Danas trgovine i supermarketi nude veliki izbor slatkiša, kolačića, marmelade i drugih slatkiša. Starija generacija je iznenađena ovim obiljem, ali se sjeća gotovo zaboravljenih recepata iz djetinjstva, upoznaje ih s mlađom generacijom.
A, na sreću, ispostavilo se da slatkiši iz našeg djetinjstva oduševljavaju i mlađe generacije. Osim toga, kako kažu mnoge majke, djeca se sa velikim zadovoljstvom uključuju u pripremu domaćih slastica, pa samim tim i domaćih kolača, ili kolača, ili običnih cokoladna kobasica izgleda ukusnije.
Ispod je izbor recepata za slatke kobasice, koji zahtijevaju minimum proizvoda i minimum vještina. Ali rezultat je neverovatan!
Klasični kolačić i kakao kobasica "kao u djetinjstvu" - korak po korak foto recept
Postoje recepti koji prate osobu od djetinjstva. Vrlo često majke i bake kuhaju jednostavno, ali vrlo ukusan desert, koji ne vole samo djeca, već i odrasli i zove se slatka kobasica.
Recept za slatku kobasicu može biti prvi recept koji može savladati početnik. Djeca se mogu uključiti u njegovu pripremu od 9-10 godina, a tinejdžer od 12-13 godina samostalno će se nositi sa pripremom slatke kobasice od kolačića.
Za slatku kobasicu potrebno je:
- 500 - 550 g kolačića.
- 30 - 40 g kakao praha.
- 220 g putera.
- 180 - 200 g zaslađenog kondenzovanog mleka.
kuhanje:
1. Kolačiće sameljite u brašno na bilo koji način. Najpogodnije je proći kroz mlin za meso, rukama izlomiti 3-4 kolačića na male komadiće.
2. U mljevene kolačiće sipajte kondenzovano mlijeko. Promiješati.
3. Otopite puter. Sipajte u mešavinu keksa i kondenzovanog mleka. Promiješati.
4. Sipajte kakao. Lovers over ukus cokolade mogu malo više.
5. Miks za slatku kobasicu dobro promešati.
6. Smjesu keksa, putera, kondenzovanog mlijeka i kakaa prebacite u vrećice i oblikujte kobasice.
7. Slatku kobasicu poslati u zamrzivač na sat vremena. Spreman slatka kobasica isecite i poslužite. Po želji možete staviti malu količinu u ovo jelo. orasi, bademi ili lješnjaci.
Cookie cokoladna kobasica
Ne treba misliti da su čokoladnu kobasicu izmislile majke sovjetske djece iz beznađa i nestašice slatkiša. Ova poslastica u Portugalu se smatra gotovo nacionalnom, a danas se može naći u raznim prehrambenim objektima, od kafića do šik restorana.
Samo u klasičnom portugalskom receptu je prava čokolada, a ne kakao prah, pa je potrebno malo manje ulja.
Sastojci:
- Kolačići (najjednostavniji, na primjer, "šah") - 300 gr.
- Tamna čokolada - 1 pločica.
- Maslac - 150 gr.
- Konjak (ako se kobasica priprema kao "desert za odrasle").
- Kakao prah - 5 kašika. l.
- Šećer - 2 kašike. l.
- Kondenzovano mleko - 1 konzerva.
- Orašasti plodovi (orasi, kikiriki, bademi) - 50-100 gr. (što više, to ukusnije).
- Šećer u prahu za dekoraciju.
Algoritam akcije:
- Izmrvite kekse po klasičnom receptu u dublju posudu. Nasjeckajte i orahe.
- U posebnoj vatrostalnoj posudi otopite puter na laganoj vatri.
- Zatim stavite čokoladu u puter i, miješajući, otopite je.
- U ovu čokoladno-puter masu sipajte kakao prah, ulijte kondenzovano mleko. Zagrijte, miješajući, dok se ne dobije homogena konzistencija.
- Pomiješajte kolačiće i orahe u posudi.
- Ovdje sipajte ukusan ukus iz vatre. Mix.
- Formirajte duguljastu kobasicu, koja podsjeća na klasičnu salamu. Umotajte u prozirnu foliju.
