Manniki su mnogo mekši obične pite, a priprema, ako ne lakša, onda sigurno nije teža. U mannik, kao i u svaku drugu pitu, možete staviti svoje omiljene bobice i voće po želji. Ono što ćemo, zapravo, uraditi u ovom receptu je da dodamo par zrelih banana u adze. I on će vam detaljno reći kako pripremiti mannik na kefiru, recept sa fotografijom korak po korak. U rerni, pita će steći zlatno-smeđa i postaće pahuljasta, iako će mrvica ostati malo vlažna zbog dodatka banane.
- kokošja jaja odabrane kategorije - 2 kom.;
- griz - 250 g;
- granulirani šećer - 1 kašika;
- vanilin - mali prstohvat (po želji);
- zrele banane srednje veličine - 2 kom.;
— soda bikarbona ili prašak za pecivo - 1/2 kašičice;
- puter - 50 g + komadić za podmazivanje kalupa;
— Pšenično brašno premium - 150 g.
1. Kefir prethodno izvadite iz frižidera ili ga malo zagrejte da ne bude hladan. Uzmite duboku činiju i sipajte u nju griz. Zatim u to postepeno sipajte kefir, neprestano mešajući masu kašikom ili kuhinjskom lopaticom kako se ne bi stvorile grudvice. Ako je masa heterogena, mana se neće dobro ispeći, a griz će biti uočljiv na zubima. Za sada ostavite sa strane griz sa kefirom da žitarice upiju tečnost i dobro nabubre. Ovo obično traje 30-40 minuta.
2. U činiju miksera umutiti jaja, dodati šećer ili vanilin. Inače, može se zamijeniti vanilin šećerom ili ekstraktom vanilije.
3. Mutiti dok se ne dobije prozračna homogena masa. Mutite dok se šećer potpuno ne otopi.
4. Banane za pravljenje mane moraju biti veoma zrele, slatke i lako se gnječe. Ako imate ne baš zrele banane, možete ih narezati na male kockice ili tanjure, koje možete položiti između slojeva tijesta. Ogulite banane i uradite sa njima na jedan od dva opisana načina - narežite ili izgnječite.
5. U nabubri griz dodati jaja umućena sa šećerom, otopljena i ohlađena. sobnoj temperaturi puter i pire od banane. Dobro promiješajte dok ne postane glatka.
6. Brašno prosijati, pomešati sa sodom ili praškom za pecivo i dodati u testo. Promiješajte masu. Posudu za pečenje namažite komadićem putera, pospite brašnom, grizom ili mrvice hljeba. Raspodijelite tijesto. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite mannik sa bananama dok ne omekša, odnosno 30-40 minuta. Provjerite spremnost tradicionalan način, odnosno bušenje drvenom čačkalicom. Ako ne ostane sirovo tijesto, zatim se kolač može izvaditi, ohladiti na rešetki i uzorkovati.
Ispostavilo se da je tako lako kuhati mannik na kefiru u pećnici, recept sa fotografijama i uputama korak po korak omogućit će vam da kuhate ukusno i nežna torta. Po želji vrh se može ukrasiti šećerom u prahu. čokoladna glazura.
Banana ako pečeš, onda ne možeš da odoliš i pojedeš komad, pa je bolje da ga pečeš ujutru, a ne uveče, kao ja. Morao sam da grešim
A sve je u aromi koja je izašla u trenutku kada se mannik pekao u loncu. Koristio sam 10, jako mi se sviđa zapremina posude, samo 2,4 litre. U porodici imamo malu djecu, a obim pečenja je taman za naše apetite. Ali da sam pekao mannik od banane u multivarku sa zapreminom posude od 5 litara, uzeo bih 1,5 puta više testa, a vreme bih ostavio isto, jer veliki multivarci imaju veću snagu.
Recept je proizašao iz činjenice da je u frižideru dugo vremena bile su dvije nemirne banane, i bilo mi ih je toliko žao da sam odlučio da im dam drugi život. :smile: Inače, jednom sam pekla u sporom šporetu, preporučujem. Generalno, jako volim voće koje koristim za pečenje, čak imam i recept. Općenito, volim eksperimentirati. pa sad...
Mannik od banane u spori šporet
trebat će nam:
1 više šalica (130 grama) griza
1 više čaša (165 grama) kefira
100 grama šećera
1 kašičica praška za pecivo
Kao što vidite, u receptu nema brašna i putera, sviđa mi se.
