नारियल के पेड़ पर उगने वाले मेवों को नारियल कहा जाता है। इस फल में एक मजबूत खोल होता है, जो बाहर से भूरे रंग के रेशों से ढका होता है। नारियल के खोल के नीचे सफेद गूदा होता है, जिसमें एक नाजुक सुगंध और विशिष्ट स्वाद होता है। इसके अलावा, अखरोट के अंदर एक प्रकार की पारदर्शी स्थिरता होती है ( नारियल का दूध), इसमें मीठा-नमकीन स्वाद होता है।
इस तरह के अखरोट को आजमाने के लिए इसके विकास के स्थानों पर जाना जरूरी नहीं है, क्योंकि वर्तमान में इसे सुपरमार्केट में बिना किसी समस्या के खरीदा जा सकता है। लेकिन ज्यादातर लोग जो नारियल खरीदने का फैसला करते हैं, वही सवाल पूछ रहे हैं कि सही नारियल कैसे चुनें और इसे कैसे खोलें?
एक अच्छा नारियल खरीदने के लिए, आपको विशेषज्ञों के निम्नलिखित सुझावों का उपयोग करने की आवश्यकता है:
- सबसे पहले, आपको अखरोट की अखंडता पर ध्यान देने की आवश्यकता है। ऐसे में इसके खोल में चिप्स, खरोंच और दरारें नहीं होनी चाहिए। यदि ऐसी क्षति मौजूद है, तो भ्रूण के अंदर सड़ांध या मोल्ड पहले से ही बन सकता है, जो उस पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। स्वाद गुण. इसलिए, यदि आपके सामने ऐसा नारियल आता है, तो इसे बायपास करना सबसे अच्छा है।
- एक पका नारियल वजन में काफी भारी होता है। इसके अलावा, इसकी परिपक्वता को हिलाकर निर्धारित किया जा सकता है। यदि अखरोट को हिलाने के बाद आपको तरल की गड़गड़ाहट सुनाई दे, तो इसका मतलब है कि यह रसदार और पका हुआ है।
- नारियल के एक तरफ तीन गोल धब्बे होते हैं, जो इसके चयन में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यदि इन आँखों का रंग खोल से अधिक गहरा है, तो फल पक चुका है और इससे कोई आंतरिक या बाहरी क्षति नहीं होती है।
एक सामान्य व्यक्ति के लिए यह काफी कठिन है, जिसने गुणवत्ता वाले फल का चयन करने के लिए कभी भी ऐसा विदेशी उत्पाद अपने हाथों में नहीं लिया है। इसलिए, दो या तीन प्रतियां लेना बेहतर है। क्योंकि, संभाव्यता के सिद्धांत के अनुसार, कई फलों में से कम से कम एक वास्तव में स्वादिष्ट निकलेगा।
स्टोर में, एक विदेशी अखरोट की गुणवत्ता केवल उसकी उपस्थिति से निर्धारित की जा सकती है। लेकिन जब आप घर आते हैं, इस फल को तोड़कर साफ करते हैं, तो आप पहले से ही निश्चित रूप से कह सकते हैं कि यह उच्च गुणवत्ता का है या नहीं।
निम्नलिखित विशेषताएं एक गुणवत्ता अखरोट की विशेषता हैं:
- नारियल के दूध की सुगंध, जो सुखद होनी चाहिए और कठोर नहीं। अन्यथा, इसका मतलब यह होगा कि खरीदे गए उत्पाद में क्षय की प्रक्रिया शुरू हो गई है;
- लुगदी छाया। एक गुणवत्ता वाले फल का रंग शुद्ध सफेद होगा, जबकि खराब फल का रंग गुलाबी होगा;
- लुगदी की मात्रा और बनावट। यह निविदा और पर्याप्त मात्रा में होना चाहिए। इसके अलावा, एक पके नारियल में थोड़ी मात्रा में तरल होना चाहिए।
नारियल खोलने के निर्देश
इस तरह के एक विदेशी फल को घर पर खोलने के लिए, आपको कुछ क्रियाएं करने की आवश्यकता होती है।
सबसे पहले आपको इसमें से दूध निकालना है। इसके लिए आपको चाहिए:
इसके अलावा, फल को खोलने के लिए, आपको उस पर एक सख्त वस्तु से दस्तक देनी होगी ताकि अखरोट की सतह पर दरारें बन जाएं। इस क्रिया के लिए, एक नियमित हथौड़ा सबसे उपयुक्त है। ऐसे उपकरण की सहायता से नारियल को आंखों से थपथपाया जाता है, क्योंकि इस स्थान पर इसके खोल के विकृत होने की संभावना अधिक होती है।
इस मामले में, आपको कड़ी मेहनत करने की जरूरत है। इसके अलावा, उसी समय, आपको एक परिधिगत दरार बनाने के लिए फल को मोड़ना होगा।
जब एक दरार दिखाई देती है, तो आप इसे विभाजित करना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक तेज वस्तु का उपयोग किया जाता है, जिसके सिरे को परिणामस्वरूप दरार में डाला जाता है और घुमाया जाता है। घटनाओं के सफल परिणाम के साथ, नारियल को दो हिस्सों में विभाजित करना चाहिए।
अगला और अंतिम चरण खोल से लुगदी को अलग करना है, जिसे निम्नलिखित तरीकों से किया जा सकता है:
- एक साधारण चम्मच की मदद से, जिसके साथ गूदा झुका हुआ है और काट दिया जाता है, इस प्रकार इसे खोल से अलग कर देता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह विधि तब प्रभावी होती है जब नारियल का मांस कोमल और कोमल होता है, अर्थात युवा फलों में।
- वाइन कॉर्कस्क्रू या स्क्रूड्राइवर के साथ। इस विधि के साथ, टिप को खोल और लुगदी के बीच में चलाया जाना चाहिए और ध्यान से खोल को छीलना चाहिए। यह विकल्प सार्वभौमिक है, क्योंकि इसका उपयोग युवा और पुराने फलों के लिए किया जा सकता है।
- एक तेज चाकू की सहायता से, जिसके गूदे को छिलके तक छोटे-छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, जिसके बाद नारियल के खाने योग्य भाग को अपनी उंगलियों से या उसी चाकू से खोल से अलग कर दिया जाता है। यह विधि पुराने मेवों के लिए सबसे उपयुक्त है।
एक विदेशी भ्रूण के अधिक सुविधाजनक और उच्च गुणवत्ता वाले उद्घाटन के लिए, आपको निम्नलिखित अनुशंसाओं का उपयोग करना चाहिए:
- अखरोट से तरल के रिसाव की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आपको एक ड्रिल के साथ स्पॉट से विपरीत दिशा में छोटे व्यास का एक छेद ड्रिल करना चाहिए।
- अधिक नाजुक स्थान वह होता है जो अन्य दो से अधिक दूरी पर होता है।
- अखरोट को विभाजित करते समय, इसे पहले ठीक किया जाना चाहिए। इससे आपको खतरनाक स्थितियों से बचने में मदद मिलेगी।
आपको नारियल क्यों जरूर आजमाना चाहिए।
नारियल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। से "स्वर्ग की खुशी" के अलावा चॉकलेट बार, जो विज्ञापन की खूबसूरत लड़की हमसे वादा करती है, अद्वितीय लाभकारी विशेषताएं, बहुत सारे विटामिन और खनिज। यह अविश्वसनीय है कि एक उत्पाद में एक व्यक्ति के लिए इतने सारे लाभ एकत्र करना संभव था:
- फंडस की स्थिति में सुधार, स्पष्टता और दृश्य तीक्ष्णता,
- मस्तिष्क समारोह का सामान्यीकरण,
- हृदय प्रणाली को मजबूत करना,
- रक्त वाहिकाओं और मानव अंगों पर सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव,
- महिलाओं और पुरुषों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव, यौन इच्छा में वृद्धि।
वास्तव में, एक दुर्लभ मामला जब कुछ सुखद और बहुत स्वादिष्ट उपयोगी हो सकता है!
