Zaliha pirea od morskog trna omogućit će vam da zimi pripremite razne vitaminske napitke kiselkastog specifičnog okusa - voćne napitke, čajeve, kompote, svetli žele i slatki i kiseli umaci na jela od mesa.
Bobice treba dobro osušiti na salveti, pažljivo gnječiti i gnječiti dok ne budu potpuno homogene. Puree for hrana za bebe, moraju biti oslobođeni kamenja.
Da biste produžili rok trajanja, bolje je gotovu bobičastu masu u staklenkama gusto posuti šećerom i čuvati na tamnom i hladnom mjestu. Odsustvo termičke obrade praznina čuva jedinstveni kompleks vitamina.
Sastojci
- 500 g svježih bobica morskog trna
- 400 g granuliranog šećera
Kuvanje
1. Sakupićemo ili otkupiti bobice morskog trna i oprati ih u vodi, uklanjajući drvenaste reznice. Svu masu od morske krkavine sipajte u činiju procesor hrane i sameljite 5-10 minuta na pulsnom režimu ili operite presom za kuvani krompir, pretvarajući sve u pire.
2. Nakon toga dodati granulirani šećer i opet sve samljeti ili zapamtiti da se kristali šećera potpuno rastvore u bobičastom pireu.
3. Mljevenu masu sipati u posebnu posudu. Ako ne volite kosti koje naiđu i pripremite pire krompir kako biste ga dali djeci, onda ga sameljite kroz sito - na taj način ćete ukloniti kosti i kolač. Ako krkavine sameljete sa šećerom da dobijete čaj ili sok od krkavine, možete je ostaviti u ovom obliku.
4. Masu rasporedite u čiste sterilne tegle ili posude, začepite i čuvajte u frižideru ili podrumu. At sobnoj temperaturi radni komad će fermentirati i naš trud će biti uzaludan!
Za pripremu čaja od naribane mase, za posudu od 200 ml s kipućom vodom koristimo 2 žlice. l. mase, za voćni napitak ista količina mase se pomiješa sa ohlađenom prokuhanom vodom.
Napomena za vlasnika
1. Gde god da se stavi ovaj vitaminski prazan - čak i u podrumu, čak i u frižideru, za mesec i po dana će se sigurno ljuštiti: u donjem delu posude pojaviće se žuto-smeđe ulje morske krkavine, a gusto će se skupiti u gornjem. Ovaj fenomen ne ukazuje na oštećenje proizvoda. Odluka o tome hoće li se pomiješati dva različita sloja prije upotrebe ili ocijediti uljnu smjesu je na svakome. Najvažnije je ne slati donji sloj u odvod sudopera, jer su sve komponente ove svijetle poslastice vrlo korisne.
2. Čaj, u koji se pored morske krkavine dodaje i med, postaje zaista lekovit, ali je istovremeno i alergen. U ovom slučaju, želja da se kućni lijek što više obogati komponentama koje promiču zdravlje može dati negativan rezultat.
3. Tandem ove bobice sa citrusima je nepoželjan iz istog razloga, ali sa đumbirom ili cimetom - naprotiv. Riječ je o začinima za stimulaciju imuniteta koje se preporučuje umiješati u topli napitak od morske krkavine bogat vitaminima. Ako je moguće, pijte ga redovno od novembra do aprila da biste postavili barijeru. prehlade i boriti se protiv gripe. Savjet se u potpunosti odnosi i na djecu, o dnevnoj porciji pijenja s morskom krkavicom treba se posavjetovati samo s pedijatrom.
Voće i bobice
Opis
Morska krkavina pasirana sa šećerom, je vrijedan medicinski proizvod, koji je prilično jednostavan za napraviti kod kuće. Vjeruje se da je takav pripravak od bobica vrlo koristan za ljudski organizam. Prednosti ovog proizvoda određene su sadržajem korisnih elemenata u tragovima u samim bobicama morske krkavine.
