สิ่งที่ต้องทำกับข้าวและมะเขือเทศ ข้าวผัดมะเขือเทศ (สูตรพร้อมรูป) ใส่ไก่

Arroz de tomate เป็นหนึ่งในอาหารต่ำที่สำคัญที่ไม่ใช่สำหรับนักท่องเที่ยว ซึ่งทำให้อาหารโปรตุเกสตราตรึงใจอย่างลึกซึ้งในจิตวิญญาณ ข้าวจะอิ่มตัวด้วยรสชาติของมะเขือเทศสุกและ (ซึ่งชาวโปรตุเกสชื่นชมมากพอๆ กับชาวสเปน) และเปลือกโลกที่ไหม้เล็กน้อยอยู่ที่ด้านล่างของจาน ซึ่งอาจเริ่มการปรุงอาหารทั้งหมดแล้ว

Arroz de tomate เป็นอาหารประจำชาติเดียวกันในโปรตุเกสเช่นซุปกะหล่ำปลีสีเขียว แต่ข้าวที่ดีที่สุดกับมะเขือเทศถูกเตรียมใน Alentejo ซึ่งเป็นที่ที่มะเขือเทศโปรตุเกสที่อร่อยที่สุดมาจาก

คุณสามารถปรุง Arroz de tomate ในหม้อเหล็กหล่อได้ แต่ฉันรู้สึกอยากลองใช้หม้อดินที่ซื้อมาจากมายอร์ก้า การทำอาหารในเครื่องปั้นดินเผาเป็นคุณลักษณะหนึ่งของอาหารโปรตุเกสและสเปน ไม่ค่อยเป็นประโยชน์ในช่วงเวลาปฏิบัติของเรา การประกอบอาชีพให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอ ในกรณีนี้ ข้าวกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมผิดปกติ โดยที่รสชาติของมะเขือเทศฤดูร้อนหวานทิ้งไป

และเปลือกข้าวเปลือก ...

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสุก 1.5 กก.
• น้ำมันมะกอก;
• 1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด;
• 2 กานพลูกระเทียมสับ;
• หญ้าฝรั่นเล็กน้อย;
• ½ ช้อนชา พริกขี้หนูรมควัน;
• เกลือ, พริกไทยป่นดำ;
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• lavrushka 1-2 ใบ;
• 350 กรัม ข้าวสำหรับปาเอยาหรือริซอตโต้ (เม็ดกลม);
• พาสลีย์.

หั่นมะเขือเทศ 3-4 ลูกเป็น 4 ชิ้น เอาเมล็ดออกแล้วนำไปปั่นในเครื่องปั่น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วพักไว้
ตัดมะเขือเทศที่เหลือครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับเมล็ดพืช
บดมะเขือเทศจนสุกแล้วนำไปใส่ตะแกรงที่วางไว้บนชามใบใหญ่

ในกระทะ (ควรเหมาะสมกับเตาอบ) โดยใช้ไฟปานกลางในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันมะกอกผัดหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 10 นาทีจนหัวหอมมีสีน้ำตาลอ่อน

ใส่หญ้าฝรั่นและ พริกขี้หนูรมควัน, ผัดและทอดเป็นเวลา 2 นาที

ใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที จนของเหลวส่วนใหญ่ระเหยไป

เพิ่มล่าสุด มะเขือเทศบด,ใบกระวาน และ 1-2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอกและเกลือ ปรุงอาหารกวนอีก 3 นาที โอนมวลไปยังจาน

มะเขือเทศในตะแกรงควรทิ้งของเหลวทั้งหมดในช่วงเวลานี้ ใช้ช้อนบีบน้ำทั้งหมดออกจากเมล็ดโดยเหลือเพียงเมล็ด - คุณควรได้น้ำผลไม้ 1.2 ลิตร ถ้าไม่พอ ให้เติมน้ำอุ่นลงไป

เปิดเตาอบที่ 190C.

อุ่นกระทะที่ผัดหัวหอมและมะเขือเทศใส่ข้าวและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก. ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีจนข้าวมีสีน้ำตาลอ่อน เพิ่ม มะเขือเทศทอด, คนและคลุกข้าวด้วยช้อน

ในฤดูร้อน เมื่อถึงฤดูของผักสด คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย วันนี้เราจะพูดถึงเครื่องเคียงที่เรียบง่ายและอร่อยมาก - ข้าวกับมะเขือเทศและพริกหวานสีแดง จานนี้ฉ่ำมาก มีรสหวานและมีกลิ่นหอมในฤดูร้อน แนะนำ!

