บ้าน ปลา สูตรทีละขั้นตอนสำหรับน่องกับข้าว ขาไก่ในเตาอบกับสูตรข้าว สูตรอาหาร: ขาไก่อบกับข้าวและผัก - ในเตาอบ

ปลา

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับน่องกับข้าว ขาไก่ในเตาอบกับสูตรข้าว สูตรอาหาร: ขาไก่อบกับข้าวและผัก - ในเตาอบ

หลายๆ คนชื่นชอบเนื้อไก่เพราะความนุ่มและความเร็วในการปรุง สูตรไก่และข้าวนี้เหมาะสำหรับทุกครัว แม้แต่แม่บ้านที่ขี้เกียจที่สุดหรือยุ่งมากก็จะยินดีเพราะจานนี้แทบไม่ต้องใช้เวลาและพลังงานเลย ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ ผู้ชายก็ทำอาหารได้ น่องไก่กับข้าวในเตาอบด้วยตัวคุณเองและเซอร์ไพรส์ภรรยาของคุณด้วยความสามารถที่ซ่อนอยู่ในการทำอาหารของคุณ เราจะเพิ่มข้าวโพดลงในจาน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่หรือใส่ผักอื่น ๆ ลงในจานก็สะดวกที่จะใช้แช่แข็ง ส่วนผสมผัก.

วัตถุดิบ

น่องไก่ - 8 ชิ้น;
ข้าว - 250 กรัม;
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แครอท - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
เกลือ สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ.

การทำอาหาร

ในส่วนของไก่ทั้งหมดนั้นเราเลือกน่องเพราะเนื้อนี้ราคาไม่แพงและฉ่ำในตัวเองไม่เหมือนเช่นจาก เนื้อไก่. น่องไก่ก็ใช้ได้เหมือนกัน

เตรียมผักสำหรับทอด ปอกแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบสับกระเทียมด้วยมีดเป็นแผ่นบาง ๆ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (สำหรับทอดจะดีกว่าที่จะกลั่น น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น แต่มีส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช เป็นต้น) ใส่แครอทและกระเทียมลงไปผัดผักจนนิ่ม

ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้กระทะที่มีด้ามจับเหล็กหล่อ ซึ่งสามารถใส่ในเตาอบได้ สูตรนี้จะยิ่งง่ายยิ่งขึ้นไปอีก เพราะส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมและอบได้โดยตรง

ใส่ผักผัดที่ปรุงสุกแล้ว ข้าวโพดกระป๋องหลังจากระบายของเหลว - เราไม่ต้องการมัน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

ใส่ข้าวดิบลงไป คุณไม่จำเป็นต้องล้าง อบไอน้ำ หรือแปรรูปด้วยวิธีอื่น นี่คือความงามของสูตร ทุกอย่างง่ายมาก ดีที่สุดที่จะใช้ ข้าวเมล็ดยาว,เหมาะสำหรับทำอาหารปิลาฟ. ไม่เกาะติดกันขณะทำอาหารแน่นอน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด ในขั้นตอนเดียวกัน สามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ลงในกระทะได้ เช่น แกง ขมิ้น หรือพริกปาปริก้า

โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานอบ อีกครั้งถ้ากระทะอนุญาต ให้อบโดยตรง ใช้หลังช้อนเกลี่ยให้เรียบแล้วเทลงไป น้ำร้อนหรือไม่ใส่เกลือ น้ำซุปไก่เพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมของผักและข้าวอย่างสมบูรณ์ คุณต้องการน้ำประมาณ 600 มล.

ล้างสะโพกไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปรุงรสด้วยเกลือปริมาณมาก และโรยด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ วางบนรูป

ใส่ข้าวและจานไก่อย่างระมัดระวังในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศาจนไก่และข้าวสุกเต็มที่ ผ่านไปครึ่งชั่วโมง มองเข้าไปในเตาอบ และหากไม่มีของเหลว ให้เติมน้ำ 100 มล. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้จานไม่ไหม้และข้าวไม่แห้งเกินไป

นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ให้บริการ ขาไก่กับข้าวในเตาอบในส่วนร้อนจัดวางกับข้าวโดยใช้วงแหวนทำอาหาร เนื่องจากไก่ปรุงโดยตรงบนข้าวและหมอนผัก เครื่องเคียงจึงแช่น้ำเนื้อที่ออกจากขาระหว่างการอบและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น จานที่สวยงามน่าพอใจราคาไม่แพงและเรียบง่ายพร้อมแล้ว อร่อย!