- Uklonite u frižider.
Sada će cijela porodica morati nekako da izdrži nekoliko sati dok se nevjerojatno ukusni desert ohladi. Prilikom serviranja kobasicu iseći na lepe krugove i posuti šećerom u prahu.
Ukusna slatka biskvitna kobasica sa kondenzovanim mlekom
Često možete pronaći recepte za domaće čokoladne kobasice u kojima je potrebno prokuhati mlijeko, a zatim u njemu otopiti šećer. Danas domaćice često koriste više brza tehnologija, koristite kondenzovano mleko (naravno, slatko) umesto običnog mleka sa šećerom. Tada se vrijeme kuhanja višestruko kraće.
Sastojci:
- Kolačići, kao što su "Šah", "Jagoda" - 600 gr.
- Kondenzovano mleko - 1 konzerva.
- Maslac - 200 gr. (veliko pakovanje).
- Kakao prah - 4-5 kašika. l.
- Vanilin.
- Orašasti plodovi (opcionalno ili ako su dostupni, možete i bez njih).
Algoritam akcije:
- Lomljenje kolačića može se povjeriti najmlađoj generaciji, najvažnije je osigurati da se proizvod ne pojede prije završetka tehnološkog procesa.
- Na laganoj vatri otopite puter, dodajte mu kondenzovano mlijeko, vanilin i kakao prah. Izmiksajte u glatku kremu čokoladna masa.
- Ako odlučite da stavite orašaste plodove u pripremu domaće čokoladne kobasice, onda ih je potrebno oguliti, a zatim zagrijati u tavi bez ulja kako bi se pojačao okus i miris orašastih plodova.
- Plafon u malteru, poslati na jetru. Mix.
- U ovu smjesu ulijte kremastu čokoladnu smjesu. Mesite.
- Formirajte kobasice. Može biti jedna velika i prilično debela "kobasica", ili nekoliko manjih.
- Svaku umotajte u prozirnu foliju. Sakrijte na hladno mjesto nekoliko sati.
Ovakva čokoladna kobasica sa čajem ili kafom je veoma ukusna!
Kremasta kobasica od kolačića
Maslac je jedan od važnih sastojaka u pripremi čuvene domaće „čokoladne kobasice“. Koristi se puter, a ne moderan namaz ili margarin, tada kobasica ima poseban prepoznatljivi ukus koji se dugo pamti.
Sastojci:
- Kolačići, najjednostavniji i najjeftiniji - 200 gr.
- Maslac - 100-150 gr.
- Granulirani šećer - 3 žlice. l.
- Kakao prah - 2-4 kašike. l.
- Svježe mlijeko - 3-5 kašika. l.
- Orasi (ili bilo koji drugi, ili mješavina) - 80-100 gr.
Algoritam akcije:
- Mlijeko zagrijati, pomiješati sa šećerom i kakao prahom da se dobije homogena mliječno-čokoladna masa.
- Dodajte puter, nastavite sa zagrevanjem uz stalno mešanje.
- Kolačići, poput "šaha", izlomite se na male komadiće. Možete to učiniti rukama, uvrnuti u mašini za mljevenje mesa sa rešetkom sa velikim rupama ili staviti u vrećicu, pokriti ručnikom i kucati kuhinjskim čekićem.
- U čokoladnu smjesu dodajte izlomljene kekse.
- Ogulite orahe ili druge orahe, uklonite pregrade. Narežite na male komadiće, pržite da poboljšate ukus.
- Izmiksajte masu za kobasicu. Oblikovati duguljaste vekne slične salami.
- Upakovano u prozirnu foliju, sakriti u frižider.
Prije serviranja, čokoladnu kobasicu treba dobro ohladiti. Malo šećera u prahu za lepotu ne škodi!
Čokoladna kobasica- poslastica iz detinjstva, ukusna, slatka i zadovoljavajuća. Pogotovo ako ga je pripremila baka. Danas ćemo neke predstaviti, a druge podsjetiti na samo najbolji desert djetinjstva, koje je palo na 80-90-te.
