Kjo recetë do t'ju tregojë se si mund t'i hiqni lehtë dhe shpejt arrat nga lëvozhga në shtëpi. Frutat e arrave përmbajnë një sasi të madhe të një elementi të dobishëm për trupin - jod, kështu që ato duhet të hahen pa dështuar. Nëse nuk jeni të interesuar t'i hani në formën e tyre të pastër, mund të gatuani diçka të shijshme me arra. Për shembull, ose.

- arra - 1 kg.

Informacioni i nevojshëm:
Arrat e zgjatura të përmasave të mëdha çahen me mjete më lehtë. Një mënyrë alternative për t'u ndarë: vendosni dy fruta njëra mbi tjetrën dhe shtypni me gjithë forcën me pëllëmbën tuaj. Ka presion, predha shpërthen.

Si të gatuajmë me një foto hap pas hapi

1. Fillimisht, merrni një tenxhere të thellë, derdhni ujë dhe zieni. Më pas, zhytni arrat në ujë të vluar për rreth 15 minuta. Falë metodës së përshkruar, lëvozhga do të bëhet e butë dhe më e lehtë për t'u çarë.




2. I nxjerrim arrat nga uji, i vendosim në një pecetë letre për tharje. Më pas merrni një arrë në njërën dorë dhe një thikë në tjetrën. E fusim mjetin në një vend të vogël, i cili ndodhet në pikën e sipërme midis dy dyerve. Me lëvizje të buta të dorës hapim pak gjysmat e guaskës.
Këshillë: Thika dhe arra duhet të jenë paralele me njëra-tjetrën.




3. Pas kësaj, merrni një çekiç druri për rrahjen e mishit, vendoseni arrën në një sipërfaqe të sheshtë. Trokitni lehtë, prisni derisa arra të fillojë të plasaritet.
Këshillë: Arrëthyesit janë të mrekullueshëm për ata që shpesh përpiqen të thyejnë arrat.
Këshillë: Ju mund ta shtypni guacën në shtëpi me një shishe shampanjë. Arra vendoset në qafë me një fund të mprehtë poshtë, pastaj goditet me një çekiç në arrë. Si rezultat, guaska plas në disa pjesë dhe ju mund të merrni fruta.






4. Arra çahet, ngelet vetëm për të nxjerrë bërthamën nga lëvozhga. Për këtë, një thikë e zakonshme ose një shkop metalik me një fund të hapur është i përshtatshëm.
Këshillë: Kur përdorni një thikë, duhet të hiqni me kujdes bërthamën e arrës në mënyrë që të mos dëmtoni aksidentalisht gjymtyrën.




5. Pra, bërthamat janë hequr, mbetet për të pastruar arrat nga filmat dhe ndarjet.




6. Arrat e qëruara i vendosni në një enë, tani mund t’i hamë të plota ose t’i përdorni në përgatitjen e shumë pjatave.
Këshillë: Arrat pa lëvozhgë kanë një jetëgjatësi më të shkurtër se i gjithë fruti në lëvozhgë. Ruani vetëm në një enë të mbyllur të errët në frigorifer ose në ndonjë vend të freskët.
Me siguri do të jeni gjithashtu të interesuar

Zakonisht, kur i kërkoj dikujt të emërojë nga kujtesa ndonjë arrë që më vjen në mendje, më përgjigjen menjëherë, pothuajse pa hezitim: "Arre!" Dhe kjo përkundër faktit se në Primorsky Krai dhe në të gjithë jugun e Lindjes së Largët, shpesh mund të takoni të afërmin e tij më të afërt, i cili, për më tepër, nuk është në asnjë mënyrë inferior ndaj vëllait të tij jugor, dhe në disa aspekte edhe dukshëm përpara tij! Ju siguroj se do të mahniteni kur të mësoni për të gjitha vetitë e kësaj arrë të çmuar që nuk do t'i merrnit me mend kurrë në jetën tuaj. Pra, në këtë artikull do t'ju tregoj për arrën e mrekullueshme dhe të bukur, të mahnitshme dhe të pabesueshme - Manchurian Nut!

Lulëzon njëkohësisht me lulëzimin e gjetheve, në fund të majit. Frutat piqen në shtator dhe bien menjëherë. Zverdhja e gjetheve fillon në mes të shtatorit, rënia e gjetheve përfundon në gjysmën e parë të tetorit. Në kushte të mira të rritjes natyrore, frytëzimi fillon në moshën gjashtë deri në tetë vjeç, në kultura - nganjëherë katër deri në pesë vjet, dhe në toka të varfra dhe në qendra të dendura - nga 12 deri në 15 vjet. Vitet prodhuese alternohen me dy ose tre vite të dobëta ose me rendiment të ulët. Në plantacionet e rralla që rriten në tokë pjellore, të korrat ndodhin pothuajse çdo vit. Rendimenti i arrave të pastra nga frutat e korrur është 70%. Mbirja e farës zgjat deri në dy vjet.