ขาไก่กับข้าวสามารถเป็นอาหารที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน และที่สำคัญที่สุด จานนี้ต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่สามารถซื้อได้ง่ายจากร้านค้าทุกแห่ง มาดูสูตรอาหารที่คุณและครอบครัวจะต้องชอบกัน

สินค้าที่จะต้องใช้:

8 ขาไก่;
ข้าวสองแก้ว
เกลือแกงตามรสนิยมของคุณ
พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนเล็ก
ขมิ้นเล็กน้อย
น้ำมันพืช 3 ช้อนใหญ่
น้ำร้อน - 500-600 มล.

สำหรับซอส:

ซอสมะเขือเทศบาร์บีคิว 4 ช้อนขนาดใหญ่
เกลือแกงตามดุลยพินิจของคุณ
พริกไทยป่นดำเล็กน้อย
บ๊วยหมักสำหรับไก่ทอร์ชิน 180 มล.

ใช้เวลาในการปรุง 100-120 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 240 กิโลแคลอรี

วิธีการปรุงขาไก่กับข้าวในเตาอบอย่างถูกต้อง:

ดูเพิ่มเติม: ฉันลดน้ำหนักได้ 19 กก. ในหนึ่งเดือนครึ่งได้อย่างไร

ล้างขาไก่อย่างดี น้ำเย็นและเช็ดน้ำส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำและนุ่มมากจะต้องหมัก
ในการทำเช่นนี้ใส่ขาในชามเพิ่มซอสมะเขือเทศน้ำดองพลัมเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำเล็กน้อย อย่าลืมผสมให้ละเอียด
ปิดฝาถ้วยและหมักในที่เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
ข้าวควรล้างด้วยน้ำเย็นประมาณ 2-3 ครั้ง
เราใส่ข้าวในถ้วยใส่เกลือปาปริก้าและขมิ้นลงไป ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ
จาระบีจานอบหรือแผ่นอบทุกด้าน น้ำมันพืช;
โรยข้าวด้วยเครื่องเทศที่ด้านล่างและระดับ
เทซีเรียลข้าวด้วยน้ำร้อน จะช่วยเร่งกระบวนการหุงข้าว
ถัดไปจัดวางขาไก่หมัก
ต้องอุ่นเตาอบควรมีอุณหภูมิอย่างน้อย 180 องศา
เราเอาแผ่นอบด้วยข้าวและขาที่นั่น
ใช้เวลาในการอบประมาณ 40-50 นาที
ถ้าน้ำเดือดและเมล็ดข้าวแข็ง คุณสามารถเทน้ำเล็กน้อย
เรานำขนมที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ขาด้านบนจะเป็นสีแดงก่ำด้วยเปลือกสีทอง และข้าวจะร่วน
เราทาขาร้อนกับเครื่องเคียงบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ขาไก่กับข้าวและผักในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

น่องไก่ - 8 ชิ้น;
ซีเรียลข้าว 400 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น;
แครอท - ผัก 1 ราก;
มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
ถั่วเขียวหนึ่งแก้ว
พริกหวาน - 1 ชิ้น;
ชีส 100 กรัม
เครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 247 kcal

ทำอาหารอย่างไร:

ขาไก่ขี้เกียจกับข้าวและข้าวโพด

รายการสินค้าที่ต้องการ:

น่องไก่ - 1 กิโลกรัม
ข้าวสวย 200 กรัม
หัวหอมสองหัว
ข้าวโพดกระป๋อง - โถ 340 กรัม
สองรากแครอท
น้ำซุปหรือน้ำ 2 ถ้วย;
เกลือแกง - 1.5 ช้อนชา
แกงกะหรี่;
พริกขี้หนูเล็กน้อย
น้ำมันมะกอก 50 มล.