Glavna stvar u članku
Osnovni sastojci za pravljenje čokoladnih kobasica
Originalni desert i jedinstvenog okusa koji se ne može pomiješati ni sa čim drugim - ovo je čokoladna kobasica. U stranim zemljama se tako zove Čokoladna salama. Kao što vidite, popularnost jela nije nimalo opala, već se samo povećala. Analizirat ćemo koje su glavne komponente potrebne za izradu delicija, bez kojih harmonično jelo neće izaći.
- Čokolada/kakao - jedna od najvažnijih i glavnih komponenti. Čokolada i kakao daju esenciju deserta, ukus i boju.
- Šećer - esencijalna komponenta, potrebna za slatki ukus. Ali lako se može zamijeniti bilo kojim drugim zaslađivačem: kondenzovano mleko, fruktoza, stevija, sorbitol.
- Maslac - neophodna komponenta za gomilu svih komponenti, takođe daje mekoću desertu. Iako je u nekim receptima isključen ili zamijenjen drugim komponentama.
- Biskvit- srce kobasice, koje je čini hrskavom i mekom.
Klasični recept za kolačiće sa komadićima čokolade
Trebalo bi: 
Tok akcije:
- Sipajte mlijeko u posudu.
- Dodajte mu šećer i dobro umutite.
- Zatim kakao prosijati kroz cjediljku i sve pažljivo sjediniti.
- Umućenu masu staviti na laganu vatru.
- Sitno nasjeckajte puter i sipajte u masu.
- Kada se puter potpuno otopi, smjesu sklonite sa vatre.
- Pustite je da se malo ohladi.
- U međuvremenu stavite kolačiće u plastičnu vrećicu.
- Oklagijom ili batom za meso izgnječite kolačiće, ali ne previše sitno.
- Kolačiće sjediniti sa prokuvanom masom i dobro izmiješati.
- Dobijenu smjesu rasporedite u široku traku na pergament/foliju/prozirnu foliju, a zatim umotajte kao kobasicu.
- Umotanu kobasicu prebacite u frižider na 4 sata.
Jednostavan recept za čokoladne kolačiće sa kakaom
treba: 
Način djelovanja:
- U već otopljeni puter sipajte šećer, kuhajte dok se potpuno ne otopi.
- U mlijeko prosijte kakao i dobro promiješajte da mlijeko dobije boju kakaa.
- U posebnoj posudi umutite jaje dok ne postane pjenasto.
- Kekse izmrviti rukama u posebnu posudu.
- Sada pomiješajte smjesu putera sa mješavinom mlijeka, ostavite da malo prokuha, a zatim sklonite sa vatre.
- Miješajući vruću smjesu, u mlazu dodajte jaje.
- Zatim dobijenu masu unesite u zdrobljene kolačiće. Dobro povežite komponente.
- Dobivenu masu premjestite na prozirnu foliju sa širokom trakom, a zatim zarolajte kobasicu.
- Umotanu vrećicu stavite u frižider na najmanje 3 sata.
Slatka kremasta kobasica od kolačića: jednostavan recept sa fotografijom
pripremiti: 
Proces:
Recept za ukusnu čokoladnu kobasicu od keksa i kuvanog kondenzovanog mleka
potrebno:
Tok procesa:
- Ostavite puter nekoliko sati sobnoj temperaturi.
- Stavite kuvano kondenzovano mleko u posudu.
- Ubacite otopljeni puter i prosijte kakao.
- Dobro povežite sve komponente.
- Posebno izlomite kolačiće i dodajte u dobijenu smjesu.
- Ponovo dobro promiješajte.
- Položite na pergament sa gustom kobasicom i zamotajte.
Čokoladni kolačići sa jajetom: recept
potrebno: 
Tok akcije:
- Razbijte kolačiće.
- Stavite ulje na malu vatru i dodajte šećer. Stalno mešajte da ne zagori.
- Pomiješajte kakao sa mlijekom.
- Posebno umutite jaje.
- Kada se šećer otopi i puter otopi, ulijte razmućeno jaje i sjedinite.
- Zatim dodajte kakao mleko i ponovo dobro promešajte.
