Sallata të lehta me kallamar. Sallata me e thjeshte dhe me e shijshme me kallamar. Sallatë koreane me kallamar dhe karrota

Jeni duke u përgatitur për të pritur mysafirë apo thjesht dëshironi të trajtoni të dashurit tuaj me një sallatë të shijshme? Atëherë postimi i sotëm do të jetë me interes të veçantë për ju, sepse ne do t'ju ofrojmë receta për sallatat e kallamarëve, të cilat mund t'i shtoni me siguri në TOP 17 nga më të shijshmet dhe më të thjeshtat. Provojeni, jemi të sigurt që të paktën njëri prej tyre do të zërë patjetër vendin e merituar në librin tuaj të gatimit.

Vërtetë, kur përpiqen të gatuajnë kallamar në shtëpi për herë të parë, shumë përballen me një fatkeqësi të tillë - mishi bëhet i ashpër, plotësisht pa shije dhe madje fiton një erë të pakëndshme që në përgjithësi mund të prishë kënaqësinë e të ngrënit.

Prandaj, çdo amvise duhet të dijë të pastrojë siç duhet dhe më pas të ziejë mishin e molusqeve në mënyrë që ato të jenë të buta, të buta, si dhe disa sekrete të tjera të përgatitjes së tyre.

Unë do të tregoj vetëm mënyrat më të njohura të gatimit të këtyre kafshëve detare, të cilat, për mendimin tim, janë të lehta për t'u përdorur në jetën e përditshme. Ka mundësi gatimi më komplekse, por mendoj se kjo metodë duhet të përdoret nga shefat e vërtetë të kuzhinës që kanë më shumë se 100 të ftuar në një restorant.

Metoda 1 Merrni një tenxhere dhe derdhni në të ujë të ftohtë. Vendoseni mishin e molusqeve në ujë. I rregullojmë me kripë dhe i ziejmë për 1-2 minuta. Kujdes! Mos u largoni nga tigani, sapo uji filloi të ziejë, keni parë flluskat e para në sipërfaqe, shënoni menjëherë kohën, përndryshe do të merrni një shije gome. Më pas kullojeni ujin dhe molusqet vendosini në një pjatë që të ftohen.

Metoda 2 Kufomat i vendosim pikërisht në ujë të vluar me kripë, i ziejmë për 1-2 minuta pasi të vlojnë. Më pas, vendosini menjëherë në ujë me akull. Sipas mendimit tim, kjo është mënyra më e lehtë në jetën e përditshme, mishi është shumë i butë dhe i butë.

E rëndësishme! Ziejeni produktin në ujë me kripë! Meqenëse është gjatë gatimit që mishi do të marrë të nevojshme cilësitë e shijes kripë, nëse harroni të kriposni, do të jetë e pamundur ta bëni më vonë!

Mos mendoni se pastrimi dhe gatimi i këtyre bukurive është shumë i vështirë dhe kërkon shumë kohë. Jo! Përsëri, jo, thjesht provoni, jam i sigurt se do t'ia dilni.

Në fund të fundit, opsionet e gatimit gatime të ndryshme shumë kallamar. Dhe përfitimet e frutave të detit janë edhe më të mëdha. Sot do të bindeni për fjalët e mia nëse përgatitni të paktën një nga opsionet e paraqitura.

Sallata me kallamar është e thjeshtë dhe e shijshme - receta me foto

Calamari - bukuroshe produkt dietik me një përmbajtje të lartë të proteinave lehtësisht të tretshme me një sasi minimale yndyre. Ky lloj ushqimi deti është një kampion në përmbajtjen e kobaltit, i cili stimulon rritjen e indit kockor, është i përfshirë në formimin e hormoneve tiroide. Përveç kësaj, mishi i frutave të detit është i pasur me kalcium, fosfor dhe hekur.

Recetë klasike e shijshme e sallatës me kallamar

Do të na duhen:

• 900 gr. kufomat e kallamarëve
• 5 vezë të ziera
• kokë qepë
• tre lugë majonezë

Gatim:

Delikatesat e qëruara i zhysim në një tenxhere me ujë të vluar, i ziejmë për dy minuta. I fërkojmë vezët në një rende. Kufomat e ftohura i presim në rrathë të hollë. Kriposni gjithçka për shije. Masën e mbushim me majonezë. Përziejini gjithçka tërësisht, lëreni të piqet pak në frigorifer.

Sallatë kalamari me ananas

I ushqyeshëm, i kënaqshëm, në të njëjtën kohë sallatë e lehtë. Fetat e ëmbla të ananasit do të sjellin nota të freskëta origjinale.

Përbërësit:

• 1 kg kallamar,
• 6-7 vezë
• 1 konservë ananas i ëmbël
• një çerek limoni
• 1 bankë misër të konservuar,
• majonezë.

Gatim:

Fileto goce e përgatitur, si dhe vezë të ziera, të prera në rripa. Shtoni ananasin e prerë në feta, më pas misrin. Tre lëvozhgën e një çerek limoni dhe e presim imët në mes. Shtoni në vakt. Mbushim gjithçka me majonezë.

Kërpudha me djathë të shkrirë

Recetë e pazakontë, por vërtet e mirë. Kërpudhat dhe djathi do t'i shtojnë shije gjellës, dhe hudhra - pikante. Do t'ju pëlqejë patjetër!

Përbërësit:

• 400 g kallamar (të përgatitur);
• 400 g kampionë;
• 2 djathë të përpunuar;
• 2 vezë;
• 2 thelpinj hudhër;
• Një grusht arra(bërthamë);
• 2 lugë gjelle. l. majonezë dhe salcë kosi;
• Kopër,
• majdanoz.

Gatim:

Vezët, kërpudhat duhet të zihen, të ftohen, pastaj të shkërmoqen në kube të mesme, gjysmë unaza - kufomat e butakëve. Djathin e grijmë në rende, është më mirë ta ftohet fillimisht - do të jetë më e lehtë të grihet. Tani përzieni ushqimin e detit me djathin, vezën, shtoni kërpudhat, pastaj zarzavatet e grira imët. Grini arrat, kaloni hudhrën në një shtypje. Kombinoje këtë masë me majonezë dhe salcë kosi - ju merrni një salcë të shkëlqyer. E mbushim gjellën me të, më pas e shërbejmë në tavolinë.

Sallatë me kallamar me mollë dhe misër

Përbërësit:

• 400 g kallamar
• 2 vezë
• 2 mollë jeshile
• 2 lugë gjelle. lugë misër të konservuar
• majonezë

Gatim:

Hiqni të brendshmet dhe pjatat nga përbërësi kryesor, përvëloni dhe më pas shpëlajeni. Hidhni në ujë të vluar, kripë, gatuajeni për 2 minuta pasi të vlojë. Hiqeni, prisni në shirita. Veçmas, ziejini vezët, qëroni, prisni. Mollët e qëruara pa bërthama të prera në kubikë të vegjël. Kombinoni përbërësit e përgatitur, shtoni misrin, kripën, rregulloni me majonezë.

Shumë sallatë e shijshme nga kallamarët

Kjo recetë është sa e shijshme aq edhe e thjeshtë. Nuk do të jetë e vështirë ta përgatisni.

