Ev sebzeler Şeker nasıl ortaya çıktı. Çikolataların Tatlı Yaşam Tarihi

sebzeler

Şeker nasıl ortaya çıktı. Çikolataların Tatlı Yaşam Tarihi

17.08.2015 09.07.2019

Çikolatalar, cinsiyetleri veya yaşları ne olursa olsun birçok insan için favori bir muamele haline geldi. Kaygısız bir çocukluğun sembolüdürler. Şeker genellikle akrabalara, arkadaşlara ve iş arkadaşlarına hediye olarak kullanılır. Şaşırtıcı bir şekilde her zaman ruh halini iyileştiriyorlar: Bir şeker yedim ve hayattaki her şey sanki kendi kendine düzeliyor.

Tarihsel gerçekler

Çikolatanın hikayesini anlatırken çikolatanın yaratıldığı andan başlamakta fayda var. Tatlı, 16. yüzyılda Amerika'dan Avrupa'ya, onu ilk takdir eden İspanyol fatih Hernando Cortes tarafından getirildi. Bu, Cortes'in karaya inmesi sırasında oldu. Amerika kıtasında, yerli halklar, kakao çekirdeklerinden hazırladıkları belirli bir içeceği yaşamlarında (özellikle dini) aktif olarak kullandılar. İnançlarına göre bu içeceğin çeşitli iyileştirici özellikleri vardı.

Uzun zamandır çikolata sadece İspanyol sarayında biliniyordu, ancak 17. yüzyılda ünü o zamanın diğer Avrupa devletlerine yayıldı. Fransa bu alanda özellikle başarılı olmuştur. Tatlıların popülaritesi o kadar hızlı arttı ki kilise bile gözlerini ona çevirdi. Çikolata hakkında bir tartışma vardı, ancak tamamen şans eseri, Papa Pius V onları sevmediği için çikolata ürünleri yasaklanmadı. Çikolata ona çok acı görünüyordu ve böyle bir "pürüz" in bir insanı bozamayacağına karar verdi. O zamandan beri tatlı ürünler giderek daha fazla popülerlik kazanmaya başladı.

İlk çikolatalı tatlılar sadece 19. yüzyılın ortalarında ortaya çıktı. 1857'de Brükselli eczacı John Neuhaus tarafından yaratıldılar. Her şey tamamen tesadüfen oldu: öksürük ilacının icadı sırasında, sonuç olarak çikolata denilen şeyi yaratmayı başardı. 1912'de bir eczacının oğlu aracılığıyla satışa çıktılar. Ancak tatlıların ambalajı karısı tarafından geliştirildi - bunlar herkese tanıdık gelen altın renkli ambalajlardı. Ondan sonra tatlılar sıcak kek gibi gitti.

Çikolata fabrikasına gezi

Çikolata yapma süreci çok karmaşıktır. Tatlılık, çoğunlukla Güney Amerika, Güney Kuzey Amerika ve Batı Afrika'da yetişen çikolata ağacının meyveleri olan kakao çekirdeklerinden yapılır. Birkaç çeşit kakao çekirdeği vardır. Fiyat ve kalite bakımından farklılık gösterirler.

Kakao çekirdekleri hasat edilir ve fermantasyona gönderilir. Daha sonra ayıklanır ve kavrulup öğütüldüğü fabrikalara gönderilir. Çikolatanın sonraki lezzeti, ezilmiş meyvelerin boyutuna bağlıdır. Yani kakao yağı içeren rendelenmiş kakao çıkıyor.

Daha sonra kakao likörü istenen sıcaklığa ısıtılır ve basınçlandırılır. İşlem sonucunda 2 ürün elde edilir: kakao yağı ve kakao tozu elde edilen kek. Bundan sonra, çikolata kütlesi konçlama, yani yüksek sıcaklıklarda iyice yoğurma aşamasından geçer. İşlem birkaç saat veya birkaç gün sürer. Yüksek sıcaklıklar, çikolatadaki fazla nemi ve acılığı giderir.

