Vaji i kokosit: përfitimet dhe dëmet. Si ta merrni vetë vajin e kokosit Vaji i kokosit nga ajo që prodhohet

Rreziku i blerjes së një produkti me cilësi të ulët ose thjesht të papërshtatshëm është mjaft i lartë. Merrni parasysh kur blini:

• Përbërja. Etiketa duhet të shënohet "100% Vaj kokosi", pa aditivë të jashtëm.
• Aroma. Vaji duhet të ketë erë si kokosi ose të jetë pa erë. Nëse aroma është kimike, do të thotë se në prodhim janë përdorur aroma.
• Ngjyrë. Hija e produktit ndryshon në gjendje të lëngshme nga transparente ose kashtë. Kur ngrihet - nga qumështi në të verdhë të zbehtë. Ngjyra e verdhë do t'ju tregojë se keni vaj të rafinuar me cilësi të dobët.
• qëndrueshmëri. Nëse vaji nuk ngurtësohet në temperaturën e dhomës, do të thotë se ka papastërti në përbërjen e tij.
• Më e mira para datës. Ky produkt nuk kalon 18 muaj pas hapjes së paketimit.
• Vendi i blerjes. Blini vetëm në dyqane të specializuara. Nëse është një faqe interneti, atëherë kërkoni komente për produktet e tyre.
• Paketa. Edhe pse kavanozët e qelqit janë më të rëndë se plastika, ato janë më miqësore me mjedisin. Paketimi plastik duhet të etiketohet "Pa BPA" ose një trekëndësh me numrin 1.

Këshilla! Refuzoni të blini vaj në paketim të errët përmes të cilit nuk mund të shihni ngjyrën e tij.

Rregullat e ruajtjes

Vaji i kokosit është një produkt jo kapriçioz. Por ka disa nuanca, duke respektuar të cilat vaji do të ruajë freskinë e tij për një kohë të gjatë.

• Mbroni nga rrezet e diellit dhe ruani në një vend të errët.
• Vaji nuk i pëlqen të ftohtit. Ai ka nevojë për temperaturën e dhomës. Por nëse duhet ta ruani në frigorifer - vendoseni shishen në raftin anësor të poshtëm ku temperatura nuk është më e ulët se + 5 ° C.
• Banjo nuk është e përshtatshme për ruajtje për shkak të luhatjeve të temperaturës.

Këshilla! Në temperaturën e dhomës, gjalpi trashet, për shkrirjen këshillohet ta ngrohni në ujë të ngrohtë ose në mikrovalë. Nuk është e nevojshme ta bëni atë gjatë gjithë kohës - do të ngatërrohet. Është më mirë ta ngrohni në pjesë të vogla.

Dallimet: vaj kokosi i vërtetë dhe i rremë

Për të kontrolluar falsifikimin para jush ose produkt natyral kushtojini vëmendje konsistencës së produktit. Siç është përmendur tashmë, në temperatura nën 25 ° C, ngurtësohet dhe humbet transparencën e tij. E vendosim ne frigorifer per pak dhe nese eshte gjalp i vertete do te trashet. Gjithashtu në paketim duhet të jetë mbishkrimi "100% vaj kokosi". Nëse përbërja përmban ujë dhe aroma, ky vaj vështirë se mund të quhet i vërtetë.

Varietetet

Vaji i gatshëm është produkt i përpunimit dhe nuk mund të bëni asgjë për të. Cilësia e vajit varet nga sa i pastër ka dalë dhe nëse substancat e dobishme janë ruajtur gjatë përpunimit të kokosit.

Më i miri është vaji i parë i shtypur në të ftohtë - vaj kokosi i virgjër. Ekziston edhe i rafinuar dhe i parafinuar, i shtypur i nxehtë dhe i ftohtë.

Shtypja e ftohtë dhe e nxehtë

Vaj kokosi i shtypur në të ftohtë bërë nga arra kokosi të freskëta jeshile, në të cilat ka pak vaj. Arrat përpunohen nën presion (të shtypur në të ftohtë) ose në një centrifugë (centrifugë). Rezultati është një vaj me erë dhe shije delikate të kokosit, me acide yndyrore, antioksidantë dhe vitamina. Kur ngurtësohet, është i bardhë; kur është i lëngshëm, është transparent. Më shpesh me një strukturë heterogjene.

Shtypja e nxehtë mund të marrë më shumë vaj, sepse është bërë nga kopra e tharë. Vaji nxirret me nxjerrje kimike ose me presion të nxehtë. Më pak aromatik dhe më i thjeshtë në shije, me më pak substancave të dobishme, është inferior ndaj vajit të shtypur në të ftohtë. Tekstura është uniforme, me një nuancë të artë.

Vaji i shtypjes së ftohtë përdoret për ushqim- ato mund të kaliten me sallata, të bëhen sanduiçe, të shtohen në pasta dhe të përdoren si suplement ushqimor. Vaji me presion të nxehtë përdoret më shpesh për trupin dhe si.

Referenca! Vetëm 10-15% e vajit të kokosit në botë është nxjerrë i ftohtë.

E parafinuar dhe e rafinuar

Rafinimi është procesi i heqjes së papastërtive. Më shpesh, vaji thjesht filtrohet. Vaji i rafinuar (i rafinuar) quhet gjithashtu i zbardhur, i deodorizuar. Produkti i përfunduar ka pak ose aspak shije dhe erë.

I parafinuar (i parafinuar) - vaj me presion të ftohtë me erë dhe shije të pasur. Mund të përdoret si kozmetikë dhe për gatim.

Vaji i kokosit në kozmetologji

Vaji i kokosit hidraton, ushqen dhe mbron në mënyrë të përkryer lëkurën. Prandaj, përdoret për përgatitjen e kozmetikës. Është i mirë në formën e tij të pastër, por duke e përdorur atë duhet të dini disa nga veçoritë e këtij produkti.

Për fytyrën

Vaji përdoret si përbërës i maskave, kremrave dhe i përzier me vajra të tjerë. Aplikojeni në lëkurë të pastruar mirë.

E rëndësishme! Vaji i parafinuar ka një efekt komedogjen.

Për banja dielli

Ky ilaç konsiderohet si një krem ​​natyral i diellit që mbron lëkurën nga rrezatimi ultravjollcë. Ndihmon me djegie nga dielli. E barazon nxirjen.

E rëndësishme! Nuk zëvendëson plotësisht kremin kundër diellit.

Për flokët

Vaji i kokosit konsiderohet si një nga më të përshtatshmet për flokët. Ajo mbulon butësisht boshtin e flokëve, duke reduktuar humbjen e proteinave gjatë larjes me shampo. Efekti më i mirë arrihet nëse e aplikoni vajin para larjes së flokëve dhe pas, gjatë krehjes. Produktin mund ta aplikoni vetëm në majat e flokëve të thatë.

Për qerpikët

Forcon qerpikët, duke i bërë ata të trashë dhe të harlisur. Vaji aplikohet natën me një furçë të butë. Teprica hiqet me një shtupë pambuku.

E rëndësishme! Shmangni marrjen e vajit në sytë tuaj.

Për vetullat

Në mënyrë të ngjashme, vaji përdoret për të forcuar dhe rritur vetullat. Produkti aplikohet në qime, masazhohet lehtë, fërkohet vaji në lëkurë dhe largohet teprica. Bëjeni këtë për 2-4 javë dhe vetullat tuaja do të bëhen më të trasha.

Për thonjtë

Vaji i kokosit është i mirë për forcimin e thonjve dhe kutikulave. Përdoreni të pastër ose shtoni në kremin tuaj të duarve.

Vlerësimi i prodhuesve të vajrave të kokosit për trupin dhe flokët

Vaji i kokosit prodhohet në Azi dhe madje edhe në SHBA. Ju mund ta blini këtë produkt si gjatë udhëtimeve ashtu edhe ta porosisni në dyqanin online. Konsideroni markat më të njohura të vajrave të kokosit. Më poshtë është një vlerësim i vajrave të njohura me një çmim për 100 ml për sa i përket raportit çmim / cilësi - nëse mund të përdoret për ushqim, lehtësinë e paketimit, erën, sa mirë aplikohet dhe përthithet.

Vendi i 11-të: Zeitoun, Jordani

Çmimi/Cilësia: 5/5

450 r. - 100 ml

Prodhimi ende përdor punë manuale dhe nuk përdor konservues.

- Produktet janë mjaft të shtrenjta.

+/- Vaji në vetvete është pa erë, i rafinuar. Ndoshta ju pëlqen vaji pa aromë, kështu që ne do të lëmë një vlerësim neutral.

Produkti është i paketuar në shishe plastike të errëta me një kapacitet prej 100 ml. Qafa është e mbështjellë me letër jeshile dhe e lidhur me spango. ka vaj të ngurtë 50 gr në një kavanoz plastik. Është më i përshtatshëm se një shishe në të cilën ngjyra e produktit nuk është e dukshme dhe nga e cila është e papërshtatshme të shtrydhni vajin e ngrirë.

10: Alaffia, SHBA 6/5

843 r. - 325 ml

Vaj organik, i parafinuar në një kavanoz të sheshtë 325 g.

Në etiketë thuhet se produkti nuk përmban OMGJ dhe nuk është testuar te kafshët.

- Era është artificiale, por nuk ka asnjë shenjë në ambalazh për aromat e përdorura.

- Konsistenca është e dendur, e barabartë, e zhytur për një kohë të gjatë.

- / + Sipas rishikimeve - produkti është shumë i yndyrshëm për flokët, por i përshtatet në mënyrë të përkryer trupit - e bën lëkurën kadifeje, të hidratuar dhe jep një aromë që zgjat për disa orë.

