Predlažem da kuham vrlo jednostavno, ukusno i zadovoljavajuće salata od krompira sa kiselim krastavcima i lukom . Ova posna salata savršeno diverzificira jelovnik. Priprema se od najpovoljnijih proizvoda koji se međusobno savršeno kombiniraju. Ovo jelo može biti raznoliko, na primjer, dodati kiselim krastavcima svježi krastavac- ova kombinacija sastojaka učiniće ukus salate još zanimljivijim. Odlična salata, probajte!
Sastojci
Za pripremu krompir salate sa kiselim krastavcima trebaće vam:
krompir, kuvan u ljusci - 3 kom.;
slani (ili kiseli) krastavac - 2 kom. (može se zamijeniti sa 1 slanim i 1 svježim manjim krastavcem);
luk (mali) - 1 kom.;
kopar - 3-4 grančice;
sol, crna svježa mljeveni biber- ukus;
aromatično suncokretovo ulje - 2 kašike. l.
Koraci kuvanja
luk i kuvani krompir jasno. Krastavci (uzela sam 1 svež i 1 kiseli krastavac) i krompir narezan na srednje kockice.
I ovde stavite luk narezan na tanke četvrtine.
Dodati seckani kopar. Posolite i pobiberite krompir salatu.
U salatu sipajte suncokretovo ulje i promešajte.
U zdjelu za salatu stavite vrlo ukusnu posnu krompir salatu sa kiselim krastavcima i poslužite kao samostalno jelo.
Prijatno!
Krastavci i krompir daleko su od najrjeđe kombinacije proizvoda. Upravo su ove komponente često glavne u hladnim i toplim predjelima. Oni su ti koji su u stanju da stvore gastronomsko čudo, da naprave nešto jednostavno neverovatno ukusno i veoma neobično. Zbog činjenice da su komponente prilično jeftine, salata od piletine s krumpirom i krastavcima ispada jeftina, a unatoč svojoj svečanosti i jedinstvenosti, vrlo se često može pojaviti na stolu.
Ova salata od kuvanog krompira i kiselih krastavaca, iako se smatra laganom, prilično je sposobna da zasiti, zadovolji apetit koji je podivljao. Neverovatnu aromu velikodušno mu daje obična paprika, stvarajući neverovatnu šarenu atmosferu. Slani krastavci u ovom slučaju omogućuju postizanje posebnog efekta okusa, jednostavno nenadmašnog i jedinstvenog.
Za salatu sa krompirom i kiselim krastavcima potrebno je:
- 350 gr. krompir;
- 200 gr. kiseli krastavci;
- 1 glava grede;
- 200 gr. paradajz;
- 1 paprika;
- 20 gr. pavlaka sa niskim sadržajem masti;
- 2 gr. sol;
- 4 gr. biber;
- 20 gr. zelenilo.
Salata sa krompirom i kiselim krastavcima:
- Krompir se opere četkom i odmah položi u šerpu sa vodom, u kojoj se kuva bez guljenja. Nakon toga se odmah ohlade, čiste i nožem seku na kriške.
- Paradajz se opere, iseče na pola, izvadi kašikom, jezgra sa semenkama i isecka na sitne komade.
- Luk se oslobodi od ljuske i nasjecka na dasku sa tankim polovicama kolutića, prelije kipućom vodom.
- Bugarski biber se opere i isječe, iz njega se uklanjaju sjemenke i odrežu se žile, narezane nožem na kockice.
- Krastavci se na dasci iseku na kockice.
- Sve za ovaj trenutak pripremljene proizvode sipajte u zdjelu za salatu i prelijte kiselom pavlakom, pobiberite i posolite, sve pomiješajte kašikom.
- Zelenje se opere i sitno nasjecka, posipa se salatom sa kiselim krastavcima i krompirom.
Savjet: da jelo bude još nježnije i mirisnije, so paprika morate ukloniti gornji tanki film. Da biste to učinili, sve što trebate je preliti kipućom vodom, nakon čega se film lako može ukloniti.
