Dom Kashi Francuski kolač od sira sa svježim sirom. Recept za francuski kolač od sira sa svježim sirom u pećnici. Kako ispeći francuski Cheesecake

Kashi

Francuski kolač od sira sa svježim sirom. Recept za francuski kolač od sira sa svježim sirom u pećnici. Kako ispeći francuski Cheesecake

Nevjerovatno jednostavno, ali vrlo ukusno kraljevsko jelo - francuski kolač od sira sa svježim sirom, recept sa slikom korak po korak koji nudimo, zaista je kraljevska poslastica!

Prvi kolač od sira pripremili su francuski kuhari na dvoru Kralja Sunca, uspješno kombinujući svježi sir i nežni biskvit. Recept se nije dugo čuvao u tajnosti, jer je ovakvu poslasticu nemoguće sakriti od onih koji vole ukusnu i zadovoljavajuću hranu! A danas se kolač od sira naziva ne samo francuskim, već i lijen zbog jednostavnosti pripreme i minimuma proizvoda.

Glavna stvar u kolaču od sira je svježi sir. Ne smije biti jako mastan, ni u kom slučaju ne zrnast ili slan.

Pogodan je obični svježi sir iz prodavnice masti od 3-5%. Ako kod kuće postoji pola kilograma svježeg sira manjeg udjela masti, nije važno, dodajte malo kiselog vrhnja i kolač od sira će ispasti još ukusniji i mirisniji.

Ne zaboravite na začine: klasični francuski kolač od sira zahteva vaniliju, ali možete dodati limunovu koricu ili cimet, šta god imate kod kuće ili želite, odlično će se uklopiti u desert. A sada sastojci:

0,5 kg svježeg sira;
5 kokošjih jaja;
200 gr. puter;
1 st. Sahara;
1 prstohvat soli;
2 tbsp. brašno;
0,5 tsp brašno;
1 prstohvat vanile.

Da bi cheesecake bio zaista kraljevski, puter mora biti dobro zamrznut. I morate brzo da radite sa njim.

1. Uključite rernu da se zagreje na 180 C, pripremite posudu za pečenje (veliku);

2. Narendajte puter u kolač od sira;

3. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, šećerom i solju, sipati u puter i sve testo samleti u mrvice;

4. Svježi sir također brzo samljeti sa jajima (ne mutiti, raditi drvenom kašikom);

5. U masu dodati vanilin, promešati.

Sada morate pravilno položiti kolač od sira u formu. Lijeni kolač od sira sa svježim sirom, čiji će recept sa fotografijom postati ukras vašeg kulinarskog bloga, postavljen je ovako: prve 2/3 mrvice, malo zagladite. Na to je polovina skute, zatim ostaci mrvica i druga polovina mase svježeg sira i jaja. Pecite ne duže od 40 minuta i možete dobiti.

Mnoge hostese radije mažu cijelu masu svježeg sira na 2/3 tijesta tako da se vrh francuskog kolača od sira lagano zapeče i dobije se torta sa slojem. Ali možete probati šta god želite, kolač od sira od ovoga neće postati manje ukusan. Dobro je i recept za pitu dopuniti grožđicama, orasima ili izvaditi par jaja (odjednom nema 5 komada kod kuće), te dodati kašiku kondenzovanog mleka ili pavlake - naravno, ovo neće biti klasični francuski lijeni kolač od sira, ali utoliko bolje, svaki put kada dobijete novi kolač od sira koji će izazvati buran užitak u vašem domaćinstvu!

Francuski kolač od sira sa svježim sirom bulk cake sa filom od skute. Preliven hrskavom koricom ljutkastog ukusa. Kolač je pogodan za ispijanje čaja sa prijateljima. Svideće se i ljubiteljima slatkog i onima koji ne vole deserte.

Visokokvalitetni puter - osnova ukusna pita, pa se ne preporučuje zamjena margarinom. Svježi sir je naš glavni sastojak, tako da okus ovisi o kvaliteti skutne mase. Prilikom odabira obratite pažnju na rok trajanja i sastav. Sastav ne smije sadržavati škrob, palmino ulje.

Nakon kupovine neophodni sastojci, pripremiti inventar: posuda za pečenje, sito, blender, dvije ploče, držači za lonce, papir za pečenje.

Priprema deserta se sastoji od 5 faza:

Priprema sloja skute.
Priprema testa.
Kreiranje oblika kolača od sira.
Pečenje u rerni.
Pravilno serviranje torte.

Uzmite svježi sir i zgnječite ga. Dodati čašu šećera, vaniliju i 2 kokošja jaja. Dobro izmješati dok ne dobijete glatku smjesu. Za miksanje je pogodna viljuška ili blender. Korišćenjem blendera masa će biti tečnija.

