Pratili su nas u djetinjstvu i zbrisali su s lica zemlje početkom 90-ih - s dolaskom ere debelog sloja čokolade i žestokih rasprava o primatu kikirikija i karamele. Sada oba klana sretno koegzistiraju na policama supermarketa bilo koje klase. Jao, naša partija se suzila - čokoladice sada proizvodi samo nekoliko fabrika, a nekada obožavana od strane dece "Sweetened" ostala je samo u nečijem sećanju. Ipak, danas je riječ o onima koji su još uvijek s nama - probam čokoladice poznatih brendova, donosim kompoziciju i svoje utiske.
.... .
Zapravo čokoladice, takođe su punjene čokoladicama, proizvode mnoge čokoladne kompanije širom svijeta. Štaviše, ovi čokoladni momci nemaju nikakve veze sa Snickersom i Bountyjem. Međutim, u Moskvi pronaći najviše originalne varijante ispostavilo se da je teško. Čini se da imamo jasan monopol na čokoladice koje predstavlja koncern "babajevski". Zapravo, upravo su oni zauzeli ponosno mjesto u novogodišnjim poklonima 80-ih ... Počeću od njih ...
bar "Babaevsky" - čokolada sa čokoladni fil , 50 grama. U srebrnoj foliji i predivnoj haljini. Aroma sa senfom. Tamni i čokoladni, spolja i iznutra. Podijeljeno na kriške, kao fil, nešto rastresito, sa nekakvim hrskavicama. Sastojci: šećer, kakao masa, kakao puter, emulgator sojin lecitin E476, aroma vanila krema. Nadjev se posebno dešifruje i pun je iznenađenja: čokoladna masa (vidi glavni sastav), šećer, kondenzovano mlijeko, pire od jabuke (!!!) sa jabukama i konzervansom - sumpor dioksid, melasa, naribano jezgro lješnjaka, kakao puter, alkohol, konjak, limunova kiselina, aroma "Narandža". Nisam razumeo gde je ovde krema a gde se sakrila vanilija, o jabukama potpuno ćutim, a da li su one potrebne u ovoj priči? Jao, više bih volio uobičajeni Babaevsky bar od takvog bara.
čokoladna pločica-kockica "Babaevsky" sa fondant-krem punjenjem 50 grama - stvarno ne znam od koje godine se proizvodi, izgleda da je oduvijek bilo. Krema je ovdje opipljiva, da budem iskrena, vrlo sladak bombon. Sastojci: šećer, kakao masa, kakao puter, emulgatori E322, E476, antioksidans E300, aroma vanila krema identična prirodnoj, a za fil: zaslađeno kondenzovano mleko, šećer, konditorska mast (biljna), melasa, konjak, alkohol, ponovo okus identičan prirodnom "Vanilla-creamy". I tu se opet postavljam pitanje, zašto snabdjeti čokoladu sa takvim šokom sumnjivih aditiva? Ipak, za ovaj bar kažu da ga voli više od jedne generacije.
Može se nazvati knezom "Babajevskog" kraljevstva-države čokoladna pločica-kockica"Mousse od tartufa". Od svega što sam probao, najadekvatniji, bez stranih ukusa i hrskanja. Meki slatki bombon. To je dok ne dođete do sastava... On je unutra najbolje tradicije, mala slova, zbogom vizija. Prvo šećer, kakao masa, kakao puter, mlečna mast, sojin lecitin, aroma vanile. Sad čekaj, punjenje. Zamjena mliječne masti - biljna ulja i masti: palmino i repičinog ulja, E322, E306. I još šećer, kakao prah, rendano jezgro badema, emulgator sojin lecitin, aroma... "Čokolada". Ne mogu vjerovati, ali stvar je prošla bez jabuka, sve je, očigledno, blokirala aroma sa slovom "sh" ...
