Pileće meso mnogi vole zbog svoje mekoće i brzine kuhanja. Ovaj recept za piletinu i pirinač savršen je za svaku kuhinju. Čak će i najlijenija ili vrlo zaposlena domaćica biti zadovoljna, jer ovo jelo praktički ne oduzima vrijeme i energiju, proizvodi za njega su najjednostavniji i najpristupačniji, a rezultat će sve iznenaditi svojim bogatim okusom, sočnošću i ugodnom aromom. Čak i muškarci umeju da kuvaju pileći bataki sami sa pirinčem u rerni i iznenadite suprugu svojim do sada skrivenim kulinarskim talentom. U jelo ćemo dodati kukuruz, ali možete i bez njega ili u jelo dodati drugo povrće, zgodno je koristiti smrznuto mešavina povrća.
Sastojci
- Pileći bataki - 8 kom.;
- Pirinač - 250 gr.;
- Biljno ulje - 3 žlice. l;
- Šargarepa - 1 kom.;
- Beli luk - 2 čena;
- Konzervirani kukuruz - 1 b.;
- Sol, crna mljevena paprika ukus.
Kuvanje
Od svih dijelova piletine odabrali smo batke, jer je ovo meso jeftino i samo po sebi sočno, za razliku od npr. pileći file. Na isti način se mogu koristiti i pileći butovi.
Pripremite povrće za prženje. Šargarepu oguliti i nasjeckati na krupnije rende, bijeli luk nasjeckati nožem na tanke ploške.
U tavu ulijte biljno ulje (za prženje je bolje uzeti rafinirano suncokretovo ulje, bez mirisa, ali mješavina putera i biljnog ulja, na primjer), stavite šargarepu i bijeli luk i pržite povrće dok ne omekša.
Ako uzmete, na primjer, tepsiju sa ručkama od livenog gvožđa, koju možete staviti u rernu, onda će ovaj recept biti još jednostavniji, jer se svi sastojci mogu mešati i peći direktno u njoj.
Dodajte kuvanom prženom povrću. konzervirani kukuruz, nakon ispuštanja tečnosti - ne treba nam. Možete koristiti smrznuti proizvod.
Ovome dodajte sirovi pirinač. Ne morate ga ispirati, pariti ili na bilo koji drugi način obrađivati, ovo je ljepota recepta, sve je vrlo jednostavno. Najbolje uzeti pirinač dugog zrna, pogodan za kuvanje pilava. Definitivno se neće lepiti tokom kuvanja.
Začinite solju i crnim biberom po ukusu. Dobro promešati. U istoj fazi u tavu se mogu dodati razni začini, poput karija, kurkume ili paprike.
Prebacite sadržaj tepsije u posudu za pečenje. Opet, ako tepsija dozvoljava, pecite direktno u njoj. Izgladite sadržaj poleđinom kašike i prelijte vruća voda ili neslani pileća čorba tako da potpuno prekrije mješavinu povrća i pirinča. Potrebno vam je oko 600 ml vode.
Pileće butove operite, osušite papirnim ubrusima, posolite i pospite biberom ili drugim začinima. Položite na vrh Sl.
Posudu sa pirinčem i piletinom pažljivo stavite u zagrejanu rernu i pecite 40-50 minuta na 180 stepeni dok piletina i pirinač ne budu potpuno pečeni. Nakon pola sata pogledajte u rernu i ako nema tečnosti dodajte 100 ml vode, potrebno je da jelo ne zagori i da pirinač ne bude suv.
Izvadite kalup iz rerne, malo ohladite. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem.
Serve pilećih nogu sa rižom u pećnici u porcijama vruće, polažući prilog uz pomoć kulinarskog prstena. S obzirom na to da se piletina pekla direktno na jastuku od pirinča i povrća, prilog je natopljen mesnim sokom koji se ispustio iz nogu tokom pečenja, te je postao još mirisniji. Lijepo, zadovoljavajuće, jeftino i jednostavno jelo je spremno. Prijatno!
Pileći butovi sa pirinčem mogu biti odlična poslastica za ručak ili večeru. Proces pripreme ovog jela je prilično jednostavan i ne oduzima previše vremena. I što je najvažnije, ovo jelo zahtijeva minimalnu količinu proizvoda koji se lako mogu kupiti u bilo kojoj trgovini. Hajde da pogledamo nekoliko recepata koji će se svideti vama i vašoj porodici.