Prelijte griz kefirom i ostavite 20 minuta da nabubri. Zatim stavljamo jaje, šećer i banane:
Izmiješajte mikserom, dodajte prašak za pecivo. I sipajte u posudu za multivarke namazanu biljnim uljem:
Uključujemo način rada "Pečenje" na 50 minuta. I nakon signala tajmera, za svaki slučaj, čekamo 5 minuta, a zatim otvorimo poklopac i vidimo potpuno pečen mannik od banane u spori šporet:
banana mannik Posebno ukusno će ispasti ako ga kuhate u laganom šporetu. Ali čak i ako nemate ovaj kućni aparat, nema veze, recept za kefir manu je pogodan i za pećnicu. Vrijedno je pripremiti poslasticu jednom kako bi postala čest gost na svečanom ili porodičnom stolu. Osim toga, mnoge domaćice će voljeti da ga kuhaju u sporom štednjaku - brzo je i jednostavno.
Za kuhanje mannika na kefiru u sporom šporetu koristit ćemo štednjak od 2,4 litre. Ako ćete jelo peći u rerni, odgovaraće vam bilo koji oblik, pa čak i običan tiganj.
Glavni vrhunac opisanog recepta je da koristi banane. Koristit ćemo ih svježe kako bismo sačuvali sve korisne i nutritivna svojstva koji blagotvorno utiču na ljudski organizam. A učešće u pripremi griza pomoći će:
- Normalizirati rad crijeva;
- Zasititi organizam vitaminima B1, B2 i B6 i mineralima: magnezijumom, fosforom, kalcijumom i gvožđem;
- Poboljšati metabolizam.
Takva peciva se mogu davati čak i maloj djeci starijoj od 1 godine. Mrvicama će se jako svidjeti mannik sa bananama kuhanim u spori šporetu, te će pojesti porciju do posljednjeg komada.
Sastojci
Recept za pravljenje mane na kefiru sa bananama uključuje:
- 0,5 l kefira bilo kojeg sadržaja masti;
- 1 čaša griza;
- 3 jaja;
- 1/3 tsp sol;
- 1/3 tsp vanilin šećer;
- 10 g praška za pecivo;
- 200 g kisele pavlake;
- 1 banana (po mogućnosti prezrela);
- puter za podmazivanje posude za multivarke;
Neke domaćice poboljšavaju recept i dodaju kefir u mannik različite vrste džemovi ili kandirano voće za poboljšanje ukusa. Po želji možete i sa limunovom koricom, posipajući mannik sa bananama.
Recept
1. U dublju činiju sipajte griz.
2. Nakon - u to ulijte 0,5 l kefira bilo kojeg sadržaja masti. Sipati malo po malo uz stalno mešanje da se ne pojave grudvice - ako ostanu, kolač će na nekim mestima krckati. Uvjerite se da je griz potpuno zasićen kefirom. Ostavite mešavinu griza sa kefirom 30 minuta, a za to vreme žitarice treba da nabubre.
3. Dok griz nabubri, uzmite drugu posudu i u nju umutite 3 jaja uz so, šećer i vaniliju po ukusu. Da bi testo postalo lepršavo, dodajte prašak za pecivo. Ako ga nema, poslužit će obična soda gašena octom. Da biste to učinili, uzmite sodu na vrh noža, sipajte je u žlicu i ugasite s 1 žličicom. l. sirće. Učinak će biti isti. Celu smesu umutite mikserom, pjenjačom, viljuškom ili blenderom.
Nemojte čekati da se pojavi bijela pjena – tek toliko da se svi sastojci dobro izmiješaju.
4. Smjesu od jaja sipajte u nabubreni griz i dobro izmiješajte dok ne postane glatka.
5. Pripremite posudu za pečenje. Podmažite posudu u multivarku puter. U redu je ako nemate multivarku. Isti recept vam omogućava da skuhate mannik u tavi ili posebnom obliku, koji također treba podmazati.
Margarin ili suncokretovo ulje su takođe pogodni za podmazivanje forme.
6. Nakon što ste pripremili posudu, u nju ulijte tijesto za buduću manu i pokrijte poklopcem. Postavite multivarku na režim "pečenje" na 45 minuta. ili u rerni, zagrejanoj na 180 stepeni, istovremeno.
Dok se kolač peče pripremite kremu od mane. Njegov recept je neverovatno jednostavan.
7. Uzmite pavlaku i bananu. Zgnječite bananu u posudi sa kiselim vrhnjem ili za tu svrhu koristite blender. Stavite kremu u frižider dok mana ne bude gotova.