- Dobijenu smjesu stavite u posudu sa izlomljenim kolačićima i sjedinite.
- Stavite masu na foliju, umotajte kobasicom i stavite u frižider na 3-4 sata.
Recept za čokoladnu kobasicu bez kolačića
treba: 
Proces:
- U posudu sipajte mleko, otopljeni puter i kakao.
- Dobro povežite komponente.
- Zatim dodajte kandirano voće i lisnati pirinač.
- Pomiješajte sastojke u homogenu masu.
- Premjestite u obliku kobasica na pergament i zamotajte.
- Umotane kese stavite u zamrzivač na 2-3 sata.
Čokoladni kolačići sa pavlakom: recept
Trebalo bi: 
Način kuhanja:
- Unaprijed izvadite puter i ostavite da se otopi na sobnoj temperaturi.
- Pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom.
- Otopljeni puter nasjeckajte na komadiće i pomiješajte sa kiselom pavlakom.
- Prosejati kakao i sjediniti sve sastojke.
- Kolačiće izlomite na male komadiće.
- Pomiješajte kekse i dobivenu smjesu.
- Stavite masu na prozirnu foliju, umotajte kobasicom i stavite u frižider na 4 sata.
Čokoladna kobasica sa čokoladom: recept korak po korak
pripremiti:
- Čokolada najmanje 75% kakaa - 1 bar;
- Kakao - 50 g;
- Maslac - 150 g;
- Kolačići "Za čaj" - 300 g;
- Konjak - 1 kašika. l.;
- Kondenzirano mlijeko - 1 konzerva;
- Bademi - 100 g;
- Šećer u prahu - 1 kesica.
Proces:
- Kolačiće izlomite, a orahe izgnječite u mužaru.
- Na vodeno kupatilo stavite puter i čokoladu, sitno izlomljene.
- Kada se čokoladna masa otopi, u nju prosijati kakao. Pomiješajte sastojke.
- Ulijte kondenzovano mleko u masu u vodenom kupatilu.
- Nakon nekoliko minuta sklonite sa vatre, ulijte konjak.
- Dobijenu masu prebacite u posudu sa kolačićima i orasima i sjedinite.
- Prebacite smjesu na prozirnu foliju i urolajte u oblik kobasice.
- Rolovanu kobasicu stavite u frižider na 3-4 sata.
- Nakon - rasklopiti i uvaljati u šećer u prahu.
Čokoladna kobasica sa kolačićima i orasima
treba: 
Tok akcije:
Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu sa i bez mlijeka?
Za kobasicu sa mlekom trebaće vam:
- Mlijeko - 100 ml;
- Šećer - 200 g;
- Kakao - 40 g;
- Pecivo - 400 g;
- Grožđe - 100 g;
- Maslac - 100 g.
Tok procesa:
- Otopite puter u vodenom kupatilu.
- Kakao prosijati u mlijeko i sjediniti.
- Sipajte šećer u puter i potpuno ga otopite.
- Kolačiće izlomite na male komadiće.
- Isperite i osušite grožđice.
- Pomiješajte smjesu putera sa mlijekom.
- Zatim im dodajte grožđice, ponovo promiješajte.
- Nakon toga bacite kolačiće i pažljivo sjedinite sve komponente.
- Dobijenu masu prebacite na pergament i umotajte tubu.
- Dobijenu kobasicu prebacite u zamrzivač na 2-3 sata.
Recept bez mlijeka:
- Maslac - 150 g;
- Kakao - 50 g;
- Šećer - 100 g;
- Pecivo - 350 g.
Proces:
- Razbijte kolačiće.
- Natrljajte puter sa kakaom i šećerom, pa pomiješajte sa izlomljenim kolačićima.
- Rasporedite u široku traku na foliju i zarolajte.
- Stavite kobasicu u frižider na 3 sata.
Recept za čokoladnu kobasicu sa maslacem
pripremiti:
- Maslac - 150 g;
- Kakao - 30 g;
- Kondenzirano mlijeko - 1 konzerva;
- Čokolada gorka - 100 g;
- Mrvičasti kolačići - 4 g;
- Lešnik - 50 g;
- Orah - 50 g.