Pređimo na Belgijance. Oni su takođe na pameti. Zdravo u licu bombona Starbrook sa lješnjacima, 75 grama. Fatty. Kalup od tamne čokolade je lijepo oblikovan, međutim, "Babaevsky" je u tom pogledu još bolji. Unutra je prava pralina sa varnicama. Nema ga puno, dominira sama čokolada. Sastojci: šećer, kakao masa, lješnjaci, biljne masti (palmina, kokosova, uljana repica, suncokret), pšenica i sojino brašno, bomboni i šećer od trske, suva surutka, sojin lecitin, prirodna aroma vanile. Sadržaj kakaa je 58%. Pa što su Belgijanci gori, ne samo naši šikljaju jabukama.
bar Starbrook sa lješnjacima i hrskavim biskvitom, 75 grama - op, konačno, kardinalna razlika od svih kolega je bombon u bijeloj čokoladi, unutra je neopisivo punjenje. Slatko, zašećereno, veštački kremasto... Kao što vidite, na omotu je kapetan aviona. Nikad neću vjerovati da piloti vole ovu vrstu čokolade. Sastojci: šećer, kakao puter, lješnjaci, biljno ulje(palma i kokos), surutka u prahu, Pšenično brašno, laktoza, puter, sojin lecitin, ječmeni slad, so, prirodne arome.
Slim bar Lindt, 39 grama, za samo 0,99 eura. Cijela njihova serija - Zdravo, izabrao sam Kolačić od tamne čokolade. Unutra čokoladni krem, opet kolačići, bez iznenađenja. Porcije dovoljne za dvoje, čokoladni zalogaj bez filozofskog naklapanja. Nema alkohola i nema potrebe. Sastojci: šećer, kakao masa, puter, kakao puter, odmašćeni kakao prah, laktoza, pšenično brašno, odmašćeni mlijeko u prahu, palmino ulje, sojin lecitin, aroma vanilina, so, sredstva za dizanje (natrijum bikarbonat, amonijum bikarbonat, kalijum karbonat).
Pa, pravi cijeli orah je pronađen u Lindt barovima - Lindt Milk/Dark & Hazelnut Bar, oni su nocciolatte i Noccionoir. Nažalost, nisam unaprijed pisao sastav ove čokolade, ali možda i na bolje, neću znati kakvi su joj karbonati i lecitini podmuklo dodani. Dobra mliječna ili tamna čokolada, ukusnih pravih lješnjaka i ukusnog, a ne banalnog oblika šipke. Šaljem mu vazdušni poljubac i prvo mesto. Ne znam šta je tu, ali najtoplije uspomene.
Fabrika nazvana po Krupskoj- Sankt Peterburg
Belgijanci su pogodili bobice - Godiva i Neuhaus
slatko i Spartacus...
Više Belgijanaca - Galler
Foto: Galler, Orkla Brands Russia, Azbuka Vkusa, United Confectioners, Spartak, Godiva, Neuhaus, Lindt, H.S. Chocolate Co.1.
Snop jutarnje zvijezde dotaknuo je zemlju i Quetzalcoatl se spustio na zemlju. Božanstvo je ljudima donijelo dar - drvo kakaa. Pokazalo se kako se peče i melje voće, kako se od praha pravi pasta i piće.
Bog je obavio pola posla, a čovjek je proizvodu dao ime - čokolada. Ljudi su mu počeli dodavati mnoge dodatne sastojke i hvalili bogove za milost i dar.
cokoladna prica
Istorija čokolade ima više od jednog veka. Asteci i Maje, znajući za čudesna svojstva, svakodnevno su ga koristili. Nije iznenađujuće da su prvi Evropljani koji su sišli s brodova, poput bogova, bili počašćeni ovim pićem.
Vjeruje se da je prvi put došao u Evropu zahvaljujući Kolumbu. Zrna kakaa doneta su kao poklon za kralja Ferdinanda, ali nisu viđena među ostalim darovima.
Drugo putovanje se pokazalo uspješnijim. Na dvor kralja Karla V, zrna kakaa je uveo Cortes. Indijski recept za "hranu bogova" zaljubio se kod španskih monarha.
