Velké Popovice, Prag'a 20 kilometre uzaklıktadır. Bölgede iseniz, Velkopopovicky Kozel bira fabrikası turuna kaydolduğunuzdan emin olun. Böyle bir ziyarete hazırlanmalısınız, çünkü bilmiyorsanız İngilizcede, rehberin konuştuğu, sözlerini anlamanız zor olacak, ancak turun metnini Rusça olarak veriyorlar […]
Velké Popovice, Prag'a 20 kilometre uzaklıktadır. Bölgede iseniz, bir tur için kaydolduğunuzdan emin olun. Velkopopovicky Kozel bira fabrikası. Böyle bir ziyarete hazırlanmalısınız, çünkü rehberin konuştuğu İngilizceyi bilmiyorsanız, sözlerini anlamanız zor olacaktır, ancak turun metnini Rusça olarak bir test formunda verirler.
Tur, Kozlovna'da öğle yemeği ile başlar - bu yer, tesisin kendisinden yaklaşık 50 metre uzaklıktadır. En önemlisi, sebze salatası ile temsil edilen doyurucu bir öğle yemeği, tavuk çorbası erişte, patates ile tavuk budu böylece kimse aç kalmaz. Ve hoş bir ek olarak, 0,5 l taze siyah bira. Herkes vychep'e gidebilir ve size sadece 50 kroon'a mal olacak bir tadım seti Velkopopovický Kozel birası satın alabilir.
Doyurucu bir öğle yemeğinden sonra bitkinin kendisine gitmelisiniz. İlk olarak, bir grup turist, fabrikanın sembolleri ve giriş biletleri ile hediyelik eşya satın alabileceğiniz özel bir odaya davet edilir.
Daha sonra yol, avludan binaya uzanır ve burada tam teşekküllü bir tesis turu başlar.
Bir grup turist, müze gibi görünen bir odaya girdikten sonra, ziyaretçilere bir refakatçi gelir ve tur grubunun her bir üyesine plastik bir bardak verir ve ardından gerçek bira tadımı başlar.
Tüm turistler hafif biraların tadına baktıktan sonra grup, tesisin ilk sahiplerine ait çalışma odalarının sergilendiği ikinci kata çıkmaya davet edilir.
Bildiğiniz gibi bira fabrikasının tarihi 1874'te başladı. Ardından turistlere daha sonraki bir döneme ait dolaplarla birlikte birkaç sergi daha gösteriliyor.
Örneğin, bunlardan biri parlak kırmızı renklerde yapılır. Ayrıca fabrikada kullanılan modern ekipmanlara, eski ahşap fıçılara ve farklı etiketlere sahip cam kaplara da göz atabilirsiniz.
Elbette kimse size demlemenin sırları ve tarifi hakkında detaylı bilgi vermeyecek ama demleme sürecini az çok anlamış olacaksınız.
Çek birasının sembolü "Velkopopovicky Keçisi" sakallı iki boynuzlu bir hayvandır - bir keçi. Bu sakallı canavarın görüntüsü, gezi programı boyunca size eşlik edecek. Ve tanklarla birlikte odadan ayrıldıktan sonra, size adı Eski olan gerçek bir keçi gösterilecek. Bu keçi, bira için bir reklam kampanyasının oluşturulmasında aktif bir katılımcıdır. marka"Velkopopovitsky Keçisi". Bu harika hayvanı hatıra olarak yakalamak isteyen tüm turistler onunla fotoğraf çekebilir. Yasak değildir. Keçi metal bir çitin arkasında yaşıyor ve görünüşe göre harika hissediyor. En ilginci ise keçinin yaşadığı evin önünde keçi resmi olan üçgen bir tabelanın bulunmasıdır. Anlamı: dikkat bir keçidir.
Ek olarak, bira içeceğine demleme işleminde belirli bir tarife göre eklenen bitkinin topraklarında nerede büyüdüğü gösterilecektir.
Bundan sonra, mükemmel temizlik ve doğruluğun olduğu fabrika atölyesine inmenize izin verilecek. Bira üretimi tamamen otomatiktir.
Şişelerin kutulara istiflendiği ve çıkışa doğru yükseldiği konveyör olan bira şişeleme sürecini göreceksiniz.