8. Kada je kolač gotov, nemojte ga dugo držati u sporu šporetu ili rerni, izvadite ga iz posude ili kalupa i nastavite da ukrašavate manu. Za ovo možete:
- Preseći kolač na pola i donji sloj premazati pripremljenom bananom-pavlakom;
- Na sredini napravite prorez i u njega stavite kremu i njome premažite vrh torte;
- Samo premažite vrh torte bez rezanja.
Ako niste koristili cijelu bananu ili imate više voća, na pitu možete poredati kriške banane kao ukras i ukusan dodatak. Ako stavite svu kremu u tortu, vrh torte možete posuti šećerom u prahu.
Mannik na kefiru se može poslužiti topao ili hladan uz mleko, čokoladu, čaj ili kafu.
Ne zaboravite ostaviti komentar i dobar tek!
Mannik je jednostavan, ukusan i zdrav! Ali zašto ne pokazati svoju maštu i dodati još sastojaka ovoj piti? Na primjer, banane. Okus se trenutno mijenja, postaje višestruki. Nežne kriške pečene banane natopite mannik od vrha do dna, čineći ga sočnim i mirisnijim.
U nastavku su neke jednostavne i korak po korak recepti, koji se razlikuju po setu sastojaka. Neki imaju slike, neki ne. U principu, ova jela izgledaju gotovo isto bez obzira na recept.
Inače, ovo nije prvi članak o bananama. Preporučujem da pogledate ovdje:
- pa .
Mannik sa bananom na kefiru
Ti možeš reći klasičan recept, jer se gotovo uvijek mana pravi na bazi kefira. Ovdje je razlika samo u prisustvu banane.
Brzo se peče, odlično i za rernu i za spori šporet (uz prisustvo režima „pečenje“).
Sastojci:
- Griz - 2 šolje;
- Kefir - 500 ml.
- Šećer - 1 šolja;
- Vanilin - prstohvat;
- Maslac (ili margarin) - 100 g.
- Soda (ili specijalni prašak za pecivo) - 0,5 kašičice;
- Banane (slatke) - 1-2 kom.
Kuvanje korak po korak
Prvo napunite griz kefirom, ostavite da nabubri. Može potrajati 15 minuta, a može i pola sata. Nešto unapred podešeno za noć, ali ovo je previše...
Dok možete otopiti puter, umiješajte šećer i vaniliju. U nabubreni griz dodajte ulje, evo pola kašičice sode. Dobro izmešati i upaliti rernu na 180 stepeni.
Podmažite kalup uljem, ili položite pergament. Izlijte polovinu testa.
Evo reda banana, zgrabite ih! Očistite kožu i narežite na tanke krugove. Položite ove krugove preko cijelog područja mannika.
Preostalo tijesto preliti na vrh i poslati vruća pećnica 40 minuta dok se ne pojavi lijepo rumenilo.
Na vrh se mogu staviti i banane, ali savjetujem da to učinite nakon kuhanja, jer u rerni mogu da potamne i ružno se naboraju. Ali možete pokušati!
Ako kuhate u sporom štednjaku, onda je sve isto, ali mannik će se peći 2 puta duže.
Mannik sa bananom u mleku
Ovaj recept se razlikuje od prethodnog ne samo po tome što je kefir zamijenjen mlijekom. Ja sam izgled i tehnike kuvanja su takođe različite. Ovaj mannik od banane je menjač. Da, skuhaćemo ga, okrenuti i tek onda moći da se proba.
Može se koristiti bilo koje mlijeko, ali najčešće uz ovu kombinaciju pokvareno mleko. Kiselo mlijeko sadrži kiseline, poput kefira, pa je stoga dobro u interakciji sa sodom. Kao rezultat, tijesto je mekano i mekano. Samo se topi u ustima, raspada se u mnogo slatkih zrnaca!
Slažem se da je ovo vrlo zgodno! Uostalom, šteta je sipati kiselo mlijeko, pogotovo ako ga ima cijela vreća. A ovdje možete napraviti divan desert od toga.
Sastojci:
- Banane - 2 kom.
- Pšenično brašno - 1 šolja;
- Griz - 1 šolja;
- Kiselo mlijeko - 1 čaša;
- Maslac (slatki) - 100 g.
- Pileće jaje - 1 kom.
- Šećer - 1 čaša;
- Soda - 0,5 kašičice;
- Vanilin šećer - 3 kašičice;
- Cimet - 0,5 kašičice;
Kako kuvati
- Gris sipajte mlijekom 20 minuta.Mlijeko ne morate zagrijavati.
- Umutiti otopljeni puter sa jajetom, šećerom, vanilijom, par prstohvata cimeta.
