Korak 1: Priprema mesa za miks.
Sveže meso dobro isperite, a zatim osušite papirnim ubrusima. Zatim odrežite sve filmove sa svakog komada. V svinjski vrat duž cijele dužine pravimo uzdužne rezove, ali ne u potpunosti. Drugim riječima, sečemo prvo na jednoj strani, a zatim na drugoj. Nema potrebe rezati oko 1 centimetar. I debljina samih komada bi trebala biti od 1 do 2 centimetra. Piletinu i govedinu narežite na komade debljine oko 1 centimetar. Zatim, suhe začine (kumin i origano) morate samljeti u mužaru, dodati ih u smjesu vinsko sirće sa maslinovim uljem. Masu dobro umutiti, pa posoliti po ukusu i pobeliti mljeveni biber. Nakon toga potrebno je ovom smjesom dobro namazati sve komade mesa. Svinjetinu se mora namazati svaki rez. Pustite da se meso malo marinira. minuta za 10.Korak 2: Pripremite nadjeve za mešavinu mesa.
U međuvremenu pripremite dodatke za smjesu. Ovo su sastojci koji će obogatiti ukus. jelo od mesa i učiniti ga bogatim i živahnim. Imaćemo 2 preliva, pa za njih unaprijed pripremite duboke tanjire. Kopar i peršun oprati i sitno iseckati. Podijelimo ih na dva dijela, jer će zelje biti osnova oba punila. Zatim u jedan tanjir dodajte sitno seckane orahe i seckane ljute papričice. Pored kopra i peršuna, u drugi fil ćemo uvrstiti i brusnice, ali ih prvo treba oprati i dobro osušiti. Korak 3: Formiramo posudu.
Sada kada su svi pripremni trenuci gotovi, možete početi puniti svinjetinu. Stavite komad govedine u jedan otvor. Na jednu stranu položimo zelje sa orasima i kolut ljuta paprika i čvrsto pritisnuti uz svinjsko meso, a sa druge strane takođe rasporedimo fil i ponovo pritisnemo. Umetnite u sljedeći rez pileći file, ali već koristimo nadjev sa brusnicama. Na isti način naizmjenično punite svinjetinu svinjetinu. Nakon što je svo meso punjeno, umotajte meso veoma čvrsto konac za kuvanje. Korak 4: Pripremite proizvod.
Mesni proizvod stavljamo u rukav za pečenje i zatvaramo ga. Rerna mora biti prethodno zagrejana do 200 stepeni i pošaljite mesnu smjesu u pečenje za 2 sata. Gotov obrok izvaditi iz rerne, ohladiti sa posnom i poslati direktno u zavijenom obliku ostavite u frižideru najmanje 12 sati. Istovremeno, može se pakovati u vrlo usku posudu ili staviti pod prešu. To je neophodno kako bi svi elementi mješavine bili dobro stisnuti i ne raspadali se prilikom rezanja. Korak 5: Poslužite novogodišnju mešavinu mesa.
Po isteku zadanog vremena posudu izvadite iz frižidera, uklonite konce i narežite na tanke kriške. Najlakši način da to učinite je vrlo oštrim nožem sa dugačkom oštricom. Jelo možete ukrasiti svježim povrćem, kriškama limuna i maslinama. Ovo je divno predjelo koje će oduševiti sve vaše najmilije! Dobar tek i praznično raspoloženje! Ako nemate konac za kuhanje pri ruci, možete koristiti obični konac za domaćinstvo, ali svakako koristite prirodna vlakna. Mora dobro umotati mešavinu mesa sa svih strana.
Kao presu za meso možete koristiti teglu napunjenu vodom.