- Prodhuesi tregoi se vaji nuk duhet të shtohet në ushqim.

Vendi i 9-të: Parashutë, Indi 6/6

170 r. - 100 gr

Shumë popullor për shkak të çmimit të përballueshëm dhe të fundit por jo më pak e rëndësishme - paketimit nga 100 ml në 1 litër. Paketuar në një kavanoz me qafë të gjerë ose një shishe ngjyrë blu me një prerje në formën e një pike dhe një logo në kapak.

Vaji është i parafinuar, i pa deodorizuar me aromë të ëmbël.

- I përshtatshëm vetëm për trupin.

E rëndësishme. Paketa duhet të ketë një afishe me tekst rusisht për përbërjen, importuesin dhe mënyrën e aplikimit.

Vendi i 8-të: Tropicana, Tajlandë 7/7

2360 r. për 1 litër

Vaj 100% i pastër, i parafinuar, i shtypur në të ftohtë në një shishe plastike të pastër ose paketim drejtkëndor me një shpërndarës.

Mjeti është i lehtë për t'u shtrydhur nga kavanozi.

Era e kokosit të vërtetë, e ëmbël, nuk mbetet në lëkurë.

+/- Konsistenca është e këndshme, në formë të lëngshme përthithet ngadalë. Prandaj, është më mirë të aplikohet në një gjendje gjysmë të ngurtë.

7: Nutiva, SHBA 7/7

2255 r. - 1,6 l

Kjo kompani dallohet nga kontrolli i rreptë mbi produkte të gatshme dhe për lëndët e para. Të gjithë vajrat plotësojnë standardet e larta të vendosura nga Departamenti Amerikan i Bujqësisë, prandaj mund t'u besohet etiketave organike. Vaj organik ekstra i virgjër me cilësi të lartë - organik i parafinuar i ftohtë dhe i shtypjes së parë.

Më e dobishme, e përshtatshme si për trupin ashtu edhe për ushqimin.

Erë si kokosi.

+/- Konsistenca është e dendur, shkërmoqet në duar në gunga që përthithen shpejt.

Mund të jetë shumë i yndyrshëm për flokët.

6: Now Foods, USA 7/8

Presion i ftohtë - 1891 f. për 591 ml, i rafinuar - 846 rubla. për 207 ml

Nën këtë markë prodhohen jo vetëm produkte organike dhe superushqime, por edhe dy lloje vaji kokosi:

Vaji i parafinuar me presion të ftohtë paketohet në një kavanoz 355 ml.

Filmi mbrojtës në paketim nuk do të lejojë që produkti të rrjedhë.

- Masa në vetvete ka një nuancë të verdhë dhe një aromë të lehtë kokosi.

Aplikohet lehtë, shkalla e përthithjes është mesatare, por efekti i lëkurës së hidratuar mbetet për një kohë të gjatë.

I rafinuar shitet në të rëndë kavanoz qelqi me kapak hekuri, volumi 207 ml.

+/- Pa erë, ngjyrë e bardhë qumështi.

Nëse e para - mund të përdoret për ushqim, atëherë e dyta, e rafinuar - vetëm për përdorim të jashtëm.

Vendi i 5-të: Life Coco, Vietnam 8/8

260 r. për 250 ml

Vaj me presion të ftohtë në një shishe plastike ose qelqi prej qelqi me një kapacitet 250 ml. Ky vaj i lirë dhe me cilësi të lartë ka fituar dashurinë e klientëve.

Ekziston një udhëzim në Rusisht.

Aroma e shijshme e kokosit.

Mund të përdoret për ushqim dhe si kozmetikë.

Përthithet mirë, hidraton lëkurën, i jep një aromë.

I përshtatshëm për flokë.

Vendi i 4-të: Blossom, Tajlandë 8/9

390 r. - 100 ml

Paketuar në një "rondele" plastike, një kavanoz, një shishe me një shpërndarës. E disponueshme në vëllime 100, 200, 400 ml.

I parafinuar, i pa deodorizuar, i shtypur në të ftohtë.

Era është delikate, e ëmbël, jo kimike.

Cilësi delikate, që shkrihet në duar.

Lehtë për tu aplikuar si në lëkurë ashtu edhe në flokë.

Mund të shtohet në ushqim.

3: Të gjitha të mirat, barëra elementare, SHBA 8/10

857 r. - 222 ml

Një tjetër e mirë vaj ushqimor. Vaj organik i parafinuar në një kavanoz të përshtatshëm 222 g rondele qelqi.

Aroma është delikate dhe e freskët.

Fërkohet shpejt në duar dhe përthithet duke e lënë lëkurën të hidratuar për një kohë të gjatë.

Nuk i rëndon flokët.

Vendi i dytë: Baraka, Sri Lanka 8/10

890 fshij. - 500 ml

Kjo është një markë e njohur dhe e testuar me kohë. Prodhuesi iu afrua paketimit në një mënyrë shumë origjinale. Mund të blini shishe standarde plastike dhe qelqi, si dhe çanta me porcion me 10 g të produktit ose një kuti prej 5, 10 litrash. Linja përfshin vajra të rafinuar dhe të parafinuar.

Era është e ndritshme, pa papastërti të huaja. Ngjyra - në varësi të llojit, nga e bardha në të verdhë.

Konsistenca është uniforme.

Vaji i parafinuar me presion të ftohtë mund të gatuhet dhe të shtohet në ushqim.

Vendi i parë: Artisana, SHBA 10/10

565 r. - 397 gr

Prodhon vaj kokosi organik "të papërpunuar" ose të parafinuar me presion të ftohtë në një kavanoz qelqi 397 g.

I përshtatshëm për të ngrënë.

Në etiketë ka shenja të shenjave të cilësisë dhe pajtueshmërisë me standardet.

Pasi të keni hequr membranën mbrojtëse në kavanoza, mund të ndjeni një erë të lehtë kokosi.

Masa në vetvete është e bardhë, me konsistencë të dendur.

Fërkohet shpejt, shkrihet në mënyrë të përkryer dhe përthithet.

Nuk i bën flokët të yndyrshëm.

Vaji i kokosit është një mbrojtës i mrekullueshëm që ushqen flokët dhe lëkurën. Sigurohuni që ta merrni këtë për çantën tuaj të grimit. Midis vajrave buxhetorë ka rivalë të denjë të produkteve të shtrenjta. Shpresojmë që ky vlerësim t'ju ndihmojë të zgjidhni atë të duhurin. Na tregoni për përvojën tuaj me një nga këto vajra në komente.

Ky artikull është shumë i gjatë, edhe më shumë nga sa mendoni, por ia vlen koha. Pse?

Autori i këtij artikulli, Brian Shilheavy, jetoi me familjen e tij në Filipine për disa vite. Dhe pranë habitatit ishte prodhimi i vajit të kokosit. Ai është autori më i shitur i "Vajit të kokosit të virgjër: Si ndryshoi jetën e njerëzve dhe si mund të ndryshojë tuajën!"

Kur unë dhe gruaja ime dërguam "vajin e virgjër të kokosit" të parë nga Filipinet në SHBA në vitin 2001, kishte vetëm dy produkte të tjera të ngjashme të etiketuara si të ngrënshëm në tregun amerikan. Vaji i kokosit nuk ishte i popullarizuar 13 vjet më parë, kjo është arsyeja pse kishte pak zgjedhje. Nëse e keni përdorur atë si një shtesë diete në ato ditë, atëherë me shumë mundësi keni marrë informacion për yndyrnat dhe vajrat nga Dr. Mary Enig (Dr. Mary Enig). Dr. Enig ka mbrojtur yndyrnat e ngopura dhe ka denoncuar yndyrnat trans shumë përpara se dikush tjetër të shante dezinformatat që vijnë nga industria e vajrave ushqimorë në SHBA. Shumë prej deklaratave të saj janë paraqitur në publikimet e Weston Price Foundation gjatë viteve, dhe ne kemi publikuar gjithashtu hulumtimin e saj mbi CoconutOil.com.

Sot, në fillim të vitit 2015, kur bëhet fjalë për blerjen e vajit të kokosit, tashmë ka shumë për të zgjedhur. Dhe ja çfarë do të bëj: Unë do t'ju jap një vështrim të brendshëm në tregun aktual, pa përmendur ndonjë markë specifike. Ky produkt i mrekullueshëm nuk është bërë në të njëjtën mënyrë, dhe për këtë arsye ju duhet ta zgjidhni atë bazuar në mënyrën se si planifikoni ta përdorni.

Por së pari, për të vendosur se cili vaj kokosi është më i miri për ju, duhet të zbuloni se çfarë është dhe si ndryshon njëri nga tjetri.

Pra, le të fillojmë!

Vaji i rafinuar i kokosit kundrejt shtypjes së parë

Ekzistojnë dy kategori kryesore të vajit të kokosit: ato që prodhohen në masë në një nivel industrial dhe thjesht duhet të rafinohen, dhe ato që fillojnë me arrë kokosi të freskët dhe janë pak të rafinuar. Po, e lexuat mirë - është gjithashtu i rafinuar.

Vaji i kokosit është i rafinuar natyrshëm sepse nuk rritet në një pemë - arra e kokosit rritet. Si i tillë, ai duhet të nxirret nga arrat e kokosit të tërë, kështu që teknikisht i vetmi vaj i vërtetë "i parafinuar" i kokosit është ai që gjendet ende brenda pulpës së arrave të sapo zgjedhura.

Termi që përdoret për t'iu referuar llojit më pak të rafinuar të tij është "vaji i virgjër i kokosit". Në fillim të viteve 2000, kjo terminologji filloi të përdoret për të treguar produktin më pak të rafinuar, pasi përdorej edhe në lidhje me vajrat e tjerë ushqimorë.