Morska krkavina sadrži veliku količinu masnog ulja, čija količina dostiže osam posto. Osim toga, njegove bobice su obogaćene askorbinskom i folnom kiselinom, kao i karotenom, tokoferolom, taninima i šećerima.. Korisne mikrokomponente morske krkavine tu ne završavaju, u stvari, ova lista je prilično velika. Sa sigurnošću se može reći da se bobice morske krkavine i preparati pripremljeni od njih smatraju najboljim prirodnim izvorom vitamina.
Pasirana morska krkavina sa šećerom odlično pomaže kod upalnih procesa, koji su praćeni bolom. Sadrži u bobicama korisne karakteristike smanjiti i zaustaviti ovaj neugodan bolan proces. V tradicionalna medicina Savjetuje se redovno uzimanje domaćih preparata od bobica morske krkavine, barem radi prevencije prehlade.
Dakle, hajde da počnemo da kuvamo praznine od morskog trna kod kuće. korak po korak fotografija recept je predstavljen u nastavku u obliku tehnološkog uputstva.
Sastojci
Koraci
Prvo pripremite morski trn za stvaranje korisno prazno kod kuce. Da biste to učinili, pažljivo uklonite sve bobice s grana morskog trna. Zatim ih dobro isperite i obavezno poparite kipućom vodom. Nakon toga žute bobice dobro osušite peškirom..
Pripremljene bobice krkavine sameljemo blenderom, a zatim zgnječenu masu protrljamo kroz cjedilo i fino sito. Na taj način će sjemenke ostati na površini sita, a čista tečna smjesa će ostati u posudi gdje su bobice utrljane.
Kosti i dio pulpe morskog trna, koji je ostao u situ, potrebno je umotati u gazu i iscijediti preostali sok u dobivenu tečnu smjesu. Ne bacajte ostatke pulpe. Od njega možete napraviti divnu infuziju maslinovo ulje koji će zaliječiti razne opekotine i rane.
Dobivenu homogenu masu treba izvagati. Na jedan kilogram naribanog granuliranog šećera od morske krkavine treba dodati oko jedan i pol kilograma. Da bi se šećer potpuno otopio, smjesa se može lagano zagrijati..
Kada se zagrije, tečnost treba povremeno miješati, pa će proces rastvaranja šećera biti mnogo brži. Inače, tokom termičke obrade bobice morskog trna uopće ne gube vitamin C.
U međuvremenu, pobrinimo se za kontejner za korisne radne komade. Kuhajte tegle sa poklopcima pet minuta, a zatim ih dobro osušite..
Vrući pire od morske krkavine ravnomjerno rasporedite u pripremljene čiste tegle.
Napunjene tegle odmah zatvoriti obrađenim poklopcima. Čuvajte poslasticu od morske krkavine na bilo kojem hladnom mjestu.
Morska krkavina pasirana sa šećerom za zimu je spremna.
Prijatno!
Prednosti morske krkavine su nadaleko poznate. Svaka bobica je vrsta vitaminskog koktela, sadrži ogromnu količinu vitamina E, A, C, PP i niz drugih, kao i minerale i biljne supstance koje blagotvorno djeluju na organizam, a posebno imaju antibakterijski i protuupalni učinak. Svojstva morske krkavine uključuju jačanje imunološkog sistema, obnavljanje hormonalnih nivoa. Krkavine, pasirane sa šećerom, prave se za zimu jer ovaj oblik konzerviranja omogućava da sačuvate sve svoje korisnim materijalom, jer ne zahtijeva termičku obradu, koja uništava brojne vitamine.
Mogućnosti kuhanja
Berba morske krkavine pasirane sa šećerom za zimu ima svoje nijanse.
- Za pripremu "hladnog džema", kako nazivaju krkavine, ubranog za zimu bez termičke obrade, potrebne su dovoljno zrele bobice. Ne žurite i berite rano, pustite da krkavina potpuno sazri.
