ซุปกับไส้กรอกและวุ้นเส้น ซุปไส้กรอกและวุ้นเส้น สูตรซุปไส้กรอกและไข่

ปัจจุบันไส้กรอกกลายเป็นอาหารพื้นบ้านและเป็นที่พึ่งของคนวัยทำงาน มีสูตรง่ายๆ มากมายที่ใช้ไส้กรอก วันนี้ขอเสนอสองสูตรพร้อมรูปถ่ายซุปไส้กรอก ซุปเหล่านี้รวดเร็วและเตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ ซุปนี้จะทดแทนซุปเนื้อและน้ำซุปได้เป็นอย่างดี

ซุปกับไส้กรอกและวุ้นเส้น

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:กระทะ กระทะ เขียง ช้อนเชฟ เครื่องขูด มีด

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกวัตถุดิบ

เมื่อซื้อไส้กรอกก่อนอื่นให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ ไส้กรอกคุณภาพสูงมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นอยู่เสมอเมื่อกด คุณต้องดูสีของไส้กรอกที่ตัดอย่างระมัดระวังด้วย - มันควรจะเป็นสีเทาอมชมพู สีที่สว่างเกินไปแสดงว่าไส้กรอกมีสารทดแทนเนื้อสัตว์และสีผสมอาหาร ปลอกไส้กรอกต้องแห้ง เรียบ และไม่เสียหาย ปลอกหุ้มมีรอยย่นบ่งบอกถึงการละเมิดเทคโนโลยีระหว่างการผลิตหรือไส้กรอกถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

ไส้กรอกที่ดีควรมีกลิ่นหอม ควรมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ไส้กรอกธรรมชาติระหว่างการปรุงอาหารไม่ควรบวมและแตก หากในระหว่างการปรุงอาหารไส้กรอกเริ่มแตกตัวบวมอย่างแรงและไม่ได้กลิ่นที่น่าพึงพอใจแสดงว่ามีแป้งอยู่เป็นจำนวนมาก

การเตรียมส่วนผสม

เราปรุงซุป

1. วางหม้อขนาดพอเหมาะลงบนกองไฟ เทน้ำเย็น 3 ลิตรลงไป
   
   
2. เติมเกลือครึ่งช้อนโต๊ะ ใบกระวาน 1-2 และพริกไทย 3 เม็ดลงไปในน้ำ
   
   
3. เมื่อน้ำในหม้อร้อน ใส่มันฝรั่งสับลงไป ปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
   
   
4. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2-3 ช้อนโต๊ะลงไป
   
   
5. ใส่หัวหอมลงในกระทะ จากนั้นใส่แครอทและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
   
   
6. ถัดไปเพิ่มไส้กรอกสับแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที
   
   
7. เมื่อมันฝรั่งสุก ใส่วุ้นเส้นขนาดเล็ก 100-110 กรัมลงในซุปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วุ้นเส้นขนาดเล็กเหมาะสำหรับซุปนี้ ดียิ่งขึ้นถ้ามันมาจากข้าวสาลีดูรัม
   
   
8. ทันทีที่ซุปเดือดใส่เครื่องปรุงรส "ผัก 10 ชนิด" ครึ่งช้อนโต๊ะและแครอทหัวหอมผัดกับไส้กรอก
   
   
9. โรยซุปด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วเคี่ยวต่ออีก 3 นาที
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับทำซุปกับไส้กรอกและวุ้นเส้น

อย่าลืมดูวิดีโอสำหรับสูตร คุณจะเห็นว่าการเตรียมซุปไส้กรอกแสนอร่อยนั้นง่ายและรวดเร็วเพียงใด

ซุปไข่กับไส้กรอก

เวลาในการเตรียม: 35-45 นาที
เสิร์ฟ: 6-7.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:เครื่องผสม, กระทะก้นหนา, มีด, ช้อน, เขียง, สองชาม

วัตถุดิบ

การเตรียมส่วนผสม

เราปรุงซุป

1. ตั้งกระทะก้นหนาแห้งบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป ต้องใช้กระทะที่คุณสามารถทอดได้ หากไม่มีกระทะในบ้าน ให้ผัดผักในกระทะ ผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายในกระทะจนนุ่มและสีทอง
   
   
2. เทน้ำซุป 2 ลิตรลงในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งสับ ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนมันฝรั่งนิ่ม
   