Proizvodi koji će biti potrebni:
- 8 pilećih nogu;
- dvije čaše pirinča;
- kuhinjska so po vašem ukusu;
- slatka paprika - 1 mala kašika;
- prstohvat kurkume;
- 3 velike kašike biljnog ulja;
- topla voda - 500-600 ml.
za sos:
- 4 velike žlice kečapa za roštilj;
- kuhinjska sol po vlastitom nahođenju;
- malo crnog mljevenog bibera;
- 180 ml marinade od šljiva za Torchin piletinu.
Za kuvanje će biti potrebno 100-120 minuta.
Sadržaj kalorija - 240 kcal.
Kako pravilno kuhati pileće batke sa rižom u pećnici:
Pogledajte i: Kako sam smršala 19 kg za mesec i po dana
- Pileće butove dobro operite hladnom vodom i obrišite višak vode papirnim ubrusima;
- Da bi pileće meso bilo mekano, sočno i vrlo mekano, mora se marinirati;
- Da biste to učinili, stavite krakove u zdjelu, dodajte im kečap, marinadu od šljiva, malo soli i prstohvat crnog bibera. Obavezno dobro promiješajte;
- Pokrijte šolju poklopcem i marinirajte na hladnom mestu 1,5-2 sata;
- Pirinač treba dobro isprati u hladnoj vodi, otprilike 2-3 puta;
- Pirinač rasporedimo u šolju, dodamo so, papriku i kurkumu. Dobro promiješajte da se svi začini ravnomjerno rasporede;
- Namastite posudu za pečenje ili pleh sa svih strana. biljno ulje;
- Po dnu i nivou rasporedite pirinač sa začinima;
- Pirinčane žitarice prelijte vrućom vodom, to će ubrzati proces kuhanja;
- Zatim rasporedite marinirane pileće noge;
- Rernu treba zagrijati, treba imati temperaturu od najmanje 180 stepeni;
- Uklonimo lim za pečenje s rižom i nogicama;
- Za pečenje je potrebno oko 40-50 minuta;
- Ako voda proključa, a zrna pirinča tvrda, onda možete sipati malo vode;
- Gotovu poslasticu vadimo iz rerne. Noge na vrhu će biti rumene sa zlatnom koricom, a pirinač će biti mrvičasti;
- Vruće butove sa prilogom rasporedimo na tanjire, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo.
Pileći butovi sa pirinčem i povrćem u rerni
Proizvodi za kuvanje:
- pileći batak - 8 komada;
- 400 grama rižinih žitarica;
- luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 korenasto povrće;
- pola kilograma cherry paradajza;
- čaša zelenog graška;
- slatka paprika - 1 komad;
- 100 grama sira;
- začini po vašem ukusu.
Vrijeme kuhanja - 1 sat.
Sadržaj kalorija - 247 kcal.
Kako kuhati:
Lijeni pileći butovi sa pirinčem i kukuruzom
Lista potrebnih proizvoda:
- pileći bataki - 1 kilogram;
- 200 grama pirinča kuhanog na pari;
- dvije glavice luka;
- kukuruz u konzervi - staklenka od 340 grama;
- dva korijena šargarepe;
- 2 šolje bujona ili vode;
- kuhinjska so - 1,5 kašičice;
- prstohvat karija;
- malo paprike;
- 50 ml maslinovog ulja.
Za pripremu će biti potrebno 1,5 sat.
Pogledajte i: Kako sam povećala grudi za 2 veličine u jednoj sedmici
Sadržaj kalorija - 230 kcal.
