Përshtatet mirë me djathë, domate, misër, kërpudha, karrota koreane dhe madje edhe ananasi, mishi i pulës u jep kuzhinierëve hapësirë të pakufizuar për imagjinatë dhe kreativitet.
Sallatë me domate dhe kofshë pule të tymosur
Përbërësit:
- Këmba e tymosur - 1 pc;
- Domate - 4 copë;
- Piper zile- 1 PC;
- hark - 1 pc;
- majonezë me pak yndyrë - 100 g;
- Zarzavate, piper, kripë - për shije.
Gatimi fillon me përgatitjen e mishit të pulës. Së pari duhet pastruar këmba nga lëkura dhe kockat dhe mishi të pritet në rripa, sa më i hollë aq më mirë. Lani specin e ëmbël, hiqni kërcellin dhe priteni në gjysmë unaza. Qëroni qepën, prerë në copa të vogla - kube. Lani domaten dhe prisni në rripa. Pastaj ju duhet të përzieni të gjithë përbërësit me mish pule dhe shtoni majonezë, barishte të grira hollë, kripë dhe piper.
Këshillë: Për t'i dhënë një shije mesdhetare sallatës, mund të përdorni borzilok ose borzilok në vend të koprës dhe majdanozit të zakonshëm.
Pula e tymosur shoqërohet mirë me bishtajore, të sapo gatuara dhe të konservuara. Çdo recetë sallate me pulë, fasule ose misër është zakonisht e lehtë për t'u bërë, por e mbushur dhe e kënaqshme. pjatë e shëndetshme. Dhe mos harroni se bishtajoret, veçanërisht në kombinim me mishin e pulës, janë një burim i shkëlqyer i proteinave që janë të dobishme për trupin.
Sallatë me proshutë të tymosur, djathë dhe misër
Përbërësit:
- kofshë pule- 1 PC;
- Misër i konservuar- 1 bankë;
- piper bullgar - 1 pc;
- Gjethe të freskëta marule - 1 tufë;
- majonezë - 100 g;
- Djathë i fortë - 50 g.
Pastrimi kofshë pule nga lëkura dhe kockat, më pas priten në kubikë të vegjël. Hapni kanaçe me misër dhe kullojeni të gjithë lëngun. Është më e përshtatshme për ta bërë këtë duke hedhur misrin në një kullesë.
Lani specin zile, hiqni kërcellin dhe priteni në shirita të hollë. Gjethet e marules lahen mirë dhe grihen butësisht me duar në copa të vogla. Pritini djathin e fortë në kube të vogla.
I përziejmë perimet me mishin e tymosur dhe djathin, më pas e rregullojmë sallatën me majonezë. Përziejini mirë.
Këshillë: për të qenë më të kënaqshme, mund t'i shtoni vakt i gatshëm disa krutona me pulë bukë e bardhë. Por në këtë rast, pjata duhet të shërbehet menjëherë, përndryshe krisurat do të ngopen me lagështi dhe shija e sallatës do të prishet.
Sallatë me këmbë, kampionë dhe fasule
Përbërësit:
- Këmba e tymosur - 1 pc;
- Fasule - 200 g;
- Kampionët - 200 copë;
- Llambë - 1 pc;
- majonezë - 100 g;
- Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. lugë;
- Zarzavate, piper, kripë.
Lajmë fasulet, i njomim për disa orë, më pas i gatuajmë në zjarr mesatar derisa të zbuten.
Është më mirë të merrni fasule me ngjyrë të errët që nuk janë shumë të mëdha, atëherë pjata do të duket më e shijshme. Prisni mishin e pulës nga kockat dhe grijeni në rripa. Ne pastrojmë qepën, të prerë në gjysmë unaza. Kampionët e grirë imët të skuqur vaj perimesh së bashku me qepët. Më pas përzieni kërpudhat me fasulet dhe pulën dhe shtoni majonezë. Mbetet të vendosni kripë, piper dhe barishte të copëtuara për shije.
Këshillë: për të thjeshtuar recetën, në vend të freskët, mund të merrni fasule të konservuara ngjyrë të errët.
Nëse doni më shumë pjata pikante me pulë, atëherë duhet t'ju pëlqejë receta për një sallatë ushqyese me karota koreane.
Besohet se karotat e stilit korean mund të jenë vetëm një pjatë e pavarur, ajo ka një shije shumë të theksuar. Në fakt, kur kombinohen me karota ose panxhar koreane, edhe përbërësit më të njohur të çdo pjate do të marrin një prekje të veçantë. Është e nevojshme vetëm të merret parasysh se karotat koreane, si rregull, grihen në një rende të trashë. Prandaj, për përdorim në sallata, do të duhet të copëtohet shtesë me thikë.
Sallatë me këmbë pule të tymosur, kastravec dhe karotë koreane
Përbërësit:
- Këmbët e pulës të tymosur - 1 pc;
- Karota në koreanisht - 200 g;
- Vezë - 2 copë;
- kastravec i freskët - 1 copë;
- majonezë - 100 g.
Zieni vezët, qëroni dhe fërkoni në një rende të trashë. Tani vezët duhet të shtrohen në fund të tasit të sallatës, duke lyer lehtë majonezën sipër. Pastaj kalojmë te mishi. Duhet të pastrohet nga kockat, të pritet imët dhe të vendoset sipër vezëve. Prisni imët kastravecin dhe shtroni shtresën tjetër. E formojmë shtresën e sipërme me karota koreane. Mbi sallatën me një shtresë majonezë. Mund të zbukurohet me gjethe majdanoz dhe kopër.
Këshillë: receta për pjatën do të përfitojë vetëm, vendosni një shtresë me karota koreane jo vetëm sipër kastravecit, por edhe sipër mishit.
Kuzhinierët me përvojë e dinë se çdo kërpudha shkon mirë me mishin e pulës, si kampionët e rritur artificialisht ose kërpudhat e detit, si dhe të ndryshme Kërpudhat e pyllit- boletus, kërpudha dhe të tjera. Ato mund të përdoren të skuqura, të ziera ose turshi, në varësi të preferencës tuaj. Gjëja kryesore është që ndonjë nga këto opsione të shkojë mirë me pulën.
Sallatë me pulë të tymosur, kërpudha dhe patate
Përbërësit:
- Këmbët e pulës - 1 pc;
- Champignons (të skuqura ose turshi) - 200 g;
- Patate - 2 copë;
- Vezë - 1 copë;
- Kastravec turshi - 1 pc;
- Llambë - 1 pc;
- majonezë - 100 g.
Zieni fort vezën, hiqni lëvozhgën dhe tre në një rende. Ziejini zhardhokët e patates derisa të gatuhen "në uniformë", qëroni, prerë në kube. Pritini kërpudhat në feta më të vogla. E pastrojmë kastravecin nga lëkura dhe e fërkojmë në një rende të trashë. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël. Ndani me kujdes mishin e pulës nga kockat dhe lëkura, më pas grijeni imët. Përziejini vezët dhe perimet me pulën, shtoni majonezë dhe përzieni tërësisht.
Këshillë: receta mund të modifikohet pak duke shtuar kastravec të freskët në vend të turshi, shija e sallatës do të përfitojë vetëm nga kjo.
Në rast se preferoni më shumë pjata të pazakonta, mund t'i shtoni një prekje ekzotike recetë klasike. Në fund të fundit, ananasi, kivi dhe madje edhe mango kombinohen në mënyrë të përkryer me pulën.
Gjëja kryesore është të mos e teproni me ekzotikën, sigurohuni që të shtoni disa produkte që janë të njohura për shije në sallatë.
Sallatë me proshutë të tymosur, djathë të shkrirë dhe ananas
Përbërësit:
- Mish i tymosur (këmbë) - 1 pc;
- Ananasi i konservuar - 200 g;
- djathë të përpunuar- 1 PC;
- kastravec i freskët - 1 copë;
- Llambë - 1 pc;
- majonezë - 100 g.
Ananasi për këtë recetë është më mirë të merret i konservuar, i prerë në rrathë. Në këtë rast, do të jetë më e lehtë ta kulloni nga shurupi. Pritini ananasin në kubikë të vegjël, shtoni kastravecin e freskët të grirë në rende të trashë. Më pas e pastrojmë dhe e presim qepën në gjysmë unaza. Mishi i pulës ndahet nga lëkura dhe kockat, i çmontuar në fibra. Djathë i shkrirë i grirë në një rende të imët. Normalja është më e mira Krem djathi pa aditivë. Tani përzieni djathin e grirë, ananasin dhe perimet me pulën dhe majonezën.
Këshillë: në recetën e kësaj sallate mund të shtoni ende të zier të grirë imët vezë, kjo do të përmirësohet pamjen enët, dhe cilësi e saj.
Një nga opsionet më të suksesshme është kombinimi i perimeve të ndryshme me pulë të tymosur dhe djathë. Por kjo nuk do të thotë që vetëm këta përbërës duhet të përdoren për gatim. Shija e sallatës mund të ndryshojë me shumë përbërës shtesë.
Gjëja kryesore është që të gjitha produktet e përfshira në recetën e pjatës të kombinohen mirë me njëra-tjetrën. Është gjithashtu e rëndësishme të vëzhgoni mesataren e artë - të mos shtoni gjithçka që keni në dorë, por të mendoni qartë mbi listën e produkteve, bazuar në preferencat e shijes së familjes dhe të ftuarve tuaj.
Sallatë me proshutë, djathë të fortë dhe perime
Përbërësit:
- Këmba e tymosur - 1 pc;
- Patate të ziera - 1 copë;
- Karota të ziera - 1 copë;
- Djathë i fortë - 100 g;
- kastravec i freskët - 1 copë;
- Llambë - 1 pc;
- Vezë - 2 copë;
- majonezë - 100 g.
Për këtë recetë, mund të përdorni çdo djathë të fortë, përderisa përmbajtja e tij e yndyrës është të paktën 40%. Djathin e fërkojmë në një rende të trashë, e vendosim në një shtresë në një tas sallate, e lyejmë me majonezë. Tani vjen shtresa e pulës. Për ta bërë këtë e ndajmë mishin nga kockat, e presim imët dhe e shtrojmë sipër djathit dhe më pas e lyejmë sërish me majonezë. Vezën e zier e pastrojmë, më pas e presim në kubikë të vegjël ose tre në një rende të trashë dhe e shtrojmë në një shtresë të dendur. Tani shtoni një shtresë me karota të grira, pastaj patate.
Pastaj duhet të shtroni një shtresë qepë, për këtë e presim në gjysmë unaza. Shtoni një shtresë majonezë sipër.
Këshillë: Ju mund të shtoni hudhër të grirë në këtë recetë, ajo do të shtojë erëz në sallatë.
Receta 1: Sallatë me proshutë të tymosur "Kaprici mashkullor"
Kjo sallatë me proshutë të tymosur ia detyron emrin e saj ngopjes. Prandaj, meshkujt e pëlqejnë veçanërisht. E përgatitur në shtresa, mund të shtrohet në një pjatë të madhe ose në pjesë.
Përbërësit e kërkuar
1 këmbë e madhe;
0,15 kg djathë;
2 qepë;
Majonezë;
Uthull, piper.