Arra Mançuriane është një specie e vlefshme dekorative dhe përmirësuese. Rekomandohet të mbillet në mbjellje luginore dhe grupore në parqe, lulishte, sheshe dhe bulevardë. Si shkëmb bonifikues, përdoret për rregullimin e përrenjve, në mbrojtjen e fushave dhe brezat buzë rrugës.

Në kushte natyrore, ka pemë me fruta të formave dhe madhësive të ndryshme. Këto veçori individuale të pemëve mund të përdoren për mbarështim duke zgjedhur format më të mira të arrës Mançuriane. Janë studiuar treguesit sasiorë dhe cilësorë të më shumë se 5000 frutave të arrave të mbledhura në pyjet e rajoneve të ndryshme të Territorit Primorsky. Janë marrë konkluzionet e mëposhtme paraprake:

Analiza kimike e frutave të arrës të mbledhura në rajone të ndryshme të Primorsky Krai tregoi se proteinat, yndyrat, karbohidratet dhe komponimet e tjera makromolekulare grumbullohen në kokrrat e arrave në rajone të ndryshme të Primorsky Krai në përafërsisht të njëjtat përmasa. Në të njëjtën kohë, akumulimi i metaleve të rënda, pesticideve, radionuklideve dhe substancave të tjera toksike ose nuk zbulohet fare, ose vërehet në sasi shumë herë më të vogla se përqendrimet maksimale të lejuara. Shumë autorë shënojnë vetitë shëruese të të gjitha pjesëve të arrës mançuriane, në të cilat lëndët e para kryesore medicinale janë gjethet (të këputura me dorë në fidanet e rinj gjatë lulëzimit), frutat e papjekura dhe perikarpi.

Gjethet përmbajnë shumë acid askorbik, tanine, një numër të vogël alkaloidesh, karoten dhe fitoncide. Në mjekësinë popullore, lëvorja e trungut dhe e degëve të reja përdoret prej kohësh për reumatizma, kruarje të lëkurës, ekzemë apo shami. Gjethet e freskëta në formën e zierjeve dhe tinkturave u përdorën për të trajtuar diabetin, sëmundjet e ndryshme të lëkurës dhe ulcerat peptike. Në jetën e përditshme, gjethet e thara të vendosura në dollap, si topat e molës, mbrojnë leshin dhe produktet e leshta nga tenja. Vitet e fundit gjithnjë e më shumë janë shfaqur receta të reja popullore për sëmundje të ndryshme të brendshme dhe të lëkurës të njeriut, ku pjesë të ndryshme të kësaj bime përdoren për përgatitjen e ilaçeve. Për shembull, një zierje e gjetheve të arrës mançuriane është efektive për dhimbjet e fytit dhe ftohjet e tjera - ato duhet të bëjnë gargarë disa herë në ditë. Ata pinë një zierje të gjetheve si një agjent hemostatik për gjakderdhjen e brendshme, dhe gjithashtu si fiksues për diarre, rakit dhe diatezë. Për ta bërë këtë, derdhni 20 g gjethe të copëtuara me një gotë ujë të vluar, lëreni për 20 minuta dhe pini një lugë gjelle tri herë në ditë.

Një infuzion i gjetheve përdoret gjithashtu për sklerozën e enëve cerebrale dhe kardiake, për të përmirësuar metabolizmin dhe për të ulur sheqerin në gjak. Një tretësirë ​​e gjetheve, që përmban një sasi të konsiderueshme të vitaminës C, mund të përdoret gjithashtu për të forcuar flokët.

Gjethet e freskëta të arrës përdoren gjerësisht në jetën e përditshme. Kur punojnë në një parcelë kopshti, shumë kopshtarë fërkojnë duart me gjethe të freskëta përpara se të marrin një lopatë, helikopter dhe mjete të tjera. Duke e bërë këtë, ata shpëtojnë veten nga kallot e ardhshme, pasi lëkura e duarve të tyre bëhet kafe dhe e ashpër, duke luajtur kështu rolin e dorezave mbrojtëse. U gjet gjithashtu një pronë tjetër e dobishme e gjetheve të freskëta të arrës Manchurian - ato vendosen në këpucë të reja të ngushta dhe pas disa ditësh "provash të rënda" këpucët do të "thyehen" dhe nuanca kafe në lëkurën e këmbëve do të shpejt lani.