Veliki dio svoje istorije čokolada je postojala isključivo kao napitak. Tek 1674. godine napravljeni su prvi pokušaji da se stvore recepti za pravljenje šipki, šipki i peciva.
Krajem 18. veka, čokolada je stigla i do ruskih granica, odmah osvojivši srca aristokratije. Za većinu je to bilo prilično skupo. Postao je pristupačniji pronalaskom nove tehnologije za presovanje kakao zrna. Sada je nemoguće zamisliti mjesta na zemlji gdje bi čokolada bila potpuno nepoznata.
Koncern "Babaevsky"
Najstarije preduzeće u Rusiji, koje je preuzelo proizvodnju proizvoda od kakao zrna, je koncern Babaevsky. Početak djelatnosti u industriji čokolade položen je 1804. godine. Preduzeće ne samo da je preživjelo mnoge događaje zajedno sa cijelom Rusijom, već je zajedno s njom ustalo i ojačalo.
Za vrijeme postojanja koncerna, više od dvije stotine unikatnih konditorskih proizvoda. Proizvodi su više puta nagrađivani mnogim nagradama, nagradama i nagradama.
Od 2003. koncern je uključen u najveći holding zajedno sa velikim fabrikama kao što su Krasny Oktyabr i Rot Front.
Asortiman čokolade na pločice koncerna "Babaevsky"
Asortiman čokoladnih proizvoda koncerna čine "Guards", "Lux", "Nut" i serije:
- "Inspiracija";
- "Alenka";
- "Babajevski".
Potonji je pak podijeljen u sljedeće varijante:
- Uganda;
- Venecuela;
- "Babaevsky gorka" čokolada;
- "Original";
- "Babaevsky dark" sa svim vrstama punjenja;
- "Babaevsky Elite 75%".
Svako će moći da pronađe svoj ukus, od delikatnog baršunastog do strogog sa gorčinom.
"Babaevsky bitter" - čokolada sa ruskom dušom
Upotreba gorkih sorti čokolade ima blagotvoran učinak na povećanje efikasnosti i mentalne aktivnosti, koncentracije. Sastav takve čokolade uvijek sadrži antioksidante koji pomažu u jačanju imunološkog sistema i smanjenju znakova starenja.
"Babaevsky bitter" čokolada ne sadrži GMO i sintetičke sastojke. U čokoladicama gorkih sorti iz koncerna "Babaevsky" nema komponenti životinjskog porijekla. Ova tačka je važna ne samo za vegetarijance, već i za ljude koji poste iz vjerskih razloga.
Čokolada "Babaevsky Gorky" ima sljedeći sastav: kakao masa, šećer, bademovo ulje, emulgator, arome konjaka, vanilije i badema.
Kakao u njemu 55%.
Čokolada "Babaevsky elite bitter" sastoji se od sljedećih komponenti: kakao mase, šećera, kakao praha, sadrži emulgatore (E322, E476), aromu vanilije.
Kakao u njemu, kako samo ime govori, 75%.
Kakao je bogat analogom kofeina koji potiče proizvodnju endorfina, koji imaju stimulativni učinak. Rezultat toga je novi osjećaj zadovoljstva. Sreća u svakom zalogaju. "Babaevsky bitter" - čokolada koja poboljšava raspoloženje i inspiriše nova dostignuća.
Počinjem ovaj post sa gnevom. Unatoč mom poštovanju prema proizvodima koncerna Babaevsky, nikada ne prestajem biti iznenađen oskudnom maštom marketinških stručnjaka o tako solidnom igraču na tržištu konditorskih proizvoda. Pa, zašto ne možete smisliti novi proizvod - čokolada Babaevsky 55% kakao - originalno ime, različito od imena proizvođača? Uostalom, to ozbiljno komplikuje orijentaciju u asortimanu. Evo, prosudite sami. Ilustracije radi, evo samo nekoliko fotografija proizvoda koncerna, koji su suštinski raznoliki. Među njima su i čokoladica, i bombonjera, i praline slatkiši (o njima piše), i slatkiši od fondana i još mnogo toga.