Mënyra e gatimit
1. Prisni qepën në kubikë të hollë pothuajse transparentë dhe derdhni ujë të acidifikuar me uthull. Lëreni të marinohet për gjysmë ore, ndoshta edhe më shumë.
2. Ziejini vezët fort, ftohen, priten në kubikë të vegjël. Le ta lëmë mënjanë tani për tani.
3. Lironi këmbën nga yndyra dhe lëkura e tepërt, priteni në kubikë, shtroni shtresën e parë në një pjatë të sheshtë. Lubrifikoni me majonezë.
4. Shtrydhni qepën nga marinada, vendoseni sipër mishit, spërkatni me piper të zi ose të kuq.
5. Shtroni një shtresë vezësh, lyeni me majonezë dhe sipër gjithçkaje me djathë të grirë. E lëmë sallatën të thithë për 2-3 orë dhe mund të shërbehet.
Receta 2: Sallatë me proshutë të tymosur dhe kërpudha Koronny
Për të përgatitur këtë sallatë me një këmbë të tymosur, përdoren kërpudha të skuqura. Por rezulton të jetë jo më pak e shijshme me kërpudhat turshi, në këtë version, ju duhet të kulloni me kujdes shëllirë, duke e mbajtur atë në një kullesë për një kohë.
Përbërësit e kërkuar
Këmba e tymosur;
0,3 kg kampionë;
Kastravec i freskët;
Majonezë;
3-4 vezë.
Mënyra e gatimit
1. Vendosni vezët të ziejnë dhe skuqni në gjalpë kampionët e prerë në kubikë, kripë. Më pas vendoseni tiganin nga njëra anë në një kodër që të kullojë vaji i tepërt.
2. Pritini këmbën, prerë në kubikë të vegjël, vendoseni në një pjatë.
3. Shtroni në shtresën e dytë kërpudhat e skuqura dhe të ftohura. Lyejeni me një shtresë të hollë majonezë.
4. Mbi kërpudhat vendosim një shtresë me kastravec të grirë hollë, mbi të qepë të njoma të grira.
5. I shtrojmë vezët e grira. Lërini 2 të verdha dhe gjysmën e proteinës për dekorim. Kriposim pak dhe lyejmë me majonezë.
6. Tre të verdha sipër sallatës. Dekorojmë me rrathë të holla kastraveci dhe një proteinë të prerë në formë zigzage në formë kurore.
Receta 3: Sallatë me proshutë të tymosur "Shkop shkop"
Për shumë njerëz, receta për këtë sallatë me proshutë të tymosur mund të jetë një gjetje e vërtetë. I përzemërt, përbëhet nga produkte të përballueshme dhe ka një shije të mrekullueshme. Nga kjo sasi ushqimi, përftohet një porcion i denjë, i cili mund të ushqejë lehtësisht një familje prej 4 personash. Meqë ra fjala, në këtë sallatë, këmba e tymosur mund të përdoret së bashku me lëkurën, në kombinim me patatet nuk do të duket e yndyrshme.
Përbërësit e kërkuar
1 këmbë;
5 patate;
2 qepë;
1 thelpi hudhër;
3 kastraveca turshi;
Majonezë;
Kripë piper.
Mënyra e gatimit
1. Zieni patatet dhe vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kube identike.
2. Ndani këmbën e tymosur nga kocka, të prerë gjithashtu në kubikë, dërgojeni tek pjesa tjetër e përbërësve.
3. Llambat i pastrojmë, i presim imët, i vendosim në një kullesë dhe i hedhim ujë të vluar. Ftoheni dhe dërgoni në sallatë.
4. Pritini imët kastravecat turshi, derdhni shëllirën e tepërt, derdhni në një tas me sallatë.
5. Shtoni majonezën, hudhrën e grirë, nëse kastravecat nuk janë mjaft të kripur, atëherë kripë. Përziejini gjithçka së bashku dhe një pjesë e madhe e një sallate të thjeshtë, por të përzemërt dhe të shijshme është gati!
Receta 4: Sallatë me proshutë të tymosur dhe arra "Ananas"
Ananasi i konservuar dhe pula është tashmë një kombinim klasik që njihet për shijen e tij. Jo më pak interesante është një sallatë me proshutë të tymosur dhe fruta tropikale. Përveç kësaj shijshme, ai do të kënaqet me një pamje spektakolare. Të gjithë përbërësit merren në të njëjtën sasi.
Përbërësit e kërkuar
Kofshë pule;
Ananasi i konservuar;
kampione turshi;
qepe te njoma;
Arra;
Majonezë.
Mënyra e gatimit
1. Ziejini vezët, i qëroni dhe i prisni në kubikë. Kullojeni marinadën nga kërpudhat dhe ananasit, hiqni lëkurën nga këmbët dhe prisni gjithçka në copa të vogla.
2. E shtrijmë këmbën e tymosur në formë ovale në një enë të sheshtë, jo kërpudha të grira dhe e lyejmë me majonezë.
3. Mbi kërpudhat vendosni ananasin, pastaj vezët, jepini sallatës një formë të rrumbullakosur, duke imituar gjysmën e ananasit. Lyejeni nga të gjitha anët me majonezë.
4. Sallatës i vendosim kokrra të plota arra ose i spërkasim me copa të grira, nga njëra anë vendosim pupla qepë jeshile duke imituar një bisht ananasi.
Receta 5: Sallatë me proshutë të tymosur dhe mollë "Princi"
Sallata me mollë me proshutë të tymosur jep thartirë. Shija është interesante dhe e pazakontë. Pjata përgatitet në shtresa, mund ta bëni të zakonshme ose të mbledhni një meze të lehtë në pjesë. Si salcë, përdoret një përzierje e majonezës me salcë kosi në një raport 1: 1.
Përbërësit e kërkuar
2 këmbë;
2 mollë, është më mirë të përdorni varietete të tharta;
4 vezë të ziera;
0,2 kg djathë;
Majonezë;
salcë kosi;
Mënyra e gatimit
1. Pritini këmbët e pulës në kubikë të vegjël dhe vendosini në një pjatë.
2. Përziejmë majonezën me salcë kosi, kripë dhe lyejmë shtresën e këmbëve.
3. Qëroni dhe thërrmoni mollët, grijini në një rende të imët dhe shtroni shtresën tjetër, lyejeni lehtë me salcë kosi.
4. Djathë imët tre, vendosini mollët, lyejeni me yndyrë.
5. Vezët i zbërthejmë në të verdha dhe proteina. Tri shtresa të verdha mbi djathë, të bardhat do të jenë shtresa e sipërme. Lyejeni pjesën e sipërme me salcë dhe hiqeni sallatën për disa orë në frigorifer.
Receta 6: Sallatë me proshutë të tymosur "Freshness"
Një sallatë e mrekullueshme me proshutë të tymosur, e cila ndryshon nga pjesa tjetër në lehtësi, pasi përbëhet pothuajse tërësisht nga perime të freskëta. Receta përdor lakrën e Pekinit, por nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me marule ajsberg, lakër të bardhë dhe të kuqe.
Përbërësit e kërkuar
Këmba;
2 kastraveca;
0,4 kg lakër kineze;
1 piper zile;
verë ose uthull molle;
Gjelbërim;
Vaj i parafinuar;
Mënyra e gatimit
1. Fillimisht lakrën kineze e presim në kubikë të mëdhenj, i hedhim kripë, uthull dhe përzieni. E lemë mënjanë që të marinohet pak dhe të japë lëng.
2. Në një enë të veçantë presim në kubikë këmbën e tymosur, kastravecin, piperin, shtojmë barishtet e grira, kripën, pak vaj, përziejmë.
3. Kulloni lëngun e tepërt nga lakra e Pekinit dhe shtrijeni në një pjatë të sheshtë në një shtresë të trashë. Në mes vendosim sallatën e dytë nga këmbët me perime dhe mund ta servirni në tavolinë.
Receta 7: Sallatë pikante me këmbë të tymosur
Kjo sallatë me proshutë të tymosur dhe karota koreane. Ka një aromë dhe shije shumë të ndritshme. Në recetë janë edhe kërpudhat turshi, të cilat këshillohet të mos i zëvendësoni me kërpudha të tjera.
Përbërësit e kërkuar
Këmba;
0,3 kg karrota;
piper bullgar;
0,3 kg kërpudha turshi;
2 qepë;
Një lugë mustardë pikante;
Vaj, piper djegës.
Mënyra e gatimit
1. Karotat koreane duhet të priten me thikë në mënyrë që të jenë pak më të shkurtra.
2. E pastrojmë këmbën nga lëkura, e presim në shirita dhe ia dërgojmë karotave.
3. I nxjerrim farat nga piperi, e presim në rripa dhe e përziejmë me pjesën tjetër të produkteve.
4. Prisni qepën në gjysmë unaza, marinoni në ujë të acidifikuar me uthull.
5. Kulloni shëllirën nga kërpudhat turshi, i shpëlani mirë me ujë të rrjedhshëm për të hequr mukozën. Ne shtrihemi në një kullesë, më pas e dërgojmë në sallatë.
6. Shtrydhim qepën nga marinada, e vendosim në sallatë, shtojmë mustardën, pak vaj dhe e përziejmë.
Receta 8: Sallatë me proshutë të tymosur "Mademoiselle"
Një tjetër sallatë e shpejtë me këmbë të tymosur që mund të bëhet në 15 minuta. E vetmja gjë që duhet të zieni janë vezët, por nuk do të zgjasë më shumë se 10 minuta.
Përbërësit e kërkuar
Këmba e tymosur;
3 vezë të ziera;
Llambë;
1 kastravec i freskët;
Banka e misrit;
Majdanoz;
Majonezë, kripë.
Mënyra e gatimit
1. Prisni imët qepën, nëse është e mprehtë, më pas derdhni ujë të vluar dhe lëreni ujin të kullojë mirë.
2. Pritini vezët e ziera dhe këmbën në kubikë të vegjël, gjithashtu edhe kastravecin. Çdo gjë duhet të jetë sa një kokërr misri.
3. Hapni një kanaçe me misër të konservuar, derdhni lëngun dhe dërgojeni në një sallatë me një këmbë të tymosur.
4. Hidhni qepën, shtoni majdanozin e grirë, kripën, majonezën dhe përzieni. Një sallatë e thjeshtë dhe e shpejtë është gati!
Receta 9: Sallatë me proshutë të tymosur, fasule dhe krutona
Një sallatë e ngjashme me proshutë të tymosur përgatitet nga shumë njerëz, por kjo ka një salcë të veçantë që thekson shijen e pulës. Receta përdor krisur shtëpi nga një bukë e bardhë, por mund të merrni edhe ato të gatshme që shiten në pako. Në këtë rast, është më mirë të zgjidhni shije neutrale ose me aromën e mishit të tymosur.
Përbërësit e kërkuar
Këmba;
Një kanaçe me fasule në lëngun e tyre;
2 kastraveca të freskëta;
Një tufë kopër;
Vaj perimesh;
0,2 kg bukë.
Për salcën:
2 thelpinj hudhër;
2 lugë salcë soje.
