Zašto mnogi ljudi više vole ćureće meso od drugog i hvale ga? Odgovor je prilično jednostavan: meso ove ptice bogato je komponentama neophodnim za ljudsko tijelo i smatra se jednim od najdijetnijih. Zato stručnjaci za pravilnu prehranu savjetuju da je puretinu jedete češće od bilo kojeg drugog mesa, jer je kalorijski sadržaj nizak, a nema posebnih poteškoća s kuhanjem.

Dijetalna svojstva ćuretine

Pureće meso se smatra ne samo jednim od najdijetnijih, već i najkvalitetnijih. Naučnici su više puta dokazali da je ćureće meso lako probavljivo u bilo kojem obliku (prženo, kuhano ili kuhano u pećnici). Gotovo da nema holesterola, što je prednost u odnosu na druge vrste mesa.

Ćuretina se smatra dijetalnim zbog relativno niskog sadržaja kalorija, meso ove ptice preporučuje se osobama s osjetljivim želucem, na primjer, s gastritisom ili čirom. Osim toga, aktivno se koristi u dječjoj prehrani.

Međutim, nemojte ga jesti previše. Pravilna ishrana mora se sastojati od različiti proizvodi i posuđe.

Zanimljivo je znati: ćuretina je bogata raznim komponentama koje su tijelu potrebne. Tu spadaju: kalcijum, fosfor, kalijum, gvožđe, magnezijum itd.

Koliko kalorija u ćuretini

Sadržaj kalorija u različitim dijelovima ćuretine

Sadržaj kalorija, na osnovu načina pripreme

Najpopularniji recepti za ćureće meso

Postoji mnogo recepata za ćuretinu. Kalorijski sadržaj samog mesa ne mijenja se mnogo, ali složenost varira.

Ćuretina pečena u foliji (oko 120 kcal / 100 grama)

Najčešće se ćuretina peče cijela, pa izgleda svečano. Osim toga, ova metoda značajno štedi vrijeme domaćice, jer je mnogo lakše ispeći cijelu.

Da bi pečena ćuretina bila sočna, potrebno vam je:

1. Ukiseli je. Postoji mnogo opcija za marinadu, ali najbrže od njih je staviti trup u mješavinu umak od soje, limunov sok, biber, so i beli luk (iseckan).
2. Nakon što je meso marinirano (može ležati do 12 sati), mora se napuniti mljevenim mesom (najčešće jabuke i šargarepe, ali možete dodati još nešto).
3. Morate ispeći ćurku u foliji. Prvih pola sata na 250 stepeni, a zatim smanjite na 180. Važno je napomenuti da se rerna mora prethodno zagrejati.

Grudi će se takođe lako pripremiti. To će ujedno biti i najniža kalorija.

Prsa kuvana u laganom šporetu (približno 98 kcal / 100 grama)

Da biste prsa skuhali u laganom šporetu, trebat će vam:

kuhanje:

1. File se peče u režimu prženja.
2. Prvo se dodaju luk i puter, nakon čega se dodaju sami komadi fileta prsa.
3. Prsa sa lukom moraju se pržiti 15-20 minuta, nakon čega se dodaju preostali sastojci i miješaju.
4. Zatim se ulije voda i jelo se dinsta sat vremena (50-60 minuta).

Ćureći kotleti (220 kcal / 100 grama)

Za pripremu ćurećeg kotleta potrebno vam je:

• 400 mljevenog mesa;
• 2 mala luka;
• 2-3 komada vekne;
• 1 jaje;
• Začini po ukusu.

kuhanje:

1. Svi sastojci su pomešani.
2. Ako se mljeveno meso ispostavi da je tečno, tada se kruh ne može natopiti.
3. Nakon toga se formiraju kotleti (nije potrebno uvaljati ih u brašno) i prže se i pirjaju.

Osim toga, možete napraviti umak za kotlete, na primjer, paradajz ili kiselo vrhnje.