- Prije kuhanja potrebno je dobro oprati i sortirati voće: unošenje pokvarene bobice u radni komad može ga potpuno uništiti, značajno smanjujući njegov rok trajanja i kvaliteti ukusa.
- Obrađenu, odnosno zgnječenu, bobicu se mora brzo skuhati, nastojeći da bude što manje na svjetlu, jer to smanjuje njene korisne kvalitete.
- Nakon nekog vremena, gotovi "džem" će se raslojiti: jedan sloj će biti tečan i lagan, drugi će biti svjetliji i deblji, treći će biti svijetao, gust i uljast. Ne treba da se plašite: ovo je apsolutno normalno. Ne pokušavajte sve pomiješati, bolje je koristiti svaki sloj posebno. Gornju koristite kao džem, namažite sendviče, srednju koristite kao pire krompir, donju pijte umesto kompota, razblažujući sirup vodom po želji.
- Čuvajte radni komad u hermetički zatvorenim sterilizovanim teglama u frižideru.
Možete skuhati pasjakovinu pasiranu sa šećerom uz dodatak drugih bobica i voća. Od toga će okus "džema" samo imati koristi.
Klasičan recept za pasjaku pasiranu sa šećerom
- morski trn - 1 kg;
- granulirani šećer - 1,5 kg.
Način kuhanja:
- Operite, sortirajte morski trn. Osušite ga na peškiru.
- Suhe bobice sitno nasjeckajte blenderom ili mašinom za mljevenje mesa. Brisanjem, svaki sloj pospite šećerom. Druga mogućnost je da male porcije morske krkavine pomiješate sa šećerom i zgnječite drvenim tučkom. Ostavite samo malu količinu šećera (oko čaše).
- Zdrobljene bobice pomiješane sa šećerom prekrijte krpom i stavite na hladno i tamno mjesto da se nalije.
- Nakon par sati rasporedite u pripremljene tegle. Priprema uključuje pranje i sterilizaciju.
- U svaku teglu na bobičastu masu sipajte granulirani šećer. Optimalna širina sloja šećera je 2 cm.
- Pokrijte svaku teglu pergamentom, a odozgo stavite plastični poklopac. Čuvati u podrumu ili frižideru.
Zbog činjenice da se, prema ovom receptu, krkavina melje zajedno s kožom, zadržava sve korisne tvari, ali jesti takav "džem" nije baš zgodno: u njemu naiđu male kosti i kolač. Za one koji više vole deliciju, doduše manje zdravu, ali sa više delikatnog ukusa postoji još jedan recept.
Krkavine pasirane sa šećerom: moderan recept
- morski trn - 1,2–1,25 kg;
- šećer - 1,25 kg.
Način kuhanja:
- Od pažljivo sortiranih i opranih pasjaka napravite nježan pire. To se može uraditi Različiti putevi. Prva opcija je da se bobičasto voće provuče kroz mlin za meso, a zatim dobijenu bobičastu masu utrljajte kroz sito. Drugi način je da se morski trn dva puta provuče kroz sokovnik. Masa gotovog pirea treba da bude 1 kg.
- U pire od krkavine sipajte kilogram šećera i ostavite da se kuha tri do četiri sata. Potrebno je insistirati na toplom i tamnom mjestu.
- Rasporedite u čiste, suve, prethodno sterilisane tegle.
- Preostali šećer sipajte u tegle.
- Pokrijte pergamentom, odozgo stavite najlonske poklopce i ostavite za zimu na hladnom mestu.
Po ovom receptu dobija se veoma nježan pire od morske krkavine, koji ne zahteva termičku obradu, a samim tim i zdrav. Za one koji više vole slastice malo kiselije, postoje i drugi recepti.
Morska krkavina pasirana sa jabukama i šećerom
- morski trn - 1,2 kg;
- jabuke - 0,8 kg;
- granulirani šećer - 1 kg.
Način kuhanja:
- Krkavine sameljite u nježan pire (bez koštica i pogače).
- Ogulite jabuke, izrežite im jezgru sa sjemenkama. Sameljite pulpu jabuke na bilo koji način koji vam odgovara.