Mënyra e gatimit
1. Pritini bukën në kubikë, skuqeni në një tigan të lyer me vaj vegjetal. Është më mirë të përdorni bukë pak të ndenjur, atëherë do të jetë më e lehtë të pritet.
2. Pritini këmbën në kubikë, gjithashtu një kastravec të freskët dhe dërgojeni në një tas sallate. Hidhni në të koprën e grirë.
3. Hapni një kanaçe me fasule, kullojeni lëngun, shpëlani fasulet me ujë të ftohtë dhe dërgojini në sallatë.
4. Përzieni salce soje me majonezë, shtoni hudhrën e grirë, grini gjithçka së bashku me një lugë dhe rregulloni sallatën. Përpara se ta servirni, shtoni krikerat e skuqura.
Receta 10: Sallatë me proshutë të tymosur "Përrallë"
Kjo sallatë me këmbë të tymosura përfshin domate të freskëta. Është shumë e rëndësishme të zgjidhni fruta me mish dhe të ëmbël. Nëse domatet janë të ujshme, atëherë këshillohet që pjesët e brendshme të hiqen plotësisht me fara, duke lënë vetëm lëkurën me mish. Ka edhe djathë të fortë. Por do të dalë jo më pak e shijshme me djathin e sallamit, aroma e tij do të jehojë me proshutën. Pjata gatuhet në shtresa.
Përbërësit e kërkuar
2 këmbë;
4 domate;
2 thelpinj hudhër;
0,2 kg djathë;
Një tufë kopër;
Mënyra e gatimit
1. Përgatitni salcën nga majoneza dhe hudhra e grirë. Sipas dëshirës mund të shtohet edhe piper i zi.
2. Këmbën e presim në kubikë të mëdhenj, e vendosim në fund të pjatës, e lyejmë me salcë. Spërkateni me kopër të grirë.
3. Pritini domatet në gjysmë, nëse është e nevojshme, hiqni lëngun e tepërt dhe gjithashtu prijini në kubikë, lyejeni me salcë.
4. E spërkasim me djathë të grirë, e lyejmë shtresën me salcë, më pas edhe pak djathë sipër për dekorim.
Sallatë me proshutë të tymosur - këshilla të dobishme dhe truket
Lëkura dhe kockat nga proshuta e tymosur nuk kanë nevojë të hidhen, është më mirë ta vendosni në frigorifer. Ato mund të shtohen në supë gjatë gatimit të supës, nga kjo pjata e parë do të jetë më e shijshme, më e pasur dhe do të marrë një aromë tymi.
Për të parandaluar tharjen e shtresës së sipërme të djathit në sallata, mund ta mbështillni pjatën sipër me film ushqimor.
Sallata do të jetë e pastër dhe e bukur nëse të gjithë përbërësit priten vetëm në kubikë, vetëm në shirita ose vetëm grihen në rende. Bluarje menyra te ndryshme në një pjatë nuk është e mirëpritur.
Për të bërë nga çdo pjatë rostiçeri festive, thjesht mund ta vendosni mbi gjethe marule dhe ta dekoroni me feta përbërësish të ardhur. Ky dizajn gjithmonë duket i favorshëm dhe i shijshëm.
Denis Kvasov
Një A
Dikush pëlqen gjoksin e pulës, dikujt i pëlqejnë krahët, por, pa dyshim, këmbët e pulës janë shumë të shijshme. Sallata me proshutë të tymosur mund të jetë kulmi i çdo banketi. më të errët, me shije origjinale mishi shkon mirë me perimet, kërpudhat, fasulet dhe frutat e ëmbla.
E rëndësishme! Para se të përgatisni sallata për këmbët e tymosura, duhet të hiqni mishin nga kockat dhe të lironi pulpën nga lëkura.
Sallata me proshutë të tymosur dhe karota koreane ka një shije pikante, mesatarisht pikante.
Përbërësit:
- karota në koreane - 250 g;
- këmbët e tymosur - 200 g;
- kërpudha qumështi të kripura - 300 g;
- qepë - 1 pc.;
- tranguj turshi - 3 copë. e mesme;
- hudhër - 2 karafil;
- vaj ulliri - 50 g;
- degëza zarzavate (majdanoz, kopër) - për shije.
Nëse jeni duke bërë përgatitje për dimër, atëherë përdorni kërpudha dhe tranguj të konservuar të prodhimit tuaj.
Përgatitja e ushqimit
Predha e thatë hiqet nga qepa, pritet në gjysmë unaza të holla. Proshutë, kërpudha qumështi, turshi copëtuar me kashtë. Prisni thelpinj hudhre dhe barishte.
Rendi i gatimit
Kombinoni karotat e gatshme me mishin e tymosur, kërpudhat e qumështit, kastravecat, qepët, barishtet, hudhrat, duke i trazuar, sezonin vaj ulliri, vendosni një pjatë servirje në një rrëshqitje.
Një shije e pazakontë përftohet nëse e gatuani këtë sallatë me karota dhe misër koreane. Nëse shtoni krisur, majonezë dhe kopër në të, atëherë të butë dhe shije e lehtë do t'ju pëlqejë patjetër.
Një tjetër opsion është një sallatë me karota dhe fasule koreane. Fasulet e kuqe janë më të mira dhe mund t'i plotësoni me patate të ziera, speca zile.
Sallatë me domate dhe djathë
Ne ofrojmë zgjedhjen tuaj prej 2 lloje sallatash me domate dhe djathë.
opsioni 1
Kjo sallatë përgatitet me nxitim, kur të gjitha produktet e dëshiruaraështë në frigorifer.
Përbërësit:
- domate - 400 g;
- tul i këmbës së tymosur - 200 g;
- djathë çedër - 200 g;
- vezë - 5 copë;
- marule ajsberg - 1 tufë;
- tranguj të freskët - 1 pc. mase mesatare;
- të freskëta piper i bluar- për shije;
- kos pa sheqer - 200 g;
- majdanoz - një tufë;
- kripë, piper - për shije.
Përgatitja e ushqimit
Lani kastravecat dhe domatet, prerë në kube të mesme. Djathi çedër bluhet në rende me vrima të mëdha. Vezët zihen, qërohen, priten në gjysmë. Ajsbergu copëtohet me dorë. Mishi i këmbës lirohet nga lëkura, kockat, pritet në kube.
Rendi i gatimit
Bashkoni djathin e përgatitur, domatet, kastravecin, Iceberg, fileton e këmbëve. Hidhni kripë, piper sipas shijes, vendosni kosin, përzieni, përhapeni në një enë të rrumbullakët. Dekoroni me feta veze, domate te grira bukur, kastraveca, majdanoz.
Këshilla! Ju mund të skuqni krutona me bukë të zezë dhe ta shërbeni këtë sallatë në pjesë në krutona të tillë. Duket e shijshme!
Opsioni 2
Ju patjetër do t'ju pëlqejë kjo sallatë e ndritshme dhe e shijshme me proshutë të tymosur!
Përbërësit:
- domate - 400 g;
- tul i këmbës së tymosur - 200 g;
- qepë - 1 pc.;
- piper i ëmbël - 1 pc.;
- majonezë e ligët - 100 g;
- kripë, barishte, piper i freskët - për shije.
Kjo recetë është aq e thjeshtë sa edhe një kuzhinier fillestar mund ta trajtojë atë.
Përgatitja e ushqimit
Domatet lahen dhe priten në rripa. Speci lahet, kërcelli pritet, pritet në 2 pjesë, hiqen farat, lahen përsëri, priten në rripa. Predha e thatë hiqet nga qepa, lahet, pritet në gjysmë unaza. Mund ta zëvendësoni me qepë turshi.
Pulpa e këmbëve të tymosura pritet në shirita. Zarzavatet janë të renditura, të lara, të grira imët.
Rendi i gatimit
Kombinoni domatet me specat, mishin e tymosur, barishtet, qepët. Sillni në shije me kripë, piper, shtoni majonezë pa dhjamë, përzieni dhe vendoseni në një tas sallatë me një rrëshqitje. Pjata e përfunduar mund të shërbehet menjëherë.
Këshilla! Kjo sallatë lejohet të gatuhet me misër dhe vezë. Ato përzihen mrekullisht me përbërësit e tjerë në recetë.
Sallatë me kastravec të freskët
Kjo sallatë e lehtë me një përmbajtje kalori jo më të lartë se 120 kcal; Lexoni recetën më poshtë për hapat e përgatitjes.
Përbërësit:
- kastravec i freskët - 300 g;
- tul i këmbës së tymosur - 300 g;
- lakër kineze - 300 g;
- salcë majonezë - 100 g;
- vezë - 4 copë;
- kripë, piper - për shije;
- qepë e gjelbërt.
Recetën mund ta plotësoni me misër të konservuar.
Përgatitja e ushqimit
Lakra dhe kastravecat kineze lahen, priten në shirita të hollë. Një fileto e pastër e këmbëve pritet në feta të holla të zgjatura. Vezët zihen, ftohen, priten në rripa. Qepët e njoma lahen, grihen imët.
Rendi i gatimit
Kombinoni fileton me lakra kineze, kastravec, qepe te njoma, vezet, i sjellim ne shije me kripe, piper, shtojme majonezen, gatuajme.
Shkëlqyeshëm kjo sallatë duket në gota të gjata me porcion, të zbukuruara me kastravec të prerë bukur. Shërbejeni mirë në një tas sallatë të thjeshtë.
Sallatë me misër
Kjo është një sallatë me shtresa që krijon një atmosferë festash dhe përgatitet shumë lehtë.
Përbërësit:
- misër i konservuar - 200 g;
- fileto e këmbëve të tymosura - 400 g;
- djathë i fortë - 130-150 g;
- vezë - 2 copë;
- salcë majonezë - 200 g;
- domate - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- kripë - për shije;
- piper i zi i freskët i bluar - për shije;
- degëza kopër, majdanoz - për dekorim.
Përgatitja e ushqimit
Kullojeni misrin nga shëllira. Mishi i këmbëve pritet në kube të mesme. Vezët zihen, ftohen, qërohen dhe priten rastësisht në rripa. Djathi fërkohet në një rende të trashë. Domatet lahen, priten në kube. Hudhra është e grirë imët.
Rendi i gatimit
Marule vendoset në një enë transparente në shtresa, duke njomur çdo shtresë me majonezë. Shtresa e parë - pulë e kalitur me hudhër, më pas - misër, domate, vezë. Sipërfaqja është e spërkatur me djathë të grirë, e zbukuruar me degë jeshile.
Këshilla! Nëse jeni një dashnor shkopinj gaforre, më pas mund të bëni një shtresë me shkopinj gaforre në këtë sallatë pas pulës me hudhër.
Në bazë të një sallate me misër, mund të përgatisni një sallatë me petulla me vezë. Për petulla me vezë përgatitni një masë prej 5 copë. vezë, 2 lugë gjelle. l. niseshte dhe 2 lugë gjelle. l. majonezë. Petullat skuqen nga të dyja anët, priten në rripa pas ftohjes dhe futen në sallatë në vend të vezëve.
Përgatitni këtë sallatë me krutona dhe misër. Pastaj djathi dhe domatet mund të përjashtohen nga receta.