Përkufizimi i "virgjër" u zhvillua fillimisht në një grup diskutimi në internet që ne organizuam, dhe njerëz të ndryshëm kontribuan në përkufizim, duke përfshirë të brendshëm të industrisë, udhëheqës akademikë dhe të tjerë. Përkufizimi për të cilin të gjithë ramë dakord në atë kohë ishte se vetëm ato vajra kokosi do të kategorizoheshin si "të virgjër" që nuk ishin bërë nga "copra" e tharë.

"Copra" është termi i industrisë që përdoret në Filipine për arrë kokosi të tharë dhe me lëvozhgë, i cili në vetvete është i pangrënshëm dhe për këtë arsye duhet të përpunohet më tej për të bërë vaj kokosi. Copra mund të bëhet në një sërë mënyrash, duke përfshirë tharjen me tym, tharjen në diell ose tharjen në furrë, dhe derivate të ndryshëm të cilësdo prej këtyre metodave ose kombinime të tyre. E vetmja gjë që kanë të përbashkët është se produkti në atë pikë nuk është i përshtatshëm për konsum njerëzor dhe për këtë arsye duhet të përpunohet më tej. I vjen erë tymi, është i pisët - në përgjithësi, ndërsa produkti është në formë kopra, nuk duket aspak si ushqim. Copra është gjithashtu një mall, me çmimin e vet të tregut, me vendin e vet të ndarë nga arrat e kokosit, ose vaji i kokosit (produkt i përfunduar). Vendet prodhuese të kokosit kanë tregtarë dhe tregtarë që specializohen në mënyrë specifike në copra dhe ia shesin atë prodhuesve të vajit të kokosit. Copra eksportohet gjithashtu në vende të ndryshme, duke përfshirë edhe në SHBA, ku më pas përpunohet për qëllime prodhimi.

Konsideroni llojet e vajit të rafinuar të kokosit që janë në treg sot.

Vajra të rafinuar të kokosit

Në vendet prodhuese të arrës së arrës së arrës së arrës së kokosit, vajrat e rafinuar të arrës së kokosit me bazë kopra zakonisht quhen RBD, që do të thotë: i rafinuar, i zbardhur, i deodorizuar (i rafinuar, i zbardhur, i deodorizuar). “Zbardhja” në përgjithësi nuk është një proces kimik, por një filtrim për të hequr papastërtitë. Për këtë filtrim përdoret një “argjilë zbardhuese” e veçantë. Nëse vaji është marrë fillimisht nga kopra, atëherë deodorohet me avull. Kështu, produkti që rezulton ka shumë pak shije dhe erë minimale ose aspak.

Një keqkuptim i zakonshëm në internet është se vetëm vaji i virgjër i kokosit është i shëndetshëm, ndërsa vaji i rafinuar i kokosit jo dhe se ato në fakt mund të jenë të dëmshme për shëndetin. Në fakt, kjo nuk është e vërtetë, me disa përjashtime, të cilat do t'i diskutoj më vonë. Vajrat e kokosit të klasës RBD kanë qenë në treg për shumë vite. Ato janë vajra ushqimorë esencialë për miliarda njerëz që jetojnë në klimat tropikale në mbarë botën. Procesi i pastrimit të RBD nuk bën asgjë për të ndryshuar profilin e acideve yndyrore të produktit, në mënyrë që të gjitha acidet yndyrore të zinxhirit të mesëm të mbeten të paprekura.

Ajo që bën procesi i rafinimit është heqja e disa prej lëndëve ushqyese. Vajrat e virgjër të kokosit tregojnë më shumë antioksidantë në teste, për shembull. Por ky fakt nuk i bën homologët e tij RBD "të papërdorshëm".

Këtu janë llojet e vajit të rafinuar të kokosit që mund të gjeni në treg sot:

Vajrat e arrës së kokosit të shtypur me ekspler

Ky është zakonisht një vaj kokosi i klasës RBD i prodhuar në vendet tropikale përmes "përpunimit fizik" mekanik të copra. Përpunimi fizik konsiderohet “më i pastër” se përpunimi kimik, i cili përdor tretës ekstraktues të tipit “heksan”.

Në praktikë, në paketimet e produktit të virgjër shpesh tregohet metoda e prodhimit "e shtypur nga jashtë". Expeller është, siç e kuptoj unë, diçka si një shtyllë në shtrydhëse frutash, pra nxjerrja bëhet me vidë. Dhe ata mund të shtrydhin si copra ashtu edhe kokosit të freskët. - përafërsisht. "Blerje të dobishme".

Vaj kokosi

Nëse nuk ka specifikim dhe thjesht përdoret termi "vaj kokosi", atëherë ka shumë të ngjarë që të jetë RBD. Duhet të theksohet se copra është një produkt që eksportohet në Shtetet e Bashkuara, ku kompanitë e përpunojnë atë për qëllime jo ushqimore - më shpesh për prodhimin e pastruesve dhe detergjenteve, për shembull. Tani, me rritjen e re të popullaritetit ushqyes të vajit të kokosit, disa nga këto kompani të mëdha prodhuese amerikane kanë filluar të paketojnë produktin e tyre si ushqim. Është e sigurt të thuhet se këto vajra më të lirë prodhohen duke përdorur tretës ekstraktues. Ne nuk e dimë nëse ndonjë nga këta tretës ruhet në produktin e përfunduar, por nëse doni të siguroheni që nuk janë aty, është më mirë të blini vaj kokosi që është rafinuar pa to.
Vaj kokosi i hidrogjenizuar (i hidrogjenizuar)

Ky është një produkt nga i cili është më mirë të qëndroni larg. Një pjesë e vogël e acideve yndyrore të pangopura hidrogjenohen për të formuar yndyrna trans. Gjithashtu lejon që vaji i kokosit të mbetet i ngurtë në temperatura më të larta. Një produkt të tillë nuk e kemi hasur ende në tregun e vajit ushqimor në SHBA. Nëse ekziston tani, atëherë ndoshta përdoret si një përbërës në industria e ëmbëlsirave në vendet tropikale. Vaji standard i kokosit RBD është në gjendje të ngurtë deri në 24-25 gradë Celsius, ndërsa në tropikët temperatura e ajrit të ambientit është më e lartë në shumicën e rasteve. Prandaj, për të qëndruar në gjendje të ngurtë në temperatura më të larta, ai hidrogjenizohet para se të shtohet në ëmbëlsirat ose produkte buke, ose bëni margarinë prej saj.

Vaj i lëngshëm kokosi (i lëngshëm)

Një produkt i ri që goditi dyqanet ushqimore në 2013 ishte "vaji i lëngshëm i kokosit", i tregtuar si "një që qëndron i lëngshëm edhe në frigorifer". Dhe megjithëse duket si një risi në departamentin e vajrave ushqimorë, ky produkt nuk është aspak i ri. Është një "vaj i fraksionuar" nga i cili është hequr acidi laurik. Quhet edhe “vaji MCT”. Në të kaluarën, është përdorur zakonisht në produktet e kujdesit të lëkurës, por kohët e fundit ka fituar popullaritet si një aditiv ushqimor. Është një produkt i rafinuar që aktualisht po promovohet si vaj ushqimor. Në fakt, është një nënprodukt i prodhimit të acidit laurik. Acidi laurik njihet si një agjent i fortë antimikrobik dhe për këtë arsye përdoret gjerësisht si një ruajtës në shumë industri. Duke qenë një acid yndyror i ngopur dhe përbën rreth 50% të vajit të arrës së kokosit, pasi të hiqet, ju mbeteni me një vaj të lëngshëm me pikë shkrirjeje shumë më të ulët. Pra, nëse e gjeni këtë produkt në internet ose në një dyqan, thjesht dijeni se është shumë i rafinuar dhe i mungon përbërësi kryesor i vajit të kokosit: acidi laurik.

Vajra të virgjër kokosi

Siç e përmenda më lart, emëruesi i përbashkët me të cilin përcaktohet klasa e virgjër është se vaji është marrë nga arra kokosi të freskëta, jo nga kopra. Megjithatë, nuk ka asnjë organ certifikues askund në botë që përcakton ose certifikon vajrat e kokosit si "të virgjër" ose "jo të virgjër", kështu që çdokush mund ta përdorë termin dhe ta vendosë në etiketën e tij nëse dëshiron. Gjëja e parë që duhet të kërkoni kur zgjidhni vaj kokosi ekstra të virgjër është nëse është shtypur nga copra apo jo. Nëse bazohet në copra, atëherë ky nuk është një produkt i klasit të virgjër, por një version i rregullt i rafinuar me RBD me një etiketë të zgjuar.

Vaji ekstra i virgjër i kokosit

Shpesh mund të shihni emrin ose termin "vaj kokosi ekstra i virgjër". Cili është ndryshimi midis "virgjër" dhe "ekstra virgjër"?

asgjë. Nuk ka një përkufizim të pranuar përgjithësisht për klasën "ekstra" të virgjër, siç është rasti për ullirin. Është thjesht një term marketingu dhe asgjë më shumë.

Pra, kur analizojmë vajrat e virgjër të kokosit aktualisht në treg (ndër të cilët disa janë etiketuar "ekstra të virgjër"), mund të shohim dy metoda kryesore të prodhimit:

1. Rrjedh nga kokosi i thatë. Me këtë metodë fillimisht thahet tuli i freskët i kokosit dhe vetëm më pas shtrydhet vaji prej tij. Kjo metodë bën të mundur thjeshtimin e prodhimit masiv të këtij produkti. Meqenëse industria e tharjes është themeluar mirë në vendet prodhuese të kokosit, shumë nga kompanitë në industri kanë shtuar vaj kokosi në linjat e tyre të produkteve.
Ky është lloji më i zakonshëm i vajit të kokosit të etiketuar "i virgjër" dhe "ekstra i virgjër" që do të gjeni sot në internet dhe në dyqane. Prodhohet në masë, por është me cilësi më të lartë se klasa RBD pasi fillon me arrë kokosi të freskët dhe jo me copra.