Përbërësit:

• kallamar - 100 gr
• vezë - 2 - 3 copë
• shkopinj gaforre - 100 gr
• djathë i fortë - 60 gr
• qepë jeshile, zarzavate - 100 gr
• hudhër - 1 karafil
• majonezë - për shije
• karkaleca të ziera - për dekorim
• kripë, piper - për shije

Gatim:

1. Pastroni butakët. Hidhni ujë në tigan, duhet të ketë mjaftueshëm ujë. Lëreni të vlojë, kriposni lehtë, vendosni një ose dy kufoma. Mbyllni kapakun, lëreni të vlojë, më pas hapeni kapakun menjëherë, gatuajeni për 1,5 - 2 minuta.
2. Nxirreni kufomën nga uji. Nëse zihet, atëherë duhet të vendoset në ujë të ftohtë për të ndaluar procesin. trajtimit të ngrohjes. Lëreni të ftohet, më pas priteni në shirita të hollë.
3. Vezë të ziera, djathë të prerë në kubikë.
4. Shkopinj gaforre në copa të vogla.
5. Pritini zarzavatet dhe hudhrat. Pritini qepët e njoma.
6. Përzieni 3 lugë majonezë me hudhër, shtoni qepë të njoma, barishte dhe hudhër. Mund ta përdorni gati salcë hudhër të cilat mund të blihen në dyqan.
7. Përziejini të gjithë përbërësit me salcë, kripë dhe piper në një enë.
8. Përgatitni një formë të vogël të rrumbullakët të zbrazët, vendoseni në një pjatë dhe më pas mbusheni fort me një sallatë. Pastaj hiqeni me kujdes. Majoneza do të mbajë të gjithë përbërësit së bashku dhe do të mbajë formën e sallatës.
9. Zieni 6 - 7 karkaleca, ftohni dhe me to dekorojini gjellën, shtoni edhe një degëz zarzavate.

Sallata e shijshme dhe e servirur bukur është gati. Kështu që hajeni me kënaqësi!

Sallatë koreane me kallamar dhe karrota

Përbërësit:

• 200 g kallamar të konservuar
• 150 g karrota të stilit korean
• 100 g djathë
• majonezë
• lëkura e 1 limoni
• gjelbërim

Gatim:

Hiqeni delikatesën nga kavanoza, kullojeni lëngun, copëtoni imët. Djathi grihet në një rende të trashë. Grini lëkurën në një rende të imët, përzieni me majonezë. Vendosni kallamarët, karotat dhe djathin në shtresa në një tas sallate. Kriposini shtresat, lyejini me një përzierje majonezë dhe lëkurë. Dekoroni me zarzavate.

Sallatë pikante me kallamar të nxehtë

Përbërësit:

• 700 g unaza kallamarësh,
• 1 piper zile,
• 1 thelpi hudhër
• 50 ml uthull vere,
• 40 ml lëng limoni
• 70 ml vaj perimesh,
• 1 tufë marule
• piper i kuq i bluar,
• xhenxhefil i bluar,
• kripë për shije.

Gatim:

Piper bullgar i prerë në rripa. Përbërësi kryesor është i skuqur me hudhër në vaj. Kripë, piper, shtoni xhenxhefil, piper. Përziejini gjithçka mirë. Vendosni gjethet e marules në një pjatë, pastaj përzierjen që rezulton. spërkat lëng limoni. Zbukuroni me feta limoni ose kashtë me piper zile.

Sallatë me kallamar, piper dhe misër

Përbërësit:

• 300 g butak,
• 100 g speca të ëmbël me ngjyra të ndryshme,
• 1 mollë
• 70 g misër të konservuar,
• 1 portokall
• gjethe marule jeshile,

Për mbushjen me karburant:

• 2 lugë gjelle. l. vaj perimesh,
• 1 st. l. uthull,
• pluhur djegës,
• gjethe marule

Gatim:

Shpëlajeni përbërësin kryesor, hiqni pjatën kitinoze, mbetjet e pjesëve të brendshme dhe filmin sipërfaqësor. Hidhni ujë të nxehtë, shtoni kripë, gatuajeni për 5 minuta. Ftoheni mishin e molusqeve, prerë në rripa. Piper, mollë të prerë në shirita, portokalli - në feta.

Furnizimi me karburant. Përziejini përbërësit e treguar. Shtroni ushqimet e përgatitura dhe misrin në shtresa mbi gjethet e marules. Hidhni veshjen sipër.

Sallatë me kallamar, patate dhe qepë

Përbërësit:

• 400-500 g fileto kallamari,
• 500-600 g patate,
• 150-200 g qepë,
• 4–5 st. l. vaj perimesh,
• 50 g qepë të njoma,
• piper i bluar për shije

Gatim:

Pritini molusqet e ziera në shirita. Patatet e ziera i ftohni në lëkurë, i qëroni dhe i prisni në feta të holla. Qepa e prerë në rrathë të hollë. Përzieni qepët me patatet, rregulloni me vaj vegjetal, kripë, piper të bluar, më pas përzieni butësisht. Kur ta servirni, spërkatni marulen me të grirë hollë qepe te njoma.

sallatë me kallamar

Përbërësit

• 150 gr fileto kallamari,
• vezë,
• 50 g oriz dhe bizele të konservuara,
• 3 art. l. salcë kosi
• 2 lugë gjelle. l. majonezë,
• kripë,
• piper i zi i bluar,
• zarzavate kopër.

Mënyra e gatimit

Ziejeni orizin dhe më pas ftohuni. Ziejini molusqet për 3-5 minuta, të prera në shirita të hollë. Pritini imët vezët e ziera. Përzieni orizin me kallamarët, vezët dhe bizelet. Tek kosi shtojmë majonezën, kripën, piperin dhe koprën e grirë imët, derdhim mbi produktet me këtë përzierje, përziejmë gjithçka. Shtroni sallatën në pjesën e skajshme të sanduiçit.

Sallatë e lehtë me kallamar pa majonezë

Përbërësit:

• 3 kufoma kallamarësh,
• 1 kavanoz ullinj (pa gropë)
• 250 g domate qershi,
• 1 qepë e ëmbël e kuqe
• 1-2 kërcell selino
• 1 tufë majdanoz.

Për mbushjen me karburant:

• 1 pjesë uthull vere
• 2 pjesë lëng limoni
• 3 pjesë vaj ulliri
• 1 thelpi hudhër.

Gatim:
Ziejini kallamarët me lëkurë në ujë të vluar me kripë për 4 minuta. I lëmë të ftohen, më pas i presim në rripa. Pritini domatet qershia, priteni kërcellin e selinos në copa të vogla dhe qepën e kuqe e prisni në gjysmë unaza. Bashkoni produktet e përgatitura së bashku, shtoni zarzavate të prera me gërshërë, vendosni ullinjtë të plotë. Përgatitni dressing-un nga përbërësit e mësipërm, hidheni sipër sallatës, kripën dhe më pas përzieni. Sallatën e gatshme e lëmë të pushojë në frigorifer për pak dhe e shërbejmë.

Sallatë me kallamar me asparagus

Përbërësit:

• 300 g kallamar të qëruar,
• 200 gr asparagus
• 1 mollë jeshile
• 50 g zarzavate të shijshme,
• 100 g salcë kosi
• 30 ml lëng limoni
• kripë dhe piper për shije.

Mënyra e gatimit:

Shpëlajeni tërësisht përbërësin kryesor, zhytni në ujë të vluar me kripë, gatuajeni për 3 minuta, më pas kullojeni në një kullesë, thajeni dhe priteni në rrathë të hollë. Lani shpargujt, zhytni në ujë të vluar me kripë, gatuajeni derisa të zbuten, më pas kullojini në një kullesë dhe thajini. Lani mollën jeshile, qëroni, hiqni thelbin dhe priteni në copa të holla. Vendosni përbërësit e përgatitur në një enë të sheshtë, kripë dhe piper të lehtë. Për të përgatitur salcën, lani zarzavatet e shijshme, copëtoni imët, përzieni me salcë kosi dhe lëng limoni. Vishni sallatën me salcë dhe zbukurojeni me degëza të shijshme.

Sallatë me kallamar me qepë

Përbërësit:

• 400 gr kallamar të qëruar,
• 3 qepë të mëdha
• 1 tufë majdanoz jeshil,
• 100 ml vaj vegjetal,
• 3 g sheqer
• kripë dhe piper për shije.

