Sallata "Venecia" - pjata e preferuar shumë gustatorë. Falë shumëllojshmërisë së recetave dhe përbërësve të nevojshëm për pjatën, sallata nuk është e mërzitshme dhe gjithmonë mund t'i befasoni këndshëm mysafirët tuaj. Kjo sallatë është e duhura për një darkë festive ose një mbrëmje të veçantë familjare kur dëshironi të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me diçka të pazakontë.
Shumë e thjeshtë dhe recetë e pazakontë sallatë që përshtatet në mënyrë të përkryer në të dyja menu pushimi si dhe një darkë të rregullt familjare. Nëse merrni sallam me piper për gatim, atëherë sallata do të fitojë një shije edhe më pikante dhe pikante.
Koha e GATIMIT: 15 minuta
Shërbimet: 4
Përbërësit:
- sallam i tymosur / gjysëm i tymosur (200 g);
- karota në koreane (200 g);
- kastravec i madh i freskët (1 copë);
- djathë i fortë (200 g);
- majonezë (për shije);
- hudhër (1 thelpi);
- qepë të njoma (për zbukurim)
Gatim:
- Pritini kastravecin në shirita.
- Pritini djathin në feta të holla.
- Presim sallamin në rripa.
- Grini hudhrën në një rende të imët, përzieni me majonezë.
- Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate (ose në porcione).
- Shtoni karotat e stilit korean dhe derdhni majonezë.
- Nuk ka nevojë të kriposni dhe piperoni sallatën, pasi karotat dhe salsiçet e stilit korean përmbajnë shumë erëza.
Pjata është gati, mund ta servirni në tavolinë!
Një recetë e vlerësuar nga shumë gustatorë. Falë kombinimit interesant të shijes së pulës dhe kumbullave të thata, kjo sallatë do të bëhet padyshim kulmi i çdo tryeze festive.
Koha e GATIMIT: 40 minuta
Shërbimet: 5
Përbërësit:
- mish pule pa kocka të lehta / të errët (500 g);
- patate (3 copë);
- vezë pule (4 copë);
- kampionë të freskët (250 g);
- kumbulla të thata (150 g);
- djathë i fortë (100 g);
- kastravec i freskët (1 copë);
- vaj perimesh(për skuqjen e kërpudhave, 3-4 lugë gjelle);
- majonezë (për shije);
- kripë / piper (për shije).
Gatim:
- Përgatitni mishin e pulës (zieni ose piqni në furrë). Lëreni të ftohet.
- Ziejini patatet në lëkurat e tyre, lërini të ftohen, qëroni.
- Ziejini fort vezët dhe qëroni.
- Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata dhe lëreni për 10 minuta.
- Lani, thajini, prisni kërpudhat. Skuqini me vaj dhe erëza (kripë dhe piper të zi sipas shijes).
- Pritini patatet dhe pulën në kubikë të vegjël.
- Fërkoni vezët në një rende të trashë.
- Thani kumbullat e thata me një peshqir letre (për të hequr lagështinë e tepërt), të prera në shirita.
- Kastraveci i prerë në rripa.
- Grini djathin (lini pak mënjanë për dekorim).
- Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, shtoni majonezë, përzieni. Transferoni në një tas sallate ose ndajeni në tas për servirje duke përdorur një pjatë për servirje sallate. (Mund ta shtroni sallatën në shtresa - kumbulla të thata, pulë, kastravec, patate, kërpudha, vezë. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë.).
- Spërkateni sallatën me djathë. Mos e lyeni me majonezë.
Ju bëftë mirë!
i këndshëm dhe variacion i pazakontë marule. Karotat në gjuhën koreane i japin gjellës një piper të këndshëm. Në çdo shuplakë festive, sigurisht që do të ketë adhurues të një sallate të tillë.
Koha e GATIMIT: 25 minuta
Shërbimet: 4
Përbërësit:
- sallam i tymosur / gjysëm i tymosur (350 g);
- karrota në koreanisht (250 g);
- djathë i fortë (150 g);
- vezë pule (4-5 copë);
- piper i zi i bluar (për shije);
- hudhër (1-2 karafil);
- majonezë / kos pa shije (për shije);
- barishte të freskëta (çdo, për dekorim, 1 tufë).
Gatim:
- Vezët ziejini fort, lërini të ftohen, qëroni, grijini në rende të imët.