2. Marrë duke përdorur procesin e "bluarjes së lagësht (frezimit të lagësht)". Me këtë metodë, vaji nxirret nga tuli i kokosit të freskët pa tharje paraprake. Së pari, "qumështi i kokosit" merret duke e shtrydhur atë nga tul i freskët dhe i lagësht. Më pas vaji ndahet nga uji. Metodat që mund të përdoren përfshijnë zierjen, fermentimin, ftohjen, përdorimin e enzimave dhe centrifugimin mekanik.

Për fat të mirë, në vitet e fundit, vendet prodhuese të vajit të kokosit kanë bërë disa kërkime. Ata filluan të kuptojnë se këshillat perëndimore për yndyrnat dietike, të cilat kishin çuar në demonizimin e yndyrave dhe vajrave të tyre tradicionale, si kokosi, ishin kryesisht politike, jo shkencore.

Vitet e fundit, pjesa më e madhe e kërkimeve të tyre ka qenë në fushën e kolesterolit dhe sëmundjeve kardiovaskulare, pasi kjo është zona që është objektivi kryesor i sulmeve nga vendet perëndimore. Ata e kuptuan se yndyrat dhe vajrat e tyre tradicionale ishin në fakt më të shëndetshëm se soja dhe misri i sapoardhur, dy kultura të subvencionuara shumë nga qeveria amerikane, e cila ul artificialisht çmimet. Ne shfaqim shumë nga ky hulumtim në faqen tonë të internetit. CoconutOil.com. Ky studim konfirmoi se jo vetëm vaji i kokosit NUK rriti nivelet e kolesterolit në gjak, por edhe atë e ul atë.

Studiuesit nga universitetet në Filipine, Malajzi, Sri Lanka dhe Indi kanë eksploruar mënyra të ndryshme për nxjerrjen e vajit të kokosit. Në fillim, ishte e vështirë të shihej se çfarë mund të matej në laborator për të përcaktuar nëse një produkt i klasës së virgjër ishte me të vërtetë superior ndaj homologëve të tij konvencionalë të rafinuar RBD. Ata shpejt zbuluan se ekzistonte një metrikë që mund të matej që e bënte një vaj jashtëzakonisht superior ndaj një tjetri: nivelet e antioksidantëve. Sasia e antioksidantëve ishte shumë më e lartë në vajin e virgjër të kokosit, veçanërisht në metodën e "mullirit të lagësht" të përshkruar më sipër.

Hulumtimi mbi vajin e virgjër të kokosit në tokë të lagësht

Siç u përmend më lart, në procesin e "mullirit të lagësht" të prodhimit të vajit të kokosit, ai nxirret nga një emulsion i lagësht, ose "qumësht", në vend që të shtypet nga kokosit e tharë.

Pra, cili lloj i "mullirit të lagësht" prodhon produktin e virgjër të cilësisë më të lartë? Sipas një sërë studimesh, ky është një proces fermentimi "mulliri i lagësht" që përdor nxehtësinë. Kjo është metoda e thjeshtë e nxjerrjes së vajit të kokosit që njerëzit që jetojnë në tropikët e kanë përdorur në kuzhinat e tyre për qindra vjet.

Gjatë procesit të fermentimit, qumështi i kokosit merret fillimisht nga kokosi i sapo grirë. Pastaj lihet të fermentohet për ca kohë (me sa duket do të thotë të fermentohet - përafërsisht "Blerje të dobishme"), zakonisht për një natë. Uji më i rëndë zhytet gradualisht në fund të enës, duke lënë një shtresë vaji të pastër kristal me grimca kokosi në sipërfaqe. Pas kësaj, mblidhet dhe vendoset në një tenxhere që duket si një wok i madh dhe nxehet për ca kohë derisa grimcat e kokosit të zhyten në fund të tenxheres. Pastaj filtrohet.

Studimi i parë që shqyrton metodat për prodhimin e vajit të kokosit të virgjër u krye në vitin 2008 në Malajzi dhe u botua në Journal International of Food Science Nutrition. Ky ishte studimi i parë që raportoi se metoda enzimatike e "mullirit të lagësht" prodhoi sasinë më të lartë të antioksidantëve.

Në vitin 2011, hulumtimi i kryer në Sri Lanka nga profesori Kapila Seneviratne i Universitetit të Kelaniya tregoi gjithashtu se vaji i arrës së kokosit "me tokë të lagësht" të prodhuar tradicionalisht ka nivelet më të larta të antioksidantëve.

Ajo që ishte befasuese në këtë studim ishte se në fakt ishte nxehtësia që rriti sasinë e antioksidantëve. Atëherë (dhe ende tani - përafërsisht "Blerje të dobishme") besohej gjerësisht se gjoja temperaturat e larta ndikojnë negativisht në vajin e kokosit, dhe për këtë arsye shumë prodhues treguan në paketa se ai ishte "i papërpunuar (i papërpunuar)" dhe "i shtypur në të ftohtë (i ftohtë -shtypur). shtypur)", dhe nuk iu nënshtrua asnjë ngrohjeje (pa ngrohje). Ja çfarë shkruan ata në The Sunday Times të Sri Lanka:

“Ekipi hulumtues e prisnin më shumë surpriza. Në përgjithësi pranohet se cilësia e vajit përkeqësohet gjatë procesit të gatimit në temperatura të larta. Por, siç është bërë e ditur, kjo nuk vlen për kokosin, pasi është termikisht i qëndrueshëm. "Për fat të mirë, shumica e antioksidantëve fenolik të pranishëm në vajin e kokosit janë gjithashtu termikisht shumë të qëndrueshëm," vuri në dukje ai, duke shpjeguar se arsyeja për më shumë antioksidantë është se, për shkak të zierjes së gjatë në temperaturë të lartë, më shumë prej tyre treten në vaj. (Postuar në The Sunday Times Sri Lanka 16 tetor 2011 - "Vaji i kokosit: Në fund të fundit është ende mirë për ju" nga Kumudini Hettiarachchi dhe Shaveen Jeewandara).

Në vitin 2013, një studim tjetër në Indi zbuloi gjithashtu se vaji i kokosit "i bluar me lagështi" dhe i nxehtë përmbante nivele më të larta të antioksidantëve. Studimi krahasoi "vajin e virgjër të arrës së kokosit të nxjerrë në të ftohtë" (CEVCO) me "vajin e virgjër të arrës së kokosit të nxjerrë në të nxehtë" (HEVCO) dhe të rafinuar standard (CCO) dhe i publikoi rezultatet në revistën Shkenca e Ushqimit dhe Bioteknologjia. . Testimi tregoi se "aktiviteti antioksidant ishte 80-87% në grupin HEVCO, 65-70% në CEVCO dhe 35-45% në CCO". Studiuesit shkuan më tej dhe komentuan pse ngrohja është e nevojshme për të marrë sasinë më të lartë të antioksidantëve në vajin ekstra të virgjër të kokosit:

“Rritja e niveleve të polifenoleve në grupin HEVCO mund të jetë për shkak të rritjes së çlirimit të polifenoleve të lidhura që ndodh gjatë ngrohjes. Qumështi i kokosit është një emulsion uji dhe vaji që stabilizohet nga proteinat. Për të nxjerrë vaj nga qumesht arre kokosi, lidhja e proteinave duhet të prishet duke u ngrohur në një kazan me dy mure të njohur si tenxhere VCO (një enë me avull e zhvilluar në Institutin Qendror të Kërkimit të Kulturave të Plantacionit), ndërsa ngrohja duhet të bëhet ngadalë në mënyrë që proteina të mpikset dhe të çlirojë vaj.

Ky studim na tregon qartë se vajrat e kokosit "të bluar të lagësht" që shiten të etiketuar "të pa ngrohur" ose "të papërpunuar" ose "të presim të ftohtë" në fakt kanë nivele më të ulëta të antioksidantëve.

konkluzione

Pra, ne kemi konsideruar lloje te ndryshme vaj kokosi në treg sot. Pika e fundit mbetet: po organike?

Natyrisht, çdo pretendim për respektimin e standardeve organike që inspektohet nga një palë e tretë është një bonus. Por a është e nevojshme?

Me sa duket jo.

Nuk ka varietete OMGJ të kokosit dhe ka shumë pak pesticide të përdorura në pemët e kokosit, megjithëse ka disa. Kokosit rriten shumë, kështu që nuk spërkaten kurrë me asgjë. Pesticidet mund të shtohen vetëm në tokën rreth pemës për t'u përthithur nga rrënjët, ose mund të injektohen direkt në lëngun e pemës përmes trungut.

Certifikimi organik është një proces i shtrenjtë dhe nëse zgjidhni vetëm vajra organikë të çertifikuar të kokosit, mund të humbisni disa nga produktet më të mira që nuk e kanë këtë certifikim. Për shembull, duke pasur parasysh se mënyrë tradicionale fermentimi i përshkruar më sipër tregoi nivelet më të larta të antioksidantëve, nëse do të ishit në tropikët, cilin do të preferonit: vaj kokosi i virgjër organik i çertifikuar, i shtypur nga arra kokosi të thata dhe i disponueshëm për t'u blerë në një dyqan, ose një që mund ta bëni vetë. kuzhinë me arra kokosi të freskëta, jo organike të çertifikuara? Bazuar në hulumtimet, gjalpi që bëni vetë në kuzhinë nga kokosi i freskët do të dalë më i shkëlqyeri!