- Pomiješajte morski trn i applesauce sa šećerom, ostavljajući oko 0,2 kg. Držati na tamnom, hladnom mestu, pokriveno gazom, 3 sata.
- Rasporedite u tegle, prekrijte ostatkom šećera, začepite.
Ovaj desert ima slatko-kiseli ukus. Ispada mekano. Poboljšava imunitet i nivo hemoglobina u krvi. Za normalizaciju pritiska bolje je koristiti plodove gloga umjesto jabuka.
Morska krkavina pasirana sa šećerom i glogom
- morska krkavina (mljevena na bilo koji način) - 1 kg;
- glog (već nariban) - 0,6 kg;
- šećer - 0,5 kg.
Način kuhanja:
- Pomiješajte na bilo koji način zdrobljene plodove morske krkavine i gloga (svježe).
- Pospite šećerom i ostavite 4 sata.
- Rasporedite u tegle, zatvorite ih i stavite na hladno.
Po ovom receptu se pravi mješavina koja se prije može nazvati lijekom nego desertom. Ako želite da bude slađe, količinu šećera u njegovoj pripremi možete udvostručiti.
Prema bilo kojem receptu, morska krkavina natrljana šećerom pripremljena za zimu, bit će vrlo korisna.
Krkavine sa šećerom mogu poslužiti kao odlična alternativa gotovim vitaminskim kompleksima, kako zimi tako i u proljeće, kada tijelu posebno nedostaju hranjive tvari. Stoga je vrijedno unaprijed brinuti o svom zdravlju i napraviti takvu pripremu.
Očigledne prednosti morske krkavine
U pravilu, kada se kuhaju sa šećerom, bobice se uopće ne podvrgavaju toplinskoj obradi, tako da zadržavaju apsolutno sve korisne tvari, a ima ih puno u morskom trnu. svježe bobice sadržavati:
- vitamini grupe B, E, C, A, H, folna kiselina;
- organske kiseline, uključujući polinezasićene;
- mnogi minerali uključujući gvožđe, kalcijum, natrijum, fosfor, magnezijum, kalijum itd.
Osim toga, u pulpi i kostima je prisutno ulje, bez kojeg se vitamini topivi u mastima, posebno E i karotenoidi, uopće ne apsorbiraju. Stoga je morski trn samodovoljan proizvod iz kojeg se tvari vrijedne za tijelo apsorbiraju u potpunosti.
Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, krkavina, posebno kada se kuva bez kuvanja sa šećerom, pomaže:
- eliminirati sve upalne procese;
- ubrzati zacjeljivanje rana, opekotina, dekubitusa, promrzlina itd.;
- povećati imunitet;
- eliminirati nedostatak vitamina;
- nositi se s depresijom, nervnim naprezanjem, stresom;
- poboljšati vid i prevladati razne oftalmološke patologije itd.
Pažnja! Krkavine i sva jela na bazi nje treba s oprezom tretirati oni koji imaju povećanu kiselost želučanog soka, dijagnosticirani kolecistitis, čir, pankreatitis, gastritis ili urolitijaza.
Stoga bi se svi trebali opskrbiti takvom poslasticom za zimu. Posebno može biti korisna za trudnice, jer će pomoći u zaštiti oslabljenog tijela buduće majke od svih vrsta virusa i zasititi ga folnom kiselinom i vitaminom E neophodnim za potpuni razvoj fetusa.
Recepti
Postoji mnogo recepata za pravljenje morske krkavine sa šećerom. Ovo:
- Sterilizirane staklenke pune se ¾ opranim i obavezno osušenim bobicama krkavine pomiješanim sa jednakom količinom granuliranog šećera. Preostali prostor napuni se šećerom i pokrije običnim najlonskim poklopcem ili prekrije pergamentom. Dakle, ispada da za 3 šolje bobičastog voća obično treba 4 šolje granuliranog šećera. Prazan se može čuvati do 2 godine u hladnjaku, dok možete primijetiti da postupno krkavina počinje puštati sok koji se nakuplja na dnu, a same bobice plutaju, odmarajući se na sloju granuliranog šećera. Kako se šećer otapa, masa počinje da se zgušnjava: gornji sloj postaje poput meke karamele.
