Si të bëni vetë bar proteinash. Bare proteinash DIY në shtëpi, receta

Kriza i goditi rusët si një vdekje e parakohshme - befas dhe papritur. Ushqimi sportiv është rritur në çmim. Këtu, si zakonisht, aftësitë e kuzhinës do t'ju vijnë në ndihmë - ju lehtë mund të përgatisni vetë bare proteinash të shijshme dhe të shëndetshme! Sapo zgjodhëm 5 receta të shkëlqyera per kete rast ;)

Receta për Bar Proteinash

#1 Bare proteinash me çokollatë të bërë në shtëpi

Mënyra më e mirë për të marrë proteina dhe për të shtuar karbohidratet e duhura, "të ngadalta" është të hani një bar fitnesi si një nga ushqimet tuaja të përditshme.

Përbërësit e gatimit:

• 120 ml. salca e mollës
• 60 gr. proteina çokollatë
• 30 gr. miell krunde tërshëre
• 10 gr. fibra
• 70 gr. muesli pa sheqer
• 2 lugë kakao
• 25 gr. çokollatë e zezë (e grirë hollë)
• kanellë

I përziejmë, nga brumi i përftuar protein-drithëra gdhendim shufrat dhe për 15-20 minuta në furrë.

№2 Bare proteinash "Pothuajse çokollatë"

Ne marrim:

• 35 g muesli pa sheqer
• 35 g kazeinë vanilje
• 25 g kazeinë çokollatë
• 1 lugë çaji pluhur kakao
• 10 g fibra
• 15 g arra
• 70 g tërshërë
• 120 g kos zero për qind
• një lugë çaji kanellë
• disa pika ëmbëlsues.

Mmm, tashmë tingëllon si tiramisuja e së ardhmes! Të gjitha këto i gatuajmë dhe bëjmë shufra. Më pas shkrijmë 20 gr çokollatë (por, por, adhuruesit e ushqimit, duke pretenduar se jemi adhurues të një stili jetese të shëndetshëm, marrim çokollatën 80%), e lyejmë këtë lëndë dhe e dërgojmë të ngrijë në frigorifer dhe shufrat e proteinave të bëra vetë janë gati! Të gjitha proteinat!

Vlera ushqyese për 100 gr:

• Proteinat: 21,09 gr.
• Yndyrna: 8,94 gr.
• Karbohidratet: 23,62 gr.
• Kalori: 273.54 kcal.

#3 Bare proteinash të frymëzuara nga Twix

Përbërësit e bazës së vaniljes:

• • 1/4 filxhan bajame
  • 1/8 filxhan miell orizi
  • 1 st. l. miell kokosi
  • 1/4 filxhan proteina

pa shije

• 1/8 filxhan ëmbëlsues
• 1/2 filxhan qumësht bajame
• 1-2 lugë ekstrakt vanilje

Përbërësit për karamelin special:

• • 2 hurma të mëdha
  • 1 lugë qumësht bajamesh
  • 1/2 st. l. proteina

pa shije

• 2 lugë gjelle. l. gjalpë arra

Veshje:

• 4 katrorë çokollatë të zezë 85%

Përgatitja e bazës së vaniljes:

1. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender derisa masa e masës të jetë e ngjashme bollgur. Nëse përzierja është shumë e thatë, shtoni më shumë qumësht bajame.
2. E pjekim ne tepsi te vogel te rrumbullaket ne 160 grade per rreth 15-18 minuta. Nxirrni ato përpara se të marrin ngjyrë kafe.
3. Lëreni në një vend të ftohtë dhe vazhdoni në karamel.

Përgatitja e karamelit:

1. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender derisa të jenë të lëmuara. Shijoni, thjesht mos e hani të gjithën - mbani mend baret!

Si të lidhni gjithçka së bashku:

1. Pritini bazën në drejtkëndësha sipas mënyrës se si dëshironi të jenë shufrat tuaja. Për shembull, prijini ato në një formë Twix. Dhe mund ta prisni në katrorë të vegjël për ta bërë të duket si çokollata të vogla!
2. Hidhni një lugë karamel në secilën shirit.
3. Shkrini çokollatën dhe ose zhytni shufrat në të ose derdhni mbi to. I shtrijmë në një tepsi të mbuluar me fletë metalike.
4. Dërgojeni në frigorifer për disa orë. Baret janë gati!