Koraci kuhanja:
- Pileće butove dobro operite u hladnoj vodi. Obavezno obrišite papirnim ubrusima vode;
- Nakon toga natrljamo krakove sa svih strana crnim biberom, paprikom i karijem. Ostavljamo neko vrijeme da meso bude zasićeno aromama začina;
- Uklonimo ljusku s luka i narežemo na male kockice;
- U vrelo ulje sipajte kriške luka, promiješajte i ostavite da se prži;
- Koren šargarepe dobro operemo, ogulimo gulicom za povrće;
- Šargarepu brišemo kroz rende s velikom rešetkom;
- Prelijte šargarepu sa lukom, koji je pržen dok ne omekša. Dobro promiješajte i nastavite pržiti povrće;
- Zatim otvorite staklenku kukuruza, izlijte višak soka;
- Kukuruz rasporedimo na povrće, promiješamo i pržimo dalje;
- Možete pokriti posudu poklopcem i smanjiti vatru;
- U međuvremenu isperite pirinač. Žitarice operemo u hladnoj vodi, bolje je to učiniti 2-3 puta;
- Nakon toga, oprani pirinač rasporedimo na povrće koje se prži u tiganju;
- Pomiješajte pirinač sa povrćem. Skinite sa vatre i ostavite da malo odstoji da se pirinčana krupica zasiti uljem i ukusima povrća;
- Zatim rasporedite mješavinu riže i povrća na površinu kalupa, pažljivo je poravnajte u obliku ravnog sloja;
- Zatim pirinač i povrće preliti vrelom vodom ili juhom od povrća ili mesa;
- Na vrh stavite marinirane batake;
- Po želji možete sve posuti solju;
- Obrazac prekrivamo folijom tako da potpuno pokrije vrh;
- Zagrijemo pećnicu na 200 stupnjeva i tamo izvadimo formu;
- Pecite pirinač sa nogicama sat vremena;
- Nakon toga izvadite iz rerne, uklonite foliju;
- Vruće batake sa prilogom rasporedimo na tanjire i poslužimo. Po želji možete ukrasiti peršunom.
Ako trebate izgubiti nekoliko kilograma, isprobajte dijetu sa ovsenim pahuljicama.
Brzo kuhanje u tiganju: jednostavan recept
Pripremite proizvode sa sljedeće liste:
- 5 pilećih bataka;
- jedna i po šolja pirinča;
- pola šargarepe;
- 2 čena belog luka;
- ½ kašičice ađike;
- 70 ml biljnog ulja;
- pola veze zelenila.
Proces kuvanja će trajati 40-50 minuta.
Sadržaj kalorija - 220 kcal.
Kako skuvati pileće batke sa pirinčem u tiganju:
- Pileće butove dobro isperite pod hladnom vodom i obrišite peškirom;
- U tiganj sipajte ulje i stavite na vatru;
- U zagrijano ulje sipamo butove, poklopimo i ostavimo da se krčka na laganoj vatri 10 minuta;
- Ogulite čen belog luka i narežite na sitne komade;
- Operimo šargarepu, ogulimo kožu;
- Korijen mrkve obrišemo kroz rende s velikom rešetkom;
- Na noge širimo bijeli luk, šargarepu;
- Riža se pere u nekoliko voda, biramo svo smeće;
- Pirinčane krupice u tavi rasporedimo na ostale komponente, dobro promiješamo;
- Dodajte biljno ulje i sipajte vodu, oko 220 ml;
- Posolite, dodajte adjiku i dobro promešajte. Ostavljamo da se dinsta četvrt sata;
- Zatim operite zelje, nasjeckajte na male komadiće;
- U tavu širimo zelje, kuhamo još 5-7 minuta i sklonimo s vatre;
- Poslužite toplo, možete dodatno staviti kiselu pavlaku ili paradajz sos.
Pileće nogice sa pirinčem su veoma zadovoljavajuća poslastica koju svaka domaćica može napraviti. Prilikom pečenja meso je zasićeno sokom i aromama začina, a pirinač je zasićen mirisom mesa i povrća. U ovom slučaju, riža se ispostavi da je krhka, sva zrna pirinča su odvojena jedno od drugog. Ovo jelo odlično ide uz svježe povrće, bilo koje umake.
Pileće batke sa pirinčem je ukusno, brzo i jednostavno jelo za pripremu. Potrebno je minimalno vrijeme pripreme, pa ako trebate skuhati nešto ukusno, ali brzo, onda je ovaj recept baš za vas!
Prije svega, pripremimo batak. Zašto ga prvo treba odmrznuti i oprati?
Batak dobro izmiksajte i ostavite u ovom obliku, najbolje najmanje sat vremena. Obično ga kiselim uveče i ujutru ga imam spreman. Ako uopće nema vremena, onda je dovoljno 30 minuta, ali imajte na umu da što duže stoji u ovom obliku, to će mu biti nježniji i bogatiji okus i aroma.
Za prilog uzela sam pirinač. Možete koristiti bilo koji pirinač, ali ja ovo jelo kuvam sa pirinčem na pari. Da bismo to učinili, prvo ga moramo dobro isprati u nekoliko voda...
