กาแฟภูเขาสีน้ำเงิน กาแฟจาไมก้าบลูเมาเท่น ทำไมความหลากหลายนี้จึงน่าสนใจสำหรับคนรักกาแฟ?

ความหลากหลายนี้ไม่เพียงเป็นที่รู้จักสำหรับนักชิมกาแฟเท่านั้น ทุกคนที่คิดว่าตัวเองเป็นแฟนของเครื่องดื่มนี้เคยได้ยินเรื่องนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง Jamaica Blue Mountain ทำจากธัญพืชที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกบนภูเขาของเกาะจาเมกาซึ่งสะท้อนอยู่ในชื่อ "เทือกเขาสีน้ำเงิน" ครอบครองพื้นที่ทางตะวันออกของเกาะและไม่ใช่พื้นที่ลาดทั้งหมดที่ได้รับการปลูกฝัง แต่มีเพียงพื้นที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดเท่านั้น สภาพธรรมชาติและภูมิอากาศของภูมิภาคนี้ทำให้พืชพรรณเกือบสมบูรณ์แบบ พวกเขาเติบโตภายใต้ร่มเงาของลำต้นอายุนับร้อยปี กล้วยเป็นพวงหรืออะโวคาโด ให้ผลที่ดี รสชาติธัญพืช

Jamaica Blue Mountain เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่แพงที่สุดในโลก การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติและกลิ่นหอม ความฝาดและความหวานปานกลาง รสขมเล็กน้อย และความเป็นกรดเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ทำให้เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถชื่นชมเฉดสีทั้งหมดของจานสีจาเมกาบลูเมาเท่นได้ทันทีหลังจากการคั่ว

ตลาดโลกสำหรับเมล็ดกาแฟจากเทือกเขาบลูเมาท์เทนส่วนใหญ่เป็นของประเทศญี่ปุ่น ดินแดนอาทิตย์อุทัยซื้อพืชผลได้ประมาณ 90% โดยใช้จ่ายไป 15 ล้านเหรียญต่อปี ส่วนที่เหลือส่งออกไปยังประเทศต่างๆ แต่สหรัฐอเมริกาซื้อส่วนใหญ่

สั่งซื้อ Jamaica Blue Mountain ออนไลน์

ในร้านค้าออนไลน์ของ Country of Coffee คุณสามารถซื้อ Elite ที่ไม่เหมือนใครได้ กาแฟจาไมก้า Blue Mountain จากที่ราบสูงจาเมกาในแง่ดี มันจะสะกดคุณด้วยความเก่งกาจของรสชาติและความเข้มข้นของกลิ่นหอมตั้งแต่ถ้วยแรก ดื่มด่ำไปกับรสชาติของเครื่องดื่ม Jamaica Blue Mountain แท้ๆ สั่งซื้อบนเว็บไซต์ของเราตอนนี้ เราเสนอ:

หลากหลาย; ต้นทุนการผลิตที่ยอมรับได้ ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญฟรี จัดส่งไปยังภูมิภาคใด ๆ