Informacion ushqyes për 1 bar (gjithsej 8):

• Proteinat: 6 g
• Yndyra: 7 g
• Karbohidratet: 13 g (nga të cilat 2 g janë fibra)
• Kcal: 139

#4 Bare proteinash me gjalpë kikiriku

Përbërësit:

• • 1/3 filxhan miell kikiriku të pa yndyrë
  • 1/3 filxhan proteina

me shije vanilje

• 1/4 filxhan qumësht kokosi ose bajame
• 1/3 filxhan bajame
• 2 lugë gjelle. l. miell kokosi
• 3-4 katrorë çokollatë të zezë (85% Lindt)

Gatim:

1. Në një enë përzieni të gjithë përbërësit, përveç çokollatës, në një brumë që mund të gatuhet me dorë. Nëse është shumë e lagësht dhe ngjitëse, shtoni më shumë miell kokosi.
2. Formoni brumin në formë drejtkëndëshe duke bërë qoshe me një sipërfaqe të fortë.
3. Shkrini çokollatën në një banjë me ujë dhe zhytni shufrat tuaja në të. Më pas vendosini në një fletë pjekjeje silikoni të mbuluar me fletë metalike ose pergamenë (kjo do të mbajë që çokollata të mos pikojë dhe t'i lërë të zhveshur).
4. Kënaquni!

• Proteinat: 18 g
• Yndyra: 10 g (kryesisht nga arrat)
• Karbohidratet: 9 g (nga të cilat 5 g janë fibra)
• Kcal: 197

№5 Bare proteinike "Tost francez"

Përbërësit:

• 1/4 filxhan proteinë vanilje
• 1/4 filxhan thekon kokosi
• 1 st. l. ëmbëlsues i lëngshëm (shurup agave, mjaltë, shurup panje)
• 1/8 filxhan qumësht bajame ose kokosi
• 3/8 filxhan bajame
• 3-4 katrorë çokollatë të zezë (85%)

Gatim:

1. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas me një lugë ose shpatull kuzhine derisa të formoni diçka nga brumi. Nëse brumi është shumë ngjitës, shtoni edhe disa arra.
2. Ndani brumin në 4 topa dhe formësoni drejtkëndëshat (thjesht goditni një sipërfaqe të fortë dhe rrokullisni).
3. Kur shufrat të jenë formuar, shkrini çokollatën në një banjë me ujë (në një filxhan mbi një tenxhere me ujë të valë).
4. Vendosim shufrat në çokollatën e shkrirë në mënyrë që të mbulohen plotësisht me të.
5. Vendosim shufrat në frigorifer për 1-2 orë.

Vlera ushqyese për 1 bar (4 në total):

• Proteinat: 10 g
• Yndyrë: 14 g
• Karbohidratet: 7 g
• Kcal: 191

Më interesante

Jeni lodhur nga blerjet e bareve proteinike perfekte? Tani e tutje, mund t'i gatuani vetë! Ndiqni udhëzimet e thjeshta dhe do të gjeni veten në tokën magjike të shufrave proteinike.

Në të gjithë botën në dyqanet e ushqimit sportiv mund të shihni të njëjtën pamje. Njerëzit qëndrojnë për një kohë të gjatë pranë rafteve të shufrave proteinike, marrin një produkt pas tjetrit dhe studiojnë me kujdes listën e përbërësve dhe përmbajtjen e makronutrientëve. Disa përfundojnë duke u vendosur në një nga opsionet, por shumica psherëtinin nga ankthi dhe i vendosin shufrat e proteinave përsëri në raft.

Zgjedhja e një bar proteinash të plotë dhe ushqyese është shumë e vështirë. Na ofrohet një gamë e madhe, por shumica e produkteve përmbajnë sasi të tepërt sheqeri, yndyrna të hidrogjenizuara dhe konservues. Ajo vjen me një listë mbresëlënëse të mbushësve dhe përbërësve që janë të padobishëm nga ana ushqyese. Megjithatë, pavarësisht nga disavantazhet e dukshme të shufrave proteinike të gatshme, ne vazhdojmë t'i blejmë ato, sepse ato kanë proteina, janë të përshtatshme dhe janë të lehta për t'u bartur. Plus, baret janë disi të shëndetshme, edhe pse më e keqja prej tyre janë karamele me sheqer të tepërt.

Ky artikull synon t'i japë fund blerjeve irracionale. Pasi të mësoni se si të bëni vetë shufrat e proteinave, dhe unë ju premtoj, do ta harroni përgjithmonë rrugën drejt rafteve me ushqime proteinike. Bare proteinash gatim në shtëpi do të jetë shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme, dhe në të njëjtën kohë shumë më e lirë në planin afatgjatë. Plus, duke qenë se do t'i bëni vetë, do të merrni bonusin e shtuar për një arsye tjetër për të qenë krenarë për veten tuaj!

5 hapa drejt kryeveprave të kuzhinës proteinike

Nuk ka asgjë gatim më i lehtë bar proteinash në shtëpi. Duke zotëruar këtë shkencë të thjeshtë, të gjithë mund të krijojnë një kryevepër të vërtetë të kuzhinës!