Kur shqyrtoni vajin e kokosit në treg sot, zgjedhja juaj do të përcaktohet kryesisht nga mënyra se si synoni ta përdorni dhe buxheti juaj. Nëse jeni duke kërkuar për shtypjen e parë të cilësisë më të lartë, përdorni tabelën më poshtë, e cila rendit llojet e ndryshme në një shkallë nga 1 deri në 10.

Mos prisni që të gjitha këto detaje të shtypen në etiketa. Përveç kësaj, nuk ka gjasa që njerëzit që punojnë në dyqanet ushqimore me pakicë të dinë përgjigjet e pyetjeve specifike në lidhje me metodat e prodhimit.

Prandaj, së pari, bëni kërkimin tuaj në internet dhe gjithashtu kërkoni nga shitësit informacionin që ju nevojitet për të marrë një vendim të informuar blerjeje. Ata duhet të jenë në gjendje të kontaktojnë furnitorët e tyre dhe të gjejnë përgjigje për ju.

Dhe është më mirë t'i bëni të gjitha pyetjet tuaja drejtpërdrejt prodhuesit (shënoni "Blerjet e dobishme").

Rreth Autorit

Ndryshe nga shumë njerëz që shkruajnë për vajin e kokosit vetëm duke lexuar për të, Brian Shilheavy jetoi me familjen e tij në Filipine për disa vite. Marianita Jader Shilheavy u rrit në një plantacion kokosi në Filipine, dhe vetëm në një kulturë që përmban një sasi të konsiderueshme të yndyrës së kokosit në dietë. Më vonë ajo mori një diplomë në të ushqyerit dhe punoi si nutricioniste në Filipine. Brian Shilheavy dhe gruaja e tij Marianita, ndërsa jetonin në Filipine me tre fëmijët e tyre, kanë parë nga afër ndryshimet midis ushqyerjes dhe shëndetit të brezit të ri dhe atyre të brezit të prindërve Marianita që ende hanë tradicionalisht. Kjo çoi në disa vite jetese në një komunitet bujqësor rural, gjatë të cilit Brian mësoi për dietën filipinase. Brian është autori më i shitur i vajit të kokosit ekstra të virgjër: Si ndryshoi jetën e njerëzve dhe si mund të ndryshojë tuajën! ("Vaji i kokosit i virgjër: Si ka ndryshuar jetën e njerëzve dhe si mund të ndryshojë jetën tuaj!").

Vaji i shëndetshëm i kokosit përftohet nga copra (pulpë e tharë e arrës) e palmës së kokosit. Tuli i ngurtësuar i arrës së arrës së kokosit në prodhimin e vajit fillimisht ndahet nga lëvozhga e tij, pastaj kopra e qëruar thahet, grimcohet dhe vetëm pasi prej saj merret vaj me shtypje.

Metoda më e përdorur për vajin e kokosit është shtypja e nxehtë. Edhe pse përdoret edhe për prodhimin e tij dhe presimin e ftohtë, gjë që ju lejon të merrni vlerën më të lartë biologjike dhe ushqyese të vajit të kokosit.

Ky produkt ka një aromë karakteristike të ëmbël, delikate dhe një aromë të këndshme arrë. Sot prodhojnë vajra të rafinuar dhe të parafinuar. Gjithashtu, vaji është ushqimor dhe kozmetik.

Deri më sot, prodhuesit kryesorë në botë të vajit të kokosit janë India, Tajlanda, Sri Lanka, Malajzia, Filipinet dhe Indonezia.

Si të zgjidhni

Është mirë të zgjidhni vajin e parafinuar me presion të ftohtë, i cili konsiderohet më i dobishëm dhe cilësor.

Si të ruani

Vaji ushqimor i kokosit këshillohet të ruhet në temperaturë jo më shumë se +20 gradë ose në frigorifer.

Produkti kozmetik mund të ruhet në mënyrë të sigurtë në banjë, ku do të trashet më pak. Epo, nëse dëshironi të përdorni vajin e trashur, atëherë mund ta ruani edhe në frigorifer ose në një vend të freskët. Këtë vaj mund ta përdorni si krem.

Në gatim

Vaji i kokosit gjithashtu nuk do të humbasë vetitë e tij të dobishme dhe shijshme kur nxehet në temperatura të larta, nuk është i prirur ndaj prishjes, prandaj, ndryshe nga vajrat e tjerë, mund të përdoret për skuqje dhe skuqje të thellë dhe nuk bëhet kancerogjen.

Vaji i kokosit mund të përdoret si zëvendësues i gjalpit në gatim. Për përdorim më ekonomik, mund të gatuani një pjatë në ghee ose vaj perimesh, dhe shtoni pak kokos në fund të gatimit. Ky vaj mund ta kthejë ushqimin e zakonshëm dhe të thjeshtë në një pjatë gustator.

Ky produkt përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave të nxehta: supave, makarona, pjata anësore me drithëra, gatime perimesh, salca dhe meze të nxehta. Mund t'i shtohet edhe ëmbëlsirave dhe produkteve të pjekura. Me vaj kokosi, ata fitojnë një shije të këndshme të biskotave, ëmbëlsirave, kifleve, djathrave, petullave, tava me gjizë dhe skuqura. Pjekja me këtë vaj ruan shkëlqimin dhe freskinë shumë më gjatë.

Me vaj kokosi, ju mund të zieni perime dhe të gatuani ndonjë zierjet me perime. Pilafi i zakonshëm ose orizi i gatuar me këtë vaj do të transformohet dhe do të bëhet një pjatë e pazakontë, e rafinuar.

Vaji i kokosit është i shkëlqyeshëm për t'u shtuar në drithërat e mëngjesit si meli, tërshëra, orizi, hikërrori, gruri dhe misri. Mund të shtohet edhe në supa me qumësht, milkshake dhe çokollatë e nxehtë. Vaji i kokosit mund të përhapet në bukë dhe bukë. Me vaj kokosi mund të gatuani shumë karamele të shijshme dhe topa të ëmbël me fruta të thata dhe arra.

Në verë, ju mund të gatuani fruta dhe sallata me perime me vaj kokosi. Vetëm perimet nuk duhet të jenë të ftohta, por të kenë temperatura e dhomës përndryshe vaji mund të kristalizohet.

kalorive

Përmbajtja kalorike e vajit të kokosit arrin 892 kcal. Përthithet plotësisht pa u depozituar në yndyrën e trupit, që do të thotë se është veçanërisht i dobishëm për ata që merren me sport dhe bëjnë një mënyrë jetese aktive.

Vlera ushqyese për 100 gram:

Përfitimet shëndetësore të vajit të kokosit

Përbërja dhe prania e lëndëve ushqyese

Përbërja e vajit të kokosit përfshin acide yndyrore të ngopura (pothuajse 83%), duke përfshirë laurik, kaproik, kaprilik, oleik, kaprik, palmitik, miristik, stearik.

Këto yndyrna të ngopura nuk janë të dëmshme për shëndetin sepse janë të ndryshme nga yndyrat e ngopura shtazore.

Vaji i kokosit përmban gjithashtu fitosterole, vitamina (K, kolinë, E) dhe minerale: kalcium, zink dhe hekur.

Vetitë e dobishme dhe medicinale

Acidi laurik është përbërësi më i fuqishëm në qumështin e nënës, i cili nevojitet për të forcuar imunitetin e foshnjës. Është shumë e dobishme të konsumoni 1-2 lugë çaji vaj kokosi në mëngjes me stomakun bosh dhe para gjumit. Kjo do të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar, do të ketë një efekt të dobishëm në tretje dhe mund të përmirësojë mirëqenien e përgjithshme të të rriturve dhe foshnjave.

Acidi laurik ka veti të theksuara antiseptike, antimikrobike dhe baktericid. Acidi oleik do të ndihmojë në aktivizimin e metabolizmit të lipideve dhe në ruajtjen e ekuilibrit të ujit në lëkurë. Acidi kaprilik është i nevojshëm për të rivendosur dhe ruajtur ekuilibrin e baktereve në zorrët.

Vaji i kokosit do të përmirësojë sistemin kardiovaskular, do të parandalojë zhvillimin e trombozës, sëmundjeve koronare dhe hipertensionit arterial, aterosklerozës. Vitamina E, e cila është pjesë e vajit të kokosit, do të ndihmojë në uljen e viskozitetit të lartë të gjakut dhe forcimin e mureve të arterieve.

Gjithashtu, ky vaj mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të sistemit tretës: ulcerat dhe gastrit. Vaji i kokosit, ndër të tjera, aktivizon shërimin e mukozave të traktit gastrointestinal dhe për këtë arsye është veçanërisht i dobishëm për pacientët me kolit ulceroz dhe sëmundjen e Crohn.

Vaji i kokosit ka një efekt të theksuar anti-inflamator, baktericid dhe antifungal, i cili forcon sistemin imunitar. Vaji mund të përdoret në trajtimin kompleks të infeksioneve mykotike, kandidiazës, herpesit, infeksioneve virale, sëmundjeve infektive dhe inflamatore të sistemit të frymëmarrjes, gripit, sëmundjeve të sistemit riprodhues dhe urinar.

Vaji i arrës është në gjendje të aktivizojë dhe përshpejtojë proceset metabolike, duke parandaluar zhvillimin e obezitetit, të rivendosë nivelet normale të glukozës në diabet. Përveç kësaj, ky produkt parandalon zhvillimin e kolelitiazës dhe urolithiasis, degjenerimin yndyror të mëlçisë. Vaji gjithashtu ka një efekt të dobishëm në gjendjen e gjëndrës tiroide.

