Pour commencer, je vais vous expliquer pourquoi les avocats cuits au four sont pour le petit-déjeuner. Nous savons tous que le petit-déjeuner doit figurer sur notre menu. Il est important que le repas du matin soit copieux et sain.
Je regardais périodiquement des photos de plats similaires sur Internet et je ne doutais pas que c'était délicieux. Vous pouvez, bien sûr, simplement ajouter des morceaux d'avocat aux œufs brouillés habituels du matin, mais le plat, dont vous trouverez la recette ci-dessous, est bien plus efficace.
Vous ne savez pas quoi cuisiner avec de l'avocat ? N'hésitez pas à le faire cuire 🙂
recette avocat au four
Toutes les étapes sont simples et claires. On prend le fromage qui se prête le mieux à la cuisson (j'ai déjà écrit que pour moi c'est la mozzarella). Nous le frottons sur une râpe grossière.
Dans le même plat, nous conduisons un œuf de poule.
Bacon (mieux s'il est fumé) coupé en petits morceaux et également mis dans un bol.
Mélangez le tout à la fourchette. Le mélange obtenu est la farce pour l'avocat.
L'avocat lui-même est coupé en deux dans le sens de la longueur, retirez le noyau. Saupoudrer poivre moulu et sel.
Si vous ne disposez pas d'un petit plat allant au four adapté, vous pouvez réaliser une "enveloppe" de papier d'aluminium. Lubrifiez-le de l'intérieur avec de l'huile végétale. Nous mettons les moitiés d'avocat dans «l'enveloppe», au milieu de laquelle nous versons la garniture préparée précédemment.
Déposer dessus les tomates cerises coupées en deux.
L'avocat est le fruit de l'avocatier du genre Perseus, famille Laurel.
La chair d'avocat a une saveur neutre et une texture de beurre.
La composition unique et la combinaison de nombreux facteurs rendent ce fruit super sain. L'avocat est idéal pour toutes les salades, collations, sandwichs.
Utile et petit déjeuner savoureux ou le dîner peut être fait avec un avocat et un œuf.
Pour deux portions, vous aurez besoin de :
- avocat 1 pc.;
- oeufs de taille moyenne 2 pcs.
- paprika 2 g;
- Poivre à goûter;
- sel, de préférence truffe, 3-4 g;
- fromage 50 g.
1. Lavez et séchez l'avocat. Avec un couteau bien aiguisé, coupez-le en deux exactement au milieu.
2. Sortez un gros os. Dans un avocat mûr, il se sépare facilement de la pulpe.
3. Une cavité de taille décente est restée à l'intérieur de chaque moitié de l'os. Cependant, pour insérer un œuf à l'intérieur de l'avocat, vous devez l'agrandir un peu.
Pour ce faire, avec une cuillère à café, vous devez sélectionner une partie de la pulpe. La pulpe sortie est idéale pour une salade ou un sandwich.
4. Après cela, saupoudrez les moitiés d'avocat de poivre, de paprika et de sel. Surtout plat parfumé obtenu en utilisant du sel additionné de truffe blanche ou noire. S'il n'y a pas une telle épice dans la maison, le sel de mer ordinaire fera l'affaire.
5. Placez les moitiés dans un moule et versez délicatement un œuf dans chacune. Cela doit être fait avec soin afin que le jaune reste intact.
6. Allumez le four à + 190 degrés. Envoyez un avocat au four avec un œuf pendant 12 à 15 minutes.
Tout dépend de l'étape de friture de l'œuf qui vous convient le mieux.
7. Râper le fromage.
8. Trois à quatre minutes avant la préparation, saupoudrez les avocats cuits au four avec du fromage avec un œuf.
Lorsque vous servez un avocat avec un œuf, vous pouvez saupoudrer d'herbes.
L'avocat est délicieux produit utile qui devient de plus en plus populaire. S'il y a quelques années, peu de gens imaginaient à quoi ressemblait un avocat, aujourd'hui, il apparaît de temps en temps dans la cuisine de presque toutes les femmes au foyer. Mais que cuisiner avec ? Comment diversifier l'alimentation ? Vous pouvez toujours cuire un avocat avec un œuf. Soit dit en passant, les plats avec ces ingrédients sont non seulement sains, mais aussi satisfaisants.