Hapi 1

Zgjidhni një pluhur proteine ​​dhe shtoni llojin e duhur të miellit në të. Përdorni vetëm miellrat që mund të hahen të papërpunuara: miellrat e kokosit, bajameve, tërshërës ose kinoas janë të shkëlqyera.

Hapi 2

Përzieni miellin dhe proteinën pluhur, shtoni qumështin. Ju mund të përdorni qumështin e lopës qumesht arre kokosi ruajtje afatgjatë ose qumësht aromash aromatik si qumështi i bajames. Nëse dëshironi, mund të shtoni gjalpë arrash. Ju do të duhet të shtoni lëng të mjaftueshëm (dhe nëse dëshironi gjalpë arra) për të formuar një masë të ngjashme me brumin. Qëllimi juaj është të krijoni një masë me konsistencë të trashë që mund të formohet si një shufër.

Hapi 3

Formoni brumin në shufra.

Nëse, pas përzierjes së përbërësve, përzierja është shumë e hollë ose ngjitëse, shtoni miell në majë ose derisa të arrini konsistencën e dëshiruar. Ju dëshironi të formoni brumin në shufra, kështu që është e rëndësishme që masa e proteinave të thahet mjaftueshëm.

Nëse pas bashkimit të të gjithë përbërësve gunga është shumë e thatë, shtoni qumësht dhe arrini rezultatin e dëshiruar. Shikoni, mos e teproni, përndryshe do t'ju duhet të ktheheni përsëri në miell.

Hapi 4

Shkrini çokollatën në një kazan të dyfishtë ose në një tas mbi një tenxhere me ujë të valë. Pas kësaj, lyejini shufrat në çokollatë ose derdhni sipër.

Më pëlqen të mbush shufrat me çokollatë 90-100%, por ju mund të përdorni çfarëdo çokollatë të zezë (ose qumështi) që ju pëlqen. Sigurisht, sa më e errët të jetë çokollata, aq më pak sheqer dhe më shumë. Unë e di nga përvoja se çokollata me të vërtetë e zezë shkon shumë mbushje e ëmbël. Por, siç thashë, zgjedhja është e juaja.

Hapi 5

I dërgojmë shufrat në frigorifer për të paktën 30 minuta dhe kaq! Janë gati, mund t'i paketoni dhe t'i çoni në punë, ose mund t'i hani menjëherë!

Të preferuarat e mia të qarta

Më lejoni të ndaj me ju disa nga recetat e mia të preferuara. Mbani mend, pasi të mbushni dorën, mund të filloni të eksperimentoni me përbërësit. Zgjoni personin krijues brenda jush që pëlqen ushqimin e shijshëm!

Provoni të shtoni arra, aromë natyrale, erëza, fara ose fruta të thata në brumë përpara se të formoheni në shufra. Përveç kësaj, ju mund të zëvendësoni qumështin me krem ​​dhe të shtoni lloje ekzotike të gjalpit të arrave dhe një shumëllojshmëri të vajra bimore. Kjo jo vetëm që do të përmirësojë shijen, por edhe do t'i pasurojë shufrat me lëndë ushqyese thelbësore. Ju bëftë mirë!

1. Bare me thekon kokosi

2. Bare me portokall dhe goji

3. Biskota unike të kuqe me gjalpë kungulli

Këtë herë, shufrat do të mbushen me proteina, por ka një minimum sheqeri në to!

Receta numër 1. Çokollatë me fiku

amyshealthybaking.com

Përbërësit

• 1 filxhan fiq të thatë;
• 1/2 filxhan + 2 lugë gjelle ujë
• 1 filxhan tërshërë të trashë, tërshërë të mbështjellë;
• 1/4 filxhan kakao pa sheqer;
• 2 lugë çokollatë të copëtuar ose copëza çokollate

Gatim

Hidhni fiqtë me ujë në një tas të madh dhe dërgojini në mikrovalë me fuqi të plotë për 1 minutë. Më pas lëreni të ftohet për disa minuta dhe dërgojeni së bashku me ujë në procesues i ushqimit. Përziejini derisa të jetë e qetë dhe ftoheni në temperaturën e dhomës.

Më pas shtoni kakaon, tërshërën dhe pluhurin e proteinave në përzierje. Përziejini mirë dhe shtoni çokollatën e grirë. Përziejini gjithçka përsëri dhe rrotullojeni në topa të vegjël. Ruajeni në një enë të mbyllur në frigorifer.

Receta numër 2. Karrota

dailybitesblog.com

Përbërësit

• 1/2 filxhan bajame të papërpunuara;
• 1/2 filxhan arra të papërpunuara;
• 1 lugë çaji kanellë të bluar;
• 1/4 lugë çaji kripë deti;
• 1/2 filxhan rrush të thatë;
• 1 filxhan karota të grira (rreth 2 karota mesatare)
• 1 lugë gjelle salcë molle pa sheqer;
• 1 lugë gjelle vaj kokosi i shkrirë;
• 1 lugë çaji lëkure limoni të grirë imët.