ประวัติความเป็นมาของกาแฟ Jamaica Blue Mountain ตำนานที่แท้จริงในอุตสาหกรรมกาแฟมีมายาวนานกว่าหนึ่งศตวรรษ ดังนั้นในปี 1728 Sir Nicholas Lawes ผู้ว่าการจาเมกาและเจ้าของ Temple Hall ที่มีชื่อเสียงจึงนำต้นกาแฟต้นแรกมาที่เกาะ เริ่มแรกมีการจัดสวนในพื้นที่ที่เป็นเนินเขาของ St. Andrew County จากนั้นพวกเขาก็ค่อย ๆ ย้ายไปยังดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ของเทือกเขาบลู - เทือกเขาที่ยาวที่สุดและน่าทึ่งที่สุดในจาเมกา อุตสาหกรรมกาแฟของรัฐตั้งแต่เริ่มก่อตั้งจนถึงปัจจุบันมีทั้งขาขึ้นและขาลงอย่างเหลือเชื่อ
ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2343 ถึง พ.ศ. 2383 จาเมกาผลิตกาแฟชั้นเยี่ยมประมาณ 70,000 ตันต่อปี ทำให้เป็นซัพพลายเออร์วัตถุดิบกาแฟชั้นยอดรายใหญ่ที่สุดในโลก ในปีพ.ศ. 2381 ได้มีการออกกฎหมายที่เลิกทาสบนเกาะ ซึ่งนำไปสู่การทำลายล้างและการตายของไร่กาแฟหลายแห่ง ในไม่ช้า เนื่องจากขาดแรงงาน อุตสาหกรรมกาแฟก็ตกต่ำลง และในปี พ.ศ. 2434 ก็ใกล้จะล่มสลายโดยสิ้นเชิง นักชิมจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับกาแฟ Jamaica Blue Mountains ที่ไร้ที่ติได้อีก หากรัฐบาลของประเทศไม่ดำเนินการใดๆ ได้มีการแนะนำระบบการควบคุมการเพาะปลูกและการผลิตกาแฟ ความพยายามส่วนใหญ่ในการฟื้นฟูอุตสาหกรรมกาแฟไม่ประสบผลสำเร็จ เนื่องจากเมื่อถึงเวลานั้นจาเมกาได้สูญเสียตลาดที่สำคัญไปแล้ว รวมทั้งตลาดหลัก - แคนาดาด้วย ในที่สุด ในปี ค.ศ. 1944 ทางการได้ก่อตั้ง Central Coffee Clearing House ซึ่งมีหน้าที่ควบคุมการจัดหากาแฟสีเขียวในต่างประเทศและคุณภาพของสินค้าส่งออก
หลังจากพายุเฮอริเคนที่พัดถล่มจาเมกาในปี 1951 มีเพียงสวนเล็กๆ สามแห่งในเทือกเขาบลูเท่านั้นที่รอดชีวิต จากนั้นชาวนาก็จิบความเศร้า - พวกเขาต้องสร้างพืชผลขึ้นใหม่ ความช่วยเหลือมาจากรัฐบาลในรูปแบบของหน่วยงานรัฐบาลใหม่ คณะกรรมการอุตสาหกรรมกาแฟ จัดตั้งขึ้นเพื่อควบคุมคุณภาพของกาแฟจาเมกา การผลิตกาแฟ Jamaica Blue Mountain อย่างช้าๆ "กำลังอยู่ในช่วงปรับปรุง" และในปี 1973 โรงงานผลิตกาแฟชื่อดัง Mavis Bank, Silver Hill, Moy Hall และ Wallenford ได้จดทะเบียนแบรนด์กาแฟ Blue Mountain อย่างเป็นทางการ เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัทในเครืออีกแห่งหนึ่งคือ Old Tavern Estate Coffee ได้รับสิทธิพิเศษในการผลิตผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์กาแฟ Jamaica Blue Mountain
วันนี้จาเมกาเป็นหนึ่งในผู้นำในการสร้างสรรค์ พันธุ์ที่ดีที่สุดกาแฟ. อะไรทำให้เกาะเล็กๆ แห่งนี้เป็นสถานที่ที่ไม่เหมือนใครในการปลูกกาแฟคุณภาพเยี่ยม จาเมกา "โชคดีมาก" กับสภาพอากาศและภูมิศาสตร์ - เทือกเขาบลูที่มีชื่อเสียงอยู่เหนือเกาะอย่างภาคภูมิใจซึ่งให้ชีวิต กาแฟมหัศจรรย์. เพื่อการเติบโตที่ดีที่สุด ต้นกาแฟต้องการความชื้นที่เพียงพอ การระบายน้ำที่สมบูรณ์ และสภาพอากาศที่เย็น เทือกเขาบลูสามารถมอบสิ่งเหล่านี้ให้กับวัฒนธรรมได้! การจะเรียกว่ากาแฟจาเมกาบลูเมาเท่น เมล็ดกาแฟต้องปลูกที่ระดับความสูง 2,000 ถึง 5,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ในพื้นที่ที่กฎหมายกำหนดขอบเขตไว้ อย่างอื่นเป็นของปลอม กาแฟแท้ Jamaica Blue Mountain คือเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่คัดสรรมา "ภายใต้การดูแล" ของผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงในสาขาของตน
ปัจจุบันปริมาณกาแฟ "ฟ้า" ที่ผลิตได้เพียง 1,000-1500 ตันต่อปี ในระดับโลก จำนวนนี้เทียบเท่ากับ 0.1% ของกาแฟทั้งหมดที่ผลิตในโคลอมเบีย ดังนั้นจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะซื้อกาแฟ Jamaica Blue Mountain ในตลาดโลก สินค้าในตำนานประมาณ 90% ถูกซื้อโดยญี่ปุ่น และอีก 10% ที่เหลือแบ่งกันเองโดยอังกฤษ สหรัฐอเมริกา และตั้งแต่ปี 2009 ต้องขอบคุณ Jamaica Blue Mountain Rus LLC และรัสเซีย
Jamaica Blue Mountain Coffee ได้รับการยอมรับในระดับสากลและได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นกาแฟที่ดีที่สุดในทะเลแคริบเบียนและอาจเป็นกาแฟที่ดีที่สุดในโลก!