Proces:
- Kolačiće izmrviti rukama, orahe u mužaru.
- Prebacite puter u vodeno kupatilo sa čokoladom.
- U otopljenu masu sipajte kondenzovano mleko i prosijte kakao.
- Pomiješajte komponente temeljnim miješanjem.
- Zatim dodajte orahe i kekse, ponovo dobro promiješajte.
- Rasporedite na pergament i zarolajte.
- Stavite u frižider na 4 sata.
Kuvanje čokoladne kobasice bez kondenzovanog mleka
Trebalo bi:
- Maslac - 1 kg;
- Kakao - 40 g;
- Maslac - 200 g;
- Lisnati pirinač - 300 g.
Tok akcije:
- Otopite karamele i puter u velikoj posudi na vatri, povremeno miješajući. Približno vrijeme topljenja je 20 minuta.
- U vruću smjesu sipajte nabujali pirinač i prosijte kakao.
- Pažljivo povežite komponente.
- Smjesu prebaciti na prozirnu foliju i zarolati.
- Sačekajte da se ohladi i narežite na kockice.
Recept za dijetalne čokoladne kobasice
treba:
- Banane - 4 kom;
- Kakao - 70 g;
- Stevija - 60 g;
- Proteini / jaja u prahu - 50 g;
- Mlijeko - 20 ml;
- Pinjoli - 100 g;
- Bademi - 100 g.
Akcije:
- Izmiksajte banane u blenderu dok ne postanu pire.
- Dodajte im steviju i prosijte kakao.
- Pomiješajte mlijeko sa proteinima/jajema u prahu.
- Zatim sjedinite sve komponente dok ne postane glatka.
- Bademe malo sameljite i pomiješajte sa pinjolima, pa sipajte u masu.
- Povežite komponente i prebacite na pergament.
- Urolajte u kobasicu i stavite u frižider na 3-4 sata.
Kako napraviti čokoladnu kobasicu po starom receptu iz djetinjstva: VIDEO
Dječje poslastice mogu se rekreirati u bilo kojoj varijanti, a sve su ukusne i neobične. Obradujte svoje dijete desertom iz vašeg djetinjstva. I ne zaboravite da odsiječete komadić za sebe kako biste nostalgirali za dobrim trenucima svoje adolescencije.
I drugi konditorskih proizvoda Sovjetska vremena, nudimo nadopunu kulinarske bilježnice još jednim receptom iz djetinjstva. Cookie čokoladna kobasica ne zahtijeva dugo pečenje, priprema se vrlo jednostavno i dovoljno brzo (ako ne uzmete u obzir vrijeme potrebno da se desert stvrdne).
Za pripremu slatke kobasice prikladni su bilo koji orašasti plodovi, sušeno voće i drugi aditivi po vašem izboru. Također možete mijenjati porciju kakao praha, što rezultira ili svijetlom "šunkom" ili bogatom tamnom "dimljenom" kobasicom.
Sastojci:
- keksići - 200-220 g;
- kakao prah - 3 kašike. kašike;
- puter - 100 g;
- mlijeko - 30 ml;
- šećer - 5 kašika. kašike;
- orasi ili bilo koji drugi orasi - šaka.
Recept za čokoladne kobasice sa fotografijom
- Otprilike ½ dijela peciva samljeti blenderom na najmanju moguću mrvicu. Preostali dio razbijamo rukama, zadržavajući velike fragmente - ovi komadi kolačića će stvoriti ukrasni uzorak kontrastne boje, koji će gotovom desertu dati vizualnu sličnost s kobasicom.
- Bar puter stavite u manju kutlaču/lonac, dodajte šećer i mešajući otopite na laganoj vatri. Smjesu nije potrebno kuhati - čim se zrnca šećera potpuno otope, isključite vatru.
- U vrelu uljanu tečnost sipajte kakao prah, zahvaljujući čemu će desert potamniti i dobiti ukus čokolade.
- Zatim dodajte mlijeko sobne temperature. Energično miješajte dok ne postane glatko.
- Dobijenu tečnu smjesu boje čokolade prelijte na zdrobljene kolačiće. Dodati orahe, lagano seckane nožem.