Vrlo je korisno jesti parene kotlete od mljevenog purećeg mesa - pogodne su čak i za one koji su prisiljeni pridržavati se terapeutske prehrane zbog gastritisa ili čira. Štaviše, ćuretina se može dinstati, peći sa testom. I što je najvažnije - predmetni proizvod je odličan za pravljenje pašteta i variva. A ovo je prilika da i malu djecu i starije nahranite ukusno i zdravo.

Nutritivna vrijednost ćurećeg mesa i hemijski sastav

Pureće meso sadrži vitamine A i E kojih ima dosta. One su neophodne da bi čovek normalno živeo.

Sastav ćurećeg mesa uključuje i proteine ​​koji su neophodni za podržavanje metaboličkih procesa i normalno funkcionisanje sistema i organa.

Važne komponente sadržane u mesu su i gvožđe, kalijum i kalcijum, koji su uključeni u proces hematopoeze.

Važno je napomenuti da ćuretina sadrži veliku količinu masti, ali se lako i brzo apsorbira i poboljšava apsorpciju željeznih stanica.

Hemijski sastav ćuretine sadrži esencijalne aminokiseline, elemente u tragovima i makronutrijente. Od elemenata u tragovima u ćurećim prsima, primećeni su bakar, mangan i selen; Makronutrijenti su predstavljeni kalijumom, fosforom, natrijumom i vitaminima - niacinom, retinolom, kolinom, askorbinskom i folnom kiselinom, riboflavinom. Ove supstance su neophodne za rad najvažnijih organa.

Korisna svojstva ćuretine

Tursku se savjetuje da je konzumiraju osobe u postoperativnom periodu i osobe nakon kemoterapije.

Osim toga, korisno ga je dodati u prehranu onih koji pate od nesanice i podložni su čestim depresijama i stresu, jer aminokiseline u njegovom sastavu mogu smanjiti stres i anksioznost.

Šteta ćurećeg mesa i kontraindikacije

Kako je dijetalno pureće meso možete saznati u sljedećem videu:

Na osnovu navedenog, možemo zaključiti da je ćureće meso jedno od onih najbolje opcije dijetalno meso. Lako se probavlja i dozvoljen je osobama sa raznim bolestima. Osim toga, bogata je raznim vitaminima i aminokiselinama, koje su neophodne za rad organa i dobro funkcioniranje organizma. Međutim, nemojte ga zloupotrijebiti, svoju prehranu morate razrijediti različitim proizvodima.

Zašto mnogi ljudi više vole ćureće meso od drugog i hvale ga? Odgovor je prilično jednostavan: meso ove ptice bogato je komponentama neophodnim za ljudsko tijelo i smatra se jednim od najdijetnijih. Zato stručnjaci za pravilnu prehranu savjetuju da je puretinu jedete češće od bilo kojeg drugog mesa, jer je kalorijski sadržaj nizak, a nema posebnih poteškoća s kuhanjem.

Dijetalna svojstva ćuretine

Pureće meso se smatra ne samo jednim od najdijetnijih, već i najkvalitetnijih. Naučnici su više puta dokazali da je ćureće meso lako probavljivo u bilo kojem obliku (prženo, kuhano ili kuhano u pećnici). Gotovo da nema holesterola, što je prednost u odnosu na druge vrste mesa.

Ćuretina se smatra dijetalnim zbog relativno niskog sadržaja kalorija, meso ove ptice preporučuje se osobama s osjetljivim želucem, na primjer, s gastritisom ili čirom. Osim toga, aktivno se koristi u dječjoj prehrani.

Međutim, nemojte ga jesti previše. Pravilna ishrana treba da se sastoji od raznovrsne hrane i jela.

