Feijoa: korisna svojstva i kontraindikacije, ukusni recepti, kako odabrati i pohraniti. Feijoa - korisna svojstva i kontraindikacije. Sastav i ljekovita svojstva džema ili soka od feijoe

Feijoa je porijeklom iz Južne Amerike - Brazila (gdje je prvi put otkrivena), Urugvaja. A njegova distribucija širom svijeta počela je tek u dvadesetom vijeku. Pokušaji proučavanja svojstava Akke Sellove napravljeni su još u SSSR-u. Međutim, zbog specifičnih uslova uzgoja, ni sama biljka ni njeni plodovi nisu postali rasprostranjeni u ovim geografskim širinama. Stoga su kontraindikacije feijoe, uz njena korisna svojstva, do sada izvedene samo teoretski, na osnovu činjenice da medicina već zna za njen sastav.

Šta je u sastavu plodova, kora i listovi

Plod feijoe je žilava, gorko-kisela kora koja obuhvata veoma slatku, žele nalik pulpu sa sjemenkama. Sa stanovišta biološke klasifikacije, ovo čak nije ni voće, već bobica, zbog čega je tako sočna. U domovini feijoe nije prihvaćeno jesti njenu koru - samo sadržaj, običnom kašikom. Za neke, okus feijoe podsjeća na jagode, za druge - kivi s ananasom. Od kada je široko rasprostranjen u nacionalna kuhinja feijoa nikada nije dobila, pri odabiru njenih bobica, morate zapamtiti sljedeće.

• Peel. Trebao bi biti zelen u feijoi (cijeli raspon nijansi - od boje mlade trave do masline), elastičan i sjajan, bez mrlja. Ali unutra bi trebalo biti meko "punjenje".
• Dosljednost. Čvrsto meso znak je da je bobica još zelena.
• Bijela pulpa. Ovo je 100% znak da se radi o nezrelom (2/3 zrelog) voću. To se često događa u modernom svijetu - zbog specifičnosti moderne logistike i taktike prodaje. Zbog njih, voće, posebno egzotično, gotovo uvijek jedemo poluzeleno ili zrelo u zalihama.
• prozirna pulpa. Ovako bi trebala izgledati zrela feijoa.
• braonkasto meso. Pojava jake žute ili smeđe nijanse u pulpi feijoe ukazuje da je već prezrela i spremna za fermentaciju.

U svakom slučaju, feijoa bobice su ukusan, ali i istinski slatki desert, opasan za dijabetičare, jer je njihov sadržaj glukoze vrlo visok - uporediv s mangom. Bobice feijoe koje se uzgajaju na morskoj obali zasićene su jodom, iako njihovi "kopneni" "rođaci" mogu sadržavati tri puta manje od "primorskih".

Dakle, sa medicinske tačke gledišta, ovaj visoki grm (ili zakržljalo drvo - kako god vama odgovara) je najvredniji zbog svoje sposobnosti da akumulira jod iz tla i pomaže kod njegovog nedostatka. Istovremeno, prednosti feijoe u prevenciji bolesti štitne žlijezde (tiroidne žlijezde) direktno ovise o mjestu njenog rasta, što se mora provjeriti kod prodavca svaki put kada kupujete bobičasto voće. Ostatak hemijskog sastava feijoe sličan je većini bobica - posebno zbog sadržaja koji sadrže:

• prehrambene kiseline- folna (vitamin B9), askorbinska (vitamin C), nikotinska (vitamin B3), jabuka, limun;
• vitamini - još četiri predstavnika grupe B (B1, B2, B5 i B6) sadržani u samoj pulpi, kao i vitamini E, A i neki drugi u listovima i kori;
• makro- i mikroelementi- jod, natrijum, magnezijum, kalijum, kalcijum, cink. Feijoa bobice sadrže i bakar, mangan, fosfor i željezo, što ih čini dobrom (jer lako probavljivom) alternativom sada modernim multivitaminskim kompleksima iz ljekarne;
• biljne masti- u obliku eteričnih ulja, dajući pulpi feijoe aromu jagode-ananasa.

Kora bobica Akka Feijoa takođe sadrži antocijanine, prirodna jedinjenja za bojenje. Oni dijelovima biljke u kojima se nalaze daju nijanse boje od grimizne do ljubičaste. Antocijanini su moćni prirodni antioksidansi, a koriste se prema indikacijama naučne medicine i kozmetologije. Ima ih mnogo u listovima biljke. Inače, njeni listovi, uz koru, bogati su i taninima, koji im daju gorko-trpkast ukus i služe kao prirodni antibiotici, jer su umereno otrovni.

Korisna svojstva i kontraindikacije feijoe

Prisustvo ovih komponenti u različitim dijelovima feijoe određuje njenu sposobnost da ublaži tok bolesti.

• snizi temperaturu. I borite se protiv drugih znakova prehlade, jer organske kiseline u bobicama imaju antipiretička, protuupalna svojstva. Ovo se odnosi i na vitamin C.
• Ublažite bolove u zglobovima. Budući da njihovo antiseptičko djelovanje utječe ne samo na upalu grla, već i na tok osteohondroze, artroze i artritisa (osim gihta).
• Sanitirati probavni trakt. Kod disbakterioze, probavne smetnje nejasne etiologije, niske kiselosti želuca, jer sve iste kiseline i tanini dezinficiraju šupljinu probavnih organa prilikom probavljanja pulpe feijoe.
• poboljšati probavu. Zbog stimulativnog djelovanja tanina i antocijana na crijeva i jetru zajedno sa žučnom kesom.
• smanjiti arterijski pritisak . Jer sve prehrambene kiseline imaju svojstva lakih antikoagulansa. Osim toga, njihovo prisustvo u krvi omogućava vam da smanjite intenzitet upale u različitim dijelovima vaskularne mreže (kod ateroskleroze su uvijek dostupni) i lagano proširite lumen žile.

Osim toga, plodovi mogu:

• zamijeniti plodove mora- ako su kupljene bobice feijoe rasle ne dalje od 20 km od morske obale, može se nadati da njihov kilogram sadrži gotovo punu dnevnu dozu joda;
• zamijeniti multivitamine- tačnije, preparati minerala i elemenata u tragovima, budući da su brojni direktni vitamini u bobicama feijoe daleko od potpune;
• spriječiti anemiju- zbog prisustva gvožđa u relativno dobro apsorbovanom obliku (za razliku od istih jabuka).

