fasulyeleri tekrar suyla doldurun, bir kapakla örtün ve 12 saat oda sıcaklığında şişmeye bırakın. Fasulyeler yeterince şiştiğinde, onları pişirmeye başlayabilirsiniz. Orta ateşte yarı pişene kadar pişirilmeli ve fasulyelerin fazla pişmemesi, bütün kalması için sürekli kontrol edilmelidir.
Src="/380/2013_3/tushenaja-fasol-ostraja/tushenaja-fasol-ostraja-3-280pech.jpg" alt="(!LANG:2) baharatlar: siyah ve beyaz toz biber, karabiber, kırmızı toz biber, yenibahar, kişniş, hardal taneleri, suneli şerbetçiotu, defne yaprağı.Ayrıca bitkisel yağ ile dökün - biraz.
" width="280">2) Теперь подготовим морковь со специями. Морковка трется на терке. После к ней добавляются специи: черный и белый молотый перец, перец черный горошком, красный молотый перец, душистый перец, кориандр, горчица в зернах, хмели-сунели, лавровый лист. Также поливаем ее растительным маслом – совсем немного.!}
Src="/380/2013_3/tushenaja-fasol-ostraja/tushenaja-fasol-ostraja-5-500pech.jpg" alt="(!LANG:4) Fasulyeleri, pişirme sırasında oluşan sıvıyla birlikte sebzelere ekleyin. Üzerini 2 cm geçecek kadar su dökün, güveç kaynar kaynamaz, tadına bakın ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
" width="500">!}