Mënyra e gatimit:

Shpëlajini mirë frutat e detit, zhyteni në ujë të vluar me kripë, gatuajeni për 3 minuta, më pas ftohni dhe pritini në rripa. Qëroni qepën, lani, prerë në gjysmë unaza. E spërkasim qepën e përgatitur me sheqer, e skuqim në vaj vegjetal të nxehtë deri në kafe të artë, kripë e piper, më pas shtojmë butakët dhe i skuqim edhe për disa minuta. Vendosni kallamarët dhe qepën në një enë të sheshtë, më pas zbukurojeni me majdanoz të grirë hollë.

Recetë e sallatës së konservuar me kallamar

"Kallamar nën një pallto leshi"

Përbërësit:

• 300 g kallamar të konservuar
• 2 karota
• 100 g bizele të gjelbra të konservuara
• disa degë cilantro
• pendët e qepës së gjelbër

Mënyra e gatimit

Pritini imët kalamarin. Ziejini karotat derisa të zbuten, të ftohen, qëroni, grijini në një rende të trashë. Vendosni copat e molusqeve në një tas sallate. Sipër shtroni karotat e përgatitura. Spërkateni me qepë të grirë dhe bizele. Dekoroni me degëza cilantro.

Sallatë kallamarësh të konservuar me krutona

Përbërësit:

• 250 g kallamar të konservuar
• 5 domate qershi
• 50 g djathë
• 2 lugë gjelle. lugë gjelle krisur të vogla gruri
• 1 st. lugë gjelle misër të konservuar
• 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal
• 1 lugë çaji uthull vere
• marule

Mënyra e gatimit

Rreshtoni pjesën e poshtme të pjatave të sheshta me gjethe marule të lara dhe të thara. Hiqni frutat e detit nga kavanoza, kulloni lëngun, prisni me thikë. Përziejini me gjysmat e qershisë dhe misrin. Kriposeni, rregulloni me një përzierje vaji dhe uthull, vendosini gjethet. Vendosni krutonët sipër dhe spërkatni me djathë të grirë.

Sallatë me kallamar dhe perime

Përbërësit:

• 1 kanaçe me kallamar,
• 1 domate
• 1 kastravec
• gjethet e sallatës,
• vaj salcë,
• kripë,
• piper

Për mbushjen me karburant:

• 1 st. l. vaj perimesh,
• 1 lugë lëng limoni

Mënyra e gatimit

Kullojmë lëngun nga përbërësi kryesor, i presim në rripa. Pritini domatet në feta. Kastraveci i prerë në gjysmë rrathë. Grisni gjethet e marules me duar. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, kripë dhe piper, më pas përzieni. Hidhni dressing mbi sallatë dhe përzieni.

Sallatë e konservuar me kallamar dhe mollë

Përbërësit

• 200 gr kallamar të konservuar,
• 3 mollë e thartë,
• 3 vezë të ziera,
• 1 qepë
• 100 gr majonezë,
• 1 tufë kopër jeshile.

Mënyra e gatimit

Pritini imët molusqet. Qëroni, lani dhe copëtoni qepën. Qëroni vezët, grijini në një rende të trashë. Lani mollët, hiqni bërthamën dhe më pas pritini në rripa. Lani zarzavatet e koprës. Përziejini molusqet me qepët, vezët dhe mollët, vendosini në një tas sallate, rregulloni me majonezë, zbukurojeni me degëzat e koprës.

sekretet e gatimit

Duke u njohur me receta të ndryshme ushqime të thjeshta nga prodhimet e detit, mund të provoni t'i krijoni vetë, pa u udhëhequr nga zhvillimet e njerëzve të tjerë. Profesionistët ndajnë truket e tyre se si të gatuajmë shumë sallatë e shijshme me butak:

• Mos blini ushqim deti pa erë - ato janë të ngrira, plotësisht pa shije.
• Nëse ndodh që produktin e keni gatuar shumë, prisni gjysmë ore - mishi do të bëhet përsëri i butë.
• Gatimi i sallatës me kallamar kërkon zvogëlimin e proporcionit të përbërësve të tjerë, veçanërisht të mishit, përndryshe shija e ushqimeve të detit do të bllokohet.
• Mos shtoni kripë gjatë gatimit - në vend të kësaj vendosni një fetë limoni.
• Shtesat më të mira për ushqim deti - misër, zarzavate, domate, tranguj, agrume, ullinj, djathëra.
• Receta perfekte në me nxitim: shtojini kallamarëve krutonët, gjethet e rukolës, domatet qershi, parmixhanin dhe salcën balsamike. Shërbejeni pjatën mundësisht të ngrohtë.

Sallata të mrekullueshme me kallamar - të buta, të shijshme, ushqyese! Çdo recetë është e ndryshme nga ajo e mëparshme, secila është e mirë në mënyrën e vet. Mund të befasoheni dhe të befasoheni pafundësisht, duke treguar kreativitet dhe imagjinatë të pakufishme, duke eksperimentuar në përgatitjen e tyre.

ju bëftë mirë dhe zbulime të reja të kuzhinës!

Në një farë mënyre unë dhe vajza ime shkuam në dyqan për të bërë pazar, ajo ishte atëherë 5 vjeç, ndërsa unë po shqyrtoja raftet, duke kërkuar produktet e nevojshme, ajo ngriu në frigorifer me peshk të ngrirë. U ngjita për të parë se çfarë e interesonte atje, dhe vajza ime, duke treguar me gisht nga kufomat e bardha, pothuajse transparente të kallamarëve të ngrirë, pyeti: "Mami, kush është kjo e shëmtuara?" Me përgjigjen, atëherë, të them të drejtën, hezitova. Dhe me të vërtetë, kush është? As peshk dhe as shpend. T'i thuash një fëmije pesëvjeçar se ky është një cefalopod do të thotë të mos thuash asgjë. Në shtëpi, ne ekzaminuam kallamarin në foto dhe, pasi mësuam se ishte gjithashtu i ngrënshëm, vajza bëri një përfundim kategorik: "Nuk do ta ha kurrë!" Megjithatë, disa vite më vonë, sallata e saj e preferuar u bë sallata me kallamar të quajtur “Laguna”. Dhe që atëherë, pasi u interesova për kallamarët, kam mësuar shumë për veten time. informacione të dobishme. Rezulton se ky është një produkt tepër i vlefshëm, dietik dhe i shëndetshëm për ne, i cili shpesh quhet balsam për zemrën për shkak të efektit të tij të dobishëm në këtë organ jetik.

Dhe megjithëse këto krijesa të lezetshme të detit në mënyrën e tyre kanë shumë kundërshtarë, ushtria e tifozëve të kallamarëve rimbushet vazhdimisht. Në të gjithë botën, kallamarët skuqen, piqen, mbushen, marinohen dhe madje hahen të papërpunuara. Mishi i kallamarit është një delikatesë e shkëlqyer që shkon mirë me perimet, drithërat dhe peshkun. Por më shpesh ky produkt, siç e dini, përdoret si përbërësi kryesor për sallatat: i zier me një trup të plotë të pajetë, i prerë në shirita, unaza ose i shtuar në një sallatë të papërpunuar.

Procedura më e lodhshme dhe e lodhshme është heqja e lëkurës nga kallamarët, prandaj shumë amvise thjesht nuk duan të ngatërrohen me ta. Megjithatë, ekziston një truk i vogël që e bën këtë proces shumë më të lehtë. Për ta bërë këtë, kufoma e kallamarit duhet të derdhet nga të gjitha anët me ujë të valë (kjo mund të bëhet edhe me kallamar të ngrirë). Si rezultat, filmi rrotullohet pothuajse menjëherë dhe mund të hiqet lehtësisht nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Pastaj hiqet korda, e cila është një shufër e gjatë transparente. Më pas, kufomat e kallamarëve zihen në ujë të kripur. Këtu, gjithashtu, ekziston një moment, i cili është i padëshirueshëm të humbasë - kallamari gatuhet jo më shumë se 3-5 minuta, ose edhe më pak. Përndryshe, mishi do të bëhet shumë i fortë. Disa amvise përdorin metodën e mëposhtme shumë efektive: pasi uji të vlojë, fikni zjarrin dhe ulni kallamarët në ujë të valë për fjalë për fjalë 3 minuta. Pastaj kufomat nxirren, lihen të ftohen dhe priten në unaza ose shirita.