Comment faire cuire un avocat avec un œuf au four ?
Je veux me faire plaisir et offrir à mes proches de délicieux plats et essayer de faire cuire un avocat avec un œuf. C'est un aliment délicieux, satisfaisant et, surtout, diététique. Pour cuisiner, vous aurez besoin de :
- avocat (il vaut mieux en prendre de plus gros);
- deux oeufs de poule;
- un peu de fromage;
- herbes et épices au goût.
Vous devez d'abord laver l'avocat, le couper en deux, le diviser en deux moitiés et retirer le noyau. Ensuite, à l'aide d'une cuillère, la pulpe est retirée de manière à ce que l'œuf s'insère dans l'évidement formé.
Mettez du fromage (finement haché ou râpé) dans le "trou" fait, ajoutez des épices. Casser l'œuf, séparer le blanc du jaune. Versez doucement la protéine dans la cavité, salez et envoyez au four préchauffé à 200 degrés pendant 10-15 minutes. Ensuite, sortez l'avocat déjà légèrement cuit et placez soigneusement le jaune sur la protéine. Le plat est envoyé au four pendant 5 à 10 minutes supplémentaires. Selon cette recette, un avocat avec un œuf peut être préparé comme un merveilleux petit-déjeuner ou comme un plat original apéritif chaud.
Ce plat est également populaire et il a l'air original. La liste des ingrédients est la suivante (pour deux portions) :
- deux oeufs;
- deux tranches de pain (il est préférable de prendre des grains entiers);
- avocat;
- fromage (gruyère);
- 100 g de tomates (les tomates cerises sont plus préférables);
- épices (poivre, sel, thym, basilic).
Préparer une collation est vraiment facile.
- Tout d'abord, préparez les œufs pochés. Mettez une casserole d'eau sur le feu. Dès que les premières bulles apparaissent au fond du récipient, l'œuf doit être versé dans l'eau à travers un entonnoir torsadé. Il faut environ 2-3 minutes pour se préparer.
- Pendant ce temps, les tranches de pain peuvent être grillées au grille-pain. Tranchez délicatement l'avocat, prélevez la chair avec une fourchette et étalez-la sur le pain grillé.
- Mettez les œufs cuits sur du pain, saupoudrez de fromage râpé, d'herbes, d'épices.
Les toasts à l'avocat et aux œufs doivent être servis chauds. Il est recommandé de décorer l'assiette avec des tomates cerises (au fait, elles compléteront parfaitement le goût du sandwich).
Délicieux et tomates
Voulez-vous décorer la table avec quelque chose de lumineux, d'original et d'utile ? Essayez cette recette. Pour cuisiner, vous aurez besoin de :
- 8 tomates;
- 8 oeufs;
- 2 avocats ;
- mayonnaise (environ 4 cuillères à soupe);
- deux gousses d'ail;
- trois cuillères à café de vinaigre (il vaut mieux prendre du vin);
- épices au goût.
Nous préparons selon le schéma suivant.
- Oeufs durs, écalez, coupez et mettez dans un mixeur.
- Épluchez l'avocat, retirez le noyau, coupez-le en morceaux et ajoutez-le aux œufs.
- La mayonnaise, l'ail, les épices, le vinaigre sont également placés dans le mélangeur. Le tout doit être mélangé jusqu'à l'obtention d'une bouillie de consistance homogène.
- Couper les tomates en deux et badigeonner la surface avec le mélange d'avocat et d'œufs.
- D'en haut, vous pouvez décorer avec des herbes hachées ou des plumes d'oignon.
Salade de concombre et avocat
Ce plat vous ravira avec un goût riche. Les principaux composants du plat sont l'avocat, le concombre, l'œuf (deux au total). Il vous faudra également 2-3 gousses d'ail, un peu de jus de citron, huile végétale et épices. Faire une salade est facile.
- Les concombres sont coupés en petits cubes (si les fruits sont jeunes et frais, vous pouvez laisser la peau).