Gatim

Arrat, kanellën dhe kripën i vendosni në një procesor ushqimi dhe i grini derisa të krijohet një masë pak a shumë homogjene. Më pas shtoni rrush të thatë dhe grijeni përsëri.

Në një tas të madh vendosni karotat e grira, një përzierje arra dhe rrush të thatë, salca e mollës, Vaj kokosi, lëkurën e limonit dhe përziejeni mirë. Transferoni përzierjen e karotës dhe arrave në një tepsi ose tepsi të vogël të veshur me letër furre dhe shtypeni mirë. E vendosim në frigorifer për një orë dhe e presim në katrorë të vegjël.

Receta numër 3. Banane

thebigmansworld.com

Përbërësit

• 2 lugë krunde tërshërë;
• 2 lugë miell kokosi;
• 1 lugë shërbimi pluhur proteine ​​vanilje;
• 2 lugë kos të thjeshtë
• 1/2 banane e vogël;
• 2 lugë pastë bajamesh;
• një grusht patate të skuqura çokollatë ose thjesht çokollatë të copëtuar;
• 2 lugë qumësht bajamesh pa sheqer.

Gatim

Në një tas të vogël, kombinoni krundet e tërshërës, pluhurin e proteinave dhe miellin e kokosit. Më pas shtoni bananen, kosin dhe paste bajamesh dhe perziejme mire derisa te krijohet nje mase pak a shume homogjene. Pas kësaj, filloni të përzieni butësisht qumështin e bajames dhe në fund shtoni copëzat e çokollatës. I formojmë në topa të vegjël dhe i vendosim në frigorifer për 30 minuta.

Receta numër 4. Bajame

ifoodreal.com

Përbërësit

• 1 filxhan bajame;
• 1 filxhan proteinë pluhur;
• 1/4 filxhan kakao;
• 1/8 lugë çaji kripë;
• 2 lugë gjelle vaj kokosi të shkrirë;
• 6 lugë mjaltë ose shurup panje
• 1/2 filxhan qumësht kokosi;
• 2 lugë çaji ekstrakt vanilje;
• 1/2 filxhan kokos të tharë pa sheqer, plus më shumë për sipër.

Gatim

Hidhni bajamet, pluhurin e proteinave, kakaon, kripën në një përpunues ushqimi dhe grijini derisa të jenë të lëmuara. Në një tas të vogël, kombinoni vajin e kokosit, qumështin e kokosit, mjaltin dhe vaniljen dhe më pas shtoni në pluhurin e proteinave-arrave. Përziejeni derisa të jetë e qetë, shtoni thekon kokosi dhe përzieni përsëri.

Më pas formoni toptha të vegjël nga përzierja që rezulton, i rrotulloni thekon kokosit dhe dërgojeni në frigorifer.

Receta numër 5. Proteina e çokollatës

dessertswithbenefits.com

Përbërësit

• 1/2 filxhan Nutella ose çokollatë e bërë në shtëpi
• 1 filxhan + 2 lugë çaji bajame pa sheqer ose ndonjë qumësht tjetër
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje;
• një majë kripë (mundësisht rozë Himalayan)
• 9 lugë pluhur proteine ​​orizi
• 1/2 filxhan bollgur.

Gatim

Vendoseni në një procesor ushqimi paste çokollate, kripen, ekstraktin e vaniljes, qumeshtin dhe perziejme derisa te krijohet nje mase homogjene. Në një tas të veçantë, përzieni pluhurin e proteinave me miell tërshërë dhe gradualisht, duke e përzier vazhdimisht, futni një përzierje përbërësish të thatë masë çokollate. Si rezultat, duhet të merrni një përzierje që i ngjan brumit të biskotave.

Masën e përfunduar e vendosim në një kallëp të përgatitur me buzë të ulëta, të veshur me letër furre, e shtypim mirë, e mbulojmë dhe e vendosim në frigorifer gjatë gjithë natës.

Shumë atletë ose thjesht adhurues të një stili jetese të shëndetshëm ëndërroni një pilulë magjike, e cila do t'ju lejojë të rimbushni shpejt bateritë tuaja, të gëzoni dhe në të njëjtën kohë të mbështesni trupin me vitamina dhe suplemente të tjera të dobishme.

Dhe ekziston një mjet i tillë - është shufra proteinash. Janë ata që janë në gjendje të japin një ngarkesë gjallërie, për të lehtësuar procesi i ndërtimit të muskujve(natyrisht, suplemente të tilla nuk do të zëvendësojnë stërvitjen, por do të pasurojnë dietën).