Sallatat me kallamar mund të përgatiten "më të thjeshta" për drekë ose darkë, ose mund të krijoni një kombinim produktesh dhe të shërbeni një delikatesë të hollë në tryezën festive.

Përbërësit:
2-3 kufoma kallamarësh,
300 g karkaleca
5 domate qershi,
1 kastravec i freskët,
marule,
2 lugë gjelle ketchup,
4 lugë gjelle majonezë,
kripë - për shije.

Gatim:
Ziejeni kallamarin në ujë të vluar dhe priteni në rripa të hollë. Zieni karkalecat në ujë me kripë dhe qëroni. Pritini domatet qershi në katërsh dhe kastravecin e freskët në rripa. Pritini me duar gjethet e marules në copa të vogla. Bashkoni të gjithë përbërësit dhe lyeni sallatën me majonezë të përzier me ketchup.

Përbërësit:
300 gr kallamar,
2 vezë të ziera
1 qepë
100 gr majonezë,
majdanoz,
kripë - për shije.

Gatim:
Lani kallamarët, qëroni dhe ziejini në ujë të vluar për 2 minuta. Më pas kullojeni ujin, ftohni kallamarët dhe priteni në rripa. Pritini imët vezët. Qëroni qepën, përvëloni me ujë të valë dhe priteni në rripa. Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë dhe dekorojeni sallatën e përfunduar me majdanoz.

Përbërësit:
100 gr kallamar,
100 g karkaleca të qëruara,
3 lugë gjelle salcë kosi
½ lugë gjelle paste domate,
½ limon
40 gr gjalpë,
1 thelpi hudhër.
2 gjethe dafine,
marule dhe majdanoz për zbukurim.

Gatim:
Zieni karkalecat e qëruara veçmas (2 minuta) dhe kallamarët (3 minuta) me shtimin e gjethes së dafinës. Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni hudhrën e grirë hollë, salcën e thartë dhe paste domate. Sillni gjithçka në një valë dhe hiqeni nga zjarri. Pritini kallamarët në rrathë, përziejini me karkaleca, spërkatni me lëngun e gjysmë limoni, vendosni gjethet e marules, hidhni sipër salcën e përgatitur dhe zbukurojeni me majdanoz.

Përbërësit:
2-3 kallamarë,
1 vezë e zier
1 qepë
1 mollë e vogël e thartë
100 g bizele të gjelbra të konservuara
lëng ½ limoni,
majonezë - për shije.

Gatim:
Kallamarët e qëruar i ziejnë dhe i presim në rripa. I bashkojmë me vezën dhe qepën, i shtojmë bizele jeshile, spërkateni me lëng limoni dhe rregulloni me majonezë.

Përbërësit:
1 kg kallamar,
200 g djathë
3 vezë të ziera
majonezë - për shije.

Gatim:
Lajini kallamarët, hiqni filmin dhe ziejini në ujë të kripur (për 1 kg kallamar - 2 litra ujë dhe 15 g kripë). Ftoheni, priteni në rripa të hollë, shtoni vezët dhe djathin e grirë në një rende të trashë. Viseni sallatën me majonezë.

Përbërësit:
200 gr kallamar të konservuar,
3-4 patate të ziera,
2-3 turshi,
100 g salcë kosi
piper i zi i bluar, kripë - për shije.

Gatim:
Pritini kallamarët e konservuar dhe kastraveca të kripura kashtë, patate të ziera, të qëruara, të prera në feta. Përziejini gjithçka, kripë, piper, rregulloni me salcë kosi dhe përzieni.

Përbërësit:
500 g kallamar,
¼ pirg. oriz,
2 kastraveca të freskëta
1 Piper zile,
3 gjethe dafine,
5 bizele piper i zi,
¼ pirg. ketchup,
200 gr majonezë.

Gatim:
Kallamarët e qëruar i ziejmë në ujë me kripë për 2 minuta me gjethe dafine dhe kokrra piper të zi. Ftoheni dhe priteni në shirita të hollë të gjatë. I bashkojmë me ujë të zier më parë me kripë dhe orizin të ftohur, shtojmë kastravecin e grirë dhe piper zile të grirë hollë. Përzieni ketchup-in dhe majonezën dhe lyeni sallatën me salcën që rezulton. Shtroj jashtë vakt i gatshëm në një tas sallate dhe zbukurojeni me feta të holla kastraveci të freskët.

Përbërësit:
300 gr kallamar,
200 gr kampione,
2 vezë të ziera
50 gr gjalpë,
200 gr majonezë,
Kripë - për shije.

Gatim:
Kallamarët i ziejmë në ujë të vluar me kripë për 3 minuta, i heqim nga uji, i ftojmë dhe i presim imët. Kampionët e larë, të qëruar dhe të grirë imët, skuqini gjalpë. Pritini imët vezët. Përziejini të gjithë përbërësit, kripën dhe rregulloni me majonezë.

Përbërësit:
250 g kallamar të zier ose të konservuar,
300 g mish pule të zier,
300 gr tranguj turshi,
200 gr majonezë.

Gatim:
Nëse keni marrë kallamar të konservuar për sallatë, atëherë shpëlajini dhe thajini pak në një pecetë përpara se t'i prisni në feta. Më pas prisni të gjithë përbërësit e listuar në kubikë të vegjël dhe i rregulloni me majonezë.

Përbërësit:
200 gr kallamar,
½ kanaçe me ullinj pa koriza
1 domate
1 piper zile
3-4 thelpinj hudhër,
1 limon
3 lugë gjelle vaj ulliri,
1 lugë gjelle mustardë,
kripë, barishte - për shije.

Gatim:
Kallamarët i ziejmë në ujë të vluar me kripë dhe i presim në rrathë. Kombinoni së bashku lëngun e limonit, hudhrën e grirë hollë, mustardën, kripën dhe vajin. Thithni kallamarët në marinadën që rezulton për 20 minuta. Pritini specin në rripa, domatet në kubikë dhe ullinjtë në katërsh. Kombinoni gjithçka, përzieni dhe spërkatni me barishte të copëtuara.

Sallatë me kallamar me alga deti

Përbërësit:
100 gr kallamar,
1 kanaçe me alga deti të konservuara
1 karotë e papërpunuar
1 qepë
3 lugë gjelle vaj perimesh,
1 lugë 3% uthull,
kripë, piper, barishte - për shije.

Gatim:
Ziejini kallamarët në ujë me kripë për 3 minuta. Pritini ato në shirita, karotat në kubikë të vegjël, qepët i prisni. lakra e detit përzieni me përbërësit e përgatitur, shtoni uthull, kripë, piper, vaj vegjetal, përzieni dhe lëreni në një vend të ftohtë për 12 orë. Pasi të ketë kaluar koha, vendoseni sallatën e përfunduar në një tas sallatë dhe zbukurojeni me majdanoz.

Sallatë me kallamar me krutona hudhër

Përbërësit:
400 gr kallamar,
2 vezë të ziera
1 kokë marule,
1 qese krutona me hudhër,
150 gr majonezë.

Gatim:
Kallamarët i ziejmë në ujë të vluar me kripë për 3-4 minuta, i ftojmë dhe i presim imët, i presim edhe vezët dhe marulen. Kombinoni të gjithë përbërësit së bashku, shtoni croutons hudhër në to dhe rregulloni gjithçka me majonezë.

Sallatë me kallamar me shtresa

Përbërësit:
3 kallamarë,
2 llamba
1 karotë
250 g kërpudha
kripë, piper, majonezë - për shije.