เวลาทำอาหารทั้งหมด - 45 นาที
เวลาทำอาหารที่ใช้งาน - 20 นาที
ต้นทุน - ต้นทุนเฉลี่ย
แคลอรี่ต่อ 100 gr - 98 kcal
เสิร์ฟ - 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 250 กรัม
พริกแดงหวาน - 250 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (200 มล.)
น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (200 มล.)
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

2. ปอกเปลือก ล้าง และขูดแครอทขนาดกลาง

3. ปอกเมล็ดจากพริกแดงหวานแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

4. แกะเปลือกมะเขือเทศออก (ดูวิธีทำอย่างละเอียด) แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศพันธุ์ "เนื้อ"

5. ในหม้อหรือกระทะเซรามิกที่มีผนังหนา (หรือโลหะ) ให้ความร้อน น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น

เพิ่มหัวหอมสับลงในน้ำมันผัดประมาณ 2-3 นาที

6. จากนั้นใส่แครอทขูดและทอดประมาณ 2-3 นาที

7. จากนั้นใส่พริกไทยสับลงในกระทะ

8. แล้วก็มะเขือเทศสับ ผสมเนื้อหาของกระทะให้เข้ากันแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10-12 นาที กวนเป็นครั้งคราว

9. ในระหว่างนี้ ให้ล้างข้าวในน้ำหลายๆ ครั้งเพื่อให้น้ำสุดท้ายใส โยนข้าวบนตะแกรงให้น้ำเป็นแก้ว

ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในชามพร้อมกับผัก

10. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เติมน้ำเดือด 2 ถ้วยแล้วผสม

ภายในวันที่ 25.04.2016

หากคุณกำลังมองหาความเรียบง่ายและ สูตรอร่อยสำหรับอาหารค่ำและแม้กระทั่งเพื่อให้พอดีกับอาหารเพื่อสุขภาพก็จะเป็นการยากที่จะหาตัวเลือกที่จะดีเท่ากับข้าวกับผัก แค่ข้าวและผักและไม่มีสิ่งแปลกประหลาดที่น่าสนใจ? ใช่สูตรนี้ดี! คุณสามารถปรุงอาหารได้ภายในเวลาเพียง 20 นาที แต่ในที่สุดคุณก็จะได้สิ่งที่ถูกและดีมาก อาหารอร่อย.

วัตถุดิบ

• ข้าว - 130 กรัม (1 แพ็คเกจ)
• คื่นฉ่าย (ก้าน) - 100 กรัม
• หัวหอม - 80 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• ถั่วแช่แข็ง - 80 กรัม
• แชมเปญ - 150 กรัม
• ผักโขม - 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 15 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสกระเทียมและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารที่บ้าน

1. แน่นอน คุณสามารถทานผักและข้าวก็ได้ และตัวเลือกที่นี่ก็จำกัดตามความชอบของคุณ แทนที่จะใช้ข้าวนึ่งธรรมดา ฉันตัดสินใจลองผสมข้าวป่าและข้าวธรรมดาที่มีราคาไม่แพงอย่างน่าประหลาดใจ และฉันตัดสินใจทำตามหลักการ "สิ่งที่อยู่ในตู้เย็น" ในการเลือกผัก มันกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นธรรมชาติมาก!



2. ตั้งน้ำให้ร้อนทันทีเพราะคำแนะนำในการหุงข้าวนี้บ่งบอกว่าคุณต้องโยนถุงลงในน้ำเดือด อย่างไรก็ตาม มันกลับกลายเป็นว่าสะดวกอย่างเหลือเชื่อในการหุงข้าวในถุง คุณไม่ต้องกลัวว่าข้าวจะไหม้ และในขณะที่กำลังหุงข้าว คุณไม่สามารถวอกแวกกับข้าวได้



3. ระหว่างนี้น้ำก็ร้อน ไม่ต้องเสียเวลาไปหั่นผัก หัวหอมเข้าไปใต้มีดก่อน ฉันหั่นมันอย่างประณีตเหมือนในการต้มซุป