Koje bolesti pomaže?

Ljekovita svojstva feijoe su prikladna za bolesti bubrega, isključujući one uzrokovane oksalatnim ili uratnim kamenjem / pijeskom u njima. Obje vrste kamenaca nastaju zbog metaboličkih poremećaja u organizmu oksalnih (oksalati) ili mokraćnih (urati - znak gihta) kiselina. U takvim slučajevima pati i metabolizam drugih kiselina, ali ne toliko. To znači da uzimanje hrane bogate bilo kojom od supstanci iz ove serije dovodi do pojačanih problema s bubrezima umjesto da ih rješava.

Feijoa je jedno od rijetkih voća koje je dozvoljeno uzimati kod pankreatitisa (ne tokom egzacerbacije), jer vitamini B koji sadrži mogu poboljšati stanje i ponašanje pankreasa.

Upotreba listova feijoe za kašalj, sudeći po recenzijama, jednako je efikasna kao i upotreba bobica. Listovi i kora feijoe bogati su taninima i antioksidansima. Ali iskustvo njihove upotrebe u tradicionalna medicina nije prevelika, a razlog tome nije samo relativno niska rasprostranjenost feijoe u našoj klimatskoj zoni.

S druge strane, mnoge druge biljke, uključujući i one iz naših geografskih širina, imaju slična svojstva. Štaviše, njihovo djelovanje je bolje proučeno i mnogo izraženije. Na primjer, isti antocijani se najviše ne nalaze u kori feijoe, već u crnoj ribizli, crnom grožđu, crvenoj paprici, borovnicama, dudovima i rajčicama. Tanini su takođe posebno bogati ne njegovim listovima, već hrastovom korom - odakle im je i ime. Stoga se najčešće ne koriste preparati listova kao njihov zasićeni ekstrakt, već eterično ulje feijoe - koncentrat tanina, antioksidansa i minerala, koji je dobar za akne i druge manje kožne probleme.

Postoji indikacija za upotrebu feijoe kao dodatka ishrani tokom trudnoće, budući da je feijoa bogata i jodom (majčini hormoni štitne žlezde regulišu rast fetusa), i gvožđem bez kojeg je hematopoeza nemoguća, i kalcijumom. , kalijum, magnezijum, koji su odgovorni za razvoj srca.- vaskularni sistem bebe.

Kada može da boli

Istovremeno, prehrambene kiseline, kao laki antibiotici i antiseptici, čija je sposobnost da smanje, pa čak i otklone upale u mnogim tkivima tijela, znanstveno dokazana, stvaraju i glavnu korist i štetu feijoe. Problem je u tome što svi izazivaju akutne imunološke reakcije – otuda i prevalencija alergija na voće koje je njima bogato sa bobičastim voćem, uključujući agrume, jagode i ribizle. Main nuspojava od upotrebe feijoe je i alergija. U svakom slučaju, ako govorimo o njegovim bobicama zasićenim organskim kiselinama. Osim alergija, kontraindikacije za upotrebu feijoe su i druga stanja.

• Dijabetes . Zbog viška sadržaja glukoze u njima, iako zajedno sa fruktozom.
• Višak težine. zbog visoke kalorije feijoa bobice. Umjesto toga jesti voće čokoladice, naravno, povoljno utječe na bilo koju figuru, ali samo pod uvjetom drugih ozbiljnih ograničenja ugljikohidrata. A mršavljenje jednostavnim uvođenjem feijoe u prehranu je nemoguće.
• Komplikacije ateroskleroze. Počevši od hipertenzivnih kriza, pa sve do ishemije, srčanog i moždanog udara. Korištenje plodova feijoe u hrani normalizira krvni tlak zahvaljujući prirodnim antisepticima, antioksidansima i nekim elementima u tragovima (magnezij, kalij). Ali svi oni mogu imati izražen terapeutski učinak samo do određenog trenutka - dok su srce i krvni sudovi relativno zdravi i postoji samo neznatno pogoršanje njihovog rada vezano za starenje. A onda, zbog njihovog tretmana feijoom kod kuće, možete samo izgubiti dragocjeno vrijeme, riskirajući ne samo zdravlje, već i život.
• Hiperacidni gastritis. Pogotovo ako je visoka kiselost želučanog soka u kombinaciji s čirom. Feijoa je slatko i kiselo voće. Dakle, dodavanje prilične količine kiselina iz njega u onu koja je već u višku u želucu samo će dovesti do pojačanih bolnih bolova odozdo ispod rebara (u donjim dijelovima jednjaka spaljenih kiselinom), žgaravice, produbljivanja erozija, ako iko.
• Giht i oksalaturija. Druga bolest je netolerancija oksalne kiseline.

Načini skladištenja, pripreme i upotrebe

Na pitanje kako koristiti feijou u terapeutske svrhe, možemo reći da je najlakše jesti njeno meso svježe, sa medom, dodajući kašičicu prirodnog cvjetnog ili heljdinog meda u pulpu dva ploda.

Feijoa ima kratak rok trajanja - samo oko nedelju dana na donjoj polici frižidera. Ali što se tiče toga kako pripremiti feijou za zimu, onda, prvo, to nije uvijek potrebno, jer prve serije njegovih bobica tek stižu na tezgu u novembru-decembru. Drugo, obilje prehrambenih kiselina (jakih prirodnih konzervansa) čak vam omogućava da jednostavno pomiješate njegovu pulpu sa šećerom u jednakim omjerima, rasporedite je u sterilne staklenke i zatvorite plastičnim poklopcima. Odnosno, na isti način kao što se zatvaraju crne ribizle.

Pravljenje džema od feijoe je teže: ovdje morate znati mijesiti šećerni sirup, jer će u slučaju greške džem postati kompot (previše je tekućine u pulpi zrele feijoe). Osim toga, takav recept je manje poželjan, jer će toplinska obrada uništiti lavovski udio kiselina i drugih vitamina u svom sastavu. Feijou možete i zamrznuti, ali najvodeniji dio pulpe morat ćete žrtvovati.