กาแฟ Blue Mountain เป็นกาแฟที่หายากและมีราคาแพง ถือว่าเป็นผลงานชิ้นเอกในบรรดาพันธุ์คลาสสิก
อายุการเก็บรักษาในบรรจุภัณฑ์ 200 กรัม- 6 เดือน.
บรรจุ 1,000 กรัม- 12 เดือน.
จัดส่ง- ในวันเดียว.

กาแฟ Blue Mountain ปลูกบนเทือกเขาบลูของจาไมก้า นี่เป็นกาแฟที่หายากและมีราคาแพง ถือว่าเป็นผลงานชิ้นเอกในบรรดาพันธุ์คลาสสิก

Coffee Jamaica Blue Mountain (ภูเขาสีน้ำเงิน) ปลูกบนพื้นที่เพาะปลูกขนาดเล็กซึ่งตั้งอยู่บนเนินเขาที่อยู่ติดกับยอดเขา Blue Mountain ที่ระดับความสูงมากกว่า 2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ล้อมรอบด้วยต้นมะม่วงและมะละกอ กาแฟทั้งหมดในโลกถูกจัดส่งและวัดเป็นถุง แต่กาแฟจาเมกานี้เท่านั้นที่มาในถังไม้พิเศษ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าปริมาณของพันธุ์นี้มี จำกัด และมีค่าน้ำหนักเป็นทองคำ

สาระน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟบลูเมาเท่น

ที่น่าสนใจคือกาแฟ Blue Mountain (จาเมกา) ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักดนตรีในตำนาน John Lennon เมื่อเขามาที่โตเกียวกับภรรยา โยโกะ โอโนะ เขามักจะพักที่โรงแรมโอคุระในห้องบนชั้น 13 เสมอ และทุกเช้าเจ้าของโรงแรมจะเลี้ยงกาแฟคู่โปรดของจอห์นให้ทั้งคู่ด้วย พวกเขานำกาแฟบลูเมาเทน (จาเมกา บลูเมาเทน) มาให้คู่สมรส

ความหลากหลายนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบของบิดาวรรณกรรมของ James Bond ชื่อ Ian Fleming นักเขียน เป็นเวลานานอาศัยอยู่ในจาไมก้า และบลูเมาเท่นจาเมกากลายเป็นคนโปรดของเขา เกี่ยวกับความหลากหลายนี้ในนวนิยายเรื่องหนึ่งที่เจมส์ บอนด์พูด

กาแฟ Jamaican Blue Mountain โดดเด่นด้วยความละเอียดอ่อนและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนปราศจากความขมขื่นอย่างสมบูรณ์ กาแฟจาเมกานี้มีกลิ่นหอมขององุ่นและรสที่เข้มข้น ไม่น่าแปลกใจที่ใครถูกเรียกว่าราชวงศ์ นี่คือความหลากหลายอย่างแท้จริงที่จะไม่ทำให้นักชิมกาแฟไม่สนใจ

ข้อมูลจำเพาะ

ประเภทของกาแฟ:อาราบิก้า
ความหลากหลาย:ทั่วไป
วิธีการประมวลผล:ล้าง
เก็บเกี่ยว: 2012/13
บรรจุุภัณฑ์:ถังไม้

