Ev Ürün Puanları Suda haşlanmış kalorili balkabağı. Balkabağının kalori içeriği ve faydalı özellikleri. Kabak yerken özellikle insan vücudu için faydalıdır

Suda haşlanmış kalorili balkabağı. Balkabağının kalori içeriği ve faydalı özellikleri. Kabak yerken özellikle insan vücudu için faydalıdır

Kabak, çok miktarda çeşitli vitaminler, mineral tuzlar ve karoten içeren çok sağlıklı ve oldukça lezzetli bir sebzedir. Kabak meyveleri (daha doğrusu posaları), çocuğun vücudu için önemli olan D vitamini içerir.Bu vitaminin etkisi sayesinde bebeğinizin büyümesi hızlanır ve ayrıca, sık sık kabak yemeklerinin alınmasıyla çocuk gelişme için gerekli olan sağlıklı enerji ile boğulacak.

Birçok hasta kullanır kabak yemekleri tedavi sırasında, çünkü bu ürün zayıflamış bir kişinin vücudu tarafından bile mükemmel şekilde emilir. Kalorisi düşük (100 gramda sadece 25 kcal) olan balkabağı, bol miktarda demir, fosfor ve bakır tuzları içerdiğinden damar tıkanıklığı veya kansızlık için kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca kabak, vücut için gerekli pektin miktarını içerdiğinden böbrek hastalıklarına da faydalıdır.

Kabak maalesef pişirilebilen bir sebze değil. çeşitli varyasyonlar. Ürün, yalnızca pişirirseniz veya pişirirseniz vücudunuza yardımcı olacaktır.

Öyleyse, balkabağının içinde kaç kalori olduğunu ve hangi yararlı maddeleri içerdiğini düşünelim. Kabak hamuru, demir, flor, silikon, kobalt, bakır, magnezyum, kalsiyum tuzlarının yanı sıra B2 ve B1 vitaminlerini içerir. Bu faydalı maddeler vücudu güçlendirmeye ve rahatsızlıklardan kurtulmaya yardımcı olacaktır. Haşlanmış veya kalori içeriği düşük, vücut tarafından iyi emilir, yani akşam 18.00'den sonra tüketilebilir.

Yararlı balkabağı nedir? Bu ürünün sistematik kullanımı ile:

  • göz altındaki şişlik ve morluklar çok daha hızlı kaybolur;
  • bacaklarda ve ayaklarda ağrının kaybolması;
  • tüm toksinler vücuttan uzaklaştırılır;
  • mide hastalıkları zayıflar veya kaybolur;
  • kırışıklıklar yumuşatılır;
  • bağışıklık güçlenir.

Ayrıca balkabağı yardımıyla uykusuzluktan kurtulabilirsiniz (bu durumda rendelenmiş balkabağının bal ile karıştırılması önerilir). Ayrıca fetüsün özünde bulunan faydalı maddeler damar tıkanıklığını önler.

Pişmiş veya haşlanmış balkabağının tadını sevmiyorsanız, doğal balkabağı suyunu (kendiniz satın aldığınız veya hazırladığınız) kullanabilirsiniz. Kabak suyunu elma veya havuç nektarı ile karıştırmanız da önerilir.

Diyette balkabağının düzenli olarak bulunması çok iyidir. Bu ürünün içerdiği kaloriler enerjiye dönüştürülür, bu nedenle kilo alma konusunda endişelenmenize gerek yoktur.

Kabak, pişirme yöntemine, olgunluk derecesine ve diğer bazı faktörlere bağlı olarak 100 gramda 25 ila 30 kalori içerir. Bu düşük bir rakamdır, bu nedenle figürünüzün durumu hakkında endişelenmeden ürünü her gün diyetinize dahil edebilirsiniz.

Kabak seviyorsanız, düzenli olarak diyetinize dahil edebilirsiniz. Turtalara ve salatalara posa ekleyebilirsiniz. Bu tamamen sağlıklı bir besindir ve doktorlar haftada en az 1-2 kez yemenizi tavsiye eder.

Bu ürünün birkaç avantajını daha belirtmek isterim:

  • kabak yardımıyla vücuttan fazla tuzları ve toksinleri atabilirsiniz;
  • balkabağı kilo vermeye ve vücudun en sorunlu bölgelerini bile inceltmeye yardımcı olur;
  • balkabağı neye iyi gelir;
  • kabak hamilelik sırasında faydalıdır ve toksikoza yardımcı olur;
  • kabak posası diş minesini ve diş etlerini güçlendirir;
  • kabak suyu böbrek hastalıklarını tedavi eder;
  • balkabağı yemekleri gençliği uzatır.

Artık kalori içeriği çok düşük olan balkabağının ne kadar faydalı olduğuna dair bir fikriniz var. Kilo almak veya kilo vermek için çeşitli şüpheli takviyeler almamalısınız, kelimenin tam anlamıyla harikalar yaratabilecek bu ucuz ürüne dikkat etmeniz yeterlidir.

Birçok kadın kilo vermek için figürlerini izler ve çeşitli diyetler uygular. Daha kolay bir yol var: diyete balkabağını dahil edin. Kabak düşük kalorili içeriğe sahiptir, ayrıca bu harika sebze, yoğun gıda emilimine katkıda bulunur.

Eski zamanlardan beri, Rusya'da balkabağı buharda pişirilir, kızartılır, kaynatılır, pişirilir ve konserve edilir. Çorbalar, tahıllar, salatalar, turta dolguları ondan hazırlandı. "Sebzelerin kraliçesi" neden bu kadar iyi?

Dizine geri dön

Hamurun tıbbi özellikleri

Bu sebzenin hasta insanlar için tavsiye edilmesi boşuna değildir. Hamur, çok fazla demirin yanı sıra potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, bakır, kobalt, silikon ve flor içerir. Sebzedeki büyük miktarda pektin, gıdaların emilimini arttırır, mide ve bağırsakların mukoza zarını hasardan korur, tuz metabolizmasını iyileştirir, vücuttan fazla su, kolesterol ve klorürleri uzaklaştırır. Belki de sırf bunun için kızıl saçlı kavun güzelliğini hızlıca diyetinize dahil etmek istersiniz. Ama diğerlerini listeleyelim, daha az değil faydalı nitelikler sebzeler.


Kabak vitamin açısından zengindir. Bunlar C, E, PP vitaminleridir, B vitaminleri grubundan B1, B2, B6 mevcuttur. Gıdaların emilimini, insan gelişimini ve tüm yaşam süreçlerini hızlandırma gibi inanılmaz bir özelliğe sahip olan yüksek konsantrasyonda (0.07-0.08 mg) T vitamini içerir. Kızıl saçlı güzellikteki karoten (provitamin A) havuçtan 5 kat daha fazladır. Orta boy bir kavun kültüründe günlük %3-4 mg gereksinim ile %16-17 mg vardır. Karotenin vizyonumuz için gerekli olduğu bilinmektedir.

menüye koy tıbbi beslenme ateroskleroz ve gut, gastrointestinal sistem hastalıkları, hipertansiyon ile. Uykusuzluğa yardımcı olur, güçlendirir gergin sistem. Böbrek hastalıkları ve choleretic ajan olarak tavsiye edilir. Özellikle ağır enfeksiyon hastalıkları geçirmiş ve cerrahi operasyon geçirmiş kişiler için değerlidir. Liste faydalı özellikler"Sebzelerin kraliçesi" uzun bir zaman olabilir, ancak aşırı kiloya karşı mücadelede yeteneklerinin ne olduğuyla ilgileniyoruz.

Dizine geri dön

Kabak ile kilo vermek artık çok kolay!

"Kabağın içinde kaç kalori var?" - bu soru, bulaşıkların enerji değerini hesaplamaya alışkın olan adil cinsiyet temsilcilerini ilgilendiriyor. Balkabağının kalori içeriği çok düşük, patatesin kalori içeriğinden 3 kat daha azdır, bu nedenle metabolik bozukluklarda, aşırı kilolu olma eğiliminde ve fazla kilolardan kurtulma aracı olarak kullanılması önerilir. Hazırlama yöntemine bağlı olarak, ürünün 100 gramı başına kalori değişebilir. Hamur, kütlesinin yaklaşık %1'i protein, %0.1'i yağ ve %4-5'i karbonhidrat içerir.

Çiğ, haşlanmış, haşlanmış, pişmiş olarak yenebilir. Çiğ sebze, 100 g ürün başına 20 kcal'den biraz fazla olan en düşük kalori içeriğine sahiptir. Kabak ne kadar tatlı olursa, kalori içeriği o kadar yüksek olur. Ancak belki salata şeklinde olması dışında pek çoğunu çiğ yemeyeceksiniz, ancak genellikle başka yiyecekler de eklenir ve balkabağı kalorileri artırır.

Haşlanmış bir sebze 24 kcal içerir. Yemek pişirmek için sebze kültürü küçük parçalar halinde kesilir ve tuzlu suda kaynatılır. Kilo kaybı için en faydalı üründür. Şişkinliği önlemek için (ve bu bazen haşlanmış balkabağı yerken olur), tabağa dereotu veya dereotu tohumu ekleyebilirsiniz.

Fırında balkabağının birkaç kalorisi daha var. Bu, ürünün sıkıştırılmasından kaynaklanmaktadır. Ancak 27 kcal da düşük bir rakamdır. Tadı iyileştirmek için sebzeye şeker, bal veya diğer bileşenler eklenir. Bununla birlikte, pişmiş "sebzelerin kraliçesi", düşük kalorili içerikte farklılık göstermez.


Sebzeyi buharda pişirebilir veya haşlayabilirsiniz. Haşlanmış balkabağının kalori içeriği haşlanmış seviyesinde olacaktır. Ve onu da kuruturlar. Kurutulmuş ürün, ham ürünle aynı kaloriye sahiptir.

Dizine geri dön

Meyve suyu, yağ ve kabak çekirdeği

Listelenen yemekleri sevmiyorsanız, diyetinize balkabağı suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca metabolizmayı normalleştirir, sinirleri güçlendirir, kalp hastalığını ve hipertansiyonu tedavi eder ve uykuyu iyileştirir. Elma veya havuç ile karıştırıldığında özellikle yararlıdır. Ancak balkabağı suyunun mide-bağırsak rahatsızlıkları için zararlı olabileceğini ve "hipoasit gastrit" hastalığına sahip kişilerin bazı rahatsızlıklara neden olabileceğini unutmayın. Diğer tüm durumlarda, bir vitamin içeceğinin faydaları açıktır.