Postoji čak i liker na bazi oguljenih i kockica feijoa bobica, natopljenog 40% alkohola ili konjaka. Štoviše, mnogi vjeruju u njena ljekovita svojstva, iako u stvarnosti alkohol uništava osnovu terapeutskog djelovanja feijoe - prehrambene kiseline u svom sastavu. Drugim riječima, u takvom likeru ostaju samo neka mineralna jedinjenja, koja liječi prehladu samo u onoj mjeri u kojoj može pomoći zagrijavanje svih tjelesnih tkiva uzrokovano alkoholom.

Čak se i kuhanje čaja od listova feijoe za liječenje nečega čini pametnijim rješenjem, iako gotovo da ne sadrže kiseline u hrani. Općenito, poznavaoci lijeka često kuhaju njegovu koru, ali dodatak osušenih listova feijoe čini piće aromatičnijim i jačim, jer više mirišu na mirtu nego na jagode.

čaj napitak

trebat će vam:

• kašičica osušenih listova feijoe;
• kašičica sušene kore feijoa bobica;
• prirodni med;
• čašu kipuće vode.

Kuvanje

1. Listove i kožu sameljite, stavite u šolju za kuvanje i promešajte.
2. Sirovinu prelijte kipućom vodom, ponovo promiješajte i pokrijte poklopcem.
3. Ostavite petnaestak minuta, a zatim dodajte med po ukusu i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Ako uzmete supenu kašiku oba sastojka za istu količinu vode i skuvate ih u termos bocu, ostavite pola sata, dobićete dobar lek od nefritisa različite etiologije, osim nefrolitijaze (kamen u bubregu i pijesak). I ovaj čaj treba piti dva puta dnevno, ujutro i uveče, posle jela, dve nedelje. Zatim možete napraviti pauzu od nedelju dana i ponoviti kurs.

Pasta od tiroiditisa

trebat će vam:

• dvije do četiri bobice feijoe sa kožom;
• kašika šećera/meda;
• mlin za meso, blender ili procesor hrane.

Kuvanje

1. Operite plodove feijoe, odrežite im peteljke sa krajeva i prođite kroz mlin za meso (ili usitnite u blenderu).
2. Dodajte šećer ili med, dobro umutite dok se potpuno ne otopi.

Lijek trebate koristiti prema šemi od tjedan dana prijema za sedmicu pauze, mjesec dana, po žlicu, prije jela, tri puta dnevno. Ne isplati se pripremati takvu pastu za budućnost, jer će čak i ležati u frižideru ne više od nedelju dana.

Livka

trebat će vam:

• pola litre votke, mjesečine ili konjaka 40%;
• tri zrele ili prezrele bobice feijoe;
• 150 g šećera;
• 100 ml filtrirane vode;
• stakleno posuđe zapremine od najmanje litre sa čvrstim poklopcem.

Kuvanje

1. Operite plodove feijoe i odrežite im kožicu. Narežite pulpu na velike kocke.
2. Rastvorite šećer u vodi, stavite na srednju vatru i prokuhajte. Smanjite vatru na tihu i pirjajte pet minuta, skidajući pjenu šupljikavom kašikom.
3. Sjeckane bobice preklopite u čistu posudu, pažljivo ulijte otopinu šećera u vodu kako staklo ne bi puklo.
4. Nakon što se smjesa ohladi, dodajte mjesečinu / votku / konjak, protresite sav sadržaj i zatvorite poklopac.
5. Napitak dajte dve nedelje na toplom i tamnom mestu, izvadite ga i mešajte jednom dnevno.
6. Na kraju vremena infuzije, uklonite biljne komponente i filtrirajte ostatak kroz trostruku gazu nekoliko puta, dok ne bude potpuno providan.

Ljekovita svojstva feijoe u sastavu dobivenog likera bit će znatno sužena u odnosu na svježi "original". Osim toga, ima slab buket, ali generalno nije loš - pogotovo kao domaće alkoholno piće. Može se zasladiti ili „pojačati“ drugim alkoholom istog kvaliteta, uz dodavanje potrebnih komponenti za idealan ukus nakon što se baza natopi. Liker čuvajte na donjoj polici frižidera, ne duže od godinu dana.

U početku se feijoa koristila u pejzažnom dizajnu, parkovi su bili ukrašeni zimzelenim cvjetnim grmovima. Danas je egzotična biljka sa plodovima neverovatnog ukusa.

Feijoa postaje sve popularnija ne toliko zbog ukusa, koliko zbog prednosti. Kompilacija neverovatne činjenice omogućiće vam da iznova pogledate ovo tropsko voće.

Prema klasifikaciji, pripadaju porodici biljaka mirte. Visina grmlja doseže 3 metra. Posebno lijepo izgleda u periodu cvatnje. Feijoa cvjeta svijetlim grimiznim cvatovima s bijelim i ružičastim mrljama.

Listovi su gusti, tamnozeleni. Plodovi izgledaju kao nezreli orasi. Unutar bobica je sočna pulpa. Ima ukus slatkoća jagoda i kiselost kivija.

Neverovatna svojstva grma omogućavaju mu da bude zimzeleno. Biljka podnosi mrazeve do -14°C. Usev ima sposobnost da se ne propada dugo vremena. Dobro transportovan.

Feijoa raste u Rusiji - na Krimu, u Krasnodaru, Gruziji, Azerbejdžanu, Ukrajini

Zbog nedovoljne informisanosti, prekomorsko voće nije našlo široku primenu kod nas. Oni koji su upoznati sa feijoom, jesti voće u sirovom obliku, pripremati džemove i konzerve. Feijou možete kupiti na pijacama i velikim supermarketima.

Zahvaljujući radu uzgajivača, tropska biljka je postala široko rasprostranjena u Rusiji - na Krimu, Krasnodaru, Gruziji, Azerbejdžanu, Ukrajini.

U zavisnosti od uslova uzgoja, postoje mali, srednji, veliki plodovi. Jedu cijelo voće ili žličicom stružu pulpu.

Zbog svog sastava, tropska kultura se koristi za liječenje brojnih bolesti. Posebno cijenjen lekovita svojstva voće tokom beri-beri za oslabljen organizam.

Kako odabrati feijou:

Prednosti voća, korisna i ljekovita svojstva plodova i listova

Hemijski sastav feijoe ukazuje na njene prednosti. Ovo voće se s pravom može nazvati ne samo "tropskim čudom", već i lijekom za mnoge probleme.