- Miješamo masu, pažljivo natapajući komponente slatkom čokoladnom tekućinom. Naš zadatak je dobiti homogenu, gustu "kašu" s ravnomjernom distribucijom orašastih plodova i fragmenata kolačića.
- Masu rasporedimo na film za hranu. Nabijajući, formiramo gustu duguljastu šipku. Zamotamo primljeno cokoladna kobasica od kolačića sa prozirnom folijom i staviti u frižider. Nakon 20-30 minuta, kada se meka masa već lagano stvrdnula, vadimo našu skoro gotov desert i uvaljajte ga nekoliko puta po stolu, dajući čokoladici „ispravniji“ okrugli izgled.
- Slatku kobasicu iz kolačića vraćamo na policu frižidera. Trebat će 5-6 sati da se čokoladna masa potpuno stvrdne, ali ovo vrijeme možete smanjiti tako što ćete proizvod staviti u zamrzivač. Nakon što smo već pripremljeni desert izrezali na tanke krugove, serviramo našu poslasticu uz aromatični čaj/kafu.
- Cookie čokoladna kobasica je potpuno spremna! Desert je potrebno čuvati u frižideru i izvaditi ga tek pre ispijanja čaja, kako se stvrdnuta masa ne bi rastopila.
Prijatno!
Okus čokoladne kobasice od kolačića poznat je mnogima, ovo je omiljeni okus djetinjstva. Ovu jednostavnu poslasticu možete napraviti za praznik, ili samo obradovati voljene osobe tokom vikenda. Veoma ukusno i veoma lako za pripremu. Djeca posebno vole čokoladnu kobasicu.
- 500 g kolačića
- 1 pakovanje (180-200 g) putera
- 1 šolja oljuštenih oraha
- 1 šolja šećera
- 10-15 g vanilin šećera
- 3-4 st. l. kakao u prahu
- 6 čl. l. mlijeko
Možete uzeti bilo koje kolačiće, i prhko i nezaslađeno suvo. Više volim tradicionalno ili pečeno mlijeko.
Maslac birajte tako da na sobnoj temperaturi lako omekša, s njim će čokoladna kobasica od kolačića biti plastičnija.
kuhanje:
Lagano tostirajte orahe na suvom tiganju uz stalno mešanje dok se ne pojavi karakterističan prijatan miris pečenih orašastih plodova. Odmah sipajte u činiju, inače orasi mogu da zagore na vrelom tiganju.
1/3 orašastih plodova i najmanje 1/3 (ili možda polovina) kolačića se izmiču u mašini za mlevenje mesa.
Preostale kolačiće izlomimo na male komadiće tako da se jasno vidi na rezu gotove čokoladne kobasice.
Preostale orahe nasjeckajte nožem, ali ne jako sitno.
Kombiniramo kolačiće i orašaste plodove sa skrolovanom smjesom.
Pomiješajte ravnomjerno sa dvije kašike.
Sada pripremimo čokoladni sos. Da biste to učinili, u manjoj šerpi pomiješajte kakao prah, šećer i vanilin šećer. Ako pri ruci nema vanilin šećera, sasvim je moguće bez njega.
Dodajte mlijeko, miješajte dok ne postane glatko i stavite na vrlo malu vatru. Zagrijte, miješajući, 7-10 minuta, ne više, ne dopuštajući da proključa. Za to vrijeme šećer ima vremena da se gotovo potpuno otopi i neće se osjetiti u gotovoj čokoladnoj kobasici.
Skinite lonac sa vatre. Pustite da se sos malo ohladi, bukvalno 5-7 minuta, pa u njega spustite puter isečen na komadiće.
Miješajte kašikom dok se puter potpuno ne rasprši, a čokoladni preliv ne postane potpuno homogen.
Prelijte ljuti sos u kolačiće.
Pažljivo, bez žurbe, miješajte. Ako je teško miješati kašikom, možete to učiniti samo rukom.