Diyet beslenmesi için tohumlar tamamen uygun değildir. Kabak çekirdeği yaklaşık %40-50 yağlı yağ içerir ve kalori içeriği 100 g tohum başına 538 kcal'dir. Bu nedenle, onlarla taşınmamalısınız.


Dizine geri dön

Dört Günlük Diyet

4 günde su kabakları yardımıyla ağırlığını ayarlayabilirsiniz. Ancak diyet yaparken ihlal edilmemesi gereken bazı kurallar vardır. Bu, dahil olmak üzere alkol ve tatlıların diyetinden tamamen dışlanmadır. tatlı çay. Tuz ve baharat tüketimini en aza indirmeye çalışın. Günde tüketilen öğünlerin toplam kalori içeriği 1500 kcal'den az olmalıdır. Diyetin ana yemekleri: balkabağı püresi, salata ve balkabağı püresi çorbası. Yemekler kesinlikle saatinde olmalıdır: 9.00 - kahvaltı, 13.00 - öğle yemeği ve 18.00 - 19.00 - akşam yemeği.

  1. Birinci gün: kahvaltı limon suyu serpilmiş hafif bir balkabağı salatasından oluşur, kabak püresi(pirinç, darı veya yulaf) ve çay. Öğle yemeği için balkabağı püresi çorbası yapabilir ve bir dilim ekmekle yiyebilirsiniz. Üçüncüsü, çay. Akşam yemeği için - haşlanmış kabak veya ondan yapılan krepler.

  2. İkinci gün: Kahvaltı, limon suyu ve balkabağı püresi serpilmiş hafif bir balkabağı-elma salatasından oluşur. Herhangi bir öğle yemeği servis edilir diyet çorbası, kabak pirzola ve şekersiz taze meyve ve çilek kompostosu. Akşam yemeği için fırında kuru erik veya balkabağı ve meyveli turtalarla elmaların pişirilmesi tavsiye edilir.
  3. Üçüncü gün: Kahvaltı ayrıca salata ve yulaf lapasından oluşur, salataya ananas ekleyebilirsiniz. Öğle yemeği: Köfteli balkabağı çorbası, 1 dilim ekmek ve çay. Akşam yemeği: Kabak ve ananas salatası doğal yoğurt.
  4. Dördüncü gün: Havuçlu balkabağı salatası ve balkabağı püresi - kahvaltı için hafif sebze çorbası, dolmalık biber, fırında pişmiş ve meyve suyu - öğle ve akşam yemeklerinde kabak güveci pişirin ve yiyin.

Ertesi gün, hemen yüksek kalorili yemekler yemeyin. Meyve ve sebzeler, az yağlı süt ürünleri yemek ve bol su içmek daha iyidir. Yemek pişirmek için soluk sarı etli bir sebze kullanılması tavsiye edilir.

Kendilerini yemekle sınırlamak istemeyenler için, diyete balkabağını dahil etmeleri tavsiye edilebilir ve bu, fazla kiloların artık başlamamasına "bakacaktır".

Dizine geri dön

Diyet yemekleri

Sonuç olarak, diyet yemekleri için 2 tarif sunuyoruz.

Kabak Çorbası Tarifi. 3 litre su için 600 gr kabak posası, 400 gr havuç, 200 gr kereviz (sap), soğan ve dolmalık biber, 300 gr patates.


Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Biber, kereviz ve soğan da küp küp doğranır. Kalan sebzeler kaba bir rende üzerine ovulur. Her şeyi bir tencereye koyun, seviyesi sebzelerden biraz daha düşük olacak şekilde su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra sıcak sebzeleri bir blender ile doğrayın, kalan suyu ekleyin, kaynatın. Tuz ve otlar ile serpin. 5 dakika sonra balkabağı püresi çorbası hazır olacaktır.

Hazırlanan yemeğin kalori içeriği, 100 g ürün başına sadece 13 kcal'dir. Protein içeriği - 24.5 gr, yağ - 3 gr, karbonhidratlar - 135 gr.

Tarif "Yulaf ezmesi ile kabak lapası." 500 gr kabak posası için 1 elma, 4 adet gerekir. kuru kayısı, 50 gr kızılcık, 75 gr yulaf ezmesi ve 150 gr az yağlı süt.

Balkabağını kaynatın. Sudan çıkarın, ezin. Doğranmış elma, kızılcık ve kuru kayısı ekleyin. Sonra tahıl ekleyin, süt dökün. Elde edilen karışımı bir tencereye aktarın ve 180 gr fırında 30-40 dakika pişirin. Kalorili yulaf lapası (100 g ürün başına) 64 kcal olacaktır. Protein içeriği - 2 gr, yağ - 0.9 gr, karbonhidratlar - 64 gr.

ktostroynee.ru

Kabak neden bu kadar faydalıdır?

Bu gıda ürününün değerini bilen birçok kişi, ısıl işlemden sonra çorbalara ve ana yemeklere çiğ olarak salatalara ekler. Balkabağının insan sağlığına faydalı etkilerinin listesi uzundur., ancak en azından bazı noktaları hakkında bilgi sahibi olalım:

  1. Kan basıncının stabilizasyonu, kan damarlarının duvarlarının dokusunu iyileştirir.
  2. Fazla kiloların birikmesini önleyen gereksiz yağların vücuttan uzaklaştırılması.
  3. Vücudun üriner sistemindeki kum ve taşların giderilmesi.
  4. E vitamininin varlığı erken hücresel yaşlanmayı önler.
  5. C vitamini bağışıklık fonksiyonunu iyileştirir.
  6. D vitamini, metabolik süreçlerin normal seyrini düzenler ve kemik dokusunu güçlendirir.
  7. Prostatitin belirgin şekilde önlenmesi.
  8. Kabak suyu yardımıyla böbrek hastalıkları tedavi edilebilir.
  9. Diş minesini ve diş etlerini güçlendirir.
  10. Ateroskleroz gelişiminin önlenmesi.
  11. Sinirler üzerinde sakinleştirici etki sağlayarak uyku kalitesini artırır.
  12. Tüberküloz ve gırtlak kanserine yakalanma olasılığını düşürür.
  13. Göz yorgunluğunun giderilmesi ve görmenin iyileştirilmesi.
  14. Gastrointestinal sistemin normalleşmesi, toksinlerin ve toksinlerin vücuttan atılması.

Balkabağının sağlığı burada bitmiyor, ancak bu liste balkabağı yemeklerini diyetinize mümkün olduğunca sık dahil etmeniz gerektiğini anlamak için yeterli.

Bir kişi balkabağı kullanarak sadece kilo almaz, aynı zamanda zaten birikmiş olanı da kaybeder. ve gereksiz.

Kalori pişmiş ve haşlanmış kabak

Fırında balkabağı pişirmek, daha besleyici olduğu için biraz daha yoğun hale getirir, ancak önemli ölçüde değil.

100 gr pişmiş kabakta 32 kcal vardır.

Bu formda bile, bu sebze ile gösterilir diyet yemeği, çünkü kalori sayısı neredeyse değişmez.

Pişmiş balkabağının besin değeri:

  • proteinler 1 gr;
  • yağlar 0,5 g;
  • karbonhidratlar 6 gr.

Haşlanmış balkabağının enerji değeri, pişmiş balkabağına göre biraz daha yüksektir.. Ama yine, çok değil, ama bu yemeklerin ikisi de eşit derecede iyi sindirilir.

100 gr haşlanmış balkabağı 37 kcal'dir.

Besin değeri:

  • proteinler 1.2 g;
  • yağlar 1.25 g;
  • karbonhidratlar 5.5 gr.

Gördüğümüz gibi, bu iki yemeğin sayıları hemen hemen aynı, yani hangisi olduğu önemli değil. ısı tedavisi kabak pes edecek - her durumda fayda sağlayacaktır.

Şekerle haşlanmış kabak

Birçoğumuz çocuklukta, tatlı suda kaynatılmış ve şeker serpilmiş balkabağından yapılan parlak turuncu bir tatlıyı severiz. Şekerin varlığına ve bu yemeğin tatlı kategorisine ait olmasına rağmen, içinde ve kalorisinde hiçbir şey yoktur. diyet menüsü yasak değil.

36 kcal şekerle kaynatılmış 100 gr balkabağının kalori içeriği.

Böyle bir yemek hazırlamak için ihtiyacımız var:

  • 1 kg balkabağı;
  • 1300 ml su;
  • 5 yemek kaşığı şeker.

Kabaca eşit büyüklükte soyulmuş kabak parçalarını bir tencereye koyun ve üzerine dökün. soğuk su, şeker ekleyin ve ateşe verin. Tadı iyileştirmek için biraz baharat ekleyebilirsiniz.

10 dakika kaynatın ve pişirin, böylece parçalar bir çatalla kolayca delinir. Balkabağını bir tabağa alın, şeker serpin ve soğumaya bırakın.

Böyle bir tatlıyı hazırlamak biraz zaman ve emek ister ve yemenin faydaları ve keyfi muazzamdır.

Buğulanmış kabakta kaç kalori var?

Buğulanmış yemekler diyet ve en faydalı olanlardır. Sonuçta, bu tür ürünlerde bir kişi için gerekli tüm maddeler ve eser elementler bozulmadan kalır.

Ve bu özel ısıl işlemden geçen yemeklerin kalori içeriği her zaman minimumdur.

100 gr haşlanmış kabakta 27 kcal vardır.


kkal.ru

100 gramda kalorili pişmiş kabak

100 gram 45 kcal başına kalori pişmiş balkabağı. 100 gr sebze yemeği 1.2 gr protein, 1.6 gr yağ, 6.1 gr karbonhidrat.