Rezulton një sallatë e shijshme me përdorimin e njëkohshëm të fasuleve dhe misrit. Ata plotësojnë mirë njëri-tjetrin. Pjesa tjetër e recetës nuk mund të ndryshohet.
Sallatë me kërpudha
Mundohuni të gatuani një sallatë të shijshme me proshutë të tymosur dhe kërpudha në shtëpi - nuk do t'ju zhgënjejë.
Përbërësit:
- kërpudha të konservuara (mundësisht me qepë) - 200 g;
- fileto proshutë e tymosur - 200 g;
- domate qershi - 10-12 copë;
- vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
- gjethe marule - 200 g;
- uthull qershie - 3 lugë gjelle. l.;
- kripë - për shijen tuaj.
Shijen e gjellës mund ta përmirësoni me piper zile.
Përgatitja e ushqimit
Sallata grihet me dorë në copa mesatare. Fileto pule e prerë në feta. Domatet lahen, priten përgjysmë për së gjati. Përgatitni një salcë nga vaji i ullirit me shtimin e uthullit, kripës, vishni sallatën e saj.
Rendi i gatimit
Fileto bashkohet me kërpudhat, vendoset të ngrohet në mikrovalë ose në furrë. Përhapeni në një tas të madh sallate, shtoni gjethe marule, përzieni. E dekorojme me domate qershi dhe e sherbejme te ngrohta.
Shërbimin mund ta plotësoni me patate të ziera.
Këshilla! Provoni të shtoni salcë balsamike në sallatën tuaj. Ato derdhen mbi pjatën e përfunduar. Do të duket origjinale dhe do të fitojë një shije të paharrueshme!
Sallatë me fasule
Receta për një sallatë të shijshme është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë mund dhe kohë për t'u përgatitur.
Përbërësit:
- fileto proshutë e tymosur - 300-400 g;
- fasule të thata (të bardha) - 200 g;
- kastraveca të freskëta - 300 g;
- çdo zarzavate - për shije.
Për salcën:
- qumësht - 70 ml;
- sheqer - ½ lugë;
- kripë - 1/3 lugë;
- çdo vaj vegjetal - 150 g;
- uthull 9% - ½ lugë;
- mustardë tavoline - ½ lugë
Përgatitja e ushqimit
Fasulet derdhen me ujë për 4-5 orë që të fryhen dhe të zvogëlohet koha e gatimit. Zieni në ujë të vluar derisa të zbutet. Për 5-10 min. kripë deri në fund të gatimit. Lëngu kullohet, fasulet ftohen. Ju mund ta zëvendësoni produktin e thatë me një kavanoz me fasule të konservuara.
Filetoja e këmbës së tymosur pritet në copa të vogla. Kastravecat lahen, priten në shirita të vegjël.
Gatim i thjeshtë salcë mustardë mjaltë. I gjithë vaji hidhet në blender, duke rrahur shtohet sheqeri, kripa, mustarda, uthulla, qumështi hidhet ngadalë. Masa rrihet në masën e majonezës.
Rendi i gatimit
Përhapeni pulën, kastravecat, fasulet në një tas sallatë transparente të ndarë në shtresa, duke e përhapur çdo rresht me salcë. Pastaj, në të njëjtin rend, produktet vendosen përsëri. Shtresa e sipërme derdhet me salcë, zbukurohet me degëza gjelbërimi dhe shërbehet në tryezën festive.
Këshilla! Lejohet të zëvendësohen fasulet e bardha me të kuqe.
Sallatë me kampionë
Kjo recetë me kërpudha të skuqura I përshtatshëm për bankete dhe ahengje në shtëpi.
Përbërësit:
- kampionë (është më mirë të merrni më të mëdhenj) - 300 g;
- bizele të gjelbra - 1 bankë;
- tul i këmbëve të tymosura - 200 g;
- vezë - 5 copë;
- qepë - 1 pc.;
- vaj luledielli - 2 lugë. l.;
- karota - 1 pc.;
- krisur - 1 pako;
- degëza majdanoz dhe kopër për dekorim;
- ullinj 15-20 copë;
- majonezë për shije.
Përgatitja e ushqimit
Kërpudhat lahen, priten në shirita. Lëkura e thatë hiqet nga qepa, pritet në gjysmë unaza. Pulpa e këmbëve të tymosura pritet në shirita. Karotat lahen, priten në feta dhe priten në rripa. Qepët dhe karotat skuqen vaj luledielli, shtoni kampionët, kaurdisini së bashku derisa të gatuhen. Vezë të ziera, të ftohta, të prera në kube. Bizelet dhe ullinjtë filtrohen nga shëllira.
Rendi i gatimit
Filetoja e tymosur kombinohet me masën e skuqur të kampionëve, shtohen karotat, qepët, bizelet e njoma, vezët, krisurat, të kalitura me majonezë, të trazuara, të shtruara në një pjatë. Dekoroni me ullinj dhe barishte.
Këshilla! Origjinali do të jetë servirja e kësaj sallate nëse e shtroni në porcione, veçanërisht nëse zgjidhni tartalet. Shija e brumit të pjekur do ta plotësojë këtë pjatë.
Sallatë "Chicago" me proshutë të tymosur
Kjo sallatë me kurorë është e denjë për çdo banket.
Përbërësit:
- tul i këmbëve të tymosura - 400 g;
- kampione - 150 g;
- domate - 3 copë;
- djathë i fortë - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- vaj luledielli i rafinuar - 50 g;
- qepë - 1 pc.;
- salcë majonezë - 70 g.
Përgatitja e ushqimit
Vezët zihen, qërohen, bluhen në rende me vrima të mëdha. Qepët priten në gjysmë unaza, kampionët - kashtë me trashësi mesatare. Kërpudhat dhe qepët skuqen në vaj vegjetal derisa të zbuten, të ftohen.
Djathi shtypet në një rende me vrima të mëdha. Pritini domatet në feta. Pulë e tymosur e prerë në kubikë të vegjël.
Rendi i gatimit
Shtroni sallatën në shtresa në një enë qelqi të thellë, duke e lubrifikuar me majonezë. Shtresa e parë është pulpa e këmbëve të tymosura. Spërkatet me djathë të grirë. Shtresa tjetër janë vezët e grira, pastaj kërpudhat me qepë. Kërpudhat me qepë dhe shtresa pas tyre nuk lyhen me majonezë. Sipër vendosen domatet në formë tifoze duke mbuluar të gjithë sallatën.
Kjo pjatë mund të shërbehet në tavolinë pas 30 minutash në frigorifer.
Këshilla! Një mënyrë për të shërbyer mund të jetë një sallatë në bukë pita. Mbështilleni çdo racion me bukë pita, skuqeni për disa sekonda në një tigan të nxehtë me vaj, por në mënyrë që sallata të mos nxehet. Pastaj ju duhet të ftohet për disa minuta. Do të merrni një pjatë jashtëzakonisht të kënaqshme dhe të shijshme!
Sallatë me krutona
Sallata e radhës është e lehtë dhe e kënaqshme, nuk lë rëndim në stomak.
Përbërësit:
- krisur - 100 g;
- gjethe marule - 1 kokë;
- këmbët e tymosur - 250 g;
- qepë e gjelbër, majdanoz për shije;
- domate - 3-4 copë;
- rrepkë - 100 g;
- vaj vegjetal - 5 lugë gjelle. l.;
- uthull vere - 4 lugë gjelle. l.;
- mustardë - 1 lugë;
- sheqer, kripë, piper i zi i bluar - për shije.
Përgatitja e ushqimit
Domatet lahen, priten në feta. Mishi i këmbës lirohet nga lëkura dhe kockat, pritet në kubikë të vegjël. Sallatë me gjethe gris i madh me dorë. Rrepkat lahen dhe priten në feta.
Mund të bëni vetë krisur nga buka e bardhë, ta prisni në kubikë dhe ta thani në një tigan të thatë deri në kafe të artë.
Rendi i gatimit
Në shtëpi, përgatitja e salcës është e thjeshtë: vendosni në një blender uthull verë, piper të zi, mustardë, sheqer, kripë dhe filloni të rrahni masën. Në procesin e rrahjes, vaji vegjetal shtohet gradualisht.
Kombinoni krisur me proshutë të tymosur, domate, marule, rrepkë, vendosni në një tas sallatë. Para se ta servirni, hidheni sipër salcës, dekorojeni me degëza gjelbërimi.
Sallatë me proshutë të tymosur dhe ananas
Një kombinim jashtëzakonisht i shijshëm i ananasit dhe proshutës së tymosur e bën këtë sallatë një nga më të njohurat në mesin e amvisave.
1 opsion
Kjo recetë me djathë dhe ananas ka një shije të këndshme të ëmbël.
Përbërësit:
- ananasi i konservuar - 1 kanaçe;
- majonezë - 60-80 g;
- këmbët e tymosura - 300-400 g;
- djathë i fortë - 200-300 g;
- gjethe marule - 4-5 copë;
- hudhër - për shije.
Përgatitja e ushqimit
Në këmbë, lëkura dhe pulpa hiqen nga kockat. Pritini në feta.
Djathi fërkohet në një rende. Ananasi filtrohet nga shurupi, pritet me thikë në feta të vogla.
Rendi i gatimit
Ananasi kombinohet me feta tul këmbësh, të kalitur me majonezë me shtimin e hudhrës së copëtuar. Përhapeni masën në një rrëshqitje në gjethet e maruleve, spërkateni me djathë të grirë.
Opsioni 2
Kjo sallatë përgatitet shpejt, koha e përgatitjes së saj është 10 minuta.
Përbërësit:
- ananasi - 200 g;
- këmbë e tymosur (fileto) - 250 g;
- mollë jeshile pa sheqer - 2 të mesme;
- majonezë - 80 g;
- kripë - për shije (nuk mund të shtoni);
- piper i freskët i bluar - për shije.
Përgatitja e ushqimit
Ananasi filtrohet dhe pritet në copa të mëdha. Mollët lahen, qërohen, nëse lëkura është e ashpër, priten në feta. Filetoja e këmbëve është grirë imët.
Rendi i gatimit
Ananasi kombinohet me fileto dhe mollë, kripë dhe piper shtohen sipas shijes, kaliten me majonezë dhe shtrohen në një pjatë servirjeje. Dekoroni me një mollë të prerë bukur në feta.
Këshilla! Nëse jeni gati për të eksperimentuar, atëherë duhet të shtoni pak kanellë në këtë sallatë. Do të sjellë nota të reja në shijen dhe aromën e kësaj pjate.
Sallatë me lakër të freskët
Ne ofrojmë me kalori të ulët dhe, për më tepër, shumë recetë e shijshme sallatë me proshutë të tymosur.
Përbërësit:
- lakër e bardhë - 150 g;
- tul i këmbëve të tymosura - 150 g;
- mollë - 150 g;
- bizele të konservuara - 50 g;
- karota - 100 g;
- majonezë - 50 g;
- vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.;
- kripë, sheqer dhe uthull - për shije.