- Les avocats doivent également être pelés, dénoyautés et hachés, puis saupoudrés de jus de citron frais.
- Écalez les œufs durs, hachez-les.
- L'ail doit être finement haché ou passé à travers l'ail.
- Maintenant, vous pouvez mélanger tous les ingrédients, ajouter du sel, du poivre ou d'autres épices préférées, assaisonner le tout avec de l'huile végétale.
Maintenant, le plat est prêt à servir. D'en haut, il peut être décoré avec des légumes verts hachés, des œufs de caille coupés en deux.
Salade d'avocat diététique
Cette salade est également populaire, qui se distingue par son goût légèrement épicé, goût épicé. Faire défiler bons produits comme suit:
- quatre œufs ;
- deux avocats ;
- un peu de yaourt pour s'habiller (vous devez prendre du naturel, sans édulcorants);
- mayonnaise (cuillère à soupe);
- vinaigre balsamique(cuillère à soupe incomplète);
- 1-2 gousses d'ail;
- pain pita mince ou chapelure;
- épices.
Vous devez d'abord faire bouillir les œufs, les écaler, séparer les blancs des jaunes. Les jaunes doivent être broyés à la fourchette. De l'avocat, vous devez également retirer la peau (et le noyau, bien sûr) et hacher. Au fait, pour que la pulpe du fruit ne noircisse pas, il faut la saupoudrer jus de citron. Les protéines sont coupées en petits cubes.
Vous pouvez maintenant commencer à préparer la sauce. Pour ce faire, la mayonnaise, le vinaigre et le yaourt sont soigneusement mélangés, des épices et de l'ail haché (passé dans une presse) leur sont ajoutés. La sauce doit être amenée à une consistance homogène. Au fait, il vaut mieux le faire cuire et assaisonner la salade 20-30 minutes avant de servir. Le mélange obtenu est étalé sur des tranches de pain ou des craquelins. Vous pouvez également graisser du pain pita avec, puis le tordre en petits rouleaux. Le plat est décoré de verdure, de jaune râpé ou de plumes d'oignon vert.
Salade de thon
Un plat avec avocat et œuf peut être plus varié. De nombreuses ménagères préfèrent régaler leurs invités avec des produits exquis, voici une liste de produits :
- thon à l'huile (boîte);
- fruits d'avocat;
- salade de feuilles(rayonner);
- dix œufs de caille (peuvent être remplacés par 1-2 poulets);
- petit oignon rouge;
- quelques tomates cerises;
- 100 g de yaourt non sucré;
- épices;
- jus d'un demi-citron;
- gousse d'ail.
Pour préparer la vinaigrette, vous devez mélanger le yaourt, les épices, le jus de citron et l'ail dans un mélangeur. Couper l'avocat, l'oignon, la laitue en petits morceaux, ajouter les tomates, couper en deux, le thon, puis assaisonner avec la sauce préparée - le plat est prêt.
Vous pouvez cuisiner l'avocat avec des œufs, des légumes, du fromage, des champignons, des fruits de mer et de la viande. Ce fruit est un merveilleux ajout aux salades. Soit dit en passant, le plus souvent, au moins un peu d'ail est ajouté aux salades ou à tout autre plat à base d'avocat - ces produits se complètent parfaitement. Essayez, expérimentez et profitez chefs-d'œuvre culinaires propre cuisine.
Salade d'avocat aux œufs - nutritive et plat sain, qui peut être offert à domicile pour le petit-déjeuner ou le dîner. Un repas aussi copieux satisfait rapidement la faim et a un effet bénéfique sur la santé. Les œufs et un fruit exotique sont presque complètement absorbés par le corps humain.
Il y a d'autres avantages à cette union alimentaire. La polyvalence des principaux ingrédients. Vous pouvez y ajouter tous les produits que vous et vos proches aimez et cuisiner de nombreuses options. Les salades d'avocat peuvent difficilement être qualifiées d'ordinaires. Par conséquent, ils n'ont pas honte de mettre table de fête. Nous vous proposons de maîtriser les recettes de plats délicieux et, en même temps, simples.