उपयोगी न केवल एक मजबूत खोल के पीछे छिपा हुआ अखरोट का द्रव्यमान है, बल्कि अंदर का दूध भी है। और नारियल के प्रसंस्करण के दौरान प्राप्त तेल में आम तौर पर का एक पूरा सेट होता है अद्वितीय गुण. यह केवल इस सवाल का अध्ययन करने के लिए रह गया है कि नारियल को आसानी से और सही तरीके से कैसे खोला जाए।
तो, खरीदा, कहाँ से शुरू करें?
निस्संदेह लाभों से आश्वस्त होकर, आपने निर्णय लिया और एक नारियल खरीदा। यहाँ यह आपके सामने है - एक मजबूत, अंडाकार, थोड़ा "बालों वाला" फल। और यहां सवाल यह है कि अंदर की सामग्री तक कैसे पहुंचा जाए, नारियल को कैसे खोला जाए? एक भारी हथौड़ा लो और तोड़ो? - कोई विकल्प नहीं। हम जानते हैं कि अंदर स्वादिष्ट दूध है, खोल को गलत तरीके से तोड़कर, आप सभी तरल खो सकते हैं। इसलिए, हम "जानवर बल" का उपयोग करने के विकल्प को त्याग देते हैं।
आइए तार्किक रूप से सोचने की कोशिश करें। अखरोट की खाने योग्य सामग्री इसका दूध और गूदा है। यदि आप पहले तरल निकालते हैं, और फिर गूदे तक पहुँचते हैं, तो क्या यह क्रिया सही होगी? हां, वास्तव में, उपयोगी पदार्थ निकालने की यह प्रक्रिया सबसे सुविधाजनक और सरल है। नारियल को जल्दी और खूबसूरती से विभाजित करने का तरीका जानने के लिए आप इसका सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं।
हम तरल निकालते हैं - पहला चरण
नारियल के एक सिरे पर स्थित तीन काले धब्बों (आँखों) पर ध्यान दें। यहाँ अखरोट के खोल के पास सबसे पतला स्थान है, और यहाँ हम पहला प्रहार करेंगे। एक तेज धातु की वस्तु की मदद से - एक तेज चाकू, एक आवारा, एक पतला पेचकश, एक कॉर्कस्क्रू, अंत में - हम इन आंखों में छेद के माध्यम से दो बनाते हैं। अगला, हम एक छेद में एक साधारण ट्यूब डालते हैं, जो कॉकटेल के लिए उपयोग किया जाता है, और फल के असामान्य स्वाद का आनंद लेते हैं। और दो छेद क्यों, अगर केवल एक ट्यूब है, तो आप काफी उचित तरीके से पूछें। हम समझाते हैं: दूसरा छेद जरूरी है ताकि नारियल के अंदर हवा चले, तो दूध बिना किसी परेशानी के आपके पेट में चला जाएगा।
जूस पिया है, आगे क्या है?
और फिर हम सबसे स्वादिष्ट लुगदी को कम से कम तरीके से प्राप्त करने की समस्या को हल करते हैं। हमने अत्यधिक शारीरिक प्रभाव की विधि को खारिज कर दिया, हम एक नारियल को जल्दी और खूबसूरती से तोड़ने का एक तरीका खोज लेंगे।
खोल की सतह को ध्यान से देखें। इसका अपना कमजोर बिंदु है, जहां एक सटीक, मापा झटका देना आवश्यक है।
नारियल के एक छोर पर स्थित आंखों से मानसिक रूप से अखरोट के विपरीत छोर की ओर एक सीधी रेखा खींचे। परिणामी खंड को तीन भागों में विभाजित करें। एक तिहाई आँख - यही हमारा लक्ष्य है!