Përgatitja e ushqimit
Lakra e bardhë pritet në shirita të vegjël. E kalitur me sheqer, kripë, uthull dhe vaj vegjetal. Mollët dhe proshuta priten në rripa. Bizelet e gjelbra filtrohen nga shëllira. Karotat fërkohen në një rende të trashë ose priten në rripa
Rendi i gatimit
Lakra e përgatitur kombinohet me okroçkë, mollë, karota, bizele të njoma (disa mollë dhe mish të tymosur duhen lënë për zbukurim). E kalitur me majonezë, përhapeni në një tas sallate me një rrëshqitje, të zbukuruar me mollë të grira bukur dhe tul të tymosur.
Produktet e lira në grupin e kësaj sallate do të ndihmojnë në kursimin e buxhetit të familjes.
Sallatë me proshutë të tymosur dhe kumbulla të thata
Recetat e thjeshta do të vazhdojnë me sallatën me kumbulla të thata.
Përbërësit:
- fileto proshutë e tymosur - 150 g;
- vezë - 6 copë;
- kumbulla të thata me një gur - 200 g;
- kastraveca të freskëta - 400 g;
- arra - 60 g;
- majonezë - 250 g;
- degëza majdanoz dhe kopër - për shije.
Nëse dëshironi, mund ta gatuani këtë sallatë pa vezë.
Përgatitja e ushqimit
Kumbullat e thata renditen, lahen dhe zihen derisa të zbuten. Kockat hiqen dhe priten në shirita të vegjël. Kastravecat lahen, priten në të njëjtën mënyrë. Zarzavatet janë të renditura, të lara, të grira imët. Vezët zihen për 10 minuta, ftohen, qërohen, proteina ndahet nga e verdha. Proteina është copëtuar imët dhe e verdha fërkohet në një rende të imët.
Fileto e kofshëve të tymosura pa kocka dhe lëkurë pritet në shirita të hollë. Arrat e qëruara skuqen lehtë dhe priten imët.
Rendi i gatimit
Sallata shtrohet në një tas sallatë transparente në shtresa, me kujdes në mënyrë që produktet të mos përzihen. Çdo shtresë lyhet me majonezë. Fillimisht kastravecat, pastaj filetot e kofshëve, kumbullat e thata, të bardhat e vezëve, arra. Përhapeni majonezën e mbetur në shtresën e sipërme, spërkatni me barishte të copëtuara dhe të verdhën e verdhë.
Këshilla! Për dekorim, duhet të lini disa nga produktet. Zbukuroni pjatën me kastraveca të grira bukur, gjysma të kumbullave të thata dhe arra.
Në këtë sallatë, kastravecat e freskëta mund të zëvendësohen lehtësisht me kastravecat turshi. Shija do të rezultojë të jetë një e pazakontë e ëmbël-kripur, e cila do t'i shtojë pjatën gjellës.
Sallatë me patate të skuqura Nachos
Kjo sallatë është një nga pjatat më të njohura. Ai do të jetë në gjendje t'ju kënaqë me një shije të pazakontë dhe një pamje festive.
Përbërësit:
- Patate të skuqura Nachos - 100 g;
- fileto e këmbëve të tymosura - 200 g;
- djathë çedër - 100 g;
- avokado - ½ copë;
- domate - ½ copë;
- qepë e gjelbër - një tufë;
- qepë - ½ copë;
- kripë, piper për shije;
- speca djegës turshi - për shije.
Për salcën:
- mjaltë - 1 lugë gjelle. l.;
- vaj ulliri - 3 lugë. l.;
- mustardë kokërr - 1,5 lugë gjelle. l.;
- mustardë tavoline - ½ lugë gjelle. l.;
- uthull molle ose lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.;
Përgatitja e ushqimit
Fileto pa lëkurë dhe kocka të prera në feta. Djathi çedër fërkohet në një rende të trashë. Avokadot dhe domatet lahen, priten në rripa. Pritini imët qepën e gjelbër. Predha e thatë hiqet nga qepa, lahet, copëtohet në gjysmë unaza. Specat djegës janë të grimcuar.
Rendi i gatimit
Kjo sallatë përgatitet pa majonezë, e cila zëvendësohet me salcë. Për ta përgatitur, bashkoni të gjithë përbërësit sipas recetës, përveç vajit të ullirit, dhe rrihni derisa të bëhet një masë homogjene. Së fundi, vaji futet gradualisht. Ju mund të zëvendësoni vajin e ullirit sipas dëshirës tuaj për vajin vegjetal.
Proshutë e tymosur, avokado, domatet, qepët, specat djegës bashkohen, shtrohen në një pjatë me një rrëshqitje të vogël, derdhen me salcë të bollshme, spërkaten me çedër të grirë dhe qepë jeshile. Në bazën e sallatës, patate të skuqura Nachos shtrihen në një rreth.
Këshilla! Mund të shtoni humus në sallatë. Shërbehet në pjesë në pjata të vogla në mënyrë që çdo i ftuar ta vendosë në patate të skuqura dhe ta hajë me një sallatë, duke shijuar shijen unike.
Shpresojmë që të keni shijuar maratonën tonë të sallatave. Zgjidhni atë që ju pëlqen dhe gatuajeni me kënaqësi! Ju bëftë mirë!
Sallata me proshutë të tymosur është një zgjidhje e shkëlqyer për këdo tryezë pushimi, dhe një shumëllojshmëri sallatash me këtë përbërës nuk do të lënë indiferente asnjë zonjë. Mishi i pulës i tymosur ka një aromë dhe shije të veçantë. Çdo herë, ju do të jeni në gjendje të gatuani ndryshe, sallata të shijshme pa menduar se çfarë të bëjë me ta.
Çdo amvise, para ardhjes së festave, është në mëdyshje nga pyetja: “Si mund ta kënaqësh familjen këtë herë?”. Unë dua të gatuaj diçka të pazakontë, sallata të thjeshta në formën e Olivier-it dhe palltove, prej kohësh nuk kanë shkaktuar shumë entuziazëm dhe nuk do të befasojnë askënd. Unë dua të ushqej familjen time me diçka të shijshme dhe të pazakontë, të cilën ata nuk e kanë provuar më parë. Për dashamirët e sallatave të mishit, recetat për sallata me proshutë të tymosur janë më të përshtatshmet.
Për të bërë një sallatë me këmbë, nuk keni nevojë të keni aftësi të veçanta dhe përbërës të shtrenjtë.
Garancia kryesore e një sallate të shijshme është një këmbë cilësore dhe e freskët. Kushtojini vëmendje datës së paketimit dhe nuhatjes. Dhe, sigurisht, opsioni ideal do të ishte nëse e pini vetë proshutën.
Sallatat, si rregull, përfshijnë perime, ato produkte që janë në frigoriferin e çdo amvise, dhe majoneza përdoret më shpesh për veshje. Pasi të kaloni pak kohë, ju bëheni të shijshëm dhe trajtim i pazakontë, e cila do të jetë pika kryesore e tryezës suaj të pushimeve.
Si të gatuaj një sallatë me proshutë të tymosur - 15 lloje
Mishi i shpendëve është shumë lëng, dhe në të njëjtën kohë me pak kalori. Kombinohet mirë me domate, djathë, kërpudha dhe misër. Kjo sallatë me domate ka një shije të pazakontë dhe një aromë shumë të këndshme. Le të fillojmë gatimin.
Përbërësit:
- Këmba e tymosur - 1 pc.
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Domate - 4 copë.
- Majonezë me pak yndyrë - 100 g.
- Qepë 1 pc.
- Piper, kripë, barishte - për shije
Gatim:
- Le të fillojmë përgatitjen e mishit të pulës. Fillimisht duhet të pastroni proshutën nga kockat dhe lëkurat dhe ta prisni mishin në shirita sa më të hollë.
- Lani domaten dhe priteni në rripa në të njëjtën mënyrë.
- Lani specin e ëmbël, hiqni kërcellin dhe priteni në gjysmë unaza. Qëroni qepën dhe më pas e prisni në kubikë të vegjël.
- Vendosini përbërësit në një tas, shtoni zarzavate të grira hollë, piper të zi dhe kripë.
- Spërkateni me majonezë dhe përzieni mirë.
Sallata do të ketë shije më të mirë nëse vendoset në frigorifer për 2-3 orë.
Sallata është shumë e pazakontë dhe e shijshme. Gatimi kërkon pak kohë, mund të përgatisni një sallatë në pak minuta nëse të ftuarit shfaqen papritur në pragun tuaj dhe nuk ka asgjë të veçantë për t'i trajtuar.
Përbërësit:
- Këmba e tymosur - 1 pc.
- Vezë të ziera - 2 copë.
- Djathë i fortë - 50 g.
- Karrota koreane - 50-100 g.
- tufë gjelbërimi
- majonezë - 100 g.
- Misër i konservuar
- Kripë - për shije
Gatim:
- Ne çmontojmë këmbën: heqim kockat dhe zhvishem. E presim mishin në kubikë.
- Grini djathin në një rende të trashë, vezët në një rende të imët.
- Pritini imët zarzavatet.
- Kur të gjithë përbërësit janë grirë, fillojmë të shtrojmë sallatën.
Shtresimi:
Në fund vendosim mish të tymosur, sipër bëjmë një rrjetë të imët me majonezë. Shtresa tjetër është karota koreane, të cilat i lyejmë edhe me majonezë sipër. Shtresa tjetër është e gjelbër. Mbi zarzavate vendosim misër dhe më pas e lyejmë me majonezë. I shtrojmë vezët e grira, me majonezë bëjmë një rrjetë të imët, sipër i spërkasim me djathë dhe sipër i hedhim pak majonezë.
E vendosim në frigorifer për 2 orë. Sallata gati.
Sallata është e shijshme dhe mbushëse. Për ta përgatitur nuk do t'ju duhet të bëni shumë përpjekje, pasi shumë përbërës duhet të skuqen. Por pasi ta provoni, do të kuptoni se puna juaj nuk është e kotë.
Përbërësit:
- Këmba e tymosur
- Kampionët e konservuar - 300 g.
- Qepë të mesme - 2 copë.
- Djathë i fortë - 100 g.
- majonezë - 100 g.
- Vaj vegjetal për tiganisje
- Kripë - për shije
Gatim:
- Pritini imët kërpudhat, prisni qepën në gjysmë unaza, skuqini në një tigan të nxehtë deri në kafe të artë.
- Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë.
- Provoni kërpudhat. Nëse janë gati - kripë dhe vendoseni në një tas sallate.
- Skuqni karotat dhe kripën, dërgoni tek kërpudhat.
- Qëroni proshutën nga kockat dhe lëkura. Pritini imët mishin. Dërgojeni në tasin e sallatës.
- Sezoni gjithçka me majonezë dhe përzieni mirë.
Sallatë e shijshme me proshutë të tymosur me djathë. Mishi i lëngshëm i pulës shkon mirë me djathin, por rezulton pak më shumë kalori sesa do të dëshironim. Për ta bërë sallatën më harmonike, duhet të shtoni patate.
Përbërësit:
- Këmbët e pulës - 1 pc.
- Djathë i fortë - 200 g.
- Patate të mëdha - 4 copë.
- bizele të konservuara
- majonezë - 100 g.
- Gjelbrit - tufë
- Kripë, piper - për shije.
Gatim:
Për të nisur robotët, duhet të ziejmë patatet në uniformat e tyre.