Herhangi bir tatlı diş, çikolataların nasıl yapıldığı sorusuyla ilgilenir. Bu aşamadan sonra çikolatalı tatlıların üretimi başlar. Elde edilen ve zaten donmuş çikolata, sıcaklığın etkisi altında kütlenin erimeye başladığı özel bunker makinelerine gönderilir. Şu anda, komşu atölyede gelecekteki şekerleme için dolgu oluşturma süreci aktif olarak devam ediyor.

Bir sonraki aşamada, tatlılar için hücreli kalıplar ısıtılır. Eritilmiş çikolata, ısıtılmış kalıplara dökülür, böylece hücre sadece üçte bir oranında doldurulur. Doldurulan form, soğutulduğu ve çikolatanın sertleştiği özel bir dolaba gönderilir. Bundan sonra hücrelere belirli bir dolgu eklenir ve bir çikolata filmi ile kaplanır.

Ve ancak böyle bir prosedürden sonra, gelecekteki şekerin yüzeyi tamamen çikolata ile doldurulur. Tatlı kütlesinin kalıntıları özel bir bıçakla alınır ve tatlılar ikinci kez soğutma dolabına gönderilir. Bitmiş çikolata ürünleri paketlemeye gönderilir.

Modern fabrikalarda, çikolata ürünlerinin üretimi için tüm süreçler tam otomatiktir. İnsanlar sadece tüm eylemler üzerinde kontrol uygularlar.

evde tatlı yapmak

Siz de bu lezzetli tatlıları evinizde yapabilirsiniz. Bunu yapmak hiç de zor değil. Kural olarak, imalat ya çikolata ya da kakao tozu gerektirecektir.

Lezzetli tatlılar için kendin yap tarifleri, profesyonel olmayan bir şekerlemeci için bile uygun fiyatlı. Orijinal tarifleri kendiniz bulabilir ve her zaman kendi kişisel markalı çikolatanızı hazırlayabilirsiniz.

Uzmanlar evde tatlı yapmanın en kolay iki yolunu tanımlıyor. İlk tarif için ihtiyacınız olacak:

65 gr tereyağı;
8 sanat. ben. Sahra;
6 sanat. ben. Süt;
6 sanat. ben. kakao tozu;
1.5 çay kaşığı buğday unu.

Doldurma için: ceviz, kuru üzüm ve tadına göre meyveler. Kalıplar ya satın alınır ya da şeker kutusundan çıkarılır. Pişirme sürecinde kakao tozunu şekerle karıştırmak, sütü ısıtmak (kaynatmayın) gerekir. Karışımı sütün içine dökün ve homojen bir kütle elde edilene kadar birkaç dakika sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Daha sonra unu ekleyip birkaç dakika kaynatın. Elde edilen karışımla kalıpları üçte bir oranında doldurun, dolguyu ekleyin ve kalan çikolatayı dökün. İş parçasını tamamen sertleşene kadar soğukta çıkarın. Bitmiş ürünler kalıplardan çıkarılır ve folyo ile paketlenir.

İkinci tarif için hazırlamanız gerekir:

250-300 gr kavrulmuş fıstık;
150 gr buğday unu;
"Çay için" kurabiye - 4 adet;
3.5 sokak. ben. bal;
2.5 çay kaşığı Tereyağı;
1-2 bar herhangi bir çikolata.

Bal ve tereyağını bir tencereye koyun ve kaynatın. Bu sıvıyı ezilmiş fıstık ve bisküvilerin üzerine dökün. Kütle biraz kalınlaştığında, ondan küçük toplar indirilebilir. Çikolatayı uygun bir şekilde eritin (su banyosunda, mikrodalgada, çift kazanda).

Bir çift çatal kullanarak topları çikolataya batırın ve folyoya koyun, soğuk bir yerde donmasına izin verin. Tatlılar hazır.

Birkaç pişirme ipucu:

Kalıplar bir damla nem olmadan tamamen kuru olmalıdır.
Pişirme serin bir yerde yapılmalıdır (22 dereceye kadar).
Çikolatayı eritirken likör veya konyak şeklinde sıvı ekleyebilirsiniz.