İlginç: 1 litre biranın kalori içeriği

Pişmiş balkabağı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

  • 1,25 kg sebze;
  • 5 yemek kaşığı şeker;
  • 3 yemek kaşığı tereyağı;
  • 1 bardak süt.
  • kabak iyice yıkanır, ikiye kesilir, tohumlardan temizlenir;
  • yıkanmış sebze, soyulmadan 4 - 7 parçaya bölünür;
  • parçalar bir fırın tepsisine dizilir, önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına konur. Kavurma süresi yaklaşık 20 - 25 dakika;
  • tereyağı küpler halinde kesilir, bir su banyosunda eritilir. Bunu yapmak için, büyük bir ateşe bir kap su konur, üzerine tereyağı parçaları olan bir kap konur;
  • ile fırın tepsisi fırınlanmış kabak fırından çıkarılır, pişmiş sebze erimiş ile dökülür Tereyağı, şeker serpilir ve 180 °C'lik ayarlanan fırında hazır duruma getirilir;
  • balkabağının yanmaması için üstüne folyo ile kaplayabilirsiniz;
  • Pişmiş sebze sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Daha zengin bir tat için balkabağını krema veya sütle dökebilirsiniz.

100 gramda kabaklı kalorili darı lapası

100 gramda kabaklı darı lapası kalori içeriği 100 kcal'dir. 100 gr tabakta 2,9 gr protein, 1,7 gr yağ, 19,5 gr karbonhidrat vardır.

274 gramlık bir porsiyon balkabaklı darı lapası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

  • 50 gr balkabağı;
  • 50 gr darı kabuğu çıkarılmış tane;
  • 100 ml su;
  • 60 ml süt;
  • 1 gr tuz;
  • 13 gr şeker.
  • kabak küpler halinde kesilir, suyla dolu bir tencereye konur, orta ateşte 5 dakika kaynatılır;
  • tavaya darı lapası eklenir, sebze lapası ile karıştırılır, 12 - 15 dakika kısık ateşte kaynatılır;
  • tuz, şeker, süt karışıma eklenir.
  • yulaf lapası 7 - 9 dakika kısık ateşte pişirilir.

100 gram balkabağı püresi çorbasının kalori içeriği

100 gram balkabağı püresi çorbasının kalori içeriği 60 kcal'dir. 100 gr tabakta 2.4 gr protein, 3.2 gr yağ, 7.6 gr karbonhidrat bulunur.

İlginç: 100 gram kuru üzümün kalori içeriği

Kabak püresi çorbası vücuda büyük faydalar sağlar ve bu yemeğin faydalı özellikleri şunlardır:

  • kalbin normalleşmesi;
  • toksinlerin böbreklerini ve karaciğerini temizlemek;
  • metabolizmanın aktivasyonu;
  • vizyon için fayda;
  • sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi.

100 gram başına kalori haşlanmış kabak

100 gram 27 kcal başına kalori haşlanmış balkabağı. 100 gr haşlanmış sebzede 1.3 gr protein, 0.3 gr yağ, 5.3 gr karbonhidrat. Haşlanmış balkabağı, beta-karoten, A, B2, B5, C, E, PP vitaminleri, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, bakır, manganez ve demir ile doymuş son derece sağlıklı bir üründür.

100 gramda kalorili haşlanmış kabak

100 gram 41 kcal başına kalori haşlanmış balkabağı. 100 gr haşlanmış sebzede, 1,6 gr protein, 2 gr yağ, 7,7 gr karbonhidrat.

Metabolizmayı hızlandıran ve kilo vermeye yardımcı olan selüloz, beta-karoten, glikoz, sakaroz, fruktoz ile doyurulmuş bu ürün karnitin içerir.

balkabağının faydaları

Balkabağının şu faydaları bilinmektedir:

  • sebze, kolesterol seviyelerini azaltan ve pankreası eski haline getiren yüksek bir pektin içeriği ile karakterize edilir;
  • bu ürün hipertansiyon, kolit, ateroskleroz, nefritin önlenmesi için endikedir;
  • antiemetik etkisi nedeniyle balkabağı hamile kadınlar tarafından aktif olarak kullanılır;
  • balkabağının bakterisit özellikleri, öksürürken yaraları iyileştirmek için kullanılmasına izin verir;
  • çok sayıda çalışma, balkabağının onkolojinin önlenmesindeki etkinliğini doğrulamaktadır;
  • kabak çekirdeği yaygın olarak kullanılmaktadır. Halk ilaçları solucanlardan;
  • sebze özü, mide ve bağırsaklardaki toksinleri giderir, iştahı uyarır, idrar söktürücü etkiye sahiptir;
  • kabak, kalbin, kan damarlarının ve ödemin önlenmesi için gerekli olan potasyum ile doyurulur;
  • bileşimde demir bulunması, balkabağını anemi için vazgeçilmez kılar;
  • A vitamini balkabağı görme için iyidir.

horoshieprivychki.ru

Faydalı özellikler ve bileşim

Kabak, besinler ve iyileştirici maddeler açısından zengindir. Hamuru beta-karoten (görme için gerekli), karbonhidratlar, proteinler, lifler, yağlar, gıda asitleri, B, E, A, C, D vitaminlerinin yanı sıra potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor gibi eser elementler içerir.

Sebzenin bir parçası olan pektinler, bağırsakları nazikçe temizlemeye, mide mukozasının zarar görmesini önlemeye ve tuz metabolizmasını iyileştirmeye yardımcı olur. Kabak kadın hastalıkları, gut, ateroskleroz, kolelitiazis, diyabet tedavisinde iyi bir yardımcıdır. Sebzenin güçlü bir idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle ödem ve böbrek ve kalp hastalıkları olan kişiler için faydalıdır.

Kabak olduğu için diyet sırasında tüketilir. Düşük kalorili, ve içindeki maddeler metabolik süreçleri hızlandırmaya, kolesterol ve ağır metal bileşiklerini vücuttan uzaklaştırmaya yardımcı olur.

balkabağı kaç kalori

Balkabağının kalori içeriği, hazırlanma yöntemine bağlıdır.

çanak / ürün Kalori kcal / 100 g
Kabak
- çiğ 22
- haşlanmış 25-30
- haşlanmış 37
- kurutulmuş 40
- pişmiş 46
- kızarmış 76
Kabak Suyu 38
püre 87
kabak unu 305
tohumlar 556
kabak çekirdeği yağı 896

Kabak yemeklerinin kalori içeriği

Şekersiz limonlu pişmiş balkabağı - 26 kcal. Tüm malzemeleri karıştırıp 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Biraz şeker ekleyebilirsiniz. Ancak eklenmesiyle kalori içeriği 50 kcal'a yükselecektir.

Bal ile pişmiş - 53 kcal. Pişirmek için hızlı öğle yemeği 0,5 kg meyve, 1 yemek kaşığı bal, 0,5 yemek kaşığı yağa ihtiyacınız olacak. 160 derecelik fırında 30-40 dakika pişirin.

Şekerle haşlanmış - 127 kcal. 500 gram ürün için 5 yemek kaşığı şeker ve 2 bardak su alınır. Çanak yaklaşık 30 dakika pişirilir.

Şekerli haşlanmış kabak - 160 kcal. 1,5 kg ürün, 0,5 kg şeker, 3 su bardağı su alacaktır. Kısık ateşte bir saat kaynatın.

Sütlü balkabağı - 200 kcal. 1 kg sebze, 3 yemek kaşığı un, 2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı şeker almanız gerekiyor. Unu kızartın ve sıcak sütle karıştırın, ardından ürünü dökün ve kaynatın.

Kabak ve elma salatası - 35 kcal. 125 gram balkabağı ile bir elma ve iki yemek kaşığı limon suyunu karıştırın.

Çorba püresi - 72 kcal. Su - 0,5 su bardağı, balkabağı - 75 gr, havuç - 75 gr, kabak çekirdeği - 10 adet, sarımsak - 1 diş. 30-40 dakika pişirin.

Kabaklı darı lapası - 100 kcal. 100 gr sebze, 100 gr darı kabuğu çıkarılmış tane, 200 ml su, 120 ml süt, 20 gr şeker. Kabağı 5 dakika pişirin, ardından darı ve diğer malzemeleri ekleyip 20-25 dakika daha pişirin.

kilo kaybı için kabak

Kabak, kullanımı obezite riskini azaltmaya yardımcı olan ve ayrıca vücuttan zararlı maddelerin atılımını iyileştiren T vitamini içerdiğinden diyette faydalıdır. T vitamini, kansızlığı önlemeye ve kanın pıhtılaşmasını iyileştirmeye yardımcı olur, ayrıca gıdaların emilimini hızlandırır.

Çok miktarda lif, açlık hissini çabucak tatmin eder ve iştahı bastırır. Kabak% 90 sudan oluştuğu için düşük kalorili içeriğe sahiptir ve doğru beslenmeye bağlı insanlar arasında çok popülerdir.

Tohumlar ayrıca çok miktarda vitamin içerir. Günlük yemeklere, sebzelere ve meyve salataları, yoğurt, süzme peynir. Tohumlar yüksek bir yoğunluğa sahiptir ve bu nedenle sindirimi uzun zaman alır. Atıştırmalık olarak iyidirler, sonrasında yemek istemezsiniz. uzun zaman. Ürün, doğal bir yağ yakıcı olarak kabul edilir ve metabolizmayı hızlandırır.

Tohum diyeti daha fazla olmamalıdır dört gün. Bu süre zarfında yaklaşık üç kilogram atabilirsiniz. Büyük miktarlarda, tohumlar kusmaya neden olabilir.

Düşük kalorili içeriği nedeniyle balkabağı suyu kilolu insanlar için idealdir. Müshil ve idrar söktürücü etkiye sahiptir ve şişlikle savaşmaya yardımcı olur.

beslim.life

Kabak kimyasal bileşimi

Kağıt hamuru aşağıdaki faydalı unsurları içerir:

  • B, C, PP, A, E, T, beta-karoten gruplarının vitaminleri;
  • makro besinler: Ca, K, Na, K, P, Cl, S;
  • eser elementler: Fe, Zn, I, Cu, Mg, Ca, F;
  • kül bileşikleri;
  • beslenme lifi;
  • oligosakkaritler ve organik asitler;
  • pektinler.

kabak kalorisi

Düşük enerji değeri nedeniyle diyet beslenmesinde kullanılır. 100 gram balkabağının kalori içeriği (kcal):

  • ham - 22;
  • haşlanmış - 37;
  • fırında pişmiş - 44;
  • haşlanmış - 52.