तरल से मुक्त नारियल को एक सपाट, स्थिर सतह पर रखा जाना चाहिए। खोल की सतह पर इच्छित बिंदु पर, एक तेज और सबसे सटीक झटका लागू करें। आपको केवल चाकू की कुंद तरफ से प्रहार करना चाहिए। पहली बार से आपके सफल होने की संभावना नहीं है। हम नारियल को थोड़ा सा घुमाते हैं और फिर से दबाते हैं। इस प्रकार, हम पूरी सतह से गुजरते हैं। हमलों की ताकत और सटीकता के आधार पर, यह अपनी धुरी के चारों ओर अखरोट के 1 या 2 मोड़ ले सकता है, और नहीं। उसके बाद, नारियल में एक दरार दिखाई देगी, जो उसमें चाकू की नोक डालने और शरीर पर दबाने के लिए पर्याप्त है। इतनी छोटी सी कोशिश के बाद नारियल दो साफ-सुथरे हिस्सों में बंट जाएगा। बस इतना ही, हमने आपके साथ नारियल को जल्दी और बिना किसी समस्या के विभाजित करना सीखा। थोड़े से अभ्यास के बाद हम दूसरों को सिखा सकते हैं।
अन्य विकल्प
बहुत से लोग ढूंढ़ने निकले हैं सबसे अच्छा तरीकानारियल को सबसे इष्टतम तरीके से कैसे विभाजित करें। कुछ शिल्पकार अखरोट के शरीर को तोड़ने से पहले इसे क्लिंग फिल्म से लपेटने का सुझाव देते हैं। यह सभी दिशाओं में उड़ने वाले छिलके के टुकड़ों से कमरे की रक्षा करेगा।
ऐसी सलाह है: नारियल की पूरी सतह को हथौड़े से सावधानीपूर्वक और धीरे से थपथपाएं। इस प्रकार, आप अखरोट के गूदे को खोल से अलग कर देंगे, और शरीर को तोड़ने के बाद, आप आसानी से और जल्दी से खाद्य कोर को हटा सकते हैं।
अंत में समस्या को हल करने का तरीका जानने के लिए, नारियल का वीडियो खोलने का तरीका देखें। अभी तक किसी ने भी शिक्षा की दृश्यता को रद्द नहीं किया है।
निष्कर्ष
हमें यकीन है कि हमारे लेख को पढ़ने के साथ-साथ अभ्यास में अपने ज्ञान को मजबूत करने के बाद, आप बहुत जल्द नारियल को विभाजित करने के तरीके पर एक मास्टर क्लास दिखाकर अपने दुर्लभ कौशल के साथ अपने दोस्तों को विस्मित करने में सक्षम होंगे।
पहली बार एक नारियल खरीदने और उसे खोलने का फैसला करने के बाद, ज्यादातर लोगों को संदेह है कि यह जल्दी और खूबसूरती से निकलेगा। अभी भी होगा! आखिरकार, नारियल में बहुत घना, मोटा, रेशेदार खोल होता है जो सामग्री की मज़बूती से रक्षा करता है। हालांकि, नारियल खोलने के अनुभव को 2-4 बार दोहराने के लिए पर्याप्त है, और आप इन नट्स को काटने के असली मास्टर बन जाएंगे। और प्रक्रिया को आसान और तेज़ बनाने के लिए, क्रियाओं के एक निश्चित क्रम का पालन करें।
घर पर नारियल कैसे और कैसे खोलें?नारियल विदेशी फलों और हल्के प्राकृतिक पेय के प्रशंसकों का पसंदीदा फल है। यह गृहिणियों के लिए एक वास्तविक प्रलोभन है जो लगातार अपने परिवार को स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ लाड़ प्यार करते हैं।इसलिए, आपको अखरोट की सामग्री का पूरा उपयोग करने की आवश्यकता है। सबसे पहले आपको इसे नारियल के दूध से मुक्त करना होगा। ऐसा करने के लिए, नारियल का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें और उसके नाक (अधिक नुकीले) भाग पर तीन काले धब्बे खोजें। ये तीन कलमों के निशान हैं, जिनसे फल विकास के दौरान ताड़ के पेड़ से जुड़ा था और जिसके माध्यम से उसे पोषक तत्व प्राप्त होते थे। साफ है कि अखरोट में ये जगह सबसे ज्यादा असुरक्षित हैं। कोई भी नुकीली वस्तु लें: एक अक्ल, एक पेचकश, एक कॉर्कस्क्रू और ध्यान से इन जगहों पर छेद करें। उनमें से किसी एक में स्ट्रॉ डालकर आप आनंद ले सकते हैं स्वादिष्ट पेयसीधे अखरोट से। या आप अखरोट को उल्टा कर सकते हैं, इसे एक जार या अन्य कंटेनर पर सुरक्षित रूप से रखकर, और सामग्री को एक कंटेनर में निकालने दें।
नारियल के खाली होने के बाद, आप सुगंधित गूदे को पाने के लिए अलग होना शुरू कर सकते हैं। इसे करने के दो तरीके हैं। नारियल को घर पर खोलने का सबसे आसान तरीका है कि अखरोट को एक साफ बैग में रखें और इसे हथौड़े से जोर से दो बार मारें। नारियल का छिलका फट जाएगा और आपको इसे केवल गूदे से अलग करना होगा, जो दुर्भाग्य से, अक्सर दरारों से टूट कर गिर जाता है।
दूसरी विधि अधिक जटिल है और इसके लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होती है। लेकिन यह इतना सुंदर है कि एक बार जब आप इसमें महारत हासिल कर लेते हैं, तो जब आप इसे दोस्तों या परिवार के सामने करते हैं तो आप सचमुच "तालियाँ प्राप्त करेंगे"। तो, अपने बाएं हाथ में एक नारियल लेकर उसका "भूमध्य रेखा" निर्धारित करें। अब टोंटी के करीब "भूमध्य रेखा" से 2-3 सेंटीमीटर पीछे हटें, जिसमें छेद हैं। एक मजबूत, भारी चाकू की पीठ से, इस जगह को अखरोट के आर-पार कई बार मारें। एक दरार दिखाई देगी। यह इसमें एक चाकू डालने और खोल को आधा में विभाजित करने के लिए रहता है। आपके हाथों में एक संपूर्ण, अक्षुण्ण नारियल होगा। और उसके खोल के दो भाग, जिनसे तुम बड़े बड़े शिल्प बना सकते हो।
नारियल का गूदा विशेष ध्यान देने योग्य है। नारियल को बड़े टुकड़ो में काटने के बाद चाकू या किसी नियमित सब्जी के छिलके से छिलका हटा दें। पके नारियल को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर खा सकते हैं. एक पका हुआ नारियल काफी सख्त होता है और इसका उपयोग केवल खाना पकाने में ही किया जाता है। बेकिंग में नारियल का उपयोग करने का सबसे आम तरीका नारियल के गुच्छे हैं, जिन्हें नियमित रूप से कद्दूकस करके बनाया जाता है।