Tatlı ürünlerin bileşimi

Tatlıların kalori içeriği doğrudan şekerlemenin bileşimine bağlıdır. Tabii ki, bu rakam çikolatalar için karamelli ürünlere göre önemli ölçüde daha yüksek olacaktır. Çoğu zaman vicdansız üreticiler çikolatadaki kakao yağını daha ağır palmiye veya hindistancevizi yağıyla değiştirir. Çikolatalı şeker çeşitli yüksek kalorili dolgulara sahip olabilir, bu nedenle bu tür tatlılara kapılmamak daha iyidir.

Lezzetli tatlıların listesi ve kalori içeriği (100 g ürün):

çikolatada marmelat - 437 kcal;
yer mantarı - 347 kcal;
çikolatada kiraz - 399 kcal;
likörlü çikolatalı kiraz - 490 kcal;
çeşitli bitter çikolata - 540 kcal;
dolgulu çikolatalı şeker - 455 kcal;
sütlü çikolata - 555 kcal;
beyaz çikolata - 580 kcal;
çikolatada kuru meyveler - 345 kcal;
çikolatalı waffle - 575 kcal;
cevizli pralin ürünleri - 530 kcal.

Zararlı mı, faydalı mı?

Peki tatlılarda daha çok ne var - zarar mı yoksa fayda mı? Bu sorunun kesin bir cevabı yoktur. Ürünlerin ana avantajı, bir kişinin enerji kaynağını kısa sürede yenilemesini sağlayan "hızlı" karbonhidratların içeriğidir.

Çikolata sayesinde vücutta "mutluluk hormonu" denilen endorfin üretilir.

Çoğu durumda zarar, bu lezzetlerin özellikle çocuklar tarafından aşırı ve kontrolsüz kullanımına neden olabilir. Sadece fazla kilolu görünmekle kalmaz, dişler onlardan bozulur, diyabet ve diyabet ortaya çıkar. Tatlıların bileşimine sıklıkla eklenen çeşitli boyalar, koruyucular ve lezzet arttırıcılar, bazı insanlarda ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu durumda, tüm malzemelerin doğallığından tamamen emin olmak için evde çikolata yapmak daha iyidir. Tatlı yiyebilirsin ve yemelisin, ama bunu akıllıca yapmalısın.

Tatlılar tüm hayatımız boyunca bize eşlik eder. Birçokları için onlar mutluluk ve neşenin "hormonu"dur. Yiyin ve ruhunuz daha kolay, dertler uzaklaşıyor. Rus tatlılarının tarihi meraklı bölümler ve bilinmeyen sayfalarla doludur - Moskova yakınlarındaki Zelenograd'daki Rus Tatlıları Müzesi'nde bunun hakkında bilgi edinebilirsiniz. Ve aynı zamanda Rus "tatlı" mutfağının eserlerine hayran kalın.

"Bayan Şekerleme"

"Şekerleme Dükkanı" Kulağa garip geliyor? Sadece şu anki "şeker" kelimesi, hazır bir ilaç olan Latince "confectum" dan türetilmiştir. 18. yüzyılın sözlüklerinde bu kelime erkeksiydi. 19. yüzyılın kutularında bile "Leydi'nin Konfeksiyonu"nu okuyabilirsiniz. İlk etapta "şekerleme - haşlanmış meyve veya bitkilerden hazırlanan bir ilaç" anlamı vardı. Ve ancak o zaman - tatlılık.

Günümüz sözlüklerinde şeker, çeşitli hammadde, aroma ve aromatik katkı maddelerinin eklenmesiyle hazırlanan şeker esaslı bir üründür.

İlk şeker Mısır'dan geliyor
Şekerin hayal edebileceğimizden çok daha uzun bir geçmişi var. Geçmişi tüm dünyanın coğrafyasını kapsar. öyle diyorlar ilk şeker üç bin yaşında. Eski Mısır'da doğdu ve ince doğranmış hurma, bal ve fındıktan yuvarlanan basit bir toptu. Eski Doğu'da incir, badem, bal ve aynı kuruyemişlerden tatlılar yapılırdı. Antik Roma'da haşhaş tohumları, susam tohumlarında yuvarlandılar.