Büyük içerik nedeniyle faydalı maddeler, onun numarası var iyileştirici özellikler, içeren:

  • kan dolaşımını iyileştirir;
  • idrar söktürücü ve hafif müshil etkisi vardır;
  • metabolizmayı hızlandırır;
  • görme keskinliğini artırır;
  • kan damarlarını güçlendirir;
  • safra atılımını teşvik eder;
  • cildin durumunu iyileştirir;
  • sinir sistemini yatıştırır;
  • toksinleri, alerjenleri giderir;
  • uykusuzluğu giderir;
  • kolesterol seviyelerini düşürür
  • yaşlanmayı yavaşlatır.
  • gastrointestinal sistem hastalıkları;
  • çeşitli kökenlerden dermatit;
  • hemoroid;
  • obezite;
  • böbreklerin ve üriner sistemin bozulması;
  • hipertansiyon ve kalp hastalığı;
  • üst solunum yollarının viral hastalıkları.

Tüm besinler korunduğundan, hamur en iyi taze tüketilir. Pişirme, haşlama, pişirme sırasında bazı vitamin ve mineraller yok edilir.

Kozmetolojide yaygın olarak kullanılır. Buna dayanarak, nemlendiren ve iyi besleyen maskeler yapılır.

Kabak suyunun idrar söktürücü etkisi vardır, ödemi mükemmel şekilde giderir.

Kabak kilo kaybı için faydaları

Beslenme uzmanları, kilo vermek isteyenlere diyetlerine su kabakları eklemelerini tavsiye ediyor. Düşük enerji değerine sahiptir ve %90 sudan oluşur. Kilo verme döneminde gerekli olan yeterli miktarda faydalı madde içerir.

Tohumlar kilo vermede önemli bir rol oynar, karbonhidrat ve yağ metabolizmasını normalleştiren doymamış yağ asitleri içerirler.

10 günde yaklaşık 8 kg fazla kiloyu ve fiziksel aktivite ile birleştirildiğinde 10 kg'dan fazla kilo vermeye yardımcı olan kabak diyeti popülerdir.

Ancak diğer güç sistemleri gibi kendine has özellikleri vardır:

  • menüye eklenmesine izin verilir: sebzeler, şekersiz meyveler, otlar, yulaf ezmesi;
  • yasak: et, hamur işleri, şekerli içecekler, hazır yiyecekler, fast food, atıştırmalıklar, rafine ve rafine ürünler, yüksek yağlı süt ürünleri;
  • en fazla 4 öğün;
  • akşam yemeği en geç 18 saat;
  • porsiyon büyüklüğü 200 gramdan fazla değil;
  • günlük kalori içeriği 1200 kcal'den fazla değil;
  • yatmadan önce yağsız kefir, yeşil çay içilmesine izin verilir.

Her gün 200 ml meyve suyu içtiğinizden emin olun, açlık hissini mükemmel bir şekilde giderir ve vücuttaki sıvıyı uzaklaştırır.

Diyete kontrendikasyon yoktur, ancak iki haftadan fazla takip edilmemelidir. Bu süre zarfında vücut toksinlerden, alerjenlerden temizlenir, fazla sıvı atılır, kolesterol seviyeleri normalleşir ve cilt durumu iyileşir.

Bu mahsulün tüketiminin en iyi şekilde azaltıldığı hastalıklar:

  • düşük asitli gastrit;
  • ülser.

Hamile kadınlar dikkatli yemelidir, gaz oluşumuna, koliklere neden olabilir, ancak toksikoz ile iyi baş eder.

Glisemik indeksi yüksek olduğu için şeker hastalarına önerilmez, tüketimi kan şekerinde keskin bir sıçramaya neden olabilir. Bireysel hoşgörüsüzlük ve alerjik reaksiyonlar için yasaktır.

Bal ile pişmiş kabak

İçindekiler:

  • 500 gr taze sebze;
  • 50 gr sıvı bal;
  • 50 ml su;
  • 20 ml bitkisel yağ;
  • 40 gr şeker

Yemek pişirme:

  1. Meyveyi iyice yıkayın, tohumları çıkarın, küçük dilimler halinde kesin.
  2. Bir kapta su, bal ve yağı karıştırın.
  3. Parçaları bir fırın tepsisine koyun, hazırlanan şurubu üstüne dökün.
  4. 180 derecede 40-60 dakika pişirin, bitmeden 10 dakika önce şeker serpin.

Birçok kadın kilo vermek için figürlerini izler ve çeşitli diyetler uygular. Daha kolay bir yol var: diyete balkabağını dahil edin. Kabak düşük kalorili içeriğe sahiptir, ayrıca bu harika sebze, yoğun gıda emilimine katkıda bulunur.

Eski zamanlardan beri, Rusya'da balkabağı buharda pişirilir, kızartılır, kaynatılır, pişirilir ve konserve edilir. Çorbalar, tahıllar, salatalar, turta dolguları ondan hazırlandı. "Sebzelerin kraliçesi" neden bu kadar iyi?

Hamurun tıbbi özellikleri

Bu sebzenin hasta insanlar için tavsiye edilmesi boşuna değildir. Hamur, çok fazla demirin yanı sıra potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, bakır, kobalt, silikon ve flor içerir. Sebzedeki büyük miktarda pektin, gıdaların emilimini arttırır, mide ve bağırsakların mukoza zarını hasardan korur, tuz metabolizmasını iyileştirir, vücuttan fazla su, kolesterol ve klorürleri uzaklaştırır. Belki de sırf bunun için kızıl saçlı kavun güzelliğini hızlıca diyetinize dahil etmek istersiniz. Ancak, bir sebzenin daha az yararlı olmayan diğer özelliklerini listeliyoruz.

Kabak vitamin açısından zengindir. Bunlar C, E, PP vitaminleridir, B vitaminleri grubundan B1, B2, B6 mevcuttur. Gıdaların emilimini, insan gelişimini ve tüm yaşam süreçlerini hızlandırma gibi inanılmaz bir özelliğe sahip olan yüksek konsantrasyonda (0.07-0.08 mg) T vitamini içerir. Kızıl saçlı güzellikteki karoten (provitamin A) havuçtan 5 kat daha fazladır. Orta boy bir kavun kültüründe günlük %3-4 mg gereksinim ile %16-17 mg vardır. Karotenin vizyonumuz için gerekli olduğu bilinmektedir.

Ateroskleroz ve gut, gastrointestinal sistem hastalıkları, hipertansiyon için terapötik beslenme menüsüne dahil edin. Uykusuzluğa yardımcı olur, sinir sistemini güçlendirir. Böbrek hastalıkları ve choleretic ajan olarak tavsiye edilir. Özellikle ağır enfeksiyon hastalıkları geçirmiş ve cerrahi operasyon geçirmiş kişiler için değerlidir. “Sebzelerin kraliçesi” nin faydalı özelliklerini uzun süre listelemek mümkündür, ancak aşırı kilo ile mücadelede yeteneklerinin neler olduğu ile ilgileniyoruz.

Kabak ile kilo vermek artık çok kolay!

"Kabağın içinde kaç kalori var?" - bu soru, bulaşıkların enerji değerini hesaplamaya alışkın olan adil cinsiyet temsilcilerini ilgilendiriyor. Balkabağının kalori içeriği çok düşük, patatesin kalori içeriğinden 3 kat daha azdır, bu nedenle metabolik bozukluklarda, aşırı kilolu olma eğiliminde ve fazla kilolardan kurtulma aracı olarak kullanılması önerilir. Hazırlama yöntemine bağlı olarak, ürünün 100 gramı başına kalori değişebilir. Hamur, kütlesinin yaklaşık %1'i protein, %0.1'i yağ ve %4-5'i karbonhidrat içerir.

Çiğ, haşlanmış, haşlanmış, pişmiş olarak yenebilir. Çiğ sebze, 100 g ürün başına 20 kcal'den biraz fazla olan en düşük kalori içeriğine sahiptir. Kabak ne kadar tatlı olursa, kalori içeriği o kadar yüksek olur. Ancak belki salata şeklinde olması dışında pek çoğunu çiğ yemeyeceksiniz, ancak genellikle başka yiyecekler de eklenir ve balkabağı kalorileri artırır.

Haşlanmış bir sebze 24 kcal içerir. Yemek pişirmek için sebze kültürü küçük parçalar halinde kesilir ve tuzlu suda kaynatılır. Kilo kaybı için en faydalı üründür. Şişkinliği önlemek için (ve bu bazen haşlanmış balkabağı yerken olur), tabağa dereotu veya dereotu tohumu ekleyebilirsiniz.

Fırında balkabağının birkaç kalorisi daha var. Bu, ürünün sıkıştırılmasından kaynaklanmaktadır. Ancak 27 kcal da düşük bir rakamdır. Tadı iyileştirmek için sebzeye şeker, bal veya diğer bileşenler eklenir. Bununla birlikte, pişmiş "sebzelerin kraliçesi", düşük kalorili içerikte farklılık göstermez.

Sebzeyi buharda pişirebilir veya haşlayabilirsiniz. Haşlanmış balkabağının kalori içeriği haşlanmış seviyesinde olacaktır. Ve onu da kuruturlar. Kurutulmuş ürün, ham ürünle aynı kaloriye sahiptir.

Meyve suyu, yağ ve kabak çekirdeği

Listelenen yemekleri sevmiyorsanız, diyetinize balkabağı suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca metabolizmayı normalleştirir, sinirleri güçlendirir, kalp hastalığını ve hipertansiyonu tedavi eder ve uykuyu iyileştirir. Elma veya havuç ile karıştırıldığında özellikle yararlıdır. Ancak balkabağı suyunun mide-bağırsak rahatsızlıkları için zararlı olabileceğini ve "hipoasit gastrit" hastalığına sahip kişilerin bazı rahatsızlıklara neden olabileceğini unutmayın. Diğer tüm durumlarda, bir vitamin içeceğinin faydaları açıktır.

Beslenme uzmanı Irina Shilina'dan tavsiyeler
En son kilo verme yöntemine dikkat edin. Spor aktivitelerinde kontrendike olanlar için uygundur.

Diyet beslenmesi için tohumlar tamamen uygun değildir. Kabak çekirdeği yaklaşık %40-50 yağlı yağ içerir ve kalori içeriği 100 g tohum başına 538 kcal'dir. Bu nedenle, onlarla taşınmamalısınız.