Krompir salata sa kiselim krastavcima
Zahvaljujući boraniju, ova divna salata od krompira i kiselih krastavaca je još zdravija, a izgleda jednostavno ukusno. Ovo je odlična budžetska opcija za obrok za svaki dan. Uz njegovu pomoć ne samo da je moguće diverzificirati jelovnik, već i pružiti nevjerovatnu atmosferu svježine i neskrivene radosti.
Potrebne komponente:
- 250 gr. boranija;
- 250 gr. kiseli krastavci;
- 2 gr. sol;
- 200 gr. krompir;
- 1 glava grede;
- 20 gr. puter.
Salata od krompira i kiselih krastavaca:
- Krtole krompira se operu četkom i polože u lonac sa vodom, tu prokuhaju, a zatim na silu ohlade, ogule i iseku na sitne kockice na dasci, sipaju u posudu i malo posipaju kiselim krastavcem.
- Pasulj se opere i takođe skuva u loncu sa vodom. Nakon kuvanja, stavite ih u cjedilo i osuše.
- Krastavci se stavljaju na dasku i seku nožem na male kockice.
- Luk se očisti i isecka na dasci na tanke ploške.
- Sve sipajte u činiju sa krompirom, dodajte ulje, posolite po potrebi i promešajte kašikom. Salata sa krompirom i kiseli krastavac spreman!
Savjet: kako biste salati dali malo drugačiju nijansu okusa, možete koristiti ne kisele krastavce, već kisele. Oni će učiniti salatu ne samo začinjenom, već i nježnom, sočnom.
Salata od kiselih krastavaca sa krompirom
Sa kiselim krastavcem se vrlo lako priprema, ali se upravo zbog toga može kuvati što češće. Ispada da je jednostavno izvanredan, jer je kontrast okusa svježih mirisnih krastavaca i već slanih nevjerovatno bogat i svijetao. Krompir čini ovu salatu izdašnom, idealnom kao lagani doručak ili večera.
Potrebne komponente:
- 300 gr. krompir;
- 200 gr. slani krastavci;
- 200 gr. svježi krastavci;
- 30 gr. zeleni luk;
- 20 gr. majoneza;
- 1 jaje;
- 10 gr. umak od soje;
- 2 gr. sol.
Salata sa kiselim krastavcima i krompirom:
- Krompir se opere običnom četkom, nakon čega se skuva u takozvanoj „uniformi“, ohladi i ta „uniforma“ se skida sa nje, narezana na tanke ploške na dasci.
- Jaje se skuva i sipa hladnom vodom. Kad se ohladi iseći na kockice.
- Sveži krastavci se dobro operu, ogule i iseku na tanke polukruške.
- Krastavci se operu i iseckaju na tanke kriške, malo isceđene ručno.
- Zeleni luk se opere, preostale kapljice se otresu i stave na dasku, sitno iseckane nožem.
- Sve proizvode sipajte u zdjelu za salatu, prelijte majonezom i umak od soje i sve pomešati kašikom.
Savjet: kako bi salata bila bolja, ne samo da možete skuhati krompir, već ga i pržiti u tiganju na maslacu. Okus će biti intenzivniji, a salata zadovoljavajuća.
Salata od kiselih krastavaca i krompira
Ova salata se s pravom može nazvati posebnom, jer među njenim glavnim komponentama nalazi se haringa. Čudno je da se do danas ova nevjerojatno ukusna riba dodaje isključivo u krzneni kaput. Ne treba se ograničiti samo na ovo, iako ukusno, ali ipak jedno jelo. Ova jeftina i zdrava riba trebala bi biti češće na stolu, vrijedi je koristiti u drugim jednako ukusnim salatama.
Potrebne komponente:
- 400 gr. krompir;
- 200 gr. file haringe;
- 100 gr. krastavci;
- 40 gr. zeleni luk;
- 2 velika jaja;
- 100 gr. paradajz;
- 20 gr. biljno ulje;
- 30 gr. listovi zelene salate;
- 30 gr. kopar.
Salata sa krompirom i kiselim krastavcima:
- Krompir se prvo opere četkicom i skuva u ljusci, zatim se ohladi i oguli, iseče na kockice na dasci.
- Krastavce operite i ogulite nožem, narežite na tanke štanglice.