   
3. เพิ่มไส้กรอกทอดลงในซุป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
   
   
4. ตอนนี้ได้เวลาเติมซุปด้วยไข่แล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำซุปร้อน 200 มิลลิลิตรจากซุปแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่อย่างระมัดระวังคนตลอดเวลาและรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไข่งอ
   
   
5. ค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ลงในซุป คนตลอดเวลาและทั่วถึง
   
   
6. คุณจะต้องกวนซุปเป็นเวลา 5 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าไข่จะไม่ทำให้แข็งตัว
   
   
7. เสิร์ฟซุป โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ และโรยด้วยชีสขูด
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับทำซุปไข่กับไส้กรอก

ดูวิดีโอการทำซุปกับไส้กรอก ที่นี่คุณจะเห็นวิธีการหั่นผัก วิธีการใส่ไข่ และลักษณะของซุปน้ำสลัดไข่

ซุปดังกล่าวสามารถต้มในน้ำและไม่ใช้น้ำซุป หากคุณกำลังจะทำซุปในน้ำอย่าขี้เกียจใส่หัวหอมและแครอทที่ล้างแล้วหนึ่งอัน แต่ไม่ปอกเปลือกลงไปในน้ำ ปล่อยให้ผักเดือดประมาณ 15 นาที แล้วนำออกจากซุป ซุปกับไส้กรอกจะดีมากด้วยการเติมรากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง คุณยังสามารถใส่กระเทียมหนึ่งกลีบลงไปผัดได้ กระเทียมจะทำให้รสชาติของส่วนผสมทั้งหมดสว่างขึ้น

คำแนะนำ:พยายามปรุงซุปในกระทะที่มีผนังหนาด้วยก้นสองชั้นที่ทำจากสแตนเลสหรือเหล็กหล่อ ในหม้อดังกล่าว คุณสามารถผัดส่วนผสม จากนั้นเทน้ำซุปหรือน้ำแล้วปรุงซุปต่อไป ดังนั้นรสชาติของผักผัดทั้งหมดจะคงอยู่ในน้ำซุป และน้ำซุปก็จะออกมาเข้มข้น เสิร์ฟซุปกับขนมปังขาวหรือแครกเกอร์

ทุกวันนี้ แม่บ้านหลายคนยุ่งกับอาชีพการงานและไม่มีเวลาทำอาหารเพียงพอ สูตรสำหรับซุปที่ง่ายและรวดเร็วมาช่วย เตรียมอาหารกลางวัน. ตอนนี้ลดราคามีเกี๊ยวซุปขนาดเล็กพิเศษ มันสะดวกมากที่จะทำซุปกับพวกเขา ฉันเพิ่งทำอาหาร สามีของฉันพอใจกับซุปนี้ เขาเป็นคนกินเนื้อของฉัน ยิ่งกว่านั้นสตูว์สามารถใช้อะไรก็ได้จากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก

ทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกในซุปนี้จะออกมาอร่อยมาก และเพื่อนของฉันทำอาหารก็เปิดออกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย อาหารทะเลปรุงเร็วมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง

ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็นเขียนถึงฉันหากคุณสามารถทำซุปกับไส้กรอกได้ คุณชอบสูตรของฉันหรือไม่?

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำให้ลูกๆ ของฉันมีความสุข ใช่ ใช่ นั่นเป็นวิธีที่ง่ายและดั้งเดิมทั้งหมด: ปรุง Borscht นานหลายชั่วโมงให้พวกเขา - และพวกเขาจะเจ็บปวดและตายด้วยใบหน้าเปรี้ยวและทำซุปที่ง่ายที่สุดโดยไม่ได้มีประโยชน์มากที่สุดในห้านาที - และ ผู้หญิงจะเริ่มกระโดดจากความสุขทันที อย่างไรก็ตาม ฉันยังคงพยายามปรับปรุงจานนี้ - ฉันพยายามซื้อไส้กรอกโฮมเมดหรืออย่างน้อยก็ในราคาที่สูงกว่าเนื้อ (ข้อเท็จจริงนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันเชื่อว่าในเวอร์ชันนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์อยู่) วุ้นเส้น - เป็นเวลานานเท่านั้นจากข้าวสาลีดูรัม, ผัก - ปลูกด้วยมือของตัวเอง โดยทั่วไป การเพิกเฉยต่อทัศนคติที่ลำเอียงต่อไส้กรอก เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่า ซุปกับไส้กรอกและวุ้นเส้นมีประโยชน์แม้กระทั่ง - เช่น อาหารจานแรกหรืออาหารจานร้อน อย่างไรก็ตาม บันทึกนี้ไม่ได้เกี่ยวกับการโต้เถียงเกี่ยวกับประโยชน์ของการตัดสินใจทำอาหารครั้งนี้ มันเกี่ยวกับวิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วมากกว่า - รีบ แต่ต้องอร่อยและน่ารับประทาน เป็นวิธีการโดยไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงและหลายปีในครัวในการจัดหาอาหารเช้า อาหารกลางวันและอาหารเย็นเต็มรูปแบบให้กับครอบครัว