Dört Günlük Diyet

4 günde su kabakları yardımıyla ağırlığını ayarlayabilirsiniz. Ancak diyet yaparken ihlal edilmemesi gereken bazı kurallar vardır. Bu, tatlı çay da dahil olmak üzere alkol ve tatlıların diyetinden tamamen dışlanır. Tuz ve baharat tüketimini en aza indirmeye çalışın. Günde tüketilen öğünlerin toplam kalori içeriği 1500 kcal'den az olmalıdır. Diyetin ana yemekleri: balkabağı püresi, salata ve balkabağı püresi çorbası. Yemekler kesinlikle saatinde olmalıdır: 9.00 - kahvaltı, 13.00 - öğle yemeği ve 18.00 - 19.00 - akşam yemeği.

  1. Birinci gün: kahvaltı limon suyu serpilmiş hafif balkabağı salatası, balkabağı lapası (pirinç, darı veya yulaf ezmesi) ve çaydan oluşur. Öğle yemeği için balkabağı püresi çorbası yapabilir ve bir dilim ekmekle yiyebilirsiniz. Üçüncüsü, çay. Akşam yemeği için - haşlanmış kabak veya ondan yapılan krep.
  2. İkinci gün: Kahvaltı, limon suyu ve balkabağı püresi serpilmiş hafif bir balkabağı-elma salatasından oluşur. Öğle yemeğinde herhangi bir diyet çorbası, balkabağı pirzolası ve taze meyve ve meyve kompostosu şekersiz servis edilir. Akşam yemeği için fırında kuru erik veya balkabağı ve meyveli turtalarla elmaların pişirilmesi tavsiye edilir.
  3. Üçüncü gün: Kahvaltı ayrıca salata ve yulaf lapasından oluşur, salataya ananas ekleyebilirsiniz. Öğle yemeği: Köfteli balkabağı çorbası, 1 dilim ekmek ve çay. Akşam yemeği: Doğal yoğurtla tatlandırılmış balkabağı ve ananas salatası.
  4. Dördüncü gün: Kahvaltıda havuçlu balkabağı salatası ve balkabağı püresi, hafif sebze çorbası, fırında pişmiş dolmalık biber ve öğle yemeği için meyve suyu ve akşam yemeği için balkabağı yahnisi pişirin ve yiyin.

Ertesi gün, hemen yüksek kalorili yemekler yemeyin. Meyve ve sebzeler, az yağlı süt ürünleri yemek ve bol su içmek daha iyidir. Yemek pişirmek için soluk sarı etli bir sebze kullanılması tavsiye edilir.

Kendilerini yemekle sınırlamak istemeyenler için, diyete balkabağını dahil etmeleri tavsiye edilebilir ve bu, fazla kiloların artık başlamamasına "bakacaktır".

Diyet yemekleri

Sonuç olarak, diyet yemekleri için 2 tarif sunuyoruz.

Kabak Çorbası Tarifi. 3 litre suya 600 gr kabak posası, 400 gr havuç, 200 gr kereviz (sap), soğan ve dolmalık biber, 300 gr patates alınır.

Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Biber, kereviz ve soğan da küp küp doğranır. Kalan sebzeler kaba bir rende üzerine ovulur. Her şeyi bir tencereye koyun, seviyesi sebzelerden biraz daha düşük olacak şekilde su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra sıcak sebzeleri bir blender ile doğrayın, kalan suyu ekleyin, kaynatın. Tuz ve otlar ile serpin. 5 dakika sonra balkabağı püresi çorbası hazır olacaktır.

Kabak, Avrupa, Asya, Orta Amerika'nın birçok ülkesinde popülerdir. Rusya'da, bu sebze oldukça uzun bir süredir çoğu insanın ana menüsü olmuştur.

Kabak sadece herhangi bir biçimde çok iştah açıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda muazzam faydalar sağlar ve aynı zamanda az miktarda kalori içerir.

Böyle Diyet severler, figürleri hakkında endişelenmeden korkmadan yiyebilirler.

Çocuk mutfağında, vücut için gerekli birçok madde ve elementi içeren her zaman en faydalı ürünler kullanılır. Bu yüzden Çocuğun diyetine balkabağı yemeklerinin daha sık dahil edilmesi şiddetle tavsiye edilir.

Bu sebzenin kalori içeriği, türe ve olgunlaşma derecesine bağlıdır.

100 gr çiğ balkabağı yaklaşık 22-30 kcal içerir.

Kabak neden bu kadar faydalıdır?

Bu gıda ürününün değerini bilen birçok kişi, ısıl işlemden sonra çorbalara ve ana yemeklere çiğ olarak salatalara ekler. Balkabağının insan sağlığına faydalı etkilerinin listesi uzundur., ancak en azından bazı noktaları hakkında bilgi sahibi olalım:

  1. Kan basıncının stabilizasyonu, kan damarlarının duvarlarının dokusunu iyileştirir.
  2. Fazla kiloların birikmesini önleyen gereksiz yağların vücuttan uzaklaştırılması.
  3. Vücudun üriner sistemindeki kum ve taşların giderilmesi.
  4. E vitamininin varlığı erken hücresel yaşlanmayı önler.
  5. C vitamini bağışıklık fonksiyonunu iyileştirir.
  6. D vitamini, metabolik süreçlerin normal seyrini düzenler ve kemik dokusunu güçlendirir.
  7. Prostatitin belirgin şekilde önlenmesi.
  8. Kabak suyu yardımıyla böbrek hastalıkları tedavi edilebilir.
  9. Diş minesini ve diş etlerini güçlendirir.
  10. Ateroskleroz gelişiminin önlenmesi.
  11. Sinirler üzerinde sakinleştirici etki sağlayarak uyku kalitesini artırır.
  12. Tüberküloz ve gırtlak kanserine yakalanma olasılığını düşürür.
  13. Göz yorgunluğunun giderilmesi ve görmenin iyileştirilmesi.
  14. Gastrointestinal sistemin normalleşmesi, toksinlerin ve toksinlerin vücuttan atılması.

Balkabağının sağlığı burada bitmiyor, ancak bu liste balkabağı yemeklerini diyetinize mümkün olduğunca sık dahil etmeniz gerektiğini anlamak için yeterli.

tek tek çıkarmak isterim değerli mülk bu kabak kültürü - vücuttaki metabolik süreçlerin hızlanması. T vitamini sayesinde ağır besinler kolayca sindirilir, zararlı maddeler uzaklaştırılır ve yağ birikimi engellenir.

Bir kişi balkabağı kullanarak sadece kilo almaz, aynı zamanda zaten birikmiş olanı da kaybeder. ve gereksiz.

Kalori pişmiş ve haşlanmış kabak

Fırında balkabağı pişirmek, daha besleyici olduğu için biraz daha yoğun hale getirir, ancak önemli ölçüde değil.

100 gr pişmiş kabakta 32 kcal vardır.

Bu formda bile, bu sebze diyet beslenmesi için endikedir, çünkü kalori sayısı neredeyse değişmez.

Pişmiş balkabağının tadını biraz değiştirmek için diğer ürünlerle pişirebilirsiniz, ancak bu durumda sadece kalori içeriği biraz artacaktır.

Pişmiş balkabağının besin değeri:

  • proteinler 1 gr;
  • yağlar 0,5 g;
  • karbonhidratlar 6 gr.

Haşlanmış balkabağının enerji değeri, pişmiş balkabağına göre biraz daha yüksektir.. Ama yine, çok değil, ama bu yemeklerin ikisi de eşit derecede iyi sindirilir.

100 gr haşlanmış balkabağı 37 kcal'dir.

Besin değeri:

  • proteinler 1.2 g;
  • yağlar 1.25 g;
  • karbonhidratlar 5.5 gr.

Gördüğümüz gibi, bu iki yemeğin sayısı neredeyse aynı, bu nedenle balkabağının ne tür bir ısıl işlem yapacağı gerçekten önemli değil - her durumda fayda sağlayacaktır.

Şekerle haşlanmış kabak

Birçoğumuz çocuklukta, tatlı suda kaynatılmış ve şeker serpilmiş balkabağından yapılan parlak turuncu bir tatlıyı severiz. Şekerin varlığına ve bu yemeğin tatlı kategorisine ait olmasına rağmen, içinde sadece kalori yoktur ve diyet menüsünde yasak değildir.

36 kcal şekerle kaynatılmış 100 gr balkabağının kalori içeriği.

Böyle bir yemek hazırlamak için ihtiyacımız var:

  • 1 kg balkabağı;
  • 1300 ml su;
  • 5 yemek kaşığı şeker.

Yaklaşık aynı büyüklükte soyulmuş kabak parçalarını bir tencereye koyun ve soğuk su dökün, şeker ekleyin ve ateşe verin. Tadı iyileştirmek için biraz baharat ekleyebilirsiniz.


10 dakika kaynatın ve pişirin, böylece parçalar bir çatalla kolayca delinir. Balkabağını bir tabağa alın, şeker serpin ve soğumaya bırakın.

Böyle bir tatlıyı hazırlamak biraz zaman ve emek ister ve yemenin faydaları ve keyfi muazzamdır.

Buğulanmış kabakta kaç kalori var?

Buğulanmış yemekler diyet ve en faydalı olanlardır. Sonuçta, bu tür ürünlerde bir kişi için gerekli tüm maddeler ve eser elementler bozulmadan kalır.

Ve bu özel ısıl işlemden geçen yemeklerin kalori içeriği her zaman minimumdur.

100 gr haşlanmış kabakta 27 kcal vardır.

Hangi hazırlama yöntemi seçilirse seçilsin, önce kabak kesilmeli, soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Sebze sertse, pişirmek daha fazla zaman alacaktır.

Eski zamanlardan beri balkabağı hem hastalıkların önlenmesi hem de kilo kaybı için kullanılmıştır.

Kabak, gastrointestinal sistemin aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan ve vücut tarafından iyi emilen çok miktarda lif içerir. Ve çok miktarda pektin, kan damarlarının aterosklerozu ve kalp hastalığının yanı sıra obezite için çok önemli olan kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.

Çok miktarda potasyum, kalsiyum, bakır, fosfor, çinko ve ayrıca C ve B grubu vitaminlerinin varlığından dolayı kabak, kış ve ilkbaharda iyi bir vitaminleştiricidir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve solunum yolu viral hastalıkları riskini azaltır.

Ayrıca kabak hareket hastalığına karşı ve doğal bir antiemetik olarak kullanılır.