Salade d'avocat à l'œuf: recettes préférées pour tous les jours
Recette un. Salade classique aux œufs et à l'avocat.
Des produits:
- deux avocats ;
- quatre œufs de poule;
- deux cents grammes d'oignon rouge;
- mayonnaise (pour la vinaigrette).
Cuisson:
Faire bouillir les œufs de poule, les peler et les hacher finement.
Lavez et épluchez les fruits de l'avocat. Couper en deux et retirer le noyau. Couper en petits cubes. Pour le rendre plus pratique et que la pulpe ne glisse pas, vous pouvez la couper directement dans la paume de votre main.
Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles et demi-rondelles.
Combinez tous les ingrédients. Vous pouvez ajouter des légumes verts hachés (tout type que vous aimez). Assaisonner de mayonnaise et mélanger. Pour celles qui suivent leur silhouette, vous pouvez utiliser du yaourt allégé sans sucre et des arômes à l'ail haché comme vinaigrette.
Recette deux. Mélange d'œufs avec du pain et de l'avocat.
Des produits:
- quatre œufs durs;
- un demi-avocat ;
- une cuillère à soupe de mayonnaise faible en gras;
- une cuillère à soupe de yaourt non sucré;
- gousse d'ail;
- deux cuillères à café de vinaigre de vin;
- cent grammes de pain pita ou de pain de son;
- sel (au goût);
- poivre noir (au goût)
Cuisson:
Séparez les jaunes. Broyez-les à la fourchette jusqu'à ce que la bouillie ait une consistance homogène.
Coupez la moitié de la pulpe d'avocat en morceaux, jetez-les dans les jaunes et continuez à moudre.
Versez le vinaigre, mayonnaise et yaourt. Bien mélanger.
Saler et poivrer à votre convenance. Pressez l'ail dans une presse (il peut être finement haché).
Coupez les protéines restantes en petits cubes et ajoutez-les au mélange avocat-jaune.
Couper le pain au son ou le pain pita en petits morceaux. Pouvez-vous les enduire huile d'olive et sécher au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ajouter des tranches de pain à la salade. Nous mélangeons.
Des produits:
- concombres frais;
- Poivron;
- Oignon rouge;
- fruits d'avocat;
- Saumon;
- oeufs de caille;
- un bouquet d'aneth;
- crème sure (pour la vinaigrette);
- sel, poivre (au goût).
Cuisson:
Mes concombres, secs et hachés finement. Si la peau est dure, retirez-la d'abord.
Nous nettoyons le poivron des graines et le coupons en petits morceaux. Pour la brillance du plat, vous pouvez utiliser des poivrons de différentes couleurs (rouge, orange, jaune). Mettez les concombres et les poivrons dans un saladier.
Hacher la moitié d'un petit oignon. Vous pouvez faire mariner dans de l'eau bouillante avec du sucre, du sel et du vinaigre (selon votre goût).
Pelez les fruits de l'avocat et coupez-les en petits cubes. Ajouter au saladier avec les oignons.
Saumon légèrement salé ou fumé coupé en petits cubes.
Nous hachons l'aneth. Ajouter le poisson et l'aneth au plat.
Les œufs de caille durs sont pelés et coupés en deux.
Le tout dans un saladier. Saler, poivrer au goût, assaisonner avec du jus de citron. Verser la crème sure et mélanger délicatement.
Des produits:
- une boîte de thon à l'huile ;
- un concombre frais;
- un fruit d'avocat;
- dix œufs de caille;
- un bouquet de laitue;
- dix tomates cerises;
- une ampoule rouge.
Pour faire le plein :
- yaourt naturel non sucré (cent grammes);
- jus d'un demi-citron;
- gousse d'ail;
- poivre, sel (au goût).
Les produits sont coupés en morceaux arbitraires. Arrosez l'avocat de jus de citron. Nous mettons le yaourt dans un mélangeur, pressons le jus d'un demi-citron, ajoutons l'ail passé dans la presse. Poivre, sel au goût. Nous mélangeons tout soigneusement. Assaisonner la salade avec la vinaigrette.
Bon appétit!