ตอนเช้าฉันกินอะไรไม่ได้เลย แค่ดื่มชาสองถ้วยพร้อมขนมปังและเนย มันฝรั่งและไส้กรอก จากนั้นเขาก็ไปโรงเรียน
Victor Dragunsky "เรื่องราวของเดนิสก้า"

แน่นอน อาหารมือสมัครเล่นมาก ฉันไม่เถียง มันอาจจะไม่ใช่รสนิยมของทุกคน แต่ถ้ามีคนรักไส้กรอกในครอบครัวของคุณ ถือว่าตัวเองโชคดี เพราะถ้าคุณมีไส้กรอกอยู่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถหาอาหารจานด่วนสำหรับมื้อเย็นได้ตลอดเวลา ซุปที่เรียบง่าย แต่อร่อย

วัตถุดิบ:

น้ำซุปหรือน้ำ 2 ลิตร

ไส้กรอก 400 กรัม

เนย 30 กรัม

2 มันฝรั่ง;

1 แครอท;

1 หัวหอม;

วุ้นเส้น 1 กำมือ;

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้ทุกอย่างรวดเร็วและไม่น่าเบื่อ ให้ปอกผักทันที น้ำซุปพร้อมแล้ว ทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ใกล้แค่เอื้อม? จากนั้นคุณจะใช้เวลาห้านาทีในการ "ประกอบ" ซุป

ก่อนอื่นให้ตั้งกระทะบนเตาแล้วทาเนย ในขณะที่กำลังอุ่นขึ้นให้สับหัวหอมอย่างประณีต เราส่งไปที่กระทะ ขณะถูแครอท จากนั้นเราก็ส่งไปที่บริษัทหัวหอม เรามีส่วนร่วมในมันฝรั่ง - เราเปลี่ยนหัวที่ปอกเปลือกแล้วสองหัวเป็นลูกบาศก์หลายสิบก้อนโดยควรเป็นชิ้นเล็ก ๆ และยังอยู่ในชาม

ขั้นตอนต่อไปคือการหั่นไส้กรอกอย่างรวดเร็ว แวดวง ดอกไม้. หัวใจ ได้ตามต้องการแต่ทันท่วงที ในกระทะ

เทลงในน้ำซุป (ฉันบอกคุณแล้วว่าฉันพยายามปรุงน้ำซุปผักที่มีความเข้มข้นมากซึ่งฉันแช่แข็งในส่วนเล็ก ๆ และใช้เป็นน้ำซุปเนื้อก้อนธรรมชาติ?) หรือน้ำนำไปต้มลดความร้อน ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม ห้านาทีก่อนปิดแก๊ส เทวุ้นเส้นลงไป อย่าลืมเกลือซุป พริกไทย ถ้าจำเป็น

ซุปกับไส้กรอกและบะหมี่นั้นสดใหม่ดี: หลังจากยืนขึ้น และยิ่งหลังจากอุ่นเครื่องแล้ว พาสต้าใดๆ ก็ตามที่แช่ บวมและนิ่ม ดังนั้นฉันแนะนำให้ปรุงเพียงครั้งเดียวเท่านั้น ในกรณีที่รุนแรง ให้แบ่ง "เปล่า" ออกเป็นสองส่วน เพิ่มวุ้นเส้นเป็นชิ้นเดียวและเสิร์ฟ ใส่ชิ้นที่สองในตู้เย็น และในวันถัดไปให้ใส่พาสต้า เตรียมพร้อมและเสิร์ฟอีกครั้ง อย่าลืมสับผักชีฝรั่ง!

ทานให้อร่อย!