Popullsia indigjene e Primorsky Krai përdori gjethet e arrës për të kapur (karrem) peshqit në përrenj. Në dekadat e fundit, punëtorët kinezë kanë përdorur fshehurazi këtë metodë kur mbërrijnë në rajonin e Lindjes së Largët të vendit tonë për punë sezonale.

Përveç gjetheve, frutat e papjekura dhe perikarpi i arrës mançuriane përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore. Specialistët kanë publikuar disa receta për trajtimin e pacientëve duke përdorur fruta të arrës Mançuriane të papjekura (koleksionet e qershorit ose korrikut). Për trajtimin e pacientëve me kancer në Territorin Primorsky, përdoret një përbërje e përgatitur nga arra mançuriane e korrikut. Arrat vendosen në një kavanoz 3 litra dhe sheqeri hidhet në majë të kavanozit. Përbërja vendoset në një vend të errët derisa arra të tretet. Në të ardhmen, përbërja përdoret para ngrënies, 1 lugë çaji 3 herë në ditë. Në varësi të gjendjes së pacientit, doza mund të rritet në 1 lugë gjelle.

Për trajtimin e pacientëve me kancer, si tonik pas kimioterapisë, si dhe për trajtimin e gushës, përdoret përbërja e arrës mançuriane të përgatitur në bazë të mjaltit. Arra, e korrur në qershor, bluhet në një mulli mishi dhe tretet në mjaltë. Raportet janë të ndryshme. Frutat e papjekura të arrës mançuriane përdoren gjithashtu si imunostimulues. Merren 40 arra, arrat bluhen me mulli mishi. Masës së arrave të grimcuara i shtohet 1 kg sheqer, masa përzihet mirë. Më pas hidhet vodka në atë masë që sipër përzierjes krijohet një shtresë prej 5 cm.Injektoni për 21 ditë. Pini 1 lugë. në stomak bosh në mëngjes. Natyrisht, përpara se të vetë-trajtoni duke përdorur receta të ndryshme të publikuara, duhet patjetër të konsultoheni me mjekun tuaj.

Si të thyejmë një arrë mançuriane

Shumë kultivues të arrave mançuriane nuk i hanë frutat sepse nuk mund të nxjerrin bërthamat nga lëvozhga. Por agronomi dhe kopshtari Anton Ivanovich Makunas gjeti një mënyrë për të çarë guaskën dhe për të mos dëmtuar kokrrën.

Një herë lexova një artikull se në Kinë vaji i shkëlqyer bëhet nga frutat e arrës Mançuriane, dhe më pas u interesova se si e nxjerrin bërthamën prej saj, sepse vaji nuk do të funksionojë me guaskën. Fillova të provoja metoda të ndryshme, por asnjëra prej tyre nuk dha një rezultat të mirë - guaska u shpërnda në thërrime, dhe bashkë me të edhe thelbi.

Por pas një kohe, unë ende arrita të gjej një mënyrë për të nxjerrë nukleolusin, praktikisht pa e dëmtuar atë. Unë do të ndaj sekretin tim.

I korr arrat në fund të shtatorit, në këtë kohë lëvozhga e sipërme thahet dhe ato bëhen më të lehta. I mbledh në çanta, sepse i dua shumë. Deri në dhjetor i mbaj çantat në bodrum dhe në fund të kopshtarisë mund të filloni të ndaheni. Po, dhe pas një kohe është shumë më e lehtë për ta bërë këtë, sepse në një arrë të sapo zgjedhur, bërthama përshtatet fort në muret e guaskës. Kur arrat thahen, kokrrat hiqen më lehtë. Por është gjithashtu e pamundur të thahet tepër, përndryshe, në goditjen më të vogël ndaj tyre, ato shpërndahen në grimca. Që arrat të mos thahen, nuk i qëroj nga lëvozhga e jashtme.

Për të nxjerrë bërthamën e arrës Mançuriane, do t'ju duhet një trung thupër rreth 70 cm i lartë dhe 30 cm në diametër dhe një çekiç me madhësi mesatare (sipërfaqja e tij e punës nuk duhet të jetë e rrumbullakosur, përndryshe mund të rrëshqasë nga arra dhe të dëmtojë gishtat. mbi ndikimin). Është mirë të përdorni thupër, sepse me një mbështetje më të ngurtë, arra do të copëtohet në copa dhe nëse merrni një trung druri të butë, ajo do të depërtojë më thellë në të me çdo goditje.

Në prerjen e trungut bëj një gropë të vogël në të cilën fus arrën me pjesën e mprehtë. Është shumë e rëndësishme të vendosni "hundën" poshtë, nëse e vendosni anasjelltas, ajo do të shkërmoqet. Duke e mbajtur arrën vertikalisht, me çekiç, pa shumë mundim, bëj disa goditje në pjesën e pasme të saj.

