Poumon plat de légumes avec une saveur douce et délicate et une texture délicate et veloutée. Les légumes fondent littéralement dans la bouche. Et tout cela grâce à la crème ! Et dans notre cas, grâce aux légumes, cuisinés à la maison, seuls.

Vous pouvez faire cuire des légumes au four, mijoter dans une mijoteuse ou cuire à la poêle, comme cela sera fait dans notre recette. Tous les légumes que vous aimez et qui sont de saison feront l'affaire. Nous avons du gombo (alias gombo ou doigts de dame), vert haricots verts, chou blanc et carottes.

Les graines de cardamome et la crème végétale complèteront parfaitement le plat. Vous pouvez toujours remplacer lait de coco sur, ou n'importe quel légume au goût.

Ingrédients:

• 100 gr. haricots verts ou 6-7 gousses
• 100 gr. gombo ou 4-5 gousses
• 1 carotte
• 1/6 petit chou
• 150 ml. crème
• 1-2 graines de cardamome
• poivre noir moulu

Légumes crémeux dans une poêle

Tout d'abord, préparons les légumes.

Couper les légumes : haricots asperges et le gombo en 3-4 parties, les carottes - en rondelles, le chou - en 2-3 parties.

Au fait, de la même manière, vous pouvez cuisiner séparément.

Cuisson du lait de coco. Ou nous préparons du lait en conserve/en poudre acheté.

Mettez les légumes et la cardamome dans la casserole.

Verser la crème.

Laisser mijoter sous un couvercle fermé pendant 4 à 6 minutes.

Laisser les légumes un peu "croustillants".

Saler et poivrer le plat avant de servir.

Servir avec du riz ou une purée de pommes de terre.

bon appétit!

Légumes en sauce à la crème riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine A - 31%, bêta-carotène - 32,9%, silicium - 413,3%, cobalt - 14%, manganèse - 19,8%

Avantages des légumes en sauce à la crème

• Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductive, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
• B-carotène est une provitamine A et possède des propriétés antioxydantes. 6 microgrammes de bêta-carotène équivalent à 1 microgramme de vitamine A.
• Silicium est inclus comme composant structurel dans la composition des glycosaminoglycanes et stimule la synthèse du collagène.
• Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
• Manganèse participe à la formation des os et du tissu conjonctif, fait partie des enzymes impliquées dans le métabolisme des acides aminés, des glucides, des catécholamines ; nécessaire à la synthèse du cholestérol et des nucléotides. Une consommation insuffisante s'accompagne d'un retard de croissance, de troubles du système reproducteur, d'une fragilité accrue du tissu osseux, de troubles du métabolisme glucidique et lipidique.

Le guide complet des plus produits utiles vous pouvez voir dans l'application

Légumes à la crème sauce au fromage- c'est juste incroyable petit déjeuner savoureux, déjeuner copieux et dîner délicieux. Quelle variété incroyable de cuisine délicieux repasà partir de légumes.

Ingrédients:

• des légumes ( choufleur, carottes, courgettes, céleri) - 1 kilogramme;
• crème 15% de matières grasses - 500 milligrammes;
• fromage - 200 grammes;
• beurre - 50 grammes;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• ail - 3 gousses;
• sel au goût;
• verdure pour la décoration.

Légumes dans une sauce crémeuse au fromage. Recette étape par étape

1. Lavez, épluchez et coupez les légumes en morceaux ou en tranches, pas finement. Faire bouillir le tout dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Videz l'eau.
2. Nous préparons la sauce. Mettre sur la casserole le beurre lorsqu'il est fondu, ajouter la farine en remuant, puis ajouter la crème. Remuer tout le temps jusqu'à ébullition. Ajouter ensuite le fromage râpé et réduire un peu. Ajouter l'ail finement haché, saler et poivrer au goût. Retirer du feu.
3. Mettez les légumes dans une petite casserole ou un plat et versez la sauce. Préchauffez le four à 200 degrés et laissez cuire 20 minutes.

Servir les légumes dans une sauce au fromage crémeuse tiède ou froide. Décorez de verdure. Je pense que ce plat deviendra un invité fréquent sur votre table. Bon appétit de "Très savoureux" ! Nous offrons