I sve se to proizvodi pod jednim imenom - "Babaevsky". Zašto? Zar zaista nema dovoljno riječi na ruskom da se smisli novo ime?
Tako se ova čokolada zvala "Babaevsky", a sada obični potrošači, kako bi je razlikovali od uobičajene čokolade "Babaevsky" (koja se, inače, također proizvodi u nekoliko vrsta), moraju dodati: "pa, ovo je ona koja je kvadratna” ili “ona u kojoj je u donjem desnom uglu ispisana država itd. U suprotnom, sagovornik nikada neće shvatiti o kakvoj se čokoladi radi u ovoj fabrici.
Ova situacija me podsjetila na istu zbrku s brendom Alyonka Krasny Oktyabr (i), pod kojim se kombiniraju različiti proizvodi.
Čokolada "Babaevsky" 55% kakaa (ova je kvadratna) proizvodi se u tri vrste. Njihova imena su nazvana po zemljama rasta stabala kakaa i razlikuju se u punilu:
- Venecuela- sa susamom
- Uganda- sa karameliziranim lješnjacima,
- Obala Slonovače- sa karamelizovanim bademima.
Dizajn čokoladnog omota je ugodan za oko. Smiren je, čvrst, važni elementi (ime i slika filera) su jako istaknuti, logo je na svom mjestu. Jedina stvar koja me zbunjuje je veličina fonta teksta koji objašnjava filer. Toliko je mali i tako neuspješno postavljen (skoro na kraj pakovanja) da se može vidjeti samo pažljivim proučavanjem omota.
Kvalitet čokolade u sve tri vrste je isti, uprkos različitom geografskom porijeklu kakao zrna. Pa, ili toliko slično da razlika nije očigledna običnom potrošaču poput mene. U nastavku ću dati opis čokolade koji je dao sam proizvođač.
Čokolada "Venecuela"
Za proizvodnju čokolade "Venecuela" korištena su zrna kakaa donesena iz Venecuele. Gotovom proizvodu daju kompleksan, bogat okus s plemenitom voćnom notom i laganom trpkošću nakon okusa.
Teško mi je pogoditi voćnu notu u čokoladi, a još teže zamisliti kako su kakao zrna iz različite zemlje dolaze u radionice koncerna Babaevsky nepomešani i ne dolaze u kontakt jedni s drugima tokom procesa proizvodnje.
Dovoljno punila. Kombinacija sjemenki susama sa čokoladom je zanimljiva i nije izlizana, ali se iz nekog razloga ne hvata.
Informacije o čokoladi Babaevsky 55% Venecuela
Compound: kakao masa, šećer, susam, kakao puter, mlečna mast, kakao prah, rektifikovani etil alkohol, emulgatori: sojin lecitin, E476; čaj, arome "vanilin", "susam".
Nutritivna vrijednost na 100 g: proteini - 8,0 g, masti - 38,0 g, od toga zasićene masne kiseline - 19,0 g, ugljeni hidrati - 42,0 g, dijetalna vlakna - 8,0 g.
Energetska vrijednost u 100 g: 560 kcal.
čokolada "Uganda"
Za proizvodnju čokolade iz Ugande korištena su zrna kakaa donesena iz Ugande. Zahvaljujući ovim zrnima kakaa stvara se jedinstveni višedimenzionalni okus sa toplom cvjetnom nijansom i karakterističnim notama čokolade.
Kakav šarolik, i što je najvažnije, nejasan opis koji proizvođač daje ukusu ove čokolade. I ne možete to pobiti. Zaista, čokolada ima karakteristične čokoladne note. Ovo je sasvim prirodno i očekivano - čudno je očekivati od čokolade bez čokoladne note... Teško je prigovoriti i cvjetnoj nijansi, jer nisam pao na pamet da konzumiram cvijeće iznutra (a govorimo o ukus, a ne miris).