Dough

U tanjir prosijte pšenično brašno, dodajte jednu kašičicu praška za pecivo ili sode. Uklonite ulje i zagrijte na sobnu temperaturu. Narežite ga na kockice i pomiješajte sa brašnom. Na kraju dobijete mrvicu.

Forma

Stavite papir za pečenje u posudu za pečenje. 50% skuvanih mrvica sipajte na dno kalupa i ravnomerno rasporedite kašikom.
Stavite skutu i poravnajte je. Prelijte ostatak testa na vrh i zagladite ga rukama.

Pečenje u rerni

Stavite tortu u rernu zagrejanu na 180 stepeni 45 minuta. Izvadite nakon 45 minuta i ostavite u frižideru. sobnoj temperaturi, a zatim isecite na komade.

Inings

Dezert ukrasite kriškama banane, bobicama ili pospite kakaom. U suprotnom, namažite voće prije jela izgled voće će se pokvariti.

Za dekoraciju su pogodne jagode, maline. Ljubitelji slatkog mogu preliti svijetlu ili tamnu čokoladu.

Ostale recepte za kolače od sira pročitajte na.

Video

Svaka žena koja kuha za svoju rodbinu želi ugoditi voljenima koristeći recepte koje ranije nije uzimala u obzir.

Danas ćemo skuhati novo jelo Francuski kolač od sira po novom receptu. Generalno, Francuska je poznata po svojoj kuhinji.

Ovde kuvam fine dining meso, odlična peciva, ukusni francuski kolač od sira sa raznim nadjevima.

A cijela kuhinja, koja nam nije poznata, uvijek je posebno zanimljiva. Posebno su popularni curd fil.

Kada pripremate francuski kolač od sira, zapamtite da su takva peciva više poput pite.

Recept za francusku lepinju sa filom od svježeg sira

Za pripremu recepta potrebno nam je: pšenično brašno - 2 šolje, pakovanje putera ili 200 grama težine, kašika praška za pecivo, pola kilograma nemasnog mladog sira, čaša šećera, pileća jaja - 2 komada i vanilin.

Kako napraviti francuski Cheesecake korak po korak:

Pšenično brašno se pomeša sa praškom za pecivo;
Prvo stavite puter u frižider. Nakon što je brašno gotovo, izvadimo puter i nasjeckamo na sitne mrvice. To se može učiniti nožem ili na krupno rende. Brašnu dodati puter i dobro promiješati;
Dobivenu smjesu brašna podijelite na pola i jedan dio stavite u posudu za pečenje;
Dok se tijesto peče, napravite fil. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, jaje i vaniliju. Spreman nadjev namazati na tijesto, a na njega staviti drugi dio tijesta. Jelo se peče oko 40 minuta u dobro zagrejanoj rerni.

Mnoge domaćice će reći da su kolači od sira sa svježim sirom vrlo kalorični, naravno da su u pravu.

Ali mogu vam skrenuti pažnju na kolač od sira sa svježim sirom, koji možete kuhati čak i ako ste na dijeti. Ovaj kolač od sira ne sadrži šećer.

Da biste skuhali francuski kolač od sira i učinili ga dijetalnim, morate slijediti sljedeće savjete:

Prilikom kuhanja potrebno je zagrijati pećnicu na maksimalno 170 stepeni;
U slučaju Francuza fluffy cheesecake ako nije sa svježim sirom, već s jabukom, onda se prvo mora oguliti, naribati i tek onda izložiti u obliku nadjeva;
Budući da francuski dijetalni kolač od sira ne podrazumijeva prisustvo šećera u receptu, kako bi tijesto bilo ukusnije, možete mu dodati kakao. Kao rezultat toga, boja tijesta će se promijeniti, a torta od sira će izgledati kao čokoladna torta;
U cilju vašeg dijetalno pečenje ispalo je ukusnije nego što ste očekivali, morate ukrasiti površinu umućenim proteinima.

Recept za ukusni francuski kolač od sira

Recept za takav kolač od sira je potpuno isti kao u prethodnom receptu.

Jedina stvar je da u tijesto ne dodajete šećer. Gornji deo se može ukrasiti beze, koja se prethodno peče.

Mnogim domaćicama će se činiti da će za pripremu takvih jela trebati puno vremena, a čak i ako je recept sa fotografijom, onda je lakše kuhati prema njemu. Zapravo nije.

Jelo je jednostavno za pripremu i oduzet će vam malo vremena. Kuvala sam po ovom receptu i biće ukusan mafin, ali u isto vreme niskokaloričan.

Recept cheesecake sa svježim sirom i grizom

Zbog činjenice da ćemo u procesu kuhanja koristiti griz, francuski kolač od sira sa svježim sirom će ispasti veličanstveniji.

Postoji mnogo recepata za kuhanje, a mi ćemo koristiti jedan jednostavan i popularan.