จะใช้เวลาเตรียม 1.5 ชั่วโมง

ดูเพิ่มเติม: ฉันเพิ่มขนาดหน้าอกของฉันได้อย่างไร 2 ขนาดใน 1 สัปดาห์

ปริมาณแคลอรี่ - 230 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างขาไก่ให้สะอาดในน้ำเย็น อย่าลืมเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษน้ำ
หลังจากนั้นเราถูขาทุกด้านด้วยพริกไทยดำปาปริก้าและแกง เราทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ
เราเอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เทหัวหอมลงในน้ำมันร้อนผัดและปล่อยให้ทอด
เราล้างรากแครอทอย่างดีปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก
เราเช็ดแครอทผ่านเครื่องขูดด้วยตะแกรงขนาดใหญ่
เทแครอทกับหัวหอมที่ทอดจนนุ่ม ผสมให้เข้ากันแล้วผัดผักต่อ
ถัดไปเปิดขวดข้าวโพดเทน้ำส่วนเกินออก
เราเกลี่ยข้าวโพดกับผัก ผัดและทอดต่อไป
คุณสามารถปิดฝากระทะและลดไฟ
ในระหว่างนี้ ให้ล้างข้าว เราล้างซีเรียลในน้ำเย็นควรทำ 2-3 ครั้ง
หลังจากนั้นก็นำข้าวที่ล้างแล้วไปผัดกับผักในกระทะ
ผสมข้าวกับผัก ยกลงจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เมล็ดข้าวอิ่มตัวด้วยน้ำมันและรสชาติของผัก
จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมของข้าวและผักลงบนพื้นผิวของแม่พิมพ์ ค่อยๆ เกลี่ยให้เป็นชั้นสม่ำเสมอ
จากนั้นควรเทข้าวและผักด้วยน้ำร้อนหรือน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์
ใส่น่องที่หมักไว้ด้านบน
หากต้องการคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยเกลือ
เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ครอบคลุมด้านบนอย่างสมบูรณ์
เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาแล้วนำแบบฟอร์มออก
อบข้าวด้วยขาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
หลังจากนั้นนำออกจากเตาอบเอาฟอยล์ออก
เราวางน่องร้อนกับเครื่องเคียงบนจานและเสิร์ฟ คุณสามารถประดับด้วยผักชีฝรั่งได้หากต้องการ

หากคุณต้องการลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ ให้ลองรับประทานอาหารข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล

ทำอาหารอย่างรวดเร็วในกระทะ: สูตรง่ายๆ

เตรียมผลิตภัณฑ์จากรายการต่อไปนี้:

5 น่องไก่;
ข้าวหนึ่งถ้วยครึ่ง
ครึ่งแครอท
กระเทียม 2 กลีบ;
adjika ½ ช้อนชา;
น้ำมันพืช 70 มล.
ครึ่งพวงของผักใบเขียว

กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลา 40-50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 220 กิโลแคลอรี

วิธีทำขาไก่กับข้าวในกระทะ:

ล้างขาไก่ให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
เรากระจายขาในน้ำมันอุ่นปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราล้างแครอทปอกเปลือกผิว
เราเช็ดรากแครอทผ่านเครื่องขูดด้วยตะแกรงขนาดใหญ่
เรากระจายกระเทียมแครอทไปที่ขา
ข้าวถูกล้างในน้ำหลาย ๆ เราเลือกขยะทั้งหมด
เรากระจาย groats ข้าวในกระทะไปยังส่วนประกอบที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน
เพิ่มน้ำมันพืชและเทน้ำประมาณ 220 มล.
เพิ่มเกลือ adjika และคนให้เข้ากัน เราปล่อยให้เคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ถัดไปล้างผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เรากระจายสีเขียวในกระทะเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา
เสิร์ฟร้อนคุณสามารถใส่ครีมหรือซอสมะเขือเทศเพิ่มเติม

ข้าวขาไก่เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ เมื่อย่างเนื้อจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของเครื่องเทศ และข้าวจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นของเนื้อสัตว์และผัก ในกรณีนี้ ข้าวจะร่วนซุย เมล็ดข้าวทั้งหมดแยกออกจากกัน จานนี้เข้ากันได้ดีกับผักสดและซอสต่างๆ

ข้าวขาไก่เป็นอาหารที่อร่อย รวดเร็ว และง่ายต่อการเตรียม ต้องใช้เวลาในการเตรียมขั้นต่ำ ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยแต่ต้องเร็ว สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น!