Ato përdoren edhe nga ata që dëshiron të humbasë peshë dhe numëron çdo kalori. Me një fjalë, përfitimet e shufrave proteinike (të paktën sipas prodhuesve) janë të shumta. Le të shohim, cili është sekreti i tyre?

Bare proteinash - për çfarë janë ato?

Për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes së produktit. Në ëndrra të tilla, shpesh përmbajtje të lartë të proteinave(megjithatë, ka edhe bare sportive që "maskuara" si proteina, por nuk janë të tilla - për shembull, opsionet e energjisë).

Për më tepër, përbërja përfshin shumë karbohidrate, por yndyrna më shpesh - pak. Suplementet në formën e L-carnitine, pijet energjetike (kafeinë, ekstrakt guarana) janë të mundshme.

Ka edhe opsione të drithërave - për humbje peshe dhe proteina të larta për shtimin e peshës së thatë. Nëse merrni një bar proteinash dhe lexoni përbërjen, do të shihni se përmban shumë elementë gjurmë dhe vitamina.

Kështu, ju mund të merrni shufra proteinash për humbje peshe, për të fituar masë muskulore dhe për t'i dhënë formë lehtësimit, si dhe për "rikarikimin e baterisë së brendshme". Ushqime të tilla pas stërvitjes janë dëshmuar mirë - ato ju lejojnë të shmangni katabolizmin.

Bare proteinash - përfitime dhe dëme

në lidhje me veti pozitive ushqime të tilla, ato janë mjaft të dukshme:

Mbani mend se edhe shufrat më të mira të proteinave në sasi të mëdha do të jenë të dëmshme: ato mund të shkaktojnë probleme me traktin gastrointestinal, mëlçinë dhe të çojnë në obezitet. Vlen të hahen për ata që udhëheqin një mënyrë jetese aktive, stërviten, lëvizin shumë, punojnë shumë me kokën e tyre.

Nëse dëshironi të fitoni masë muskulore, këtë mund ta bëni jo vetëm me ndihmën e shufrave, por edhe duke përdorur një suplement të veçantë - proteina. Cilin ushqim sportiv proteinik të zgjidhni në çdo rast, ju jeni nga materiali i dedikuar proteinave për fitim masiv.

Si të zgjidhni shufrat e proteinave

• Para së gjithash, kushtojini vëmendje prodhuesit dhe datës së prodhimit të aditivit - emrat e panjohur të njëqind viteve më parë nuk do të sjellin asnjë përfitim.
• Kontrolloni sa kalori ka në shirit - ka opsione me shumë kalori!
• Nëse dëshironi të humbni peshë, zgjidhni produktet e drithërave, si dhe shufra proteinash pa karbohidrate, me L-carnitine. Për të fituar masë, karbohidratet mund të jenë më shumë.
• Shmangni ushqimet me yndyrna trans. Opsioni më i mirë është me përbërës yndyrorë dietalë. Sasia totale e yndyrës nuk duhet të jetë e lartë (deri në 10 g për çdo 100 g).
• Kontrolloni sasinë e proteinave - ushqimet me proteina të larta janë të përshtatshme vetëm për atletët aktivë.

Bare proteinash - si të përdorni

Përgjigja për këtë pyetje varet nga rezultati që dëshironi të arrini.

Si të bëni një bar proteinash në shtëpi

Nëse vendosni të provoni këto ushqime, por nuk dëshironi të blini shufra proteinash të gatshme - nuk ka problem: zgjidhni çdo recetë që ju pëlqen, lini mënjanë gjysmë ore kohë dhe një rostiçeri e shijshme pa kalori është gati!

Opsioni 1 - bëni vetë shufra proteinash për fitim masiv

Në një lokal të tillë përmbajtje shumë të ulët yndyre, por me proteina dhe karbohidrate të mjaftueshme. Mund ta përdorni si para stërvitjes ashtu edhe pas.
Në bare të përmbajtura rreth 120 kcal, 23 g karbohidrate, 19 g proteina, 4 g yndyrë.

Produktet:

Teknologjia: duke shtuar një nga një, përzieni të gjithë përbërësit, përveç vajit, në blender, duke rezultuar në një masë homogjene.

Lyejmë me vaj një enë pjekjeje në formë katrore ose drejtkëndëshe dhe e hedhim në të përzierje e gatshme. E pjekim ne 150-160 grade per rreth gjysem ore. Presim brumin e përfunduar në 7 shufra (pasi të ftohet).

Opsioni 2 - Një tjetër shufër proteine ​​për të fituar masë muskulore

Ato mund të përdoren gjithashtu para dhe pas stërvitjes, duke ndërtuar masë muskulore. Mundësi më shumë kalori rostiçeri se në rastin e parë.
Këto bare përmbajnë 200 kcal, 26 g karbohidrate, 15 g proteina, 3 g yndyrë.