Povrće se, u principu, dobro slaže s rižom, pa ako opet nema vremena, onda možete koristiti bilo koji mraz po svom ukusu. Kuvaću sa svežim povrćem. Da biste to učinili, narežite šargarepu na kockice ...
I luk na pola prstena...
Prvo propržiti luk...
Zatim dodajte šargarepu i sve zajedno pržite još par minuta (ne zaboravite posoliti)...
Zatim u tiganj dodajte oprani pirinač...
I miješajte dok se ne zasiti uljem. Ocijedimo tečnost iz kukuruza i šaljemo je dalje...
Ponovo sve pomiješamo i ugasimo...
Sada ovu smjesu prebacimo u kalup i dobro je poravnamo...
Nalijte dvije čaše vode ili čorbe (ne zaboravite posolite) i namažite batak na rižu...
Zatvaramo formu folijom i šaljemo u rernu zagrijanu na 200*s 40-50 minuta. Zatim ga izvadimo, skinemo foliju...
I šaljemo ga još 15-20 minuta da noge porumene ...
Prilikom serviranja ukrasite zelenilom...
Tako jednostavno i ne zamršeno, možete kuhati vrlo ukusno i obilan obrok. Pirinač ispada mrvičasta, mirisna i savršeno nadopunjuje meso ...
Prijatno!
Vrijeme za pripremu: PT01H15M 1 sat 15 minuta
Pileći butovi sa pirinčem mogu biti odlična poslastica za ručak ili večeru. Proces pripreme ovog jela je prilično jednostavan i ne oduzima previše vremena. I što je najvažnije, ovo jelo zahtijeva minimalnu količinu proizvoda koji se lako mogu kupiti u bilo kojoj trgovini. Hajde da pogledamo nekoliko recepata koji će se svideti vama i vašoj porodici.
Pileći butovi sa pirinčem i povrćem u rerni
Kako kuhati:
tradicionalni recept
Proizvodi koji će biti potrebni:
- 8 pilećih nogu;
- dvije čaše pirinča;
- kuhinjska so po vašem ukusu;
- slatka paprika - 1 mala kašika;
- prstohvat kurkume;
- 3 velike kašike biljnog ulja;
- topla voda - 500-600 ml.
za sos:
- 4 velike žlice kečapa za roštilj;
- kuhinjska sol po vlastitom nahođenju;
- malo crnog mljevenog bibera;
- 180 ml marinade od šljiva za Torchin piletinu.
Za kuvanje će biti potrebno 100-120 minuta.
Sadržaj kalorija - 240 kcal.
Kako pravilno kuhati pileće batke sa rižom u pećnici:
- Pileće batke dobro operemo u hladnoj vodi, a višak vode obrišemo papirnim salvetama;
- Da bi pileće meso bilo mekano, sočno i vrlo mekano, mora se marinirati;
- Da biste to učinili, stavite krakove u zdjelu, dodajte im kečap, marinadu od šljiva, malo soli i prstohvat crnog bibera. Obavezno dobro promiješajte;
- Pokrijte šolju poklopcem i marinirajte na hladnom mestu 1,5-2 sata;
- Pirinač treba dobro isprati u hladnoj vodi, otprilike 2-3 puta;
- Pirinač rasporedimo u šolju, dodamo so, papriku i kurkumu. Dobro promiješajte da se svi začini ravnomjerno rasporede;
- Podmažite oblik ili lim za pečenje sa svih strana biljnim uljem;
- Po dnu i nivou rasporedite pirinač sa začinima;
- Pirinčane žitarice prelijte vrućom vodom, to će ubrzati proces kuhanja;
- Zatim rasporedite marinirane pileće noge;
- Rernu treba zagrijati, treba imati temperaturu od najmanje 180 stepeni;
- Uklonimo lim za pečenje s rižom i nogicama;
- Za pečenje je potrebno oko 40-50 minuta;
- Ako voda proključa, a zrna pirinča tvrda, onda možete sipati malo vode;
- Gotovu poslasticu vadimo iz rerne. Noge na vrhu će biti rumene sa zlatnom koricom, a pirinač će biti mrvičasti;
- Vruće butove sa prilogom rasporedimo na tanjire, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo.