शेविंग्स को केक, पेस्ट्री और यहां तक कि बन्स और पैनकेक में भी जोड़ा जा सकता है। के लिए यह परफेक्ट ड्रेसिंग है। और यदि आपने बहुत सारे चिप्स जमा कर लिए हैं, तो आप इससे अद्भुत हवादार कुकीज़ बना सकते हैं, सुगंधित, बहुत कोमल और स्वादिष्ट।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके घर में नारियल क्यों दिखाई दिया - चाहे वह भाग्य का उपहार हो या आपकी अपनी सनक हो, लेकिन इसके साथ कुछ किया जाना चाहिए। बल्कि कठोर . के बावजूद दिखावट, अखरोट खोलना इतना मुश्किल मामला नहीं है यदि आप जानते हैं कि किस तरफ से संपर्क करना है।
नारियल को कैसे विभाजित करें
बेशक, यह अखरोट एक विदेशी फल है और हर कोई परिचित नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम इससे निपट नहीं सकते।
नारियल के पेड़ के फल को अधिक सही ढंग से ड्रूप कहा जाता है, नट नहीं।
नारियल को "अखरोट के नीचे" काटने के लिए, हमें आवश्यक उपकरणों का स्टॉक करना चाहिए और क्रियाओं के एक निश्चित क्रम का पालन करना चाहिए।
इन्वेंट्री तैयार करना
हमें ज़रूरत होगी:
- हथौड़ा;
- कील या पेचकश;
- मांस के लिए एक बड़ा चाकू या कुल्हाड़ी;
- कप;
- तौलिया।
सूचीबद्ध वस्तुओं की प्रचुरता से भयभीत न हों। उनमें से कुछ विनिमेय हैं और यदि कोई अन्य वस्तु हाथ में नहीं है तो संकेत दिया जाता है। आप किस उपकरण का उपयोग करते हैं यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अखरोट को कैसे खोलते हैं।
रस निथारें
अखरोट के "डंडे" में से एक पर तीन काले धब्बे होते हैं। इन जगहों पर छेद करना आसान होगा।
नारियल पानी को अक्सर गलती से "दूध" कहा जाता है। दरअसल, नारियल पानी (रस) और नारियल का दूध दो अलग-अलग चीजें हैं। पानी वह है जो अखरोट के अंदर होता है, और तथाकथित नारियल का दूध पानी के साथ कुचले हुए गूदे से प्राप्त किया जाता है।
आपको सबसे नरम स्थान चुनना होगा और उसमें कील या पेचकस से छेद करना होगा
- नारियल को तौलिये पर रखें ताकि वह टेबल पर फिसले नहीं।
- किसी एक निशान पर कील ठोकें और हथौड़े से मारें। प्रभाव बल की गणना करें! यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो आपको हथौड़े से कील मिलेगी, छेद नहीं।
- नारियल के पानी को और आसानी से बाहर निकालने के लिए दो छेद करें, और अखरोट को गिलास के ऊपर झुकाएं।
रस के एक पूरे गिलास पर भरोसा मत करो, एक पके हुए (भूरे) अखरोट में यह ज्यादा नहीं है।
अखरोट को नंगे हाथों से तोड़ना
एक बढ़ई की किट के साथ ताड़ के पेड़ों के नीचे घूमते हुए एक पापुआन की कल्पना करना मुश्किल है। नारियल अनादि काल से खाया जाता रहा है, जिसका अर्थ है कि मीठे गूदे को दुनिया में लाने के कुछ "आदिम" तरीके हैं।
अखरोट को खोलने का सबसे आसान तरीका है, अगर आपके पास अपने हाथों के अलावा कुछ नहीं है, तो इसे सख्त सतह पर जोर से मारना है। उदाहरण के लिए, एक कंक्रीट की दीवार के बारे में। यदि आप लक्ष्य रखते हैं तो "राइट हुक" का वांछित प्रभाव होगा: अखरोट को इस तरह से पकड़ें कि झटका अखरोट के "भूमध्य रेखा" के सबसे उत्तल भाग पर पड़े। एक नियम के रूप में, एक दरार दिखाई देने के लिए एक अच्छा झटका पर्याप्त है। इस पद्धति का नुकसान यह है कि यदि अंतराल बहुत छोटा है, तो आप केवल अपने हाथों से अखरोट को दो हिस्सों में नहीं तोड़ सकते हैं और आपको युद्धाभ्यास दोहराना होगा। और अगर आप इतने मजबूत हैं कि आपने दीवार के खिलाफ नारियल को तोड़ दिया, तो आप नारियल के रस का आनंद नहीं ले पाएंगे - यह बह जाएगा।
नारियल को चाकू से कैसे खोलें
यदि कम से कम एक चाकू है, तो यह मामले को बहुत सरल करता है। यह वांछनीय है कि यह एक ठोस उपकरण हो जो सम्मान को प्रेरित करता है, उदाहरण के लिए, एक बिलहुक चाकू, एक शिकार चाकू या "शेफ का चाकू"। इसके साथ आप नारियल को कम से कम दो तरह से काट लें।
एक छेद के माध्यम से खोलना
यदि आप खोल में पहले से ही दो छेद कर चुके हैं और रस निकाल चुके हैं, तो बेझिझक मौजूदा छिद्रों का उपयोग करके काटना शुरू करें।
- हम चाकू को एक बिंदु के साथ छेद में डालते हैं।
- हमने कई बार हैंडल मारा। आप इसे हथौड़े से कर सकते हैं, या आप केवल अपनी मुट्ठी का उपयोग कर सकते हैं।
यह विधि गारंटी देती है कि अखरोट फट जाएगा, लेकिन परिणामी भागों की समरूपता की गारंटी नहीं देता है।
वीडियो: एक छेद के माध्यम से चाकू से काटना
नारियल की पसली पर चाकू
इस तरह, "पूर्ण" नट खुल जाते हैं, अंदर रस के साथ। सबसे पहले, चाकू के "बाहरी" का मूल्यांकन करें और निर्धारित करें कि क्या भारी है, ब्लेड या हैंडल। तीखेपन से कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि हम अखरोट को थपथपाएंगे, काटेंगे नहीं। यदि चाकू का ब्लेड भारी है, तो उसके कुंद पक्ष का उपयोग करें। यदि हैंडल अधिक वजनदार है, तो चाकू को ब्लेड से पकड़ें।
- लगभग अखरोट के बीच में एक प्राकृतिक दोष रेखा का पता लगाएँ। जैसा कि आपको याद है, यह वही जगह है जहां खोल सबसे तेजी से फटता है।
- सटीक और सावधानी से कार्य करें: एक हाथ से, वजन पर अखरोट को पकड़ें और इसे लगातार अपनी धुरी के चारों ओर घुमाएं, और दूसरे हाथ से, इस रेखा के साथ चाकू के कुंद पक्ष के साथ टैप करें।
- जैसे ही एक दरार दिखाई दे, उसमें चाकू की ब्लेड डालें और खोल को थोड़ा अलग करें।
- जूस को एक गिलास में डालें।
- अब नट को चाकू से और जोर से खोलिये.