Sokağa çıktığınızda, bitmiş ürünleri şehrin dükkanlarına teslim etmek için gönderilen arabanın nasıl yüklendiğini görebilirsiniz.
Çek Cumhuriyeti dediğimizde genellikle birayı kastederiz ve bunun tersi de geçerlidir. Bu küçük Doğu Avrupa ülkesinin kaderi ve bira iç içe geçmiş durumda. Çek Cumhuriyeti'nde bira, düşük alkollü kolay bir içecek değildir. Bu gerçek bir gurur, bir tarikat, bir din.
Bugün Velkopopovicky Kozel, dünyada olmasa da kesinlikle Avrupa'da en ünlü bira markalarından biridir. Adı, Prag yakınlarında bulunan küçük Çek kasabası Velke Popovice tarafından verildi.
Bira Velkopopovitsky Kozel, yüksek kalite ve mükemmel geleneksel tada sahiptir. Bu gerçek, uluslararası bira yarışmalarında kazanılan çok sayıda ödülle doğrulanmaktadır. Bu markanın 1995'ten 1999'a kadar Chicago'daki bira şampiyonasında aldığı sadece 4 altın madalya nedir?
Rusya'da Velkopopovicky Kozel gerçekten popüler aşka sahiptir. Ve ülkemizde demlenen köpüklü bir içecekten bahsediyorum. Tabii ithal bira da lezzette kazanıyor. Ancak yerli bira üreticileri de bu markanın değerli ürünlerini üretiyor.
Temel özellikleri
Menşe ülke - Çek Cumhuriyeti.
Üretici SUBMiller'dir.
Mevcut kapsayıcı:
- cam şişe 0,5 litre;
- teneke kutu 0,5 litre.
Bugüne kadar, üretici bu köpüklü içeceğin birkaç çeşidini üretmektedir. En popüler açık ve koyu biradır. Bunlara ek olarak Medium ve Premium markaları da üretilmektedir. Ancak, Rusya'da satın almak oldukça zordur.
Velkopopovicky Kozel Svetly
Klasik bir alt fermente Çek soluk bira veya başka bir deyişle bir biradır. Mukavemeti 4 derecedir ve şıranın ilk yoğunluğu %10'dur.
Soluk lager geleneksel bir bileşime sahiptir. Saf içme suyu, arpa maltı ve şerbetçiotundan alt fermente bira mayasının eklenmesiyle demlenir. Bu bileşenlerin kombinasyonu bir tür saflık ve kalite standardıdır.
Soluk lager Velkopopovicky Kozel güzel bir altın rengine sahiptir. Lezzet aşırı karmaşık değil, ilginç. Ekmek, kişniş ve malt tonlarına sahiptir. Tadı dengeli ve kurudur ve hafif bir şerbetçiotu acılığı vardır. İçindeki ana roller tahıl, malt ve bitkisel notalarla oynanır. Kalıcılık orta düzeydedir.
Geleneksel bir Çek alt fermente koyu bira veya biradır. İçecek %3.2 içerir etil alkol. Başlangıç şırasının ekstraktivitesi %9'dur.
Koyu bira, doğru demleme bileşimi ile de ayırt edilir. Ekstra bir şey içermez. İçme suyu, kara arpa maltı, kaliteli şerbetçiotu ve mayadan yapılır.
Bira, güzel yakut yanıp sönen zengin koyu kahverengi bir renge sahiptir. Çek şerbetçiotunun hoş notaları aromada kolayca tahmin edilebilir. Tadı karamel nüanslarına dayanmaktadır. Sarhoş edici içki içmek çok kolaydır. Acılığın tamamen yokluğu için, özellikle kadınlar arasında popülerdir.
Hangi Velkopopovicky Kozel birasının favoriniz olduğunu yorumlara yazın. Aydınlık mı karanlık mı? Hangi taraftasın?
Geçmiş referansı
Velke Popovice kasabasının ilk sözü, zaten uzak XIV yüzyıla kadar uzanıyor. Şimdi içinde biranın ne zaman demlendiğini söylemek zor. İlk yazılı kanıt 16. yüzyıla kadar uzanıyor. O zaman, Popovice bira fabrikası şehirde çalışıyordu. Sahipleri Hysrl ailesiydi.
Daha sonra, bira fabrikası sahiplerini bir kereden fazla değiştirdi. Katolik Kilisesi, askeri Berditsch Scheidburg ve Smikow belediye başkanı Franciszek Ringofer'e aitti.