Za to nam je potrebno: Pšenično brašno- 1 čaša, jaje, prašak za pecivo, šećer - pola čaše i pavlaka 220 grama.
Za fil uzeti ¼ šolje šećera (oko 150 grama), pola kilograma mladog sira, 3 kokošja jaja, vanilin, puter i griz griz, kašiku.

Kuvanje u sljedećem redoslijedu:

U ovom receptu počinjemo kuhati ne od tijesta, kao u ostatku, već od nadjeva. Za pripremu pomiješajte šećer, sol i jaja. Smjesa se mora umutiti mikserom. Nakon što se šećer i sol razbiju, potrebno je u to staviti svježi sir, vanilin, puter i griz.
Za tijesto je potrebno umiješati jaje, so, pavlaku, šećer. Dobijenu smesu dodati u brašno. Mešati dok se ne dobije homogena masa.
Polovina tijesta se prebaci u kalup, zatim se stavljaju nadjevi i zatvaraju ostatkom tijesta. Gotovi muffin ide u rernu na sat vremena.
Nakon što sve izvadimo iz rerne, ohladimo i poslužimo.

Ivanov savjet: ako želite da vam fil bude profinjeniji, onda možete dodati suvo grožđe, suhe kajsije ili šta god vam je volja.

Muffin u multivarku

U posljednje vrijeme sve su popularnija jela koja se pripremaju u sporom štednjaku. Lakše je i ne morate povremeno da zavirujete u rernu.

Za recept koristimo čašu od 200 grama.

Trebat će nam: bijelo brašno - 2 šolje, pola čaše granuliranog šećera, pakovanje putera (200 grama), vrećica praška za pecivo. Za nadjev možete koristiti svježi sir ili jabuke.

Kuvanje se vrši na isti način kao u prethodnim receptima.

Jedina razlika je u tome što se tijesto i fil izlažu u spori štednjak i peku u njemu.

U pravilu svaki takav uređaj ima funkciju pečenja.

Hajde da ga iskoristimo. U spori šporet peciva su posebno ukusna i dobro pečena.

Postoji ogroman broj recepata za kuvanje, a koji ćete koristiti, na vama je.

Mogu reći samo jednu stvar sa tačnošću, bilo koju francusko jelo, veoma ukusni i ne stide se počastiti svoje goste ili razmaziti svoje najmilije.

Moj video recept

Francuski cheesecake je rasuti kolač sa slojem skute, koji nije nimalo težak za pripremu. Ne znam da li je ovo pecivo stvarno povezano francuska kuhinja, budući da je ispekla mnogo sličnih varijanti sa voćnim nadjevima i nije bilo riječi da ovo pecivo pripada francuskoj kuhinji, ali ova pita ipak zaslužuje pažnju.

Takav kolač od sira idealan je za porodičnu čajanku, jer ispada ukusno i nježno.

Za pripremu francuskog kolača od sira sa svježim sirom potrebni su nam brašno, puter, prašak za pecivo, vanilin, jaja, šećer i svježi sir.

Pripremite fil: stavite svježi sir u kuhač, dodajte šećer, vanilin i jaja.

Umutiti masu od skute dok ne postane glatka.

U činiju prosijati brašno sa praškom za pecivo. Dodajte puter narezan na komadiće.

Masu izmrvite rukama u mrvice.

Pleh obložite papirom za pečenje, namastite stranice. puter. Podeliti mrvice brašna na pola. Jedan dio sipajte na dno, pa rasporedite cijeli fil od skute.

Preostalim mrvicama pažljivo napunite fil.

Rukama zagladite mrvicu po površini.

Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite cheesecake 40-45 minuta. Gotov kolač od sira ohladite u obliku.

Zatim skinite obruč i francuski cheesecake premjestite na tanjir, isjeckan na porcije. Poslužite uz čaj ili kafu.

prijatno!

Danas ću vam pokazati kako da kuvate kraljevski kolač od sira". Prhko mrvičasto tijesto i najdelikatniji fil od skute će vas osvojiti! Obavezno skuvajte Royal Cheesecake
————————————————————————————-
Kanal #CookingTogether sa Olgom Lungu o ukusnom i jednostavni recepti. Kuvaćemo sa vama - torte, kolače, kolače, slatka jela, grickalice, jela od mesa itd. Biće ih još mnogo na mom kanalu ukusni recepti Obradujte svoje najmilije ukusna jela, Prijatno!
Obavezno se pretplatite, ne uskraćujući se ukusnim receptima iz naše kuhinje!!!