वीडियो: शेल को दो बराबर हिस्सों में कैसे विभाजित करें
हरा "पीने योग्य" नारियल कैसे खोलें
हरे फल कच्चे मेवे होते हैं जिन्हें अभी तक "पदार्थ" करने का समय नहीं मिला है। छिलके के घनत्व से, वे कुछ हद तक एक कद्दू की याद दिलाते हैं, जिसका अर्थ है कि एक हरे अखरोट को रसोई के चाकू से आसानी से संभाला जा सकता है। बस एक नारियल के खंभे को "टोपी" की तरह काट लें और आनंद लें!
हरे नारियल का रस भूख को कम करता है, पाचन को सामान्य करता है, रक्त शर्करा, थायराइड समारोह और चयापचय को सामान्य करता है
नारियल पानी में कैलोरी की मात्रा कम होती है, अच्छी तरह से प्यास बुझाता है, संक्रमण से छुटकारा पाने में मदद करता है। मूत्राशयऔर गहन व्यायाम के बाद शारीरिक शक्ति को बहाल करता है।
अखरोट खोलते समय सुरक्षा सावधानियां
इस तथ्य के बावजूद कि नारियल से निपटना मुश्किल नहीं है, फिर भी तेज, भेदी, काटने वाली वस्तुओं का उपयोग करते समय सावधान रहें। हथौड़ा चलाते समय, अपनी उंगलियों की रक्षा करने का प्रयास करें। वैसे, अगर नारियल को खोलने के सभी तरीकों में से, आपने बस इसे हथौड़े से मारने का फैसला किया है, तो उससे पहले इसे प्लास्टिक की थैली में डाल दें ताकि पूरे रसोई घर में बिखरे टुकड़ों की तलाश न हो। बाद में।
सख्त त्वचा को छीलना और गूदा निकालना
यदि आप निम्नलिखित नियम पर विचार करते हैं, तो लुगदी का निष्कर्षण तेजी से आगे बढ़ेगा: जितने अधिक गोले होंगे, यह करना उतना ही आसान होगा। इसलिए, यदि आप किसी भी "जीवन हैक" का उपयोग नहीं करते हैं, तो सबसे कठिन काम उन पूर्ण गोलार्धों से खोपरा चुनना होगा जिनकी ऊपर चर्चा की गई थी।
चाकू के ब्लेड को खोल और खाने योग्य भाग के बीच में डालें और टुकड़े को अलग करें
लुगदी निकालने का सबसे आदिम तरीका इस प्रकार है: खोल और खाने योग्य भाग के बीच चाकू का ब्लेड डालें और चाकू को हिलाते हुए टुकड़े को अलग करें। फिर एक और। और आगे। मुख्य बात कहीं भी जल्दी नहीं है।
इस प्रकार का ध्यान सभी के लिए नहीं है। यदि आप निम्न विधि का उपयोग करते हैं तो चीजें बहुत तेजी से आगे बढ़ेंगी:
हम खोल नहीं फेंकेंगे
अगर नारियल को तराशना इतना प्रभावशाली है कि आप इन रोमांचक पलों को अपनी याद में रखना चाहते हैं, तो खोल से एक स्मारिका बनाएं। सबसे अधिक बार, नट्स के हिस्सों का उपयोग नमक शेकर, कैंडलस्टिक, बटन के लिए प्लेट, चाबियों और अन्य छोटी चीजों के रूप में किया जाता है। यदि खोल काफी गहरा है, तो इसे उल्टा करके आप हम्सटर के लिए एक उत्कृष्ट इको-हाउस प्राप्त करेंगे। छोटे और भद्दे टुकड़े इनडोर फूलों के लिए जल निकासी का काम करेंगे।
फोटो गैलरी: नारियल के खोल से बनी सजावट और घरेलू सामान
नारियल के आधे हिस्से से बनी कैंडलस्टिक्स किसी भी हॉलिडे को सजाएंगी 
नारियल खोल फीडर बहुत ही पर्यावरण के अनुकूल है 
अंडे के आकार का डिब्बा - लगभग फैबरेज 
नारियल बोने वाले पौधे में कैक्टि घर जैसा महसूस होता है
नारियल के भंडारण के नियम और तरीके
एक अखरोट, एक नियम के रूप में, वहीं खाया जाता है, इसलिए इसे कैसे संग्रहीत किया जाए, इसका सवाल भी नहीं उठता है। एक और बात यह है कि, किसी कारण से, आपके पास ये नारियल हैं, जैसा कि वे कहते हैं, "ढेर"। साबुत मेवे ठंडे स्थान पर तीन सप्ताह तक रख सकते हैं।लेकिन अगर आप उसी दुकान में काम नहीं करते हैं जहां आप नारियल का स्टॉक करने में कामयाब रहे हैं, तो आप यह नहीं जान सकते कि वे आपके द्वारा लुभाए जाने से पहले ही कितने समय तक शेल्फ पर पड़े थे।
जरूरी! नारियल खरीदते समय, इसे अपने कान के पास हिलाएं: आपको रस का ध्यान देने योग्य छींटा सुनाई देगा। यदि यह ध्वनि नहीं है, तो एक बासी, सूखे फल में चलने की उच्च संभावना है।
एक खुले नारियल को फ्रिज में 3-5 दिनों के लिए स्टोर करें, जब तक यह खोल में रहता है। नारियल के रस की सिफारिश नहीं की जाती है।एक मीठे तरल में सूक्ष्मजीव तेजी से गुणा करते हैं, इसलिए इसे तुरंत पीना बेहतर होगा।
- गूदे के ऊपर उबला हुआ पानी डालें ताकि वह सूख न जाए। रेफ्रिजरेटर में "भीगे हुए नारियल" का शेल्फ जीवन 2-3 दिन है;
- छिले हुए नारियल के गूदे को फ्रीजर में रख दें। इस रूप में, वह कई महीनों तक अपने भाग्य की प्रतीक्षा कर सकती है;
- नारियल को काटकर सुखा लें, बैग में भरकर साल भर छीलन का इस्तेमाल करें। इसे किसी सूखी जगह पर संग्रहित करें।
इतनी ऊंचाई से हर कोई अखरोट नहीं उठा सकता
दिलचस्प: थाईलैंड के दक्षिण में प्रशिक्षित बंदरों की मदद से नारियल की कटाई की जाती है। जानवर ऊपर चढ़ता है, नट उठाता है, और जब वह नीचे आता है, तो उसे कार्यकर्ता से एक दावत मिलती है।
एक संसाधित अखरोट की तुलना में एक ताजा अखरोट की मिठास और सुगंध बहुत तेज होती है। खाने से ठीक पहले "स्वर्गीय जीवन का प्रतीक" खरीदें और पूरे स्वाद का आनंद लें।
आज नारियल को फल बेचने वाले लगभग किसी भी स्टोर से खरीदा जा सकता है। लेकिन वे अभी भी उन्हें शायद ही कभी खरीदते हैं, ज्यादातर इसलिए क्योंकि वे नहीं जानते कि उन्हें कैसे खोलना है। दरअसल, इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है।
नारियल - स्वर्ग का उपहार