Koliko kalorija u ćuretini

Sadržaj kalorija u različitim dijelovima ćuretine

Sadržaj kalorija, na osnovu načina pripreme

Najpopularniji recepti za ćureće meso

Postoji mnogo recepata za ćuretinu. Kalorijski sadržaj samog mesa ne mijenja se mnogo, ali složenost varira.

Ćuretina pečena u foliji (oko 120 kcal / 100 grama)

Najčešće se ćuretina peče cijela, pa izgleda svečano. Osim toga, ova metoda značajno štedi vrijeme domaćice, jer je mnogo lakše ispeći cijelu.

Da bi pečena ćuretina bila sočna, potrebno vam je:

1. Ukiseli je. Postoji mnogo opcija za marinadu, ali najbrže od njih je da trup stavite u mješavinu soja sosa, limunovog soka, bibera, soli i bijelog luka (usitnjenog).
2. Nakon što je meso marinirano (može ležati do 12 sati), mora se napuniti mljevenim mesom (najčešće jabuke i šargarepe, ali možete dodati još nešto).
3. Morate ispeći ćurku u foliji. Prvih pola sata na 250 stepeni, a zatim smanjite na 180. Važno je napomenuti da se rerna mora prethodno zagrejati.

Grudi će se takođe lako pripremiti. To će ujedno biti i najniža kalorija.

Prsa kuvana u laganom šporetu (približno 98 kcal / 100 grama)

Da biste prsa skuhali u laganom šporetu, trebat će vam:

kuhanje:

1. File se peče u režimu prženja.
2. Prvo se dodaju luk i puter, nakon čega se dodaju sami komadi fileta prsa.
3. Prsa sa lukom moraju se pržiti 15-20 minuta, nakon čega se dodaju preostali sastojci i miješaju.
4. Zatim se ulije voda i jelo se dinsta sat vremena (50-60 minuta).

Ćureći kotleti (220 kcal / 100 grama)

Za pripremu ćurećeg kotleta potrebno vam je:

• 400 mljevenog mesa;
• 2 mala luka;
• 2-3 komada vekne;
• 1 jaje;
• Začini po ukusu.

kuhanje:

1. Svi sastojci su pomešani.
2. Ako se mljeveno meso ispostavi da je tečno, tada se kruh ne može natopiti.
3. Nakon toga se formiraju kotleti (nije potrebno uvaljati ih u brašno) i prže se i pirjaju.

Osim toga, možete napraviti umak za kotlete, na primjer, paradajz ili kiselo vrhnje.

Vrlo je korisno jesti parene kotlete od mljevenog purećeg mesa - pogodne su čak i za one koji su prisiljeni pridržavati se terapeutske prehrane zbog gastritisa ili čira. Štaviše, ćuretina se može dinstati, peći sa testom. I što je najvažnije - predmetni proizvod je odličan za pravljenje pašteta i variva. A ovo je prilika da i malu djecu i starije nahranite ukusno i zdravo.

Nutritivna vrijednost ćurećeg mesa i hemijski sastav

Pureće meso sadrži vitamine A i E kojih ima dosta. One su neophodne da bi čovek normalno živeo.

Sastav ćurećeg mesa uključuje i proteine ​​koji su neophodni za podržavanje metaboličkih procesa i normalno funkcionisanje sistema i organa.

Važno je napomenuti da ćuretina sadrži veliku količinu masti, ali se lako i brzo apsorbira i poboljšava apsorpciju željeznih stanica.

Hemijski sastav ćuretine sadrži esencijalne aminokiseline, elemente u tragovima i makronutrijente. Od elemenata u tragovima u ćurećim prsima, primećeni su bakar, mangan i selen; Makronutrijenti su predstavljeni kalijumom, fosforom, natrijumom i vitaminima - niacinom, retinolom, kolinom, askorbinskom i folnom kiselinom, riboflavinom. Ove supstance su neophodne za rad najvažnijih organa.

Korisna svojstva ćuretine

Tursku se savjetuje da je konzumiraju osobe u postoperativnom periodu i osobe nakon kemoterapije.