Balkabağının kalori içeriği düşüktür - 100 gram kabakta sadece 22 kalori vardır, bu nedenle diyet beslenmesi için başarıyla kullanılabilir.

T kalori tablosu ve besin değeri balkabağı

ürünün adı Ürünün gram sayısı içerir
100 gram 22 kalori
proteinler 100 gram 1 gram
şişman 100 gram 0.1 gr.
karbonhidratlar 100 gram 4.4 gr.
diyet lifi 100 gram 2 gr.
Su 100 gram 91.8 gr.

100 gram balkabağı aşağıdaki eser elementleri içerir: Demir 0.4 mg; çinko 0.24 mg; İyot 1 mcg; Bakır 180 mcg; Manganez 0.04 mg; Flor 86 mcg; kobalt 1 mcg

100 gram balkabağı aşağıdaki vitaminleri içerir: PP0 Vitamini 5 mg; Beta-karoten 1.5 mg; A Vitamini (RE) 250 mcg; B1 Vitamini (tiamin) 0,05 mg B2 Vitamini (riboflavin) 0,06 mg; B5 Vitamini (pantotenik) 0.4 mg; B6 Vitamini (piridoksin) 0.1 mg; B9 Vitamini (folik) 14 mcg; C vitamini 8 mg; E Vitamini (TE) 0.4 mg; Vitamin PP (Niasin eşdeğeri) 0,7 mg

Kabak 12 gün boyunca kabak diyetinde kullanılıyor

Şuna da bakın: salatalık kalorileri

Nika Sestrinskaya -bölgeye özgü

balkabağı faydalı sebze, vücut için tüm önemli besinleri içerir. Büyük talep görüyor ve tüm ülkelerde büyük popülerliğe sahip.

Bu sebze mahsulü yemek pişirmek için yemek pişirmek için kullanılır. bebek maması, çeşitli kozmetikler ve halk tedavi yöntemleri.

Bu ürünün kalori içeriği, hazırlanma şekline bağlıdır:

  1. Haşlanmış.
    Haşlanmış balkabağının kalori içeriği 100 gramda yaklaşık 24 kcal'dir. Haşlanmış kabak, patatesler için mükemmel bir alternatiftir. Sebzelerin bu şekilde değiştirilmesi yemeği diyet yapabilir. Sebzeyi küçük parçalar halinde tuz ilavesi ile suda yaklaşık yarım saat pişirmek gerekir. Pişirdikten sonra bir kevgir içinde süzün. Az kalorili haşlanmış balkabağı kilo vermek isteyenlere hitap edecek.
  2. Pişmiş.
    Fırında kabak biraz daha fazla kaloriye sahiptir. Sonuçta, fırında pişirilen bir sebze biraz sıkıştırılır. Böyle bir ürünün kalori içeriği 100 gramda 27 kcal olacaktır. Bu gösterge düşüktür, bu nedenle diyete güvenle dahil edilebilir. Kavrulmuş balkabağı çok güçlü bir tada sahiptir. Farklı tatlar vermek için bu sebzeyi diğer malzemelerle fırında pişirebilirsiniz. Tabii ki, böyle bir yemeğin kalori içeriği artacaktır. Ama tadı daha iyi olacak.
  3. kızarmış.
    Bir çift için yemek pişirirseniz, kalori içeriği de fırında bir yemek gibi 100 gram başına 27 kcal olacaktır. Buğulanmış yiyecekler en sağlıklı olarak kabul edilir. Tüm tadı ve vitamin özelliklerini bozulmadan korur.
  4. Çiğ.
    Çiğ sebze mahsulünün kalori içeriği 100 gram başına 20 kcal'dir. Çok sık, böyle bir ürün çeşitli salatalarda kullanılır. Rağmen çiğ sebze diğer türlerden daha faydalıdır, ancak çok daha kötü emilir.
  5. Kurutulmuş.
    Bu ürün, orijinal formlarında olan tüm faydalı maddeleri korur. Aynı zamanda, kalori içeriği değişmez. 100 gramda hala 20 kcal'dir.

Herhangi bir pişirme yönteminde balkabağı kesilmeli, kabuğu soyulmalı ve tüm çekirdekleri çıkarılmalıdır. Ortalama pişirme süresi kaynatma hariç 20-30 dakikadır. Sebze en fazla 15 dakika pişirilmelidir. Ürün bayatsa, pişirme süresini biraz artırmanız önerilir.

Salatalarda ve garnitür yerine kullanabilirsiniz. harika yemekler doldurulmuş olarak elde edilir. Fırında bütün bir sebzeyi pişirebilirsiniz. Doldurma basit yulaf lapası veya sebze güveci olabilir. Bütün pişirme yaklaşık 45 dakika sürer.

Prensip olarak herhangi bir yemekle iyi gider, ancak en lezzetli yemekler diğer sebzeler, çeşitli otlar ve nişastalı yiyeceklerle birlikte elde edilir. Baharatlardan kekik, safran, sarımsak, biberiye, oryantal yabancı maddeler, karabiber, kimyon ve tarçını tercih etmelisiniz.

balkabağının faydaları

Kabak çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Sadece tüm popüler vitaminleri değil, aynı zamanda en nadide olan T vitaminini de içerir. Vücuttaki tüm metabolik süreçleri mükemmel bir şekilde hızlandırır ve onu obeziteden korur. Ayrıca, vücuttaki fazla kolesterol ve toksinlerden kurtulan pektin maddelerinin hakimiyetindedir.

100 gram balkabağı yaklaşık %5-15 karbonhidrat, %1-2 protein ve %1'den az yağ içerir. Bir diyet ürünü olarak kabul edilen balkabağı, karaciğer, böbrek, çeşitli yanıklar vb. Hastalıklarla savaşabilir.

Ürünün ihale hamuru herhangi bir organizmada iyi sindirilir. Ve büyük miktarda lif, gastrointestinal sistemin aktivitesini normalleştirir ve besinlerin duyarlılığını arttırır.

Kabak suyu susuzlukla mükemmel bir şekilde baş eder, sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Parlak sarı gıdalar karotenoidler ve bitki bazlı antioksidanlar ile yüklenir. Bu maddeler kanser hücrelerinin riskini azaltır ve iltihap önleyici etkiye sahiptir.

Sadece balkabağı posası faydalı olmakla kalmaz, tohumları da olumlu etki yapabilir. Prostatite yardımcı olan ve hamile kadınları toksikozdan kurtaran çok fazla çinko var.

Kabak, çok miktarda çeşitli vitaminler, mineral tuzlar ve karoten içeren çok sağlıklı ve oldukça lezzetli bir sebzedir. Kabak meyveleri (daha doğrusu posaları), çocuğun vücudu için önemli olan D vitamini içerir.Bu vitaminin etkisi sayesinde bebeğinizin büyümesi hızlanır ve ayrıca, sık sık kabak yemeklerinin alınmasıyla çocuk gelişme için gerekli olan sağlıklı enerji ile boğulacak.

Birçok hasta tedavi sırasında balkabağı yemekleri kullanır, çünkü bu ürün zayıflamış bir kişinin vücudu tarafından bile mükemmel bir şekilde emilir. Kalorisi düşük (100 gramda sadece 25 kcal) olan balkabağı, bol miktarda demir, fosfor ve bakır tuzları içerdiğinden damar tıkanıklığı veya kansızlık için kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca kabak, vücut için gerekli pektin miktarını içerdiğinden böbrek hastalıklarına da faydalıdır.

Balkabağı ne yazık ki çok çeşitli şekillerde pişirilebilen bir sebze değil. Ürün, yalnızca pişirirseniz veya pişirirseniz vücudunuza yardımcı olacaktır.

Öyleyse, balkabağının içinde kaç kalori olduğunu ve hangi yararlı maddeleri içerdiğini düşünelim. Kabak hamuru, demir, flor, silikon, kobalt, bakır, magnezyum, kalsiyum tuzlarının yanı sıra B2 ve B1 vitaminlerini içerir. Bu faydalı maddeler vücudu güçlendirmeye ve rahatsızlıklardan kurtulmaya yardımcı olacaktır. Haşlanmış veya kalori içeriği düşük, vücut tarafından iyi emilir, yani akşam 18.00'den sonra tüketilebilir.

Yararlı balkabağı nedir? Bu ürünün sistematik kullanımı ile:

  • göz altındaki şişlik ve morluklar çok daha hızlı kaybolur;
  • bacaklarda ve ayaklarda ağrının kaybolması;
  • tüm toksinler vücuttan uzaklaştırılır;
  • mide hastalıkları zayıflar veya kaybolur;
  • kırışıklıklar yumuşatılır;
  • bağışıklık güçlenir.

Ayrıca balkabağı yardımıyla uykusuzluktan kurtulabilirsiniz (bu durumda rendelenmiş balkabağının bal ile karıştırılması önerilir). Ayrıca fetüsün özünde bulunan faydalı maddeler damar tıkanıklığını önler.

Pişmiş veya haşlanmış balkabağının tadını sevmiyorsanız, doğal balkabağı suyunu (kendiniz satın aldığınız veya hazırladığınız) kullanabilirsiniz. Kabak suyunu elma veya havuç nektarı ile karıştırmanız da önerilir.

Diyette balkabağının düzenli olarak bulunması çok iyidir. Bu ürünün içerdiği kaloriler enerjiye dönüştürülür, bu nedenle kilo alma konusunda endişelenmenize gerek yoktur.

Kabak, pişirme yöntemine, olgunluk derecesine ve diğer bazı faktörlere bağlı olarak 100 gramda 25 ila 30 kalori içerir. Bu düşük bir rakamdır, bu nedenle figürünüzün durumu hakkında endişelenmeden ürünü her gün diyetinize dahil edebilirsiniz.

Kabak seviyorsanız, düzenli olarak diyetinize dahil edebilirsiniz. Turtalara ve salatalara posa ekleyebilirsiniz. Bu tamamen sağlıklı bir besindir ve doktorlar haftada en az 1-2 kez yemenizi tavsiye eder.

Bu ürünün birkaç avantajını daha belirtmek isterim:

  • kabak yardımıyla vücuttan fazla tuzları ve toksinleri atabilirsiniz;
  • balkabağı kilo vermeye ve vücudun en sorunlu bölgelerini bile inceltmeye yardımcı olur;
  • balkabağı neye iyi gelir;
  • kabak hamilelik sırasında faydalıdır ve toksikoza yardımcı olur;
  • kabak posası diş minesini ve diş etlerini güçlendirir;
  • kabak suyu böbrek hastalıklarını tedavi eder;
  • balkabağı yemekleri gençliği uzatır.