4. จากนั้นฉันก็ตัดสินใจเพิ่มคื่นฉ่ายสโตรกานอฟที่เหลือซึ่งคุณสามารถหาได้ในเว็บไซต์ โดยทั่วไปจนเมื่อไม่นานนี้เองผมไม่เคยคิดว่าจะใส่ก้านขึ้นฉ่ายได้ การรักษาความร้อน. ฉันคิดว่าเช่นกับแตงกวาจะไม่มีอะไรดีเกิดขึ้น และตอนนี้ฉันถูกดึงดูดให้ใส่ก้านผักอย่างน้อยสองสามก้านลงไปในการปรุงผักมากเกินไป แม้ว่าในตอนท้ายจะไม่ค่อยเห็นรสชาติที่เฉพาะเจาะจงของรสชาติก็ตาม



5. เมื่อถึงจุดนี้น้ำก็เดือดแล้วและฉันก็ใส่ถุงในน้ำเค็มประมาณ 20 นาที



6. ระหว่างหุงข้าว พยายามหาเวลาเตรียมส่วนผสมของผัก เราไม่ได้หั่นเห็ดอย่างประณีตมากแล้วใส่หัวหอม ขึ้นฉ่าย และแชมปิญองในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย



7. ถั่วและผักโขมแช่แข็งถูกส่งไปยังพวกเขา ไม่มีอะไรต้องละลาย: ทั้งเครื่องซักผ้าผักโขมและถั่วจะมีเวลาละลายน้ำแข็งและปรุงอาหารได้ภายในไม่กี่นาที

มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง มันฝรั่งบด, พาสต้า หรือซีเรียลต่างๆ ลองหุงข้าวกับผักในกระทะและเพิ่มมาตรฐานกับ อาหารจานเนื้อจะจางหายไปเป็นพื้นหลัง

สูตรง่ายๆ

• ถั่ว (สีเขียว) - 100 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่;
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน (มะกอก) - 60 มล.;
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชี - 5 กรัม
• พริกไทย - 1 ชิ้น (บัลแกเรีย);
• หญ้าฝรั่น - ½ ช้อนชา;
• สมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนชา;
• พริกขี้หนู - 5 กรัม
• เกลือ.

เวลา: 45 นาที

แคลอรี่: 131.5

วิธีทำข้าวกับผักแช่แข็งในกระทะ

• ส่วนผสมผักใด ๆ (แช่แข็ง) - ½กก.
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
• น้ำเดือด - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แกง - 1 ช้อนชา;
• เนย - 100 กรัม (เนย);
• ข้าว - 400 กรัม
• เกลือ;
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น

เวลา: 50 นาที

แคลอรี่: 151.2

1. ใส่น้ำมันที่เตรียมไว้ ¼ ลงในกระทะที่เราใส่ส่วนผสมผัก (โดยไม่ละลายน้ำแข็ง)
2. เราผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 5-8 นาทีโดยไม่ลืมคนให้เข้ากัน
3. ในกระทะก้นหนาที่มีความจุมาก ให้ละลายไขมันที่เหลือและล้างข้าวไปพร้อม ๆ กัน จากนั้นใส่ในเนยใส
4. เราปรุงซีเรียลด้วยเครื่องเทศที่เตรียมไว้และคนเป็นครั้งคราวเคี่ยวประมาณ 10 นาที
5. เมื่อเมล็ดข้าวเป็นสีทองควรส่งผักปลอดเชื้อไปให้
6. เทสารด้วยน้ำเดือดปรุงรสด้วยเกลือและปิดฝาปรุงอาหารจนของเหลวระเหย ระดับไฟมีน้อย
7. เราเอากานพลูกระเทียมออกจากแกลบแล้วใส่ในจานเมื่อเหลือ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
8. ปิดแก๊สและคลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ 1/5 ชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของกระเทียม

ข้าวกับเนื้อและผักในกระทะ

• เนื้อสันใน (เนื้อวัวหรือหมู) - ½กก.
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• พริกหยวก- 2 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสที่ชอบ;
• ผลไม้ barberry - 7 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ (สามารถถูกแทนที่ด้วยซีอิ๊ว);
• หัวหอม.