हम नारियल को अखरोट कहते थे। लेकिन यह एक नट नहीं है, बल्कि एक ड्रूप है, और इसके रिश्तेदार हैं, उदाहरण के लिए, आड़ू, चेरी, बेर, वाइबर्नम और यहां तक कि रास्पबेरी और क्लाउडबेरी।
नारियल के बारे में और क्या अच्छा है - यह बिल्कुल बेकार है, यानी इसके सभी हिस्सों का उपयोग किया जाता है - नारियल पानी पिया जाता है, दूध, मक्खन और छीलन सफेद गूदे से बनाए जाते हैं, और खोल का उपयोग विभिन्न शिल्पों के लिए किया जाता है।
यह दिलचस्प है! नारियल की असली मातृभूमि निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है, क्योंकि इसके बीज, समुद्र की धाराओं द्वारा उठाए गए, स्वतंत्र रूप से फैलते हैं, अंततः उष्णकटिबंधीय क्षेत्र के सभी तटों को भरते हैं।
ताजा नारियल पोषक तत्वों का भंडार है।यह पोटेशियम, कैल्शियम, जस्ता, सोडियम, लोहा, तांबा, सेलेनियम, आयोडीन, और विटामिन - सी, के, ई, समूह बी सहित कई खनिजों में समृद्ध है। 
महासागरीय धाराएँ नारियल के फलों को ले जाती हैं, जिससे वे पूरे उष्णकटिबंधीय क्षेत्र के तटों पर फैल जाते हैं।
नारियल पानी को एक उत्कृष्ट इलेक्ट्रोलाइट पुनःपूर्ति माना जाता है (वैसे, यह संपत्ति इसे एक उत्कृष्ट हैंगओवर उपाय बनाती है), और मानव रक्त प्लाज्मा की संरचना में भी करीब है (इसे आधान के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है)। सामान्य रूप से नारियल के उपयोग से रक्त की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है, रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ सकती है और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है, जो बदले में, एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को काफी कम कर देता है।
नारियल से प्राप्त सभी उत्पाद प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।फल के गूदे का उपयोग दस्त, विषाक्तता के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है, स्थानीय आबादी ने हैजा के इलाज में भी इसका इस्तेमाल किया है। गूदे से कान के रोगों की बूँदें भी बनती हैं। यदि आप खोल को जलाते हैं, तो परिणामस्वरूप राख का उपयोग प्युलुलेंट सहित घावों को सुखाने और कीटाणुरहित करने के लिए किया जा सकता है। नारियल आमतौर पर एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है।
वैसे! आदिवासी नारियल को स्वर्ग का उपहार कहते हैं, लेकिन लैटिन में इसका नाम "बंदर" जैसा लगता है। जाहिरा तौर पर, क्योंकि स्थानीय लोगों ने व्यावहारिक रूप से नारियल के ताड़ के फलों से जीवन के लिए आवश्यक सभी चीजें बनाईं, विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों से लेकर फर्नीचर और कपड़ों तक, और कड़ी मेहनत नहीं की, कैथोलिक प्रचारकों को इन पौधों को पसंद नहीं आया और एक निर्दयी लड़ाई छेड़ दी उनके साथ, नारियल के पूरे पेड़ों को काटकर।
स्थानीय आबादी नारियल को स्वर्ग का उपहार कहती है और उन्हें जीवन के लिए आवश्यक लगभग हर चीज बनाती है। नारियल, विशेष रूप से नारियल पानी, उत्सर्जन प्रणाली के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है, मूत्रवर्धक प्रभाव डालता है, और गुर्दे की पथरी को घोलने में भी मदद करता है। नारियल का गूदा खाने से पाचन क्रिया सामान्य होती है और आंतों की सफाई होती है। यह ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए भी एक उत्कृष्ट उपाय है।
ध्यान! मधुमेह के रोगी निडर होकर नारियल पानी पी सकते हैं, इसके अलावा, यह रक्त में ग्लूकोज के स्तर को पूरी तरह से स्थिर करता है, लेकिन उनके लिए लुगदी और इसके डेरिवेटिव (दूध, मक्खन) के उपयोग से इनकार करना बेहतर होता है, क्योंकि गूदे में शर्करा अधिक होती है।
नारियल पानी एक प्राकृतिक ऊर्जा बूस्टर है जो कम समय में खर्च की गई ऊर्जा को बहाल कर सकता है, जो इसे एथलीटों और शारीरिक श्रम में लगे लोगों के लिए एक अनिवार्य पेय बनाता है। यह डिहाइड्रेशन को भी रोकता है।
नारियल का तेल कॉस्मेटोलॉजिस्ट को बहुत पसंद है, क्योंकि यह पोषण करता है, अच्छी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है, तैलीयपन को काफी कम करता है, त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करता है, और बालों को पुनर्स्थापित भी करता है।
नारियल चुनना और खोलना
एक अच्छा नारियल चुनने के लिए, केवल चार नियम याद रखें:
- नारियल हल्का होना चाहिए। अंधेरा - बहुत पुराना, सूखा हुआ।
- खोल पर कोई दरार या चिप्स नहीं होना चाहिए, और विली बहुत झुर्रीदार और टूटा हुआ नहीं होना चाहिए।
- नारियल भारी और अंदर से तरल होना चाहिए। इसलिए फल को अपने हाथ में तौलकर कान के ऊपर हिलाओ - यदि गुर्राता है, तो तुम ले सकते हो।
- नारियल के शीर्ष पर तीन खरोज हैं। उनका सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें - वे बरकरार, साफ और मोल्ड से मुक्त होने चाहिए।
एक अच्छा नारियल हल्का होता है, जिसमें पूरे खोल और तीन साफ इंडेंटेशन होते हैं यदि इन सभी शर्तों को पूरा किया जाता है, तो आपको उच्च स्तर की संभावना के साथ एक अच्छा नारियल मिलेगा। अब आपको इसे ओपन करना है।
ऐसा करना काफी सरल है, लेकिन कुछ बारीकियां हैं।