Među Evropljanima, bobičasto voće je steklo popularnost u vrijeme kada otkrili su visoku koncentraciju joda.

Uzgoj feijoe u saksiji ne garantuje bogat sadržaj joda, ima ga u izobilju samo u plodovima koji rastu na obali. Prednost:

• feijoa ima visok sadržaj hranjivih tvari, vitamina C, P i B;
• prisutan u voću sa antiinflamatornim dejstvom esencijalna ulja;
• ekstrakti i ulja feijoe se široko koriste u dermatologiji i kozmetologiji;
• sadrže željezo, cink, mangan, bakar, organska jedinjenja joda;
• po vrijednosti, plodovi su izjednačeni s morskim plodovima koji sadrže jod;
• eterična ulja potiču podmlađivanje;
• sok i pulpa pomažu u borbi protiv rozacee, nakon korištenja maski kapilarne mreže na licu nestaju;
• kod depresivnih poremećaja koriste se sjemenke voća;
• Od listova se priprema čaj, koristan za organizam.

Sadržaj kalorija je samo 49-50 kcal na 100 grama proizvoda.

Trpki okus feijoe nije slučajan, povezan je sa sadržajem antioksidansa. Smatraju se vrijednim proizvodom za prevenciju raka.

S tim su se složili i endokrinolozi tropske bobice su potrebne za štitnu žlijezdu.

Redovnom upotrebom, snižavanjem nivoa holesterola, primećuje se poboljšanje sastava krvi. Zbog sadržaja fenolnih spojeva u koži, uzimaju se za stimulaciju metaboličkih procesa u probavnim organima.

Prednosti feijoe za muškarce su neprocjenjive. Urolozi preporučuju upotrebu kod problema s prostatom.

Žene će moći, zahvaljujući egzotičnom voću, održati svoju figuru i mladost. Zamjena konditorskih proizvoda feijoa, možete skinuti te višak kilograma.

Bitan: 100 grama feijoe čini 0,5 mg jedinjenja joda koja su brzo rastvorljiva za organizam.

Šta je korisno feijoa bobica:

Šteta i kontraindikacije za upotrebu

Zrela feijoa ima pozitivan efekat na organizam, u nezrelo voće negativno utiče na probavni sistem. Mogu čak izazvati trovanje.

Ako se kupuju nezreli plodovi, bolje ih je staviti da sazrijevaju na sobnoj temperaturi.

Tropska biljka je kontraindicirana:

• direktna kontraindikacija - s viškom joda u tijelu;
• oprezno koristiti kod dijabetesa;
• ne preporučuje se mešanje sa mlekom (može izazvati probavne smetnje);
• zbog loše svarljivosti, nemojte davati feijou djeci mlađoj od godinu dana;
• Trudnice i dojilje treba da koriste minimalne količine.

Veliki broj pojedenog voća može biti štetan - izazvati nervoznu razdražljivost, anksioznost.

Ne zaboravite da prekomorsko voće može doprinijeti alergijskim reakcijama. Započnite upoznavanje s voćem u malim porcijama.

Važne informacije: da biste izbjegli posljedice, budite oprezni kada hranite djecu feijoom.

Upotreba tokom trudnoće i dojenja

Najbogatiji prirodni izvor nutrijenata za trudnice i dojilje preporučuje se s oprezom. Kako ne biste izazvali nuspojave zbog viška joda, ne treba pretjerivati ​​s njihovom upotrebom.

Što se tiče egzotičnog voća, mišljenja stručnjaka su podijeljena, neki ih preporučuju tokom trudnoće, drugi ih povezuju sa rizicima. U svemu treba znati mjeru.

Feijoa je posebno korisna u 12. nedelji trudnoće, u tom periodu se razvija štitna žlezda deteta.

Teško je predvidjeti kako će se trudno tijelo ponašati ako prvi put probate bobicu. Isto se može reći i za dojenje. Ako sumnjate, bolje je konsultujte lekara i proverite reakciju organizma.

Kulinarski i kozmetički recepti

Tema ispod predstavljenog materijala posvećena je receptima od egzotičnog voća. Prave džemove, pjene, žele. Popularnost ovih recepata je zbog bogatog sadržaja pektina.

Za liječenje se pripremaju zdravi izvarci, mljeveni s medom, orašastim plodovima. Dodajte kao dodatak aromama salatama. Prave maske za lice.

Zašećereno voće

Proporcije: za 1 kg feijoe uzmite 1 kg šećera. Uzmite zrelo voće. Dobro ih operite, osušite na peškiru.

Sitno nasjeckajte nožem, dodajte šećer. Utrljajte drvenom lopaticom. Čuvati u frižideru. Nanesite po potrebi. Kandirano voće je odličan lijek za zaštitu imunološkog sistema.

Džem od feijoe bez kuvanja za zimu:

dijetalna salata

Proporcije: uzmite šaku za 5 plodova orasi i 1 kuvana cvekla. Feijoa i cvekla narezana na trakice. Lagano osušite orahe u rerni i izgnječite ih. Prelijte salatu maslinovim uljem.

Za poboljšanje ukusa dodajte začine, začinsko bilje ili beli luk. Ova salata koja se lako pravi pomoći će vam da smršate.

Vitaminizovani koktel

Proporcije: 4 feijoe, kivi, jabuka, cimet, 150 ml nemasnog kefira ili jogurta. U posudu blendera stavite plodove egzotičnog voća, kivija, jabuke. Sve prethodno oprati, oguliti, iseći.

Ulijte fermentisani mlečni proizvod, dodajte prstohvat cimeta. Samleti blenderom dok ne postane glatko. Obogaćeni šejk je savršen početak dana umesto doručka.

Feijoa sa medom

Proporcije: med sa feijoom u omjeru 1:1. Meso zrelog voća sameljite sa medom, rasporedite u sterilizovane tegle. Pokrijte poklopcima ili papirom. Držite hladno.

Koristite ujutro na prazan želudac 1 kašiku. kašika. Sastav vam omogućava da se brzo oporavite od bolesti. Preostali vanjski dio može se zamrznuti ili osušiti.