ประวัติความเป็นมาของบลูเมาเท่นจาเมกาเริ่มต้นด้วยการตัดสินใจของกษัตริย์หลุยส์ที่ 15 ของฝรั่งเศสให้ปลูกกาแฟบนเกาะมาร์ตินีกซึ่งเป็นอาณานิคมของฝรั่งเศส 1,900 กิโลเมตรทางตะวันตกเฉียงใต้ของจาเมกา ห้าปีต่อมาในปี ค.ศ. 1728 ผู้ว่าการจาเมกาได้รับต้นกาแฟเป็นของขวัญจากผู้ว่าการมาร์ตินีก สวนปลูกจากต้นไม้ และเก้าปีต่อมามีการส่งออกกาแฟครั้งแรกจากจาเมกา การผลิตกาแฟจึงเกิดขึ้นบนเกาะแห่งนี้

ดินของจาเมกาอุดมไปด้วยไนโตรเจนและฟอสฟอรัส เหมาะสำหรับปลูกอาราบิก้า ดินที่ดีที่สุดพบได้บนเนินสูงชันของเทือกเขาบลู ซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกของเกาะทางเหนือของคิงส์ตัน เมืองหลวงของจาเมกา และทางใต้ของพอร์ตมาเรียและพอร์ตอันโตนิโอ

ภูมิอากาศของเทือกเขาบลูก็เหมาะสำหรับการผลิตกาแฟเช่นกัน: Jamaica Blue Mountain เติบโตที่ระดับความสูงถึง 1800 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล และพื้นที่ปลูกทั้งหมดประมาณ 60 ตารางกิโลเมตร กาแฟส่วนใหญ่ผลิตโดยเกษตรกรรายย่อย แต่ก็มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ถึง 0.7 ตารางกิโลเมตร โดยรวมแล้ว Jamaica Blue Mountain ผลิตฟาร์มขนาดเล็กและขนาดใหญ่ 25,000 แห่ง

ผลงานอันอุตสาหะของเกษตรกรจาเมกาเป็นหนึ่งใน กาแฟที่ดีที่สุดในโลก - Jamaica Blue Mountain หรือที่บางครั้งเรียกว่า Champagne of the coffee world เช่นเดียวกับที่แชมเปญฝรั่งเศส Appelation D'Origine Contrôlée ควบคุมพื้นที่การผลิตแชมเปญแท้ๆ พื้นที่การผลิตกาแฟ Jamaica Blue Mountain ได้รับการกำหนดไว้อย่างเคร่งครัด การผลิตประจำปีของ Jamaica Blue Mountain มีตั้งแต่ 1,000 ถึง 1350 ตัน ซึ่งสอดคล้องกับ 0.1% ของการผลิตประจำปีของโคลัมเบีย โคลอมเบียผลิตกาแฟต่อวันได้มากกว่าที่จาเมกาบลูเมาน์เทนผลิตในหนึ่งปี!

ความพิเศษและความขาดแคลนของ Jamaica Blue Mountain ถูกเน้นโดยข้อเท็จจริงที่ว่าเป็นกาแฟชนิดเดียวในโลกที่ส่งออกในถังไม้

อย่างไรก็ตาม ต้นทุนที่สูงของ Jamaica Blue Mountain ไม่ได้ถูกกำหนดโดยความต้องการที่เกินอุปทานเท่านั้น การควบคุมคุณภาพของธัญพืชที่ส่งออกก็มีประวัติของตัวเองเช่นกัน ในปี ค.ศ. 1944 รัฐบาลจาเมกาได้เปิดตัวโครงการ Central Coffee Export Processing Project ซึ่งดำเนินการและควบคุมคุณภาพของกาแฟที่ส่งออกทั้งหมด การตัดสินใจที่สำคัญอีกประการหนึ่งของรัฐบาลคือการก่อตั้งสภาอุตสาหกรรมกาแฟจาเมกาในปี 2493

วันนี้กาแฟทุกถังผ่านหอการค้าเพื่อควบคุมคุณภาพก่อนส่งออก นอกจากนี้ หอการค้าอุตสาหกรรมกาแฟจาเมกายังได้กำหนดมาตรฐานบังคับสำหรับการปลูก การเก็บเกี่ยว การแปรรูป (เฉพาะอาราบิก้าที่ล้างแล้ว) และการตลาดกาแฟจาเมกาบลูเมาเท่น