- Tečni griz sjedinimo sa uljem, dodamo sodu i brašno. Umutiti mikserom ili viljuškom da nema grudvica.
- Dok možete pripremiti bananu - skinite kožu i isecite je na krugove.
- Zagrejte rernu na 180 stepeni, kalup premažite uljem. Na dno forme rasporedimo banane, na vrh izlijemo tijesto.
- Pecite 35-40 minuta. Izvadimo mannik, pažljivo ga okrenemo na drugu posudu i pospimo preostalim cimetom.
Mannik od banane sa kakaom
Za ljubitelje čokolade, ovo možete skuhati! Testo je ovde divno, jer se meša na bazi kisele pavlake i mladog sira.
Pogledajte fotografiju: porozno tijesto, a unutra nježna banana i urme. Ljepota!
Posebni ljubitelji mogu izmrviti i čokoladicu. Pa meni je dovoljno par kašika kakaa.
I ovaj članak je potpuno posvećen - idite i pogledajte.
Sastojci:
- Svježi sir - 220 g.
- Pavlaka - 220 g.
- Kakao prah - 2 kašike. kašike;
- Šećer - 1 šolja;
- Sol - prstohvat;
- Prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
- Griz - 1 šolja;
- Banane - 2-3 kom.
- Datule - 100 g.
- Korica pola limuna;
Kuvanje
Prvo zamijesite tijesto, jer je fil sasvim beznačajna stvar. Umutiti kiselu pavlaku sa kakaom, solju i šećerom. Umijesimo svježi sir, sjedinimo ga sa pavlakom.
Ovdje dodajemo griz (ne treba namakati), prašak za pecivo i rendanu koricu limuna. Dobro izmiješano - ispostavilo se da je prilično gusta masa, poput kisele pavlake 25% masti.
U međuvremenu prepolovite banane (koža je skinuta), hurmama uklonite koštice, a zatim ih sitno narežite. Ako su hurme previše suve, možete prethodno napuniti 5 minuta toplom vodom.
Podmazujemo formu uljem, namažemo oko polovine zapremine tijesta.
Odozgo na dijagonalu nametnemo polovice banana, prelijemo datulje. Pokrijte slojem testa.
Šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40 minuta. Zatim ga izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.
Kao što razumete, bez obzira na izbor sastojaka, suština pravljenja mannika od banane je ista.
- Umjesto prethodno predloženog kefira i mlijeka možete uzeti kiselu pavlaku, fermentirano mlijeko, jogurt, pa čak i vodu u istoj količini ako želite posniju opciju.
- Možete ukrasiti tako što ćete po vrhu posuti šećer u prahu, mljevene orahe, rendanu čokoladu ili cimet.
- Inače, banane se mogu dodati ne samo sirove, već i pržene. Lagano potamnite u šerpi sa kašikom šećera i putera. I onda ubacite u testo. Kao rezultat, dobijate fantastičan ukus karamele!
- Pa, ne zaboravite da osim banana možete dodati i drugo voće, bobice i sušeno voće.
- pravo otkriće za sve koji vole ukusne slatkiše, ali ne vole dugo da se petljaju oko kuvanja. Imam neverovatan recept ukusna peciva, koji se priprema apsolutno bez brašna. Spremno, ispada sočno, mirisno, vrlo ukusno. Svakako isprobajte ovo jednostavno recept za pitu od banane i napišite svoju recenziju.
trebat će nam:
- griz - 250 g;
- kefir - 250 g;
- banane - 2 kom.;
- šećer - 6 kašika. l.;
- puter - 100 g;
- prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
- kokošja jaja- 2 kom.
Kako kuhati:
- Prelijte griz kefirom, promiješajte i ostavite 0,5 - 2 sata.
- Maslac treba da bude mekan. Sipati šećer, samljeti.
- U griz sipajte prašak za pecivo, promešajte.
- U smesu od putera razbiti jedno jaje, dobro promešati. A onda i drugi i takođe promešati.
- Pomiješajte smjesu puter-šećer i griz-kefir, dobro izmiješajte pjenjačom.
- Banane isecite direktno u testo u krugove debljine 1 cm.Ovde se mogu dodati apsolutno sve bobice - maline, ribizle, jagode. A možete kuhati i bez bobičastog voća - i dalje će biti vrlo ukusno.
- Podmažite formu puterom, zagrejte rernu na 180 stepeni.
- Stavite testo u formu, zagladite lopaticom.
- Stavite u rernu na 180 stepeni na 35-40 minuta. Spremnost za provjeru drvenim ražnjem. Ako je suha, izvadite mannik sa bananama iz kalupa.