Kao punilo koriste se karamelizirani lješnjaci. To znači da prije dodavanja oraha u čokoladna masa karamelizira se, odnosno prelije karamelom, zbog čega su lješnjaci hrskavi i malo žilavi.
Čokolada sa celim lešnicima me podsetila na sličnu čokoladu fabrike Krupskaja, koja me je iznenadila validnošću svog koncepta - svaka kriška sadrži orah. Ova ideja mi se učinila uspješnom, jer je svaki jedeč ove čokolade garantirano dobio orah koji mu je stavljen. Niko nije bio uskraćen i niko nije jeo previše.
U izvedbi koncerna Babaevsky, ova ideja pravde nije implementirana. Orašasti plodovi su neravnomjerno raspoređeni u čokoladi - na nekim mjestima ih se nakuplja (to je sreća za nekoga!), a na nekima - gotovo potpuno odsustvo. Takvi komadići čokolade se, naravno, uništavaju kasnije od svih.
Okus i orašastih plodova i čokolade je za svaku pohvalu. A tanak sloj karamele koji pokriva orašaste plodove uopće nije suvišan. Ne samo da orašaste plodove čini hrskavijim, već im dodaje i laganu slatkoću.
Informacije o čokoladi Babaevsky 55% Uganda
Compound: kakao masa, šećer, celo jezgro lešnika, kakao puter, mlečna mast, kakao prah, rektifikovani etil alkohol, emulgatori: sojin lecitin, E476; čaj, aroma vanilin.
Nutritivna vrijednost na 100 g: proteini - 8,0 g, masti - 42,0 g, ugljikohidrati - 39,0 g.
Energetska vrijednost u 100 g: 580 kcal.
Čokolada "Cote d'Ivoire"
Za proizvodnju čokolade "Cote d'Ivoire" korištena su zrna kakaa donesena iz Obale Slonovače. Zahvaljujući ovim sastojcima, stvara se referentni ukus prave čokolade: jedinstven, jak i iznenađujuće čist.
Ovaj opis čokolade, koji je dao proizvođač, me oduševio. I vi ste vjerovatno već cijenili nedostatak specifičnosti i obilje maraka - evo i "standardnog", i "jedinstvenog", i "jakog". A o kakvoj množini sastojaka govori proizvođač, ako govorimo samo o kakao zrnu?
Karamelizirani bademi se koriste kao punilo za čokoladu Obale Slonovače.
Za razliku od prethodne čokolade sa lješnjacima, količina badema u ovom slučaju je upitna. Ovdje je očito manji od broja ćelija, odnosno nekome očito nije dovoljno orašastih plodova.
Zbog malog sadržaja punila, ova čokolada izgleda loše i gubi.
Informacije o čokoladi Babaevsky "Cote d'Ivoire"
Compound: kakao masa, šećer, celo jezgro badema, kakao puter, mlečna mast, kakao prah, rektifikovani etil alkohol, emulgatori: sojin lecitin, E476, čaj, aroma vanilin.
Nutritivna vrijednost na 100 g: proteini - 9,0 g, masti - 40,0 g, uključujući zasićene masne kiseline - 17,6 g, ugljikohidrati - 40,0 g, dijetalna vlakna - 8,1 g.
Energetska vrijednost u 100 g: 570 kcal.
Koncern "Babaevsky" opet nije razočarao. Novost u vidu ovog proizvoda ostavila je povoljan utisak, a dalja kupovina nije daleko. Ali “Uganda” sa lješnjacima i “Venecuela” sa susamom zaslužuju maksimalnu pohvalu (tim redom). Obala Slonovače je zaostala zahvaljujući loše izvedenom fileru. I na kraju, želio bih nagovijestiti trgovcima koncerna Babaevsky da ponekad ima smisla biti malo suzdržaniji u verbalnim opisima proizvoda. Previše je kitnjasto i fantazijsko.