1874 yılında Velkopopovicky Kozel markası resmen ortaya çıktı. Bir keçiyi tasvir eden ünlü amblemin yaratılması da bu zamana kadar uzanıyor.
1945'ten sonra bira fabrikası kamulaştırıldı. Buna rağmen, Çekoslovakya'daki en büyük uzmanlaşmış işletmelerden biri olarak kaldı.
Şirket 1991 yılında özel ellere döndü.
Bir yıl önce, akşamları, evde, işten sonra veya gürültülü bir şirkette arkadaşlarla, yüksek sesle müstehcen şakalara en az bir şişe bira içmeden edemedim. Sonunda Ukrayna biramızın boşa gittiğini anlayana kadar içtim. bira fabrikaları, elbette uzun zaman önce tarafımdan gönderildi, ama yine de güvenebileceğim bir çift vardı ve bira alırken hep aynı markayı alırdım.
Ama mümkün olduğunca denemek istedim farklı çeşitler biraya almanca, rusça, belarusça, çekçe ile başladım kısacası hayatımda denedim. Rusya'da iyi bira var, Belarus bile herhangi bir kirlilik ve fazla su olmadan tolere edilebilir, iyi bir tat üretiyor.
Noi, o kadar iğrenç bira var ki, bir şişe açtıktan sonra, lavaboya güvenle dökebilirsiniz, bazen tadına bakmadan, her şey açıktır. Listemde daha pahalı favoriler de vardı, prensipte hala kalıyorlar, örneğin "Leffe" adlı bir Belçika birası, elbette, herkes karşılayamaz ve iyi bir günse iki ayda bir içerim.
Uzun zaman önce bira "Kozel" denedim, hangi yıl olduğunu bile hatırlamıyorum. Ben hiç bitter bira içemiyorum, bilmiyorum, belki alışamadım ama bu markanın altında bitter bira sevmiyorum ama şimdi tamamen bozuldu. Süpermarketlerden aldığımız biraya pek bira denilemeyeceği, daha çok bira içeceği olduğu açık ama biz yediklerimizi içiyoruz. Fabrikalarımızda üretiliyor ama yine de ithal olan gerçek Çek birasını alamıyorum.
“Keçi” hafif birasını beğendim, sık sık bir kerede kullandım, ilk önce, içine gereksiz bir şey koymuyorlar, sadece şerbetçiotu ve malt ve ikincisi, fiyat ısırmıyor, özellikle vurmuyor cüzdan, tabii ki, herkes ekşi gün sürece. Biranın tadı hafif, yumuşak ve hoştur, ılık olsa bile burun buruşmadan içilebilir, tadı neredeyse değişmez.
Kötü bir haber olduğunu söylemek istiyorum, hafif bira "Kozel" deki alkol sadece yüzde 4.0, gerçek hafif biranın en az 5.0 olması gerekir, ancak prensipte, daha yüksek bir derece için "Kozel Premium" var - 4, 8 yüzde, ama neredeyse mağazalarda görmüyorum, nedense bir kez denemeyi başardım ama sürekli hafif içerim.
Genel olarak, iyi bira, bol bol içebilirsin, aşırıya kaçmazsan hasta hissetmezsin ama karanlıktan kendimi pek iyi hissetmiyorum. Ve için küçük şirket, balık veya kartlar için - oldukça tolere edilebilir bir bira.
Video incelemesi
| Hepsi(5) |
|---|
 bira keçisi |
Enfes ve çok yönlü bir Çek birası uzmanı olarak, mağazada markalı Velkopopovitsky Kozel'den kesinlikle geçmeyeceksiniz. Bu, her tüketicinin tüm ihtiyaç ve isteklerini karşılayan ürünleri bulabileceği, sarhoş edici ürünlerin inanılmaz derecede karizmatik bir koleksiyonudur. Bu tür içecekler her koşulda ve her şirkette saatlerce içilebilir.
tadım özellikleri
Beer Kozel, hem açık hem de koyu birayı bulacağınız mükemmel bir şerbetçiotu ürünleri koleksiyonudur. orijinal tarifler birkaç yüzyıl önce icat edildi. Ayrıca, bu içeceklerde kesinlikle standartlarınızı karşılayacaksınız, çünkü bunlar yerleşik Avrupa kalite standartları dikkate alınarak en iyi tüketilebilir malzemelerden yapılmıştır. Aslında markanın her ürününde saygıyı hak eden alkol bulacaksınız.