สูตรสำหรับซุปกับไส้กรอกช่วยให้แม่บ้านเตรียมหลักสูตรแรกได้อย่างรวดเร็ว มีช่วงเวลาที่ไม่มีอะไรอยู่ในมือเสมอนอกจากไส้กรอกหรือไส้กรอก และครอบครัวจำเป็นต้องได้รับอาหาร นอกจากนี้ไส้กรอกเป็นอาหารจานโปรดของเด็ก ๆ ที่จะกินอะไรก็ได้ตราบใดที่มีผลิตภัณฑ์นี้อยู่ที่นั่น

- อาหารจานเด็ดที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มันสามารถอธิบายได้ทั้งซุปและสตูว์ Solyanka ให้ขอบเขตความคิดสร้างสรรค์ที่ไม่ จำกัด และองค์ประกอบของมันมักจะขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็น ไม่ว่าในกรณีใด นี่เป็นรูปแบบหนึ่งของอาหารที่เตรียมไว้สำหรับ "หนึ่ง สอง สาม" ซึ่งไม่สามารถแยกออกจากกันได้

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ซี่โครงรมควัน - 4 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 300 กรัม;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, น้ำมะนาว;
• ผักใบเขียว มะกอก หรือมะกอกดำ

การทำอาหาร:

• เทน้ำลงในกระทะต้มซี่โครงปรุงเป็นเวลา 15 นาที
• ผัดหัวหอมสับ แครอท และขึ้นฉ่ายในกระทะด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที
• ใส่ไส้กรอก คนให้เข้ากัน หลังจาก 3 นาที ใส่มะเขือเทศบดไม่มีหนัง เกลือ เท 1 ช้อนชา น้ำตาลและบีบน้ำมะนาวครึ่งลูก
• ส่งแตงกวาสับวางมะเขือเทศลงในกระทะ ผัดเจือจางด้วยทัพพีน้ำซุป
• โอนเนื้อหาของกระทะไปยังกระทะเพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและเครื่องเทศ
• ปรุงซุปจนมันฝรั่งนุ่ม (ประมาณ 15 นาที)
• เทซุปลงในชาม โรยด้วยสมุนไพร และใส่มะกอกหลุมครึ่งหนึ่ง

ผลิตภัณฑ์สำหรับผสมอาหารนั้นมีเกลือเพียงพอ (แตงกวา, เนื้อรมควัน) สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาในกระบวนการเตรียมการ บางครั้งมีการเติมน้ำมะเขือเทศลงในส่วนผสม: สิ่งนี้ทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องวางมะเขือเทศ คุณสามารถใส่มะกอกหรือมะกอกหลุมลงในซุปได้ในระหว่างการปรุงอาหาร

สูตรด่วนสำหรับซุปไส้กรอกรมควันและไข่

หลักสูตรแรกเวอร์ชันนี้รวมอยู่ในรายการสูตรอาหารที่เร็วที่สุดสูตรหนึ่งอย่างไม่ต้องสงสัย ซุปจะต้มกับไข่ และมีวิธีการเตรียมสองวิธี ในทั้งสองกรณีจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• ไส้กรอกรมควัน - 5 ชิ้น;
• หัวหอม, แครอท - 50 กรัมต่อชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, สมุนไพร

การทำอาหาร:

• ในกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนาผัดหัวหอมสับและแครอทในน้ำมันพืช
• ใส่กระเทียมสับและชิ้นไส้กรอก ทอด 1-2 นาที
• เติมน้ำ ใส่ข้าว เพิ่มเกลือพริกไทยใบกระวานปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
• ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่เกลือเล็กน้อย ผัดด้วยส้อมและเทส่วนผสมไข่ลงในซุปในกระแสบาง ๆ ผสมให้เข้ากันปรุง 5 นาที
• โรยซุปสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว

คุณสามารถปรุงซุปด้วยข้าวและไส้กรอกและต้มไข่แยกกัน เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ลงในซุป

อ่าน: ซุปก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด - 5 สูตรด่วน

ซุปถั่วลันเตาใส่ไส้กรอก

ไส้กรอกเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับซุปถั่ว และถ้าคุณใส่เบคอนสองสามชิ้นลงไป รสชาติจะไม่แตกต่างจากคอร์สแรกที่ปรุงในน้ำซุปเนื้อมากนัก

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ไส้กรอก - 250 กรัม;
• เบคอน - 5 ชิ้น;
• ถั่วลันเตา - 1 ถ้วย;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม, แครอท, ขึ้นฉ่าย - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือ, ฮ็อป suneli;
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