Osim toga, korisno ga je dodati u prehranu onih koji pate od nesanice i podložni su čestim depresijama i stresu, jer aminokiseline u njegovom sastavu mogu smanjiti stres i anksioznost.

Šteta ćurećeg mesa i kontraindikacije

Kako je dijetalno pureće meso možete saznati u sljedećem videu:

Na osnovu navedenog možemo zaključiti da je ćureće meso jedna od najboljih opcija za dijetalno meso. Lako se probavlja i dozvoljen je osobama sa raznim bolestima. Osim toga, bogata je raznim vitaminima i aminokiselinama, koje su neophodne za rad organa i dobro funkcioniranje organizma. Međutim, nemojte ga zloupotrijebiti, svoju prehranu morate razrijediti različitim proizvodima.

Koja je razlika nutritivnu vrijednost proizvodi iz njihove energetske komponente? U pravilu se obje ove definicije kod nas ukrštaju, a ponekad se i kombiniraju. Nutritivna vrijednost je sadržaj 3 komponente u 100 grama proizvoda (proteini, masti, ugljikohidrati). Energetska vrijednost je količina energije oslobođena iz hrane koja se unese u ljudsko tijelo tokom probave. kalorija prehrambeni proizvodi određuje količinu energije koju primi vaše tijelo u trenutku potpune apsorpcije proizvoda. Količina energije direktno zavisi od različitih faktora, ali se sastav određenog prehrambenog proizvoda smatra najznačajnijim faktorom.

Količina energije u hrani se mjeri u kilodžulima. Druga mjerna jedinica je Kcal. Smatra se samo za 100 grama određene namirnice. Za mjerenje kalorijskog sadržaja hrane koriste se kilokalorije hrane.

Značenje riječi "kalorija" prevedeno je na ruski sa latinskog kao "toplota". Jedna kalorija sadrži količinu toplote koja je potrebna da se temperatura jednog grama tečnosti poveća za jednu jedinicu. Zanimljivo, dijetetičari različite zemlje, podaci o kalorijskoj komponenti istih proizvoda su beznačajni, ali se razlikuju. Zavisi od uslova uzgoja usjeva, a razlika u klimi može biti važan razlog.

Sva jela sadrže kilokalorije, plus neke namirnice, na primjer, sušeni kopar, kola dijeta, sadrže malu količinu njih. Jedini proizvod koji ne sadrži kalorije je obična voda. Brojke o sadržaju proteina, lipida i ugljikohidrata u određenom proizvodu, kao i informacije o sadržaju kalorija, lako je pronaći u posebnim zbirkama. energetska vrijednost prehrambeni proizvodi.

U svim gore navedenim komponentama nalaze se kilokalorije. Uz pomoć proteina reguliše se metabolizam i energetske transformacije. Masti imaju energetsku komponentu, a ona je oko dva puta veća od saharida. Takav element se u ljudskom tijelu razgrađuje do posebnih kiselina, koje oslobađaju energiju.

Kalorični ćureći kotleti i o čemu zavisi

Pureće meso se s pravom smatra jednim od najboljih dijetetski proizvodi. A poenta nije samo u njegovom niskom sadržaju kalorija, već i u hemijskom sastavu, među elementima u kojima je prisutno čak i zlato. Dijetalni ćureći kotleti mogu se naći u prehrani onih koji gube na težini, pristalica zdravog načina života, djece i osoba s raznim bolestima. Jedina negativna je visoka cijena, u odnosu na uobičajenu piletinu.

Ćuretina sa dijetom, mršavljenjem i pravilnom ishranom

Najvažnija prednost mesa ove ptice je njegova hemijski sastav. Sadrži:

Kalorični sadržaj ćuretine ovisi o dijelu trupa ptice koji se koristi. Dakle, grudi ne sadrže više od 112 kcal na 100 grama, a u butinama - već 144 kcal. Po sadržaju proteina, ćuretina je čak ispred govedine (24 grama prema 20 grama).