| Sastojci (12) |
|---|
| 2 šake mešavine salate |
| šaka malih oguljenih škampa |
| 1 mali dragun |
| 1 krastavac |
| permezan po ukusu |
| Prikaži sve (12) |
| Sastojci (15) |
|---|
| Miks za salatu (zelena salata |
| lolla rossa |
| rukola |
| bosiljak) |
| Dill |
| Prikaži sve (15) |
| edimdoma.ru |
| Katerina Rodionova |
| Sastojci (10) |
|---|
| šaka zelene salate (imam kukuruz i blitvu) |
| 1 štapić celera |
| šaka škampa u salamuri |
| 4 trake lagano slanog lososa |
| 4 kriške mocarele |
| Prikaži sve (10) |
| edimdoma.ru |
| Svetlana Gorelova |
| Sastojci (10) |
|---|
| Pileća prsa - 800 g |
| Sušena paprika velika - 2 g |
| Bijelo vino - 200 ml |
| Maslac - 150 g |
| Sir Dzhyugas - 80 g |
| Prikaži sve (10) |
| Sastojci (10) |
|---|
| Bijelo poluslatko vino 150 ml |
| Parmezan sir 80 g |
| Maslinovo ulje 15 g |
| Limunov sok 1 kašičica |
| Posolite po ukusu |
| Prikaži sve (10) |
| edimdoma.ru |
| Irina Arkannikova |
| sastojci (9) |
|---|
| svježi losos - 100 g |
| crveni kavijar - 1 kašika. l. |
| miks za salatu (rikola |
| blitva i kukuruz) - 1 šaka |
| kopar - 1 grančica |
| Prikaži sve (9) |
| koolinar.ru |
| lil-8888 |
| Sastojci (12) |
|---|
| 6 kriški pršuta |
| šaka mešavine salate |
| 50 g mocarele |
| za sos |
| 2 žlice. kašike Kikkoman soja sosa |
Zapravo, nova mješavina riječi kombinira veliku kategoriju salata. Oni također mogu uključiti dijetalne salate i kozmetičke salate. Većina ovih jednostavnih i ukusna jela ne treba predugo za kuvanje. Pa da napravim ovo lagana salata Potrebno vam je samo 15-20 minuta.
Kao preljev za salatu možete koristiti jogurt bez dodataka, pavlaka, a najbolje je niskokalorični majonez. Zahvaljujući svom sastavu, salata dobija potrebnu konzistenciju, što pozitivno utiče na ukus i izgled jela.
Danas ćemo vas upoznati sa miješanim salatama. Mislimo da će vam se svidjeti i da ćete cijeniti jednostavnost njihove pripreme. Dakle, recepti za najbolju mješavinu salata.
Potrebni sastojci za pravljenje ove salate od povrća:
- čeri paradajz - 11 kom.
- radiccio salata
- zelena salata
- bosiljak
- orasi
- maslinovo ulje
- sok od limuna
Listove zelene salate operite, osušite i narežite na kockice. Čeri paradajz narežite na kriške. Rukama natrgajte bosiljak. orasi oguliti, jezgre usitniti u blenderu.
Pomiješajte sve sastojke. Prelijte maslinovim uljem i pokapajte svježe iscijeđenim limunovim sokom. Dobro promiješajte. Ukrasite listovima svježeg bosiljka.
Pomiješajte salatu sa piletinom
- pileća prsa - 1 kom.
- zreli paradajz - 2 kom.
- kokošja jaja - 3 kom.
- sir durum sorte– 90 g
- crni luk - 1 kom.
- Dill
- peršun
- fina sol
- majonez od maslina
- suncokretovo ulje
Pileća prsa skuvajte u slanoj vodi i narežite na kockice. Zreli paradajz narežite na kriške. Pileća jaja tvrdo kuvano i sitno iseckati.
Tvrdi sir narendajte na sitno rende. Luk nasjeckajte i propržite suncokretovo ulje. Nasjeckajte kopar i peršun. Pomiješajte sve sastojke. Sol. Prelijte majonezom od maslina. Da se dobro promeša.
Pomiješajte salatu sa rotkvom i karijem
Potrebni sastojci za pripremu salate:
- pileći file - 130 g
- pileće jaje - 1 kom.
- pohanje bijeli hljeb– 50 g
- kari začini - 10 g
- sir - 20 g
- roze rotkvica - 2 kom.
- svježi krastavci - 1 kom.
- sok od pomorandže - 0,3 šolje
- blagi senf - 5 g
- cvjetni med - 10 g
- maslinovo ulje -35 g
Pileći file isecite i uvaljajte u pohani beli hleb, rendani sir i kari začine. Zatim komadiće treba pržiti u rerni na temperaturi od 180 stepeni dok se potpuno ne skuva.
Prelijte sa još maslinovog ulja. Jabuku oguliti i iseći na kockice. Narežite rotkvicu na trakice. Krastavci narezani na male kriške.
Preljev pripremite od mješavine soka od narandže, senfa, maslinovog ulja i soli. Preljevu možete dodati i malo meda ako želite. Premažite salatu sledećim redosledom: piletina - rotkvica - jabuke i krastavci. Sipajte sos i lagano promiješajte. Pospite nasjeckanim žumancem i proteinima.
Pomiješajte salatu sa biberom
Potrebni sastojci za pripremu salate:
- list zelena salata
- zreli paradajz - 2 kom.