ก่อนอื่นมาเตรียมไม้ตีกลองกันก่อน ทำไมจึงต้องละลายและล้างก่อน?

ผสมไม้ตีกลองให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ฉันมักจะดองในตอนเย็นและในตอนเช้าฉันก็พร้อม หากไม่มีเวลาเลย 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่โปรดจำไว้ว่ายิ่งอยู่ในรูปแบบนี้นานเท่าไหร่รสชาติและกลิ่นก็จะยิ่งนุ่มและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สำหรับเครื่องเคียงฉันเอาข้าว คุณสามารถใช้ข้าวอะไรก็ได้ แต่ฉันปรุงจานนี้ด้วยข้าวสวย ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นเราต้องล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ ...

โดยหลักการแล้วผักมักจะเข้ากันได้ดีกับข้าวดังนั้นหากไม่มีเวลาอีกครั้งคุณสามารถใช้น้ำค้างแข็งเพื่อลิ้มรสของคุณ ฉันจะปรุงด้วยผักสด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้หั่นแครอทเป็นลูกบาศก์ ...

และหัวหอมครึ่งวง ...

ผัดหัวหอมก่อน...

จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที (อย่าลืมใส่เกลือ) ...

แล้วใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ...

และผัดจนอิ่มตัวด้วยน้ำมัน เราระบายของเหลวจากข้าวโพดแล้วส่งต่อไป ...

เราผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปิด ...

ตอนนี้เราโอนส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์และปรับระดับให้ดี ...

เทน้ำหรือน้ำซุปสองแก้ว (อย่าลืมเกลือ) แล้วทาไม้ตีกลองบนข้าว ...

เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 * s เป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นเราก็เอามันออกเอาฟอยล์ออก ...

และเราส่งต่อไปอีก 15-20 นาทีเพื่อให้ขาเป็นสีน้ำตาล ...

เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว ...

เรียบง่ายไม่ซับซ้อน ปรุงได้อร่อยและ มื้อใหญ่. ข้าวออกมาร่วนหอมและเติมเต็มเนื้อได้อย่างลงตัว ...

อร่อย!

เวลาทำอาหาร: PT01H15M 1 ชั่วโมง 15 นาที

ขาไก่กับข้าวและผักในเตาอบ

ทำอาหารอย่างไร:

สูตรดั้งเดิม

สินค้าที่จะต้องใช้:

8 ขาไก่;
ข้าวสองแก้ว
เกลือแกงตามรสนิยมของคุณ
พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนเล็ก
ขมิ้นเล็กน้อย
น้ำมันพืช 3 ช้อนใหญ่
น้ำร้อน - 500-600 มล.

สำหรับซอส:

ซอสมะเขือเทศบาร์บีคิว 4 ช้อนขนาดใหญ่
เกลือแกงตามดุลยพินิจของคุณ
พริกไทยป่นดำเล็กน้อย
บ๊วยหมักสำหรับไก่ทอร์ชิน 180 มล.