Ndajmë kockat dhe lëkurën nga këmba, duke lënë vetëm mishin. Pritini në kashtë.
I pastrojmë patatet, më pas i presim sipas dëshirës.
Pritini imët zarzavatet.
Nëse ka pak kohë, copëtoni me thikë, dhe nëse ka mjaft, atëherë është më mirë t'i prisni zarzavatet me duart tuaja, në këtë rast zarzavatet do të jenë më aromatike.
Djathi mund të grihet në rende të trashë ose të pritet sipas dëshirës.
Ne kombinojmë të gjitha produktet. Kullojeni marinadën nga bizelet, shtoni në sallatë.
E veshim sallatën. Kripë, piper dhe shtoni majonezë.
Përziejini mirë, gati për servirje.
Nëse dëshironi, mund ta dekoroni pjatën me barishte.
Përbërësit:
- Champignons të freskëta - 300 g.
- Këmba e tymosur
- qepë e gjelbërt
- Kastravec i freskët
- Vezë - 3-4 copë.
- majonezë - 100 g.
Gatim:
Gjëja e parë që duhet të bëjmë është të ziejmë vezët që më vonë të mos ngadalësojnë procesin e gatimit.
Kërpudhat prerë në kube, kripë, skuq në vaj vegjetal.
Ndani mishin nga kockat dhe lëkura. Pritini në kubikë dhe vendosini në një pjatë.
Vendosni kërpudhat sipër mishit.
Është e rëndësishme që kërpudhat të ftohen, përndryshe shija e tyre do të përzihet me shijen e mishit.
Lyejeni me një shtresë të hollë majonezë.
Kastravecin e prerë në rripa të vegjël e shtrojmë mbi kërpudhat, më pas, të prerë në gjysmë rrathë, qepën.
Mbi qepën shtroni vezët e grira. Lëmë dy të verdha dhe gjysmën e proteinës për dekorim. Kriposeni lehtë dhe lyeni me majonezë.
Tre në një rende të imët, të verdhat e mbetura dhe proteinat. Sipër e spërkasim sallatën tonë.
Pjata është gati.
Ne do të përgatisim një sallatë që do të dekoroj çdo tryezë. Për të nisur robotët duhet të përgatisni 2 pjata. Le të fillojmë gatimin sallatë e shijshme me pulë dhe ananas.
Përbërësit për 2 pjata:
- Këmbët e pulës (mund të merrni gjoksin e pulës) - 1 copë.
- Vezë - 4 copë.
- Ananasi - 4 copë
- Djathë i fortë - 200 g.
- Majonezë
Gatim:
Përgatisim mishin. Nëse keni një këmbë, ne ndajmë mishin nga kockat dhe lëkurën, nëse gjoksi, hiqni lëkurën prej tij. E presim mishin në kubikë. Nëse ka një dëshirë, atëherë pula mund të shqyehet.
Ananasin e konservuar e presim në kubikë të vegjël.
Vezët i pastrojmë, i fërkojmë në një rende të imët, djathin e fërkojmë në një rende të trashë (mundeni edhe të imët sipas dëshirës).
Të gjithë përbërësit janë gati për instalim. Marrim 2 pjata dhe lyejmë pjesën e poshtme me majonezë. Vendoseni pulën në një pjatë. Lyejeni me majonezë dhe spërkatni me vezë të grira, më pas shtoni kripë dhe përsëri lyejeni me majonezë. Shtroni ananasin. Sipër ananasit vendosni djathin e grirë. Sallata "Gentle" me ananas është gati.
Sallatë "Lady's" me proshutë të tymosur
Zonja, gjithashtu, nuk dëmton të pushojë. Por, edhe kur planifikoni një festë beqarie me miqtë, gjithçka duhet të përgatitet saktësisht. Kjo sallatë është e përkryer për të trajtuar miqtë. Është e shijshme dhe e pazakontë, dhe më e rëndësishmja, do të shpenzoni jo më shumë se 15 minuta për përgatitjen e saj.
Përbërësit:
- Këmba e tymosur - 300 g.
- rrush - 200 g.
- Arra - 30 g.
- Lakra e Pekinit - 600 g.
- Majonezë
Gatim:
Pritini trashë lakrën kineze.
Nëse ka kohë, është më mirë ta grisni lakrën me duar, atëherë do të jetë më e shijshme dhe më lëng.
Përgatisim mishin. Ndani kockat dhe lëkurën. Pritini fileton në shirita.
Lani mirë rrushin, më pas thajeni me peshqir letre.
Pritini imët arrat.
Hidhni pulën, lakrën, rrushin në një tas sallatë. Kripë për shije dhe sezon me majonezë. Spërkateni pjesën e sipërme të sallatës me qiqra të grira.
Nëse dëshironi të kënaqni familjen tuaj me një sallatë të shijshme - kjo sallatë është për ju. E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur. Përbërësit e tij janë në frigoriferin e çdo zonjë. Nëse dëshironi, këmba e pulës mund të zëvendësohet me gjoks pule.
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 150 g.
- Llambë e mesme - gjysma
- Misër i konservuar - gjysmë kanaçe
- majonezë - 100 g.
- Këmbët e pulës - 50 g.
- Kastravec
- Kripë - për shije
Gatim:
- Pritini trashë lakrën kineze. Vendoseni në një tas sallate. Shtoni në lakër, qepën e grirë dhe misrin e konservuar.
- Përgatitni mishin. Hiqni kockat dhe lëkurën. Pritini si të doni.
- Lani kastravecin. Pritini në gjysmë unaza, nëse është e nevojshme, hiqni lëvozhgën prej saj.
- Vendosni gjithçka në një tas sallate. Kripë, piper, sezonin me majonezë.
- Sallata gati. Nëse dëshironi, mund të dekoroni me gjelbërim. Ju bëftë mirë!
Kjo sallatë është ideale nëse nuk dëshironi vërtet të gatuani, por duhet të hani. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë, dhe sallata është e shijshme dhe e kënaqshme.
Përbërësit:
- E konservuar fasule të bardha- 400 g.
- Këmba e tymosur 500-600 g.
- Zarzavatet: qepë, kopër
- Kastraveca të freskëta - 150 g.
- majonezë - 190 g.
Gatim:
- Ndani mishin nga lëkura dhe kockat, copëtoni në mënyrë të rastësishme.
- Lani kastravecin, qëroni nëse është e nevojshme. Pritini në shirita ose kube.
- Hapni kanaçen me fasule dhe kullojeni lëngun prej saj.
- Pritini imët zarzavatet.
- Kombinoni të gjitha produktet në një tas të thellë, kripë, piper, rregulloni me majonezë. Sallatën e vendosim në frigorifer për 2 orë.
Sallata me perime dhe proshutë e tymosur është një zgjidhje e shkëlqyer verore. Sallatë me perime, plotëson në mënyrë harmonike pulën e tymosur. Disa minuta - dhe ju keni gati një pjatë të shkëlqyer.
Përbërësit:
- Kastravec
- Piper i kuq zile
- Domate
- bizele të konservuara
- Majonezë
- Këmba e tymosur
- Gjelbërim
- Kripë, piper - për shije
Gatim:
- Lani perimet. Pritini në rripa domaten, kastravecin dhe piperin.
- Zbërtheni kofshën e pulës në fibra. Hiqni lëkurën prej saj dhe prisni mishin në rripa.
- Pritini imët zarzavatet.
- Kripë dhe piper të gjithë përbërësit e sallatës.
- Fillojmë t'i shtrojmë përbërësit në shtresa: në shtresën e parë vendosim kastravecat, në të dytën domatet. Shtresa tjetër është piper. Rregulloni sipër specit bizele jeshile dhe mish pule. Lyejeni gjithçka nga lart me majonezë, spërkatni me barishte, dekorojeni me kubikë të vegjël kastraveci. Nëse dëshironi, çdo shtresë mund ta lyeni me majonezë.
Kjo sallatë është e përkryer për tryezën e festave. vështrim i zgjuar dhe shije të rafinuar e bëjnë atë një nga pjatat më të njohura. Shija e kësaj sallate do të tejkalojë të gjitha pritjet tuaja. Dhe më e rëndësishmja, përgatitet pa përdorimin e majonezës, gjë që e bën sallatën më pak kalori.
Përbërësit:
- Këmbët - 2 copë.
- Ullinj të zinj - 1 kanaçe
- Kruton - 80 g.
- Djathë feta - 200 g.
- Marule me gjethe - 50 g.
- Uthull balsamike - 1 lugë gjelle. l.
- Vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.
- Kripë, piper - për shije
Gatim:
Për të filluar gatimin, duhet të hiqni mishin nga proshutat dhe ta prisni në kubikë të vegjël.
Kullojeni marinadën nga misri, ia shtoni mishit.
Lajeni mirë sallatën dhe shtrojini me të pjatën. Pritini 2-3 gjethet e mbetura dhe shtoni në sallatë.
Thyeni krisurat në kube të vegjël.
Mund të përdorni krisur të gatshëm nga dyqani, por për të mos ndërprerë shijen e pjesës tjetër të përbërësve, është më mirë t'i gatuani vetë krisurat. Për ta bërë këtë, vendoseni bukën e prerë në mikrovalë për 1-2 minuta.
Sallatën e vendosim në një tas sallatë, e spërkasim me krutona, ullinj të tërë (me kurriza) dhe kube djathi feta sipër. Nëse dikujt nuk i pëlqen feta, mund ta zëvendësoni me djathë pak të kripur. Më pas hidhni dressing mbi sallatë. E trazojmë tashmë në tavolinë, përpara se ta derdhni në pjata.
Në një festë, gjithmonë dëshironi të provoni diçka të shijshme. Por një sallatë mund të përgatitet jo vetëm për një festë, por edhe në një ditë jave. Kjo sallatë rezulton të jetë e lirë, pasi përmban produkte të zakonshme që nuk kushtojnë fare. Gjithçka rezulton shumë e shijshme.
Përbërësit:
- Kastravecat e freskëta - 300 g.
- Këmba e tymosur - 300 g.
- Vezë - 4 copë.
- Misër i konservuar - 1 kanaçe
- Majonezë - 1 lugë gjelle. l.
- salcë kosi - 1 lugë gjelle. l.
- Mustardë - 1 lugë
- Kopër - 50 g.
- Kripë - për shije
Gatim:
- Për të filluar gatimin, duhet të ziejmë vezët e ziera fort.
- Proshutën e tymosur e pastrojmë nga kockat dhe lëkura e prerë në kubikë të vegjël.
- kastravecat e mia. Qëroni lëkurën dhe prisni në rripa.
- Ftoheni vezët, qëroni dhe pritini gjithashtu në kubikë.
- Lajme kopren dhe e presim sa me te vogel, nese nuk jeni ngut mund ta grisni me duar, kjo do te shtoje me shume arome.
- Të gjithë përbërësit i vendosim në një tas sallate, i shtojmë misrin, i cili fillimisht duhet të lahet mirë dhe të kullohet nga lëngu.
- Për veshjen, përzieni majonezën, salcën e thartë dhe mustardën.