Ju nuk duhet të përpiqeni të çani arrën me një goditje, është më mirë ta bëni atë me disa të moderuara, kështu që guaska plasaritet dhe nuk shpërndahet, ndarja e brendshme gjithashtu shembet në të njëjtën kohë, pas së cilës nuk është më e vështirë për të marrë thelbin.

Arrat mançuriane janë shumë më të shijshme se arrat, më aromatike dhe nuk kanë hidhësi. Na pëlqen veçanërisht të shkrijmë çokollatën e bardhë dhe ta derdhim mbi bërthama - rezulton një ëmbëlsirë e pazakontë. Gjithashtu është shumë i mirë për t'u përdorur në përgatitjen e pastave të ndryshme, dhe kudo ku përdoret një arrë.

Si të nxjerrim bërthamën e arrës Mançuriane

Arrë e fortë mançuriane

E keni provuar bërthamën e arrës Mançuriane? Jo? Provoje. Është shumë e shijshme. Padyshim më e shijshme se arrat. Por nuk ka gjasa të keni sukses. Kjo arrë nuk mund të çahet me dhëmbë, të shtypet me darë, të thyhet me çekiç. Pasi goditet me çekiç ose gur, guaska dhe bërthama shpërndahen anash në thërrime të vogla.

Në fshatin Altaisky, rrethi Altaisky, Territori Altai, ka plantacione arrash në formën e erës në pemishte të vjetra. Pemët kanë arritur prej kohësh moshën e frutave, dhe korrja totale vjetore është rreth 10 tonë.

Pavarësisht nga një bollëk i tillë korrjesh, popullsia vendase praktikisht nuk e mbledh atë dhe nuk e përdor për ushqim, megjithëse bërthama e arrës përbën 30 për qind të peshës totale dhe është një produkt ushqimor dhe dietik i vlefshëm.

Arsyeja për këtë është lëvozhga shumë e trashë dhe e fortë e arrës, dhe ndarja e saj mjaft e trashë e brendshme. Në një shënim, lexova se në Kinë, arrat janë plasaritur disi me sukses, dhe kokrrat që rezultojnë përdoren në ushqim, duke përfshirë prodhimin e gjalpit të arrave me cilësi të lartë.

Pas shumë përpjekjesh, më në fund arrita të gjej një mënyrë të besueshme për të çarë arrat Manchurian. Metoda është mjaft e thjeshtë. Unë do të ndaj sekretet e mia.

Zakonisht arrat i korr vetë në fund të shtatorit. Në këtë kohë, lëvozhga e sipërme me lëng e arrave bëhet e thatë dhe është më e përshtatshme për të mbledhur arra të tilla, ato peshojnë më pak. Unë thyej arra në dhjetor. Deri në atë kohë arrat e mbledhura i ruaj në thasë në nëntokë.

Për të nxjerrë bërthamën, ju nevojitet një trung thupër i lartë 30x70 cm dhe një çekiç me madhësi mesatare. Trungjet, të forta dhe të buta, nuk janë të përshtatshme si mbajtëse. Mështekna është më e mira. Në pjesën fundore të trungjit, bëjmë një gropë të vogël në të cilën futim hundën (pjesën e mprehtë) të arrës dhe me një çekiç, pa shumë mundim, bëjmë disa goditje në pjesën e pasme të saj. Kur ndahet me gishtat e dorës së majtë, është e nevojshme të mbani arrë në një pozicion vertikal.

Mos u përpiqni të çani arrë me një goditje, rezultati mund të jetë i papritur: arra do të shtypet në copa të vogla dhe gishtat e dorës mund të vuajnë shumë nga një goditje e tillë. Nga disa goditje të moderuara me çekiç, lëvozhga e arrës plasaritet, por nuk fluturon, por shembet, në të njëjtën kohë ndarja e brendshme e arrës shkatërrohet, pas së cilës nuk është më e vështirë të merret bërthama.

Sado e çuditshme të duket, rëndësi të madhe ka edhe koha, ose më saktë, gjendja fizike e arrës gjatë heqjes së kokrrës. Fakti është se thelbi i një arre të sapo zgjedhur mançuriane zë të gjithë hapësirën në guaskë dhe përshtatet fort kundër mureve. Kur arrat thahen, është shumë më e lehtë të hiqen nga lëvozhga. Është gjithashtu e pamundur të thahen tepricat e arrave, sepse bërthama e arrës shkërmoqet në copa të vogla me goditjen më të vogël. Në mënyrë që arrat të mos thahen, ato duhet të ruhen pa u qëruar nga lëvozhga e jashtme e butë deri në ndarje.