Karanlık ve hafif bira kalesi Kozel
Ünlü bir markanın içeceklerinin gücü %3,8 ile %4,7 arasında değişmektedir. Bu nedenle, hepsi hafif alkollü ürünlerin temsilcilerine atfedilebilir.
Renk
Sarhoş Velkopopovitsky Keçisinin görsel performansı, saman yansımalı açık altından karamel tonlarında kadifemsi karanlığa kadar değişir.
aroma
İçeceklerin aromatik göstergelerinde meyve ve baharat notaları duyulur.
Damak zevki
Hoppy Velkopopovicky Kozel'in gastronomik temeli, çeşitli tonlar ve dengeler üzerine inşa edilmiştir. Tüketici son derece özgün ve benzersiz lezzet kombinasyonları beklemektedir.
Biliyor musun? 2017 yılında Velkopopovicky Kozel Dark, Uluslararası Bira Ödülleri'nde altın madalya aldı.
Orijinal ürün nasıl seçilir
Çoğu zaman, bir mağazada sarhoş edici içecekler alırken, alkol pazarının hızla sahte ürünlerle dolu olduğu gerçeğini düşünmüyoruz. Tüketiciler buradan belirli bir markanın ürünleri hakkında ilk yanlış izlenimlere sahip olurlar. Koyu ve açık Kozel bira seçerken hata yapmak istemiyorsanız aşağıdaki noktalara dikkat edin:
- Tutarlılık. Çek hoppy, tıpkı Alman, İngiliz veya Polonya birası gibi, safsızlıklar ve neoplazmalar olmadan temiz bir yapıya sahip olmalıdır. Sarhoş edici içindeki tortuyu fark ederek, hemen rafa geri koyun.
- Şişe. Velkopopovicky Kozel, hafif içbükey tabanlı orijinal şişelerde piyasaya arz edilmektedir. Konteyner üzerinde keçi ve bira bulunan iki etiket olmalıdır. Bunlardan biri merkezde, diğeri boyunda.
- Tasarım kalitesi. Çek şirketinin fabrikaları en modern şişeleme ekipmanına sahiptir. Bu nedenle, asimetrik olarak yerleştirilmiş etiketler, düzensiz dikişler, cam yongalar ve diğer şeyler şeklindeki fabrika kusurları kabul edilemez. Deneyimli teknoloji uzmanları, her parti alkolün salınımını izleyerek kalite standartlarını karşılamayan ürünlerin ortaya çıkmasını önler.
nasıl servis edilir
Hissetmek orijinal tarif Velkopopovicky Kozel hattının bir veya daha fazla temsilcisi tarafından sağlanan, koyu ve açık bira servis etmenin temel klasik kanonlarına dikkat ettiğinizden emin olun. Özellikle bu içeceklerin birleştirici özelliği 5-10 dereceyi geçmemesi gereken sıcaklıktır.
Çok soğuk içecek, enfes sarhoş edici doğasını gizleyecek ve aşırı ısıtılmış, keskin ve hoş olmayan bir aroma ile üzülecektir. Velkopopovitsky Kozel'in dökülmesi, büyük bardaklarda 45 derecelik bir açıyla yapılmalıdır. Ayrıca, sarhoş edici olanda büyük bir köpük kafası oluşur, bu nedenle dökülme genellikle iki aşamada gerçekleşir.
Biliyor musun? Efsaneye göre, Velkopopovitsky Kozel'in etiketi, güzel bir doğa arayışı içinde Çek Cumhuriyeti'nin en taşrasında dolaşan gezgin bir Fransız sanatçı tarafından icat edildi.
Hangi ürünlerle birleştirilir
İyi bir sarhoş edici biraya yakışan Velkopopovicky Kozel birası, çok çeşitli atıştırmalıklarla iyi gider. kurutulmuş balık ve sıcak ve et yemekleri ile bitiyor.
Bu durumda, ideal çift, doğrudan satın alınan sarhoş edici ve tadımcının kişisel tercihleri için seçilir.