Lijeni pileći butovi sa pirinčem i kukuruzom
Lista potrebnih proizvoda:
- pileći bataki - 1 kilogram;
- 200 grama pirinča kuhanog na pari;
- dvije glavice luka;
- kukuruz u konzervi - staklenka od 340 grama;
- dva korijena šargarepe;
- 2 šolje bujona ili vode;
- kuhinjska sol - 1,5 kašičice;
- prstohvat karija;
- malo paprike;
- 50 ml maslinovog ulja.
Za pripremu će biti potrebno 1,5 sat.
Sadržaj kalorija - 230 kcal.
Koraci kuhanja:
- Pileće butove dobro operite u hladnoj vodi. Obavezno obrišite papirnim ubrusima vode;
- Nakon toga natrljamo krakove sa svih strana crnim biberom, paprikom i karijem. Ostavljamo neko vrijeme da meso bude zasićeno aromama začina;
- Uklonimo ljusku s luka i narežemo na male kockice;
- U vrelo ulje sipajte kriške luka, promiješajte i ostavite da se prži;
- Koren šargarepe dobro operemo, ogulimo gulicom za povrće;
- Šargarepu brišemo kroz rende s velikom rešetkom;
- Prelijte šargarepu sa lukom, koji je pržen dok ne omekša. Dobro promiješajte i nastavite pržiti povrće;
- Zatim otvorite staklenku kukuruza, izlijte višak soka;
- Kukuruz rasporedimo na povrće, promiješamo i pržimo dalje;
- Možete pokriti posudu poklopcem i smanjiti vatru;
- U međuvremenu isperite pirinač. Žitarice operemo u hladnoj vodi, bolje je to učiniti 2-3 puta;
- Nakon toga, oprani pirinač rasporedimo na povrće koje se prži u tiganju;
- Pomiješajte pirinač sa povrćem. Skinite sa vatre i ostavite da malo odstoji da se pirinčana krupica zasiti uljem i ukusima povrća;
- Zatim rasporedite mješavinu riže i povrća na površinu kalupa, pažljivo je poravnajte u obliku ravnog sloja;
- Zatim pirinač i povrće preliti vrelom vodom ili juhom od povrća ili mesa;
- Na vrh stavite marinirane batake;
- Po želji možete sve posuti solju;
- Obrazac prekrivamo folijom tako da potpuno pokrije vrh;
- Zagrijemo pećnicu na 200 stupnjeva i tamo izvadimo formu;
- Pecite pirinač sa nogicama sat vremena;
- Nakon toga izvadite iz rerne, uklonite foliju;
- Vruće batake sa prilogom rasporedimo na tanjire i poslužimo. Po želji možete ukrasiti peršunom.
Brzo kuhanje u tiganju: jednostavan recept
Pripremite proizvode sa sljedeće liste:
- 5 pilećih bataka;
- jedna i po šolja pirinča;
- pola šargarepe;
- 2 čena belog luka;
- ½ kašičice ađike;
- 70 ml biljnog ulja;
- pola veze zelenila.
Proces kuvanja će trajati 40-50 minuta.
Sadržaj kalorija - 220 kcal.
Kako skuvati pileće batke sa pirinčem u tiganju:
- Pileće butove dobro isperite pod hladnom vodom i obrišite peškirom;
- U tiganj sipajte ulje i stavite na vatru;
- U zagrijano ulje sipamo butove, poklopimo i ostavimo da se krčka na laganoj vatri 10 minuta;
- Ogulite čen belog luka i narežite na sitne komade;
- Operimo šargarepu, ogulimo kožu;
- Korijen mrkve obrišemo kroz rende s velikom rešetkom;
- Na noge širimo bijeli luk, šargarepu;
- Riža se pere u nekoliko voda, biramo svo smeće;
- Pirinčane krupice u tavi rasporedimo na ostale komponente, dobro promiješamo;
- Dodajte biljno ulje i sipajte vodu, oko 220 ml;
- Posolite, dodajte adjiku i dobro promešajte. Ostavljamo da se dinsta četvrt sata;
- Zatim operite zelje, nasjeckajte na male komadiće;
- U tavu širimo zelje, kuhamo još 5-7 minuta i sklonimo s vatre;
- Poslužite toplo, možete dodatno staviti kiselu pavlaku ili paradajz sos.