ใช้เวลาในการปรุง 100-120 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 240 กิโลแคลอรี

วิธีการปรุงขาไก่กับข้าวในเตาอบอย่างถูกต้อง:

เราล้างขาไก่ในน้ำเย็นและเช็ดน้ำส่วนเกินด้วยกระดาษเช็ดปาก
เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำและนุ่มมากจะต้องหมัก
ในการทำเช่นนี้ใส่ขาในชามเพิ่มซอสมะเขือเทศน้ำดองพลัมเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำเล็กน้อย อย่าลืมผสมให้ละเอียด
ปิดฝาถ้วยและหมักในที่เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
ข้าวควรล้างด้วยน้ำเย็นประมาณ 2-3 ครั้ง
เราใส่ข้าวในถ้วยใส่เกลือปาปริก้าและขมิ้นลงไป ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ
หล่อลื่นแบบฟอร์มหรือแผ่นอบทุกด้านด้วยน้ำมันพืช
โรยข้าวด้วยเครื่องเทศที่ด้านล่างและระดับ
เทซีเรียลข้าวด้วยน้ำร้อน จะช่วยเร่งกระบวนการหุงข้าว
ถัดไปจัดวางขาไก่หมัก
ต้องอุ่นเตาอบควรมีอุณหภูมิอย่างน้อย 180 องศา
เราเอาแผ่นอบด้วยข้าวและขาที่นั่น
ใช้เวลาในการอบประมาณ 40-50 นาที
ถ้าน้ำเดือดและเมล็ดข้าวแข็ง คุณสามารถเทน้ำเล็กน้อย
เรานำขนมที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ขาด้านบนจะเป็นสีแดงก่ำด้วยเปลือกสีทอง และข้าวจะร่วน
เราทาขาร้อนกับเครื่องเคียงบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ขาไก่ขี้เกียจกับข้าวและข้าวโพด

รายการสินค้าที่ต้องการ:

น่องไก่ - 1 กิโลกรัม
ข้าวสวย 200 กรัม
หัวหอมสองหัว
ข้าวโพดกระป๋อง - โถ 340 กรัม
สองรากแครอท
น้ำซุปหรือน้ำ 2 ถ้วย;
เกลือแกง - 1.5 ช้อนชา;
แกงกะหรี่;
พริกขี้หนูเล็กน้อย
น้ำมันมะกอก 50 มล.

จะใช้เวลาเตรียม 1.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 230 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างขาไก่ให้สะอาดในน้ำเย็น อย่าลืมเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษน้ำ
หลังจากนั้นเราถูขาทุกด้านด้วยพริกไทยดำปาปริก้าและแกง เราทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ
เราเอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เทหัวหอมลงในน้ำมันร้อนผัดและปล่อยให้ทอด
เราล้างรากแครอทอย่างดีปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก
เราเช็ดแครอทผ่านเครื่องขูดด้วยตะแกรงขนาดใหญ่
เทแครอทกับหัวหอมที่ทอดจนนุ่ม ผสมให้เข้ากันแล้วผัดผักต่อ
ถัดไปเปิดขวดข้าวโพดเทน้ำส่วนเกินออก
เราเกลี่ยข้าวโพดกับผัก ผัดและทอดต่อไป
คุณสามารถปิดฝากระทะและลดไฟ
ในระหว่างนี้ ให้ล้างข้าว เราล้างซีเรียลในน้ำเย็นควรทำ 2-3 ครั้ง
หลังจากนั้นก็นำข้าวที่ล้างแล้วไปผัดกับผักในกระทะ
ผสมข้าวกับผัก ยกลงจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เมล็ดข้าวอิ่มตัวด้วยน้ำมันและรสชาติของผัก
จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมของข้าวและผักลงบนพื้นผิวของแม่พิมพ์ ค่อยๆ เกลี่ยให้เป็นชั้นสม่ำเสมอ
จากนั้นควรเทข้าวและผักด้วยน้ำร้อนหรือน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์
ใส่น่องที่หมักไว้ด้านบน
หากต้องการคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยเกลือ
เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ครอบคลุมด้านบนอย่างสมบูรณ์
เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาแล้วนำแบบฟอร์มออก
อบข้าวด้วยขาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
หลังจากนั้นนำออกจากเตาอบเอาฟอยล์ออก
เราวางน่องร้อนกับเครื่องเคียงบนจานและเสิร์ฟ คุณสามารถประดับด้วยผักชีฝรั่งได้หากต้องการ

ทำอาหารอย่างรวดเร็วในกระทะ: สูตรง่ายๆ

เตรียมผลิตภัณฑ์จากรายการต่อไปนี้:

5 น่องไก่;
ข้าวหนึ่งถ้วยครึ่ง
ครึ่งแครอท
กระเทียม 2 กลีบ;
adjika ½ ช้อนชา;
น้ำมันพืช 70 มล.
ครึ่งพวงของผักใบเขียว

กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลา 40-50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 220 กิโลแคลอรี

วิธีทำขาไก่กับข้าวในกระทะ:

ล้างขาไก่ให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
เรากระจายขาในน้ำมันอุ่นปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราล้างแครอทปอกเปลือกผิว
เราเช็ดรากแครอทผ่านเครื่องขูดด้วยตะแกรงขนาดใหญ่
เรากระจายกระเทียมแครอทไปที่ขา
ข้าวถูกล้างในน้ำหลาย ๆ เราเลือกขยะทั้งหมด
เรากระจาย groats ข้าวในกระทะไปยังส่วนประกอบที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน
เพิ่มน้ำมันพืชและเทน้ำประมาณ 220 มล.
เพิ่มเกลือ adjika และคนให้เข้ากัน เราปล่อยให้เคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ถัดไปล้างผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เรากระจายสีเขียวในกระทะเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา
เสิร์ฟร้อนคุณสามารถใส่ครีมหรือซอสมะเขือเทศเพิ่มเติม

เรียบง่ายและ อาหารจานด่วนสามารถปรุงที่บ้าน ข้าวขาไก่ - อาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับครอบครัว: ในเตาอบ ในกระทะ ในหม้อหุงช้า

ข้าวมันไก่จานหนึ่งซึ่งจริงๆ แล้ว ปรุงเองด้วยตัวมันเอง เราต้องทำแค่ทอดเท่านั้น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการอาหารจานด่วนและอาหารมื้อใหญ่

น่องไก่ - 1 แพ็ค (4-5 ชิ้น)
ข้าว - 1 ถ้วย (ปริมาตร - 160 มล.)
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 2 ชิ้น
น้ำ (น้ำเดือด) หรือน้ำซุป - 500 ml
ใบกระวาน
พริกไทย
น้ำมันดอกทานตะวัน

หน้าแข้งของฉันแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันผัดหัวหอม เพิ่มแครอทกับหัวหอมที่ปรุงสุกแล้ว เมื่อการทอดพร้อมแล้ว ให้เทข้าวโพดลงไป ผัดสักหนึ่งหรือสองนาที

เราผล็อยหลับไปล้างข้าวเพื่อให้อิ่มตัวด้วยน้ำข้าวโพด, แครอท, หัวหอมและน้ำมัน ชงกันสักสองนาที

เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นจานอบใส่น่องด้านบนเทน้ำร้อนหรือน้ำซุปใส่ใบกระวานเพื่อลิ้มรส เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 45-60 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

สูตร 2: ขาไก่กับข้าวในเตาอบ (ภาพทีละขั้นตอน)

ขาไก่ - 1-1.5 กก.
ข้าว (ควรใช้ข้าวสวย) - 2 ถ้วย;
พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา;
ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำเดือด - 500-600 มล.

สำหรับน้ำดอง:

ซอสมะเขือเทศ (ฉันปรุงด้วยซอสมะเขือเทศบาร์บีคิว) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
น้ำดองลูกพลัมสำหรับไก่ Torchin - 175 กรัม (ตัวเลือกสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ)

อบขาไก่กับข้าวในเตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 40-45 นาที (ถ้าน้ำระเหยหมดและข้าวยังไม่พร้อมให้เติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อย)

สูตรที่ 3 ทีละขั้นตอน: ข้าวกับขาไก่ในกระทะ

ข้าวเนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับไก่ หุงได้เร็วมาก และเหมาะสำหรับเป็นมื้อเย็นกับทุกคนในครอบครัว

ขาไก่ 4-5 ชิ้น
ข้าว 1.5 ถ้วย
น้ำมันพืช 50-70 มล.
เกลือเพื่อลิ้มรส
แครอท 0.5 ชิ้น
กระเทียม 2 กลีบ
ผักใบเขียว 0.5 พวง
แอดจิก้า 0.5 ช้อนชา