- Kriposim dhe piperojmë gjithçka. Përziejini mirë dhe sallata është gati. E shijshme, e thjeshtë, e shpejtë. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni sallatën. kastravec i freskët.
Kjo sallatë ka një pamje shumë të paraqitshme dhe shije të pazakontë. Pjata duket veçanërisht mbresëlënëse në një tas sallate transparente ose tas ose një gotë të madhe.
Përbërësit:
- Karota - 2 copë.
- Këmbët e tymosur - 2 copë.
- Kumbulla të thata - 200 g.
- Vezë - 4 copë.
- Majonezë - për shije
- Djathë holandez - 200 g.
- Barishte të freskëta për zbukurim
- Kripë - për shije
Gatim:
- Le të fillojmë duke vënë vezët të ziejnë.
- E heqim mishin nga këmbët dhe e presim në kubikë.
- Marrim një karotë të lëngshme dhe të ndritshme, qërojmë dhe e fërkojmë në një rende të trashë.
- Marrim kumbulla të thata. Nëse është shumë e thatë, derdhni ujë të valë për 5 minuta dhe më pas priteni në copa të vogla.
- Djathin e fërkojmë në një rende të trashë.
- Vezë të ziera, të prera me thikë në copa të vogla.
Le të fillojmë të shtrojmë shtresat e maruleve:
I lyejmë karotat me shtresën e poshtme dhe e mbulojmë me një “rrufë” majonezë. Më pas, mbulojini plotësisht karotat me mish. E mbulojmë edhe mishin me një “rrjete kobure” majonezë. I shtrojmë kumbullat e thata, i lyejmë lehtë me majonezë dhe sipër kumbullave të thata vezët e grira. Kripë dhe piper, nuk ka nevojë të lyhet me majonezë. Mbi vezët vendosim djathin e grirë. Sallata e gatshme duhet të vihet në frigorifer për 1-2 orë, në mënyrë që të njomet.
Sallata gati.
Sallatë e shijshme me mish pule të tymosur dhe mollë. Kjo recetë është një dhuratë nga perëndia. Nëse nuk keni asgjë në frigorifer përveç pulës, vezëve, mollëve dhe niseshtës në komodinë, vazhdoni dhe përgatitni një sallatë të shijshme.
Përbërësit:
- Këmba e tymosur - 2 copë.
- Vezë - 4 copë.
- Niseshte - 2 lugë gjelle. l.
- mollë e thartë- 2 copë.
- Majonezë - 5-6 lugë. l.
- zarzavate qepë
- thelb i hudhrës
- Vaj vegjetal për tiganisje
- Kripë - për shije
Gatim:
- Për të filluar gatimin, duhet të gatuajmë petullat: thyejmë vezët, shtojmë niseshte. Ne mundëm mirë. Lyejeni tiganin me vaj vegjetal dhe filloni të skuqni petullat.
- Hiqni lëkurën nga këmbët dhe ndani mishin nga kockat. Pritini në kashtë. E zhvendosim mishin në një tas.
- I mbështjellim petullat e ftohura në një role dhe i presim në rripa, i dërgojmë te pula.
- E pastrojmë mollën nga lëvozhga dhe farat, si ta presim në shirita dhe ta dërgojmë në një tas.
- Hudhrën e kalojmë nëpër hudhra, ia shtojmë majonezës. Përziejini mirë dhe lyeni sallatën.
- E zbukurojmë sallatën me qepë të njoma të grira hollë.
Kjo sallatë duket shumë e bukur në tryezë, për shkak të pamjes së saj të ndritshme. Por kjo nuk është merita e vetme e saj. Me gjithë thjeshtësinë e saj, kombinim i pazakontë shegë me produkte të tjera, shtoni në shijen e saj, nota pikante dhe të pazakontë.
Përbërësit:
- Fileto pule ( gjoks pule, këmbët e pulës pa kocka) - 300 g.
- Patate - 2 copë.
- Panxhar - 2 copë.
- Karota - 2 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Shegë - 1-2 copë.
- Arra - 2 lugë gjelle. l.
- Vaj vegjetal për tiganisje
- Kripë, piper - për shije
Gatim:
- Së pari ju duhet të përgatisni produktet për përgatitjen e sallatës. Për ta bërë këtë, zieni patatet, panxharin, karotat dhe vezët.
- Prisni imët qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë, më pas lëreni të ftohet.
- Pritini mishin e pulës në kubikë ose shirita, sipas dëshirës tuaj.
- Perimet dhe vezët e ziera qërohen dhe fërkohen në një rende të trashë.
- Për t'i dhënë sallatës tonë formën e byzylykut, na duhet një gotë me diametër të përshtatshëm. E vendosim në mes të enës dhe fillojmë ta shtrojmë sallatën në shtresa.
- Në fund vendosim patatet, kriposim pak dhe lyejmë me majonezë. Shtresa e dytë është pulë. E lyejmë me majonezë, më pas lyejmë qepën dhe sipër qepës, karotat. Shtresa tjetër janë arra të copëtuara. Mbi arrat shtrijmë panxharin, i lyejmë me majonezë, sipër i hedhim kokrrat e shegës. Sallata gati.
Alexander Gushchin
Nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)
16 mars 2017
përmbajtja
Edhe një rostiçeri shumë ushqyese ose darkë e lehtë mund të marrë pak kohë për të gatuar nëse përdoren produkte të papërpunuara. Për ata që shpesh kanë mungesë kohe për të përgatitur menunë për ardhjen e mysafirëve, rekomandohet të shkruani të paktën një recetë sallate me pulë të tymosur - një shpëtim për çdo situatë.
Si të bëni sallatë me pulë të tymosur
Bërja e pjatave me këmbët e pulës është e lehtë kur është tashmë e përpunuar termikisht. Hiqni lëkurën, filmat, kockat, copëtoni dhe më pas përgatisni një sallatë me pulë të tymosur, duke vendosur absolutisht çdo përbërës. Veshja mund të jetë vaj ulliri, salcë kosi, salcë komplekse - gjithçka është miq me këmbën. E vetmja dy rekomandime: përpiquni të mos shtoni proteina shtazore dhe sigurohuni që të kontrolloni cilësinë e produktit të dyqanit, sepse. mishi i gatuar nuk është gjithmonë i mirë.
Receta e sallatës së pulës së tymosur
Shumica e ushqimeve me këmbë pule të tymosur në dyqan janë pjata ekspres, pasi mishi i tillë blihet kryesisht kur nuk është e mundur të piqet ose të skuqet i papërpunuar. Secila prej recetave të sallatës së pulës së tymosur më poshtë mund t'ju kursejë një vizitë të papritur nga të ftuarit ose nevojën për të përgatitur shumë meze në një kohë të shkurtër.
Me karota koreane
- Koha e gatimit: 1 orë 10 minuta.
- Shërbimet: 4 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 1275 kcal.
- Qëllimi: për darkë.
- Kuzhina: në shtëpi.
Sallata e pulës së tymosur dhe karotave koreane nga të gjitha ato që shqyrtohen këtu është më e gjata për t'u krijuar, por vetëm nëse fillimisht duhet të marinoni perimet me rrënjë kryesore. Në prani të konservuar karrota pikante e plotësoni me një këmbë dhe elementë të tjerë të një sallate pikante dhe e shijoni menjëherë. Shërbejeni në një tas të thellë.
Përbërësit:
- proshutë pule;
- karrota - 245 g;
- piper i nxehtë - 2 g;
- koriandër - 1 lugë;
- uthull - 10 ml;
- sheqer - 12 g;
- majonezë - 60 g;
- kanaçe me misër.
Mënyra e gatimit:
- I spërkasim karotat e grira me sheqer, piper, koriandër. Hidhni uthull, lëreni të qëndrojë për një orë, pa e çuar në frigorifer.
- Kapni kokrrat e misrit me një lugë të prerë.
- Kombinoni gjithçka me majonezë dhe këmbët e pulës të prera në kubikë.
Me kërpudha
- Koha e gatimit: 12 minuta.
- Shërbimet: 5 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 1707 kcal.
- Qëllimi: për darkë.
- Kuzhina: në shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Tërheqëse të kënaqshme sallatë pudre me pulë të tymosur dhe kërpudha - element menu pushimi, veçanërisht nëse bëni një porcion duke shërbyer. Është e lehtë për ta dekoruar: rrotulloni një rrip kartoni përreth, mbushni me përbërës sallate në shtresa dhe më pas hiqni elementin ndihmës. Nëse dëshironi, shpërndani në sipërfaqe gjethet e majdanozit kaçurrelë ose barishte të tjera të freskëta.
Përbërësit:
- kampionë - 265 g;
- këmbë - 400 g;
- krem domate - 3 copë;
- djathë - 125 g;
- majonezë - 25 g;
- vaj perimesh.
Mënyra e gatimit:
- Përziejini domatet e prera në kubikë me këmbën (të prera në përmasa të ngjashme).
- Kërpudhat priten në gjysmë, skuqini për 8 minuta.
- Shtrojini në shtresa, duke filluar nga një këmbë, duke përfunduar me një kapak djathi.
Me kumbulla të thata
- Shërbimet: 5 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 2117 kcal.
- Qëllimi: për darkë.
- Kuzhina: në shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Sallata me pulë të tymosur dhe kumbulla të thata ka një shije të ëmbël, e siguruar nga frutat e thata dhe mocarela, shumë ushqyese dhe tërheqëse. Nëse merrni djathë që ka formën klasike të një cope të madhe, do t'ju duhet ta fërkoni ose t'i hiqni fetat me qërues perimesh, përndryshe pamja e sallatës do të vuajë. Çdo arra është e mirë, por preferohen shqemet/pekanët.
Përbërësit:
- mish nga këmbët - 450 g;
- kumbulla të thata - 170 g;
- arra - 75 g;
- mocarela perlini - 140 g;
- salcë soje - 15 ml.
Mënyra e gatimit:
- Pritini kumbullat e thata në avull në shirita, vazhdoni në mënyrë të ngjashme me këmbën.
- Pritini topat e mocarelës në gjysmë. Thërrmoni arrat.
- Mblidhim sallatën dhe sipër hedhim salcën.
Me djathë
- Koha e gatimit: 5 minuta.
- Shërbimet: 5 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 1227 kcal.
- Qëllimi: për darkë.
- Kuzhina: në shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Sallata me pulë të tymosur dhe djathë të kujton dritën opsion i shpejtë Cezari, në të cilin nuk ka salcë komplekse, pa krutona. Edhe pse, nëse keni një gjysmë ore shtesë, mund ta prisni bukën në kubikë dhe ta skuqni për të dekoruar sallatën e përfunduar të këmbëve të tymosura. Djathi është i dëshirueshëm për të marrë një ekspozim të gjatë, sepse. varietetet e buta nuk do të prodhojnë feta të holla.
Përbërësit:
- këmbë - 300 g;
- gjethe marule - 100 g;
- djathë - 140 g;
- kripë e trashë;
- vaj ulliri - 1 lugë;
- uthull balsamike - 1 lugë
Mënyra e gatimit:
- Lani gjethet e marules, thyejini me duar.
- Pritini mishin në kubikë, djathin e prisni në feta.