- Presim sallamin në kube ose shirita të vegjël.
- Hiqni lëngun e tepërt nga karota koreane (nëse është shumë e gjatë, copëtoni).
- Djathi grihet në një rende të trashë.
- Kulloni ujin nga misri.
- Qëroni thelpinjtë e hudhrës, grijini në një rende të imët.
- Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, piper, shtoni majonezë, përzieni. (Nuk keni nevojë të kriposni sallatën.)
- Vendos sallatën gjellë e bukur ose formoni pjesë duke përdorur formularin e ekranit.
- Dekoroni me gjelbërim.
Ne ofrojmë një recetë video për shikim (grupi i përbërësve dhe sekuenca e veprimeve janë paksa të ndryshme nga receta e propozuar):
Kombinimi më delikat i ananasit dhe pulës do t'i tërheqë të gjithë ata që e provojnë këtë sallatë. Ne ofrojmë një opsion shumë të kënaqshëm dhe festiv që do të kënaqë mysafirët.
Koha e GATIMIT: 25 minuta
Shërbimet: 6
Përbërësit:
- gjoks pule, fileto (800 g);
- ananasi i konservuar (400 g);
- vezë pule (4 copë);
- djathë i fortë (250 g);
- majonezë (për shije);
- kripë / piper (për shije);
- kopër / barishte të tjera të freskëta (për dekorim, 1 tufë).
Gatim:
- vlim fileto pule në ujë të kripur. Ftohu.
- Zieni vezët, ftohni dhe qëroni.
- Pritini pulën në kubikë të vegjël.
- Kullojeni lëngun nga ananasi dhe priteni në kubikë.
- Pritini vezët në kubikë.
- Grini djathin.
- Përziejini të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin sipas shijes.
- Rregullojini në pjata për servirje (ose në një tas të madh sallate). Dekoroni me gjelbërim.
Recetë e mrekullueshme dhe unike. Një sallatë e tillë do të dekorojë çdo tryezë dhe kombinimi i djathit mascarpone dhe orizit të egër do të krijojë një shije të jashtëzakonshme që do të mbahet mend patjetër nga të gjithë ata që e provojnë pjatën.
Koha e GATIMIT: 40 minuta
Shërbimet: 6
Përbërësit:
- oriz i egër (i zi) (100-150 g);
- kastravec i freskët (2 copë);
- sallam i tymosur i papërpunuar (250 g);
- vezë pule e zier (3 copë);
- qepë e kuqe (1 copë);
- djathë mascarpone (4 lugë gjelle);
- majdanoz / barishte të tjera të freskëta (për dekorim, 1 tufë);
- paprika (për dekorim);
- kripë / piper (për shije).
Gatim:
- Ftoheni sallamin dhe grijeni.
- Kastravecat e prera në kubikë të vegjël (lëni disa feta të holla për dekorim).
- Ziejeni orizin. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes.
- Pritini imët qepën e kuqe.
- Grini vezët në një rende të imët.
- Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të madh; sezoni me mascarpone.
- Shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Përziejini butësisht.
- Rregulloni sallatën në pjata për servirje duke përdorur një kallëp (ose përdorni një tas të madh sallatë të bukur).
- Zbukuroni me barishte të freskëta, feta kastraveci dhe spërkateni me paprika.
(Nëse nuk e dini se si shijon orizi i egër dhe nuk jeni të sigurt se sallata do të ketë shije të mirë, gatuani një pjesë të egër dhe një pjesë të bardhë (kokrra të gjata).)
Sallata është gati për t'u servirur!
Falë shërbimit të pazakontë, kjo pjatë padyshim do të bëhet pika kryesore e tryezës dhe të ftuarit do të jenë të kënaqur jo vetëm me pamjen e sallatës, por edhe me shijen e saj.
Koha e GATIMIT: 40 minuta
Shërbimet: 8
Përbërësit:
- piper i freskët bullgar (4 copë);
- proshutë e tymosur (200 g);
- djathë i fortë (150 g);
- kastravec i freskët (2 copë);
- karota të freskëta (1 copë);
- misër i konservuar (100-200 g);
- majonezë (180 g);
- kripë dhe piper (për shije);
- majdanoz / barishte të tjera të freskëta (për dekorim, 1 tufë).