Što se tiče štete pri jedenju ovog mesa, ona je praktično nikakva. Izuzetak su alergijske reakcije i loša tolerancija na proteine ​​(u slučaju bolesti bubrega).

Bitan! Pureće meso se vari za 95%. Po ovom pokazatelju nadmašuje čak i piletinu.

Obavezno provjerite:

Slika galerije sa natpisom:

Slika galerije sa natpisom: Slika galerije sa natpisom: Slika galerije sa natpisom:

Kako kuhati mljeveno meso tako da kotleti budu sočni i mekani

Klasičan recept za kotlete za poboljšanje njihove sočnosti podrazumeva dodavanje hleba, mleka ili vrhnja u mleveno meso. Međutim, ovi sastojci mogu značajno povećati sadržaj kalorija, što je neprihvatljivo u slučaju dijete.

Možete povećati sočnost i poboljšati konzistenciju mljevenog mesa korištenjem sljedećih proizvoda:

Uštedite sok od kotleta će pomoći Pravi put kuvanje. Da biste to učinili, nemojte meso mljeti u mašini za mljevenje mesa ili u blenderu, već sitno nasjeckajte nožem. Za zadržavanje soka omogućit će se korištenje pohanja. dijetalni recepti dozvoliti upotrebu mljevenih mekinja za ovo.

Najbolji recepti za kuvanje

U procesu mršavljenja važan je ne samo sadržaj kalorija upotrijebljenih proizvoda, već i način kuhanja.

U rerni

Pečenje je jedan od najzdravijih načina kuhanja.

1. Mlevena ćureća prsa - 700 gr.
2. Luk - 300 gr.
3. Šargarepa - 1 kom.
4. Suvi beli luk - 20 gr.
5. Pavlaka 10% - 40 gr.

Korak po korak uputstvo:

Toplo jelo najbolje je poslužiti uz salatu od povrća.

Sadržaj kalorija - 90 kcal / 100 gr.

U spori šporet

1. Ćureća prsa - 400 gr.
2. Jaje - 1 kom.
3. Luk - 200 gr.
4. Prirodni jogurt - 30 gr.
5. Bukovače - 150 gr.

Korak po korak uputstvo:

1. Filet peradi i luk samljeti u mašini za mljevenje mesa, a bukovače sitno nasjeckati.
2. Mljevenom mesu dodajte jaje, šampinjone, jogurt i začine.
3. Vlažnim rukama izradite modne kotlete ili ćufte i stavite ih u korpu za multivarke.
4. Sipajte vodu u multivarku (do željene oznake), stavite korpu u aparat i podesite način rada "Na pari".
5. Kuvajte 35-40 minuta.

Sadržaj kalorija - 93 kcal / 100 gr.

Zanimljivo! Da bi mleveno meso bilo mekano, umesto celog jajeta možete dodati samo žumance.

Para (u parnom kotlu i bez)

1. Ćureće meso - 600 gr.
2. Luk - 300 gr.
3. Heljda - 100 gr.
4. Jaja - 2 kom.

Korak po korak uputstvo:

1. Potopite žitarice 40-45 minuta u vodu ili ih prokuvajte do pola.
2. Meso prevrnuti, dodati seckani luk, začine, žitarice i jaja. Sve dobro izmiješajte.
3. U lonac sipajte vodu, mokrim rukama oblikujte ćufte i stavite ih na rešetku.
4. Podesite vreme (45-50 minuta) i uključite uređaj.

Parni kotleti se mogu praviti i bez parnog kotla. Da biste to učinili, možete koristiti lonac s poklopcem, gazu, običnu cjedilo ili poseban umetak za kuhanje na pari.