• เทถั่วล้างด้วยน้ำปล่อยให้เดือด
• ระบายน้ำและล้างถั่วใต้น้ำไหล
• ทำซ้ำขั้นตอน ลดความร้อน ต้มถั่วเป็นเวลา 30 นาที
• ตัดหัวหอมและขึ้นฉ่ายเป็นก้อนขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนหัวหอมใส
• ใส่ไส้กรอกและกระเทียมหั่นเป็นชิ้นผัก ทอดเป็นเวลา 5 นาที
• โอนเนื้อหาของกระทะไปยังกระทะที่มีถั่วโยนมันฝรั่งหั่นบาง ๆ เกลือเครื่องเทศและปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 20-30 นาที
• ในกระทะที่มีน้ำมันเหลือให้ทอดเบคอนหั่นบาง ๆ จนกรอบและโอนไปยังซุป หลังจาก 5 นาที ซุปถั่วกับไส้กรอกพร้อมแล้ว
• โรยซุปด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

เพื่อประหยัดเวลาสูงสุด แทนที่จะใช้ถั่วแห้ง คุณสามารถใช้ถั่วลันเตาแช่แข็งเป็นแพ็ค หรือนำถั่วสดมาใส่ตามฤดูกาลก็ได้ ในกรณีนี้ซุปจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว - สูงสุด 30 นาที

ซุปชีสกับไส้กรอก

ในกระปุกออมสินของสูตรอาหารจานด่วนสำหรับคอร์สแรก มันไม่ใช่ที่สุดท้ายสำหรับรสชาติชีสที่ละเอียดอ่อนและง่ายต่อการเตรียม ปกติแล้วจะใช้ชีสแปรรูปคุณภาพดี แต่คุณยังสามารถเลือกชีสแท้ๆ ได้หลายแบบ ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยากได้ซุปประเภทไหน

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ไส้กรอกนม - 200 กรัม;
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• เกลือ เครื่องเทศสำหรับทำซุป สมุนไพร พริก

การทำอาหาร:

• ในกระทะก้นหนา ผัดหัวหอมสับและแครอทในเนย
• ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมใส่ผัก ผสมให้เข้ากันผัดเป็นเวลา 3 นาที
• เพิ่มถั่วระบายของเหลวจากมันก่อนปรุงอาหารกวนอีก 3 นาที
• เทน้ำลงในกระทะใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเกลือและเครื่องเทศ
• ต้มซุปจนมันฝรั่งพร้อม ถูชีสในตอนท้าย
• ผสมซุปให้ละเอียดแล้วปล่อยให้ใส่อีก 5-10 นาที
• เทน้ำซุปลงในชาม โรยด้วยสมุนไพร และพริกพริกบางๆ ตามชอบ

ชีสจะกระจายตัวได้ดีในน้ำร้อนหากถูกแช่แข็ง ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้ชีสแปรรูปในภาชนะ

ชีสที่มีคุณภาพดีจะละลายอย่างรวดเร็ว และได้ผลลบหากใช้ผลิตภัณฑ์ชีส (องค์ประกอบจริงระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์)

ซุปวุ้นเส้นไส้กรอก

วิธีที่เร็วที่สุดวิธีหนึ่งในการเลี้ยงดูครอบครัวและทำให้เด็กๆ พอใจก็คือการทำไส้กรอกด้วย อาหารจานแรกดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่า "ประเทศ" หรือ "การตั้งแคมป์" - เพื่อความเรียบง่ายในการปรุงอาหารและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำในองค์ประกอบ

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม;
• หัวหอม, แครอท, ขึ้นฉ่าย - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• วุ้นเส้นประเภท "ใยแมงมุม" - 23 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, กานพลู, ผักชีป่น;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

• ในกระทะก้นหนา ผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายในน้ำมันพืช หั่นเป็นลูกเต๋าหรือเส้นตามชอบ
• หลังจาก 5 นาที ใส่ไส้กรอกเป็นวงกลมผสมแล้วปรุงต่ออีก 3-5 นาที
• เทน้ำร้อนบนกระทะ ใส่มันฝรั่งในลูกบาศก์ เกลือ พริกไทยสองสามเม็ด 1-2 กานพลู ผักชีเล็กน้อย และใบกระวานสองสามใบ ต้มซุปประมาณ 10-15 นาที
• เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่วุ้นเส้นลงไป ปรุงต่ออีก 3 นาที
• โรยซุปสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร

อ่าน: ซุปกับมันฝรั่งและข้าว - 12 สูตรอร่อย

พาสต้าดูดซับน้ำได้ดีโดยเฉพาะถ้าไม่ใช่พาสต้าแบบแข็ง วุ้นเส้นจะพองตัวมากระหว่างทำอาหาร ดังนั้นอย่ากระตือรือร้นกับปริมาณของมัน