Rusya'da tatlıların öncüsü - şekerlenmiş meyve

17. yüzyılda, bu kelime bize Alman dilinden geldi - “şekerlenmiş meyveler”. Ve böylece yüzyıllarca bizimle kaldı. Önce benzer bir ürüne "kuru Kiev reçeli" adı verildi: şeker şurubunda birçok kez kaynatılmış meyve parçaları neredeyse kehribar rengine kadar. İlk sözü 14. yüzyıla kadar uzanıyor.

Yıllıklar, bu “kuru” reçelin düğün masasına Litvanya prensi Jagiello'ya nasıl getirildiğini anlatıyor. Daha sonra, II. Catherine bir incelik hayranı oldu. Özel kararnamesi bile, sonbaharda onu St. Petersburg'a teslim etmeleri ve kraliyet masasına sunmaları için çıkarıldı. Devlet adamları ve yakın ortaklar, otokrat örneğini izledi. Ve böylece Kiev'den gelen bu tatlılıkla posta arabaları ve arabaları gitti.

Lolipop - 500 yaşında

1489'a gelindiğinde, tanıdık şekerlemenin ilk sözleri bize aittir. Pekmez veya baldan yapılan bu ürün, beş asırdan fazla bir süredir çocukları ve yetişkinleri memnun etmiştir. Lolipop yapmayı ne zaman öğrendikleri kesin olarak bilinmiyor. Fikir o kadar basit ki, büyük olasılıkla bir kereden fazla ve birçok şehirde doğdu. Sonra unuttu ve tekrar geldi. İlk başta bunlar “horoz” bile değil, “evler”, “sincaplar”, “ayılar” idi. Pekmezli şurup özel bir kalıba döküldü, yandan uzun bir şerit sokuldu, orada katılaştı. Daha sonra form “demonte edildi” ve bize tanıdık gelen aynı lolipop elde edildi. Büyük büyükannelerimiz, baharatlı bir tat elde edildiği için şekere zencefil kökü ekledi.

Şeker olmasaydı, tatlılar uzun süre parça mal olarak kalacaktı. İlk sözü de 13. yüzyıla kadar uzanıyor. Baharat olarak getirildi, pahalıya satıldı. Ve herkes bunu karşılayamazdı. Örneğin Rusya'da şekerli çay içmek ancak 18. yüzyıldan beri yaygın bir alışkanlık haline geldi.. O eski şeker tabii ki kamıştan yapılıyordu.

Peter ayrıca yabancı düşmanları engellemeye çalıştım ve Rusya'da şeker yapma emri verdim. 1718'de bir şeker odası bile kurdu. Ancak o dönemde şeker, ithal şeker kamışından yapılıyordu. Pancar hammadde olarak çok daha sonra kullanılmaya başlandı. Ve ülkemizde ilk gerçek yerli şeker fabrikaları 19. yüzyılın başında ortaya çıktı. O zaman Rusya'da çok sayıda şekerleme atölyesi açıldı ve ardından toplu “endüstriyel” tatlı üretimi.

şeker kleptomanisi

19. yüzyılın başlarında, resepsiyonlarda, öğle ve akşam yemeklerinde, zengin ve lüks giyimli bir bayanın masadan bir şeker çekip bir retikül içine saklamasının hiç de ayıp sayılmadığını söylüyorlar. Bu tür "müstehcen" davranış basitçe açıklandı: şeker ender, cezbedici bir üründü. Böylece toplum bu tür ihlalleri affetti.

Doğal olarak, İmparatorluk Sarayı'nın şekerlemeleri bir kalite örneğiydi. Burada gerçekten eşsiz ve "parça" ürünler yaptılar.

Bütün aristokrat evlerde bir yemekten sonra tatlı sofrası kurulur. Buna "şeker telvesi" denirdi. Mimar Rastrelli bile, özünde bütün piramitler ve şeker rafları olan bu tür "masaların" tasarımında yer almaktadır. Eskizlerine göre, hayali vazolar, kaleler, buketler yaratıldı - hepsi çikolata, badem ezmesi, sakız ve karamelden yapıldı.