U prvom slučaju, gaza se pažljivo fiksira uz rubove lonca s vodom i na nju se polažu mesni pripravci. Na vrhu konstrukcije je prekriven poklopcem. U drugom jednostavno stavljaju cjedilo kako voda ne bi došla do dna prilikom ključanja. Što se tiče košuljice, postavlja se na isti način kao i cjedilo, ali se može preklopiti, što olakšava skladištenje.

Sadržaj kalorija - 111 kcal / 100 gr.

u tiganju

Prženje - ne najbolji izbor at dijetalna hrana. Međutim, u rijetkim slučajevima možete se liječiti sami ukusne ćufte sa ukusnom koricom.

1. Mleveno ćureće - 500 gr.
2. Luk - 300 gr.
3. Jaje - 1 kom.
4. Šargarepa - 100 gr.
5. Tikvice - 100 gr.

Korak po korak uputstvo:

Sadržaj kalorija - 165 kcal / 100 gr.

Što su kotleti manji, to se brže prže.

Kotleti sa pirinčem

1. Ćuretina - 700 gr.
2. Divlji pirinač - 40 gr.
3. Luk - 200 gr.
4. Žumance - 1 kom.
5. Voda - 100 ml.

Korak po korak uputstvo:

1. Meso oprati, sitno iseckati nožem, iseckati luk.
2. Skuvati pirinač.
3. Pomiješajte sve sastojke i dodajte hladnom vodom za sočnost.
4. Vlažnim rukama oblikujte kotlete i pecite u rerni 40 minuta na 180°C.

Sadržaj kalorija - 103 kcal / 100 gr.

Sa sosom od limuna

Za sos će vam trebati:

1. Maslac - 15 gr.
2. Maslinovo ulje - 30 ml.
3. Timijan - 2-3 grančice.
4. Beli luk - 2 čena.
5. Luk - 200 gr.
6. Limunov sok - 50 ml.
7. Pileća juha - 120 ml.
8. Sol.

za kotlete:

Korak po korak uputstvo:

1. Napravite kotlete: nasjeckajte luk, zelje, dodajte preostale sastojke u mljeveno meso.
2. Za sos sitno nasjeckajte luk i bijeli luk i propržite ih na mješavini putera i maslinovog ulja.
3. Ulijte sok, čorbu i sve prokuvajte.
4. Vlažnim rukama oblikujte kotlete i pošaljite u rernu na 40 minuta na 180°C.
5. Poslužite toplo uz limun sos i zelenu salatu.

Sadržaj kalorija - 120 kcal / 100 gr.

Sa sirom na pari u laganoj loncu

Ovi kotleti su odlična opcija za dečiji ručak.

1. Pureće meso - 600 gr.
2. Luk - 200 gr.
3. Tvrdi sir - 120 gr.
4. Prepelica jaja - 4 kom.

Korak po korak uputstvo:

1. Sameljite ćuretinu 2-3 puta.
2. U mleveno meso dodajte sitno seckani crni luk, rendani sir i jaja. Lagano posolite.
3. Sipajte vodu u paru.
4. Oblikujte male pljeskavice i stavite ih na rešetku.
5. Postavite tajmer na 40 minuta.

Sadržaj kalorija - 154 kcal / 100 gr.

sa spanaćem

Ovo jelo je savršeno za lagana dijeta večera.

Korak po korak uputstvo:

1. Spanać prelijte kipućom vodom. Nakon 5 minuta ocijedite vodu, ocijedite listove i sitno nasjeckajte.
2. Sameljite pahuljice u brašno. Meso propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa i dodati sve sastojke u mleveno meso.
3. Formirajte ćufte i stavite ih u korpu za kuhanje na pari.
4. Postavite tajmer na 35 minuta.

Da biste obogatili ukus, mleveno meso se može začiniti prstohvatom muškatnog oraščića.

Sadržaj kalorija - 110 kcal / 100 gr.

Na soku od šargarepe

Ovo jelo se ne razlikuje samo od delikatnog ukusa ali i originalne boje.