- Mblidhni në një pjatë të sheshtë në një rrëshqitje në një pjatë të sheshtë. Llokoçis, sezonin me vaj-uthull tandem.
me misër
- Koha e gatimit: 5 minuta.
- Shërbimet: 3 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 1044 kcal.
- Qëllimi: për darkë.
- Kuzhina: në shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Sallata me proshutë të tymosur dhe misër është tërheqëse në pamje dhe shije. Kur përdorni kokrra të konservuara, kullojeni ujin prej tyre dhe hidhini menjëherë në një tas sallate. Të ngrira duhet të nxehet në një tigan për të hequr lagështinë nga brenda dhe të ftohet. Mund të merrni disa speca me nuanca të ndryshme, të prisni një të tretën nga secila: një sallatë e thjeshtë do të bëhet më e ndritshme.
Përbërësit:
- këmbë - 350 g;
- misër - 200 g;
- piper zile;
- kos - 15 g;
- rukola.
Mënyra e gatimit:
- Pritini specin në gjysmë unaza, derdhni misrin në një kullesë.
- Me këmbën, vazhdoni në mënyrë identike me piperin - të prerë në shkopinj të shkurtër të hollë. Shtoni komponentë të tjerë.
- Hidhni në kos, spërkatni me rukola të grisura me dorë.
Me turshi
- Shërbimet: 3 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 959 kcal.
- Qëllimi: për darkë.
- Kuzhina: në shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Një sallatë e thjeshtë me pulë të tymosur dhe turshi në kurriz të shtimit të kërpudhave turshi (rekomandohen kërpudhat e mjaltit, por shije e madhe do të krijohen edhe kanterela, kampione) rezulton të jetë pikante, e lehtë, ideale për qull hikërror ose bulgur turk. Mund ta mbushni me marinadë nga kërpudhat, duke përjashtuar salcë kosi - sallata e këmbëve të tymosura do të bëhet më pak yndyrë.
Përbërësit:
- kërpudha turshi - 150 g;
- këmbë - 250 g;
- kastravecat turshi - 3 copë;
- djathë i fortë - 85 g;
- salcë kosi - në një shtresë.
Mënyra e gatimit:
- Prisni kapakët e secilës kërpudha, vendosini fort në një tas sallate.
- Mbuloni sipër me këmbët e pulës (shtresa), kube trangujsh (të kapur paraprakisht nga shëllirë) dhe djathë të grirë. Shtresat duhet të jenë të veshura.
me patate
- Koha e gatimit: 40 minuta.
- Shërbimet: 4 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 859 kcal.
- Qëllimi: për darkë.
- Kuzhina: në shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Një sallatë ushqyese me pulë të tymosur dhe patate nuk është e përshtatshme për një dietë (një zhardhok niseshte me një këmbë është një tandem i rëndë), por do të kënaqë shpejt urinë e mbrëmjes. Nuk është më i shpejti për sa i përket shpejtësisë së krijimit, sepse patatet duhet të zihen (karotat mund të lihen të papërpunuara - nëse dëshironi), por gjithçka kompensohet nga shija, pamja, vlera ushqyese. Mund ta zëvendësoni kosin me majonezë të lehtë dhe të shtoni erëza për pikante.
Përbërësit:
- patate - 2 copë;
- këmbë - 300 g;
- salcë kosi - 15 g;
- karrota;
- kopër - 20 g.
Mënyra e gatimit:
- Piqni patate, karrota me avull. Pritini në kube.
- Kopra larë, gris.
- Mbulojeni me proshutë të grirë, derdhni sipër salcë kosi, përzieni.
Sallatë me pulë të tymosur dhe ananas
- Koha e gatimit: 5 minuta.
- Shërbimet: 5 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 1789 kcal.
- Qëllimi: për darkë.
- Kuzhina: në shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
E ëmbël, ekzotike, e shijshme, e bukur - sallatë nga pulë e tymosur dhe ananasi ka qenë prej kohësh i dashur jo vetëm nga kuzhinierët profesionistë: për shumicën e amvisave kjo është gjithashtu një recetë e veçantë. Një minimum përpjekjeje, por një ekstravaganzë e tërë shije dhe kënaqësie estetike. Për dekorim, mund të merrni arra (të skuqura), t'i shtroni produktet në një grumbull dhe të lyeni të gjitha shtresat me kos.
Përbërësit:
- një kanaçe me ananas të konservuar;
- këmbë - 400 g;
- djathë - 190 g;
- thelpi hudhër;
- kos - 35 ml.
Mënyra e gatimit:
- Pritini ananasit në të njëjtën mënyrë si proshutën.
- Hudhrat (të grira ose të grira dhe të grimcuara) shtoni në kos.
- Shtoni djathin, përzieni gjithçka në një tas sallatë.
Me domate
- Koha e gatimit: 10 minuta.
- Shërbimet: 4 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 1183 kcal.
- Qëllimi: për një meze të lehtë.
- Kuzhina: Evropiane.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Sallata e shijshme me domate dhe pulë të tymosur ka një notë të lehtë italiane që do të bëhet më e theksuar nëse majonezën e zëvendësoni me vaj ulliri. Domatet mund të thahen - sallata do të dalë edhe më interesante. Për ta bërë këtë, ato priten përgjysmë për së gjati, spërkaten me vaj, kripen, piqen deri në errësirë. Ftoheni derisa të përzihet me proshutë.
Përbërësit:
- domate qershi - 15 copë;
- këmbët e tymosura - 400 g;
- ullinj - 90 g;
- veze e zier;
- majonezë - 15 g;
- lëng limoni - 12 g;
- Bimët provansale.
Mënyra e gatimit:
- Filloni të krijoni veshjen: bëni një përzierje majonezë, të verdhë veze të grirë, barishte provansale, lëng limoni.
- Pritini imët proteinat, domatet qershi dhe ullinjtë - në katër pjesë.
- Përziejini gjithçka me këmbët e pulës të prera në kubikë, sezoni përpara se ta merrni në tryezë.
Sallatë me proshutë të tymosur dhe kastravec të freskët
- Koha e gatimit: 45 minuta.
- Shërbimet: 4 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 1094 kcal.
- Qëllimi: për një meze të lehtë.
- Kuzhina: në shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Sallata me proshutë të tymosur dhe kastravec të freskët nuk ka përbërës ekzotikë, nuk kërkon manipulime komplekse, por rezultati është perfekt. Sekreti është produktet e zgjedhura siç duhet plus prerja e tyre e saktë, në të cilën ato përbëjnë një përbërje harmonike. Nëse keni marrë vezët e thëllëzës, të prera në katërsh. Majoneza mund të hiqet duke vendosur kosi 10% në vend të saj.
Përbërësit:
- këmbë - 300 g;
- veze te ziera- 3 copë;
- kastravec - 200 g;
- majonezë - 20 g;
- piper i bluar.
Mënyra e gatimit:
- Kastraveci qërohet, grihet në feta.
- Vezët ftohen dhe priten në kubikë me një këmbë.
- Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë, piper, insistoni për gjysmë ore.
me fasule
- Koha e gatimit: 3 minuta.
- Shërbimet: 5 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 1738 kcal.
- Qëllimi: për darkë.
- Kuzhina: e autorit.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Sallata me proshutë të tymosur dhe fasule përgatitet në saktësisht 3 minuta, e cila ju duhet për të hapur një kanaçe me ushqim të konservuar, copëtoni mishin, copëtoni djathin dhe hudhrën. Është i lehtë, ndaj rekomandohet për vajzat që shikojnë kaloritë në pjatën e tyre, veçanërisht nëse merrni parmixhan ose, përkundrazi, adige të butë. Megjithatë, ata që humbin peshë duhet të bëjnë vetë krisur. Nëse dëshironi, shtohen erëza për të shtuar pikante.
Përbërësit:
- një kanaçe me fasule të kuqe;
- këmbët e tymosura - 350 g;
- krisur - 80 g;
- thelb i hudhrës;
- djathë - 120 g.
Mënyra e gatimit:
- Djathin e grijmë në rende, hudhrën e presim.
- Përziejini me fasulet, këmbën (të prerë në kubikë). Hidhni krisur.
Me qepë turshi
- Koha e gatimit: 1 orë 5 minuta.
- Shërbimet: 4 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 1069 kcal.
- Qëllimi: për një meze të lehtë.
- Kuzhina: në shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Me përbërjen e saj, një sallatë me pulë të tymosur dhe qepë turshi mund të shkaktojë hutim - vetëm 2 elementë "seriozë", një tufë zarzavate, salcë. Megjithatë, mos e nënvlerësoni. Zieni makarona ose patate – do të merrni një darkë të mrekullueshme që do t'ju fitojë me ngopjen e saj për shkak të këmbës. Qepët rekomandohen të merren vjollcë - ka një shije më delikate.
Përbërësit:
- qepë - 3 copë;
- këmbë - 400 g;
- një tufë kopër;
- uthull - 3 lugë gjelle. l.;
- sheqer - 12 g;
- piper i zi - 1 lugë
Mënyra e gatimit:
- Spërkatni unazat e qepëve me uthull, sezonin, kripën.
- Pas një ore, shtrydhni, spërkatni me kopër, shtoni proshutë të grirë.
Me krisur
- Koha e gatimit: 5 minuta.
- Shërbimet: 4 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 1287 kcal.
- Qëllimi: për një meze të lehtë.
- Kuzhina: në shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Një sallatë e shpejtë me proshutë të tymosur dhe krutona do të jetë një kombinim i shkëlqyer me çdo pjatë anësore. Nëse dëshironi, hidhni pak qepë të njoma dhe pastën e domates mund ta zëvendësoni me ketchup. Ju duhet të vendosni croutons në këtë sallatë me një këmbë pikërisht përpara se ta nxirrni në tryezë, ta përzieni - tashmë para se t'i shërbeni të ftuarit. Për më shumë ngopje, prisni një vezë këtu.
Përbërësit:
- këmbët e pulës - 370 g;
- bizele jeshile - bankë;
- mustardë Dijon - 10 g;
- një pako krisur;
- paste domate - 1 lugë gjelle. l.
Mënyra e gatimit:
- Plotësoni bizelet e kapura nga kavanoza me proshutë të grirë (copa të vogla), spërkatini me krisur.
- Hidhni mustardën në paste domate, rrahni, rregulloni sallatën.
Sallatë me lakër Pekini dhe proshutë të tymosur
- Koha e gatimit: 5 minuta.
- Shërbimet: 3 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 889 kcal.
- Qëllimi: për një meze të lehtë.
- Kuzhina: në shtëpi.
- Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.
Sallata me pak kalori me lakër kineze dhe proshutë të tymosur është një zgjedhje ideale gjatë humbjes së peshës. Do të bëhet edhe më ushqyes nëse hidhni një kastravec të prerë në feta, të plotësuar me të bardhë veze. Në mënyrë të ngjashme, mund ta bëni në të zier fileto pule. Kjo recetë e sallatës së këmbëve të tymosura do të jetë e dobishme kur ju duhet të gjeni një rostiçeri të shpejtë, por të shëndetshme.
Diskutoni
Sallatë me proshutë të tymosur: e shijshme dhe receta të thjeshta me foto