เวลา: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 102.9 - 120.5 kcal (ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่เลือก)

1. ล้างส่วนประกอบเนื้อสัตว์ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. จาระบีกระทะ (ควรเป็นเหล็กหล่อ) แล้วใส่เนื้อสับลงไปแล้วนำไปเป็นสีแดงก่ำ
3. เราหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ซึ่งควรปอกเปลือกและล้างก่อนหน้านั้น
4. นอกจากนี้เรายังเอาเปลือกออกจากแครอทล้างและหั่นเป็นชิ้นเดียวกัน
5. เรากำจัดเมล็ดและก้านพริกหยวกอย่าลืมล้างแล้วแตกเป็นส่วนที่ต้องการที่สำคัญที่สุด - อันเล็ก
6. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
7. เราส่งหัวหอมและแครอทไปที่เนื้อทอดผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที
8. เราเสริมส่วนผสมด้วยพริกและมะเขือเทศผสมปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่เราโปรดปรานและบีบกานพลูกระเทียม
9. ทอดสารเป็นเวลา 5 นาที
10. ควบคู่ไปกับสิ่งนี้ เราล้างข้าว แล้วเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้
11. เติมน้ำนำไปต้มอย่าลืมเกลือ
12. ลดระดับไฟปิดฝา
13. ปรุงอาหารจนความชื้นระเหย จากนั้นอย่าลืมลอง และถ้าจำเป็น ให้ทำอาหารต่อโดยเติมของเหลวอีกเล็กน้อย

ข้าวกับไก่ มะเขือเทศ และผักอื่นๆ ในกระทะ

• ข้าวโพด - ½ b.;
• ข้าว - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท - 1 ชิ้น ใหญ่;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ขิง (ผง) - ½ ช้อนชา;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ซีร่า - ½ ช้อนชา;
• หลอดไฟ;
• ถั่ว - ½ b.;
• ขมิ้น - 5 กรัม
• น้ำมัน (ทอด);
• กระเทียม - 3 ซี่;
• น้ำ.

เวลา: 50 นาที

แคลอรี่: 162.7

ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เรานำส่วนประกอบกระป๋องออกจากกระป๋องและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก

ลอกผิวแครอทออก จากนั้นล้างและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม: เราเอามันออกจากแกลบล้างมันแล้วบี้ด้วยสี่เหลี่ยม

เราปลดปล่อยฟันกระเทียมออกจากแกลบแล้วผ่านการกดหากต้องการคุณสามารถบี้มันให้ละเอียดได้

ถ้าจำเป็น ให้เอาหนังออกจากไก่ แล้วล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามสะดวก

สิ่งสำคัญคือต้องล้างเมล็ดข้าวให้สะอาดมาก ๆ เพื่อที่ของเหลวจะหยุดขุ่น

และเราบดพริกหยวกเป็นสี่เหลี่ยมไม่ลืมที่จะล้างก่อนหน้านั้นและทำความสะอาดเมล็ดจากมัน เราแบ่งมะเขือเทศที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็น 4 ส่วนเพิ่มเติม

เราวางกระทะขนาดใหญ่บนเตาแล้วเทน้ำมันลงไป หลังจากให้ความร้อนแล้วให้ใส่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ลงไปแล้วนำไปเป็นสีขาวทอดเป็นเวลา 7 นาที

จากนั้นเราก็ใส่ทุกอย่างลงไปในไก่ ผักสดและผ่านไปกวนสม่ำเสมอ 5 นาทีก็พอ

กระจายด้านบน ส่วนผสมผักข้าวและเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวประมาณ 2 ซม. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ปรุงแล้วเกลือเพื่อลิ้มรสเมื่อเดือดปิดฝาแล้วระเหยของเหลวประมาณ 20 นาที ในเวลาเดียวกัน เราเอาไฟออกให้น้อยที่สุด

ก่อนปิดเครื่อง 5 นาที ใส่อาหารกระป๋อง คลุกเคล้าให้เข้ากัน นอกจากนี้ยังควรทิ้งไว้ใต้ฝาครู่หนึ่งเพื่อให้จานถูกแช่

ข้าวกับปลาและผัก

• ถั่วเขียว (แช่แข็ง) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไวน์ (ขาว) - ½ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศที่เหมาะสม
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½ช้อนโต๊ะ;
• 1 แครอท;
• ปลาทะเล ( เนื้อขาว) - 600 กรัม
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• ข้าว - 250 กรัม
• เกลือ;
• เนย;
• น้ำ - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลา: 40 นาที