Ovisno o vrsti kolačića, a i o vrsti putera, smjesa za čokoladnu kobasicu ponekad ispadne prilično suha, što otežava kalupljenje guste kobasice koja se kasnije ne mrvi. Za ovaj nesretan slučaj postoji jedan mala tajna- treba dodati gotova mješavina malo razmućeno jaje, ili barem pola. Smjesa postaje primjetno plastičnija, a kobasica se bez poteškoća oblikuje. Ali ovoga puta jaje nije bilo potrebno.
Dakle, gotova smjesa se podijeli na pola. Jednu polovinu stavimo u običnu plastičnu vrećicu, ja imam 25 cm širine, i formiramo gustu čokoladnu kobasicu.
Isto radimo i sa drugom polovinom. Dobili smo dvije tako slatke čokoladne kobasice, dužine oko 22 cm i prečnika oko 5 cm:
Ne savjetujem umotavanje mase u foliju, jer se čvrsto lijepi za ohlađene čokoladne kobasice.
Čistimo 4-5 sati u frižideru, a najbolje noću. Ako je potpuno nepodnošljivo, možete ga staviti u zamrzivač na sat vremena, ne više, pa probati s čajem. Kobasicu jednostavno čuvajte u frižideru, nije potrebno da je stavljate u zamrzivač.
I još jedan savjet. Čokoladnu kobasicu je bolje rezati širokim, takozvanim kuharskim nožem. Kriške su ujednačene i ne mrve se.
Želim vam sve najbolje i nadam se da ćete uživati u receptu.
Takođe na sajtu postoji recept za ukusno domaće. "Krompir" se priprema još lakše i brže od čokoladne kobasice, toplo vam savjetujem da ga skuvate.
I to je sve za danas. Dobar dan svima i sretno.
Kuvajte uvijek sa zadovoljstvom!
Smile! 🙂
Većina omiljena poslastica od djetinjstva - čokoladna kobasica sa kolačićima koju nam je pripremala baka. Kako nam se svidjela ova kobasica! Recept po kome kuvam - bakin, zapisao sam davno, još kao školarka.
Pozivam vas da kušate ukusnu čokoladnu kobasicu od kolačića, baš kao u djetinjstvu. Uzmimo proizvode sa liste. To orasi možete dodati kedar.
Razbiti jaje sa šećerom.
Pomiješajte kakao sa mlijekom. To se radi tako da nema grudvica.
Kombinujemo obe smese, dobija se glatka masa.
Sipajte čokoladnu smjesu u otopljeni puter.
Umiješajte čokoladnu smjesu i ostavite da se malo ohladi. U međuvremenu kolačiće izlomite rukama na male komade, veličine oko centimetar. Ovaj posao je povjeren nama, djeco, i jako nam se dopao.
Orašaste plodove nasjeckajte nožem. Naravno, sada ima mnogo kuhinjskih pomoćnika koji će u sekundi zdrobiti i kolačiće i orahe. Ali kad smo bili mali, naše majke i bake su to radile svojim rukama. A u ovim komadima najviše lepote i ukusa!
Prelijte čokoladnu smjesu preko kolačića i orašastih plodova, dobro promiješajte.
Odrežite 25 centimetara pergamenta, žličicom rasporedite smjesu. Baka nije bacila pergament iz pakovanja kolačića, sačuvala ga je za takve slučajeve, jer nije bilo lako kupiti pergament. I naše kobasice su bile male, veličine papira)))
Uguramo bliži rub papira i, zatvorivši ga rukama, umotamo kobasicu. Uvijamo krajeve papira u različitim smjerovima i, lagano uvijajući, formiramo čvrstu šipku. Dobio sam 4 kobasice po 15 cm.
Pošaljimo kobasice u zamrzivač na najmanje sat vremena, a bolje - na 2-3 sata. Kobasica od kolačića, kao u djetinjstvu, je spremna! Sipajte čaj ili kafu i pozovite najmilije da se počastite divnim desertom. Kobasicu možete prorezati kroz papir ili je možete rasklopiti. Odličan ukus i prelepi rezovi nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Naravno, ne trebaju vam nož i viljuška, to je samo šala, poslastica se jednostavno topi u ustima! Pomozite sebi svom zdravlju i liječite svoju djecu, nastavimo tradiciju!