Produktet:

Teknologjia: Të gjithë përbërësit i përziejmë mirë në blender derisa të përftohet një masë homogjene. Lyejeni enën e pjekjes me vaj, derdhni boshllëkun për shufrat në të. Piqeni për rreth gjysmë ore (deri në kafe) në 150-160 gradë. Pritini boshllëkun në shtatë shirita.

Opsioni 3 - shufrat e energjisë

Më së miri konsumohen para stërvitjes ose për mëngjes.
Këto bare përmbajnë 192 kcal, 18,5 g karbohidrate, 12,4 g proteina, 9,5 g yndyrë.

Produktet:

• mjaltë - një lugë gjelle;
• Banane - 1 pc;
• Rrush i thatë - gjysmë filxhani;
• Qumësht - një filxhan;
• Bollgur - dy gota;
• Arra, kikirikë, lajthi - gjysmë filxhani secila;
• - një çerek filxhani.

Teknologjia: përzieni rrushin e larë, tërshërën, lajthitë dhe mjaltin. Banania e qëruar veçmas, grihet në një gjendje të butë dhe shtohet në pjesën e punës.

Pritini imët arrat dhe kikirikët dhe shtoni në masë. Hidhni gjysmën e qumështit dhe proteinave. Përziejini mirë, duke shtuar gradualisht pjesën tjetër të qumështit.

Masën e vendosim në një tepsi ose dërrasë të mbuluar me film ushqimor, e rrafshojmë në formë drejtkëndëshe, e mbulojmë me film ushqimor dhe e lëmë të qëndrojë për disa orë në frigorifer. Pritini fletën në tetë pjesë. Mbajini shufrat e përfunduara në frigorifer.

Bare proteinash - komente

Alexey:

“Kolegët në Palester Më këshilluan të provoja bare proteinash Power Pro. Vendosa të filloj me një bar me aromë kumbullash dhe arre.

Meqenëse prirem të jem mbipeshë, kjo rostiçeri me kalori të ulët ka qenë një shpëtim i vërtetë për mua: më plotëson urinë dhe rimbush baterinë time të brendshme, dhe në të njëjtën kohë nuk kam pse të shqetësohem për kaloritë e tepërta.

Kam pesë vjet që stërvitem, por kurrë nuk kam pasur kaq shumë forcë gjatë punës me simulatorë!

Alice:

"Për një kohë të gjatë kam zgjedhur një suplement sportiv të dobishëm dhe jo shumë të lartë për veten time. Vendosa të provoj bare proteinike Quest Bar, të cilat janë bërë nga përbërës të cilësisë së lartë.

Në fillim i haja vetëm në ditët e stërvitjes dhe tani i zëvendësoja me ëmbëlsira për çaj në punë me bare të tilla.

Rezultati është i dukshëm: në dy muaj u bëra më e hollë, më energjike dhe lëkura ime thjesht shkëlqen nga shëndeti! Nga rruga, unë kam stërvitur në palestër për një vit tashmë.

Eugjeni:

“Kur fillova të punoja për lehtësimin e trupit, kuptova se nuk kisha mjaftueshëm një dietë të rregullt: ose shpenzoja gjysmën e pagës sime për mish, ose kërkoja një burim shtesë proteinash. Proteina pluhur "u fshi" menjëherë: nuk ka kohë për të mposhtur koktejet.

Por shufrat e proteinave pa sheqer janë bërë një rrugëdalje e shkëlqyer: në gjashtë muaj stërvitje me përdorimin e tyre të rregullt, lehtësimi është bërë më i madh se në tetë muajt e mëparshëm në palestër!

Bare proteinash në shtëpi - video

Po kërkoni të zgjeroni kutinë tuaj të recetës? Më pas kushtojini vëmendje videos së mëposhtme, e cila tregon se sa shpejt dhe nga produkte krejt të zakonshme për të gatuar një trajtim kaq të shijshëm dhe të shëndetshëm.

Videoja jo vetëm që demonstron teknologjinë e gatimit, por gjithashtu sugjeron opsione se si të "lirohet" rostiçeri pa e bërë atë më pak të dobishëm.

Ndër produktet e ofruara nga prodhuesit e ushqimit sportiv, shufrat e proteinave zënë një nga vendet kryesore.

Të provosh një rostiçeri kaq të shëndetshme ia vlen për ata që punojnë për të fituar masë dhe lehtësim, dhe për ata që duan të humbin peshë dhe për ata që kanë nevojë për rimbushje shtesë të energjisë. Për më tepër, të bësh një delikatesë të tillë në shtëpi nuk është aspak e vështirë.

Keni provuar të bëni bar proteinash? Ndani rezultatet, përshtypjet dhe recetat tuaja të preferuara në komente!

Bare proteinash cilësore nga prodhuesit në dyqane nuk janë të lira.