Vaji i kokosit gjithashtu ka një efekt antioksidant, duke parandaluar plakjen e parakohshme, mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të kancerit dhe sëmundjes Alzheimer. Në të njëjtën kohë ka edhe një efekt qetësues, antistres dhe relaksues.

Vaji i kokosit parandalon zhvillimin e kariesit dhe osteoporozës, zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të kyçeve. Ky produkt është në gjendje të rrisë efikasitetin e përthithjes së magnezit dhe kalciumit, të cilat janë të nevojshme për formimin e smaltit të dhëmbëve dhe indit kockor.

Është mirë që gratë të përdorin vaj kokosi gjatë ushqyerjes me gji. Ky vaj ka një përmbajtje mjaft të lartë të acidit laurik, i cili është një përbërës i qumështit të gjirit.

Kur përdoret jashtë, vaji i kokosit përshpejton shërimin e lezioneve të ndryshme të lëkurës dhe trajton shumë sëmundje dermatologjike: dermatit, psoriasis, ekzemë.

Përdorimi në kozmetologji

Vaji i kokosit është i shkëlqyeshëm për kujdesin e përditshëm të lëkurës së rrumbullakosur, të thatë, të irrituar, të ashpër, të përflakur, të plakur ose të pjekur të trupit dhe fytyrës. Vaji mund të përdoret për kujdesin e vazhdueshëm të lëkurës së ndjeshme rreth syve, si dhe për lëkurën e dekoltesë dhe zonës së bustit. Nuk rekomandohet përdorimi i vajit të kokosit për kujdesin e lëkurës së yndyrshme ose problematike, pasi mund të provokojë shfaqjen e komedoneve në lëkurë.

Pika e shkrirjes së vajit të kokosit është rreth +25 gradë. Nëse produkti është trashur, atëherë kjo vetëm konfirmon natyralitetin e tij. Për të shkrirë vajin e kokosit, duhet ta vendosni enën me këtë produkt në një gotë me ujë i nxehtë ose ngrohni vajin e tij në një banjë uji.

Vaji është gjithashtu një ilaç universal dhe është i përshtatshëm për lëkurën e kokës, dekoltenë, qafën, fytyrën, këmbët dhe duart.

Vaji i kokosit mund të përdoret gjithashtu si një agjent ushqyes dhe rigjenerues për flokët e dëmtuar, të hollë, të çarë, të brishtë ose të lyer.

Përveç kësaj, ky produkt bimor mund të përdoret për masazh, heqjen e make-up-it dhe pastrimin e lëkurës.

Këshillohet përdorimi i vajit të kokosit si gargarë, krem ​​pas dushit ose balsam buzësh.

Vaji i kokosit gjithashtu do të mbrojë lëkurën nga efektet e dëmshme të ngricave dhe erës, kështu që mund të aplikohet në fytyrë përpara se të dilni jashtë në dimër.

Vaji i kokosit mund të përdoret gjithashtu për t'u kujdesur për kutikulën e thonjve dhe lëkurën e duarve, si një agjent qetësues dhe zbutës për lëkurën pas një pedikyri, manikyri, rruajtjeje, epilimi.

Vaji i kokosit përdoret gjithashtu si krem ​​kundër diellit "para" dhe "pas" nxirjes, si dhe për kujdesin e butë për lëkurën e ndjeshme të fëmijëve, pasi ky produkt është hipoallergjik dhe ka një efekt zbutës dhe anti-inflamator.

Karakteristikat kozmetike të vajit të kokosit:

• Tonon lëkurën, duke i dhënë asaj qëndrueshmëri dhe elasticitet, ndihmon në zbutjen e rrudhave.
• Përthithet shpejt, duke mos lënë shkëlqim dhe ndjesi ngjitëse, duke ushqyer dhe zbutur lëkurën.
• Parandalon shfaqjen e akneve dhe puçrrave.
• Ndihmon për të mbajtur lagështinë në lëkurë dhe për të rivendosur funksionet e saj mbrojtëse, parandalon qërimin dhe tharjen, ndihmon në rivendosjen e ekuilibrit acido-bazik.
• Përshpejton procesin e rigjenerimit të lëkurës.
• Parandalon shfaqjen e njollave të moshës dhe plakjen e lëkurës.
• Rivendos ekuilibrin lipido-proteina të lëkurës, i shqetësuar për shkak të përdorimit të shpeshtë të sapunëve, xhelit dhe shampove me cilësi të ulët.
• Qetëson lëkurën e përflakur ose të irrituar.
• Mbron nga ekspozimi i tepërt UV.
• Mund të zbusë lëkurën e ashpër në këmbë.

Vaji i kokosit konsiderohet gjithashtu një trajtim i shkëlqyer restaurues për flokët e holluar, të dëmtuar, të shurdhër, të brishtë, me majat e çara ose të lyer shumë. Me përdorimin e vazhdueshëm të vajit të kokosit, flokët bëhen me shkëlqim, të fortë, të butë, të menaxhueshëm dhe të mëndafshtë.

Vaji krijon një shtresë të mirë mbrojtëse që parandalon larjen e proteinave nga struktura e flokëve, hidraton dhe ushqen mirë lëkurën, aktivizon rritjen e flokëve dhe parandalon rënien e flokëve. Ky produkt botanik gjithashtu ndihmon në riparimin e strukturës dhe mbrojtjen nga skajet e çara, duke qetësuar irritimin e lëkurës dhe duke ndihmuar në luftimin e zbokthit me vetitë e tij anti-inflamatore dhe antifungale.

Vaji i kokosit do të mbrojë flokët nga efektet e këqija të lyerjes dhe larjes së shpeshtë, nga dëmtimet mekanike gjatë krehjes, nga tharja e tepërt dhe kaçurrela e shpeshtë. Gjithashtu, vaji mbron flokun nga ekspozimi ndaj rrezeve të diellit, erës së detit dhe ujit të kripur, ndaj këshillohet që të aplikohet në flokë përpara se të merrni në det ose banja dielli.

Vaji i kokosit shpërndahet në mënyrë të barabartë dhe lehtësisht në të gjithë gjatësinë e flokëve, përthithet shpejt nga lëkura dhe nuk lë shkëlqim të yndyrshëm në flokë.

Ky produkt përdoret edhe si maskë para larjes. Pra, vaji aplikohet nga rrënjët në skajet me lëvizje masazhi. Gjatë larjes lahet me shampo. Përveç kësaj, mund të aplikoni pak vaj në flokë tashmë të pastër: lyeni majat dhe rrënjët.

Vaji i parafinuar i kokosit duhet të shmanget në lëkurën e kokës për shkak të komedogjenitetit të tij. Vërtetë, gjithçka është individuale dhe nuk mund të thuhet me siguri se një ilaç i quajtur komedogjen do të jetë po aq i dëmshëm për njerëz të ndryshëm. Prandaj, duhet të kontrolloni efektin e produktit në veten tuaj.

Karakteristikat e rrezikshme të vajit të kokosit

Ju nuk mund të përdorni vaj kokosi me intolerancë individuale. Vlen gjithashtu të kujtohet se një përmbajtje e lartë yndyre mund të shkaktojë acarim të traktit gastrointestinal dhe përkeqësim të kolecistitit kronik dhe

Për kujdesin e lëkurës dhe flokëve. Produkti perfekt. E megjithatë… ashtu si jo të gjithë kosit janë të njëjtë, jo çdo vaj kokosi ka të njëjtat karakteristika. Le të kuptojmë llojet e vajit të kokosit përpara se prodhuesit e zgjuar të fillojnë të na mashtrojnë.

Për të filluar, një program i vogël arsimor - vajrat merren në disa mënyra:

Shtypur me shtypje

Do të thotë që vaji është marrë nga shtypja e drejtpërdrejtë e gurëve, farave, frutave, bishtajoreve ose drithërave. Vaji mund të jetë nxjerrë me presion të lartë, por gjithsesi, në proces nuk janë përdorur tretës.

me presion të ftohtë

Vaji u mor me metodën e përshkruar më parë, por gjithçka ndodhi në një temperaturë nën 50 gradë.

nxjerrja e nxehtësisë

Do të thotë që gjatë marrjes së naftës, lënda e parë ngrohej. Kjo metodë rrit rendimentin e një komponenti të dobishëm.

Nxjerrja kimike

Ai përfshin përdorimin e kimikateve, tretësve në procesin e marrjes së vajit. Për shembull, heksani, i cili thjeshton procesin e nxjerrjes së naftës nga lëndët e para.

Vaj kokosi i virgjër i parafinuar

Një produkt ideal që përmban të gjitha përfitimet e vajit të kokosit. Përftohet nga tuli i kokosit i shtypur në temperatura të ulëta (deri në 48 gradë Celsius). Është ky vaj që rekomandohet për qëllime ushqimore dhe kozmetike. Është ideal për përdorim të papërpunuar. Mund të skuqet dhe të përdoret edhe për pjekje (pika e tymit, pra temperatura mbi të cilën vaji fillon të formojë kancerogjenë, është 177 gradë Celsius).

Nëse një vaj i tillë mban shenjën ndërkombëtare "organik" (jo i rremë si në plagjiaturën ruse të markës Nutiva, por i vërtetë, i pajisur me një certifikatë), atëherë ky është versioni më i mirë i vajit të kokosit, më i mirë se ai vetëm dhuratë kënaqësi qiellore mund të jetë. Një vaj i tillë ka domosdoshmërisht një aromë delikate të ëmbël kokosi, që do të thotë se pjatat e gatuara me të do të kenë edhe pak aromë kokosi. LookBio foli për vajrat organikë të kokosit të disponueshëm në Rusi.