आपको चाहिये होगा:
- एक स्थिर स्टैंड (यह एक छोटा सलाद कटोरा या कटोरा हो सकता है, अधिमानतः धातु ताकि टूट न जाए, सही आकार का सलाद रिंग आदर्श है)।
- कुछ तेज (एक awl, एक पेचकश, एक मोटी कील, कुछ पुरुष आमतौर पर धातु के लिए एक ड्रिल और एक आरा ब्लेड पसंद करते हैं, खासकर अगर वे बाद में खोल से कुछ बनाते हैं)।
- नुकीले सिरे से चाकू।
- हथौड़ा (अधिमानतः छोटा)
- नारियल पानी निकालने के लिए कंटेनर।
- चम्मच।
शुरू करने के लिए, फल के शीर्ष पर अपनी तेज वस्तु के साथ तीन इंडेंटेशन में डालें। छेदों में से एक को आसानी से छेदा जाता है। इसका विस्तार करें (यह चाकू की तेज नोक या एक चम्मच हैंडल के साथ भी किया जा सकता है, आप नियमित कॉर्कस्क्रू का भी उपयोग कर सकते हैं)। 
एक परिपक्व नारियल खोलने के लिए एक हथौड़ा और पेचकस सबसे अच्छे उपकरण हैं।
सिद्धांत रूप में, आप पहले से ही नारियल पानी डाल सकते हैं, लेकिन प्रक्रिया को तेज करने के लिए दूसरा छेद बनाना बेहतर है। यहां आप हथौड़े के बिना नहीं कर सकते। उदाहरण के लिए, दूसरे अवकाश के लिए एक पेचकश संलग्न करें और इसे हथौड़े से मारें। आपके पास दूसरा छेद है।
अब नारियल पानी निथार लें। इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, इसलिए इसे तुरंत पीना या रेफ्रिजरेटर में रखना और एक दिन के भीतर इसका उपयोग करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, पाक उद्देश्यों के लिए। 
यह रेखा नारियल खोलने का सबसे उत्तम उपाय है।
चलो नारियल तोड़ना शुरू करते हैं। मानसिक रूप से इसे तीन भागों में विभाजित करें (जैसा कि चित्र में है) और नारियल को एक घेरे में घुमाते हुए संकेतित रेखा के साथ हथौड़े से थपथपाना शुरू करें। जल्द ही एक दरार दिखाई देगी (कभी-कभी पहली गोद के बाद)। यदि आपके पास धैर्य नहीं है, तो आप इस दरार में एक पेचकश डाल सकते हैं और इसे हथौड़े से मार सकते हैं - फल फट जाएगा।
वीडियो: पका नारियल कैसे खोलें
लेकिन यहां एक तरकीब है। आप सफेद मांस को खोल से ही अलग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, खींची गई रेखा के साथ नारियल को टैप करते हुए झटकेदार, लेकिन बहुत मजबूत प्रहार के साथ जारी रखें। हथौड़े के नुकीले हिस्से से मारना बेहतर है।
अगर सब कुछ सही ढंग से किया गया, तो नारियल न केवल दो भागों में विभाजित हो जाएगा, बल्कि मांस स्वयं खोल से अलग हो जाएगा। आपको बस इतना करना है कि एक तेज चाकू से पतली भूरी परत को हटा दें। अगर गूदा अलग नहीं हुआ है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। एक तेज चाकू से, इसे छिलके में ही टुकड़ों में काट लें, और फिर इसे चम्मच से खुरचें। 
अगर नारियल को सही तरीके से तोड़ा जाए तो गूदा खोल से ही अलग हो जाएगा।
पीने योग्य नारियल कैसे खोलें
पीने योग्य एक युवा अपरिपक्व फल है, जिसमें बहुत सारा नारियल पानी होता है। यह एक मोटी अखाद्य इंटरकार्प के साथ कवर किया गया है। इसमें लगा पत्थर अभी पूरी तरह से सख्त नहीं हुआ है, इसलिए ऐसे नारियल को धारदार चाकू से आसानी से खोला जा सकता है। आदिवासी एक झटके से ढक्कन को गिरा देते हैं, लेकिन आपको इसे दोहराने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए बहुत अभ्यास करना पड़ता है।
आप उन देशों में पीने के नारियल खरीद सकते हैं जहां वे बढ़ते हैं। यह उत्पाद कुछ ऑनलाइन स्टोर में भी पाया जाता है। इसलिए, परिपक्व नारियल अभी भी हमारे लिए अधिक सुलभ हैं। लेकिन अगर आपको अभी भी साग का सामना करना है, तो जितना हो सके एक छेद बनाएं। छिले हुए नारियल अधिक आसानी से खुलते हैं। 
पहले से ही छीले हुए नारियल को खोलना आसान
उदाहरण के लिए, आप कर सकते हैं:
- केवल एक तरफ से गूदा निकालें, एक छेद खोदें - और वहां एक पुआल। यदि आपके पास बहुत तेज या छोटा चाकू नहीं है तो यह तरीका अच्छा है।
आप बस एक पीने वाले नारियल में एक छेद खोद सकते हैं - नारियल के लिए एक विशेष कॉर्कस्क्रू के साथ एक छेद बनाएं।
आप एक विशेष कॉर्कस्क्रू के साथ नारियल पीना खोल सकते हैं - पहले से कटे हुए नारियल के साथ, एक तेज चाकू के साथ नीचे के समानांतर एक चीरा बनाएं।
आप हरे नारियल का ढक्कन सावधानी से काट सकते हैं - चार कट बनाएं और परिणामी टोपी को हटा दें। यदि नारियल बहुत छोटा है, तो आप इसे एक तेज चाकू से काट सकते हैं, अगर यह मध्यम परिपक्वता का है - एक क्लीवर के चार वार के साथ (इस पर अपने हाथ न डालें)। इस तरह से खोले गए नारियल के गूदे को चम्मच से खाने में आसानी होती है।
पीने के नारियल को खोलने के लिए चार कट सबसे लोकप्रिय तरीका है - एक ड्रिल के साथ एक छेद ड्रिल करें और उसमें एक स्ट्रॉ डालें।
हरे नारियल को ड्रिल से ड्रिल किया जा सकता है
नारियल के गूदे का क्या करें
नारियल के सफेद मांस का उपयोग दूध, मक्खन और छीलन बनाने के लिए किया जा सकता है।
दूध
लुगदी को कुचल दिया जाना चाहिए। यह दो तरह से किया जा सकता है: ग्रेटर पर या ब्लेंडर में।
फिर कुचले हुए गूदे को 1: 1.5 या 1: 2 के अनुपात में पानी के साथ डाला जाता है। जितना अधिक पानी होगा, दूध में उतनी ही कम वसा होगी।पानी उबाल कर गर्म करना चाहिए।