Kompot sa matičnjakom

Proporcije: za 1 čašu šećera 180 gr. feijoa, grančice matičnjaka. Voće operite, izbockajte čačkalicom. Ulijte vodu, dodajte šećer. Pustite da proključa, smanjite vatru u rerni. Kuvajte 3-5 minuta.

Skloniti sa vatre, procijediti, dodati matičnjak. prelijte staklene tegle. Čuvati u frižideru. Ohlađeno piće - tonira, smiruje nervni sistem.

čaj od listova

Proporcije: 1 kašičica. suhog lišća u 250-300 ml kipuće vode. Listovi venu u polusjeni. Fermentirati na svežem vazduhu ili na suvom, provetrenom mestu do stanja lista čaja.

Kuvajte kao običan čaj, možete dodati šećer ili med. Okus čaja je vrlo neobičan, sa blago kiselkastim okusom.

Džem od pulpe sa limunom

Proporcije: za 1 kg zrelog voća potrebno je 1 kg šećera i pola limuna. Operite feijou, izbockajte čačkalicom. Od šećera i 200 ml vode skuvati sirup. Napunite ih voćem.

Kuvati u 3 faze uz potpuno hlađenje džema 5 minuta nakon ključanja. U završnoj fazi dodajte kriške limuna.

Pakujte u čiste suhe tegle. Začepite i ohladite. Džem će pomoći u podizanju imuniteta tokom respiratornih oboljenja.

Od feijoe možete kuhati džem - s limunom ili orasima

Maska za lice

Proporcije: 2 kom. feijoa, žumance jednog jajeta, 5 gr. meda i 5 ml. maslinovo ulje. Umutiti sastojke, malo zagrejati u vodenom kupatilu. Temperatura maske treba da bude 36-37 stepeni.

Nanesite na očišćeno lice. Držite pola sata. Operi se. Vitaminski sastav vlaži, omekšava i zateže kožu. Može se koristiti za rozaceu.

Upotreba prirodnog izvora joda posebno je važna u velikim i zagađenim gradovima.

Materijal posvećen blagodatima feijoe bit će zanimljiv i muškarcima i ženama. Koristeći preporuke za prevenciju i liječenje bolesti, možete održati svoje zdravlje dugo vremena!

Feijoa je prvi put otkrivena u Brazilu, od tada je egzotično voće steklo popularnost širom svijeta. Trenutno se bobica može naći na prostranstvima naše zemlje, uglavnom proizvod raste u južnim regijama. Feijoa ima bogat hemijski sastav, koji sadrži neophodne elemente u tragovima za ljudski organizam.

Odabir prave feijoe

1. Da biste odabrali dostojne plodove, morate obratiti pažnju na integritet ljuske. Kora ne bi trebala imati oštećenja i udubljenja. Zrele bobice su glatke, čvrste i čvrste na dodir.
2. Ako sečete egzotično voće, meso treba da bude prozirno i mesnato. U ovom slučaju, okus feijoe će se u potpunosti otkriti.
3. Prilikom odabira proizvoda na tržištu zamolite prodavača da isječe bobicu, kako biste se uvjerili da je cijela i zrela.
4. Ako je meso bijelo, plod se može smatrati nezrelim. Ne očajavajte, stavite voće kod kuće u toplu prostoriju. Nakon nekoliko dana, feijoa će steći odgovarajuću zrelost, može se konzumirati.
5. Egzotično voće se bere nezrelo, bobice sazrevaju tokom transporta. Feijoa takođe ima tendenciju da se brzo pokvari. Ako ste prilikom rezanja voća vidjeli pulpu tamne boje, suzdržite se od kupovine.

Prednosti i sastav feijoe

1. Proučavajući feijou, pokazalo se da plodovi sadrže visoku stopu joda. Enzim se lako apsorbira u tijelu, jer je u vodi rastvorljivom obliku. Naučno je dokazano da je bobičasto voće za red veličine superiornije od crvene ribe i morskih plodova u pogledu sadržaja joda.
2. Ako jedete samo nekoliko voća dnevno, na taj način ćete se nadoknaditi dnevnice joda u organizmu. Preporučljivo je koristiti egzotične bobice za osobe koje imaju problema sa štitnom žlijezdom. Također je vrijedno uključiti feijou u prehranu djece i starijih osoba.
3. Preporučljivo je konzumiranje voća ako živite u metropolitanskim područjima. Feijoa sadrži askorbinsku kiselinu, koja aktivno sprječava prehlade. Tiamin je uključen u normalizaciju metaboličkih procesa, održavanje rada srčanog mišića i moždane aktivnosti.
4. Prisustvo riboflavina u sastavu bobičastog voća odgovorno je za stabilizaciju nivoa hormona u organizmu. Osim toga, enzim je uključen u sintezu crvenih krvnih zrnaca, razgradnju masti i obnavljanje vlakana i tkiva. Nikotinska kiselina normalizuje rad pankreasa i aktivnost probavnog trakta. Enzim smanjuje pritisak i sprečava razvoj ćelija raka.
5. Zbog sadržaja pantotenske kiseline u feijoi, obnavlja se rad metaboličkih procesa u tijelu. Enzim aktivno suzbija brojne bolesti i može se nositi s pankreatitisom, alergijama, bolestima jetre, tuberkulozom i bronhitisom.
6. Piridoksin pomaže u izgradnji enzima koji su neophodni za rad svih mišića ljudskog tijela. Hemijska supstanca efikasno djeluje na mišiće grčevima, grčevima i utrnulošću udova. Istovremeno, piridoksin usporava starenje tkiva na ćelijskom nivou.
7. Feijoa je bogata niacinom, enzimom koji je sastavni dio centralnog nervni sistem. Supstanca je aktivno uključena u metabolizam proteina i ima pozitivan učinak na rad kardiovaskularnog sistema. Zbog lako probavljivih masti i proteina kojima je feijoa bogata, može se svrstati u dijetetski proizvod.
8. Kora egzotičnih bobica sadrži leukoantocin i kahetin, a hemijski enzimi su prepoznati kao najmoćniji antioksidansi. Supstance su otporne na štetne uticaje okoline. Osim toga, kahetin i leukoanthocin sprječavaju stvaranje ćelija raka i patologija.