Yerli ustaların karamel çiçeklerinin üretiminde inanılmaz beceriler kazandıklarını kabul etmek gerekir. Tüm şekerlemeler en tepeden neredeyse yere indi. Badem ezmesi meyveleriyle süslenmiş ağaçlar vardı. Gerçek lüks. Ama o ortadan kaybolmamalı! Bu nedenle, resepsiyondan sonra hepsini "kraliyet hediyeleri" haline getirmek gelenekseldi. İskender I zamanından beri, imparatorluk mahkemesinin bütçesinde bu hediyeler için karşılık gelen bir madde vardı.

Kont Sollogub, çocukken büyükannesini bu toplardan nasıl beklediğini hatırladı. Büyük bir araba girişe kadar sürdü ve top tarafından yorgun düşen bir büyükanne dışarı çıktı. Önünde, badem ezmesi, şekerli kraker, zencefilli kurabiye, kek ve tatlılarla dolu iki büyük tabak taşıyan bir hizmetçi merdivenleri çıkıyordu. Ve hepsi, balodan sonra, büyükanne, tereddüt etmeden, komşularının yardımıyla, ortak masadan bulaşıkları doldurdu ve onları eve götürdü. Shakos, cepler, el çantaları - her şey bu güzelliklerle doluydu. Ve sonra malikanedeki herkes - çocuklardan aşçıya - tatlılar aldı.

şeker ambalajını kim icat etti

Çikolata, yumurta, süt, meyve ilavesiyle şeker şurubu kullanılan tatlıların seri üretimi. Avrupa'da daha önce ortaya çıktılar. 1659'da Fransız şekerlemeci David Shelley, fabrikasını Paris'te açtı ve modern şekerlemelere çok benzeyen ürünler yapmaya başladı.

Şeker endüstrisine katkıda bulunan bir diğer kişi de… Thomas Edison. Yetenekli bir mühendis, öyle görünüyor ki, bilim ve endüstrinin pek çok dalından hiçbirini göz ardı etmemiştir. Şekerlemeciler ona hala şeker ambalajları için kullanılan mumlu kağıdın icadını borçludur.

Nuga, badem ezmesi, kek ve çikolata - 19. yüzyılın başında ülkemizde sadece dört çeşit tatlı üretilirdi. Ancak yüzyılın ortasından beri lolipoplar ortaya çıktı. Bu çağın kaşifi Landrin fabrikasıydı. Resmi versiyon, fabrikanın 1848 yılında işadamı Georg (Georges) Landrin tarafından kurulduğunu söylüyor - Peterhof karayolu üzerinde şeker karamel üretimi için atölyesini açtı. Daha sonra atölye çikolata ve bisküvi üretimine başladı.

İnsanlığın tatlı sevgisinin tarihi yaklaşık üç bin yıl önce başladı. İlk şekerleme eski Mısır'da ortaya çıktı. Modern tatlıların prototipleri, hurma ilavesiyle kaynatılmış baldan yapılmıştır. Firavunların ciddi ayrılışı sırasında kalabalığa şeker atmak gelenekseldi.
İlk tatlıların tarifleri çok çeşitli değildi, Antik Yunanistan ve Orta Doğu sakinleri benzer şekerleme ürünlerinden keyif aldılar. O zamanlar insanlar şeker yapmayı bilmiyorlardı, tüm tatlıların temeli kuru kayısı, kuruyemiş, susam, haşhaş ve baharatların eklenmesiyle baldır.

İlk tatlılar Avrupa'da ortaya çıktı

Çağımızın başlangıcında, kamıştan yapılan esmer şeker, Hindistan'dan Avrupa'ya ithal edildi. Daha sonra, tatlı ürünün yerini daha ucuz bir Amerikan muadili aldı ve bu da Eski Dünya ülkelerinde şekerleme üretiminin hızla gelişmesine yol açtı.
Bize daha tanıdık gelen tatlılar, 16. yüzyılda İtalya'da ortaya çıktı. Bu Avrupa ülkesinin şekerlemecileri, parça şekerleri ateşte erittiler, elde edilen kütleyi meyve ve meyve şurupları ile karıştırdılar ve çeşitli biçimlere döktüler. Ortaçağ İtalya'sında modern karamelin ataları, tatlıların iyileştirici özelliklere sahip olduğuna inanıldığından sadece satıldı. Başlangıçta sadece yetişkinlerin lezzetli bir ilaç alabilmesi ilginçtir.