- File haringe se stavi na dasku i takođe seče na male komadiće.
- Zeleni luk se opere i sitnije nasjecka na dasci.
- Jaja se skuvaju, zatim ohlade i ogule od ljuske, iseckaju na kockice.
- Sve sipati u jednu posudu i sipati pavlaku, posoliti i pobiberiti, promešati kašikom.
- Paradajz se takođe iseče na tanke kriške.
- Zelenilo se opere i sitno iseče na dasci.
- Listovi zelene salate se operu i osuše.
- Listovi zelene salate stavljaju se na dno posude i na njih se poreda sama salata.
- Ukrasite paradajzom i začinskim biljem.
Savjet: izbor ribe treba shvatiti vrlo ozbiljno - okus ovisi o tome gotov obrok. Bolje je odabrati lagano slanu opciju ne začinsko soljenje. Obavezno provjerite datum proizvodnje i rok trajanja.
Krompir salata, kiseli krastavci
U ovom slučaju ne može se nazvati posebnim, iako je prilično zanimljiv sastav jela, već način na koji se servira. Ovo neće biti uobičajena mrvičasta salata za sve. Od svih proizvoda biće moguće napraviti žele. Ovo jelo privući će apsolutno sve poglede, jer se ovako zanimljiv dizajn rijetko viđa na stolu, čak ni u restoranima, a ne kao nečiji gost.
Potrebne komponente:
- 100 gr. sprat;
- 250 gr. krompir;
- 150 gr. kiseli krastavci;
- 100 gr. grašak iz tegle;
- 2 velika jaja;
- 60 gr. majoneza;
- 10 gr. zelje;
- 2 gr. sol;
- 10 gr. želatina;
- 120 gr. vode.
Krompir salata sa krastavcima:
- Krompir se opere četkicom i skuva u loncu sa običnom vodom u neoljuštenom obliku, zatim se ohladi i oguli, iseče na sitne kockice na dasci.
- Odvojeno od krompira u loncu se kuvaju jaja, takođe na silu, pa se ohlade, ogule i seku po istom principu kao i krompir.
- Oba zdrobljena proizvoda se sipaju u zdjelu.
- Kiseli krastavci se stavljaju na kuhinjsku dasku i režu na isti način kao i prethodni proizvodi.
- Tegla graška se otvori i potrebna količina se baci u cjedilo, opere i osuši.
- Krastavci i grašak se takođe sipaju u činiju.
- Otkinu i teglu papalina, svakoj odsjeku repove i zatim ih oštrim nožem isjeku na male komadiće, također ih sipaju u činiju.
- Zelenje obavezno operite i sitno nasjeckajte nožem.
- Zelenilo se takođe izlaže u činiju.
- Želatin se stavi u šerpu i prelije vodom, zagreva oko pet minuta, da procveta, ali ni u kom slučaju ne proključa.
- Nakon toga u ovu tečnost se dodaju majonez, so i biber, mešaju.
- Proizvodi u posudi su dobro izmiješani i poslagani u posebne silikonske kalupe.
- Uzimaju običnu kašiku i u svaki kalup sipaju mešavinu želatine i majoneze.
- Stavite ove kalupe u frižider. Trebat će vam nekoliko sati da dobijete pravu konzistenciju.
- Prebacite salatu iz kalupa u odgovarajuću posudu.
Samo na prvi pogled salata od krompira, gljiva, kiselih krastavaca može izgledati vrlo jednostavno. Zapravo, jela od ovih proizvoda daleko su od toga da su tako primitivna. Po želji, u običnoj kuhinji možete stvoriti nevjerovatno gastro čudo od dostupnih, poznati proizvodi. U isto vrijeme, salate mogu biti i pristupačne, svakodnevne i vrlo ekstravagantne, nevjerovatno profinjene i svečane. Istovremeno se koriste ne samo svježi krastavci, već i kiseli, soljeni, čak ih se međusobno kombiniraju. Naravno, istovremeno je moguće kreirati nešto novo, jedinstveno i definitivno vredno ne samo pažnje, već i prijatnog kušanja tokom najobičnijeg obroka. To su ovo dvoje jednostavan proizvod omogućiti stvaranje praznična atmosfera barem svaki dan i u isto vrijeme ne smeta. Uostalom, osim ukusnost, salata sa pečurkama i krompirom i krastavcima ima još jednu prednost - lako je skuvati ludo.