1. Pedijatri snažno preporučuju uvođenje feijoe u svakodnevnu prehranu bebe s krajnjim oprezom. U suprotnom, rizikujete da kod djeteta izazovete netoleranciju čak i nakon 1 bobice.
2. Ako je komplementarna hrana prošla bez štetnih posljedica, feijoa će djetetu donijeti samo neprocjenjivu korist. Zbog visokog sadržaja joda u proizvodu, beba se neće osjećati umorno. Također, bobičasto voće će imati pozitivan učinak na rad štitne žlijezde.
3. Feijoa se dokazala kao efikasan proizvod u jačanju imunološkog sistema. Tako se redovnom upotrebom povećava otpornost organizma. Djetetu ne prijete razne bolesti virusnih infekcija i gljivica. Preporučuje se konzumiranje voća van sezone.
4. Također morate biti oprezni ako dijete postoji rizik od razvoja prekomjerne težine ili dijabetesa. Bobice se mogu konzumirati, ali vrijedi ograničiti njihovu dnevnu količinu i stalno pratiti reakciju tijela.

Prednosti feijoe za trudnice

1. Djevojke koje su u poziciji treba da s posebnom odgovornošću preuzimaju ishranu. Glavni kriterij ostaje da proizvodi moraju biti uravnoteženi, zdravi i raznovrsni. Tokom trudnoće dolazi do formiranja fetusa i njegovih organa.
2. Pokušajte da ne podlegnete raznim iskušenjima u pogledu štetnih jela, tokom trudnoće želite nešto beskorisno. Stručnjaci preporučuju djevojkama u položaju da konzumiraju razno povrće i voće koje raste u vašem podneblju. U hladnoj sezoni stvari su složenije.
3. Naučno je dokazano da je feijoa, uprkos svojoj egzotičnosti, odlična za lepši pol tokom trudnoće. Pored gore navedenih elemenata u tragovima, askorbinska kiselina i niacin su od posebne koristi. Enzimi se lako apsorbuju u tijelu.
4. Takođe, tropsko voće sadrži visok sadržaj joda i gvožđa. Minerali se lako apsorbiraju u krvi i formiraju fetus bez znakova poremećaja. Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da ako vam je liječnik propisao vitamine koji sadrže jod, trebali biste ograničiti upotrebu feijoe. Višak elementa u tragovima jednako je štetan kao i njegov nedostatak.

1. Naučno je dokazano da feijoa ima dezinfekciono i antiseptičko dejstvo. Uz pomoć raznih infuzija, uvaraka od voća i lišća mogu se izliječiti ogrebotine na koži. Lijekovi su odlični za krvarenje desni i zubobolju.
2. Da biste napravili hranljivu masku za lice, dovoljno je pomiješati naribano voće sa žumancem jajeta. Kao rezultat toga, koža će dobiti naboj korisnih mikroelemenata, mikropukotine i nabori će se izgladiti. Takođe, dermis će dobiti ujednačen ton, glatkoću i baršunast.

Kontraindikacije i moguća šteta za feijou

1. Proizvod je toliko jedinstven da praktički nema kontraindikacija, osim individualne netolerancije.
2. Neophodno je biti oprezan sa plodovima osoba koje mogu imati alergije i preosjetljivost na jod. Kao što praksa pokazuje, takvi se fenomeni javljaju u rijetkim slučajevima.
3. Stoga, ako ste alergični, pažljivo pratite svoje zdravlje. U slučaju bilo kakvih odstupanja, odmah prestanite da jedete egzotične bobice.

Pravila za upotrebu feijoe

1. Kako vas feijoa ne bi ostavila ravnodušnim i donijela maksimalnu korist tijelu, trebate jesti samo zrelo voće. Problem može biti samo u slučaju da bobice nisu imale vremena da sazriju. Kao što je ranije opisano, feijoa se bere nezrela.
2. Ako ste kupili voće u ovom obliku, ne očajavajte, proizvod se može držati u toploj prostoriji nekoliko dana, nakon čega možete uživati ​​u pulpi jedinstvenog okusa. U procesu zrenja, feijoa će dobiti žele nalik punjenje, a kora će biti osjetno tanja.
3. Način jedenja feijoe je vrlo sličan kiviju. Možete ukloniti koru sa bobičastog voća i nasjeckati na komadiće. Takođe, gornji dio se odsiječe od voća i pojede kašika za desert, vađenje pulpe iz kaviteta. Ne zaboravite da ako je feijoa potpuno zrela, možete je konzumirati cijelu. Kao što znate, u koru su koncentrisane skoro sve dobrobiti.

Ako patite od kroničnog umora, gojaznosti, beri-beri ili sloma, stručnjaci snažno preporučuju uključivanje oko 6 bobica feijoe u svoju dnevnu prehranu. Nakon nekoliko dana osjećat ćete se bolje. Osim toga, plodovi su bogati esencijalnim uljima, koja su uključena u jačanje ljudske zaštitne ljuske.

Video: prednosti i štete feijoe

Neverovatan ukus sa blagom kiselošću, bizaran oblik, atraktivna zelena boja - sve to prijatno karakteriše plod feijoe. Njegovo korisne karakteristike imaju pozitivan učinak na naš organizam, pa je neophodno uključiti egzotičan proizvod u svoju prehranu (u nedostatku kontraindikacija) tijekom cijele sezone.

Šta sadrži feijoa?

Po ukusu, ovo voće je slično jagodama, ananasu i ogrozda u isto vrijeme. Međutim, njegova ljekovita svojstva, korisnost više nego prevazilaze one drugih darova prirode. Voće u velikim količinama sadrži vitamine i sve vrste mikro i makro elemenata:

• alanin;
• arginin;
• asparagin;
• glutamin;
• kalcijum;
• kalijum;
• silicij;
• tanin;
• tirozin;
• željezo;
• magnezijum;
• mangan;
• fosfor;
• folna kiselina;
• cink;
• enzimi.

Osim toga, kora feijoe sadrži elemente u tragovima: kahetin i leukoantocijanin, koji su snažni antioksidansi. Koriste se za prevenciju raka, održavanje vitalnosti imunog sistema, totalno čišćenje krvnih sudova. Vitamin C i eterična ulja imaju širok spektar korisnih svojstava i aktivno se koriste u liječenju prehlade.