Gatim:
Në shtresën e parë vendosim të qëruara, të ziera në ujë me kripë për 2-3 minuta dhe i presim në rripa të holla kallamarësh në një tas sallatë. E dyta - e copëtuar dhe e skuqur vaj luledielli qepë së bashku me karota të grira në një rende të trashë. Në shtresën e tretë shtroni kërpudhat e prera dhe të skuqura. Kripë, piper dhe lyejeni secilën shtresë me majonezë.

Përbërësit:
500 g kallamar,
250 g shkopinj gaforre,
100 gr havjar i kuq,
4 vezë të ziera
1 e zier vezë thëllëza,
majonezë, kripë - për shije.

Gatim:
Zhytni kallamarët në ujë të vluar për 3 minuta, ftohni dhe priteni në rripa. Pritini imët shkopinjtë e gaforres. Ndani të bardhat nga të verdhat (të verdhat nuk nevojiten). Grini të bardhat në një rende të trashë. Përziejini shkopinjtë e gaforreve, proteinat, kallamarët, havjarin, kripën dhe i rregulloni me majonezë. Sallatën e përfunduar vendoseni në një tas sallatë dhe zbukurojeni me havjar. Vendosni një vezë thëllëza në mes të sallatës, ajo do të simbolizojë një perlë.

Përbërësit:
4 kallamarë të ziera,
150 gr salmon rozë i tymosur,
5 veze te ziera,
1 qepë
1 tufë zarzavate
150 gr majonezë.

Gatim:
Pritini kallamarët, peshkun dhe vezën në rripa. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe derdhni sipër me ujë të valë. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i shtojmë majonezën, i përziejmë dhe i vendosim në një enë për servirje. Dekoroni sallatën e përfunduar me barishte.

Sallatë pikante me kallamar

Përbërësit:
400 gr kallamar,
1 kanaçe fasule të kuqe të konservuara
150 g karrota në koreanisht,
5 vezë të ziera
marule,
majonezë - për shije.

Gatim:
Kallamarët i ziejmë në ujë me kripë për 3 minuta, i ftojmë dhe i presim në rripa të hollë. Gjithashtu, gjethet e marules të lara dhe të thara i prisni në shirita të hollë, vezët në kubikë. Kombinoni përbërësit e grirë, shtoni në to fasule të konservuara dhe karotat. Viseni sallatën me majonezë, kripë sipas shijes dhe zbukurojeni.

Përbërësit:
3 kufoma kallamarësh,
1 kavanoz ullinj (pa gropë)
250 g domate qershi,
1 qepë e ëmbël e kuqe
1-2 kërcell selino
1 tufë majdanoz.
Për mbushjen me karburant:
1 pjesë uthull vere
2 pjesë lëng limoni
3 pjesë vaj ulliri
1 thelpi hudhër.

Gatim:
Ziejini kallamarët me lëkurë në ujë të vluar me kripë për 4 minuta. I lëmë të ftohen dhe i presim në rripa. Pritini domatet qershia, priteni kërcellin e selinos në copa të vogla dhe qepën e kuqe e prisni në gjysmë unaza. Bashkoni produktet e përgatitura së bashku, shtoni zarzavate të prera me gërshërë, vendosni ullinjtë të plotë. Nga perberesit e mesiperm pergatisim dressingen, e hedhim mbi sallate, kripe dhe e perziejme. E lemë sallatën të pushojë për pak në frigorifer dhe e shërbejmë.

Sallatë me kallamar me boronica dhe mollë

Përbërësit:
500 g kallamar,
500 gr lakër turshi,
1 mollë e madhe
50 gr boronicë
100 g qepë të njoma,
2 lugë gjelle vaj perimesh,
2 lugë gjelle Sahara,
kripë, erëza, barishte - për shije.

Gatim:
Ziejini kallamarët për 2 minuta, ftohni, prisni në rripa, shtoni në to lakër turshi, boronicat, të lara dhe të renditura paraprakisht, mollë e copëtuar, qepë e gjelbërt, sheqerin, kripën, erëzat, vajin vegjetal dhe përziejmë gjithçka mirë.

Sallatë me kallamar arra dhe rrush të thatë

Përbërësit:
1 kg kallamar,
½ pirg arra të grira,
½ pirg rrush i thatë,
majonezë - për shije.

Gatim:
Qëroni, ziejini kallamarët dhe grijini imët. Hidhni rrushin e thatë me ujë të valë dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta, më pas kullojeni ujin dhe thajeni pak rrushin. Përzieni kallamarin dhe rrushin e thatë, sezonin me majonezë. Pjatën e gatshme e vendosim në një tas sallatë dhe sipër e spërkasim me arra të grira.

Sallatë kalamari me ananas

Përbërësit:
1 kg kallamar,
1 kanaçe me ananas të konservuar
1 kanaçe me misër të konservuar
5-7 vezë të ziera
¼ limoni
200 gr majonezë.

Gatim:
Pritini në rripa kallamarët dhe vezët e ziera në ujë me kripë. Shtoni misrin dhe ananasin e grirë. Lëkurën e një çerek limoni e grijmë në rende, tulin e limonit e presim me thikë. Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur dhe rregulloni me majonezë.

Sallata të mrekullueshme me kallamar - të buta, të shijshme, ushqyese! Çdo recetë është e ndryshme nga ajo e mëparshme, dhe secila është e mirë në mënyrën e vet. Mund të befasoheni dhe të mahniteni pafundësisht, duke treguar kreativitet dhe imagjinatë të pakufishme, duke eksperimentuar në përgatitjen e tyre.

Mirë oreks dhe zbulime të reja të kuzhinës!

Larisa Shuftaykina

Kallamari është një produkt i vlefshëm. Ai është i famshëm për dietën e tij veti të dobishme. Delikatesa ka një efekt pozitiv në zemër, prandaj fiton gjithnjë e më shumë të dashuruar. Mishi i frutave të detit është i pasuruar me proteina, vitamina të ndryshme, yndyrna të pangopura, mikroelemente.

Pjata me fruta deti tërheq me shijen e saj dhe gatim i shpejtë. Merrni parasysh recetat më të mira pjata me ushqim deti.

Ju lutemi vini re se ju duhet të gatuani ushqim deti në mënyrë rigoroze për 3 minuta, maksimumi, në këtë rast mishi do të ketë një shije të mirë. Lëkura duhet të hiqet së pari.

Mund ta prisni paraprakisht mishin e frutave të detit, ose mund ta zieni të plotë.

"Klasike"

Klasike csallatë me kallamar përfshin përbërësit elementar. Ajo që ju nevojitet është kjo:

• Mish i moluskut gjysmë kilogrami;
• vezë (2 copë);
• salcë majonezë (150 g);
• gjelbërim.

Tani le të diskutojmë procesin e gatimit:

1. Pritini qepën në gjysmë unaza.
2. I kalojmë vezët në një rende.
3. Ushqim deti të prerë në unaza.
4. Komponentët duhet të derdhen me salcë, të përzihen plotësisht.

Sallatë klasike me kallamar- ideale për të gjithë familjen . Dhe nëse dëshironi, mund të shtroni shtresat e produkteve. Ju duhet të filloni me butak, pastaj të kaloni te vezët, pas salcës dhe zarzavate me qepë.

"Laguna"

sallata me kallamar do të dekoroj çdo festë, dhe "Laguna" gjithashtu do të theksojë mjeshtërinë e zonjës. Për t'u përgatitur do t'ju duhen sa vijon:

• ushqim deti (500 g);
• karkaleca (250 g);
• kastravec (2);
• gjethe marule;
• ketchup;
• salcë majonezë.

Krijimi i një pjate:

1. molusqet duhet të priten në shirita.
2. Karkalecat thjesht duhet të qërohen (pas gatimit).
3. Kastraveci duhet të pritet në vija të holla të shkurtra.
4. Sallatë me kallamar shtoni kripë (sipas dëshirës).
5. Produktet duhet të zhvendosen dhe të shtohet ketchup me salcë.