Pileće nogice sa pirinčem su veoma zadovoljavajuća poslastica koju svaka domaćica može napraviti. Prilikom pečenja meso je zasićeno sokom i aromama začina, a pirinač je zasićen mirisom mesa i povrća. U ovom slučaju, riža se ispostavi da je krhka, sva zrna pirinča su odvojena jedno od drugog. Ovo jelo odlično ide uz svježe povrće, bilo koje umake.
Jednostavan i brza hrana može se kuvati kod kuće. Pileće nogice sa pirinčem - obilna večera za porodicu: u rerni, u tavi, u spori šporet.
Jelo od piletine i pirinča, koje se, zapravo, priprema samo od sebe, samo treba da skuvamo prženje. Odlična opcija kada vam je potreban brzi i obilan obrok.
- Pileći batak - 1 pakovanje (4-5 kom.)
- Pirinač - 1 šolja (zapremina - 160 ml)
- Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 2 kom.
- Voda (kipuća voda) ili bujon - 500 ml
- Lovorov list
- Pepper
- Suncokretovo ulje
Moja potkolenica, suva. Začinite solju i biberom.
Sipajte 2 supene kašike u šerpu. ulja, propržiti luk. Napola skuvanom luku dodajte šargarepu. Kada je prženje gotovo, sipajte kukuruz, pržite minut-dva.
Opran pirinač zaspimo tako da bude zasićen kukuruznim sokom, šargarepom, lukom i uljem. Pustimo da kuvamo dva minuta.
Sve prebacimo u posudu za pečenje, na vrh stavimo batake, prelijemo vrelom vodom ili juhom, stavimo lovorov list za aromu. Šaljemo u rernu na 45-60 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Recept 2: Pileće nogice sa rižom u rerni (fotografije korak po korak)
- pileće nogice - 1-1,5 kg;
- pirinač (bolje je uzeti pirinač na pari) - 2 šolje;
- slatka paprika - 1 kašičica;
- kurkuma - 1 kašičica;
- sol - po ukusu;
- biljno ulje - 2-3 kašike. l.;
- kipuća voda - 500-600 ml.
za marinadu:
- kečap (ja sam kuhao sa BBQ kečapom) - 4 žlice. l.;
- sol, biber - po ukusu;
- marinada od šljiva za Torchin piletinu - 175 g (po želji, može se zamijeniti kečapom).
Pileće butove sa pirinčem pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40-45 minuta (ako je sva voda isparila, a pirinač još nije gotov, dodajte još malo ključale vode).
Recept 3, korak po korak: pirinač sa pilećim nogicama u tiganju
Pahuljasti pirinač odlično ide uz piletinu, vrlo brzo se skuva i savršen je za večeru sa cijelom porodicom.
- Pileći butovi 4-5 kom.
- Pirinač 1,5 šolje
- Biljno ulje 50-70 ml.
- Posolite po ukusu
- Šargarepa 0,5 kom.
- Beli luk 2 čena
- Zeleni 0,5 grozd
- Adjika 0,5 tsp
Oguljene pileće bute pržite u biljnom ulju na srednjoj vatri. Pirjajte ih poklopljene 10 minuta.
Ogulite beli luk, narežite na kriške. Šargarepu narendajte na sitno rende. Stavite povrće na tepsiju. Vatra takođe treba da bude srednja.
Sipajte pirinač u šerpu i promešajte. Dodajte biljno ulje i vodu, nešto manje od standardne čaše. Posolite i dodajte adjiku, suvu ili tečnu. Pokrijte i dinstajte 10 minuta dok pirinač ne upije vodu.
Operite zelje i nasjeckajte. Polažemo ga na vrh Sl. Dinstati još 5 minuta Jelo je gotovo, dobar tek.
Recept 4: Pirinač sa povrćem i pilećim nogicama u rerni
Pileće meso mnogi vole zbog svoje mekoće i brzine kuhanja. Ovaj recept za piletinu i pirinač savršen je za svaku kuhinju. Čak će i najlijenija ili vrlo zaposlena domaćica biti zadovoljna, jer ovo jelo praktički ne oduzima vrijeme i energiju, proizvodi za njega su najjednostavniji i najpristupačniji, a rezultat će sve iznenaditi svojim bogatim okusom, sočnošću i ugodnom aromom. Čak i muškarci mogu sami da kuvaju pileće batke sa pirinčem u rerni i da iznenade svoju ženu do sada skrivenim kulinarskim talentom. U jelo ćemo dodati kukuruz, ali možete i bez njega ili u jelo dodati drugo povrće, zgodno je koristiti mješavinu smrznutog povrća.