Feijoa - vitaminski sastav

Zreli orijentalni gost pravo je skladište vitamina različitih grupa. Vitamin A je odgovoran za stanje kože i noktiju, vitamin B1 nadgleda rast i razvoj organizma, poboljšava metaboličke procese, a vitamin B3 i njegov "kolega" vitamin B6 su zaslužni za normalan tok metaboličkih procesa. Slične funkcije obavlja vitamin PP. Bez njih bi razvoj ljudskog tijela bio nemoguć. Vitaminski sastav feijoe pomaže nam da u zimskom periodu obezbedimo sve. korisne supstance.

Feijoa - sadržaj joda

U poređenju sa drugim voćem, sadržaj joda u feijoi je 2,5 do 10 puta veći. Dakle, 100 grama voća sadrži od 8 do 35 mg joda. Ovaj indikator varira u zavisnosti od sorte, stepena zrelosti voća. Osim toga, ovaj mikroelement se vrlo dobro apsorbira, pa se preporučuje za korištenje djeci, odraslima, trudnicama i dojiljama.

Šta je korisna feijoa?

Bizarno voće s korisnim svojstvima je univerzalni borac, pod čijim će se napadom povući:

• onkologija;
• problemi gastrointestinalnog trakta (gastrointestinalnog trakta);
• anemija;
• avitaminoza;
• ateroskleroza.

Prednosti feijoe su znanstveno dokazane, više puta potvrđene od strane stručnjaka, ali ne vrijedi je koristiti kao alternativu lijekovima (sadrži alergene). Treba obaviti sveobuhvatan medicinski pregled, propisati i provesti odgovarajuće liječenje. Voće može poslužiti kao podrška za održavanje zdravlja organizma, pomažući ubrzanju procesa ozdravljenja.

Džem od feijoe - prednosti

Konzerviranje može biti alternativa svježem voću. Prednosti džema od feijoe nisu inferiorne svježa verzija, međutim, važno je zadržati pravilnu pripremu. U te svrhe vrijedi kupiti 1-2 kg svježeg voća, šećera i kuhati u sljedećem redoslijedu tokom sezone:

• operite plodove, uklonite ostatke cvijeća koje biljka izbaci u velikim količinama;
• svako voće narežite na komade;
• samljeti blenderom ili mlinom za meso;
• samljeti sa šećerom u omjeru 1:1;
• stavite u sterilizirane staklenke, dobro zatvorite poklopcem;
• čuvati na hladnom mestu.

Feijoa bobica - prednosti

Prednosti feijoa bobica poznate su u cijelom svijetu i broj njihovih obožavatelja stalno raste. U međuvremenu, ovo voće, kao i svaki drugi proizvod, ima niz kontraindikacija, čije zanemarivanje može uzrokovati značajnu štetu tijelu:

• prisutnost individualne netolerancije, alergija;
• dijabetes;
• višak kilograma.

Ako dijete prvi put proba voće, bolje je početi s malim porcijama, na primjer, dodavanjem ovog zdravog egzotičnog voća u pire salatu. Tako možete odrediti koliko dobro tijelo reagira na novi proizvod, čak i ako je bogat mikroelementima i korisnim svojstvima. Kontraindikacije se manifestiraju neočekivano, jer je dječje tijelo još uvijek previše osjetljivo na vanjske podražaje. Nadalje, dnevna stopa se može postepeno povećavati.

feijoa sok

Neće biti teško pronaći sok u slobodnoj prodaji, ali mnogo više zdravije piće pripremljeno ručno. U ove svrhe kupuju se najzreliji plodovi, koji se moraju oguliti, proći kroz prešu ili sokovnik. U nastalu voćnu masu tradicionalno se dodaju mineralna ili jabučna voda i šećer. Prednosti soka feijoe su iste kao i od svježeg voća. Međutim, čuva se ne više od nekoliko dana - ovo svojstvo se mora uzeti u obzir.

Feijoa - korisna svojstva za muškarce

Ključna korisna svojstva feijoe za muškarce su održavanje reproduktivne funkcije, sprječavanje razvoja bolesti kao što je prostatitis. Urolozi izričito preporučuju predstavnicima jačeg pola da svakodnevno konzumiraju ovo voće - kako profilaktički, tako i kao dodatak medikamentoznom liječenju upalnih procesa. Izuzetak i razlog za odbijanje proizvoda su individualne kontraindikacije.

Šta je korisna feijoa za žene?

Korisno orijentalno voće pripada seriji dijetetski proizvodi, koji su odlični za ishranu onih koji žele smršati. Sadržaj masti i kalorija u njemu su minimalni. Biološki aktivne tvari aktivno doprinose ubrzanju metabolizma. Prednosti feijoe za žensko tijelo su višestruke. Samo jedno voće dnevno i dijeta će biti za red veličine efikasnija. Osim toga, kozmetolozi često koriste voće: njegovi aktivni sastojci usporavaju starenje i omogućavaju uklanjanje manjih starosnih bora.

Feijoa za djecu

Ključni sastojci su vitamin B5 (pantotenski proizvod) i njegovi ekvivalenti s indeksima A i C. Međutim, mogu se dobiti iz sintetičkih lijekova svakodnevnu upotrebu prirodno voće će biti efikasnije, jer ono nutritivnu vrijednost mnogo više. Prednosti feijoe za djecu su ispravljanje funkcionisanja imunološkog sistema i osiguravanje normalnog razvoja stanica. Najvažnije je prvo otkriti da li dijete ima preduslove za razvoj alergija. Osim toga, fetus ima sposobnost jačanja ili slabljenja, tako da morate pažljivo pratiti reakciju tijela.

Ljekovita svojstva feijoe

Upotreba prekomorskog voća daje kumulativni efekat. Da bi se ljekovita svojstva feijoe u potpunosti otkrila, a tanini počeli aktivno djelovati, mora se jesti najmanje mjesec dana. Za to vrijeme poboljšat će se stanje kože, ojačati imunitet, a tijelo će početi bolje odolijevati infekcijama. Onda ostaje samo da se održi stanje.