- Ništa manje korisna je pire od morskog trna sa šećerom. Za pripremu takve delicije dovoljno je samljeti 1 kg svježih ili odmrznutih bobica sa 1,5 kg granuliranog šećera u blenderu ili mlinu za meso. Dobijeni pire sipajte u staklenke, na vrh obavezno stavite nekoliko kašika šećera i dobro zatvorite poklopcem. Smjesa se može čuvati u frižideru oko 3 mjeseca. Ako želite napraviti trajniji pripravak za zimu od morske krkavine sa šećerom bez ključanja, tada se dobivena smjesa mora staviti u sterilne staklenke i zamotati steriliziranim poklopcima.
Savjet: da biste se riješili sjemenki, bobice se posebno zgnječe, procijede kroz gazu, a tek onda se doda šećer. Ali u ovom slučaju vrijedi prilagoditi količinu korištenog granuliranog šećera, ovisno o težini dobivenog pirea od morske krkavine.
Ostali recepti od morske krkavine
Sok od krkavine sa pulpom postat će zimi ukusan zdravstveni napitak. Priprema se tako što se 1 kg opranih bobica spusti u kipuću vodu na par minuta. Ovako oparen morski trn protrlja se kroz gazu ili sito i uzgaja šećerni sirup ukus. Dobivena tečnost se ponovo zapali i dovede na 60 ° C. Sok se sipa u prethodno sterilisane staklenke od pola litre, poklopi poklopcima i steriliše u vodenom kupatilu 20 minuta.
Recepti za krkavine sa šećerom za zimu tu ne završavaju. Svoju prehranu možete diverzificirati mirisnim džemom od jabuke i krkavine. Da biste ga pripremili, potrebno je oguliti i izrezati 2 jabuke i narezati ih na kockice. Jabuke, zajedno sa morskom krkavinom, stavljaju se u lonac, preliju sa 1,5 čaše vode i prokuvaju. Nakon toga, smjesa se kuha 5 minuta, izgnječi potopnom blenderom i 1 šolja šećera i, ako ima, 2 žlice. l. agavin sirup. Džem se kuva na laganoj vatri još 20-25 minuta i uvalja u sterilne tegle.
Važno: ne samo da možete jesti krkavine žličicom ili s kruhom, već ih možete dodati u kompote ili čajeve, pripremati umake od njih itd.
Svi materijali na stranici predstavljeni su samo u informativne svrhe. Pre upotrebe bilo kog sredstva, konsultacija sa lekarom je OBAVEZNA!
Podijeli sa prijateljima.
Krkavine sa šećerom za zimu bez kuhanja mogu zamijeniti ostale zalihe. Uostalom, ćilibarske bobice koje nisu bile podvrgnute termičku obradu, zadržavaju korisne tvari, poput vitamina i aminokiselina, koje se savršeno nose sa sezonskim tegobama. Ovaj preparat ima nekoliko verzija pripreme koje možete pronaći u sljedećim receptima.
Morski trn sa šećerom - korisna svojstva
Morska krkavina sa šećerom, čije su dobrobiti i štete dugo proučavane, spada u zdrave i ispravne preparate. Bobice nisu podvrgnute toplinskoj obradi, što pomaže da se očuvaju sve prirodne prednosti i značajno uštedi vrijeme kuhanja. Osim toga, sjemenke morskog trna sadrže ulja koja maksimiziraju apsorpciju vitamina iz njegove pulpe. Zbog svog jedinstvenog sastava, krkavina sa šećerom za zimu bez kuhanja pomaže u suočavanju s raznim bolestima:
- Bobice sadrže vitamine B, C, K, E, folnu kiselinu, gvožđe, magnezijum, natrijum, pa su stoga sposobne da podignu imunitet, savladaju stres, da se nose sa depresijom, povrate vid i daju efekat pomlađivanja.