Pretplatite se na moj kanal:
https://www.youtube.com/channel/UCN1kxUNLWCWL1Ui-8qMX1uQ

PRETPLATITE SE NA KANAL MOJE ĆERKE:
✓https://www.youtube.com/channel/UCRrdPyw-AH7XtKT0ARlrn2g
i pridruži se mojoj VK grupi: ✓http://vk.com/public110053510
Facebook grupa: ✓https://www.facebook.com/Cooking-together-with-Olga-Lunga-1002366216501664/
Zajednica na Google+: ✓https://plus.google.com/u/0/communities/112086757440144314524
AIR PARTNER PROGRAM ✓http://join.air.io/OlaLungu
SVI RECEPTI OD OLGE LUNGU - ✓https://www.youtube.com/watch?v=cxRIHwesm8A&list=PLn-R6ANSPBwXkiAHKAGBi1BG4tYGj1cJV
NOVOGODIŠNJI RECEPTI - ✓https://www.youtube.com/watch?v=NjyZOytxTWM&list=PLn-R6ANSPBwUkTgXIS3ovyti7897cfNE_
SLATKO PEČENJE — ✓https://www.youtube.com/watch?v=ntnLlyq8y-4&list=PLn-R6ANSPBwVVvC0Yod8t1J6HyT3-tru7
KOLAČIĆI — ✓https://www.youtube.com/watch?v=QuxU7TWdv3w&list=PLn-R6ANSPBwUMdnGKoCrBsHVpHQ1GsxeJ
SPUN — ✓https://www.youtube.com/watch?v=r4fVdhulSX4&list=PLn-R6ANSPBwVR2WcB18SBzfmn5b3KRxNP
TIJESTO — ✓https://www.youtube.com/watch?v=CGnabUwomxU&list=PLn-R6ANSPBwVqfYq7XGxujHuyLYVIbLAt
PALAČINKE — ✓https://www.youtube.com/watch?v=72Y550oHKZk&list=PLn-R6ANSPBwXAnImWOz2JtL_Bzuclt1VB
DRUGA JELA - ✓https://www.youtube.com/watch?v=shWhEtHSWco&list=PLn-R6ANSPBwXdq1j8Qje9bIjEK1mE6xqQ
SLATKI — ✓https://www.youtube.com/watch?v=5NRTM4OdyIA&list=PLn-R6ANSPBwX5JVlBla52yArVauAyNa2d
DESERTI — ✓https://www.youtube.com/watch?v=VpBCwP8ix7M&list=PLn-R6ANSPBwVfv42gBt4hMi3yzFhvb3Ot
USKRSNI RECEPTI — ✓https://www.youtube.com/watch?v=xRdChuYXq-Y&list=PLn-R6ANSPBwUVi7pzZOnBnEd9OcyMgvVx
JELA OD MESA - ✓https://www.youtube.com/watch?v=JVmW85iz-xI&list=PLn-R6ANSPBwUbyzA0MVR6J5QBbi0kkPE2
GRIZKE — ✓https://www.youtube.com/watch?v=-hQ1PgRb2cY&list=PLn-R6ANSPBwWDum5xXekWJpqNOoOwQsDo
PEČENO, PRŽENO — ✓https://www.youtube.com/watch?v=QqAmVYy-bjU&list=PLn-R6ANSPBwUiLYxFEGK942m1gzHHYDxn
TORTE — ✓https://www.youtube.com/watch?v=h2DmrPT4X8M&list=PLn-R6ANSPBwVKrWljkwaq4cYub8RecO04
SALATE — ✓https://www.youtube.com/watch?v=lKaum0elHNM&list=PLn-R6ANSPBwXvraDXT8R2mW8m9BLc85Fu
PIĆA, KOKTELI, SMUTI -✓https://www.youtube.com/watch?v=S2u_-7W6o54&list=PLn-R6ANSPBwVEtT5vbxUhhgBeDVJwczuP
JELA OD RIBE — ✓https://www.youtube.com/watch?v=MwkKcjDhwl4&list=PLn-R6ANSPBwXFq5o9HtoMsDD6ld9c0z6D
IZBORNO - ✓https://www.youtube.com/watch?v=eWOGeV92tZI&list=PLn-R6ANSPBwWDy0kX0jDB_Cagsf2XDFS8
https://youtu.be/RRRl0vXdK7A

KorolevskayaVatrushka # # # KakPrigotovitKorolevskuyuVatrushku Cheesecake # PirogSTvorogom TsarskiyPirog # # # TvorozhnayaVatrushka ProstoyTvorozhnyyPirog TvorozhnyyPirog # # # PesochnyyPirog pečenje Recept #VideoRecipe # # # RetseptyIzTvoroga VkusnyyPirog DomashnyayaVypechka # # # za kuhanje Kuhinjski KakPrigotovit # # # PesochnoeTesto TvorozhnoeSufle #FoodTVGenre # Cheesecake desert # # # STvorogom VDuhovke #CookingTogetherSolgoLunga #CookingTogether