Gatim:
- Pritini proshutën dhe djathin në shirita.
- Pritini karotën në rripa.
- Pritini kastravecat në feta të holla.
- Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni majonezë dhe erëza. Për t'i trazuar plotësisht.
- Për të prerë në gjysmë speca zile, pa fara.
- Mbushni gjysmat e piperit me sallatë, zbukurojeni me barishte.
Ne ju ofrojmë të njiheni me recetën e sallatës video:
Nëse përdorni peshk të kuq në vend të tonit, atëherë sallata do të bëhet më e butë dhe shije të rafinuar. Sidoqoftë, kjo recetë është interesante sepse, pasi keni shpenzuar jo aq shumë para, mund të bëni një sallatë të shijshme dhe të paharrueshme që do të tërheqë të gjithë ata që duan peshkun.
Koha e GATIMIT: 25 minuta
Shërbimet: 3
Përbërësit:
- ton i konservuar (në lëngun e vet) (100-150 g);
- domate të freskëta (4 copë);
- patate (2 copë);
- vezë pule (2 copë);
- majdanoz dhe kopër të freskët (për shije);
- qepë (1 copë);
- marule / marule ajsberg (100 g);
- vaj ulliri / vegjetal (4 lugë gjelle);
- lëng limoni (0,5 lugë);
- kripë / piper (për shije).
Gatim:
- Ziejini patatet dhe vezët. Lëreni të ftohet, pastroni.
- Shpëlani gjethet e maruleve, thajini.
- Pritini patatet në kubikë të vegjël.
- Fërkoni vezët në një rende.
- Domate të prera në kubikë.
- Qepa e prerë në gjysmë unaza të holla.
- Kullojeni lëngun e tonit në një enë të veçantë (mos e derdhni!).
- Nxirreni peshkun dhe grijeni me pirun.
- Pritini majdanozin dhe koprën.
- Përziejini të gjithë përbërësit.
- Përzieni lëngun e tonit, vajin dhe lëngun e limonit. Salca e sallatës është gati.
- Në pjata për servirje radhisim gjethet e marules, sipër. vakt i gatshëm, hidhet sipër salcën.
Ju bëftë mirë!
Teksti: Natalia Uskova5 5.00 / 5 vota
Keni gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë dhe shtypni Ctrl + Enter.
Nëse nuk keni qenë kurrë në Venecia dhe mund të mos jeni në gjendje të arrini atje së shpejti, ftojeni atë në shtëpinë tuaj. Jo, nuk bëj shaka, sepse një pjesë e këtij qyteti të bukur pasqyrohet në sallatat e bashkuara me të njëjtin emër. Ashtu si Venecia është e çuditshme dhe e gjithanshme, sallatat me emrin e saj janë të larmishme dhe tërheqin me shije, aromë dhe hijeshi të mahnitshme të notave pikante.
Të paktën dy janë të njohura gjerësisht, të cilat, nga ana tjetër, janë interpretuar në mënyrë të përsëritur. E para prej tyre dallohet nga thjeshtësia dhe eleganca - produktet për të nuk kërkojnë përgatitje paraprake, është një opsion i shkëlqyer "në me nxitim". E dyta nuk është shumë më e komplikuar, ajo përfshin më shumë përbërës, disa prej të cilëve do të marrin një kohë të konsiderueshme për t'u gatuar. Cila nga këto receta të zgjidhni - vendosni vetë, ato janë të gjitha të sofistikuara dhe shumë të shijshme në mënyrën e tyre.
Receta e parë: "Venecia" me sallam dhe karota koreane
Çfarë bëni kur nuk ka kohë të mjaftueshme për të gatuar ose kur të afërmit vijnë papritur? Sigurisht, ju mundoheni të gatuani diçka të shpejtë nga produktet e disponueshme në frigorifer, por në të njëjtën kohë është gjithmonë e shijshme. Sallata e lehtë "Venecia" me sallam është vetëm një nga këto "krevat fëmijësh". Gjithçka që duhet të bëni është të grisni, grini ose grisni disa përbërës, shumica e të cilëve pothuajse gjithmonë i keni në shtëpi.
Do të na duhen:
- Suxhuk i tymosur - 180 gram;
- Karrota pikante koreane - 180 gram;
- Djathë kremi (mundeni "rusisht" - 180 gram;
- Kastravec i freskët - 1 i madh;
- Misër i ëmbël - 1 kavanoz;
- Majonezë - 1 qese.