ทอดขาไก่ที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลาง เคี่ยวไว้เป็นเวลา 10 นาที

ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด วางผักบนกระทะ ไฟควรอยู่ในระดับปานกลาง

เทข้าวลงในกระทะแล้วคน เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำ น้อยกว่าแก้วมาตรฐานเล็กน้อย เกลือและเพิ่ม adjika แห้งหรือของเหลว ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจนข้าวดูดซับน้ำ

ล้างผักใบเขียวและสับ เราวางมันลงบนรูปที่ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที จานพร้อม แซ่บเว่อร์

สูตรที่ 4: ข้าวกับผักและขาไก่ในเตาอบ

หลายๆ คนชื่นชอบเนื้อไก่เพราะความนุ่มและความเร็วในการปรุง สูตรไก่และข้าวนี้เหมาะสำหรับทุกครัว แม้แต่แม่บ้านที่ขี้เกียจที่สุดหรือยุ่งมากก็จะยินดีเพราะจานนี้แทบไม่ต้องใช้เวลาและพลังงานเลย ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ แม้แต่ผู้ชายก็สามารถหุงน่องไก่กับข้าวในเตาอบได้ด้วยตัวเองและเซอร์ไพรส์ภรรยาด้วยพรสวรรค์ในการทำอาหารที่ซ่อนเร้นมาจนถึงตอนนี้ เราจะเพิ่มข้าวโพดลงในจาน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้หรือเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในจาน สะดวกในการใช้ส่วนผสมผักแช่แข็ง

น่องไก่ - 8 ชิ้น;
ข้าว - 250 กรัม;
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แครอท - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

จากทุกส่วนของไก่ เราเลือกน่องเนื่องจากเนื้อนี้มีราคาไม่แพงและชุ่มฉ่ำในตัวเอง ไม่เหมือนเนื้อไก่ ตัวอย่างเช่น น่องไก่ก็ใช้ได้เหมือนกัน

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (สำหรับการทอดควรใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นไม่มีกลิ่น แต่ควรมีส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชเช่นเหมาะสม) ใส่แครอทและกระเทียมลงไปแล้วผัดผักจนนิ่ม .

เพิ่มข้าวโพดกระป๋องในผักผัดสำเร็จรูปหลังจากระบายของเหลว - เราไม่ต้องการมัน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

ใส่ข้าวดิบลงไป คุณไม่จำเป็นต้องล้าง อบไอน้ำ หรือแปรรูปด้วยวิธีอื่น นี่คือความงามของสูตร ทุกอย่างง่ายมาก ควรใช้ข้าวเมล็ดยาวซึ่งเหมาะสำหรับการหุงปิลาฟ ไม่เกาะติดกันขณะทำอาหารแน่นอน

โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานอบ อีกครั้งถ้ากระทะอนุญาต ให้อบโดยตรง ใช้หลังช้อนเกลี่ยเนื้อหาให้เรียบแล้วเทน้ำร้อนหรือน้ำซุปไก่ที่ไม่ใส่เกลือลงไปให้ทั่วส่วนผสมผักและข้าว คุณต้องการน้ำประมาณ 600 มล.

เสิร์ฟขาไก่กับข้าวในเตาอบโดยแบ่งเป็นส่วนๆ ร้อนๆ จัดวางเครื่องปรุงด้วยวงแหวนสำหรับทำอาหาร เนื่องจากไก่ปรุงโดยตรงบนข้าวและหมอนผัก เครื่องเคียงจึงแช่น้ำเนื้อที่ออกจากขาระหว่างการอบและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น จานที่สวยงามน่าพอใจราคาไม่แพงและเรียบง่ายพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตร 5: ขาไก่อบกับข้าวและผัก

น่องไก่ - 8 ชิ้น.;
แครอท - 1-2 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืชสำหรับทอด - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นมาเตรียมไม้ตีกลองกันก่อน ทำไมจึงต้องละลายและล้างก่อน?