फिर आप मिश्रण को फिर से एक ब्लेंडर में फेंट सकते हैं और तुरंत चीज़क्लोथ के माध्यम से छान सकते हैं। या पानी डालें, आधे घंटे के लिए जोर दें, और फिर छान लें। किसी भी तरह, आपके पास नारियल का दूध पीने के लिए तैयार होगा। मैं जोर देना पसंद करता हूं। 
नारियल के गुच्छे के मिश्रित मिश्रण को चीज़क्लोथ के माध्यम से पानी से छान लें
अगर आप बाद में मक्खन बनाने जा रहे हैं, तो कम पानी का इस्तेमाल जरूर करें। यदि आप बेकिंग के लिए दूध का उपयोग करना चाहते हैं, तो एक से दो का अनुपात लें। यदि आप स्मूदी बनाना पसंद करते हैं, तो आप यह और वह कर सकते हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप मोटा या पतला पसंद करते हैं। वैसे, एक स्मूदी बनाना बहुत सरल है: परिणामी दूध को एक ब्लेंडर में डालें (या एक सबमर्सिबल का उपयोग करें), कोई भी फल और जामुन (अधिमानतः मौसमी) जोड़ें और हरा दें। बेशक, इसे तुरंत करना बेहतर है, क्योंकि घर का बना नारियल का दूध अपने लाभकारी गुणों को बहुत जल्दी खोना शुरू कर देता है।
मक्खन
नारियल का तेल दूध की तरह ही बनाया जाता है। कुचल चिप्स और गर्म उबला हुआ पानी 1: 1.5 के अनुपात में मिलाया जाता है। हम दो तरह से आगे बढ़ते हैं:
हम ऊपर वर्णित व्यंजनों के अनुसार प्राप्त दूध लेते हैं, इसे ठंडा करके फ्रिज में रख देते हैं। एक दिन या उससे पहले, यह छूट जाएगा, ध्यान से ऊपर की परत को हटा दें, जैसे साधारण गाय के दूध से क्रीम। हम इसे एक जार में स्थानांतरित करते हैं, इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं और इसका इस्तेमाल करते हैं।
पल्प को पीस लें, गर्म पानी डालें, पूरी तरह से ठंडा करें और फ्रिज में भेज दें। रात के समय, नारियल के तेल की एक परत ऊपर से बनती है, यह चर्बी के समान होनी चाहिए। साथ ही इसे सावधानी से हटाकर पानी के स्नान में पिघला लें। हम गर्म नहीं होते हैं, केवल तरल बनने के लिए। छीलन हटाने के लिए चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव। एक साफ जार में डालें और नीचे की शेल्फ पर फ्रिज में रख दें। 
बनावट में घर का बना नारियल का तेललार्ड जैसा दिखता है
ताजा बना नारियल का तेल लगभग एक सप्ताह तक रख सकते हैं, इसलिए एक बार में बहुत अधिक न बनाएं।
वैसे! खाना पकाने के तेल के लिए पुराने नारियल को चुनना बेहतर होता है। नारियल जितना पुराना होगा, आप उससे उतना ही अधिक तेल प्राप्त कर सकते हैं। साथ ही, यह मोटा होगा।
नारियल का तेल एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक और औषधीय उत्पाद है। उनका उपयोग आंखों के क्षेत्र से मेकअप को हटाने के लिए किया जा सकता है, सनस्क्रीन के साथ मिश्रित (या इसके बजाय भी इस्तेमाल किया जाता है), त्वचा की छीलने को खत्म करने के लिए क्रीम के रूप में उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, कोहनी पर। एक दवा के रूप में, यह फटी एड़ी के खिलाफ घरेलू जलन या कटौती को ठीक करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
बेशक, घर का बना नारियल का दूध और मक्खन लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। लेकिन मेरी राय में, वे परिरक्षकों और अन्य रसायनों से भरे औद्योगिक उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक सुखद और उपयोगी हैं। उपयोग करने के लिए समय निकालने के लिए आपको बस उन्हें छोटे भागों में बनाने की आवश्यकता है।
दाढ़ी बनाना
निचोड़ा हुआ नारियल जमने और आवश्यकतानुसार उपयोग करने में सबसे आसान है - आटे में डालें या बाउंटी केक के लिए फिलिंग बनाएं। लेकिन अगर आपको छिड़कने के लिए छीलन की जरूरत है, तो उन्हें सूखना होगा। यह कई मायनों में किया जा सकता है। यहाँ सबसे सरल हैं:
- चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, उसके ऊपर चिप्स फैलाएं और प्राकृतिक रूप से सूखने के लिए छोड़ दें।
- बस इसे एक बेकिंग शीट पर रखें और इसे पहले से गरम (एक सौ डिग्री पर्याप्त) ओवन में सबसे ऊपर रखें। ओवन को तुरंत बंद कर दें, दरवाजा बंद कर दें और चिप्स को पूरी तरह सूखने तक कुछ दिनों के लिए वहीं छोड़ दें।
- ओवन में सौ डिग्री पर सुखाएं और पकाए जाने तक दरवाजा खोलें।
नारियल की कतरनचर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर सूखना बेहतर है सूखे छीलन को लंबे समय तक सूखे, भली भांति बंद करके सीलबंद कंटेनरों में संग्रहित किया जा सकता है।
नारियल के छिलके भी काम आते हैं।
नारियल के खोल को फेंके नहीं। इससे आप बहुत सारी उपयोगी और सरल सुंदर चीजें बना सकते हैं। बेशक, यह एक अलग लेख का विषय है, लेकिन आप इसकी प्रशंसा कर सकते हैं।
फोटो गैलरी: नारियल के खोल शिल्प
आप नारियल के गोले से कटोरे का एक सेट बना सकते हैं नारियल के गोले सुगंधित मोमबत्तियां बनाने के लिए उपयुक्त हैं लेकिन इस सुंदरता को फूलदान या दीपक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है नारियल के फूल के बर्तन मूल दिखते हैं आप नारियल के गोले के टुकड़ों से बटन बना सकते हैं बालियां छोटे टुकड़ों से भी बनाई जा सकती हैं नारियल के गोले नारियल को बनाया जा सकता है आरामदेह पक्षी भक्षण