1. Mleveno meso peradi - 500 gr.
2. Jaje - 1 kom.
3. Svježe cijeđeni sok od šargarepe - 50 ml.
4. Mlevene mekinje - 30 gr.
5. Začini.
6. Zelenilo.

Korak po korak uputstvo:

1. Sitno nasjeckajte zelje.
2. Sve sastojke pomešati, dodati začine.
3. Formirajte kotlete i stavite ih peći na 40 minuta (170°C) ispod folije.
4. Poslužite sa pavlakom bez masnoće.

Sadržaj kalorija - 115 kcal / 100 gr.

sa kupusom

Alternativa ovom receptu mogu biti kotleti sa tikvicama.

1. Pureće meso - 500 gr.
2. Šargarepa - 100 gr.
3. Bijeli kupus - 250 gr.
4. Đumbir - 10 gr.
5. Beli luk - 2 čena.
6. Voda - 60 ml.
7. Jaje - 1 kom.

Korak po korak uputstvo:

1. Sameljite meso, kupus, luk i beli luk.
2. Šargarepu i đumbir narendajte na sitno, dodajte u mešavinu mesa i povrća.
3. Tamo pošaljite jaje i hladnu vodu.
4. Dobro izmiksajte masu za kotlete i formirajte ćufte.
5. Stavite prazne komade u korpu za paru, sipajte vodu u aparat i kuhajte na pari 45 minuta.

Sadržaj kalorija - 89 kcal / 100 gr.

Koristan video

Glavni zaključci

Lagani ćureći kotleti mogu ukrasiti svaki jelovnik: od svečanog do dijetalnog. Sposobnost kombiniranja sastojaka i metoda kuhanja omogućit će vam stvaranje raznih jela po ukusu.

1. Ćuretina je bogata elementima u tragovima, aminokiselinama i proteinima.
2. Meso ove ptice probavlja se više od 90%, a sadrži samo 120-140 kcal na 100 g.
3. Glavne kontraindikacije za upotrebu su alergijska reakcija i loša probavljivost proteina.
4. Dijetalni kotleti se pripremaju bez kruha, međutim, da bi se poboljšala sočnost, u mljeveno meso je dozvoljeno dodati povrće i mrvljeni led.
5. Postoji nekoliko načina pripreme dijetalnih obroka, ali najoptimalnije je kuhanje na pari.

Ćureće kotleti se lako pripremaju čak i za početnike. Pravilno napravljeno jelo pomoći će ne samo da se riješite viška kilograma, već će i poboljšati imunitet, pamćenje i izgled.

Prženi ćureći kotleti bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B5 - 14,2%, vitamin B6 - 34,4%, vitamin B12 - 19%, vitamin PP - 44%, fosfor - 25,1%, hlor - 19,3%, selen - 34,8%

Šta je korisno Prženi ćureći kotleti

• Vitamin B5 učestvuje u metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu holesterola, sintezi niza hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluzokože.
• Vitamin B6 učestvuje u održavanju imunološkog odgovora, procesima inhibicije i ekscitacije u centralnom nervni sistem, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju crvenih krvnih zrnaca, održavajući normalan nivo homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, narušavanje stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemija.
• Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folat i vitamin B12 su međusobno povezani vitamini uključeni u hematopoezu. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja parcijalnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije i trombocitopenije.
• Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Neadekvatan unos vitamina je praćen narušavanjem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
• Fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, reguliše acido-baznu ravnotežu, deo je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
• Hlor neophodna za stvaranje i lučenje hlorovodonične kiseline u organizmu.
• Selen- bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog organizma, ima imunomodulatorno dejstvo, učestvuje u regulaciji delovanja tiroidnih hormona. Nedostatak dovodi do Kashin-Bekove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kičme i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombastenije.

sakriti više

Potpuni vodič za većinu korisni proizvodi možete vidjeti u aplikaciji