Edhe pse bar proteinash mund të jetë një mënyrë e përshtatshme për të rimbushur energjinë para dhe pas stërvitjes.

Disa varietete përmbajnë një listë të gjatë të përbërësve artificialë dhe sheqerna të shtuara që mund të bëjnë më shumë dëm sesa mirë.

Për fat të mirë, ka shumë receta të bëra në shtëpi që do t'ju lejojnë të bëni vetë shufrat e proteinave pa elementë të panevojshëm, por me ushqime të mjaftueshme që rrisin energjinë, si arrat, gjalpin e arrave dhe pluhurin e proteinave.

Cilat janë shufrat e proteinave?

Bari i proteinave është shtesë ushqimore, e cila siguron proteina dhe lëndë ushqyese të tjera potencialisht të rëndësishme të nevojshme për dietën. Këto bare përfshijnë proteina të izoluara nga një ose më shumë burime si qumështi, soja ose vezët.

Ato mund të përfshijnë përbërës të tjerë si karbohidratet, yndyrnat, vitaminat dhe mineralet. Në mënyrë tipike, këto komponentë përmirësohen shijshme vetë lokali. Për shkak se nuk kanë nevojë të ruhen në frigorifer ose të gatuhen, ato janë një meze e lehtë ose një zëvendësues i vogël i vakteve në lëvizje.

Bërja e një bar proteinash në shtëpi është shumë e lehtë:

• zgjidhni pluhurin tuaj të proteinave dhe shtoni miell në të. Është më mirë të zgjidhni miellrat që mund të hahen të papërpunuara: miell kokosi, bajame ose me bazë drithëra si miell tërshërë ose miell quinoa;
• kombinoni pluhurin e proteinave dhe miellin me qumështin. Mund të përdorni lopë, kokos ose arrë të shijshme si bajame;
• Sipas dëshirës mund të shtohet edhe vaji i arrës. Kjo bëhet për t'i dhënë masës pamjen e brumit, i cili formohet lehtësisht me dorë në një bar;
• nëse pas përzierjes së përbërësve rezulton se përbërja është shumë e lëngshme, duhet të shtoni pak pluhur kazeinë, miell kokosi ose qumësht pluhur.

Shumica e njerëzve as nuk e dinë se ekzistojnë dy lloje baresh:

1. Projektuar posaçërisht për ata që duan të humbin disa kilogramë. Ato ndihmojnë në ruajtjen e ngopjes dhe reduktojnë dëshirat për ushqime të padëshiruara. Zakonisht ato janë të ulëta në kalori dhe përmbajnë vitamina dhe një sasi të madhe proteinash.
2. Projektuar për të rritur energjinë. Ato janë veçanërisht të dobishme për ndërtimin e muskujve. Përveç një sasie të madhe proteinash, ato përmbajnë gjithashtu jo më pak karbohidrate.

Cilat janë përfitimet dhe dëmet e shufrave proteinike?

Megjithëse ato nuk janë në thelb të mira apo të këqija, mënyra se si një person përdor shufrat e proteinave bazuar në zakonet e tyre të të ngrënit mund të jetë e dobishme ose e dëmshme.

Kur shufrat e proteinave përmbajnë proteina me cilësi të lartë, si për shembull nga soja ose burimet shtazore, ka shumë pozitive:

• ato kontribuojnë me aminoacide thelbësore në dietë për të ndihmuar në ndërtimin dhe ruajtjen e masës muskulore;
• sintetizojnë eritrocitet;
• riparimi i plagëve ose indeve të dëmtuara;
• prodhojnë hormone dhe enzima;
• në gjendje të furnizojë energji në formën e karbohidrateve ose yndyrave;
• janë një alternativë ndaj çokollatës;
• përshpejtojnë metabolizmin.

E megjithatë edhe më produkt cilësor mund të dëmtojë trupin

• duke qenë se ka shumë përbërës të ëmbël në lokal, ata kanë me kalori të lartë prandaj duhet kontrolluar konsumimi i tyre për të mos fituar kilogramë të tepërt;
• në prani të sëmundjes së veshkave, marrja e proteinave në përgjithësi duhet të jetë e kufizuar;
• Përdorimi i shpeshtë mund të çojë në rritje të padëshiruara të sheqerit në gjak.

Si të bëni një bar proteinash: 7 receta të thjeshta DIY

Fatkeqësisht, jo të gjithë prodhuesit prodhojnë produkte me cilësi të lartë dhe të sigurt. Shumë bare në dyqane janë të ngopura me sheqer, melasa dhe fruktozë.

Përdorimi i një rostiçeri të tillë mund të ketë një efekt të mjerueshëm në figurë, kështu që mënyra më e mirë do të ishte vetë-gatim bar proteinash, nga një receta të thjeshta.