Babaevsky čokolada je svijetli predstavnik ruskih visokokvalitetnih, ukusnih proizvoda. Što se tiče konditorskog koncerna, on se smatra najstarijim ne samo u Moskvi, već iu cijeloj Ruskoj Federaciji. Od 2017. Babaev proizvodi se proizvode već 213 godina. Uzimajući u obzir dugogodišnje iskustvo, kvalitet se svake godine poboljšava, a asortiman proizvoda se širi, jer proizvođač vodi računa o željama i interesima potrošača.
Istorija uspeha
Babaevsky čokolada je najstariji i najlegendarniji predstavnik konditorskih proizvoda, čija je povijest započela 1804. godine u Moskvi. Što se tiče specifičnosti proizvodnje, Stepan Nikolaev je otvorio sopstvenu radionicu za proizvodnju marshmallow-a i džema od kajsije. To se dogodilo prema dozvoli savjetnika Levashove. Isprva joj je platio članarinu. Nakon nekog vremena uspio je zaraditi dovoljno novca da oslobodi svoju porodicu. Zahvaljujući dobroj poslastičarnici, potomci su dobili novo prezime, a to su Abrikosovi.
Od 1830. godine porodični moskovski posao došao je pod vodstvo Ivanovog sina, pošto je Stepan umro. S obzirom na sve događaje, novi vlasnik je uspio, jer je kapitalizirao, proširio asortiman, poboljšao sastav i kvalitet. Od kraja devetnaestog veka porodična mehanizovana radionica je prerasla u veliku, uspešnu fabriku čokolade. Zanimljivo je da se trenutno prodaju ture do tvornice, gdje se vodi detaljan i šarolik obilazak.
Asortiman fabrike u 18. veku:
- keksi;
- orasi u glazuri;
- medenjaci i karamela;
- slatkiši i čokolada;
- Kompoti;
- marcipani i zašećereno voće, takođe i kesteni.
Poslastičari Abrikovosov proizvodili su najukusnije čokoladne bombone, u koji stavljaju bobice i voćni fil. Zanimljivo je da su receptura, sadržaj kalorija i sastav odabrani neovisno. Nakon nekog vremena u asortimanu su se pojavile različite vrste čaja, koji su postali poznati po prirodnom i bogatom sastavu. Vremenom je popularnost slatkiša sve više rasla, što je bilo u rukama Abrikosovih.
U pozadini nacionalizacije koja se dogodila 1918. godine, ustanova je postala poznata kao Državna fabrika konditorskih proizvoda broj 2. Od 1922. godine dobila je novo ime u čast Babaeva P.A., koji je služio kao predsjedavajući u okružnom izvršnom komitetu. Tek nakon 1993. fabrika je privatizovana, dobila je naziv AOOT "Babaevskoye". U cilju optimizacije cena, povećanja produktivnosti i proširenja asortimana, fabrika je 1998. godine uspela da objedini više preduzeća u jedan veliki koncern.
Specifičnost i tehnologija proizvodnje slatkiša
Tokom čitavog perioda postojanja fabrike proizvedeno je više od dve stotine vrsta deserta. Najpopularniji su i dalje: Lux, Inspiration i Babaevsky, Belochka, a vrijedi spomenuti i nevjerovatne ukusni slatkiši Posjetite.
Posebnost proizvoda je to što su svi proizvodi fabrike dobili razne nagrade i nagrade na takmičenjima i izložbama. Savremeni radnici koncerna čuvaju recepte i tehnologije u tajnosti, pokušavajući da povećaju kvalitet i poboljšaju sastav.
Posebnu pažnju zaslužuje elitna čokolada Babaevsky, koja uživa ogromnu popularnost. Takva tamna čokolada ima kalorijski sadržaj od 545 kcal. Što se sastava tiče, sadrži najmanje 75 posto prirodnog kakaa. Unatoč sadržaju kalorija, proizvod se odlikuje šik ukusnost. Gorka čokolada Babaevsky ima kalorijski sadržaj od 540 kcal na 100 grama. Sadrži oko 55 posto kakaa.