ที่เหลือสำหรับวันถัดไป ซุปจะสูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติไป ดังนั้นจึงควรปรุงในคราวเดียว

ซุปถั่วอิตาเลี่ยนกับไส้กรอก

ซุปอิตาเลียนรุ่นนี้มีความคล้ายคลึงกับ Minestrone และสามารถปรุงด้วยส่วนผสมที่อยู่ในบ้านได้ ท้ายที่สุด นี่คือสิ่งที่ชาวนาในอิตาลีทำเมื่อหลายร้อยปีก่อน ซึ่งงานหลักคือการเลี้ยงดูครอบครัวใหญ่ด้วยเงินเพียงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• น้ำหรือน้ำซุป - 2 ลิตร
• ไส้กรอก - 200-300 กรัม;
• หัวหอม, ขึ้นฉ่าย - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 มล.;
• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม;
• พาสต้า (พาสต้า) - ½ถ้วย;
• พาเมซาน - 50 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมะนาวครึ่งลูก, สมุนไพร

การทำอาหาร:

• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ แล้วผัดหอมหัวใหญ่และขึ้นฉ่ายฝรั่งเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มกระเทียมและไส้กรอกหั่นบาง ๆ หลังจาก 5 นาที เพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกบดด้วยส้อมพร้อมกับน้ำผลไม้ ต้มผักเป็นเวลา 10 นาที
• เทผักด้วยน้ำซุปหรือน้ำใส่ถั่วกระป๋องและพาสต้า ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพร พริกไทย บีบน้ำมะนาวและปรุงนานเท่าที่พาสต้าต้องการ
• หากมีเกลือในซุปไม่เพียงพอ ให้เติมเพื่อลิ้มรส
• เทซุปอิตาเลียนสำเร็จรูปลงในชาม โรยด้วยโหระพาสด ขูดชีส

สำหรับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนจะใช้สมุนไพรเช่นโหระพาออริกาโนเผ็ดผักชีมาจอแรม คุณสามารถใช้ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งหรือคุณสามารถใช้สมุนไพรสดได้: การปรากฏตัวของพวกเขาจะทำให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมผิดปกติและสดใหม่ โรสแมรี่และโหระพาบนกิ่งไม้เช่นเดียวกับสะระแหน่และผักชีฝรั่งนั้นดีมากสำหรับอาหารจานนี้

ซุปผักกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

การทำอาหารสะดวกมาก: บ่อยครั้งที่คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป เติมน้ำหรือน้ำซุปลงในภาชนะแล้วกดปุ่มที่ต้องการ เพื่อให้น้ำซุปไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย มันจึงประกอบไปด้วยผักมากมาย

วัตถุดิบ:

• น้ำหรือน้ำซุป - 2 ลิตร
• ไส้กรอก - บรรจุภัณฑ์ 200-300 gr.;
• หัวหอม, แครอท, พริกหวานสีแดงและสีเหลือง - 1 อัน;

การทำอาหาร:

• เตรียมผัก: หั่นพริกและมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า แครอทขูด และหัวหอม ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น
• เทน้ำร้อนลงในชาม multicooker แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นบร็อคโคลี่
• เกลือใส่เครื่องเทศและเปิดใช้งานโหมด "ซุป" เป็นเวลา 30-40 นาที
• เป็นเวลา 10 นาที จนพร้อมใส่บรอกโคลีหั่นเป็นช่อดอก
• ใส่ใบโหระพาลงในซุปสำเร็จรูป

สำหรับซุปกับไส้กรอกก็ใช้น้ำซุปเนื้อ พวกเขาสามารถทำด้วยไก่หมูหรือเนื้อ แต่เนื่องจากเรากำลังพูดถึงซุปอย่างเร่งรีบ คุณสามารถประหยัดเวลาและปรุงอาหารจานแรกโดยใช้น้ำหรือน้ำซุปผัก ใส่ราก ผักและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส: หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ช่อผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง รากพาร์สนิป

ซุปหวานเด็กกับไส้กรอก

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเตรียมซุปอร่อย ๆ สำหรับเด็ก ๆ ซึ่งจะมีผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาโปรดปราน คุณเพียงแค่ต้องตุนข้าวโพดหนึ่งขวดและไส้กรอกหนึ่งห่อ ใส่ในตู้เย็นและปรุงซุปกับมันทุกเมื่อ