Diğer kullanımlar
Ünlülerle tanışmanızı çeşitlendirmek ister misiniz? Çek birası? Bishop, Cranes, Green Dragon, Three Comrades, Royal Purple, Hoof Kick ve Beer Dragon kokteyllerine dikkat edin. Kozel'in koyu ve aydınlık dereceleri ne olursa olsun, yukarıda bahsedilen içeceklerin çeşitli aromatik ve gastronomik tonlarla sizi şaşırtması garanti.
Bu içeceğin çeşitleri nelerdir?
Enfes bir tatma deneyimi hedefleyen güzel bira Velkopopovicky Kozel markasının ürünlerine dikkat ederek, etkileyici ve saygıya değer bir ürün çeşitliliğiyle karşılaşacaksınız. En popüler markalı ürünler şunları içerir:
- Velkopopovicky Kozel Cerny (Karanlık). Koyu bira Kozel, %3,8 mukavemete ve kahverengi-yakut rengine sahiptir. Aromatik buket kiraz, karamel, çikolata ve frenk üzümü notalarına dayanırken, narin acılık ve tatlılık gastronomik göstergelerde izlenebilir.
- Velkopopovicky Kozel Svetly (Soluk). Açık altın rengi ve çayır otları ve bal notalarıyla doymuş bir aroma gösteren %4 gücünde bir içecek. Tat hırsları ananas tarafından ortaya çıkar. Narenciye ve mango tüyleri.
- Velkopopovicki Kozel 11°. Orijinal şerbetçiotu alkolü %4.6. Zengin bir altın rengine ve içinde kır çiçeklerinin yarı tonlarının göründüğü çok katmanlı bir aromaya sahiptir. Elmalı turta ve tahıllar. Tat, şerbetçiotu ve fındıkların hoş ipuçlarına dayanmaktadır.
- Velkopopovicky Kozel Premium. Hattın en güçlü temsilcilerinden biri (%4,8). Bu, üzerinde taze pişmiş bir turtanın aroması olan bir biradır. hamur mayası. Tadı hoş hafif narenciye Not.
- Velkopopovicky Kozel Bohaty Chmel. Kokulu bir şerbetçiotu aroması ile güçlü %4,7 alkol. Tadı tazelik ve hafif acılıkla sarılır, hafif bir ekşilikle yankılanır.
Biliyor musun? 1999'da Velkopopovicky kozel Premium, Dünya Bira Şampiyonasında altın madalya kazandı.
Geçmiş referansı
Tüm Velkopopovicky Kozel markalı ürünler bugün iki fabrikada üretilmektedir: Velkopopovicky pivovar ve Plzensky Prazdroj. Şirketin tarihi, aynı adı taşıyan kasabada ilk küçük bira fabrikasının kurulduğu 14. yüzyıla kadar uzanıyor. Uzun zaman bu girişim gölgede kaldı ve sadece yerel sakinler tarafından biliniyordu.
1870'de durum kökten değişti. Şirket, Baron Frantisek Ringhoffer II tarafından satın alındı. Bira fabrikasını tamamen yeniden inşa etti ve ona göre donattı. son söz zamanda teknoloji. Zaten 1874'te, Velkopopovicky Kozel birasının ilk partisi demlendi ve satıldı.
gelince modern tarih, daha sonra 1991'de Velkopopovicky Kozel bir anonim şirket oldu ve 2002'de İngiliz şirketi SABMiller, seçkin markanın ürünlerini üretme haklarını satın aldı. 2016 yılında marka, Japon üretici Asahi Breweries tarafından satın alındı.
Büyük partiler ve bireysel rahatlama için içecekler
Velkopopovicky Kozel şerbetçiotu ürünleri koleksiyonu, her biri tadımınızın her dakikasında size unutulmaz canlı izlenimler vermeyi garanti eden bir lezzet ve aroma enkarnasyonları rengidir. Bu tür içecekler büyük ziyafetlerde ve partilerde içilebileceği gibi akşamları televizyon karşısında dinlenerek de içilebilir.
Var olduğu yıllar boyunca, markanın ürünleri defalarca deneyimli profesyonellerden en yüksek övgüyü aldı. Gezegenimizin tüm kıtalarında tanınır, sevilir ve saygı duyulur. İlk yudumda lehinize kazanabilecek mükemmel bir sarhoş edici içecek şişesi için en yakın mağazaya gidin.