Artık kalori içeriği çok düşük olan balkabağının ne kadar faydalı olduğuna dair bir fikriniz var. Kilo almak veya kilo vermek için çeşitli şüpheli takviyeler almamalısınız, sadece kelimenin tam anlamıyla harikalar yaratabilecek bu ucuz ürüne dikkat etmeniz gerekiyor.

Kabak, en hayati besin maddelerinin tümünü birleştiren bir sebzedir. Bu sulu meyvenin bir parçası olarak çok miktarda vitamin ve mineral konsantredir. Kabak, birçok ülkede ve birçok ülkede saygı gördü ve hala saygı görüyor. Eski Mısır, Çin, Antik Roma, Japonya, Hindistan, Avrupa, Orta Amerika'da bu kavun kültürünün doğduğu kabul edilen bu kızıl saçlı güzellik her yerde kök salmış ve aşık olmuştur. Rusya'da balkabağı temel gıda maddesiydi, haşlanır, haşlanır, kızartılır ve un yapılırdı. Bu sebze geleneksel tıpta, kozmetikte ve diyet beslenmesinde vazgeçilmezdir.

balkabağının faydaları

Kabak, insan sağlığını korumak ve korumak için en iyi yardımcılardan biri olarak adlandırılabilir. Besin içeriği açısından diğer sebzeler arasında liderdir ve vücuda paha biçilmez yardım sağlar:

  1. Toksinleri, tuzları ve cürufları giderir, sindirimi uyarır.
  2. İçerdiği A vitamini ile balkabağı görme üzerinde olumlu etki yapar ve göz yorgunluğunu giderir.
  3. Araştırmalar, balkabağı yemenin boğaz kanseri ve tüberküloz olasılığını azalttığını göstermiştir.
  4. Uykusuzlukla başa çıkmaya yardımcı olur ve sinir sisteminin durumunu iyileştirir.
  5. Ateroskleroz görünümünü önler.
  6. Diş etlerini ve diş minesini mükemmel şekilde güçlendirir.
  7. Bu harika sebzenin suyu böbrek hastalıklarıyla başa çıkmaya yardımcı olur.
  8. Prostatite karşı mükemmel bir profilaktiktir.
  9. D vitamini yardımıyla metabolik süreçler hızlanır ve kemik dokusu güçlendirilir.
  10. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
  11. E vitamini hücre yaşlanmasını önler.
  12. İdrar söktürücü etkisi vardır. Böbrek ve mesanedeki kum ve taşları çözer.
  13. Minimum kalori içeriği nedeniyle balkabağı, obeziteyi önlemek ve fazla kiloyla mücadele etmek için mükemmel bir araçtır.
  14. Kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kan basıncını normalleştirir.

Balkabağının tüm iyileştirici özelliklerini çok uzun süre listeleyebilirsiniz, ancak bu sebzenin özelliklerinin listesine devam ederek, aşırı kilolarla savaşma yeteneği üzerinde durmaya değer.

Kilo kaybı için kabak

Düşük kalorili içeriği ve faydalı özellikleri nedeniyle balkabağı, eski zamanlardan beri sadece hastalıklarla mücadele ve sağlığı koruma aracı olarak değil, aynı zamanda fazla kilolardan kurtulmanın bir yolu olarak da kullanılmaktadır.

Kabak, bileşiminde benzersiz bir T vitaminine sahiptir, bu madde sayesinde metabolizma hızlandırılır, ağır yiyecekler hızla emilir, toksinler ve toksinler temizlenir, yağ birikimi süreci engellenir ve bu nedenle kişi kilo vermeye başlar. Tabii ki, bu meyvenin yardımıyla kilo vermeye karar verenler, içinde kaç kalori olduğu ile ilgileniyorlar. çiğ kabak ve pişirilir. Bu soruyu daha ayrıntılı olarak ele alalım.

kabak kalorisi

Çiğ balkabağının kalori değeri çok düşüktür, 100 gr'da ortalama 25 kcal Ama genellikle taze yemiyoruz ve birçok kişi farklı pişirme yöntemlerinde bu sebzenin kalori içeriğinin ne olduğunu bilmek istiyor:

.

Lezzetli ve sağlıklı balkabağı, çok eski zamanlardan beri insanlar tarafından sevilmiştir. Mısırdan önce ekilmeye başlandığı kanıtlanmıştır. Zaten 5 bin yıl önce Orta Amerika, Çin, Mısır, Japonya ve Hindistan'da kabak ekilmişti. Bugün, figürün mükemmelliği için çabalayan insanların bir sorusu olabilir - balkabağında kaç kalori var. Bununla birlikte, endişelenmemelidirler: Herhangi bir biçimde balkabağının kalori içeriği - pişmiş, haşlanmış veya haşlanmış - çok küçüktür.

kabak kalorisi

Balkabağının içerdiği kaloriler çok düşüktür. Çeşit ve olgunluk derecesine bağlı olarak, çiğ balkabağı 22-30 kcal içerir, ısıl işlem sırasında enerji değeri biraz artar. Buğulanmış balkabağının kalori içeriği 35 kcal, pişmiş - 37 kcal, haşlanmış - 20 kcal, kabak suyu - 38 kcal, patates püresi - 40 kcal. kalori kurutulmuş kabak- 68 kcal.

Haşlanmış balkabağı yüksek kalorili içeriğe sahiptir - 188 kcal, rustik kızarmış - 200 kcal, kabak unu - 305 kcal, kabak yağı - 896 kcal. Kabak çekirdeği de yüksek kalori içeriğine sahiptir - 550 kcal.

Balkabağının besin değeri ve faydaları

Bir gıda ürünü olarak balkabağının değeri çok yüksektir. Hem diyet hem de çocuk menüleri için kullanılabilir. Hem çiğ - salataların bir parçası olarak hem de termal olarak işlenmiş - çorbaların, kızartmaların vb. Bir parçası olarak balkabağı yerler.

Kabak hamuru bol miktarda vitamin içerir - B grubu (tiamin, riboflavin, folik asit, pantotenik asit, piridoksin), A, C, E, PP ve ayrıca provitamin beta-karoten. Kabağı oluşturan mineraller arasında demir, iyot, çinko, potasyum, kalsiyum, manganez, bakır, flor ve kobalt bulunur. Balkabağının tüm bu bileşenleri bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Önemli miktarda bitki lifi nedeniyle kabak, gastrointestinal sistemin aktivitesini iyileştirmeye yardımcı olur. Kabak, kötü kolesterolü kan damarlarından uzaklaştırarak felç ve kalp krizi riskini azaltır. Kabak böbrekler ve safra kesesi için çok faydalıdır. Kabak çekirdeği ayrıca önemli miktarda vitamin, özellikle de E vitamini içerir, bu nedenle vücudu genç tutmak için faydalıdır. Kabak çekirdeği, helmintlerle enfekte olduğunda da tedavi edilir.

Hamile kadınların balkabağı yemesi yararlıdır - vücudu biyolojik olarak aktif maddelerle doyurur, fazla sıvıyı giderir ve hoş olmayan toksikoz semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur.

kabak ve diyet

Kabak, kilo vermek için tasarlanmış diyet beslenmesi için de oldukça uygundur. Bu sebze çok az miktarda karbonhidrat içerir - 100 g ürün başına 4.4 g, bu nedenle düşük karbonhidratlı diyetlerde yemek pişirmek için kullanılabilir.

Hızlı kilo kaybı için beslenme uzmanları, 10-14 gün içinde 8 kg'a kadar kilo vermeye yardımcı olan balkabağı mono diyetini önerir. Bu diyet ile un ürünleri, tatlı meyveler, şeker, tuz, yağlı, füme ve alkol tamamen hariç tutulmalıdır.

Diyetin önemli bir kuralı, tüm yemeklerin porsiyonlarının 200-250 gr'dan fazla olmaması ve akşam yemeğinin 18 saatten daha geç olmamasıdır.

Örnek balkabağı mono diyet menüsü:

Kabak mono diyeti metabolik bozukluklar, diyabet, gastrit, peptik ülserde kontrendikedir. İshal eğilimi olan bir balkabağı diyetine oturmamalısınız çünkü. Bu sebzenin bitkisel lifleri bağırsakları büyük ölçüde rahatlatır. Kronik hastalıkların varlığında, diyet yapmadan önce bir terapiste danışmalısınız.

Kalori Kabak, çiğ. Kimyasal bileşim ve besin değeri.

Ürün Hesaplayıcı

Tüm gıdalar eksiksiz bir temel vitamin ve mineral seti içermez, bu nedenle yemek çok önemlidir. çeşitli ürünler vücudun besin ihtiyacını karşılamak için. Hesap makinesi, ürünün artılarını ve eksilerini kolayca görmenizi sağlayacak ve tamamen dengeli bir diyet oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

Kimyasal bileşim

Besin değeri ve kimyasal bileşim "Kabak, çiğ".

Tablo, yenilebilir kısmın 100 g'ı başına besin içeriğini (kaloriler, proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller) göstermektedir.

enerji değeri balkabağı, çiğ 26 kcal'dir.

  • fincan (1" küp) = 116 gr (30.2 kcal)
Ürün kalori analizi

Yiyeceklerin enerjisi (kalori içeriği) besinlerde (proteinler, yağlar ve karbonhidratlar) birikir. 1 gr yağın 9 kcal, 1 gr karbonhidrat - 4 kcal ve 1 gr protein - 4 kcal verdiği bilinmektedir. Enerji dengesi tablosu, bu maddelerin bu ürünün kalori içeriğine katkılarına göre üründeki oranını gösterir. Bu bilgiye neden ihtiyacınız var? Birçok popüler diyet bu bilgiye dayanmaktadır. Örneğin, ABD Sağlık Bakanlığı, kalorilerin %60'ının karbonhidratlardan ve sadece %30'unun yağdan geldiğini önermektedir. Atkins diyeti, düşük karbonhidrat alımını önerir, ancak diğer diyetler düşük yağ alımına odaklanır. Hangi yolu seçerseniz seçin, çizelgemiz size farklı yiyeceklerin hedefinize ne kadar uygun olduğunu gösterecektir.


balkabağı, çiğ, kalori içeriği 26 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar Kabak, çiğ, kalori, besin, faydalı özellikler Kabak, çiğ.