- Osobe koje pate od alergija, povišene kiselosti, bolesti žučne kese i urolitijaze trebaju biti izuzetno oprezne pri korištenju ovog slepca.
Sirove krkavine sa šećerom potrebno je pravilno skladištenje. Budući da radni komad nije termički obrađen, a jedini konzervans koji štiti od plijesni i fermentacije je običan šećer, krkavine se ostavlja na tamnom i hladnom mjestu, zaštićenom od sunčeve svjetlosti. Za takve svrhe prikladni su i podrum i hladnjak.
- Trajanje skladištenja direktno ovisi o kvaliteti radnog komada, tako da za njega trebate odabrati samo sočne i cijele bobice.
- Ne biste trebali brinuti ako se nakon nekoliko sedmica obradak odvoji na šećer, žele i sirup - to je sasvim prihvatljivo. U ovom slučaju, slojevi se ne miješaju, već se koriste direktno.
- Spremite radni komad staklene tegle zatvoreno sterilnim poklopcima na hladnom, provetrenom mestu.
Morski trn sa šećerom za zimu ima nekoliko verzija kuhanja. Tradicionalno, masa se melje blenderom ili mlinom za meso, posipa šećerom, inzistira, položi u staklenke, posipa šećerom odozgo i zatvori. Za temeljce sa celim bobicama, posipaju se šećerom, slažu u slojeve, dodajući po 40 g šećera u gornji i donji sloj.
- Kuhanje morske krkavine sa šećerom zahtijeva pažljivu pripremu bobica. Treba ih srediti i oprati. Procesu treba pristupiti odgovorno, jer jedna pokvarena bobica može pokvariti cijeli radni komad, pokvariti okus i skratiti rok trajanja.
- U procesu kuhanja važno je uzeti u obzir omjer morske krkavine i šećera. U pravilu se za 1 kg bobica preporučuje uzimanje 1,5 kg šećera.
- Samljevenu morsku krkavinu treba kuhati vrlo brzo, nastojeći izbjeći direktnu sunčevu svjetlost, koja štetno utječe na korisna svojstva radnog komada.
- Infuzirajte radni komad isključivo na tamnom mjestu, prekrivajući posudu čistom gazom.
- Morski trn se može samljeti s drugim bobicama - to će samo poboljšati okus obratka.
Krkavine pasirane sa šećerom moderan je pripravak koji vam omogućava da se bez problema opskrbite ljekovitim proizvodom. Za kuhanje su dovoljne samo dvije komponente i zgodan alat za obradu. U ovom receptu, kisele bobice se melju drvenim tučkom, što pomaže da se dobije željena tekstura i zadrži živa boja.
Sastojci:
- bobice morskog trna - 1 kg;
- šećer - 1,5 kg.
Kuvanje
- Pripremljene bobice krkavine sameljite drvenom tučkom sa 1,3 kg šećera.
- Ostavite na tamnom mestu 3 sata.
- Masu rasporedite u sterilne tegle.
- Od preostalog šećera odozgo napraviti "čep", pokriti pergamentom, najlonskim poklopcem i staviti u podrum.
Morski trn u blenderu sa šećerom ima puno prednosti. Ova metoda kuhanja pomoći će da se bobice samelje za nekoliko sekundi u glatku masu, a nakon što je protrljate kroz sito, riješite se sjemenki i postanete vlasnici univerzalne delicije. Osim toga, šećer se dodaje već u čisti pire, što pomaže u prilagođavanju slatkoće radnog komada.
Sastojci:
- bobice morskog trna - 2,5 kg;
- šećer - 2 kg.
Kuvanje
- Bobice krkavine izmiksajte u blenderu.
- Dobivenu masu propasirati kroz sito.
- Dodajte šećer, promiješajte i ostavite da odstoji 4 sata da se otopi.