"Festiv"

Sallatë me kallamar të ziera vezë quhet "festiv" sepse mund të dekorojë një festë. Për ta krijuar atë, ju duhet kjo:

• butak (gjysmë kilogram);
• lakër (250 g);
• vezë (3 copë);
• salcë majonezë;
• misër (80 g);
• gjelbërim.

E dobishme sallatë me kallamar me vezë dhe qepë nuk shkakton vështirësi në përgatitje:

1. Fileto e molusqeve duhet të pritet në shirita të rregullt.
2. Pritini lakrën në rripa të rregullt dhe grijini vezët.
3. Përbërësit, duke përfshirë misrin e konservuar, duhet të përzihen mirë .
4. Sallatë nga fileto e butë kallamar me vezë ju mund të kripë.

Kjo pjatë do të bëhet e preferuara e tryezës tuaj.

"i butë"

Delikate ka një shije të rafinuar, të ftuarit patjetër do të mjaftohen me të. Për të bërë sallatë me kallamar, duhet të keni këta përbërës:

• butak (300 g);
• mish pule i zier (250 g);
• tranguj (2-3 copë);
• salcë (4-6 lugë gjelle).

Procesi i krijimit të një pjate është aq i thjeshtë sa të jetë e mundur:

1. Përbërësit duhet të priten në kube të vogla.
2. Më pas ato duhet të përzihen, të kaliten me salcë, kripë nëse është e nevojshme.

Drita sallatë me kallamar e cila do të jetë një shtesë e përzemërt për tryezën tuaj.

"Ekstravaganzë"

Përfshin më të mirat:

• butak (gjysmë kilogram);
• kastravec (2 copë);
• karrota (2 copë);
• qepë (1 pc);
• vaj (60-90 g);
• uthull;
• qepë, kopër, majdanoz.

Krijimi i një pjate hap pas hapi:

1. Prisni qepën në gjysmë unaza, dhe karotën në rripa. Këta përbërës duhet të derdhen me vaj të vluar për një çerek ore.
2. Pas kësaj, preni kastravecat dhe ushqimet e detit të gatuara në shirita.
3. Shtoni qepë dhe karota, përzieni plotësisht.
4. Shtoni erëza nëse është e nevojshme, më pas vendoseni në frigorifer për disa orë. .

sallatë me kallamar ka një shije delikate, me lëng. Keni kohë për të surprizuar mysafirët tuaj me një pjatë të shijshme përpara mbërritjes.

"I freskët"

Pjata përfshin përbërës të thjeshtë. Për ta krijuar atë, ju nevojiten sa vijon:

• butak (1 kg);
• vezë (3 copë);
• tranguj (2 copë);
• qepë (1 pc);
• salcë kosi.

Sallatë kalamari me kastravec nuk shkakton vështirësi në përgatitje. Ndiqni disa hapa:

1. Ju vetëm duhet të shkurtoni produktet.
2. I rregullojmë me salcë kosi dhe kripë.

sallatë me kallamar duket mirë në festën tuaj. Në fund të fundit, ushqimet e detit janë një shtesë e rëndësishme në tryezë.

"Mister"

Mund te jete darkë e lehtë ose si shtesë në tabelë. Përgatitja e tij kërkon një kohë minimale. Dhe përbërësit janë gjithashtu të hapur për publikun. Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme përbëhet nga produktet e mëposhtme:

• butak (300 g);
• qepë (1 pc);
• fasule (250 g);
• lakër (250 g);
• vezë (2 copë);
• kastravec (1 pc);
• vaj (90 g).

Gatimi hap pas hapi:

1. Ushqimet e detit, kastraveci dhe vezët duhet të priten në vija të shkurtra të holla.
2. Më pas presim qepën në rrathë.
3. Në fund grijmë imët lakrën dhe përziejmë përbërësit (përfshi edhe fasulet).
4. Shtoni erëza sipas dëshirës.

sallatë me kallamar do të bëhet tipari juaj, me siguri do të kënaqë të gjithë familjen dhe miqtë tuaj.

"përsosmëri"

Kjo është një delikatesë e bërë me përbërës të thjeshtë. gjellë e bukur përfshin produktet e mëposhtme:

• butak (gjysmë kilogram);
• vezë (2 copë);
• tranguj (3 copë);
• kërpudha (200 g);
• qepë (1 pc);
• vaj (25 g);
• salcë majonezë;
• gjethe marule (kur serviret).

Procesi i gatimit hap pas hapi:

1. Pritini frutat e detit në rrathë dhe vezët i prisni në vija.
2. Pritini kastravecat në feta të holla.
3. Kërpudhat me qepë duhet të skuqen.

Për të bërë salcën, duhet ta vendosni hudhrën në një shtypje hudhre dhe ta përzieni në salcë.

Rendisim bukur gjethet në pjatë. Formoni një pjatë mbi to dhe dekorojini sipas dëshirës. Të recetë për sallatën me kallamar- ky është një zbulim i vërtetë për ju. Provoni ta gatuani një herë dhe patjetër do t'ju pëlqejë ky opsion.

"Shija e detit"

Ajo tërheq vëmendjen, sepse qepa rozë thekson në mënyrë të favorshme luksin e pjatës. Për t'u përgatitur do t'ju duhen sa vijon:

• butak (gjysmë kilogram);
• vezë (1 pc);
• qepë rozë (1 pc);
• niseshte (30-50 g);
• xhenxhefil i bluar (për shije)

Gatimi hap pas hapi:

1. Ushqimi i detit duhet të rrahet siç duhet. Pasi duhen erëza për shije.
2. Përzieni vezët në një enë dhe zhytni ushqimet e detit në përzierjen që rezulton (por para kësaj, rrokullisni ato në niseshte).
3. Skuqini copat.
4. Më pas shtoni qepën, përzieni, shërbejeni pjatën në tavolinë.

Procesi mund të përshpejtohet:

1. Thjesht skuqni copat e përgatitura të ushqimeve të detit.
2. Hidhni vezën në tigan, shtoni qepën.
3. I trazojmë mirë. Gati!

në këtë performancë kërkon një kohë minimale. Me të gjitha kriteret, kjo është një dhuratë nga perëndia për ju.

Konsideroni një version të hollë të recetës, e cila përfshin avokado - një produkt i shëndetshëm përfshin këto produkte:

• butak (300 g);
• kërpudha (250 g);
• avokado (1 pc);
• gjethe marule;
• uthull;
• salcë kosi (60 g).

Gatimi hap pas hapi:

1. Pritini mishin e frutave të detit në rripa të holla dhe më pas i rregulloni me salcë kosi.
2. Frutat e avokados duhet të priten në kubikë dhe kërpudhat në shirita të hollë.
3. Përziejini këta dy përbërës.
4. Më pas shtoni uthull, vaj (mundësisht ulliri), shtoni zarzavate të grira hollë.
5. I vendosim gjethet bukur në pjatë, i vendosim molusqet në qendër dhe i rrethojmë me kërpudha. Gati!

recetë për sallatën me kallamar duhet të jetë i armatosur. Do t'ju vijë në ndihmë për festa të ndryshme.

molusqe dhe shkopinj gaforre

Ushqimet e detit përfshijnë shumë vitamina të dobishme. Dhe nëse dyfishoni Ushqime te Shendetshme, efekti do të jetë shumë më i mirë. Tani receta përmban shijet tuaja të preferuara (gjysmë kilogramë) dhe shkopinj gaforre (200 g), përveç kësaj, ju nevojiten edhe sa vijon:

• kastravec (200 g);
• vezë (3 copë);
• salcë.