Gatim:
- Tani le të përgatisim të thjeshtën tonë, sallatë e shijshme"Venecia". Fillimisht, kastravecat i presim në feta të rregullta, por fillimisht i lajmë mirë, i qëojmë hollë lëkurat. Kripë pak, lëreni mënjanë. Ne do t'u kthehemi atyre për pak minuta, kur lëngu i tepërt të ketë rënë tashmë në sy - do ta kullojmë dhe pulpën do ta dërgojmë në sallatë;
- Tani është koha për salsiçet. E pastrojmë nga filmi artificial, e presim hollë në copa të çdo forme sipas dëshirës;
- Djathi mund të përgatitet në dy mënyra. Do të jetë më e lehtë për të grirë në një rende të hollë në rruaza ajri, por sallata do të duket më spektakolare nëse e prisni në kube shumë të vegjël, sa më të vegjël të jenë, aq më mirë. Prandaj, shija e gjellës do të ndryshojë pak për shkak të kësaj;
- Kullojmë të gjithë marinadën nga misri, mund ta hidhni në një sitë që të kalojë më me efikasitet;
- Ne nuk e prekim karrotën koreane, thjesht e nxjerrim nga paketa për të mos kapur shëllirën shtesë. Por nëse dëshironi, mund t'i shkurtoni pak fetat e gjata;
- Tani le të mbledhim sallatën tonë të Venecias, e cila pasqyron një pjesë të Italisë me diell. Shtoni në misër karrota pikante, sallam, djathë i grirë ose i grirë, si dhe një kastravec i freskët;
- Sezoni gjithçka me një lugë majonezë, përzieni, vazhdoni menjëherë në vakt.
Këshillë: E rregulloni këtë sallatë me kripë, piper i bluar dhe erëza të tjera nuk ia vlen. Gjithçka që ai ka nevojë tashmë gjendet në karota pikante dhe sallam të shijshëm.
Receta e dytë: "Venecia" me pulë, kumbulla të thata dhe kampione
Kjo recetë e Venecias është më e rafinuar, por do të duhet më shumë kohë për ta përgatitur atë. Megjithatë, në të njëjtën kohë, ajo mbetet ende e thjeshtë, e përballueshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Por nga pikëpamja e përmbajtjes kalorike të produkteve dhe kombinimit të përbërësve, dikujt mund t'i duket "e rëndë". Mund ta lehtësoni gjithmonë duke e zëvendësuar salcën me një më të lehtë. kos natyral ose majonezë e bërë fllad shtëpiak.
Do të na duhen:
- Pulë (gjiri) - 380 gram;
- kampionë të freskët - 300 gram;
- Kumbulla të thara me kokrra - 180 gram;
- Patate - 3 copë;
- Djathë - 220 gram;
- Testikujt - 3 copë;
- Kastravec - 1 copë;
- salcë kosi - 3 lugë;
- Arra - 50 gram;
- Majonezë.
Gatim:
- Fillimisht, qëroni gjoksin e pulës nga lëkura, shpëlajeni dhe ziejini. Ju mund ta trajtoni këtë pa asnjë problem, kështu që ne do të heqim përshkrimin e këtij procesi. Kur te jete zier plotesisht e leme te ftohet dhe me pas e grisim ne fije;
- Tani patatet i ziejmë në "Mundir", por para kësaj i lajmë mirë nga dheu. Nuk harrojmë të kriposim, por pasi të vlojmë. Kjo do ta mbajë tulin e patates në formë kur pritet, në vend që të shkërmoqet. Gati? Ftoheni, pastaj prerë në kube;
- Ne i zgjidhim kumbullat e thata nga degët shtesë, mbeturinat. Shpëlajeni disa herë për t'u pastruar. Dhe më pas shtoni ujë të vluar në të, lëreni të fryhet mirë. Pas kësaj, pulpa e frutave mund të pritet;
- I ziejmë edhe testikujt, i ftojmë dhe më pas i presim imët;
- I kalojmë kampionët, i lajmë dhe i pastrojmë pak. Më pas priteni në copa të mëdha. Në të njëjtën kohë, vendosim një tigan të nxehtë, shtoni salcë kosi, pak ujë dhe më pas derdhni kërpudhat. Ziejini gjithçka derisa të zbutet, derisa përzierja e kosit dhe ujit të avullojë. Para se të shtrohen në një trajtim, kampionët duhet të ftohen;
- E thërrmojmë djathin në patate të skuqura me ajër;
- Thjesht copëtoni arrat;
- Tani na mbetet vetëm të përgatisim kastravecin: e lajmë, e qërojmë, e presim në kubikë shumë të vegjël;
- Receta jonë supozon një strukturë të fryrë, kështu që do të marrim një pjatë të sheshtë ose të thellë dhe do të fillojmë ta shtrojmë në këtë mënyrë:
- Fillimisht vendosni kumbullat e prera;
- Mbi të, një gjoks, pak majonezë;
- Më pas, një shtresë me kubikë patate, sipër kësaj përsëri salcë;
- Pastaj kërpudha të skuqura (por pa majonezë), arra;
- Pastaj testikujt e grimcuar, salca;
- Tani një shtresë kastravecash me majonezë;
- Dhe në fund, spërkateni me djathë dhe dekorojeni me çdo perime, barishte. Gati!