- Dobro promiješajte i rasporedite masu u sterilne tegle.
Krkavine upletene šećerom kroz mlin za meso nisu ništa gore od brojnih zalogaja, jer ovaj provjereni kućanski aparat pomaže brzo i jednostavno preraditi ogromnu količinu bobica i dobiti zdravu vitaminsku masu lagane zrnaste teksture koja izgleda ukusno. teglica i prijatne teksture.
Sastojci:
- bobice morskog trna - 1 kg;
- šećer - 1,5 kg.
Kuvanje
- Bobice krkavine zajedno sa 1,2 kg šećera propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa.
- Rendanu masu prekrijte gazom i stavite na hladno mesto na par sati.
- Rasporedite u tegle, prelijte preostalim šećerom i uvijte.
Sa šećerom bez kuvanja - prirodno energetsko piće. Ova svojstva napitku daju bobice bogate vitaminima, a ovaj recept osigurava njihovo potpuno očuvanje. Za kuhanje, krkavine se zajedno sa šećerom izmrvite u blenderu, a pire se filtrira kroz sito. Preostali ekstrakti se koriste za pravljenje jednako zdravog ulja.
Sastojci:
- bobice morskog trna - 5 kg;
- šećer - 2 kg.
Kuvanje.
- Ubijte bobice morskog trna blenderom.
- Dodati šećer i ponovo umutiti.
- Procijedite kroz sito, sipajte u sterilne tegle i čuvajte na temperaturi do 4 stepena Celzijusa.
Plodovi krkavine sa šećerom imaju mnogo mogućnosti kuhanja. S obzirom na odlične kvalitete morske krkavine otporne na mraz, ništa vas neće spriječiti da je pohranite zamrznutu. Štoviše, ovaj način skladištenja je vrlo zgodan i praktičan. Prije zamrzavanja, sirovine treba osušiti, inače će se bobice držati zajedno od hladnoće, a kada se odmrznu, pukne.
Sastojci:
- morski trn - 2 kg;
- šećer - 2 kg.
Kuvanje
- Opranu i osušenu čičak stavite na ravan pleh, pospite šećerom i stavite u zamrzivač na 2 sata.
- Nakon toga rasporedite u zatvorene posude i pošaljite u zamrzivač na dugotrajno skladištenje.
Oni koji žele uštedjeti prostor u frižideru mogu napraviti pire od morske krkavine sa šećerom i držati ga zamrznutim. Ovako zgodna priprema uštedjet će ne samo vitamine, već i porodični budžet, jer se ovaj proizvod može koristiti kao osnova za kompote i vitaminske čajeve ili kao zamjena za skupo voće.
Sastojci:
- morski trn - 1,5 kg;
- šećer - 1 kg.
Kuvanje
- Pasirajte bobičasto voće sa šećerom.
- Masu rasporedite u posude za vodu za smrzavanje i stavite u zamrzivač na 4 sata.
- Nakon toga, krkavine sa šećerom zamrznute za zimu bez kuhanja se sipaju u vrećice i čuvaju u zamrzivaču.
Pomaže u zalihama ukusnih, zdravih i spektakularnih preparata. Dakle, cijele bobice, pomiješane sa šećerom i raspoređene u sterilne staklenke, bit će izvrstan alat u borbi protiv bolesti, atraktivan dekor za dekoraciju. konditorskih proizvoda, osnova za pravljenje čajeva ili samostalnog deserta.
Sastojci:
- morski trn - 1 kg;
- šećer - 1,4 kg.
Kuvanje
- Cijele bobice posute šećerom stavite u sterilnu posudu.
- Začepite najlonskim poklopcem i pošaljite u hladnu prostoriju.
Krkavine sa šećerom bez ključanja odličan je sastojak za kombinacije. Budući da se takav radni komad skladišti na hladnom, susjedne komponente također moraju biti otporne na mraz. Često se krkavine bere kiselkastog okusa koji žetvu pretvara u lijek, a ne u ukusan desert.