Hosteses mund të orientohen menjëherë dhe të kuptojnë se kjo sallatë me kallamar dhe shkopinj gaforre lehtë për t'u bërë:

1. Përbërësi kryesor, domethënë ushqimi i detit, duhet të pritet në kube të vogla.
2. Pritini shkopinjtë e gaforres në të njëjtën mënyrë, gjithashtu imët.
3. Mundohuni ta prisni qepën sa më të vogël të jetë e mundur.
4. Grini vezët e ziera.
5. Vendosni produktet në një tas sallate, përzieni mirë. Më pas, kriposni gjellën dhe shtoni salcën.

Mund të jetë në tryezë sallatë me kallamar gati!

Butakë dhe misër

E thjeshtë dhe e lehtë, është një meze e lehtë për darkë. Përgatitja e tij do t'ju marrë një minimum kohë dhe përpjekje.

Ju duhet kjo:

• butak (gjysmë kilogram);
• misër (1 kanaçe);
• djathë (150 g);
• qepë (2 copë);
• salcë majonezë;

Përgatitja e vaktit:

1. Pritini molusqet e gatuara në shirita të hollë e të shkurtër.
2. Pritini qepën në gjysmë unaza - do të jetë një dekoratë.
3. Hidhni qepën me ujë të valë për 10 minuta në mënyrë që të dalë gjithë hidhësia dhe më pas shpëlajeni me ujë.
4. Djathi është më së miri i grirë.
5. Pas kësaj, përzieni produktet, shtoni kripë dhe sezoni sallatë me kallamar salcë.

Gjithçka është elementare, do t'ju duhet një minimum përpjekjeje dhe parash.

molusqe me oriz dhe vezë

Dashamirët e molusqeve do të vlerësojnë një ide tjetër gatimi me këtë produkt. Sallatë me kallamar, përveç përbërësit kryesor, përfshin këto produkte:

• vezë (2 copë);
• oriz gati (90-120 g);
• qepë (1 pc);
• gjethe marule;
• salcë majonezë.

Gatimi hap pas hapi:

1. Pasi të keni zier frutat e detit, pritini në shirita të hollë.
2. Prisni qepën në gjysmë unaza, mund të derdhni ujë të nxehtë për të hequr hidhërimin.
3. Pritini edhe vezët në rripa të holla dhe më pas përzieni përbërësit.
4. Kripë për shije, sezon sallatë me kallamar salcë.

sallatë me kallamar dallohet për vetitë e shkëlqyera të shijes, dhe vezë i shton aromën shijes.

molusqe me mollë

Lehtë - e shijshme dhe e lehtë! Për të krijuar, nuk keni nevojë të kërkoni nëpër dyqane në kërkim të produkteve të kërkuara. Sallata më e shijshme me të butë kallamar përfshin këto produkte:

• mollë (300 g);
• butak (300 g);
• vezë (4 copë);
• djathë (50 g);
• salcë majonezë.

1. Pritini delikatesat në vija të holla.
2. Pritini qepën në gjysmë unaza.
3. Preferohet që djathi të grihet në rende mesatare, si vezët.
4. Qëroni mollët nga lëkura dhe gjithashtu grijini në një rende mesatare.

Gjithçka! Mund të filloni të hani.

molusqe me domate dhe djathë

Për të bërë, rezervoni produktet e mëposhtme:

• butak (500 g);
• domate (2 copë);
• djathë (100 g);
• hudhër (1 thelpi);
• salcë majonezë.

Procesi i gatimit:

1. Pritini delikatesat e gatshme në vija të holla të shkurtra, prisni domatet në të njëjtën mënyrë.
2. Grini djathin;
3. Pritini thelpinjtë e hudhrës;
4. Përziejini të gjithë përbërësit dhe shtoni salcën.

Do t'ju marrë pak kohë, por efekti është kolosal! sallatë me kallamar Përgatitja nuk kërkon shumë kohë, duhet ta provoni patjetër.

Së fundi

sallata me kallamar Tashmë e vlerësuar nga mijëra amvise. Ju nuk keni nevojë të keni aftësi kulinare për ta bërë atë. E gjithë familja do të jetë e kënaqur, sepse shija e pjatave me mbushje të ngjashme meriton duartrokitje! Eksperimentoni, shijoni rezultatin!

Kushtojini vëmendje përgatitjes së butakëve. Në mënyrë që mishi të mos duket si gome, duhet të sillni ujin në një çiban, të ulni ushqimet e detit në të për 2-3 minuta. Nuk është gjithmonë e mundur të përdorni ushqime të ziera. Ka butakë të konservuar dhe në disa pjata mund t'i shtoni edhe të papërpunuara ose të tymosur. shije origjinale ofrohet për ju në çdo rast.

Zgjidhni recetën tuaj të preferuar, filloni të gatuani. Receta është e lehtë për t'u marrë, sepse ka mundësi të ndryshme me një kombinim të çdo produkti. Delikatesat kanë një shije neutrale detare, kështu që ka shumë receta.

Kallamari hyri në menunë tonë disa vite më parë. Unë zbulova vetë shpejtësinë e tyre të përgatitjes për përdorim dhe dobinë. Dhe periodikisht unë gatuaj sallata prej tyre, duke zëvendësuar shkopinj gaforre ose karkaleca.

Kallamarët janë njëqind për qind proteina, madje edhe me acide yndyrore omega. Nëse mjedisi e konsideron këtë një luks, atëherë llogarisni se një kilogram kallamar për një promovim kushton më pak se një kilogram mish derri. Dhe nuk e përdorim kurrë gjithë këtë masë, mjafton për një sallatë për tre. Në përgjithësi, unë e konsideroj këtë produkt të përballueshëm.

Ka shumë sallata, sepse unë preferoj më të freskëta, pa shtuar një tufë përbërësish, thënë ndryshe, të thjeshta dhe të shijshme dhe burri im preferon më të kënaqshmet me bizele, kërpudha apo misër. Fëmija në përgjithësi i ha pa të ziera.

Sallatë e shijshme me kallamar dhe perime

Sallata me e thjeshte dhe me e shijshme me kallamar

Kjo sallatë nuk është as e thjeshtë në numrin e përbërësve, por në përgatitjen e saj. Sekreti i suksesit është i thjeshtë - grini të gjithë përbërësit! Lëngu i hudhrës i jep shije dhe pikante sallatës. E di që jo të gjithëve u pëlqen, shtojeni sipas dëshirës tuaj. Nuk do t'ju them sa e shijshme do të mbetet sallata, sepse nuk e kemi provuar pa hudhër.

Përbërësit:

• 200 gr kallamar
• 4 vezë
• Qepë të njoma dhe kopër
• 150 gr djathë
• 6 thelpinj hudhre
• Majonezë, kripë dhe piper

1. Ne i japim kufomës së kallamarit pamjen e gjysmë unazave ose kashtës.

2. Tre djathë.

3. Grini vezët, barishtet dhe hudhrat.

4. Përziejmë dhe dekorojmë me qepë të njoma të grira hollë.

Ky meze për sallatë do të vlerësohet tryezë festive dhe darka familjare.

Sallatë kalamari me kastravec, vezë dhe misër

Pothuajse në të njëjtën mënyrë përgatitet një sallatë me shkopinj gaforre. Por me kallamarin do të jetë më i kënaqshëm dhe më i shëndetshëm. Ne kemi dashamirës të misrit të konservuar, kështu që ai shkon në shumë sallata. Lëngu i tij jep një ëmbëlsi të caktuar, e cila nuk i prish as shijen e mishit të kallamarit. Kastravecat kërcasin shijshëm në dhëmbë dhe japin freski.

Përbërësit:

• 300 gr kallamar
• 2 kastraveca
• 2 vezë të ziera
• 100 gr misër të konservuar
• Majonezë

1. Fërkoni kastravecat në një rende të trashë.

2. Pritini kallamarët e zier.

3. Pritini ose fërkoni vezët.

4. Kullojmë lëngun nga misri dhe përziejmë të gjitha produktet e përgatitura.

Lubrifikoni gjithçka me majonezë ose salcë kosi.