85-90% ของพืชผลบลูเมาเทนของจาเมกาไปญี่ปุ่น ซึ่งกำหนดให้จาเมกาต้องลงนามในข้อตกลงเมื่อต้นปี 2551 เกี่ยวกับปริมาณของยาฆ่าแมลงและสารเคมีตกค้างในการส่งออกกาแฟ ความต้องการของฝ่ายญี่ปุ่นนั้นเกินมาตรฐานที่นำมาใช้ในสหภาพยุโรปและประเทศในยุโรปอื่น ๆ อย่างมาก ด้วยข้อตกลงนี้ กาแฟทั้งหมดที่ส่งออกจากจาเมกาในปัจจุบันเป็นไปตามมาตรฐานระดับสูงเหล่านี้

เฉพาะกาแฟที่ผ่านการรับรองจาก Jamaica Chamber of Coffee Industry เท่านั้นที่สามารถใช้เครื่องหมายการค้า Jamaica Blue Mountain Registered

Jamaica Blue Mountain ของเรามาจากชาวไร่ Clydesdale ซึ่งฟาร์มแห่งแรกก่อตั้งขึ้นในปลายศตวรรษที่ 18 ดร.คอลิน แมคคลาร์ตี้ นอกเหนือจากผู้ผลิตรายอื่น Mavis Bank แล้ว Clydesdale ยังเป็นผู้ส่งออก Blue Mountain รายใหญ่ที่สุดของจาเมกา การจัดหา Clydesdale กาแฟเบอร์รี่จากเกษตรกรทั่วพื้นที่ Blue Mountain ของจาเมกา และกาแฟถูกแปรรูปที่ Blue Mountain Coffee Processors Ltd. ในคิงส์ตัน

ผู้ผลิตรายอื่นที่นำ Jamaica Blue Mountain มาให้เราคือ RSV Estate

รสชาติของ Jamaica Blue Mountain นั้นน่าสนใจมาก: ความสมดุลที่ยอดเยี่ยมของความเป็นกรดที่เข้มข้นแต่ถูกจำกัด ความสมบูรณ์ที่จำเป็นและกลิ่นของเครื่องเทศที่หอมพริกไทย ร่างกายที่นุ่มนวล จาเมกามีรสชาติที่ซับซ้อนและแตกต่างกัน ซึ่งองค์ประกอบเหล่านี้ต่อสู้อย่างต่อเนื่องเพื่อสิทธิที่จะครองถ้วย: กาแฟนี้มีรสเปรี้ยว หวาน และเผ็ดในเวลาเดียวกัน หลากหลายรสชาติ ถ้วยสะอาดอย่างน่าประหลาดใจ และรสเผ็ดร้อนที่ค้างอยู่ในคอ

หากคุณชอบพันธุ์ที่มีรสนิยมเหมือนกันมากกว่า เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับพันธุ์อื่นๆ จากเรา

วีดีโอ

ประวัติศาสตร์ของกาแฟ Jamaica Blue Mountain เริ่มต้นขึ้นในปี 1723 เมื่อพระเจ้าหลุยส์ที่ 15 ส่งต้นกล้ากาแฟสามต้นไปยังอาณานิคมของฝรั่งเศสที่มาร์ตินีก เกาะที่อยู่ห่างจากจาเมกาไปทางตะวันตกเฉียงใต้ 1,900 กิโลเมตร ในปี ค.ศ. 1728 Sir Nicholas Laves ผู้ว่าการจาเมกาได้รับเมล็ดกาแฟหนึ่งเมล็ดเป็นของขวัญจากผู้ว่าการมาร์ตินีก ต้นกล้านี้ได้รับการปลูกฝังและเมื่อเวลาผ่านไปก็เติบโตทั้งสวน ระหว่างปี 1728 ถึง 1768 กาแฟส่วนใหญ่ปลูกบริเวณเชิงเขา Mount St. Andrews (St. Andrews) แต่เมื่อเวลาผ่านไป เกษตรกรก็เริ่มย้ายไปยังเทือกเขาบลู (Blue Mountains) ซึ่งเป็นเงื่อนไขที่ส่วนใหญ่เป็นไปตามข้อกำหนดของ ต้นกาแฟแปลกตา ดังนั้นหนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุดและ กาแฟราคาแพงในโลก.