แคลอรี่: 122.7

1. เราแยกผักสดออกจากเปลือกด้านบนล้างด้วยคุณภาพสูงแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง
2. ควรเทน้ำมันลงบนกระทะแล้วทอดส่วนประกอบที่บี้ไว้ประมาณ 7 นาที
3. จากนั้นเราใส่ถั่วและข้าวโพดกระป๋องลงในส่วนผสม
4. โรยด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวอีกสองสามนาที
5. เราหั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นที่สะดวกแล้วส่งไปที่กระทะตามผัก
6. ทอดเบา ๆ ทุกด้าน
7. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในส่วนประกอบทอดแล้วเทไวน์และน้ำ
8. หลังจากเดือดให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดแล้วปิดฝา
9. เราปรุงอาหารเสร็จเมื่อความชื้นระเหย

• สูตรสามารถเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มหรือเอาผักบางชนิดออก สิ่งสำคัญที่สุดคือพิจารณาเวลาเตรียมการ
• ยังได้รับอนุญาตให้ทำกับเครื่องเทศ แทนที่เครื่องเทศที่ระบุในสูตรด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย
• ส่วนข้าวจะดีกว่าถ้าใช้เมล็ดยาวและนึ่งเพื่อไม่ให้จานกลายเป็นโจ๊ก
• เมื่อใส่มะเขือเทศลงในการปรุงอาหาร ทางที่ดีควรลวกและปอกเปลือก

อร่อย!

อีกสูตรหนึ่ง ข้าวอร่อยกับผักในกระทะอยู่ในวิดีโอหน้าค่ะ

เครื่องเคียงกับข้าวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคน แต่ที่สำคัญที่สุดคือความเป็นกลางเพราะสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหาร "ที่มีลักษณะเฉพาะ" - อาหารจานเนื้อรสเผ็ด ปลาทอด,ผักรวมทุกชนิด. ตามปกติ ข้าวร่วนไม่ได้ไปมากกว่าความสนใจทั้งหมดทำให้ในเวลาเดียวกันรู้สึกอิ่มและจัดหาร่างกายด้วยสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ ด้วยสิ่งนี้ คุณสมบัติทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน ข้าวที่เสียไปจะไม่มีวันสะสมอยู่ข้างคุณด้วยน้ำหนักที่เกินมา: ปริมาณแคลอรี่ต่ำที่มีคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพสูง (ไม่มีคอเลสเตอรอล) เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษารูปร่าง ดังนั้น เมื่อตระหนักถึงประโยชน์ทั้งหมดของซีเรียลสำหรับร่างกาย คุณสามารถเพิ่มสีสักสองสามสีในการเตรียมซีเรียลได้ เราเห็นด้วยว่าข้าวที่ร่วนซุยธรรมดา - แม้จะอยู่ในสภาพสมบูรณ์ - ก็น่าเบื่อ

แต่ก่อนอื่น เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการ ความสำเร็จของเครื่องเคียงที่ปรุงเสร็จแล้วนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของข้าวด้วย: บาสมาติและอินดิก้าเม็ดยาว, ข้าวญี่ปุ่นเม็ดกลม - ตัวเลือกในอุดมคติสำหรับเครื่องเคียงที่เข้มข้นและน่ารับประทาน เมล็ดธัญพืชเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องล้าง: มีเขียนอยู่บนบรรจุภัณฑ์ (คือ อะไร แต่ถ้าคุณซื้อข้าวอื่นมา ทำตามคำแนะนำจะดีกว่า ปรุงในจานไหน? กระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงและฝาปิด ข้าว และเครื่องเคียงกับมะเขือเทศและหัวหอม ท้ายที่สุด สูตรนี้เกี่ยวข้องกับโหมดการทำอาหารสองโหมด: การทอดและการตุ๋น เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย สูตรของเรามีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เราต้องการอะไรสำหรับจานนี้?

• ข้าว - 100g;
• มะเขือเทศ - 1-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำข้าวกับมะเขือเทศในกระทะ

โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดและเสิร์ฟพร้อมเนื้อ ปลา ลูกชิ้น

กับข้าวจานนี้คล้ายๆกับของขึ้นชื่อเลย ริซอตโต้อิตาลี. ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือรีซอตโต้ปรุงในน้ำซุป และข้าวของเราไม่ติดมัน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหุงข้าวได้เร็วขึ้นในหม้อหุงช้า ซึ่งจะป้องกันไม่ให้เมล็ดข้าวไหม้และเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในข้าว

เครื่องเคียงไม่ควรไม่เด่น แต่ควรอร่อย! คุณจะประสบความสำเร็จ!