Recetë me bar proteinash për humbje peshe

Për ata që janë në dietë, ekziston një version i barit pa karbohidrate.

1. Për ta bërë këtë, duhet të merrni 400 gram gjizë kokrrizore pa yndyrë dhe 100 gram izolat proteinash dhe t'i përzieni derisa të merret konsistenca e plastelinës, më pas të formoni salcice.
2. I vendosim në një pjatë dhe i vendosim në frigorifer derisa të forcohen.

Në 100 g bar ka 134 kcal: proteina - 28 g, yndyrë - 1 g, karbohidrate - 3 g.

Bar proteinash për të fituar masë muskulore

Përgatitni përbërësit:

• 2 lugë të mëdha proteinash;
• 2 gota gjalpë kikiriku;
• ½ filxhan shurup panje;
• 100 gr copa çokollate.

NË tenxhere e madhe kombinoni përbërësit e thatë dhe përzieni mirë.

Përziejini në një tas të vogël gjalp kikiriku me shurup panje deri sa të jetë e qetë. Shtoni përbërësit e thatë dhe përzieni derisa të treten plotësisht.

Brumin që rezulton vendoseni në një enë pjekjeje dhe shtypeni fort. Më pas ftoheni dhe priteni në pjesë.

539 kcal për 100 g produkt: yndyrna - 43 g, karbohidrate - 34 g, proteina - 8 g.

Receta e barit me proteina pa sheqer pa karbohidrate

1. Në një tas të madh me 100 ml ujë, duhet të zhytni 200 gr fiq të thatë dhe ta ngrohni në mikrovalë për 30 sekonda.
2. Pa e kulluar ujin, grini fiqtë në blender për të bërë pure, më pas shtoni 1 filxhan tërshërë, 80 gramë kakao dhe 45 gramë pluhur proteinash.
3. Grini mirë dhe shtoni 20 g çokollatë të zezë. Më pas formoni topa dhe ruajeni në frigorifer deri në 5 ditë.
4. Përbërjes mund t'i shtoni fara për të rritur vlerën ushqyese të shiritit.

Në 100 g bar ka 117 kcal: proteina - 10 g, yndyrë - 4 g, karbohidrate - 11 g.

Bar proteinash në shtëpi pa proteina

1. Në një blender me shpejtësi të lartë, grini 180 g shqeme, 160 g fara të ngrënshme kërpi dhe 35 g fara liri në masën e miellit.
2. Hidhni gjithçka në një tas dhe shtoni 80 gram shurup panje, një lugë të vogël vanilje.
3. Përziejini të gjithë përbërësit për të formuar një brumë.
4. Shtoni 60 gr cokollatë dhe përzieni.
5. Vendoseni brumin në një kallëp në letër pergamene.
6. Më pas shkrini 120 gr cokollatë dhe hidhni sipër brumin e shtrirë.
7. E vendosim në frigorifer për 4 orë dhe më pas e presim në copa. Mbani mbetjet në frigorifer.

Në 100 g bar ka 343 kcal: yndyrna - 25,1 g, karbohidrate - 22,7 g, proteina - 12 g.

Bar proteinash i bërë në shtëpi me arra

1. Merrni 50 gram pluhur proteinash (çokollatë), 2/3 filxhan, 80 gram gjalpë bajame (ose ndonjë gjalpë arra), 30 gram pluhur kakao, 80 gram arra të copëtuara, stevia për shije dhe 80 gram ujë.
2. Kombinoni të gjithë përbërësit në një enë, shtoni pak ujë derisa masa të fillojë të ngjitet së bashku.
3. Më pas e vendosim në një tepsi qelqi, e ngrijmë dhe e presim në 8 shufra.

Përmbajtja kalorike është 484 kcal për 100 gr. Yndyrnat - 41,8 g, proteinat - 17,8 g, karbohidratet - 12,9 g.

Si të përdorni shufrat e proteinave?

1. Një nga komponentët kryesorë të një mëngjesi të shëndetshëm është një vakt i dendur me proteina. Nëse nuk ka kohë të mjaftueshme në mëngjes për të zier vezët, atëherë mund t'i zëvendësoni me një bar proteine ​​pluhur, do t'ju duhet gjithashtu të hani fruta ose kos.
2. Nëse një person po ndërton masë muskulore, atëherë një shirit proteinash do të jetë i përshtatshëm para stërvitjes dhe gjatë stërvitjes. Shumë nutricionistë janë të mendimit se është mirë të hani një rostiçeri të tillë një orë para stërvitjes.
3. Është shumë i përshtatshëm për të përdorur një bar të tillë si një rostiçeri në lëvizje. Kjo do t'ju ndihmojë të mbani nga ushqimi i pashëndetshëm. Një bar proteinash është mënyra e përsosur për të kënaqur dëshirat tuaja për sheqer pa thyer dietën tuaj.