Vaji i kokosit i shtypur nga Exeller

Ashtu si vaji i virgjër i parafinuar i kokosit, ky vaj përftohet nga tuli i arrës së kokosit. Megjithatë, teknologjia e përdorur është e ndryshme - makinat e shtypjes me vida. Me këtë nxjerrje lënda e parë nxehet deri në 90-100 gradë celcius, gjë që siguron rendiment më të madh të vajit. Prandaj, vaji i përftuar me presim është më i lirë se vaji i presimit të parë të ftohtë. Gjithashtu, ky vaj ka pak më pak mikroelementë të dobishëm, por është pak më rezistent ndaj nxehtësisë (pika e tymit - 182 gradë). Vaji i kokosit i shtypur ka një shije më neutrale. Tashmë ka më pak aromën e ëmbël të kokosit, por i shtohet një shije e lehtë arrave. Një vaj i tillë është ende një produkt i shëndetshëm. Është ideal për gatim: për skuqje dhe përdorim në furrë.

Vaji i arrës së kokosit i rafinuar i shtypur nga Exeller

E njejte si versioni i mëparshëm, vetem vaji eshte i rafinuar. Ende një produkt i shëndetshëm, i përsosur për pjekje dhe skuqje pasi nuk ka pothuajse asnjë shije. Sidoqoftë, duhet të jeni të kujdesshëm me këtë opsion. Për t'u siguruar që vaji merret duke shtypur, është më e sigurt të zgjidhni versionin organik (ka shumë vajra të tillë në iHerb).

Vaj kokosi i rafinuar me origjinë të panjohur

Vaji i rafinuar i kokosit i lirë është shfaqur tashmë në Rusi dhe, si rregull, në këtë rast, metoda e prodhimit të vajit nuk tregohet në paketim. Në produktin nën markën Delicato (150 rubla për 450 g), të cilin e gjetëm në HyperGlobus, tregohet me shkronja të vogla se vaji është "deodorizuar i rafinuar i zbardhur". Dy fjalët e fundit nënkuptojnë që ky vaj merret nga nxjerrja me heksan (ose benzinë ​​- kjo është gjithashtu e mundur). Më pas, vaji zbardhet duke përdorur argjila speciale dhe distilohet për deodorim, i cili duhet të heqë të gjitha aromat e pakëndshme.

• 
  
• 
  

Si rregull, vaji i rafinuar i lirë i kokosit nuk merret nga mishi i kokosit, por nga ajo që mbetet pas presimit të ftohtë të kokosit. Ose nga lëvozhgat e arrës së arrës së kokosit, të cilat zakonisht thahen në rrugë, në diell, dhe më pas nxirren në nxjerrje. Po, edhe lëvozhgat japin vaj, por në këtë rast bëhet fjalë për një produkt krejt tjetër, i cili në përbërjen e tij është larg vajit të virgjër të parafinuar të kokosit. Është gjithashtu e rëndësishme që procesi i nxjerrjes të zhvillohet në temperatura shumë të larta (rreth 200 gradë), gjë që varfëron përbërjen fillestare të mikronutrientëve të lëndëve të para. Një vaj i tillë i reziston temperaturave të larta, kështu që rekomandohet nga prodhuesi për tiganisje, megjithatë, ekspertët e të ushqyerit të shëndetshëm (në veçanti, një specialist i lëndëve ushqyese, një specialist në mjekësinë holistike dhe tonë

Vaji i kokosit përmban acid laurik të dobishëm, vitamina E dhe K, dhe ka veti antimikrobike, antifungale dhe hidratuese. Një thesar i vërtetë i bukurisë dhe shëndetit! Por le të flasim për gjithçka në rregull.

Bukuria dhe kujdesi

1. Kujdesi për kutikulat. Me vaj kokosi, ju mund të shpëtoni nga kutikulat e thata dhe të krisura thjesht duke e fërkuar atë në lëkurën rreth shtratit të thonjve. Përveç kësaj, gjatë kësaj ju do të hidratoni edhe lëkurën e duarve tuaja.

2. Hidraton flokët. Vaji i kokosit është një alternativë natyrale për kondicionerët e parapërgatitur për flokët. Acidet yndyrore që përmban zbutin fijet dhe nuk përmbajnë kimikate shtesë që janë pjesë e kondicionerëve. Recetë e shpejtë Maska për flokë: përzieni vajin e kokosit me mjaltë, aplikojeni në flokë, lëreni për 40 minuta dhe shpëlajeni me shampon tuaj të zakonshme. Ju gjithashtu mund të parandaloni majat e çara duke aplikuar pak vaj kokosi në flokët tuaj para çdo shampo.

3. Stilim. Nëse flokët tuaj janë të prirur të kërcejnë në mot të lagësht, aplikoni vetëm pak vaj kokosi në zonat me probleme. Do të krijojë një film mbrojtës që nuk lejon që lagështia të kalojë.

4. Kujdesi për lëkurën e shurdhër. Vaji i kokosit gjithashtu do t'i kthejë ngjyrën dhe shkëlqimin lëkurës tuaj. Thjesht përzieni pak vaj me sode buke(Soda e bukës është një scrub i shkëlqyer natyral) dhe aplikojeni në lëkurën e fytyrës me lëvizje të buta rrethore dhe masazhojeni pak. Pas kësaj, lani maskën me ujë të ngrohtë.

5. Maskë antibakteriale për fytyrën. Një tjetër recetë për një maskë të shpejtë të bërë në shtëpi me veti hidratuese dhe antibakteriale është vaji i kokosit dhe mjalti. Përziejini këta dy përbërës dhe aplikojeni në fytyrë të pastër për 15 minuta, më pas shpëlajeni me ujë të ngrohtë.

6. Hidraton buzët. Përzierja e vajit të kokosit me sheqerin kaf bën një skrab të mrekullueshëm për buzët, ndërsa vetëm aplikimi i vajit të kokosit bën një alternativë natyrale për balsamin e buzëve.

7. Kujdesi për trupin. Përzieni vajin e kokosit me kripë ose sheqer kaf, shtoni disa pika vaj esencial dhe keni një pastrim për trupin. Ju gjithashtu mund të shtoni vaj kokosi në ujë ndërsa bëni një banjë për të hidratuar lëkurën.

8. Shkëlqim buzësh. Nëse keni një buzëkuq të preferuar që tashmë ka mbaruar, mund ta hiqni pjesën tjetër të buzëkuqit nga aplikuesi, ta përzieni me vaj kokosi dhe do të keni një shkëlqim buzësh.

9. Heqja e grimit. Vaji i kokosit mund të përdoret për të hequr make-up-in ose make-up-in duke e aplikuar thjesht në lëkurë, duke e lënë për 5 minuta dhe më pas duke e fshirë me një leckë të lagur. Ju gjithashtu mund të hiqni rimelin e papërshkueshëm nga uji nga qerpikët tuaj.

10. Në vend të kremit për rroje. Vaji i kokosit mund të jetë gjithashtu një zëvendësues i shkëlqyeshëm për kremin e rruajtjes, pasi përmirëson rrëshqitjen e briskut dhe hidraton lëkurën. Veçanërisht e mirë për njerëzit me lëkurë të ndjeshme.

11. Luftoni aknet. Për të reduktuar inflamacionin dhe acarimin e lëkurës, aplikoni një shtresë të hollë vaj kokosi pas pastrimit normal. Ka veti baktericid dhe krijon një shtresë mbrojtëse.

12. Parandaloni rrudhat. Vaji i kokosit do të jetë një alternativë e mirë për kremrat dhe serumet e shtrenjta kundër plakjes, duke minimizuar shfaqjen e rrudhave. Thjesht aplikoni pak vaj në lëkurën rreth syve dhe masazhoni butësisht.

13. Kujdesi për lëkurën e kokës. Masazhimi i kokës me vaj kokosi do të ndihmojë në heqjen e zbokthit dhe parandalimin e rishfaqjes së tij.

14. Djegie nga dielli. Nëse jeni djegur nga dielli, aplikoni pak vaj kokosi në zonat e skuqura të lëkurës, ai do të zvogëlojë irritimin, do të hidratojë lëkurën dhe do të minimizojë eksfolimin.

15. Ekzema. Meqenëse vaji i kokosit ka veti anti-inflamatore dhe hidratuese, ai mund të ndihmojë në reduktimin e kruajtjes dhe acarimit të lëkurës së prekur nga ekzema.

16. Trajtime spa në shtëpi. Përzieni vajin e kokosit me disa pika të vajit tuaj esencial të preferuar dhe do të keni një vaj të shkëlqyeshëm për masazh në shtëpi.

17. Kujdesi për lëkurën e këmbëve. Vaji i kokosit do të zbusë lëkurën e këmbëve tuaja si një krem ​​i shtrenjtë, dhe gjithashtu do të veprojë si një deodorant dhe antiseptik. Për erë edhe më të mirë të këmbëve, shtoni disa pika vaj peme çaji në vajin e kokosit.

18. Kujdesi për qerpikët. Me vaj kokosi, ju mund t'i forconi qerpikët, thjesht duke aplikuar pak vaj në to para se të shkoni në shtrat.

19. Heqja e dyllit. Nëse jeni duke përdorur dyll për epilim, do të dëshironi të përdorni vaj kokosi për të hequr mbetjet nga lëkura juaj ose sipërfaqe të tjera. Aplikoni pak vaj në zonat ngjitëse dhe hiqni me kujdes mbetjet e dyllit me një leckë të lagur.

Shtëpia

stockcreations/Shutterstock.com

20. Duke i dhënë shkëlqim produkteve të lëkurës. Mjafton të fshini sipërfaqen e artikujve prej lëkure me vaj kokosi dhe do t'i riktheni shkëlqimin e tyre origjinal.