- Pileći bataki - 8 kom.;
- Pirinač - 250 gr.;
- Biljno ulje - 3 žlice. l;
- Šargarepa - 1 kom.;
- Beli luk - 2 čena;
- Konzervirani kukuruz - 1 b.;
- Sol, mleveni crni biber po ukusu.
Od svih dijelova piletine odabrali smo batke, jer je ovo meso jeftino i samo po sebi sočno, za razliku od, na primjer, pilećeg filea. Na isti način se mogu koristiti i pileći butovi.
Pripremite povrće za prženje. Šargarepu oguliti i nasjeckati na krupnije rende, bijeli luk nasjeckati nožem na tanke ploške.
U tiganj sipajte biljno ulje (za prženje je bolje uzeti rafinisano suncokretovo ulje, bez mirisa, ali je prikladna i mješavina putera i biljnih ulja, na primjer), u njega stavite šargarepu i bijeli luk i pržite povrće dok ne omekša .
Ako uzmete, na primjer, tepsiju sa ručkama od livenog gvožđa, koju možete staviti u rernu, onda će ovaj recept biti još jednostavniji, jer se svi sastojci mogu mešati i peći direktno u njoj.
U gotovo prženo povrće dodajte kukuruz iz konzerve, nakon što ocijedite tečnost - neće nam trebati. Možete koristiti smrznuti proizvod.
Ovome dodajte sirovi pirinač. Ne morate ga ispirati, pariti ili na bilo koji drugi način obrađivati, ovo je ljepota recepta, sve je vrlo jednostavno. Najbolje je uzeti pirinač dugog zrna, pogodan za kuhanje pilafa. Definitivno se neće lepiti tokom kuvanja.
Začinite solju i crnim biberom po ukusu. Dobro promešati. U istoj fazi u tavu se mogu dodati razni začini, poput karija, kurkume ili paprike.
Prebacite sadržaj tepsije u posudu za pečenje. Opet, ako tepsija dozvoljava, pecite direktno u njoj. Izgladite sadržaj poleđinom kašike i ulijte vrelu vodu ili neslanu pileću supu da potpuno prekrije mešavinu povrća i pirinča. Potrebno vam je oko 600 ml vode.
Pileće butove operite, osušite papirnim ubrusima, posolite i pospite biberom ili drugim začinima. Položite na vrh Sl.
Posudu sa pirinčem i piletinom pažljivo stavite u zagrejanu rernu i pecite 40-50 minuta na 180 stepeni dok piletina i pirinač ne budu potpuno pečeni. Nakon pola sata pogledajte u rernu i ako nema tečnosti dodajte 100 ml vode, potrebno je da jelo ne zagori i da pirinač ne bude suv.
Izvadite kalup iz rerne, malo ohladite. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem.
Pileće batke sa pirinčem servirajte u rerni u porcijama vruće, a ukrasite uz pomoć kulinarskog prstena. S obzirom na to da se piletina pekla direktno na jastuku od pirinča i povrća, prilog je natopljen mesnim sokom koji se ispustio iz nogu tokom pečenja, te je postao još mirisniji. Lijepo, zadovoljavajuće, jeftino i jednostavno jelo je spremno. Prijatno!
Recept 5: Pečene pileće nogice sa rižom i povrćem
Pileće batke sa pirinčem je ukusno, brzo i jednostavno jelo za pripremu. Potrebno je minimalno vrijeme pripreme, pa ako trebate skuhati nešto ukusno, ali brzo, onda je ovaj recept baš za vas!
- pileći batak - 8 kom.;
- šargarepa - 1-2 kom.;
- luk - 2 kom.;
- kukuruz u konzervi - 1 b.;
- pirinač - 1 kašika;
- voda - 2,5 kašike;
- sol i začini - po ukusu;
- biljno ulje za prženje - po ukusu
Prije svega, pripremimo batak. Zašto ga prvo treba odmrznuti i oprati?
Batak dobro izmiksajte i ostavite u ovom obliku, najbolje najmanje sat vremena. Obično ga kiselim uveče i ujutru ga imam spreman. Ako uopće nema vremena, onda je dovoljno 30 minuta, ali imajte na umu da što duže stoji u ovom obliku, to će mu biti nježniji i bogatiji okus i aroma.