Dhe një shënim tjetër - për çekiçin. Sipërfaqja e punës e çekiçit nuk duhet të jetë e rrumbullakosur. Një çekiç me fytyrë të rrumbullakosur shpesh rrëshqet nga arra kur goditet dhe mund të dëmtojë gishtat.

Fat i mirë në nxjerrjen e bërthamës së artë!

Anton Makunas , agronom, fshati Altaiskoye

Punime të tjera të Anton Ivanovich mund të gjenden në faqen Makunas Anton Ivanovich, kopshtar dhe testues i varieteteve

Materiale të tjera për arrat mund të gjenden në seksionin e titullit Të lashtat e arrave

Kërkoni materialin mbjellës të arrave në rubrikën "Fidanishtet. Fidanët"

Kujdes Shfletuesi juaj është i vjetëruar!

Jemi të lumtur t'ju mirëpresim në faqen tonë! Fatkeqësisht, shfletuesi që po përdorni është i vjetëruar. Nuk mund të shfaqë saktë informacionin në faqet e faqes sonë dhe ju kufizon shumë në marrjen e kënaqësisë së plotë nga puna në internet. Ne rekomandojmë fuqimisht që të përditësoni shfletuesin tuaj në versionin më të fundit ose të instaloni një produkt tjetër.

Arrat janë ushqime të shijshme dhe ushqyese. Ato mund të konsumohen në formë të pastër ose të shtohen në pjata të ndryshme. Në tregun modern mund të gjeni një shumëllojshmëri të madhe të arrave. Ato ndryshojnë në shijen dhe vetitë e tyre të dobishme. Falë kësaj, të gjithë mund të zgjedhin atë që i përshtatet shijes së tyre.

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet arrës, pasi për qytetarët e vendit tonë kjo arrë është më e njohura. Ajo rritet mirë në tokat e Rusisë. Shumë e rritin atë në vilat e tyre verore. Kushtet klimatike të rajonit tonë ndikojnë në mënyrë të favorshme në këtë proces. Pema jep fryte mirë.

Një tipar i kësaj arrë është një guaskë e fortë dhe e fortë. Për të arritur te bërthama që mund të hani, duhet ta hiqni qafe atë. Kjo nuk është një detyrë e lehtë. Kërkon përpjekje dhe kohë shtesë.

Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme që ta hiqni me kujdes në mënyrë që të mos keni nevojë të hani arra me grimca guaska. Është e ashpër dhe e pakëndshme në shije. Kështu, nuk do të mund të merrni kënaqësi të vërtetë nga arrat. Sot, ka mënyra të ndryshme që do t'ju ndihmojnë të nxirrni bërthamën e padëmtuar. Nëse i doni arrat, atëherë duhet të dini patjetër për to.

Qërimi i kokrrave të arrës nuk është i lehtë, pasi ato mbrohen në mënyrë të besueshme nga ndikimet e ndryshme mjedisore në brendësi. Për ta hequr atë, do të duhet kohë ose mjete shtesë.

Opsioni i dytë ju lejon të zgjidhni problemin shumë më shpejt, kështu që përdoret shpesh. E vetmja pengesë e saj është probabiliteti i lartë i dëmtimit të bërthamës. Nuk ka gjasa që të jetë e mundur të ruhet integriteti i saj. Prandaj, para se të vazhdoni me pastrimin, është e nevojshme të përcaktohet se në çfarë forme nevojitet arra. Drithërat integrale përdoren kryesisht për shitje ose për dekorimin e pjatave të ndryshme.

Si të pastroni shpejt

Në shtëpi, mund të qëroni shpejt arrat. Një derë e zakonshme do të ndihmojë me këtë. Kjo metodë është praktikuar për një kohë të gjatë dhe e ka dëshmuar efektivitetin e saj në praktikë. Ai konsiston në faktin se arra vendoset në hendekun midis bllokimit dhe derës. Pas kësaj, mbylleni ngadalë. Sapo të dëgjohet një kërcitje, procedura mund të ndërpritet. Tregon që arra është e ndarë. Mund të hiqet nga porta dhe më pas të pastrohet me dorë. Kjo do të jetë e lehtë dhe e thjeshtë për t'u bërë.

Gjëja kryesore në këtë metodë është të mos e teproni. Nëse e mbyllni derën fort, arra do të shtypet plotësisht. Gjithashtu do të ndikojë negativisht në gjendjen e derës. Ajo do të gërvishtet.