- krastavci - 2 kom.
- slatko paprika- 1 kom.
- pileća jaja - 2 kom.
- meki sir - 60 g
- soja sos - 2 kašike
- sok od limuna
- maslinovo ulje - 2 supene kašike
Listove zelene salate narežite na trakice. Narežite paradajz i krastavce na kockice. Paprici odstraniti sjemenke, meso narezati na kriške. Pileća jaja skuvati i sitno iseckati.
Meki sir narezan na kockice. Pomiješajte maslinovo ulje, soja sos i limunov sok u posebnoj posudi. Izmiksajte ovu smjesu u blenderu dok ne postane glatka. Pomiješajte dresing i glavne sastojke. Dinamično miješajte. 
Potrebni sastojci za pripremu salate:
- dimljeni losos - 140 g
- zelena salata - 180 g
- rukola - 90 g
- paradajz - 3 kom.
- suncokretovo ulje - 2 supene kašike
- limun - 1 kom.
- susam - 2 kašičice
- peršun
- masline bez koštica
- soja sos - 1 kašika
Dimljeni losos narežite na tanke kriške. Zelenu salatu trgajte rukama. Rukolu sitno nasjeckajte. Narežite paradajz na kriške. Iscijedite sok sa pulpom od limuna.
Nasjeckajte peršun. Maslinama izvadite koštice i prepolovite ih. Pomiješajte sve sastojke za salatu. prelijte umak od soje i suncokretovo ulje. Salatu energično promiješajte. Ukrasite maslinama. Pospite susamom.
Pomiješajte salatu sa škampima
Potrebni sastojci za pripremu salate:
- škampi (oguljeni)
- kuvani pirinač - 0,5 šolje
- dagnje
- svježi krastavac - 2 kom.
- lignje - 450 g
- maslinovo ulje -0,5 šolje
- crni luk - 1 kom.
- crni biber u zrnu 3-5 kom
- karanfil - 5 kom.
- Lovorov list
- cimet - 0,2 kašičice
- beli luk - 1 češanj
- Dill
Skuhajte škampe u slanoj vodi. Ostavite ih da se ohlade i ogulite ljusku. Pirinač se takođe kuva sa boćatom vodom. Dagnje i lignje skuvati i iseckati.
Luk narezan na kolutiće. Krastavci narezani na kriške. U mužaru izmrviti so, biber u zrnu, karanfilić, lovorov list i cimet. Sameljite beli luk u presi za beli luk.
Narežite kopar dovoljno sitno. Pomiješajte sve sastojke za salatu. Prelijte maslinovim uljem i lagano promiješajte. Salatu ukrasite grančicama kopra.
Pomiješajte salatu sa patlidžanom
Sastojci za salatu od balzamičnog sirćeta:
- Patlidžan
- paprika
- zreli paradajz
- Šampinjon
- zeleni luk
- peršun
- ekstra djevičansko maslinovo ulje - 5 supenih kašika
- rendani ren - 0,5 kašičice
- balzamiko sirće
- 1 supena kašika - granulirani šećer - 1 kašičica
- beli luk - 3 čena
- sok od limuna - 1 kašika
Prvo morate pripremiti preljev za salatu. Da biste to učinili, u posebnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, balzamiko sirće, granulirani šećer, limunov sok i sol. Dobro promućkati.
Patlidžan narežite na kriške. Biber narezan na komade. Narežite paradajz na nekoliko kriški. Procedite beli luk kroz prese. Pečurke narežite na tanke kriške.
Svu kuvanu hranu lagano propržiti na ulju. Zatim skloniti sa vatre, prebaciti u činiju za salatu. Prelijte dresingom, dodajte rendani ren i beli luk. Dinamično miješajte. Ukrasite peršunom i zelenim lukom.
Miješana salata od tikvica
Potrebni sastojci za pripremu salate:
- slatke jabuke - 1 kom.
- tikvice - 310 g
- šargarepa - 75 g
- sok od limete
- perje zelenog luka
- suncokretovo ulje
- lagana salata majonez - 70 g
- fina sol
Jabuke oguliti i iseći na kockice. Tikvice narežite na kriške i lagano propržite na suncokretovom ulju. Šargarepu narendajte na srednje rende.
Perje zelenog luka narežite na komade ne duže od 1 cm.Za dresing pomiješajte sitnu sol, majonez, sok od limete. Ovom smjesom prelijte pripremljene sastojke. Dobro izmiksajte salatu. Ukrasite perjem zelenog luka.