İlk çikolatalar ortaya çıktı ... Avrupa!

Eritilmiş şekerle doldurulmuş rendelenmiş fındık, şekerlenmiş bal, kakao topaklarının bir karışımı olan ilk çikolatalı tatlı, Plessy Dükü ─ Pralin tarafından yapılmıştır. Bu, 1671'de asilzadenin Fransız büyükelçisi olarak görev yaptığı Belçika'da. Gerçek çikolataların ortaya çıkmasından önce hala 186 yıl vardı.
Belçikalı eczacı John Neuhaus 1857'de öksürüğün icadı üzerinde çalıştı. Şans eseri, bugün "çikolata" olarak adlandırılan bir ürün elde etmeyi başardı. 1912'den beri bir eczacının oğlu onları toplu satışla tanıştırdı. Asıl heyecan, eczacının karısının tatlıları altın ambalajlara sarma fikriyle ortaya çıkmasıyla başladı.
Şeker, adını aynı eczacılara borçludur. Latince confectum kelimesi bir terim olarak ortaçağ eczacıları tarafından kullanılmıştır. Antik çağda, tıbbi amaçlar için daha fazla kullanılmak üzere hazırlanan işlenmiş meyvelerin adı buydu.

Tatlıların tarihi, tüm dünyanın coğrafyasını kapsar. "Şeker" kelimesinin kendisi Latince'den "pişmiş iksir" olarak çevrilir. İlk şekerlemeciler, asil vatandaşların mutfak lezzetlerine olan sevgileriyle her zaman ayırt edildiği eski Mısır'da ortaya çıktı: o zamanlar şeker henüz bilinmediğinden, bal ve hurmalardan tatlılar pişirdiler, Doğu'da, bademlerden ve hurmalardan tatlılar yaptılar. incir. Eski Roma'da fındık, haşhaş tohumu, bal ve susam tohumlarından yapılan tatlıların tarifi en katı gizlilik içinde tutulurken, Eski Rusya'da tatlılar akçaağaç şurubu, pekmez ve baldan yapılırdı.

Fransız kronikleri, tatlıların sarayda nasıl ulusal öneme sahip bir rol oynadığını anlatır. 1715'te, şansölye Fransız kralı Louis XV'in lehine kazandı ve ona parlamentoda yapılan taht konuşması için şükranlarını sundu ... kocaman bir tatlı tabağı! Ancak, o zamanlar sadece beş yaşında olan hükümdarın kalbini başka ne kazanabilirdi?!

Genel olarak, bu tatlı incelik, nüfusun tüm kesimleri arasında çağlar boyunca popüler olmuştur. Doğru, uzun süre sıradan insanlar için kesinlikle erişilemezdi ve zengin ve asil sınıfın ayrıcalığıydı.

En haksız yere suçlanan tatlılar çikolatalardır. 16. yüzyılda, Avrupa'da çikolata çılgınlığı sırasında, ona özel büyülü ve iyileştirici özellikler atfedildi. Doğal olarak, beklentiler haklı değildi ve sonra onu kelimenin tam anlamıyla tüm sıkıntıların kaynağı olarak görmeye başladılar. İşte genç bir bayanın bir arkadaşına yazdığı mektup: "Artık çikolata yememenizi tavsiye ederim. Arkadaşım hamilelik sırasında onu yedi ve tamamen siyah bir çocuk doğurdu."

19. yüzyılın başında, resepsiyonlarda bulunan en zengin ve en asil Rus hanımları bile, tatlıları rediküllerde gizlice saklamaya çalıştı. Bu tür müstehcen davranışlar basitçe açıklandı: Rusya'da şekerleme fabrikaları yoktu ve her şekerleme, her akşam yemeği partisi için en katı şekilde saklanan kendi tarifine göre tatlılar hazırladı.