Një mënyrë tjetër për të qëruar një arrë është përdorimi i një thike. Maja e saj e mprehtë duhet të futet midis gjysmave të fetusit dhe më pas ta rrotullojë atë. Kjo do të bëjë që arra të ndahet në dysh. Pastaj ju duhet të gërvishtni me thikë dhe të merrni bërthamën. Kjo metodë është e pasigurt, pasi thika mund të dëmtojë dorën tuaj.

Për këtë punë, një çekiç, pincë, një arrëthyes special dhe shumë më tepër janë perfekte. Ata përballen në mënyrë efektive me detyrën. Lëreni të pastrohet kokrra e arrës. Por ka një pengesë që është karakteristike për të gjitha këto metoda. Gjatë përdorimit të tyre, është e vështirë të ruhet integriteti i fetusit. Kjo duhet të merret parasysh.

Maceration

Shumë shpesh, zonja përballet me detyrën për të mbajtur të paprekur bërthamën e arrës. Është mjaft realiste ta bësh këtë. Thjesht duhet të përdorni metoda të tjera për pastrim. Një prej tyre është zbutja e guaskës dhe e ndarjes së brendshme.

Për ta bërë këtë, duhet të ndiqni një procedurë të thjeshtë. Fillimisht hidhni arrën në ujë të nxehtë dhe lëreni në të për gjysmë ore. Më pas, duke përdorur një thikë, ndajeni në dy pjesë dhe shkëputni ndarjet. Do të jetë e lehtë dhe e thjeshtë për ta bërë këtë, pasi ato janë bërë shumë më të buta.

Nëse nuk ka asnjë mënyrë për të përgatitur ujë të valë, atëherë nuk duhet të mërziteni. Shëllirë është e përkryer për këtë punë. Është e lehtë për t'u përgatitur. Merrni një litër ujë dhe shtoni dy lugë gjelle kripë në të. Përzieni masën që rezulton dhe vendosni arra në të. Lërini të veprojnë për rreth 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, guaska dhe ndarjet do të zbuten. Më pas hiqni arrat dhe vendosini në një pecetë që të thahen. Me thikë, bëni të njëjtat aktivitete si në metodën e mëparshme.

Ekspozimi ndaj temperaturave të larta

Jo të gjithë kanë një arrëthyes në shtëpi. Por nuk është problem. Ju gjithashtu mund të pastroni kokrrat e arrave duke përdorur një furrë konvencionale. Por kjo metodë do të zgjasë pak më shumë, por do t'i mbajë frutat të plota.

Për këtë procedurë, është e nevojshme të ngrohni furrën në 200 gradë. Pas kësaj, vendosni arrat në një fletë pjekjeje dhe vendosini brenda furrës për pesëmbëdhjetë minuta. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme që ato të përzihen periodikisht, gjë që do të lejojë që frutat të thahen mirë. Pasi të ketë kaluar koha, arrat hiqen nga furra dhe lihen të ftohen. Më pas i goditni lehtë me një çekiç. Predha mund të hiqet lehtësisht në këtë mënyrë.

Ka shumë rekomandime për t'ju ndihmuar të qëroni kokrrat e arrës me lehtësi. Nëse i blini në një dyqan, atëherë duhet të zgjidhni produktin e duhur. Merrni dy arra në dorë dhe shtrëngojini fort. Do të jetë mirë nëse guaska e tyre çahet menjëherë. Kjo është një garanci që pastrimi i produktit nuk është i vështirë.

Ju gjithashtu mund t'i kërkoni shitësit që të pastrojë personalisht arrën para jush. Ju mund të shihni se si shkon ky proces për të. Kontrolloni me shitësin për mënyrat më të mira për të prerë arrat. Ato mund të jenë të dobishme për ju më vonë.

Arrat janë një trajtim i mrekullueshëm. Janë ushqyese, të shijshme dhe të shëndetshme. Mjekët rekomandojnë përdorimin e tyre për të parandaluar sëmundje të ndryshme. Por për shumë njerëz, qërimi i arrave nga lëvozhga bëhet një problem i vërtetë, kështu që ata rrallë i përdorin ato.

Nëse dini të qëroni siç duhet arrat, atëherë ky proces do të jetë i lehtë dhe i thjeshtë. Do të kërkojë një minimum përpjekjeje dhe kohë. Arrat mund të konsumohen si në formë të pastër ashtu edhe të shtohen në gatime të ndryshme. Kjo do t'i bëjë ato më të shijshme dhe më origjinale.

Njerëzit u ftuan të merrnin pjesë në një eksperiment interesant. Për ta bërë këtë, ju duhet të zgjidhni një problem të thjeshtë. Ka një balonë në tryezë, e cila është e fiksuar mirë në bazë.