Feijoa za pritisak

Kompleksna upotreba tradicionalnih lijekova i feijoe za pritisak prakticira se dugo vremena. Sadrži aminokiseline i vrlo koristan pektin, koji je odgovoran za "čišćenje" krvnih žila i uklanjanje štetnog kolesterola iz organizma prije nego što se taloži na zidovima. Međutim, zadržati postignuti rezultat jednostavno neće uspjeti. Korištenje voća s takvim korisnim svojstvima treba provoditi što je češće moguće.

Video: kakva je upotreba feijoe za tijelo

Feijoa je egzotična za slavensku osobu, a stanovnici tropa su poznato voće koje se često jede. Voćka raste u suptropskoj klimi, koristi se ne samo za hranu, već i u medicinske svrhe. Ako znate korisna svojstva i kontraindikacije feijoe, možete obogatiti tijelo vrijednim tvarima. Stanovništvo Južne Amerike, Novog Zelanda, Brazila to zna i često jedu voće u svojoj ishrani.

Danas postoji više mjesta gdje raste feijoa. Drvo se uzgajalo u južnim regionima Rusije (Krasnodarska teritorija), Gruzije, Jermenije, Azerbejdžana i Australije. Stoga su ove ljekovite bobice postale pristupačnije i bliže.

Šta je feijoa? Voće ili bobice?

Plod feijoe je bobica duguljastog oblika sa glatkom, gustom zelenom korom. Mekana sočna pulpa podsjeća na kombinaciju nekoliko voća: jagode, kivi, ananas. Plod je jestiv u celini sa korom, ali ne voli svako njegov ukus. Po boji možete odrediti njegovu zrelost: ako je pulpa bijela, plod nije zreo, ako je smeđi, onda je prezreo. Idealno zrelo voće ima providnu jezgru.

Hemijski sastav ploda feijoe

• Mikroelementi i makroelementi neophodni za održavanje imuniteta i normalnog toka svih hemijskih procesa u ljudskom organizmu. Feijoa je posebno bogata jodnim elementima neophodnim za održavanje funkcije štitaste žlezde, kao i gvožđem koje učestvuje u transportu kiseonika, magnezijumom, kalijumom, kalcijumom, cinkom i fosforom.
• B vitamini koji podržavaju funkcionisanje nervnog sistema.
• Vitamini C i A koji jačaju zidove krvnih sudova.
• Aminokiseline (arginin, tirozin, asparaginska, glutaminska) uključene su u formiranje proteina u ljudskom tijelu.
• Eterična ulja i tanini.

Korisna svojstva za žene i muškarce

Za žene, voće je posebno korisno tokom trudnoće, kada je organizmu buduće majke potrebno mnogo gvožđa, folne kiseline, kalcijuma i magnezijuma. Svi elementi u tragovima nalaze se u feijoi. Osim toga, za razvoj zdravog fetusa neophodna je dovoljna količina joda, što povoljno utiče na rad štitne žlijezde i formiranje nervnog sistema djeteta. Njegovim nedostatkom u organizmu trudnice i novorođenčeta može se razviti urođena hipotireoza (niska funkcija štitne žlijezde). Komplikacija ove bolesti je demencija. Istovremeno, voće je niskokalorično i ne dodaje dodatnu težinu budućoj majci.

Za muškarce, feijoa je korisna za prostatitis (upalu prostate). Hvala za lekovita svojstva Plodovi feijoe mogu spriječiti upalu prostate, pa se koriste za sprječavanje muških tegoba. Istovremeno se poboljšava i erektilna funkcija kod muškaraca.

Ljekovita svojstva feijoe

• Nadoknađuje nedostatak joda u ljudskom tijelu, koji je posebno neophodan kod oboljenja štitne žlijezde, za održavanje njene funkcije.
• Poboljšava funkcionisanje nervnog sistema.
• Normalizuje san.
• Jača imunitet. Zahvaljujući vitaminima i mikroelementima uključenim u sastav, voće stimuliše stvaranje imunoloških ćelija - leukocita.
• Bori se protiv anemije. Zbog velike količine gvožđa, feijoa je efikasna kod anemije izazvane nedostatkom gvožđa, jača imuni sistem.
• Snižava holesterol u krvi, pa je voće korisno za osobe koje pate od ateroskleroze.
• Poboljšava rad probavnog trakta: sadržaj povećane količine biljnih vlakana pomaže u povećanju peristaltike i čišćenju crijeva.
• Prirodni antiseptik. Kora drveta, listovi i kora voća imaju dezinfekciono dejstvo. Njihov uvarak se koristi kod upalnih bolesti sluznice - parodontalne bolesti, posjekotina, upale bubrega.

Tretman štitne žlijezde feijoom

Koristite džem od sirovog voća feijoe ili pire. Potrebno je uzimati po supenu kašiku 30 minuta pre jela 2-3 puta dnevno. Tok tretmana je najmanje mjesec dana. Treba imati na umu da se u medicinske svrhe koriste samo zreli plodovi.

Koristi se i infuzija suhih plodova feijoe. Da biste to učinili, prelijte 3 žlice voća s dvije šolje kipuće vode, insistirajte preko noći. Sledećeg dana popijte u 3 podeljene doze. Tako nastavite svaki dan mjesec dana.

Feijoa za dijabetes

Dijabetes melitus je bolest pankreasa kod koje dolazi do kršenja apsorpcije glukoze u stanicama. Istovremeno, nivo šećera u krvi je povišen. Kršenje prehrane i upotreba hrane koja sadrži veliku količinu šećera pogoršava tok bolesti, što dovodi do još većeg povećanja glukoze u krvi. Stoga se feijoa ne koristi za liječenje dijabetesa, s obzirom na sadržaj šećera u svom sastavu, ali je prihvatljivo konzumirati u minimalnim količinama.

Šta još

Feijoa se takođe koristi u lečenju kardiovaskularnog sistema. Čisti krv od holesterola, stimuliše stvaranje krvnih zrnaca, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka čisti sok od plodova feijoe. Kašika soka se pomeša sa 50 grama vode i uzima se jednom dnevno.

Za jačanje zidova krvnih žila možete koristiti džem s narandžama. Za kuvanje uzmite kilogram ploda feijoe, 2 kilograma šećera i sok od dvije narandže. Skuvati džem i uzimati po 1 supenu kašiku 2 puta dnevno. Kombinacija velike količine vitamina C u narandži i kompleksa elemenata u tragovima i vitamina u feijoi jača krvne sudove.