Kabak kalorisi | 1Diyet

Kabak kalorisi / Doğru beslenme

Kabak yemeye karar verirseniz, içerdiği kalori miktarını mutlaka öğrenin. Ve buna rağmen sonbahar sebzesi geleneksel olarak diyet olarak kabul edilir, ancak balkabağının kendi kalori içeriği vardır, bu makalede tartışılacaktır. Ve daha da fazlası Farklı yollar balkabağı pişirmek yemekteki kalori miktarını değiştirir, bu yüzden figürünüzü izliyorsanız bunu dikkate aldığınızdan emin olun.

Farklı kabak çeşitleri kalori içeriğinde çok az farklılık gösterir, fark sadece karbonhidrat miktarında olabilir. Yani, balkabağı ne kadar tatlı olursa, içinde o kadar fazla sakaroz bulunur, ancak ortalama olarak, bu sebzede 100 gram taze hamur başına yaklaşık 8 gram karbonhidrat bulunur. Aynı zamanda, balkabağı neredeyse hiç yağ içermez ve miktarları dikkate alınamayacak kadar küçüktür, sadece yaklaşık 0,3 gramdır. Kabaklar ayrıca metabolik süreçlerde önemli bir rol oynayan proteinler içerir, bunlar da azdır, 100 gram taze balkabağı başına sadece 1.5 gramdır. Ve kalori açısından balkabağı pek değil diyet ürünleri- 100 gramda 30 kcal, bu çok az değil, ama öte yandan kimse büyük porsiyonlarda saf balkabağı yemez.

Kalorili pişmiş kabak

Fırında balkabağı, vejeteryan menünün tüm sevenler için favori bir sonbahar yemeğidir ve sebze ne kadar tatlıysa, balkabağındaki kalori o kadar fazladır. Ortalama olarak, alıp çok pişirmezseniz tatlı balkabağı, bitmiş yemeğin 100 gramı başına 80 kcal içerecektir. Ancak bu, balkabağını yağsız pişirmeniz, sebzeyi dilimler halinde kesmeniz, biraz su ve baharat eklemeniz ve folyo ile kaplı bir kek kalıbında fırında pişirmeniz şartıyla.

balkabağı pişirirseniz gurme tarifleri, ondan et, somon veya karides ile şenlikli bir yemek hazırlarken, balkabağının kalori içeriği eklenen ürünlerle orantılı olarak artacaktır.

Kabak çekirdeğindeki kaloriler

Kabak çekirdeğinin kalori içeriği hakkında konuşmak bir şekilde geleneksel değildir, bu ürün varsayılan olarak sağlıklı ve diyet olarak kabul edilir. Bu arada, en yüksek kalorili olan kabak çekirdeğidir.

Tüm tohumlar gibi, kabak çekirdeği de çok fazla yağ içerir, bu nedenle kalori içeriği yüksektir - 100 gramda 557 kcal. Birçoğu kabak çekirdeğini sevmez, ancak yüksek kalorili içeriğinin de büyük faydaları gizlediği ve bu ürünün sadece bir avuç dolusu vücudumuzun günlük çinko ihtiyacını karşıladığı unutulmamalıdır.

100 gram kabak çekirdeği de 25 gram protein, 45 gram yağ ve 5 gram karbonhidrat içerir, bu oldukça doyurucu bir besindir. Bu yüzden yüksek kalorili içerik kabak çekirdeği beslenme uzmanları, diyetin oluşumunda yardımcı olarak kullanılmasını önermektedir. Biraz çiğ kabak çekirdeği eklerseniz herhangi bir sebze salatası daha da lezzetli hale gelir ve kalori içeriği yemeği doyurucu ve lezzetli hale getirir.

Kabak çok değerli ve sağlıklı bir sonbahar sebzesidir. Sonuçta, faydalı özelliklerinin yanı sıra besin değeri de taşır. Kabakta kaç kalori var? Bu soruya balkabağının ne olduğunu ve buna göre hangi yemeklerin yapılabileceğini anlayarak cevap verebilirsiniz. Genel olarak, balkabağının kalori içeriği düşüktür, ancak bu gösterge doğal olarak hazırlanma yöntemine bağlıdır.

balkabağının tarihi

Güney Afrika - bu sebzenin ilk ortaya çıktığı yerdi (yaklaşık 5 bin yıl önce), ancak ne yazık ki bu bitkinin ilk dağıtım alanını adlandırmak imkansız. Kızılderililerin elinde balkabağı, birçok yemek tarifi için temel bir malzeme olarak hizmet etti. Çoğu zaman, üst kısmı kesildi, içine süt döküldü ve baharatlar eklendi. Böylece balkabağı sadece hazırlanan yemeğin bir unsuru olarak değil, aynı zamanda hazırlanması için bir kap olarak da hizmet etti. Benzer tarifler bugün sıklıkla bulunur. Başlangıçlarını tam olarak o zamanlardan almış olmaları mümkündür.

Daha sonra, balkabağı dünyanın diğer kıtalarına daha derine yayılmaya başladı. Yeni halklar tariflerini buna göre oluşturdular. lezzetli sebze, böylece balkabağı kullanan tarif oluştu.

Kabakta faydalı özellikler ve kaloriler

Birçoğu balkabağının faydalarını duymuştur, ancak herkes bu sebzenin ne için yararlı olduğunu tam olarak bilmiyor. Her şeyden önce, kalp ve kan damarlarından muzdarip insanlar için çok gerekli olan tam teşekküllü bir karoten kaynağıdır. Ek olarak, balkabağı, beta-karoten'in lider konumda olduğu çok sayıda vitamin içerir. E, B grubu vitaminleri, PP, C vitamini, flor, bakır, çinko, kalsiyum, demir, potasyum, kobalt, çinko, magnezyum - kabak tüm bunları içerir.

Lif, herhangi bir bitki bazlı gıdanın bir diğer önemli unsurudur. Ancak balkabağındaki kaloriler, ürünün 100 gramında sadece 28'dir. Bu, balkabağına diyet sebzesi demenize izin veren çok düşük bir rakamdır. Sadece kabak posası değil, aynı zamanda bu sebzenin ayrılmaz bir parçası olan tohumlarının da faydalı olduğunu söylemeye değer. İçerdikleri mineral tuzlar, yağlar, proteinler ve ayrıca vitaminler. Sadece cildin değil, tüm organizmanın erken yaşlanmasına karşı savaşan çinko tuzlarının yanı sıra E vitamini bakımından da zengindirler. Çinko, erkek vücudunun tam gelişimi için de gereklidir.

Kabaktaki yüksek potasyum içeriği, onu kullanan kişilere güçlü kan damarlarını ve sağlıklı bir kalbi garanti eder. Kabak ayrıca karaciğer hastalıklarından muzdarip insanlar için tavsiye edilir. Ve organik asitler sayesinde balkabağını iltihaplanma süreçlerinde kullanabilirsiniz! Bu durumda herhangi bir kontrendikasyon yoktur. Çocukların diyetindeki kabak çekirdeği, antik çağlardan beri bilinen solucanların iyi bir şekilde önlenmesidir.

Balkabağı ayrıca çeşitli pektinler içerdiği için kolesterolle de savaşır. Ve bal ilavesiyle taze meyve suyu, hızlı bir şekilde uykuya dalmanıza yardımcı olan iyi bir yatıştırıcıdır.

Kabak ne kadar pişirilir

Önceden soyulmuş ve küp küp doğranmış balkabağı tuzlu suda 20-30 dakika haşlanır. Bundan sonra sebze yemeye hazırdır.

Fırında balkabağı yemekleri ve kalorileri

tatlı tadı ana özellik balkabağı Onu güçlendirmek isteyen insanlar icat etmeye çalıştı çeşitli tarifler bu faktör göz önüne alındığında. Aynı zamanda, pişmiş balkabağının kalori içeriği biraz artar ve 45 kcal'a kadar çıkabilir.

Balkabağını önceden ısıtılmış fırında sadece 50 dakika bekletmek, bu ürünün kesilmiş dilimlerini daha da tatlı ve iştah açıcı hale getirebilir. Ve balkabağı fırına koymadan önce üzerine şeker serperek, sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çeşitli meyve ve sebzeleri yemeyi bazen pek sevmeyen çocukların kesinlikle seveceği sağlıklı “tatlılar” da elde edebilirsiniz. Ve bu tarifi daha da kullanışlı hale getirmek için şekeri bal ile değiştirmek yardımcı olacaktır! Bu durumda balkabağının eriyen tadı sağlanır. Bu durumda doğruluk artacak, ancak fayda daha da büyük olacak.

Şekersiz tarifler de var. Doğranmış sebze parçalarını tuz ve karabiber serperek kızartabilirsiniz. Pişirme süresi sadece 2-3 dakikadır. Ancak kızartma için zeytinyağı kullanmak daha iyidir. Bu sarımsağı, domatesi ve biraz baharatı ekleyerek tam kıvamında bir sos elde edin. sağlıklı yemek. iyi ekleme ayrıca spagetti veya et için sos görevi görebilir.

Çeşitli kekler pişirirken balkabağı da eklenir: çörekler, ekmek ve çok daha fazlası.

Kabaktan elde edilen ürünler

Kabak, diğer birçok ürünün temeli olarak hizmet eder. Kabak unu, meyve suyu, tereyağı ve püresi - bunların hepsi bu sebzeden hazırlanır ve tüketim için aktif olarak kullanılır. Kalori içeriği ile ilgili olarak, kabak çekirdeği yağı haklı olarak ilk sırada yer alacaktır (yaklaşık 896 kcal / 100g). Bulaşıkların geri kalanı önemli ölçüde daha düşük kalori içeriğine sahiptir. En düşük gösterge basitçe haşlanmış balkabağına aittir.

Her durumda, hangi ürünü tercih ederseniz edin, eylemlerinin faydalı özellikleri ve vitaminleri etkisini kaybetmez. Bu nedenle, pişirme işlemi sırasında balkabağının eser elementlerini kaybedeceğinden korkmadan diyetinizi çeşitlendirebilirsiniz.

Kabak nasıl pişirilir video

sitede yeni

>

En popüler