Za prilog uzela sam pirinač. Možete koristiti bilo koji pirinač, ali ja ovo jelo kuvam sa pirinčem na pari. Da bismo to učinili, prvo ga moramo dobro isprati u nekoliko voda.
Povrće se, u principu, dobro slaže s rižom, pa ako opet nema vremena, onda možete koristiti bilo koji mraz po svom ukusu. Kuvaću sa svežim povrćem. Da biste to učinili, narežite šargarepu na kockice.
I luk na pola prstena.
Prvo propržite luk.
Zatim dodajte šargarepu i sve zajedno pržite još par minuta (ne zaboravite posoliti).
Zatim u tiganj dodajte oprani pirinač.
I miješajte dok se ne zasiti uljem. Ocedite tečnost iz kukuruza i ostavite sa strane.
Ponovo sve izmešati i isključiti.
Sada ovu smjesu prebacimo u kalup i dobro je poravnamo.
Nalijte dvije čaše vode ili čorbe (ne zaboravite posoliti) i batak staviti na pirinač.
Zatvaramo formu folijom i šaljemo u rernu zagrijanu na 200*s 40-50 minuta. Zatim ga izvadimo, skinemo foliju.
I šaljemo ga još 15-20 minuta da nogice porumene.
Prilikom serviranja ukrasite začinskim biljem.
Toliko je jednostavno i ne zamršeno da možete skuhati veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo. Pirinač ispada mrvičasta, mirisna i savršeno nadopunjuje meso.
Recept 6, jednostavan: pileće nogice sa pirinčem u loncu
Ako ste jako zauzeti i imate jako malo vremena za kuvanje, a ne želite da svoje najmilije hranite samo poluproizvodima iz prodavnice, skuvajte pirinač sa piletinom i povrćem u spori šporet. Tehnika će učiniti skoro sve za vas, a porodica će biti veoma zadovoljna. Jelo je veoma ukusno, zdravo i zadovoljavajuće.
Mirisna nježna piletina i mrvljivi pirinač, pa čak i sa sočnim, svijetlim povrćem - jednom skuvanim, to ćete činiti vrlo često, jer će vaša porodica biti luda za ovim jednostavnim i iznenađujuće ukusnim jelom.
- Pileći butovi - 4 kom.;
- Pirinač - 1 šolja;
- Meksička mješavina - 200 g;
- Voda - 2 čaše;
- Biljno ulje - 2 kašike. l.;
- sol;
- Pepper.
Pileće batke dobro operemo pod mlazom vode (ako su smrznute, prvo ih morate odmrznuti) i obilno natrljajte solju i biberom.
Stavljamo ih u posudu za multivarke u koju ste prethodno ulili biljno ulje i pržite do zlatno smeđe boje u režimu "Pečenje" ili "Prenje" sa svih strana. Na “Pečenje” će nam trebati oko 20 minuta (možete poklopiti i okretati svakih 3-5 minuta), na “Frying” - oko 10 (ne ostavljamo, pratimo proces i okrećemo na vrijeme).
Sada ostavimo multivarku da se odmori. Smesu od povrća stavite direktno iz pakovanja na pržene krakove. Nije potrebno prethodno odmrznuti smjesu.
Operite pirinač nekoliko puta dok voda ne postane bistra. Takođe sipamo u činiju. Nemojte mešati sa ostalim sastojcima, ostavite tako.
Sve sastojke napunite vodom. Posolite i pobiberite po ukusu.
Pirinač s piletinom zatvaramo u multivarku s poklopcem, biramo način rada "Rice" (u nekim uređajima može se zvati "Pilaf") i ne otvarati ga do signala.
Čim je prhki pirinač sa piletinom gotov, odmah ga izmiksajte i poslužite vruću na stolu. Možete ga ukrasiti grančicama zelenila. Takvu rižu će biti ukusno jesti kao samostalno jelo ili uz dodatak svježeg ili konzervirani krastavci, paradajz.
Recept 7: Pileće nogice u spori šporet sa rižom i povrćem
- Pileće nogice - 4 stvari;
- Pirinač - 500 grama;
- Šargarepa - 2 srednja komada, oko 200 grama;
- Luk - 1 komad;
- Zeleni - imao sam 1 vezicu peršuna;
- Beli luk - 5 čena;
- Biljno ulje;
- Topla voda iz kotlića - 770 ml;
- Sol, crni biber u zrnu, lovorov list.