Këshillë: Një sallatë të tillë mund ta dekoroni me trëndafila domate të prera hollë ose figura perimesh. Të dyja duken spektakolare dhe përgatiten shumë lehtë.
Sallata "Venecia" gjithashtu i referohet sallata me shtresa dhe do të jetë e përshtatshme në tryezë në çdo kohë të vitit. Është e shijshme, e kënaqshme dhe ushqyese, dhe e saj pamjen do të dekoroj çdo festë. Produktet për këtë sallatë mund të blihen në dyqanin më të afërt, dhe thjeshtësia e recetës dhe koha e shkurtër e gatimit do t'ju lejojnë të përgatiteni shpejt për pritjen e mysafirëve të papritur. Mbushni sallatën me majonezë. Dhe nëse sallata është menduar për nesër, atëherë është më mirë të gatuani majonezë vetë - është më e shijshme dhe më e shëndetshme.
| Emri: | Sallatë "Venecia" | |
| Data e shtimit: | 15.08.2014 | |
| Koha e GATIMIT: | 40 min. | |
| Shërbim për recetë: | 4 gjera. | |
| Vlerësimi: | (1
, krh. 5.00
nga 5) |
Përbërësit
Receta e sallatës së Venecias
Zieni fileton e pulës dhe vezët. Ziejini patatet në lëkurat e tyre. Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata dhe lërini të qëndrojnë për 10-15 minuta. Shpëlajmë mirë kampionët, i presim dhe i skuqim në vaj vegjetal për 20 minuta, në fund i kriposim. Patatet e ziera dhe të qëruara dhe mishi i pulës i presim në kubikë të mesëm, kumbullat e thata i presim në rripa. Ne zgjedhim një pjatë nën sallatë dhe fillojmë të shtrojmë shtresat.
Pasoja
- Kumbullat e thata
- Fileto pule (i kripur)
- Shtresë e majonezës
- Patate
- Shtresë e majonezës
- Champignon
- Vezë, të grira imët
- Shtresë e majonezës
- Djathë i grirë imët.
Mund ta dekoroni sallatën me barishte, pendë qepë, ullinj, rrathë të prerë ose kastravec të grirë - vendosni vetë. Sallatën mund ta vendosni në frigorifer për ta lagur. Por nëse të ftuarit janë tashmë në tryezë - shërbejeni, dhe oreks të mirë!
Receta e sallatës së Venecias njihet në të paktën dy versione. Për më tepër, secila prej këtyre opsioneve mund të kryhet në interpretime të ndryshme. Versioni i parë i sallatës është mjaft i thjeshtë: receta e saj përfshin përbërës që nuk kërkojnë përgatitje paraprake, dhe për këtë arsye një sallatë e tillë mund të përgatitet, siç thonë ata, me nxitim. Receta për këtë sallatë, natyrisht, është më e përshtatshme për një menu të përditshme, por mund të përdoret edhe për një tryezë festive.
Por receta e dytë përfshin shumë më tepër përbërës, kërkon më shumë kohë për të përgatitur sallatën, por rezultati ia vlen! Megjithatë, ne ofrojmë të dy versionet e sallatës në versione të ndryshme. Dhe ju vetëm duhet të zgjidhni një recetë dhe të përgatisni një sallatë.