21. Heqja e çamçakëzit. Vaji i kokosit mund të ndihmojë në heqjen e mbetjeve ose njollave të çamçakëzit nga çdo sipërfaqe, duke përfshirë qilimat dhe madje edhe flokët.

22. Pastrimi i banjës. Në vend të kimikateve të forta për pastrimin e banjës, mund të përdorni vaj kokosi të rregullt, i cili gjithashtu do të largojë papastërtitë dhe do të dezinfektojë sipërfaqen.

23. Kujdesi për pajisjet dhe mobiljet prej druri. Vaji i kokosit është një produkt i shkëlqyer i kujdesit për të gjitha produktet e drurit, duke përfshirë enët e kuzhinës (dërrasat prerëse, lugët, spatula) dhe mobiljet. Dezinfektim efektiv dhe mbrojtje kundër tharjes.

24. Pastrimi i objekteve metalike. Vaji i kokosit do t'u japë një shkëlqim objekteve metalike të njollosura dhe gjithashtu do të ndihmojë në heqjen e ndryshkut nga sipërfaqja e tyre.

25. Grease për mentesha. Me vaj kokosi, ju mund të shpëtoni nga menteshat që kërcasin thjesht duke i lubrifikuar ato.

26. Kujdesi për kitarën. Vaji i kokosit mund të përdoret për të lubrifikuar telat e kitarës.

27. Hapja e një zinxhiri të mbërthyer. Nëse nuk mund ta hapni xhaketën apo çantën, aplikoni pak vaj kokosi në zinxhir dhe problemi do të zgjidhet.

28. Ndezja e zjarrit. Në vend të ndezjes kimike, mund të përdorni topa pambuku të njomur me vaj kokosi.

Kafshët shtëpiake

29. Parandalimi i topave të flokëve. Për të parandaluar që macja juaj të nxjerrë toptha flokësh, lyeni jastëkët e putrave të saj me vaj kokosi.

30. Kujdesi për flokët. Përveç kujdesit për flokët tuaj me vaj kokosi, ju mund të bëni të njëjtën gjë edhe për kafshët tuaja shtëpiake. Palltoja e maces ose e qenit tuaj do të jetë e shëndetshme dhe me shkëlqim.

31. Të ushqyerit. Përfshirja e vajit të kokosit në dietën e kafshës suaj do të ndihmojë në parandalimin e artritit, shmangien e problemeve të ligamenteve dhe menaxhimin e peshës. Sigurohuni që të konsultoheni me veterinerin tuaj përpara se të ndryshoni dietën e kafshës suaj.

32. Lehtësoni kruajtjen. Nëse vëreni se qeni juaj gërvisht vazhdimisht në një zonë të caktuar, aplikoni pak vaj kokosi në të për të lehtësuar irritimin dhe kruajtjen. Sigurisht, pas konsultimit me një veteriner.

Ushqimi

33. Shtues në çaj ose kafe. Provoni të shtoni disa pika vaj kokosi në pijen tuaj të mëngjesit në vend të sheqerit ose mjaltit. Gjalpi është një ëmbëlsues i mirë.

34. Gjalpë arra e bërë në shtëpi. Vendosni arrat me lëvozhgë dhe vajin e kokosit në një blender dhe për pak minuta do të keni gati gjalpin natyral të arrave.

35. Gatimi i ushqimeve të skuqura. Vaji i kokosit mund të zëvendësojë vajin e lulediellit, të cilin zakonisht e përdorim për skuqjen e ushqimeve. Vaji i kokosit ka një pikë të lartë tymi, kështu që prodhon shumë më pak radikale të lira gjatë skuqjes.

36. Salcat e sallatave. Për të diversifikuar menunë tuaj të sallatës, provoni ta zëvendësoni vaj ulliri te kokosi.

37. Gjalpë për bukë të thekur. Një mënyrë tjetër për të shijuar menunë tuaj herën tjetër që bëni dolli është thjesht të ndërroni vajin tuaj të zakonshëm me vaj kokosi. Sipër mund të spërkatni kanellë.

38. Shtesë për gojëmjaltë. Me vajin e kokosit mund t'i bëni vetes edhe një smoothie "energjetike" duke shtuar një lugë çaji vaj kokosi në gjellë. Jeni të pajisur me një nxitje energjie.

39. Pjekje. Vaji i kokosit mund të përdoret në produkte të pjekura, duke përfshirë ëmbëlsira, biskota ose produkte të pjekura që janë të pasura me yndyrna bimore.

40. Bërja e kokoshkave. Ju pëlqen kokoshkat e ëmbla? Në këtë rast, gatuajeni në vaj kokosi në vend të lulediellit.

41. Lubrifikimi i enëve. Përdorni vaj kokosi për të lyer enët tuaja të gatimit përpara pjekjes për të parandaluar ngjitjen e ushqimit në mure.

Shëndeti

42. Higjiena orale. Vaji i kokosit zbardh dhëmbët, përmirëson lëkurën, detoksifikon dhe vret mikrobet, kjo është arsyeja pse përdoret në praktikën e Ayurveda, duke përfshirë edhe higjienën orale. Receta është e thjeshtë: çdo ditë mbani dy lugë vaj në gojë për 10 minuta, si një gargarë e zakonshme.

43. Parandalimi i acarimit. Vaji i kokosit jo vetëm që ndihmon në shmangien e acarimit dhe skuqjes së pelenave, por edhe lehtëson simptomat e shfaqura tashmë (skuqje, kruajtje, etj.). Përzieni vajin e kokosit me kalendulën dhe një krem ​​qetësues dhe aplikojeni përzierjen në zonën e prekur të lëkurës. Mund t'i shtohet edhe vaj krem për fëmijë nëse foshnja vuan nga skuqja e pelenave.

44. Trajtimi i kollës. Për të hequr qafe dhimbjen e fytit dhe kollën, merrni pak vaj kokosi të pastër ose shtoni në çaj.

45. Relaksimi dhe lehtësimi i stresit. Vaji i kokosit funksionon mirë si një aromaterapi. Ju gjithashtu mund të merrni pak vaj në majë të gishtave dhe të masazhoni lëkurën e kokës dhe tempujt për të lehtësuar stresin dhe për t'u çlodhur.

46. ​​Luftimi i morrave. Nje me shume variant i mundshëm përdorimi i vajit të kokosit. Receta është kjo: shpëlani flokët me një zgjidhje uthull molle dhe lërini të thahen. Pas kësaj, aplikoni vaj kokosi në flokët tuaj, vendosni një kapak mbrojtës dhe lëreni për 24 orë. Pas kësaj, krihni flokët dhe lani.

47. Trajtimi i herpesit. Vaji i kokosit ka një efekt antiviral, kështu që do të ndihmojë në ndalimin e zhvillimit të herpesit nëse aplikohet në lëkurë në momentin kur ndjeni vetëm siklet, ndjesi shpimi gjilpërash ose djegie.

48. Kujdesi i plagëve të lehta. Vaji i kokosit gjithashtu mund të parandalojë që papastërtitë dhe bakteret të futen në prerje dhe gërvishtje të vogla në trup, thjesht duke aplikuar pak vaj në to. Merrni një pengesë të mirë.

49. Trajtimi i pickimeve. Vaji i kokosit do të zvogëlojë kruajtjen nga pickimi i mushkonjave.

50. Trajtimi i infeksioneve maja. Vaji i kokosit përdoret ndonjëherë si një ndihmës në trajtimin e infeksioneve të majave, i aplikuar në mënyrë topike.

51. Rregullimi i niveleve të kolesterolit. Për shkak të përmbajtjes së acidit laurik, vaji i kokosit është në gjendje të rrisë nivelin e kolesterolit “të mirë”, duke u kujdesur për zemrën dhe enët e gjakut.

52. Përfitimet për stomakun. Konsumimi i rregullt i vajit të kokosit është i mirë për stomakun dhe shpesh ndihmon në luftimin e sëmundjeve serioze (ulçera, sëmundja e Crohn, sindroma e zorrës së irrituar). Sigurisht, përpara se të përdorni vajin e kokosit si ilaç, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.

53. Reduktimi i kongjestionit të rrugëve të frymëmarrjes. Për të lehtësuar frymëmarrjen gjatë një ftohjeje, përzieni vajin e kokosit me vajin e pemës së çajit dhe vajin e rozmarinës dhe aplikojeni përzierjen nën hundë dhe në gjoks.

54. Largojnë insektet. Vaji i kokosit jo vetëm që redukton kruajtjen pas pickimit të insekteve, por mund të përdoret edhe si repelent. Për ta bërë këtë, përzieni vajin e kokosit me vaj esencial të tilla si nenexhiku, rozmarina ose pema e çajit.

55. Hidratimi i lëkurës së gjirit të nënave në gji. Për të parandaluar lëkurën e thatë dhe thithkat e plasaritura, lyejini ato me vaj kokosi.

56. Përshpejtimi i metabolizmit. Vaji i kokosit përmirëson metabolizmin për shkak të pranisë së yndyrave të ngopura në përbërjen e tij, të cilat absorbohen lehtësisht dhe përdoren nga mëlçia për energji, si dhe stimulojnë djegien e yndyrës së vet.

57. Higjiena e veshkave. Me ndihmën e vajit të kokosit, ju mund ta hiqni lehtësisht dyllin nga veshët duke zhytur një shtupë pambuku në vaj për një sekondë dhe duke pastruar butësisht kanalin e veshit.

58. Përfitimet për kockat. Vaji i kokosit përmirëson përthithjen e kalciumit dhe magnezit nga trupi, për të cilin kockat tona kanë kaq shumë nevojë.

A përdorni vaj kokosi në jetën e përditshme? Ndani vëzhgimet dhe recetat tuaja në komente.