สำหรับเครื่องเคียงฉันเอาข้าว คุณสามารถใช้ข้าวอะไรก็ได้ แต่ฉันปรุงจานนี้ด้วยข้าวสวย ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นเราต้องล้างมันด้วยน้ำหลายๆ

โดยหลักการแล้วผักมักจะเข้ากันได้ดีกับข้าวดังนั้นหากไม่มีเวลาอีกครั้งคุณสามารถใช้น้ำค้างแข็งเพื่อลิ้มรสของคุณ ฉันจะปรุงด้วยผักสด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นแครอทเป็นลูกบาศก์

และหัวหอมครึ่งวง

ผัดหัวหอมก่อน

จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที (อย่าลืมใส่เกลือ)

จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ

และผัดจนอิ่มตัวด้วยน้ำมัน เทของเหลวออกจากข้าวโพดแล้วพักไว้

ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปิด

ตอนนี้เราเปลี่ยนส่วนผสมนี้เป็นแบบพิมพ์และปรับระดับให้ดี

เทน้ำหรือน้ำซุปสองแก้ว (อย่าลืมใส่เกลือ) แล้วใส่ไม้ตีกลองบนข้าว

เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 * s เป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นเราก็เอามันออกเอากระดาษฟอยล์ออก

และเราส่งต่อไปอีก 15-20 นาทีเพื่อให้ขาเป็นสีน้ำตาล

เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

มันง่ายมากและไม่ซับซ้อน คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและน่าพอใจได้ ข้าวกลายเป็นร่วนมีกลิ่นหอมและเติมเต็มเนื้ออย่างสมบูรณ์แบบ

สูตร 6 ง่าย ๆ : ข้าวขาไก่ในหม้อหุงช้า

หากคุณยุ่งมากและมีเวลาทำอาหารน้อยมาก และคุณไม่ต้องการให้อาหารคนที่คุณรักเพียงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากร้าน ให้หุงข้าวกับไก่และผักในหม้อหุงช้า เทคนิคนี้จะทำเกือบทุกอย่างให้คุณและครอบครัวจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง อาหารอร่อยสุขภาพดีและน่าพอใจ

ไก่นุ่มหอมและ ข้าวร่วนและแม้กระทั่งกับผักที่สดใสและฉ่ำ - เมื่อปรุงแล้ว คุณจะทำบ่อยมากเพราะครอบครัวของคุณจะคลั่งไคล้อาหารจานนี้ที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ขาไก่ - 4 ชิ้น;
ข้าว - 1 ถ้วย;
ส่วนผสมเม็กซิกัน - 200 กรัม
น้ำ - 2 แก้ว;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เกลือ;
พริกไทย.

เราล้างขาไก่ด้วยน้ำไหล (หากแช่แข็งคุณต้องละลายก่อน) และถูเกลือและพริกไทยตามต้องการ

เราใส่มันลงในชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชที่เทลงไปก่อนหน้านี้แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" จากทุกด้าน เราจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการ "อบ" (คุณสามารถปิดและพลิกทุกๆ 3-5 นาที) ใน "การทอด" - ประมาณ 10 นาที (เราไม่ทิ้ง เราทำตามขั้นตอนและพลิกกลับให้ทันเวลา)

ตอนนี้ให้ผู้เล่นหลายคนพักผ่อน ใส่ส่วนผสมผักตรงจากห่อบนขาทอด ไม่จำเป็นต้องละลายส่วนผสมล่วงหน้า

ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส เรายังเทลงในชาม อย่าผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปล่อยให้เป็นอย่างนั้น

เติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราปิดข้าวกับไก่ใน multicooker ที่มีฝาปิด เลือกโหมด "ข้าว" (ในอุปกรณ์บางอย่างอาจเรียกว่า "Pilaf") และอย่าเปิดจนกว่าจะมีสัญญาณ

ทันทีที่ข้าวร่วนกับไก่พร้อม ให้ผสมทันทีและเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี จะอร่อยถ้ากินข้าวเป็นจานอิสระหรือเติมสดหรือ แตงกวากระป๋อง, มะเขือเทศ.