พื้นที่ใต้กาแฟขยายตัวอย่างรวดเร็วและในปี พ.ศ. 1800 มีสวน 686 แห่ง ในปี พ.ศ. 2357 การส่งออกมีจำนวน 15,199 ตัน ด้วยการยกเลิกการค้าทาส การผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว ส่วนใหญ่เกิดจากการขาดแรงงาน ภายในปี พ.ศ. 2393 มีสวนเพียง 186 แห่งที่เปิดดำเนินการ และการส่งออกลดลงเหลือ 1,486 ตัน

ในปีพ.ศ. 2496 รัฐบาลจาเมกาได้จัดตั้งคณะกรรมการอุตสาหกรรมกาแฟ (CIB) ของจาเมกา ซึ่งเป็นหน่วยงานกำกับดูแลที่อุทิศตนเพื่อปกป้องคุณภาพของกาแฟจาเมกา จาเมกาเป็นประเทศแรกในโลกที่สร้างกาแฟหลากหลายตามภูมิศาสตร์ เช่นเดียวกับผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศสที่ใช้ชื่อเรียกชื่อย่อ d'Origine Controlleé

"ภูเขาสีน้ำเงินจาเมกา" ไม่ใช่ เครื่องหมายการค้าแต่เป็นชื่อทางการค้าทางภูมิศาสตร์ ชื่อจาไมก้าบลูเมาเท่นสามารถหาได้จากกาแฟที่ปลูกบนไร่กาแฟบนที่สูงในพื้นที่ที่มีชื่อเดียวกันเท่านั้น พื้นที่ของภูมิภาคบลูเมาเท่นที่ปลูกกาแฟนั้นมีพื้นที่เพียง 350 ตารางกิโลเมตร ขอบเขตของพื้นที่นั้นถูกจำกัดโดยกฎหมายโดยข้อบังคับของสภาอุตสาหกรรมกาแฟจาเมกา และมีเพียงกาแฟที่ปลูกในพื้นที่ที่กำหนดและแปรรูปโดยบริษัทที่ได้รับการควบคุมเท่านั้นจึงจะเรียกว่า "บลูเมาเทน"

กาแฟทั้งหมดที่ส่งออกจากจาไมก้าจัดทำโดย CIB การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติสูงช่วยให้มั่นใจได้ว่ากาแฟที่ส่งออกทั้งหมดมีความสอดคล้องกับพันธุ์ Jamaica Blue Mountain อย่างสมบูรณ์ แม้ว่าจะมีธรรมเนียมปฏิบัติของโลกในการวัดกาแฟในถุง แต่ความหลากหลายจาเมกาบลูเมาเท่นก็ถือว่าอยู่ในถัง เป็นกาแฟชนิดเดียวในโลกที่บรรจุในถังไม้

กาแฟ Jamaica Blue Mountain เป็นกาแฟที่มีกลิ่นหอมและสมดุลด้วยดาร์กช็อกโกแลตขม รสคาราเมล ยาสูบและพริกไทย ความเข้มข้นของเนยและรสเปรี้ยวขององุ่นอ่อนๆ กลิ่นหอมที่ค้างอยู่ในคอที่ยาวน่าพึงพอใจสร้างความประทับใจด้วยเฉดสีครีมบ๊องๆ พร้อมลวดลายเผ็ดเล็กน้อยของขนมปังโบโรดิโน เป็นหนึ่งในกาแฟที่แพงที่สุดในโลก ดินภูเขาไฟของเทือกเขาจาเมกาที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและไนโตรเจน และปริมาณน้ำฝนที่ตกเป็นประจำทำให้กาแฟนี้มีรสชาติเข้มข้น และการสลับกันของวันที่อากาศร้อนและกลางคืนที่หนาวเย็นก็มีส่วนช่วยให้เมล็ดกาแฟสุกนาน