Krompir salata je ukusno i jednostavno jelo. Na osnovu jednostavne krompir salate, koja uključuje samo krompir i luk, možete smisliti mnogo novih recepata. Na primjer, krompir salata sa kiselim krastavcima.
Krompir salata sa kiselim krastavcima i lukom
Proizvodi:
- Krompir - 5 kom. srednja veličina
- Kiseli krastavac - 2 kom. srednja veličina
- Luk - jedan srednji luk
- Biljno ulje - 50 ml
- Dijon senf - 0,5 kašičice
- Sirće za marinadu i dresing
- Zeleni (kopar, peršun, itd.)
Kuvanje
Skuvati krompir (mladi - u uniformi, stari - oguljeni). Narežite na kockice. Luk narežite na pola prstena i potopite u marinadu od sirćeta i vode ili u biljnom ulju. Kisele krastavce narežite na kockice. Stavite sastojke u činiju za salatu.
Pripremite sos. Da biste to učinili, pomiješajte ulje sa senfom, dodajte malo stonog sirćeta. Prelivena salata sa dresingom. Prije serviranja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Prijatno!
Još jedna opcija za pripremu krompir salate sa krastavcima i lukom.
Kuvani krompir ohladiti, iseći na kockice. Ne morate rezati kožicu mladog krompira. Crni luk sitno nasjeckajte na kolutiće, stavite u kipuću vodu na nekoliko minuta. I kisele krastavce narežite na tanke krugove. Stavite na tanjir u slojevima: krompir, krastavci, luk.
Pripremite preliv. Sadrži: sirće, senf, biljno ulje. Pomiješajte sve sastojke za dresing i prelijte dresing preko proizvoda položenih na tanjir.
Salatu po vrhu možete ukrasiti zelenilom. Prijatno!
Krompir salata sa kiselim krastavcima, paradajzom i paprikom
Potrebni sastojci za salatu:
- Krompir - 4-5 kom.
- Luk - 1 lukovica
- Svježi paradajz - 2 kom.
- Bugarski biber - 1 kom.
- Maslinovo ulje - 20 g
- Sol, biber - po ukusu.
- Peršun, kopar, bosiljak - po ukusu
kuhanje:
Krompir skuvati i ohladiti. Narežite ga na tanke kriške. Paradajz i luk narežite na tanke kolutiće ili poluprstenove. Potopite luk u kipuću vodu. Narežite paprike i krastavce na kriške.
Sve pripremljene proizvode stavite u zdjelu za salatu. Promiješajte, posolite, pobiberite, začinite uljem. Po vrhu pospite krupno seckano zelje.
Ova salata je ukusna i prelepa! Prijatno!
Krompir salata sa kiselim krastavcima i jajetom
Veoma ukusna i ispada krompir salata sa kiselim krastavcima i jajima. Osim toga, zasitan je i hranjiv. trebat će nam:
- Krompir - 4-5 kom.
- Kiseli krastavac - 2 kom. ili jedan kiseli i jedan kiseli krastavac
- Luk - 1 lukovica
- Pileće jaje - 2 kom.
- Zeleni luk - mala hrpa.
- Majonez - 50 g
- Sol, biber - po ukusu.
kuhanje:
Krompir skuvati, oguliti, ohladiti. Krompir narežite na kockice, na isti način isjeckajte slane i kisele krastavce.
Crni luk sitno nasjeckajte na kolutiće, umočite na kratko u kipuću vodu ili prethodno marinirajte da ne bude previše gorak i oštar. Jaja skuvati tvrdo, ohladiti i sitno iseckati.
Pomiješajte sastojke, dodajte sol, biber, majonez. Stavite u činiju za salatu, pospite zelenim lukom za lepotu.
Autor fotografije: egorovavg2009 D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82/users/egorovavg2009/view/410221?page= 9&how=week&type=image)