"Venecia" me sallam dhe karotë koreane
Përbërësit:
- 200 g çdo sallam të tymosur
- 200 gr karota koreane (jo shumë pikante)
- 200 g djathë të fortë me pak yndyrë
- Kastravec i madh i freskët
- Kavanoz me misër të ëmbël
- Majonezë
Gatim:
Kastravec tim (nëse dëshironi, qëruar) dhe prerë në shkopinj të hollë të gjatë. Presim edhe salsiçen. Presim djathin në një rende të trashë dhe e kullojmë marinadën nga misri. Në një tas sallatë vendosni karotën koreane, kastravecin, sallamin, djathin dhe misrin, shtoni majonezën dhe përzieni mirë. Kripa dhe erëzat nuk kanë nevojë të futen në këtë sallatë, si karrota koreane dhe sallam i tymosur do t'i japë sallatës një shije tashmë pikante.
“Venecia” me pulë të tymosur
Një tjetër recetë e thjeshtë e sallatës së misrit. Ai dallohet nga ai i mëparshmi vetëm nga pula e tymosur dhe karotat e freskëta të përfshira në sallatë.
Përbërësit:
- Misër i konservuar
- Fileto pule e tymosur
- Kastravec i freskët
- karrota e papërpunuar
- Majonezë dhe erëza
Gatim:
E ndajmë fileton e pulës nga kockat dhe e presim mishin në shkopinj të hollë. Djathi dhe karotat priten veçmas në një rende të trashë. Pritini kastravecin në rripa dhe kullojeni marinadën nga misri. Të gjitha produktet e përgatitura i hedhim në një enë, hedhim kripë, piper dhe majonezë sipas shijes dhe e përziejmë mirë sallatën.
Shënim:
Kjo sallatë nuk ka nevojë të kalohet me majonezë dhe kripë paraprakisht: kastraveci do të japë lëng dhe sallata do të "notojë". Bëjeni këtë pak para “daljes” së pjatës në tavolinë.
Puff "Venecia".
Një recetë sallate që përshtatet më së miri për një festë solemne. Sallata rezulton të jetë mjaft e pazakontë dhe e diversifikon të mërzitshmen tashmë menu tradicionale tryezë pushimi.
Përbërësit:
- 400 g të bardhë mish pule
- Kastravec i freskët
- 200 gr kumbulla të thata
- 300 gr kampionë të freskët
- 200 g djathë
- 3 patate
- 3 vezë
Gatim:
Fillimisht zieni dhe ftohet pulën dhe më pas ndani mishin e bardhë nga kockat dhe e prisni në kubikë ose shkopinj. Ziejme edhe patatet dhe vezet dhe i leme te ftohen plotesisht. Presim patatet, i presim vezët në një rende të imët. Thitni kumbullat e thata në ujë të valë dhe lërini për rreth pesëmbëdhjetë minuta, më pas shpëlajini dhe thani. Lani kërpudhat, prisni në copa të vogla, skuqini në vaj vegjetal dhe vendosini në një kullesë ose sitë që të kullojë yndyra. Kalojeni kastravecin dhe djathin në një rende të trashë.
Shtroni sallatën në shtresa:
- kumbullat e thata të prera në copa të vogla
- mish pule
- majonezë
- kërpudha
- majonezë
- kastravec
E dekorojmë sallatën me rrjetë majoneze.
Shënim:
Shtresa e sipërme mund të shtrohet jo me tranguj të grirë, por me unaza të holla kastraveci. Vetë sallata mund të mblidhet në formë të ndarë ose të shërbehet në pjesë në gota ose tasa transparente të verës.
“Venecia” me ton
Receta për versionin e peshkut të kësaj sallatë popullore. Është gjithashtu e dukshme për faktin se nuk është i veshur me majonezë, por me një salcë të përgatitur posaçërisht.