Brenda ka një arrë. Të gjithë subjektet duhej të nxirrnin arrën nga balona. Me detyrën e caktuar, asnjë nga njerëzit nuk u përball. Por gjëja më e mahnitshme është se majmuni ishte në gjendje ta zgjidhte këtë problem. Si? Shihni vetë!

Mos harroni të abonoheni në tonë Kanali në Facebook dhe buletinin me email!

Kthehuni shpesh për të qenë ndër të parët që lexoni materiale të reja që ne shkruajmë, përkthejmë dhe kërkojmë në të gjithë internetin dhe publikojmë për ju.

Të gjitha materialet më interesante, domosdoshmërisht pozitive dhe më shpesh qesharake çdo ditë, për ju në faqe. Ejani dhe merrni emocione pozitive!

Ndaj, shikoni videon, vendosni për të dhe ndani përshtypjet tuaja me miqtë, të njohurit dhe të gjithë ata që e shohin këtë video...

Në dyqan, dora arrin për arra të gatshme për t'u ngrënë, me lëvozhgë, por kostoja e tyre shpesh është dyfish më e lartë se ato të zakonshme. Është shumë më fitimprurëse të qëroni dhe qëroni vetë arrat, veçanërisht pasi do të jetë e lehtë të bëhet me metodat e listuara më poshtë.

Metodat mekanike të heqjes së predhave

Arrat qërohen lehtë me pak përpjekje fizike. Për këtë ju mund të përdorni:

• çekiç;
• arrëthyese;
• pincë ose pincë;
• një derë;
• thikë (mund të përdorni një thikë konservimi ose një kaçavidë).

Këto metoda janë të mira për aksesin e tyre - në çdo shtëpi ka një objekt të rëndë që mund të thyejë arra. Nëse keni dyer të brendshme të instaluara, mund t'i shtrydhni butësisht frutat midis çadrës dhe brezit. Përpjekjet nga ju në këtë rast nuk do të kërkohen - thjesht shtyni derën në mënyrë që të mbyllet dhe guaska do të plasaritet lehtësisht. Nuk duhet ta përdorni shpesh këtë metodë, sepse bukuria e derës mund të pësojë dhe menteshat mund të lirohen.

Është mirë që në shtëpi të keni një pajisje të veçantë për copëtimin e arrave, shpesh quhet arrëthyes. Nëse shpesh bëni sallata ose pasta me kokrrat e këtyre frutave, shkoni në çdo dyqan harduerësh dhe blini këtë artikull. Nuk duhet ta zëvendësoni arrëthyesin me një shtypës për përgatitjen e hudhrave, pasi këto janë mjete krejtësisht të ndryshme. Dizajni i presës mund të mos përballojë ngarkesën e predhave të forta.

Në vend të arrëthyesit, arrat do t'ju ndihmojnë të plasni pincat ose darët e zakonshëm. Mjafton vetëm një përpjekje e vogël - dhe guaska do të plasaritet lehtësisht. Megjithatë, nuk duhet t'i përdorni shpesh veglat, pasi dorezat e tyre mund të lirohen nga puna e vështirë. Kur thyeni arra me këtë mjet, vendosni pincat me to në pëllëmbën tuaj. Pra, guaska nuk do të shpërndahet në të gjithë dhomën, por do të mbetet në dorën tuaj.

Nëse keni nevojë të pastroni frutat e një peme të egër (ato dallohen nga një guaskë shumë e dendur, madhësi e vogël dhe formë e zgjatur), atëherë është mirë të përdorni një çekiç. Ata duhet të godasin arrat për të thyer guaskën. Për të mos ndotur të gjithë kuzhinën me guaska dhe për të mos humbur bërthamat, vendosni frutat në një qese të vogël prej kanavacës ose në një qese plastike të ngushtë. Gjithashtu do t'ju ndihmojë të përshpejtoni procesin e pastrimit.

Një mënyrë tjetër për të lehtësuar procesin e ndarjes me çekiç është për ata që së fundmi kanë pasur një festë me shampanjë. Mos e hidhni shishen, do t'ju vijë në ndihmë si një qëndrim ideal për arrat - vendosini në qafë dhe goditni guaskën me një çekiç. Nëse keni bërë gjithçka siç duhet, atëherë guaska e fortë do të ndahet në disa pjesë të barabarta. Gjëja kryesore është që goditja të jetë e saktë, atëherë procesi i pastrimit do të jetë i shpejtë dhe i sigurt.