Sastav delicije sadrži sljedeće komponente: kakao maslac, prah i naribani, šećer, jezgra badema, čaj i konjak, alkohol, arome, a također ne može bez E322 i emulgatora. Međutim, nema razloga za brigu, jer su oni potrebni samo da bi produžili rok trajanja proizvoda. Takvi emulgatori nisu štetni po zdravlje.
U dvadeset prvom veku počinje novi život konditorskog koncerna, koji je postao sastavni deo najvećeg i najuspešnijeg holdinga "United Confectioners". Holding obuhvata veliki broj fabrika, među kojima su Rot Front, kao i Crveni oktobar. Zahvaljujući kompetentnom pristupu poslovanju, dobro koordinisanom radu, značajno se povećao udio i značaj holdinga na ruskom tržištu slatkiša.
Važno je napomenuti da se trenutno sprovodi poseban investicioni program koji se odnosi na nabavku i unapređenje proizvodne opreme. U funkciji su dvije linije za proizvodnju čokoladnih štapića pod nazivom "Inspiration", pralina glaziranih slatkiša.
Prema statistikama, kompanija proizvodi oko sto trideset vrsta konditorskih proizvoda, koji se prodaju u Rusiji i inostranstvu. To su uglavnom karamela, slatkiši i čokolada, novogodišnji i Gift Baskets. Ne brinite o kvaliteti proizvoda, jer to garantuje GOST Ruske Federacije.
Posebnu pažnju zaslužuje osoblje koncerna Babaevsky, koje se odlikuje profesionalnošću, ljubavlju i predanošću vlastitom poslu. Zahvaljujući odgovornom, uigranom radu, dugi niz godina je moguće održati tradiciju kvaliteta, dati doprinos konditorskoj industriji.
Koja je tajna legendarnog muzeja kakaa i čokolade?
Svake godine organizira se izlet u Muzej čokolade i kakaa MISHK za sve. Nalazi se u Moskvi, pa svi ljubitelji slatkiša imaju priliku da nauče čitavu istoriju čokolade. U Muzeju čokolade i kakaa Mishka možete se upoznati kako su se promijenila receptura, tehnologija i pakovanje vaših omiljenih slatkiša. Glavna prednost ture je što možete kušati svježe napravljenu čokoladu. Moskovski muzej čokolade i kakaa ima odgovarajući naziv - "MEDVEĐ".
Koja je tajna i polet razgledanja? MISHKA nije samo običan muzej čokolade i kakaa. Ovo je neverovatno mesto koje kombinuje multimedijalni prostor sa istorijskim eksponatima. Imate jedinstvenu priliku da budete na brodu konkvistadora, posetite laboratoriju čuda u kojoj se uzgaja pasulj i još mnogo toga.
Muzej čokolade i kakaa pod nazivom MISHKA počeo je sa radom 2009. godine. To se dogodilo nakon ujedinjenja Rot Fronta, Babaevskog i Crvenog oktobra. S obzirom na to da se preduzeća bave proizvodnjom slatkiša već nekoliko vekova, imaju šta da ispričaju i pokažu.
Svrha stvaranja "slatkog" muzeja:
- obrazovanje;
- uvod u istoriju i zanimljivosti, u vezi s čokoladom;
- oblikovanje ukusa potrošača;
- zabava.
Kako se saznalo, kreatori jedinstvenog muzeja željeli su da ga učine istim kao i njegova evropska braća. Prednost izložbe čokolade je u tome što muzej jednostavno mora biti moderan i modernizovan, ruski, enciklopedijski, ali ostati zanimljiv i zabavan za posetioce.
Sumirajući gore navedeno, možemo se fokusirati na činjenicu da je čokolada, nazvana Babaevsky, vrlo kvalitetna, ukusna i stara. S obzirom na bogate i zanimljiva priča, svi imaju priliku da posjete Moskovski muzej o njegovim karakteristikama, prednostima i zabavnim činjenicama.