Përbërësit:
- kanaçe me ton të konservuar
- 4 domate te fresketa
- 2 patate
- 2 vezë
- ullinj
- Zarzavate me majdanoz dhe qepë
Për salcën:
- 4 lugë çaji vaj vegjetal
- Gjysmë luge lëng limoni
- Lëng ton i konservuar
Gatim:
Zieni patatet dhe vezët, ftohni dhe qëroni. Patatet i presim në kubikë ose kubikë, i presim vezët duke përdorur një rende të madhe. Presim domatet në feta ose kubikë të vegjël dhe peshkun e qesim me pirun, pasi e kemi kulluar lëngun nga kavanoza. Për salcën, përzieni vajin vegjetal me lëngun nga ushqimi i konservuar dhe lëng limoni. Shtroni sallatën në shtresa:
- patate
- ton
- domate
Shtrojme shtresat derisa te perfundojne te gjitha produktet e pergatitura te sallates. Spërkateni çdo shtresë me salcë. E dekorojmë sallatën me barishte dhe ullinj.
"Venecia" me ananas
Një recetë mjaft e papritur, duke qenë se ky version i sallatës përfshin jo vetëm kumbullat e zakonshme, pulën dhe kastravecin, por edhe ananasin me lakër.
Përbërësit:
- 200 gr mish pule (mund ta keni gjoksin e tymosur)
- 200 g kastraveca të freskëta
- 100 g ananas të freskët ose të konservuar
- 100 gr kumbulla të thata
- 100 g lakër të freskët
- majonezë dhe kripë
Gatim:
Ziejeni mishin e pulës paraprakisht dhe lëreni të ftohet menjëherë në lëng, pastaj do të dalë lëng dhe i butë. Hidhni kumbullat e thata me ujë të valë dhe lërini për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta. Ndërkohë presim pulën, kastravecat dhe ananasin në kubikë, presim lakrën. Lajmë kumbullat e thata, i thajmë dhe gjithashtu i presim imët. Më pas vendosni të gjitha produktet në një enë, shtoni kripë dhe majonezë dhe përzieni. Shërbejeni sallatën duke e ftohur më parë dhe duke e zbukuruar me barishte.
Siç mund ta shihni, të gjitha opsionet e sallatës që ju ofrohen nën emrin "Venecia" nuk janë thjesht të ndryshme, por ndonjëherë krejtësisht të ndryshme. Askush nuk mund të thotë me siguri se cila recetë konsiderohet e vërtetë. Në shumë restorante, një sallatë me këtë emër është përgjithësisht eksperiment kulinar shef. Kështu, për shembull, në menunë e një prej restoranteve të Moskës, kjo sallatë përmban mish viçi, mollë, kërpudha dhe djathë, dhe është e veshur. salcë krem. Megjithatë, më së shumti recetë e famshme e kësaj sallate - një variant me misër dhe sallam ose me pulë dhe kumbulla të thata. Dhe çfarë recete ju pëlqen - vendosni. Urime dhe suksese në fushën e kuzhinës!
Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: nuk specifikohet
Përbërësit:
- sallam i tymosur - 200 gr;
- karota të stilit korean - 200 gr;
- kastravec - 1 pc.;
- misër i konservuar - 200 gr;
- djathë - 200 gr;
- majonezë - 200 gr.
Recetë hap pas hapi me foto:
1. Grini kastravecat, lani fillimisht. Është mirë që perimet të priten në shirita. Kastravecat e copëtuara i dërgojmë në tasin e sallatës. 
2. Më pas, shtroni misrin, kullojeni paraprakisht ujin. Misri i ëmbël nuk do të shkatërrojë asnjë sallatë. 
3. Ne gjithashtu dërgojmë karrota të stilit korean në tasin e sallatës. Mund ta gatuani vetë, ose ta blini të gatshme. 
4. E presim edhe salsiçen në feta të holla. E dërgojmë në tasin e sallatës.
5. Grini djathin në rende. Shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
6. Në një tas sallate bashkoni të gjithë përbërësit e përgatitur. Ne përdorim majonezë si salcë.
7. Është e padëshirueshme të shtoni kripë dhe erëza në gjellë. Përbërësit që përbëjnë sallatën përmbajnë një sasi të mjaftueshme erëzash. Prandaj, pjata mund të dalë shumë pikante. Sallata mund të shërbehet si në tas sallate ashtu edhe në porcione. Në rastin e fundit, sallatën mund ta dekoroni kur e shërbeni me barishte të freskëta.
8. Ky përgatitet shumë shpejt, për përgatitjen e tij do t'ju duhet një grup minimal produktesh. Çdo zonjë do të jetë në gjendje të kënaqë të gjithë familjen me një trajtim pikant.
Ju bëftë mirë.