En romantik tatlılar çilek dolgulu olanlardır. Alman psikologlar böyle düşünüyor. Bu arada, tat tercihlerinin doğrudan bir kişinin karakterine bağlı olduğuna inanılıyor: örneğin kararlı insanlar kiraz dolgusunu tercih ediyor, utangaç insanlar fındık dolgusunu tercih ediyor ve yaratıcı insanlar hindistancevizi dolgusunu tercih ediyor.

En ünlü tatlılar pralinlerdir. Pralinler 1663'te icat edildi ve özellikle Fransa'nın Almanya büyükelçisi için hazırlandı. Pralinler, Almanya ve İsviçre'deki satış rekorunu hala elinde tutuyor.

Birçok uzmana göre, bugün en iyi çikolatalar Fransa ve İsviçre'de üretiliyor.

İnternet sitesi bugün en sevilen kadın inceliği - tatlılar hakkında en ilginç 10 gerçeği hazırladım.

İlk tatlılar nasıl ortaya çıktı, bu kadın figürleri belası ne zaman icat edildi ve kadınların neden tatlıları çaldığı, okumaya devam edin.

1. "Tatlı" kelimesi eczacılar tarafından icat edildi, 16. yüzyılda tıbbi amaçlar için reçete edilen şekerlenmiş meyveler bu şekilde adlandırıldı.

2. 19. yüzyılın başında, en zengin ve en asil Rus genç bayanlar bile sosyal resepsiyonlarda tatlılar çaldı.

Bu tür müstehcen davranışların açıklaması çok basit: o zamanlar şekerleme fabrikaları yoktu, şekerlemeci her şeker alımı için en katı şekilde saklanan kendi tarifini yaptı.

3. İlk tatlılar antik çağda icat edildi. Mısır'da hurma ve baldan, Doğu'da - badem ve incirden, eski Roma'da fındık ve haşhaş tohumu bal ile kaynatıldı ve susam serpildi. Eski Rusya'da akçaağaç şurubu, pekmez ve baldan tatlılar yapılırdı.

4. En "zulüm gören" tatlılar çikolatadır. Avrupa'da Orta Çağ'da neredeyse tüm sıkıntıların kaynağı olarak kabul edildiler. Genç bir bayan arkadaşına şöyle yazdı: "Çikolata yememenizi tavsiye ederim. Arkadaşlarımdan biri hamilelik sırasında çikolata yemiş ve tamamen siyahi bir çocuk doğurmuş."

5. En romantik tatlılar çilek dolguludur, bu tam olarak Alman psikologların vardığı sonuçtur. Ayrıca kiraz gibi kararlı, ceviz gibi utangaç ve hindistancevizi gibi yaratıcı insanlar olduğunu buldular.

6. İlk şeker kız Alman manken Alena Gerber'di. Ocak 2010'da Münih'te ilk çikolatalı elbiseyi sundu.

7. En büyük çikolata kutusu Master Food tarafından uluslararası bir mutfak şovu için yaratıldı. Bir buçuk metre genişliğinde ve 2,5 metre uzunluğunda bir kutu 800 kg çikolata içeriyordu.

8. Dünyanın en büyük şekeri, 1,68 metre boyunda ve 633 kg ağırlığında olan Hagi-Boy lakaplı bir ayıdır. Ayıyı dökmek için 4 ton ağırlığında özel bir kalıp yaptılar. Kalıbın içine dökülen meyve kütlesi yaklaşık 2 hafta kurutulur, daha sonra çıkarılır ve parlatılır.

9. Uzaydaki tek yasal şeker lolipoptur. 1995'te Mir istasyonundaki Rus kozmonotlar tatlı istedi. Merkezi Görev Kontrolü, sıfır yerçekiminde en güvenli şekerin sadece lolipop olduğuna karar verdi. Yani Chupa Chups için astronotlu bir reklam vardı.

10. Dünyanın en sıra dışı tatlıları Fince'dir, çünkü birayla birlikte ekşi ve tuzlu olabilirler.