Sallatë me kallamar dhe karkaleca deti

Shtimi i karkalecave rrit vlerat ushqyese dhe përmirëson shijen e recetës.Kam një listë të vogël përbërësish këtu, dikush shton më shumë shkopinj gaforre këtu, karrota koreane, oriz, por më pëlqen ky kombinim. Gjëja kryesore është të mbani mend në kohë se sallata duhet të kriposet, përndryshe majoneza do të ketë shijen më të theksuar.

Përbërësit:

• 600 gr kallamar të freskët
• 5 vezë të ziera
• 500 gr karkaleca të ngrira
• Kripë dhe majonezë

1. Mbushni enën me karkaleca me ujë të valë.

2. I pastrojmë kufomat, i hedhim ujë të vluar dhe presim nja dy minuta. Në temperaturë të lartë, proteina tashmë është gatuar.

3. Pastrojmë 500 gram karkaleca dhe fërkojmë testikujt më të vegjël.

4. Kufomat e kallamarëve i presim në rrathë, por thjesht mund t'i grini imët.

5. I presim edhe karkalecat.

Pasi të keni përzier përbërësit, kriposni sallatën pak, sepse pothuajse të gjitha produktet janë të freskëta.

Ullinjtë, havjar i kuq, kastravecat janë perfekte për këtë sallatë, ata do të kriposin masën dhe do të fokusohen në shijen e kallamarëve.

Një recetë hap pas hapi me një foto të një sallate të shijshme kallamarësh të konservuar

Ajo që ishte një surprizë e këndshme për mua është kjo kallamar i konservuar. Për disa arsye më dukej se ishte vetëm i ngrirë. Një herë bleva një kavanoz, e hapa dhe, mos e besoni, e hodha. Një kufomë e tillë shumë e konservuar ishte në kundërshtim me idenë time për një kallamar. Unë u zotova të mos e bleja më kurrë, por doli që kjo është një bazë e shkëlqyer për një sallatë! Dhe këtu është receta për ju.

Përbërësit:

• Banka e kallamarëve të konservuar
• kavanoz me bizele të konservuara
• 5 vezë
• 1 qepë
• majonezë dhe kripë

1. Presim vezët.

2. Kulloni ujin nga kavanoza e kallamarëve dhe prisni vetë mishin.

3. Shtoni bizelet dhe qepët turshi.

Marinata për qepët bëhet si më poshtë: vendoseni qepën në ujë të vluar për të hequr hidhërimin. Më pas përziejmë ujin, sheqerin, kripën dhe uthullën dhe i lëmë të vlojnë, e largojmë menjëherë nga zjarri dhe i hedhim qepët. Të gjitha produktet merren sipas shijes.

Mos harroni se kjo sallatë duhet bërë pak më e kripur duke i shtuar kripë dhe duke e ngopur me majonezë.

Pra, dhe megjithatë për ata që nuk e perceptojnë kallamar të konservuar, atëherë thjesht zëvendësojeni atë me të sapozier.

Sallatë me kallamar dhe shkopinj gaforre

Kjo sallatë vjen me një shtesë të shkopinjve të gaforreve. Mos harroni se ato duhet të blihen me peshk të grirë me cilësi të lartë? Atëherë ato do të jenë të shijshme dhe aromatike, dhe jo një masë e rrëshqitshme. E megjithatë, ato nuk mund të shkrihen në mikrovalë - i gjithë lëngu do të dalë.

Përbërësit:

• Kallamarët - 300 gr
• Vezë - 4 copë
• 1 kastravec
• paketimi i shkopinjve të gaforres
• gjysmë qepë
• Gjelbërim

1. Grini zarzavatet dhe gjysmën e qepës.

2. Në radhë është mishi i kallamarit.

3. Përgatitni 4 vezë për sallatë.

4. E presim kastravecin në mënyrë më autentike.

5. Shkrini paketimin e shkopinjve të gaforreve dhe gjithashtu copëtoni.

Sigurohuni që të përzieni dhe të përputheni.

Receta më e shijshme e sallatës hap pas hapi me kallamar dhe kërpudha

Me shtimin përftohet një përzierje mjaft ushqyese kampionë të skuqur. Po, pak i yndyrshëm, por ka adhurues të tij. Gjëja kryesore, siç thotë im shoq, është gjithçka me bukë! Është qesharake, sigurisht, por në kontekstin e kësaj sallate, ai ka të drejtë. Për të qenë i sinqertë, për disa arsye kjo përzierje përbërësish më duket si "dimër", ndoshta për shkak të kastravecit turshi.

Dhe kush tha që nuk kombinohet me kërpudhat? Edhe si ju përshtatet, thjesht merrni dhe vendosni ta bëni, nuk do të ketë pothuajse asnjë të pakënaqur.

Përbërësit:

• Kallamarët - 200 gr
• Kampionët e ngrirë - 100 gr
• 2 vezë
• 1 llambë
• 1 kastravec turshi
• Lëng limoni
• Majonezë
• Kripë dhe barishte

1. Kërpudhat mund të blihen tashmë të copëtuara, pastaj pas shkrirjes duhet vetëm të skuqen.

2. Përvëloni qepën me ujë të valë dhe e prisni.

3. Le të merremi me kallamarët: pastroni dhe gatuajeni në ujë tashmë të vluar për 2-3 minuta., Dhe më pas prisni.
4. Grini vezët e qëruara.

5. Pritini kastravecin nga rreze me marinadë.

Është më mirë të copëtoni një tufë zarzavate më të vogla dhe mos harroni të shijoni të gjithë masën.

Sallatë kalamari me domate dhe djathë

Oh, unë preferoj më shumë këtë recetë sallate, por për disa arsye familja ime nuk e percepton atë, duke argumentuar se është e freskët. Unë nuk ndaj mendimet e tyre, por rrallë më duhet ta gatuaj, sepse e ha vetëm. Nga rruga, disi e zëvendësova kufomën e kallamarit me 200 gram karkaleca, dhe gjithashtu më pëlqeu shija! Dhe imagjinoni se ka kaq shumë gjëra të dobishme këtu: proteina të pastra dhe fibra vegjetale. Marr pak majonezë, sa për të lyer pak sallatën, dhe pjesa tjetër shkon tek lëngu i domates.

Shërbim i bukur sallate

Përbërësit:

• 20 gr kallamar
• 3 domate mesatare
• 100 gr djathë i fortë
• 2 thelpinj hudhre
• Majonezë

Tashmë ju kam thënë se si të gatuani kallamarët në dy mënyra: përvëlimi dhe mbajtja në ujë të valë ose zierja në ujë të vluar për disa minuta.

1. I grijmë dhe i vendosim në një tas.

2. Presim domatet. Kush pëlqen më të vogla, prerë më të vogla.

3. Tre djathë. Është më mirë të marrësh "rusisht", "holandez", nëse djathi është i butë, atëherë ftohni fillimisht në mënyrë që të mos e shpërndani në një rende, domethënë ta fërkoni.

4. Shtrydhni lëngun e hudhrës në një tas me produktet e përgatitura dhe e rregulloni me majonezë.

Meqë ra fjala, kush nuk e ka gatuar kurrë këtë ushqim deti, do të them që nuk duhet të keni frikë nga era e peshkut. Kjo nuk është harengë. Kallamari nga disa madje krahasohet me pulën, sepse nuk ka erë dhe shije të ndritshme peshku. Por sa përdorim dhe gatuhet shumë më shpejt.

E di që disa amvise i shtojnë bazës së sallatës me kallamar ullinj, havjar të kuq ose salmon.

Këtu, për eksperimente ka ende shumë liri. Për shembull, mund të hiqni plotësisht majonezën dhe të gatuani salcë e shijshme Ose edhe thjesht spërkatni me vaj. Dhe gjithashtu do të merrni shijen dhe gjallërinë tuaj të pazakontë.