Një mënyrë tjetër e shpejtë, por traumatike është të çani guaskën me thikë. Për ta bërë këtë, zgjidhni një thikë me një teh të bërë prej çeliku të dendur të trashë dhe futeni majën e saj në hendekun midis gjysmave të guaskës. Kthejeni pak thikën dhe hiqni guaskën e fortë. Avantazhi i kësaj metode është se bërthamat janë të njëtrajtshme dhe të rregullta. Mund t'i nxirrni edhe me thikë. Disavantazhi i kësaj metode është mundësia e lëndimit nga një teh i rrëshqitur.

Metoda termike për pastrim më të lehtë

Amvisat me eksperiencë e dinë se me ndihmën e temperaturës së lartë, mund të zbutni lëvozhgën e çdo arre. Pas kësaj, problemi i ndarjes së tij nuk do të lindë. Arrat mund të përpunohen si më poshtë:

1. Zhyteni në ujë të vluar dhe mbajeni në të për rreth 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, guaska e fortë do të njomet mirë dhe mund të hiqet me një pirun ose një thikë të thjeshtë. Nëse përdorni këtë metodë, gjeni një të çarë mezi të dukshme në pjesën e sipërme dhe të poshtme të frutave, futeni tehun atje dhe rrotullojeni butësisht.
2. Nëse keni nevojë të qëroni një grumbull të madh arra, atëherë është mirë të zgjidhni një metodë tjetër - shpërndani ato në një fletë pjekjeje dhe ngrohni deri në 200 gradë në furrë. Frutat duhet të piqni për 10 minuta, pas së cilës mund të thyeni guaskën e trashë edhe me një dërrasë të zakonshme prej druri. Ju lutemi vini re se duhet të filloni pastrimin vetëm pasi frutat të jenë ftohur plotësisht.

Këto metoda zgjidhen më mirë nëse nuk doni të trembni fqinjët tuaj me tinguj të frikshëm dhe nuk keni forcë të mjaftueshme për të përdorur metoda mekanike për heqjen e guaskës.

Si të hiqni lëvozhgën kafe dhe pse ta bëni atë

Çdo bërthamë është e mbuluar me një shtresë të hollë me ngjyrë të errët. Mund të përdoret për të përcaktuar se sa është ruajtur arra pasi është korrur nga pema:

• në fruta të freskëta është ngjyrë bezhë;
• në ato bajate ka ngjyrë kafe të errët.

Ky film i hollë mund t'i japë bërthamës një shije të hidhur të pakëndshme që shumë njerëz nuk e pëlqejnë. Nëse guaska hiqet në mënyrë industriale, atëherë filmi, si rregull, mbetet në thelb. Është pothuajse e pamundur ta hiqni atë nga bërthamat e qëruara të blera në një dyqan, pasi gjatë transportit ato gatuhen dhe shndërrohen në thërrime.

Është më e lehtë të qëroni arrat e reja nga kjo lëvozhgë. Bërthamat e tyre mund të lahen në ujë të vluar, i cili mjafton për të hequr plotësisht lëkurën e hollë. Si rezultat, ju do të merrni nukleola të lehta me një amëz të këndshme qumështi. Janë këto arra që duhen shtuar në pasta dhe sallata.

Frutat e ndenjura pas lëshimit nga guaska kërkojnë një përpunim më të gjatë. Ju mund ta pastroni lëvozhgën në një nga mënyrat e mëposhtme:

• njomja në ujë të valë;
• tiganisje në një tigan;
• pjekje në furrë.

Për secilën nga këto procedura mjaftojnë vetëm 5 minuta, pas së cilës heqja e lëkurës mund të kryhet shpejt. Në raste ekstreme, përdorni një furçë të vogël për të ndihmuar në heqjen e grimcave të lëvozhgave të errëta.

Ruajtja e bërthamave të përfunduara

Nëse dëshironi të keni gjithmonë në dorë kokrrat e qëruara, atëherë duhet të mësoni se si t'i ruani ato në mënyrë korrekte. Nuk rekomandohet lënia e kokrrave pa lëvozhga për një kohë të gjatë dhe veçanërisht lëvozhga, pasi arrat gjatë ruajtjes humbasin disa nga vitaminat dhe mineralet e tyre.

Në frigorifer, bërthamat e përfunduara nuk do të prishen për 9 muaj, por në fund të kësaj periudhe ato nuk do të jenë më burim i një sasie të madhe vitaminash. Është mirë t'i vendosni arrat e lëvozhgave në frigorifer, pastaj ato mund të përdoren brenda dy viteve. Bërthamat e pastra duhet të vendosen në çdo enë (mundësisht qelqi ose plastike) dhe të vendosen në frigorifer. Mos harroni, nëse i keni larë kokrrat, atëherë duhet t'i thani ato përpara se t'i ruani.